Torta de queso criolla Categoría: Postres Según el investigador Rafael Cartay, posiblemente la inmigración europea tiene gran responsabilidad en la creación de esta receta, como muchas otras de postres, que ahora se consideran venezolanos. Los guiños evidentes con tortas de queso de herencia holandesa, sustituyendo quesos blandos por otros que se producían en el país, como el queso blanco llanero, es evidente. A continuación los elementos e indicaciones para preparar este delicioso postre incluyendo maíz tierno. Ingredientes: 1 kg de queso llanero rallado 1 lata de leche condensada 1 lata de crema de leche 5 yemas de huevo 5 cucharadas de harina de trigo
Segn el investigadorRafael Cartay, posiblemente la inmigracin
europea tiene gran responsabilidad en la creacin de esta receta,
como muchas otras de postres, que ahora se consideran venezolanos.
Los guios evidentes con tortas de queso de herencia holandesa,
sustituyendo quesos blandos por otros que se producan en el pas,
como el queso blanco llanero, es evidente.A continuacin los
elementos e indicaciones para preparar este delicioso postre
incluyendo maz tierno.Ingredientes:1 kg de queso llanero rallado1
lata de leche condensada1 lata de crema de leche5 yemas de huevo5
cucharadas de harina de trigo2 cucharadas de granos de maz
tierno200gr de azcarPreparacin:Mezclar la leche condensada y la
crema de leche montada, las yemas de huevo una a una, y el azcar.
Luego lentamente la harina y por ltimo los granos de maz. Llevar al
horno, previamente calentado a 175C por 45 minutos. Doradita y
sabrosa esta rica torta encantar a todos.
