Torta de queso criollaCategora:Postres

Segn el investigadorRafael Cartay, posiblemente la inmigracin europea tiene gran responsabilidad en la creacin de esta receta, como muchas otras de postres, que ahora se consideran venezolanos. Los guios evidentes con tortas de queso de herencia holandesa, sustituyendo quesos blandos por otros que se producan en el pas, como el queso blanco llanero, es evidente.A continuacin los elementos e indicaciones para preparar este delicioso postre incluyendo maz tierno.Ingredientes:1 kg de queso llanero rallado1 lata de leche condensada1 lata de crema de leche5 yemas de huevo5 cucharadas de harina de trigo2 cucharadas de granos de maz tierno200gr de azcarPreparacin:Mezclar la leche condensada y la crema de leche montada, las yemas de huevo una a una, y el azcar. Luego lentamente la harina y por ltimo los granos de maz. Llevar al horno, previamente calentado a 175C por 45 minutos. Doradita y sabrosa esta rica torta encantar a todos.