http://knkn.baria-vungtau.gov.vn

KỸ THUẬT NUÔI

GÀ GÀ THẢ VƯỜN

TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG TỈNH BÀ RỊA - VŨNG TÀUĐịa chỉ: Hẻm 498, đường Cách Mạng Tháng 8 – phường Phước Trung

– TP. Bà Rịa, tỉnh Bà Rịa - Vũng TàuTel: (0254). 3826415

Số giấy phép XBTLKKD: ............./GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu cấp ngày ......./........../2020.In 2.000 bản. Khổ 14.8 x 21cm. In tại Công ty TNHH in văn hóa.

MỤC LỤC

I/ Giới thiệu một số giống gà thả vườn................................1

1/ Gà Lương Phượng..........................................................1

2/ Gà Ri...............................................................................1

3/ Gà Tàu vàng..................................................................2

4/ Gà ta Cao Khanh.............................................................2

5/ Gà ta Minh Dư.................................................................3

6/ Gà ta Lượng Huệ (Hải Phòng)........................................4

7/ Gà ta Đức Thành (Đồng Nai)..........................................4

II/ Chọn giống.....................................................................5

III/ Chuồng trại....................................................................5

1/ Địa điểm.........................................................................5

2/ Chuồng...........................................................................6

3/ Dàn đậu hoặc sàn cho gà ngủ đêm................................6

4/ Máng ăn, máng uống.....................................................7

5/ Đóng lồng úm cho gà con............................................8

6/ Vườn chăn thả gà.........................................................8

IV/ Chăm sóc nuôi dưỡng................................................9

1/ Giai đoạn úm gà con (1 tháng đầu)..............................9

2/ Gà từ 1 tháng tuổi đến khi bán thịt................................10

V/ Vệ sinh phòng bệnh cho gà..........................................10

KỸ THUẬT NUÔI GÀ THẢ VƯỜN

I/ Giới thiệu một số giống gà thả vườn1/ Gà Lương Phượng- Được nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam là một giống

gà thích nghi tốt với điều kiện nuôi thả vườn.- Màu lông vàng

điểm chấm rằn rất giống gà ta được người nông dân ưa chuộng.

- S ố l ư ợ n g trứng/mái/năm: 175 quả.

- Nuôi thịt: Trọng lượng cơ thể lúc 10 tuần tuổi đạt 1,8 - 1,9kg/con.

- Tiêu tốn thức ăn: 2,6 - 2,7kg/kg tăng trọng.2/ Gà Ri:- Mọc lông, phát dục sớm, thịt trứng thơm ngon, thích

nghi với khí hậu nhiệt đới.- Gà mái lông vàng rơm,

chân vàng, đầu nhỏ, thanh, có mào đơn, sản lượng trứng 120 – 150 quả/năm.

- Gà trống lông mào đỏ tía, cánh và đuôi có lông đen, dáng chắc khỏe, ngực vuông

và mào đen.3/ Gà Tàu vàng: Là giống gà địa

phương nổi tiếng của Miền Nam. Đặc điểm dễ nuôi, sức chống bệnh tật cao, chất lượng thịt được người tiêu dùng ưa thích. Đây là giống gà nguyên gốc được Trung Tâm Nghiên cứu & Huấn luyện chăn nuôi Bình Thắng tập hợp, chọn lọc và

nhân thuần. Sản lượng trứng: 70 – 90 quả /mái/năm.

4/ Gà ta Cao Khanh: Là giống gà địa phương nổi tiếng của Bình Định. Đặc điểm nổi bật là độ đồng đều về thể hình và đồng nhất về màu lông cao.Tỷ lệ nuôi sống 98 – 99%,

l 1Kỹ thuật nuôi gà thả vườn 2 l Kỹ thuật nuôi gà thả vườn

dễ nuôi, sức chống bệnh tật cao, màu lông, chất lượng thịt được người tiêu dùng ưa thích. Đây là giống gà được công ty TNHH giống gia cầm Cao Khanh chọn lọc và nhân thuần.

Nuôi thịt: Trọng lượng lúc 13 - 14 tuần tuổi đạt 1,8 - 2,2kg.

Tiêu tốn thức ăn: 2,4 – 2,6kg/p. Thời gian nuôi 90 -100 ngày.

5/ Gà ta Minh Dư (Bình Định): Thuộc công ty TNHH giống gia cầm Minh Dư chọn lọc và nhân giống. Đặc điểm: Màu lông

vàng đen, óng ánh, da vàng chất lượng thịt được người tiêu dùng ưa thích, gà dễ nuôi, sức đề kháng cao. Trọng lượng lúc 10 tuần tuổi đạt 1,5kg, tiêu tốn thức ăn 2,5kg/p.

6/ Gà ta Lượng Huệ (Hải Phòng): Công ty cổ phần giống gia cầm Lượng Huệ được thành lập vào ngày 26/6/2006 với viên gạch đầu tiên của hành trình khởi nghiệp là đàn gà 50 con năm 1993. Qua hơn 20 năm lập nghiệp và phát triển, công ty cổ phần giống gia cầm Lượng Huệ đã vươn lên trở thành 1 trong 3 nhà sản xuất gà ta nội địa lớn nhất Việt Nam. Đặc điểm ngoại hình con lai có ưu điểm của gà bố như: Thân hình to dài cân đối, lông ôm, màu lông đẹp, chân và da màu vàng, mào cờ đỏ tươi, chất lượng thịt giòn và ngọt. Tiêu chí kỹ thuật: Tỷ lệ sống cao từ 95% - 98%, trọng lượng cơ thể lúc 90 - 105 ngày tuổi con trống: 2,6 – 2,9kg; con mái: 1,9 – 2,2kg; tiêu tốn thức ăn: 2,6 – 2,9kg thức ăn/kg tăng trọng. Vac-xin đã được chủng 01 ngày tuổi Marek, Gumboro, Newcastle, ND-IB.

7/ Gà ta Đức Thành (Đồng Nai): Có nguồn gốc ở các tỉnh phía Nam, được chọn lọc và nhân giống bởi công ty TNHH chăn nuôi Đức Thành. Đặc điểm: Sắc lông nhiều màu (màu xám, nâu, vàng...), da chân màu vàng là chủ yếu, được người tiêu dùng ưa thích, gà dễ nuôi, sức đề kháng cao.

l 3Kỹ thuật nuôi gà thả vườn 4 l Kỹ thuật nuôi gà thả vườn

- Trọng lượng lúc 10 tuần tuổi đạt 1,5kg.- Tiêu tốn thức ăn 2,5 – 2,6kg/p. Thời gian nuôi 90 –

100 ngày. - Gà đã được chủng ngừa 01 ngày tuổi Marek, có giấy

kiểm dịch của cơ quan thú y trước khi giao.II/ Chọn giốngNguyên tắc chọn: Dựa vào đặc điểm ngoại hình.

III/ Chuồng trại1/ Địa điểmVị trí xây dưng chuồng trai phai phu hơp vơi quy hoach

tổng thể cua khu vưc va cua địa phương.Cach xa đương giao thông, khu dân cư, khu công

nghiêp, công sơ, trương hoc, khu chê biên san phâm chăn

nuôi, bênh viên, khu chăn nuôi khac va xa hê thông kênh mương thoat nươc thai cua khu vưc theo quy đinh hiên hanh.

2/ Chuồng- Chọn khu đất cao ráo, sạch sẽ, hướng Đông Nam là tốt

nhất.- Quy cách: Mái trước ngắn và cao, mái sau dài và thấp.+ Chuồng nuôi: 100 con gà với chiều dài 5m; rộng 2,5m;

chiều cao mái trước 2m; chiều cao mái sau 1,4m.+ Nếu chuồng quá thấp: Không đủ không khí lưu thông,

sinh ẩm ướt tích tụ khí độc.+ Nếu chuồng quá cao: Không khí nóng trong chuồng

bốc lên (đặc biệt về ban đêm), không khí lạnh tràn vào làm gà dễ bị cảm lạnh.

+ Mái chuồng lợp bằng lá, xung quanh thưng bằng mành tre, phên cót…, tránh dùng bao nilon vì nó làm không khí không lưu thông được. Ban ngày nên mở rộng để tránh ánh nắng chiếu vào.

+ Nền chuồng trải trấu, dăm bào, mạt cưa dày 10 - 15cm.

3/ Dàn đậu hoặc sàn cho gà ngủ đêm:- Gà có đặc điểm thích ngủ đậu trên cao giữ ấm đôi

chân, tránh nhiễm bệnh.- Dàn đậu làm bằng tre nứa, gỗ…, không nên làm bằng

cây tròn vì gà khó đậu, các cây cách nhau 30 - 40cm để gà khỏi đụng vào nhau, mổ nhau và thải phân lên nhau.

1- Diện tích sàn đậu chiếm khoảng / diện tích chuồng.3

- Mặt sàn làm bằng nẹp tre, gỗ cách nhau 2 - 3cm. Sàn cách mặt đất 50 - 60cm.

l 5Kỹ thuật nuôi gà thả vườn 6 l Kỹ thuật nuôi gà thả vườn

Chọn Loại Bỏ

- Trọng lượng sơ sinh lớn. - Trọng lượng sơ sinh nhỏ.

- Màu lông đặc trưng của giống.

- Màu lông không đặc trưng của giống.

- Lông bông.

- Lông dính ướt.

- Mỏ khép kín. - Vẹo mỏ. - Bụng thon nhẹ, rốn kín.- Mắt to, sáng và nhanh nhẹn.

- Nặng bụng, hở rốn, thâm rốn, rốn có dị tật.

- Hậu môn không dính phân. - Hậu môn dính phân.

- Chân to, bóng, cứng cáp, đi lại nhanh nhẹn, không dị tật.

- Chân có dị tật.

4/ Máng ăn, máng uống:- Phải thỏa mãn các yêu cầu và phù hợp với từng lứa

tuổi của gà.

* Máng ăn: Đảm bảo đầy đủ máng ăn để đàn gà không

chen lấn.- Từ 1 – 3 ngày đầu có thể lót giấy báo và rải thức ăn để

cho gà ăn nhiều lần trong ngày để thức ăn luôn mới và thơm ngon, kích thích tính thèm ăn của gà. Hàng ngày phải thay giấy lót từ 1 – 2 lần.

- Trong 1 – 2 tuần đầu sử dụng khay bằng tôn hoặc khay nhựa với kích thước 3cm x 50cm x 80cm/100 con gà.

- Từ 3 tuần trở lên ta nên thay máng dài hoặc máng tròn cho hợp vệ sinh và phù hợp với lứa tuổi của gà.

- Nếu dùng máng treo cần phải điều chỉnh độ cao phù hợp để gà ăn được thoải mái và tránh tiêu tốn thức ăn.

* Máng uống- Sử dụng máng uống tự động hoặc các chụp uống

bằng nhựa, mỗi chụp có thể tích 3,5 lít nước/80 – 100 con gà.

5/ Đóng lồng úm cho gà con- Việc đóng lồng úm cho gà con sẽ giúp chúng ta có

một đàn gà khỏe mạnh, ít bệnh tật. - Kích cỡ lồng úm 100 gà: Dài 2m; rộng 1m; cao 0,4m.

Xung quanh làm bằng nẹp tre, gỗ cách nhau 1 - 2cm, có nắp đậy bằng lưới tránh mèo, chuột, chó…

2- Lồng 2m úm được 100 con gà trong 3 tuần tuổi. Mỗi lồng úm bố trí 2 bóng đèn 75w - 100w.

6/ Vườn chăn thả gà- Việc thả gà tự do có ưu điểm: Gà ăn được nhiều sâu

bọ, côn trùng…, song rất nguy hiểm vì dễ nhiễm bệnh lây lan từ nơi này sang nơi khác. Do vậy, việc thiết kế khu vườn chăn thả có lưới chắn xung quanh là rất cần thiết.

- Vườn đảm bảo các yêu cầu sau:+ Có rãnh thoát nước xung quanh, tránh ao tù nước

đọng.+ Tạo bóng cây mát trong vườn.+ Để tránh ô nhiễm do phân gà cần: Chăn thả gà luân

phiên, nên có hai vườn và định kỳ 2 - 3 tháng luân chuyển gà một lần. Trong thời gian không nuôi gà cần cuốc xới,

2khử trùng bằng vôi bột (5 - 10kg/100 m ) và trồng cỏ, rau xanh…

2- Mật độ nuôi: 3m /con.

l 7Kỹ thuật nuôi gà thả vườn 8 l Kỹ thuật nuôi gà thả vườn

Tuần tuổi

Khoảng cách (cm/con)

1 – 2 3 – 4

3 –

5

4 –

5

6 – 8 6 - 7

- Có máng cát sỏi đặt rải rác trong vườn, cho gà ăn tự do nhằm giúp cho quá trình nghiền nát, tiêu hóa thức ăn dễ dàng, đồng thời cung cấp một số chất khoáng.

IV/ Chăm sóc nuôi dưỡng1/ Giai đoạn úm gà con (1 tháng đầu)- Lồng úm phải được vệ sinh sạch sẽ, phơi nắng từ 1 - 2

ngày, sau đó xịt thuốc sát trùng (Foocmol 5%). Máng ăn, máng uống phơi khô, sát trùng.

Mật độ úm Nhiệt độ úm:2 oTuần một: 75 con/m 33 - 35 C.2 oTuần hai: 50 con/m 31 - 33 C.2 oTuần ba: 25 con/m 29 - 31 C.

- Trong hai ngày đầu thường úm cả ngày lẫn đêm (2

bóng 75w/100 con). Tuần thứ hai chủ yếu úm vào ban đêm, thường xuyên quan sát đàn gà để điều chỉnh nhiệt độ thích hợp, nếu nhiệt độ không thích hợp gà sẽ bị chết nhiều, còi cọc, chậm lớn, không đồng đều.

- Thức ăn cho gà:+ 3 ngày đầu: Gà ăn bắp nhuyễn hoặc tấm.+ 4 ngày đến 21 ngày cho gà ăn thức ăn gà con như:

510 (CP); 2101 (Cargill); 225 (Con Cò)...+ Từ ngày 22 cho gà ăn nhiều bữa trong ngày, ăn tự do.- Có thể trộn thức ăn cho gà theo một số công thức sau:

Nước uống: Sau khi nhận gà về, cho gà nghỉ ngơi từ 10-20 phút, rồi cho uống nước có pha Vitamin C, AT (1g/2 lít 110

nước) để chống stress cho gà.2/ Gà từ 1 tháng tuổi đến khi bán thịt- Từ 6 - 8 tuần tập cho gà ăn lúa, rau xanh..., dùng thức

ăn hỗn hợp viên 511L (CP); 5202 (Cargill); 235 (Con Cò)...* Lưu ý: + Thức ăn phải được chuyển đổi từ từ.

+ Sử dụng nguồn nước sạch cho gà.+ Tránh để đọng nước trong vườn.

- Trước khi bán gà 10 ngày, vỗ béo cho gà bằng tấm hoặc bắp vàng. Cho gà ăn tự do, hạn chế sự đi lại của gà.

V/ Vệ sinh phòng bệnh cho gà- Trước khi nuôi gà cần quét dọn chuồng trại sạch sẽ,

l 9Kỹ thuật nuôi gà thả vườn 10 l Kỹ thuật nuôi gà thả vườn

Nguyên liệu

Công thức I

( %)

Nguyên liệu

Công thức II

(%)

- Tấm

- Bắp xay

- Gạo

- Cám - Cá lạt

- Premix

- Bột sò, xương

Tổng cộng:

10,4

20,4

30,0 10,0 27,2

1

1

100

-

Đầu tôm, cá tươi (nấu chín)

-

Cám, tấm, lúa

- Bã đậu, hèm bia - Premix

Tổng cộng:

40

39

20

1

100

khai thông cống rãnh, dọn dẹp vệ sinh xung quanh chuồng nuôi.

- Trước khi nhập gà về 01 tuần, phải phun thuốc sát trùng chuồng trại và các dụng cụ đưa vào chăn nuôi.

- Định kỳ 7 – 10 ngày/lần phải sát trùng, vệ sinh chuồng trại sạch sẽ bằng thuốc sát trùng Biodine, TH4, Vikon, chế phẩm sinh học BALASA...

Qui trình phòng bệnh cho gà:

* Chú ý: Quy trình phòng bệnh chỉ áp dụng vào một thời điểm an toàn dịch. Tuy nhiên nếu dịch bệnh xảy ra thì phải thay đổi lịch phòng cho phù hợp.

- Khi gà lớn, thời tiết thay đổi, phòng kháng sinh, phòng cầu trùng, Vitamin, Acid Amin, khoáng chất và chất điện giải tùy thuộc vào tình trạng đàn gà.

- Nên sử dụng men BALASA N01 để xử lý mùi hôi giúp giảm ô nhiễm môi trường, giảm chi phí trong chăn nuôi gà.

- Đối với gà ta trên 1,5 tháng tuổi, nếu địa phương có phụ phẩm nông nghiệp dồi dào (cám gạo, bắp…) thì nên sử dụng men vi sinh hoạt tính trộn vào khẩu phần để giảm giá thành trong chăn nuôi.

l 11Kỹ thuật nuôi gà thả vườn 12 l Kỹ thuật nuôi gà thả vườn

Ngày tuổi Thuốc và cách dùng

1 – 3 ngày- Sử dụng kháng sinh phổ khuẩn rộng và 8 Vitamin thiết yếu (Coli – Tetravet, Vitamino)

4 ngày

- Vac-xin ngừa dịch tả + Viêm phế quản truyền nhiễm). - Sử dụng Vitamin và chất điện giải.

7 ngày

- Vac-xin Gumboro lần 1.- Sử dụng Vitamin, Acid Amin, khoáng và chất điện giải.

8 – 9 ngày

- Sử dụng kháng sinh bột hòa tan phòng cầu trùng: ESB , Anticocci, 3

Avicoc.

- Sử dụng Vitamin, Acid Amin, khoáng và chất điện giải.

10 ngày

- Vac-xin Gumboro lần 2 và vac-xin Đậu.- Sử dụng chất điện giải, Vitamin.

14 ngày

16 – 18 ngày

21 ngày

- Sử dụng Vitamin, Acid Amin, khoáng và chất điện giải.

- Sử dụng kháng sinh phổ khuẩn rộng và 8 loại Vitamin thiết yếu.

- Vac-xin ngừa dịch tả + Viêm phế quản truyền nhiễm.- Sử dụng Vitamin, Acid Amin, khoáng và chất điện giải.