Triunghiuri cu foietaj-foi si branzaingrediente pentru foile de
pateuri avem nevoie de: 6 foi din foietaj pentru 12 pateuri putin
ulei pentru uns foile 1 ou pentru uns pentru crema avem nevoie de:
150-200 g branza dulce 1 ou 3 linguri de zahar 1 plic zahar vanilat
coaja de portocala stafide 100 g cascaval ras.Mod de preparareSe
preincalzeste cuptorul si se lasa foile de foietaj la
dezghetat.
Dintr-o foaie de foietaj obtinem 2 pateuri. Asadar, puteti
tineti cont de acest lucru, daca aveti un anumit numar de invitati.
Trebuie avut in vedere si cantitatea de branza pe care o aveti.
Mai intai pregatim crema de branza: se rade branza intr-un
castron si se amesteca apoi cu zaharul si zaharul vanilat, oul
batut bine, coaja de portocala si stafidele.
Se taie fiecare foaie de foietaj in doua.
Se unge cu putin ulei fiecare foaie, se pliaza, se umple cu
aprox o lingurita din crema de branza si se impacheteaza in forma
de triunghi sau oricum doriti.
Se asaza pateurile in tava, pe foaie de copt, se ung cu oul
batut bine si se rade cascaval peste ele.
Se da tava la cuptor la foc potrivit si se lasa pana se
rumenesc.
Pofta Buna!
