Hoja1PRODUCTOPOLLODEMANDA (CONTENEDORES REEFER DE 40' )2DIMENSIONES INTERIORES DE CONTENEDORES REEFERLargo (m)11.207Ancho (m)2.246alto(m)2.183DIMENSIONES DEL PALLETLargo (m)1.2Ancho (m)1alto(m)0.145DIMENSIONES DE CAJA Largo (m)0.6Ancho (m)0.4alto(m)0.25Capacidad (kg/Jaba)20ESPACIO ENTRE PARED Y PALLET0.15ESPACIO ENTRE PALLET Y PALLET0.15Espacio entre ultima caja apilada y techo (m)0.5Ancho de pasillo principal (m)2.5PANELES PARA PAREDES, TECHO Y PISO DE CAMARAcemento (revestido exterior)espesor(m)0.05conductividad (kcal/h.mC)0.3ladrillo macizo espesor(m)0.15conductividad (kcal/h.mC)0.42cemento y arenaespesor(m)0.05conductividad (kcal/h.mC)0.3Poliuretanoespesor(m)0.1conductividad (kcal/h.mC)0.028Hormign Armadoespesor(m)0.3conductividad (kcal/h.mC)0.015Barrera de vaporespesor(m)0.05conductividad (kcal/h.mC)0.7Aislanteespesor(m)0.1conductividad (kcal/h.mC)0.28Barrera de vaporespesor(m)0.05conductividad (kcal/h.mC)0.7Hormign Armadoespesor(m)0.3conductividad (kcal/h.mC)0.015CONDICIONES CLIMATICAST max (c)35T min (c)20T exterior de calculo31T promedio c25Hr 0.7velocidad (m/s) (exterior)6PRODUCTO - JABAS - PALETST.P INGRESO (C)25CP PRODUCTO(kcal/kg c)0.86CP JABAS1.9CP PALLET 1.26MASA DE LA CAJA(KG)1.58CALCULOSNumero de cajas en la base de pallet5Relacion altura contenedor/altura de caja 8.73Apilamiento8Numero de cajas/pallet40Relacion largo contenedor/largo pallet9Relacion largo contenedor/ancho de pallet 11N de pallet en contenedor 20CAPACIDAD (Pallet/semana)40CAPACIDAD (Kg/semana)32000DATOSAPILAMIENTO EN CAMARA8NUMERO DE CAJAS EN BASE DE PALETS5N DE JABAS POR PALETS40N DE PALETS TOTALES40N DE JABAS EN CAMARA (Jabas)1600MASA DEL PRODUCTO(Kg/dia)4571.43PRODUCTO TOTAL A CONGELAR32000DIMENSIONES INTERNAS DE CAMARAANCHO(m)8.25LARGO(m)10.95FILAS8ALTURA(m)2.65COLUMNAS5VOLUMEN(m3)238.9426875DIMENSIONES EXTERNAS DE CAMARAANCHO(m)8.95ESPESOR (PARED Y TECHO)(m)ESPESOR (PISO)(m)LARGO(m)11.650.350.8ALTURA(m)3.00VOLUMEN(m3)312.2811625CARGAS TERMICASSUPERFICIEORIENTACIONT CAREAPAREDESNORTE 18.626.80525SUR 3126.80525ESTE 24.834.89175OESTE27.934.89175TECHO43104.2675PISO23104.2675U (kcal/hm^2c)-para paredes y techo0.227U (kcal/hm^2c)-piso 0.032.PERDIDAS POR TANSMISION POR PAREDES, TECHOS Y SUELOQ1 =U.S.TQPSUR=188.63QPNORTE=113.18QPESTE=196.4265958QPOESTE=220.979920275QTECHO=1017.755QPISO=76.74088Q1(Kca/h)1813.71Q1(KW)2.09PERDIDAS DEBIDO A LAS NECESIDADES POR RENOVACION DE AIREQ2=V.(h).nVOLUMEN(m3)312.2811625hae(25C-70%)(kj/kg)62hai(-10C-85%)(kj/kg)-6.5NUMERO DE RENOVACION POR DIA4.6Q2(Kj/dia)98399.79430375Q2(Kw)1.14PERDIDAS POR REFRIGERACION Y/O CONGELACION DEL PRODUCTO Y SU EMBALAJEQ3=Q3.1(PRODUCTO)+Q3.2(JABA+PALETS)DATOSQ3,1= m*Cp*tQ3,2= m*cp*tPESO DE PALETS(Kg)30Q3,1(KJ/Dia)137600Q3,2(kj/dia)412316.8PESO DE PALETS TOTAL (Kg)1200Q3,1(kw)1.59Q3,2(KW)4.77cp(kj/kgC)1.26Q3(KW)6.36PESO DE JABAS (KG)1.58PESO DE JABA TOTAL (Kg)2528cp(kj/kgC)1.9CARGAS TERMICAS DEBIDO A LA CONSERVACION DEL PRODUCTOQ4=m*CrQ4(kw)0CARGAS TERMICAS DEBIDO AL CALOR DESPRENDIDO POR VENTILADORESQ5=8%(Q1+Q2+Q3)Q5(KW)0.7672CARGAS TERMICA DEBIDA AL CALOR DESPRENDIDO POR OPERARIOSQ6=n*C*Nnumero de personas en el recinto frigorifico2calor emitido por operario1179.17tiempo de permanencia en el interior de la camara(horas/dia)1.5Q6(KJ/Dia)3537.51Q6(KW)0.04CARGA TERMICA DEBIDO A LAS NECESIDADES POR ILUMINACIONQ7=(P*t)/24Potencia requerida(w/m2)15superficie del techo(m2)104.2675 *P(w)=1564.0125Numero de flourescentes16LUMINARIAFLOURESCENTES16POTENCIA(w)1955.015625Hora de funcionamiento(h/dia)1.5Q7(W)122.1884765625Q7(KW)0.12CARGAS DEBIDO A NECESIDADES DIVERSASQ8=0,15(Q1+Q2+Q3)Q8(Kw)1.4385PRODUCCION DE FRIO QT=Q1+Q2+Q3+Q4+Q5+Q6+Q7+Q8+0,1QT(KW)12.056QT(Kcal/h)13948.792CAPACIDAD (Kcal/h)(QT*24h)/18h18598.3893333333