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TSC 崇越行銷大賞

行銷企劃書題目

（以中文繕寫行銷企劃書者請用中文題目，英文繕寫者請用英文）：

安永，食在友味道

報名編號： ______________O0243_________

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目錄

壹、 提案目的 .................................... 3

貳、 公司現況 .................................... 4

一、 品牌核心 ................................... 5

二、 目前目標客群 ............................... 6

三、 目前行銷組合策略 ........................... 6

參、 目標市場 .................................... 7

肆、 SWOT ........................................ 8

伍、 價值主張 .................................... 9

陸、 行銷企劃 ................................... 10

柒、 活動預算與效益 ............................. 21

捌、 展望 ....................................... 27

玖、 參考資料 ................................... 28

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摘要

近年來電子商務的興起與宅配業逐漸龐大帶來的商機，加速生鮮購物網的競

爭，產品間相似度高、品牌差異性低，使得品牌忠誠度日漸薄弱。本專案為了更

有效的連結品牌與消費者之間的互動性，故藉由實體與虛擬通路的整合，提供消

費者個人化的服務與流暢便利的購物方式，並透過一連串行銷主題活動的推廣，

進而提升安永鮮物的品牌知名度，結合資訊科技與會員機制以進行長期顧客關係

管理。

本專案以「食在友味道」為設計主軸，以期在消費者心中為安永鮮物建立友

善的品牌形象，透過「以食會友」、「呼朋引伴」、「友福同享」與「友誼長存」等

四個主題活動來推廣安永鮮物七個獨特的品牌價值，以資訊科技為後盾搭配多層

級會員機制進行 O2O 虛實整合，建置大數據分析模組以發掘新的市場商機。

關鍵字：虛實整合、顧客關係管理、品牌體驗、品牌知名度

壹、 提案目的

圖１品牌價值主張圖

資料來源：本專案自行繪製

目前生鮮品牌繁多，競爭激烈但品牌之間差異不足，如何增加品牌知名度與

曝光度，並有效的掌握消費者購物型態和喜愛偏好，推出差異化行銷策略以滿足

消費者個別需求，對於顧客品牌忠誠度與長期關係之建立將有顯著影響。本專案

透過品牌知名度的推廣與品牌體驗活動，輔以資訊科技與會員制度進一步加值消

費者資訊並建構長期顧客關係。運用網際網路與 SNS等虛擬通路，進行口碑行銷

與社群行銷，將安永鮮物的品牌核心價值及理念傳遞給消費者，而 O2O 虛實整合

長期顧客

關係管理

增加

銷售量

品牌

體驗

品牌

知名度

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策略，不僅提升消費者購物的便利性，且有助於消費者對安永鮮物品牌之認同。

資訊科技和會員制度的整合，是本專案建立顧客忠誠度與長期顧客關係的主

要核心策略。透過資訊科技讓消費者可以不受時間、地點、終端設備等限制，和

安永鮮物品牌直接互動，除可塑造出安永鮮物與消費者長久的友善夥伴關係外，

更可進行無所不在的電子商務(U-commerce)。並利用網路和 SNS進行口碑行銷和

社群行銷，例如，FB 網路直播、限時動態等以吸引新舊顧客的注意，從而提高安

永鮮物的品牌知名度，再透過會員制度的設計，搭配多樣化的忠誠優惠和活動，

引導消費者至實體店面消費和體驗，使消費者得以轉換為安永鮮物品牌的內容創

造者以及傳播者。

貳、 公司現況 為了更深入地瞭解安永鮮物目前遭遇的問題，除了觀察網路資訊，也實際參

訪實體店面，經過觀察分析之後，發現以下幾點改善之處：

一、品牌知名度低且曝光度不足

由於行銷宣傳活動不足，而導致品牌曝光度低，目前實際店面只開在台

北和新竹兩地，數量極少，規模經濟效益尚未達成。且店面地域性極高，

主要客源大部分都是住在附近的居民，因此無法像一般超市的知名度拓

展快速及大眾化，導致目前的品牌知名度不夠高。

二、實體店面缺乏朝氣

進入到安永的實體店面，店員不會主動與客人打招呼，最貼近消費者的

店員看起來沒有精神，也許會讓不瞭解商品的顧客，想詢問卻又因為店

員缺乏熱忱而退卻。

三、顧客品牌忠誠度低

成為安永會員後，購物折扣優惠最多僅有 9折，並不吸引消費者有想成

為會員的慾望，因此將導致顧客購買回流率不高，無法提升顧客對安永

品牌的忠誠度。

本專案認為，上述問題的解決方法如下：

一、品牌知名度低且曝光度不足

針對不同客群推出一系列活動並與消費者建立友好關係。

採取直營與加盟並行方式以快速擴點，達成通路規模經濟。

二、實體店面缺乏朝氣

建立完整的員工教育訓練，且應加強員工對產品的認識，才能透過專業

地介紹將安永的產品及品牌理念傳達給消費者。

透過資訊科技運用，主動提供產品相關訊息。

三、顧客品牌忠誠度低

建立安永專屬 APP，連結安永網路商城。

建立完善的會員制度（白饌 95 折、鮮饌 9 折、銀饌 85 折、晶饌 8 折）

與忠誠方案。

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圖２會員與 IT功能圖

資料來源：本專案自行繪製

一、 品牌核心

圖 3品牌核心架構圖

資料來源：本專案自行繪製

IT科技運

用

會員制度

Big Data

基本資料

會員等級

紅利積點

購買紀錄

特殊優惠

互動分享

個人化服務

NFC

QR

SNS

APP

LBS

RSS

VR、AR

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二、 目前目標客群

圖 4目前目標客群消費特性分析圖

資料來源：本專案自行繪製

三、 目前行銷組合策略

圖 5目前行銷組合策略說明

資料來源：本專案自行繪製

•約為25~30歲

•單筆購物金小

•小量包裝

•方便料理的食材

小資女孩

•約為30~60歲

•產品販售種類多

•離家近

社區居民

•約為35~50歲

•注重食品新鮮度

家庭主夫婦

•約為40~50歲

•社交層面較為廣泛頻繁

•注重實用性

送禮族群

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參、 目標市場

圖 6針對目標族群活動設計圖

資料來源：本專案自行繪製

針對不同客群設計活動，吸引潛在顧客購買，必須讓他們知道安永所販售的

產品，讓他們對安永所販售的產品產生興趣，並主動提供具體的訊息以協助顧客

判斷，讓消費者試吃產品的機會，進而讓他們購買安永產品。當顧客使用產品或

服務後，確實感到需求得到滿足，則會對產品或服務產生滿意，進一步對安永品

牌產生忠誠。

依不同族群設計活動

小資上班族➜集在一塊

家庭主婦➜廚藝教室

附近居民➜閃電ㄅㄨㄅㄨ

親子同樂➜親子烘焙

校外教學➜觀光工廠VR、AR體驗

企業團體➜集在一塊

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肆、 SWOT

圖 7安永鮮物 SWOT分析

資料來源：本專案自行繪製

結論：

透過 SWOT 可知安永目前知名度與實體店不足為最大的劣勢，在生活型態趨

於便利與快速的前提下，接觸點的增加與物流的加強，更能抓住外部機會。其高

品質與新科技農業較優於其他競爭者，在這食安問題較為關懷的時代，有機會透

過其優勢拉攏客群，增加客群。

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伍、 價值主張 本專案認為，電子商務興起下，建立一個讓民眾信賴之品牌及其重要，而安

永融合高科技並致力於建立一個環境永續的品牌意象，讓消費者能從各方面對此

品牌建立信心。本專案預將「健康」、「創意」、「永續」、「科技」、「安心」、「鮮美」、

「便利」七元素突顯出來，將以品牌價值透過各活動推廣出去，傳遞給消費者並

深植民心。

圖 8安永價值主張概要

資料來源：本專案自行繪製

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陸、 行銷企劃

一、 計畫內容

本專案針對不同時期消費者需求，提供:一─以食會友，讓民眾能在短暫的

時間內，能因活動中的介紹認識安永鮮物品牌，而後發展出二─呼朋引伴，藉

由各項活動近距離的接觸體驗，增加消費者對安永鮮物的認同感，另外，利用

網路與實體店面做結合，以有趣的網路互動，讓消費者感受不一樣的消費過

程，而發展出三─友福同享，最後，利用網路社群，傳達出安永鮮物以朋友的

角色關心每個消費者，以增加消費者的歸屬感，發展出四─友誼長存。

圖 9安永食在友味道企畫內容

資料來源：本專案自行繪製

(一) 以食會友

1. 冠名路跑

活動對象：熱愛運動者、海洋環境關懷者、家庭親子

活動目標：提倡健康運動、推廣綠色環保生態，藉贊助路跑活動來

增加安永鮮物知名度，並加強消費者對安永的品牌形象。

活動內容：贊助有關於環保、健康、生態等主題的路跑活動，在活

動現場提供產品的試吃的補給攤位，並安排解說人員解說安永的特

色和推廣綠色生態的理念。

攤位補給:活動現場利用安永鮮物食材烹調創意食譜料理試吃，

VR 體驗:引導民眾於現場掃 QR CODE 下載官方 APP，利用 APP

來讓民眾有視覺上的體驗，並推廣安永的綠色環保生態理念。

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企劃執行：能尋找有關於環保綠色生態為主題的路跑活動，並以贊

助商的身分在報名資訊附上官網或 Facebook 的相關資訊。活動現

場，讓檢錄民眾也拿能到安永生鮮、安永科技的介紹文宣，並於現

場設置補給攤位，讓參加完路跑的民眾也能品嘗安永鮮物為食材的

創意食譜料理試吃，利用現場直播讓活動現場情形能於社群網站與

網友作互動，也安排服務人員介紹安永鮮物的理念與產品介紹，並

引導民眾加入粉絲團或現場掃QR CODE下載 APP，即可讓民眾能 VR

體驗，簡單了解安永推廣的綠色生態。

活動效益：此活動可以能讓喜愛運動的民眾，能因此認識安永鮮物

品牌，並了解安永鮮物品牌理念，提升品牌形象。試吃能讓民眾實

際品嘗安永主打產品，透過試吃活動與消費者互動，並吸引民眾成

為安永鮮物的消費族群。

2. 一日店長

活動對象：親子家庭、15~30歲追星族群

活動目標：因藝人知名度慕名而來的消費。透過一日店長的推廣方

式，正面提升品牌形象並有效率的推廣產品。

活動內容：邀請現今較有影響力的藝人或廚師來擔任一日店長，結

合光觀工廠裡的廚藝教室，以增加曝光率及討論話題，增加因藝人

知名度慕名而來的消費者及來學習烹飪的族群。

企劃執行：邀請藝人 Selina 來擔任觀光工廠一日店長活動，身為

知名團體 S.H.E成員，近期主持「別讓身體不開心」電視節目，並

時常分享生活正能量，與品牌理念相符。前期能在官方粉絲及藝人

粉絲頁公布此活動訊息，藉著藝人名氣吸引民眾目光並前來參加。

活動現場，我們也能請 APP票選創意食譜第一名的網路素人近距離

與藝人做互動教學，互動過程透過網路直播讓無法前來參與的粉絲

或民眾一同觀賞，活動主持人也能進行快問快答，讓現場參與民眾

有機會品嘗創意美食或是得到商品、實體店面等相關活動序號，光

觀工廠現場設置 NFC及 QR CODE掃描裝置，即可輸入活動序號得到

活動優惠紀錄，活動優惠地點包括「安永鮮物」、「安永鮮飲」、「邦

尼爾手做麵包」，讓民眾前往等地消費兌換。

活動效益：邀請藝人能吸引民眾目光，也能夠吸引媒體記者的前來

採訪，多方面曝光安永鮮物的品牌。快問快答能讓參與民眾能深入

認識安永鮮物品牌理念，進而關注安永鮮物的相關產品。產品的兌

換序號可以增加民眾下載 APP進行登入，進而關注安永鮮物相關活

動，並能吸引民眾查詢「安永鮮物」、「安永鮮飲」、「邦尼爾手做麵

包」，並前往兌換打開知名度。

3. 閃電ㄅㄨㄅㄨ、集在一塊

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活動對象：上班族、家庭主婦、20~35歲年輕族群

活動地點：各大賣場、大安森林公園，文創區

活動目標：透過此活動可接觸到廣大的客群，來增加安永鮮物的曝

光度，增加品牌與消費者的互動性以及顧客忠誠度，宣傳安永鮮物

的 APP，提升 APP使用者，以增加商品銷售量。

活動內容：活動現場分為「結帳區」、「料理試吃區」、「產品販售區」，

且每區安排專業門市人員為消費者介紹以及服務，並邀請活動主持

人帶動現場氣氛，吸引消費者目光，舉辦快問快答活動傳達品牌理

念且以試吃的產品做為贈品，讓消費者認識安永且了解品牌宗旨。

主廚料理：邀請創意餐廳舉辦「鬥廚」競賽的優勝者擔任主廚，

成為品牌素人代言人，建立口碑行銷。

安永面對面：利用 Facebook 直播功能，即時轉播現場試吃活

動，並在直播畫面提供商品 QR CODE，讓線上消費者能夠直接

透過掃描得知商品資訊也能立即得知優惠活動。

優惠方案一「加入會員送好禮」：現場民眾只要開啟手機 NFC

功能或使用 QR CODE掃描，就能輕鬆成為安永 APP 會員，成為

會員後即享有當日消費 9 折優惠以及安永觀光工廠體驗券和

創意餐廳用餐 9折優惠，觀看直播的消費者分享貼文，增加活

動曝光度，同樣能享有此優惠，不局限於線上消費。

優惠方案二「會員結帳好處多」：提供多樣結帳的方式，包括現

金、悠遊卡、信用卡、安永 APP紅利點數結帳，消費者若使用

安永 APP購物結帳，能立即享有 85折優惠，並累積紅利點數，

供下次消費使用，增加顧客回流率。

優惠方案三「意見回饋享受趣」：消費者透過安永 APP 的意見

回饋區，寫下在購物時的感受與購物後的建議，讓我們能夠了

解消費者需求，立即做檢討與改善，即能享有安永購物禮金

1000 元。

企劃執行：活動前期挑選人群較容易聚集的地方，像是家庭常逛的

各大知名賣場外、上班族眾多的科技園區、親子家庭會前往遊玩的

大安森林公園或是年輕族群聚集的文創區等地，安排快閃餐車或設

立小型市集，吸引群眾的目光。

現場分為「結帳區」、「料理試吃區」、「產品販售區」，我們能請活

動「鬥˙廚」優勝的素人代言人現場料理給現場民眾品嘗，且每區

安排專業門市人員為消費者介紹以及服務，並邀請活動主持人帶動

現場氣氛，舉辦快問快答活動傳達品牌理念且以試吃的產品做為贈

品，利用網路社群直播功能，即時轉播現場試吃活動，並在直播畫

面提供商品 QR CODE，讓線上消費者能夠直接透過掃描得知商品資

訊也能立即得知優惠活動，有三種優惠方案供消費者選擇。現場民

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眾只要開啟手機 NFC功能或使用 QR CODE掃描，就能輕鬆成為安永

APP會員，成為會員後即享有當日消費 9折優惠以及安永觀光工廠

體驗券和創意餐廳用餐 9折優惠，觀看直播的消費者分享貼文，增

加活動曝光度，同樣能享有此優惠，不局限於線上消費。並提供多

樣結帳的方式，包括現金、悠遊卡、信用卡、安永 APP 紅利點數結

帳，消費者若使用安永 APP 結帳，能立即享有 85 折優惠，並累積

紅利點數，供下次消費使用，增加顧客回流率。消費者也能在售後

透過 APP的意見回饋區，寫下使用心得與建議讓我們能夠了解消費

者需求，立即做檢討與改善，即能享有安永購物禮金 1000元。

圖 10活動現場分配圖

資料來源：本專案自行繪製

活動效益：人潮的眾多的地點，容易因人群的聚集引發民眾的好奇

心，進而提升品牌的曝光度。活動因為有得吃又有的拿，會讓民眾

感到優惠的感覺，進而進行消費，短期提高產品的銷售額。

現場的 QR CODE與 NFC 能方便取得民眾的資料，也可以使民眾成為

潛在顧客，並在後台建立相關資料庫，成為未來開發產品的依據。

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(二) 呼朋引伴

1. 廚藝教室-友聚一堂

活動對象：上班族、家庭主夫婦、對廚藝熱忱者

活動目標：藉由活動增加品牌與消費者間互動，透過手做傳達品牌

「安心」、「鮮美」、「健康」、「具創意」、以及「生態永續」之意象，

並提升消費者 Skill、Happiness、Enjoyment三元素。

活動地點：創意餐廳

活動內容：

鬥．廚：活動期間每周日晚上，每次限定一主題（依烹煮方式、

內容而定）自由創作，再交由評審評定，特優者可榮登榮譽榜，

升級會員資格，並成為品牌素人代言人

神廚淬鍊：鬥．廚活動結束，將有榮譽榜中得獎者可以與品牌

代言之廚師親自指導料理。

戰勝食安：每月月底能舉辦一次為食得安心或生態永續之講座，

讓大家關懷我們的環境與健康。

企劃執行：鬥．廚前期能藉著 APP、粉絲專頁、官網等網路社群公

告廚藝教室的活動，一律採網路或 APP報名，並且限定只有 APP會

員才有參賽資格，讓有興趣參加的民眾加入 APP的會員，分批在每

雙周日晚上設置一主題自由創作，並也可以透過網路直播將現場狀

況公布社群網站裡，並在活動現場請主持人不時訪問參賽選手，營

造現場比賽氣氛，更增加觀看直播民眾的趣味性，最後請評審評定，

票選最高參賽選手將榮登 APP榮譽榜，升級會員制度，並成為品牌

素人代言人。鬥．廚活動結束後能邀請友榮登榮譽榜的參賽者一同

前往廚藝教室，讓品牌代言之廚師或是較知名大廚親自指導料理製

作，並把當天料理食譜放置 APP供網友分享。而每月也能在社群網

站公布食的更安心或生態永續等相關講座，可以請專業的營養師、

醫師、大廚或是生態界講師來進行演講，讓有興趣的會員或民眾前

來參加。

活動效益：此項活動能增加 APP的會員註冊，大量蒐集會員資料，

以利往後活動之進行。也能透過此活動，加深安永鮮物與消費者更

深的連結，形成一個友好的互動關係，讓消費者對安永鮮物的印象

不在只是個購物平台，而是塑造成友好的品牌形象。而透過網路直

播，可以將此活動變成一個小型網路節目，透過大量轉發分享，能

提高安永鮮物品牌知名度。講座的舉辦能讓消費者更能理解安永鮮

物的品牌理念，並感到安永對消費者的照顧與用心。

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2. 親子烘焙

活動對象：親子家庭、校外教學

活動地點：觀光工廠

活動目標：藉由活動增加品牌與消費者間互動，透過手做傳達品牌

「安心」、「鮮美」、「健康」、「具創意」、以及「生態永續」之意象，

並提升消費者 Skill、Happiness、Enjoyment三元素。

活動內容：每雙周皆有不同主題甜點與鮮飲知識推廣與現場手做，

用食物增加親子間溫度，並透過小小機智問答，讓孩童更了解食物

相關知識，並從小建立好的飲食習慣，改善速食主義與肥胖問題。

企劃執行：每雙周設定不同主題的甜點或鮮飲公布在官網、粉絲專

頁、APP，讓民眾能收到相關活動資訊，會員可以優先做預約，而

非會員民眾也能引導成為會員，或是現場登記報名。活動當天，能

用簡單的飲料或甜點的主題，讓家長跟小孩能用食物增加親子互動，

動手做出專屬親子的點心，並請主持人透過簡單的機智問答，讓孩

童更了解食物相關知識，並建立孩童的飲食習慣，活動結束，能在

官網或粉絲專頁貼上活動剪影，讓當天參與民眾能上網搜索。

活動效益：能讓民眾實際使用安永鮮物、鮮飲之食材，提升民眾對

產品的安心程度，並透過親子互動，讓品牌塑造成友好的互動形象。

報名採會員制度能讓新的民眾能因此成為 APP會員，並在未來寄送

相關產品資訊或是活動資訊，來成為安永鮮物的長期顧客。官網或

粉絲專頁貼上活動剪影能讓網友知道活動當天現況，並可以讓當天

參與民眾轉發分享，讓更多人知道安永鮮物與觀光工廠之位置。

3. VR、AR體驗館-新奇友趣

活動對象：親子家庭、校外教學學生

活動目標：推廣綠色環保生態，藉 AR、VR 視覺體驗來增加民眾參

與意願及環保生態保育知識，並加強消費者對安永的品牌形象

活動內容：利用 AR、VR及溫度設置，讓前來光觀工廠的親子家庭，

能透過視覺及觸覺得方式，去更了解現今生態或是農民契作、漁民

出海等實際狀況呈現，讓體驗民眾有深入其景的感覺。

企劃執行：每三個月設置一體驗館主題內容，並公布在社群網頁中，

讓民眾可以查詢其主題。體驗館能分為假日早場及下午場，平日則

不開放，體驗館不僅是讓民眾有視覺體驗，更能在館內設置溫度調

節及水霧噴灑，讓民眾在了解生態保育，及農民、漁民實際畫面，

能因觸覺上而更深入其境，結束後可以引領體驗民眾，於現場下載

APP，讓民眾加入會員及有機會得到實際與農民契作的現場體驗資

訊，藉此加深民眾對安永的品牌形象。

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活動效益：利用體驗活動增加民眾前來觀賞的意願，並進而推廣品

牌理念，提升品牌形象。因視覺上的體驗可以讓民眾有興趣進一步

體驗，讓體驗活動能做更深入得延伸，讓民眾了解產品食材的來源

背景，提升消費者購買意願。

4. 農民契作

活動對象：家庭親子、企業團體、嚮往農村體驗者

活動地點：觀光工廠、下游農場

活動目標：藉由活動增加品牌與消費者間互動，透過手做傳達品牌

「安心」、「鮮美」、「健康」、「具創意」、以及「生態永續」之意象，

並提升消費者 Skill、Happiness、Enjoyment三元素。

活動內容：讓民眾親自下田契作，了解食物背後的故事，再藉由新

科技農作、有機式栽培，傳達生態永續與環境保護之意象。完成農

作體驗後，會給予民眾當季蔬菜小幼苗，讓民眾帶回種植。並結合

APP能隨時監控農場濕度、養分，讓消費者認同產品品質，更能安

心食用。

企劃執行：光觀工廠可以讓民眾有對環境有個初步了解，並讓有興

趣了解更的民眾線上報名農民契作活動，並也在粉絲專頁與 APP邀

請會員報名農民契作活動，邀請至安永鮮物合作的下游農產，讓大

人與孩童體驗一日農夫，了解食物背後的辛勞與故事，傳達品牌生

態永續與環境保護的意涵，也能了解安永鮮物對食品的堅持與投入，

完成契作後，民眾也能透過 APP隨時監控農場的濕度、養分，查詢

契作生蔬的成長過程，讓消費者認同產品品質。

活動效益：從觀光工廠的體驗到前往農場契作，不僅是活動上的延

伸，也能讓民眾感受到安永在環境生態追求著永續發展，推廣品牌

之理念。透過 APP監控，可以帶給民眾食材來源嚴格控管之形象，

讓消費者認同產品品質，進而提升產品銷售量。

(三) 友福同享

1. QR CODE搜寶趣

活動對象：校外教學活動、親子家庭

活動地點：觀光工廠

活動目標：認識安永鮮物、且增加品牌與消費者互動性藉此刺激消

費。

活動內容：踏進觀光工廠就能夠看到牆面上、地板上處處貼著 QR

CODE 貼紙，每張貼紙都有不同的小活動，活動分為「搜 Happy」、

「搜 Cool」、「搜 Smart」。

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「搜 Happy」：掃描 QR CODE 後，會出現顏色，只要蒐集滿五

張相同顏色的 QR COED，就能夠得到安永產品試吃包。

「搜 Cool」：掃描 QR CODE後，會出現安、永、鮮、物其中一

個字，只要蒐集到安永鮮物，即可享有安永 APP購物金$500元。

「搜 Smart」：掃描 QR CODE 後，會出現關於安永鮮物的品牌

理念及品牌故事問題，只要回答正確，就能夠得到創意餐廳消

費折價券及購買商品優惠券。

企劃執行：觀光工廠裡會設置許多遊戲 QR CODE，並在路口處放置

遊戲方式說明，和放置 NFC或 QR CODE讓民眾方便的下載 APP，讓

有興趣的民眾不用花太多時間就能馬上進行搜寶活動，而每個 QR

CODE 都不一樣，有三個小關卡，分成「搜 Happy」、「搜 Cool」、「搜

Smart」，「搜 Happy」會出現顏色，只要蒐集滿五張相同顏色的 QR

CODE，就能夠得到安永產品。「搜 Cool」會出現安、永、鮮、物其

中一個字，只要蒐集到安永鮮物，即可享有安永 APP 購物金$1000

元。「搜 Smart」會出現關於安永鮮物的品牌理念及品牌故事問題，

只要回答正確，就能夠得到創意餐廳消費折價券及購買商品優惠券。

增加民眾換取優惠的趣味性與參與意願。

活動效益：透過趣味遊戲更能增加民眾下載 APP意願，增加 APP下

載流量，並取得會員資料，以利往後活動依據或產品開發。透過搜

寶活動，能讓民眾為了兌換商品而去查詢實體點面之位置，進而提

高實體店面知名度，和提高實體店面之銷售額。

(四) 友誼長存

活動目標：透過此方案串聯品牌與消費者，融入消費者生活，藉此

增加消費者黏著度，提升品牌忠誠度。

活動內容：分為三大項目，為 Health Get、Simple Take 與食譜

Go，提供民眾一個便利檢視健康的平台。

1. Health Get：

建立計步和每日卡路里紀錄，能使民眾有效掌握每日的健康狀

況。

吃的安心與健身相關文章收藏，增加健康資訊，以便民眾查閱。

連結觀光工廠健康檢查結果(體脂肪、電解質)，不漏掉任何健

康紀錄，更可透過食譜集的分類，找到適合自身健康需求的餐

點。

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2. Simple Take：

限時優惠提醒能讓消費著更快速掌握優惠資訊，不漏掉每個優

惠訊息。

線上商城可以方便及時購買產品，提供貨到付款、線上刷卡與

儲值金直購服務。

個人紅利積點、商品券的管理，能讓消費者能一目了然清楚各

個優惠。

歷次消費金額累積，不論是實體店直接購買抑或是透過線上通

路，都能有效積點。

3. 食譜 Go：

民眾投稿：參與投稿者能獲得紅利積點，而該則投稿被分享次

數越高者，能收取更高的回饋金與紅利，並有機會被邀請參加

<鬥．廚>之競賽。

每日一則：官方邀請五星級大廚親自示範料理，增加民眾對於

料理的認識。

熱門食譜：收集分享按讚留言次數越高之食譜，讓民眾方便查

詢，也能了解作者資訊。

活動效益：藉由 APP這個平台，讓消費者間產生互動性，將興趣與

需求相同者串連起來，增加話題性吸引其他消費者目光。再藉由個

人健康資訊的提供融入消費者生活，並傳遞品牌價值植入心中。

圖 11安永 APP示意圖

資料來源：本專案自行繪製

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圖 12安永 APP架構

資料來源：本專案自行繪製

安永 APP架構表，頁面架構簡潔明瞭，讓民眾能快速搜尋所需資訊，並運

用人性化頁面設計，讓民眾使用上更便利。

My health

Map

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圖 13安永 APP頁面示意圖

資料來源：本專案自行繪製

Healthe

包含計步、每日卡路里紀錄與連結觀光工

廠測量體脂肪與血壓之結果監控，讓民眾

更加關心健康，了解自身狀況。

會員分四個等級：

白饡為加入會員即可，若要升至鮮饌則需 300經

驗值，升至銀饌則需 900經驗值，再升至晶饌則

需 1500經驗值。白饌、鮮饌 95折、銀饌 9折、

晶饌 85折，另有其他不定期活動皆可參與。

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柒、 活動預算與效益

一、 活動預算

(一) 冠名路跑

圖 14冠名路跑資訊得知來源

資料來源：本專案經問卷調查後整理圖表

活動開始前，發放參賽禮其中紀念衣上有 QR CODE，透過掃描可以兌換商品，

提升知名度，以參加人數 1000 人計算，本組預估將會有 60%的人數前來兌換商

品，提升 60%知名度，而其中 30%的人願意下載安永 APP，將提高忠誠度

1000*60%*30%=18%。

Facebook

粉絲團

50%知名首頁

廣告

15%

Youtube廣

告

30%

其他

5%

冠名路跑資訊來源

Facebook粉絲團 知名首頁廣告

Youtube廣告 其他

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表 1冠名路跑收益表

(二) 一日店長

知名藝人個

人粉絲團

65%

報章雜誌

5%

安永APP

10%

安永官方粉

絲團

20%

一日店長資訊來源

知名藝人個人粉絲團 報章雜誌

安永APP 安永官方粉絲團

項目 21公里 10公里 5公里

報名費 1200元 900元 700元

參賽禮

(紀念衣、號碼布、別針、晶片、秩序冊、保

險)

200元 200元 200元

完賽禮

(紀念獎牌、餐盒、水、毛巾、伴手禮) 250元 150元 75元

硬體費

(場地、賽道布置) 80元 50元 25元

補給品

(安永料理即時包、乾糧、水、運動飲料) 80元 20元 10元

服務費

(裁判、工作人員) 30元 30元 30元

籌備費

(路權申請、計劃書撰寫) 100元 100元 100元

其他支出

(雜項、餐費、交通、電話費) 20元 20元 20元

合計 760元 570元 460元

收益 440元 330元 240元

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圖 15一日店長資訊得知來源

資料來源：本專案經問卷調查後整理圖表

以參加人數 1000 人計算，本組預估將會有 65%的粉絲前因參加此活動更加

認識安永品牌，提升知名度 65%，結帳完成後，將邀請消費者下載安永 APP，追

星族群部分並非主要客群，故下載意願不高，預估將有 20%的人會下載，將提高

忠誠度 1000*65%*20%=13%。

表 2一日店長預估成本

(三) 閃電ㄅㄨㄅㄨ、集在一塊：

圖 16閃電ㄅㄨㄅㄨ、集在一塊資訊得知來源

資料來源：本專案經問卷調查後整理圖表

以參加人數 1000 人計算，本組預估將會有 45%的人數參加此活動更加認識

安永品牌，提升知名度 45%，邀請消費者下載安永 APP，其中 45%的人會下載，將

提高忠誠度 1000*45%*45%=20%。

安永官方粉

絲團

30%

安永APP

25%

其他(走路經

過、附近居

民)

45%

閃電ㄅㄨㄅㄨ、集在一塊資訊

來源

安永官方粉絲團

安永APP

其他(走路經過、附近居民)

項目 費用

活動主持人 5000元

藝人通告費

(例:SELINA) 50000元

人事成本

(約十名工作人員) 10000元

合計 65000元

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表 3閃電ㄅㄨㄅㄨ、集在一塊預估成本

(四) 廚藝教室

圖 17廚藝教室資訊得知來源

資料來源：本專案經問卷調查後整理圖表

三個活動總參加人數 100人計算，扣除對於品牌知名度高度認同的「鬥˙廚」

與「神廚淬鍊」比賽人數，預設一場講座為 50 人，其中 30%參與人數是對安永

品牌理念不甚了解，透過活動有 50%人數更理解品牌理念與認同品牌，後續購買

公司產品，本組假定將提升 50*30%*50%=16%品牌忠誠度。

官方粉絲團

40%安永APP

40%

官方網站

20%

廚藝教室資訊來源

官方粉絲團

安永APP

官方網站

項目

活動

集在一塊 閃電ㄅㄨㄅㄨ

活動主持人 5000元 5000 元

主廚 7000元 7000 元

人事成本

(約五名工作人員)

3000元 3000 元

場地租借

(例：圓山花博花海廣場)

12000元 12000 元

場地布置

(小型棚架、雜項)

10000元

餐車租借 20000 元/日

合計 37000元 47000 元

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表 4廚藝教室收益表

(五) 親子烘焙

以參加人數 50 人計算，本組預估將會有 70%的人數參加此活動更加認識安

永品牌，提升知名度 70%，邀請消費者下載安永 APP，其中 45%的人會下載，將提

高忠誠度 50*70%*45%=31%

表 5親子烘培收益表

項目 費用

報名費

(假設十組參加) 2500元

食材費用 1000元

人事成本

(工作人員) 500元

合計 1500元

收益 1000元

(六) 觀光工廠 AR、VR、QR CODE搜寶趣、農民契作

以 1000 人進入觀光工廠來計算，經過此三項活動體驗，下載安永 APP 與實

際前往實體店面或上網兌換商品人數預估 70%，並持續使用安永 APP 消費或關注

品牌消息本組估計約 40%人數，將提升忠誠度 1000*70%*40%=28%。

表 6觀光工廠 AR、VR、QR CODE搜寶趣、農民契作收益表

項目 費用

報名費

(假設十人參加) 8000元

食材費用 3000元

人事成本

(評審邀請公司主管主廚及美食家各

一名)

3000元

合計 6000元

收益 2000元

項目 費用

AR、VR系統 需透過廠商應企業需求製作，因此成

本難以估計。

硬體設備

(AR、VR眼鏡、農作科技設備)

市面價值估算一副約 3500 元，企業

可依預算自行採用。

農作科技設備依企業與下游農場合

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(七) 年度費用統整

表 7年度費用統整

年營業收入 年費用支出 年收益 其他效益

收入 備

註 支出 備註 合計

冠名路跑 $5,600,000 冠名路

跑

$3,580,00

0

不包含

廣告宣

傳費

$2,020,000

提升 60%知名度

提升 18%忠誠度

一日店長 $450,000 一日店

長 $65,000 $385,000

提升 65%知名度

提升 13%忠誠度

閃電

ㄅㄨㄅㄨ $720,000

閃電ㄅ

ㄨㄅㄨ $564,000 $156,000

提升 45%知名度

提升 20%忠誠度

集在一塊 $750,000 集在一

塊 $111,000 $639,000

廚藝教室 $40,000 廚藝教

室 $30,000 $10,000

提升 16%忠誠度

親子烘焙 $60,000 親子烘

焙 $36,000 $24,000

提升 70%知名度

提升 31%忠誠度

觀光工廠 $8,640,000

觀光工

廠

$1,800,00

0

不含硬

體設備

及系統

維護 $6,840,000

提升 28%忠誠度

廣告

宣傳費 $800,000

整年度

廣告花

費預估

80萬

合計 $16,260,000 合計 $6,986,000 $9,252,400

作，各農產需求不同，故難以估計。

贈品成本 100000元

其他支出

(QR CODE貼紙、簡訊費、雜項) 100000元

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捌、 展望 近年來電子商務快速興起，眾多廠商都來分一杯羹，而生鮮產業亦不例外，

競爭更顯得激烈。安永則於近五年才剛加入生鮮市場，相較於其他趨於成熟的品

牌通路，在品牌與規模上都顯得相對弱勢。本專案提出一整套相輔相成的行銷建

議，希望能快速改善安永知名度和通路不足的問題，並運用其產銷一條龍優勢，

突顯出安永品牌價值。

本專案從價值主張開始發想，站在消費者角度思考安永品牌的獨特性，將七

大價值元素融入行銷活動中，讓民眾能清楚了解安永的核心價值與其他品牌的差

異性。本專案建議以完備的資訊科技為後盾並搭配多層級會員機制設計，在消費

者互動、購物便利性、品牌體驗、行銷溝通上得以獲得完整的呈現，如果進一步

透過直營與加盟方式快速展店以追求規模經濟，將使得 O2O線上線下虛實整合策

略發揮更強大的力量。

第 28頁(共 28頁)

玖、 參考資料 1. Facebook 廣告費用,2015取自:

https://www.facebook.com/business/help/43029117699754

2

2. 有效利用會員制黏住顧客,取自：

https://www.smartm.com.tw/article/32313136cea3

3. 顧客關係管理,取自：

http://www.motive.com.tw/?p=15182

4. 大數據分析,取自：

http://www.motive.com.tw/?p=9417

5. 零售 4.0取自數位時代雜誌, Future Commerce新零售時代

6. NFC功能應用,取自：

http://www.techbang.com/posts/45436-phones-nfc-

features-do-5-you-should-know-the-nfc-more-function