Embed Size (px)
Citation preview
Hoạt động truyền thông
TỔNG QUAN
1 Thông tin chương trình
2 Mục tiêu và ý nghĩa
3 Ý tưởng chương trình
4 Nội dung chương trình
5
Hình ảnh thiết kế 6
Địa diểm: SVĐ HOA LƯ (số 2 Đinh Tiên Hoàng, phường Đakao, Quận 1, Tp.HCM )
Thời gian: 08:30 đến 22:00 mỗi ngày từ 05 – 08/10/2017 (Thứ 5 đến CN)
Chủ đề: “LỄ HỘI ẨM THỰC NĂM CHÂU”
Thông điệp: TRẢI NGHIỆM 5 CHÂU – KHOẢNH KHẮC 5 CHÂU
THÔNG TIN CHƯƠNG TRÌNH
MỤC TIÊU VÀ Ý NGHĨA
MỤC TIÊU
Tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực, góp phần giao lưu văn hóa giữa các quốc gia trên khắp châu lục
Quảng bá sản phẩm và kết nối giao thương giữa các doanh nghiệp trong và ngoài nước
Hội thảo với các tham tán tại một số nước để tìm hiểu thị trường và các thủ tục cần thiết
Ý NGHĨA
Người dân được trải nghiệm văn hóa 5 Châu qua ẩm thực , hình ảnh và những hoạt động ca nhạc
Người dân được thưởng thức những món ăn hấp dẫn khắp 5 Châu
Dịp chia sẻ bữa ăn hạnh phúc cho những hoàn cảnh khó khăn, thiếu may mắn ở Tp.HCM
Ý TƯỞNG CHƯƠNG TRÌNH
HỌP BÁO – TÔN VINH CÁC NHÀ TÀI TRỢ TIỆC BUFFET – TIẾP ĐÃI KHÁCH VIP
PHỐ ẨM THỰC 5 CHÂU 5 CHÂU HỘI TỤ – KHÁM PHÁ ẨM THỰC 5 CHÂU
KHU VỰC COFFEE GARDEN ẢO THUẬT ẨM THỰC ĐƯỜNG PHỐ VÀO BẾP CÙNG SIÊU ĐẦU BẾP HOẠT ĐỘNG HAPPY MEALS & HAPPY GIFTS BIỂU DIỄN BARTENDER & CA NHẠC DJ
HỌP BÁO TRƯỚC LỄ HỘI
HỌP BÁO TRƯỚC LỄ HỘI
MỤC TIÊU:
Thông tin về các hoạt động trong sự kiện với sự tham dự của lãnh đạo Trung Tâm Thông Tin Công Nghiệp & Thương
Mại văn phòng TpHcm – Bộ Công Thương, VCCI, các hiệp hội doanh nghiệp, các đơn vị tài trợ và các phóng viên báo đài
Những hoạt động tại buổi họp báo Lễ hội Ẩm Thực Năm Châu 2017 – Tp.HCM
HỌP BÁO TRƯỚC LỄ HỘI
MỤC TIÊU:
Hỗ trợ chiến dịch truyền thông của công ty với cộng đồng người tiêu dùng.
Mang sản phẩm của doanh nghiệp đến gần với người tiêu dùng nhất
Kết nối doanh nghiệp với giới truyền thông nhằm mục đích tăng cường
hình ảnh và thông tin đến với người tiêu dùng một cách tốt nhất.
Cung cấp thông tin qua thị trường và mời gọi đầu tư hợp tác để mở rộng
thêm thị phần và khách hàng
Khẳng định giá trị thương hiệu và sản phẩm đối với khách hàng.
Những hoạt động tại buổi họp báo Lễ hội Ẩm Thực Năm Châu 2017 – Tp.HCM
TIỆC BUFFET KHÁCH VIP
KHAI MẠC LỄ HỘI
Cung cấp thông tin về sự kiện
Quảng bá hình ảnh 5 châu thông qua các tiết mục ca múa nhạc
Tiệc Buffet giúp các những doanh nghiệp trao đổi thông tin về doanh nghiệp cũng như tăng thêm mối
quan hệ giữa doanh nghiệp trong và ngoài nước , thu hút nhiều khách hàng là doanh nhân thành đạt.
Những hoạt động tại tiệc Buffet tại Lễ hội Ẩm Thực Năm Chậu 2017 – Tp.HCM
PHỐ ẨM THỰC 5 CHÂU
PHỐ ẨM THỰC 5 CHÂU
Ẩm thực Châu Á: Không chỉ nhìn, thưởng thức những món ăn đặc sắc của nền ẩm thực Châu Á, du khách còn được dịp chiêm ngưỡng những đầu bếp biễu diễn và chế biến những món ăn đặc sắc của nhà hàng và của quốc gia của họ.
Biểu diễn Teppan yaki đặc sắc Biểu diễn chế biến Sushi Biểu diễn nấu ăn của Ấn Độ
Những món ăn từ các quốc gia phương Đông huyền bí và sự tinh tế của ẩm thực Châu Á
PHỐ ẨM THỰC 5 CHÂU
Ẩm thực Châu Úc:
Sự kết hợp nhiều nguyên liệu bổ dưỡng và cách chế biến công phu đã làm cho món ăn có những hương vị tuyệt hảo đã làm nên những món ăn như: thịt nướng Kangaroo, Tasmania của Úc hoặc những món ăn hoang dã được nướng đá tại New Zealand không thể bỏ qua được
Nướng đá Hagi – New Zealand Thịt nướng Kangaroo Cách chế biến công phu của những đầu bếp Úc
PHỐ ẨM THỰC 5 CHÂU
Ẩm thực Châu Âu:
Là nền ẩm thực có sức ảnh hưởng nhiều đến văn hóa ẩm thực thế giới. Các món ăn thể hiện sự tinh tế nhưng đơn giản và sang trọng như : Thanh lịch ẩm thực nước Pháp Đơn giản và tinh tế của ẩm thực Ý Đặc sắc ẩm thực Tây Ban Nha Hoặc truyền thống như ẩm thực Anh
PHỐ ẨM THỰC 5 CHÂU
Ẩm thực Châu Phi
Ẩm thực tại lục địa đen cũng có sự giao thoa của nhiều nền văn hóa nên cũng có sự phong phú riêng :
Thịt nướng và cháo ngô ở Nam Phi
Cơm Jollof và súp Egusi tại Nigeria
Kapenta với cháo ngô ở Zimbabwe
Chambo với nsima ở Malawi
PHỐ ẨM THỰC 5 CHÂU
Ẩm thực Châu Mỹ
Các món ăn cũng như con người nơi đây: giản dị, thân thiện và chút hoang dại. Các món nướng và có sốt là những món truyền thống của khu vực này. Ẩm thực Châu Mỹ biến đổi đa dạng ảnh hưởng theo vùng miền và sắc tộc sinh sống theo từng khu vực
5 CHÂU HỘI TỤ
5 CHÂU HỘI TỤ
Tranh 3D đang là trao lưu rất nóng hiện nay, du khách và thực khách khi đứng đúng vị trí quy định ở mỗi bức tranh.
Bức tranh sẽ cho ra những hình ảnh chân thật như chính bạn đang đứng giữa khung cảnhđó
Mỗi bức tranh, mỗi nền văn hóa ẩm thực, mỗi đất nước là mỗi phong cách mà thực khách được trải nghiệm.
5 CHÂU HỘI TỤ
Kem yougurt tại Malta Bữa ăn trên sac mạc
Macaron tại Thụy Sĩ Kem dừa tại Thái Lan
Bữa ăn Sushi dưới vườn hoa Anh Đào
Bánh trứng – Hồng Kông Bữa ăn tại nhà Effiel - Paris
Bữa ăn tại đảo Bali
GÓC COFFEE GARDEN
Văn hóa cà phê không thể thiếu đối với con người Việt Nam, tại lễ hội người dân sẽ được thưởng thức những ly cà phê thơm lừng và có những mô hình để thể hiện được cá tính của bản thân
COFFEE GARDEN
MÔ HÌNH ẨM THỰC 3D
Trào lưu mô hình 3D đồ ăn đang là trào lưu rất phát triển ở Nhật Bản và nhiều nước trên thế giới. Thưởng thức bằng mắt
Biết tên từng loại món ăn ngon trên thế giới Biết giá bán và xuất xứ của chúng.
Trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách
Ẩm
thực 5
châu
ẢO THUẬT ẨM THỰC
ẢO THUẬT ẨM THỰC ĐƯỜNG PHỐ
Các chuyên gia ảo thuật sẽ làm cho thực khách từ bất ngờ này đến bất ngờ khác
https://www.youtube.com/watch?v=h-R_UjP9vzw
VÀO BẾP CÙNG SIÊU ĐẦU BẾP
VÀO BẾP CÙNG SIÊU ĐẦU BẾP
Những lớp học đầy thú vị từ siêu đầu bếp và những bài học lý thú miễn phí dành riêng cho các chị em nội trợ và các tín đồ ẩm thực.
NTT có thể đề xuất những món ăn sử dụng nguyên vật liệu của mình để các bếp trưởng hướng dẫn chế biến món ăn
VÀO BẾP CÙNG SIÊU ĐẦU BẾP
Khi người nổi tiếng vào bếp?
Cuộc so tài quyết liệt nhưng cũng không kém phần thú vị của các celeb sẽ cho chúng ta hiểu thêm về khả năng nấu nướng của họ như thế nào?
Cuộc thi sẽ diễn ra ngày thứ 3 của lễ hội và sẽ mang lại nhiều điều bất ngờ từ những khách mời này
NTT có thể đề xuất những món ăn sử dụng nguyên vật liệu của mình để các bếp trưởng hướng dẫn chế biến món ăn
BIỂU DIỄN BARTENDER
Thao tác chuyên nghiệp và đẹp mắt cùng với sự pha trộn giữa các loại nước sẽ làm cho thực khách có những ly nước khó có thể nào quên được…..VÀ BẠN SẼ LÀ NGƯỜI MAY MẮN ĐƯỢC THƯỞNG THỨC NHỮNG LOẠI NƯỚC ĐẶC SẮC NÀY!
HAPPY MEAL & HAPPYGIFT
Thưởng thức ẩm thực năm châu đã khó, với những hoàn cảnh khó khăn, việc đó càng khó hơn Chương trình phối hợp với Sở Lao Động Thương Binh và Xã Hội để mang lại những bữa ăn hạnh phúc,
hỗ trợ những hoàn cảnh khó khăn được thưởng thức nền ẩm thực năm châu
GIAO THƯƠNG 5 CHÂU
THAM LUẬN & TỌA ĐÀM (song ngữ)
Tất cả các đơn vị đăng ký tham gia gửi các câu hỏi, nhu cầu quan tâm và các đề xuất giải pháp đến BTC trước buổi Tọa Đàm 30 ngày.
Phiên tham luận: Dựa trên nhu cầu và các câu hỏi của các đơn vị, các chuyên gia đánh giá thực trạng, nhu cầu và đề xuất những giải pháp cụ thể trong việc khai thác, phát huy giá trị ẩm thực trong ngành nhà hàng khách sạn, lương thực, thực phẩm, kinh doanh xuất – nhập khẩu.
Phiên tọa đàm: Phiên tọa đàm các chuyên gia sẽ tương tác với khách mời tham dự thông qua các câu hỏi trực tiếp tại tọa đàm.
Phiên giao lưu trực tuyến: Những chuyên gia , hiệp hội, tham tán các nước Nhật Bản, Myanma, Hàn Quốc, Mỹ, Anh… của từng lĩnh vực sẽ trả lòi câu hỏi liên quan đến lĩnh vực và nội dung, chức năng của mình phụ trách. Để từ đó tìm hướng đi chung, phục vụ cho nhu cầu giao thương hợp tác giữa các nước
HÌNH THỨC TỔ CHỨC
THAM LUẬN & TỌA ĐÀM
Tìm hiểu nhu cầu và hướng đi cho ngành xuất nhập khẩu thủy sản, nông nghiệp và lương thực thực phẩm của Việt Nam.
Tìm hiểu, đề xuất các phương hướng về việc mở các cơ sở Franchise, hoặc cơ sở kinh doanh về ngành thực phẩm, ăn uống tại các quốc gia trên thế giới.
Thúc đẩy cơ hội giao lưu, trao đổi, hợp tác giữa các doanh nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, kinh doanh ẩm thực, chuyên gia văn hóa ẩm thực, kinh doanh xuất nhập khẩu lương thực- thực phẩm góp phần nâng giá trị thương hiệu, chất lượng, dịch vụ của thương hiệu Việt đến bạn bè thế giới
YÊU CẦU MỤC TIÊU: xúc tiến thương mại, giao thương, xuất nhập khẩu giữa Việt Nam và các quốc gia trên thế giới.
HỘI THẢO CHUYÊN ĐỀ
Khách tham dự hội thảo: Tận mắt chứng kiến cách chế biến thực phẩm cầu kỳ tinh
tế của những đầu bếp nổi tiếng và nền văn hóa, du lịch ẩm thực của các nước
Thưởng thức những món ăn chế biến từ các loại nguyên liệu nổi tiếng như: thit bò Kobe, cá Buri, sò Hotate...
HỘI THẢO ẨM THỰC CÁC NƯỚC
Kiến thức: Quảng bá nét văn hoá ẩm thực độc đáo, tinh tế của ẩm thực và du lịch: Bộ Nông Lâm Thuỷ sản Nhật Bản (MAFF) Hiệp hội ẩm thực Hàn Quốc Bộ Nông Lâm Thủy Sản Myamar Liên hiệp các tổ chức hữu nghị,…
Đối tượng: Đang làm việc trong lĩnh vực ẩm thực
(đầu bếp, phụ bếp tại nhà hàng, kinh doanh cửa hàng ăn uống, chuyên gia, bogger về ẩm thực...)
Sinh viên các trường dạy nấu ăn Thực khách, du khách quan tâm về ẩm
thực, văn hóa, du lịch
Đại diện các ban ngành tham dự:
Thứ Trưởng Bộ Công Thương ( dự kiến )
Đại diện Bộ Công Thương (miền Nam)
Đại diện VCCI
Đại diện Sở LĐTB & XH
Lãnh sự quán các nước
KHAI MẠC CHƯƠNG TRÌNH
CA NHẠC - DJ
NGHỆ THUẬT NĂM CHÂU
Belly dance – Bollywood của Ấn Độ Điệu múa Chăm Điệu múa Flamenco Múa quạt của Hàn Quốc
Chương trình phối hợp với Lãnh Sự Quán các nước để mang đến những điệm múa, giai điệu đặc trưng của mỗi
quốc gia đến cho thực khách và du khách của lễ hội
HOẠT ĐỘNG TRUYỀN THÔNG
KOLs 10 posts 2400 interactions
PR Articles 14 news 6 PR articles
Banner on leading parent forum 2 weeks/ 1,71M members
SMS interaction 5000 messages
>20 hoạt động hấp dẫn tại sự kiện
25,000+ khách tham quan
Media partnership TVC/TV features/Print Ads
Fanpage 100-120 bài đăng
Youtube 8,000 views 10,000 landing visits
Email Marketing 100,000 users
Online ads 67,000,000 impression
Truyền hình :
Thông tin lễ hội sẽ được
các đài như SCTV, HTV,
YAN.. đưa tin
Direct approach 50 trường học 10 siêu thị,…
Media invite 30+ media
Các kênh bán vé 200 cửa hàng Circle K, Family Mart Ticketbox
HÌNH ẢNH THIẾT KẾ
HÌNH ẢNH THIẾT KẾ
CỔNG CHÀO
HÌNH ẢNH THIẾT KẾ
SÂN KHẤU
HÌNH ẢNH THIẾT KẾ: POSM
VÀO BẾP CÙNG SIÊU ĐẦU BẾP
HÌNH ẢNH THIẾT KẾ
HÌNH ẢNH THIẾT KẾ
GÓC COFFEE GARDEN
HÌNH ẢNH THIẾT KẾ
TIỆC BUFFET
Đơn vị tổ chức: Công ty TNHH Yah Solution
Địa chỉ: Tòa nhà Hoteco, Lầu 3, 15A Nguyễn Trung Trực, Q. Bình Thạnh, TPHCM SĐT: (028) 3550 0997 - Email: [email protected]
