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adriano-antonholi
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7/26/2019 Trabalho Piramide Alimentar e funcional
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Nome:______________________________________________________________________n
Nome:______________________________________________________________________n
Professor: Adriano
Trabalho de biologia 1 trimestre data / / valor
3,0 pontos
Pirmide alimentar Pirmide fn!ional
A primeira pirmide " o modelo antigo mito sado ho#e temos m novo modelo o da
pirmide fn!ional
$bservando as pirmides a!ima responda as segintes pergntas:
a) Quais mudanas foram observadas entre as duas pirmides?
b) Qual vantagem se observa na nova proposta de pirmide? Explique.
c) Por que alguns carboidratos - como arroz branco batata e p!es - mudaram da base da pirmide
antiga para o topo da pirmide atual? Explique.
d) Por que as carnes vermel"as e a manteiga se encontram no topo da pirmide atual? #ustifique.
e) Por que os alimentos integrais passaram a fazer parte da dieta na maioria das refei$es? Explique.
f) Qual a importncia dos %leos vegetais para nossa sa&de? #ustifique?
7/26/2019 Trabalho Piramide Alimentar e funcional
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Objetivos
'. (omparar a pirmide alimentar con"ecida com a nova proposta.
. *elacionar a nova distribui!o de alimentos e a pr+tica de atividade esportiva , qualidade
de vida.
. *econ"ecer a importncia da ingest!o de diferentes nutrientes.
Comentrios
pirmide alimentar sempre serviu como parmetro para o consumo de diferentes alimentos
ob/etivando uma dieta equilibrada.
0ormalmente utilizamos como refer1ncia um modelo semel"ante a este2
0o entanto agora "+ uma nova proposta de pirmide alimentar proposta por 3alter (.
3illett c"amada de 4pirmide funcional4. Ela 5 baseada em alimentos funcionais ou se/a
alimentos que exercem fun$es importantes al5m da nutri!o como o aumento do 678 9bom
colesterol) e diminui!o do 878 9colesterol ruim) preven!o do aparecimento de cncer
dentre outras fun$es. :amb5m encontramos nela a recomenda!o da pr+tica de exerc;cios
f;sicos incentivada para o controle do peso adequado2
Estratgias
'. Esclarecer aos alunos a importncia da dieta alimentar variada.
.
7/26/2019 Trabalho Piramide Alimentar e funcional
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b) Qual vantagem se observa na nova proposta de pirmide? Explique.
c) Por que alguns carboidratos - como arroz branco batata e p!es - mudaram da base da
pirmide antiga para o topo da pirmide atual?Explique.
d) Por que as carnes vermel"as e a manteiga se encontram no topo da pirmide atual?
#ustifique.
e) Por que os alimentos integrais passaram a fazer parte da dieta na maioria das refei$es?
Explique.
f) Qual a importncia dos %leos vegetais para nossa sa&de? #ustifique?
< roteiro pode ser respondido por duplas de alunos o que favorecer+ as discuss$es.
>. < professor deve solicitar que alguns alunos leiam suas respostas. 7epois inicia uma
discuss!o sobre a vantagem de se utilizar a nova pirmide alimentar ressaltando aimportncia da pr+tica esportiva e da diminui!o do consumo de gorduras saturadas e doces.
. *elacionar os diferentes grupos alimentares na lousa e enfatizar a importncia do consumo
desses nutrientes para uma dieta equilibrada o que evita o surgimento de alguns problemas
de sa&de como por exemplo os cardiovasculares.
Dicas
< professor poder+ solicitar uma pesquisa sobre gorduras saturadas e insaturadas 678 e
878 sempre ressaltando a rela!o deles com nosso organismo. :amb5m poder+ propor uma
tabela conforme modelo abaixo para ressaltar a importncia dos diferentes grupos
alimentares2
Grupos alimentares Exemplos de alimentos Importncia