Liberando el potencial de la acuicultura de camarón en la

India.

Ravi Kumar Yellanki

Vaisakhi Bio-Marine (P) Ltd, India.

Producción de camarón en India

Mercado mundial del camarón en 2016

0

100000

200000

300000

400000

500000

India vietnam ecuador Indonesia thailand china

Exp

ort

(to

ns)

Country

Rol de la Autoridad de Acuicultura Costera (CAA)

•Aprobación de proveedores – diligencia debida.

•Permisos para criaderos y granjas después de la inspección.

•Monitoreo regular de criadero y operación en el país.

• También registros de proveedores de insumos.

Cuarentena y medidas para la importación de reproductores

• Cada lote de reproductores o lote de PL para reproductores que llega al país es analizado para todos los patógenos reportables para OIE en la cuarentena que ejecuta el Centro Rajiv Gandhi para Acuicultura (RGCA).

• Ningún otro cultivo de camarones en el país tiene este tipo de protocolo de cuarentena estricto para la importación de reproductores.

• CAA ha suspendido temporalmente las importaciones de reproductores procedentes de países afectados con AHPND.

• Una cuarentena más ha sido aprobada por el gobierno.

Facilidad para cuarentenas RGCA

Detalle de la importación de reproductores

Centro de multiplicación

• Contamos con un centro de multiplicación de vanguardia dirigido por el RGCA en colaboración con el Instituto Oceánico.

• Aproximadamente 40.000 reproductores son producidas y suministradas por este servicio.

• Otras cuatro empresas han sido aprobadas para las operaciones de BMC.

• Abordarán el problema de la escasez durante la temporada alta.

Cambio de protocolos en los criaderos

• Un enjuague de huevos y nauplios.

• Cambio en los procedimientos de desinfección de la maduración.

• Se ha eliminado el uso de alimentos vivos.

- Vivo están pasteurizados o congelados

- Polycheates de SPF congelados importados se utilizan así.

• Cría de larvas- operación modular y ciclos cortos en cada módulo .

Tendencias en el cultivo

• camaroneros están usando revestimiento de los estanques con liners.

• La instalación de un drenaje central para eliminar el lodo se ha convertido en una característica regular de muchas granjas.

• El concepto de precriaderos está siendo aplicado.

• Muchos granjeros están cambiando de alimentación manual para comederos automáticos.

Precriaderos

• Trae un montón de beneficios a la mesa.

• También representaría una ventaja en la lucha contra la amenaza del virus WSSV.

• Precrías abiertas o semi abiertas en la India no podrían ofrecer los resultados deseados.

• La mayoría de los camaroneros son pequeños – necesidad de precriaderos comerciales.

• CAA está trabajando en las guías para la implementación de precriaderos comerciales.

Alimentación manual

• Eficiencia de la alimentación depende de la experiencia del trabajador.

• Grandes cantidades de alimento suministrado por alimentación: aumenta la probabilidad de desperdicio de alimento.

• Violación de la seguridad biológica como trabajadores entrar en el estanque para cada alimentación.

• Interrupción de la aireación durante la alimentación puede resultar en el movimiento errático de camarones y lesiones.

Alimentación con comederos automáticos

• Alimentaciones múltiples a intervalos cortos ayuda a reducir el desperdicio de la alimentación.

• Los camarones utilizan mejor el alimento cuando se ofrecen cantidades pequeñas cada vez.

• Los camarones son herbívoros naturales y necesitan alimentarse casi continuamente.

• Eficiencia de la alimentación no depende de la persona, es uniforme ya que el alimentador automático dispensa el alimento programado.

Problemas en las granjas

• WSSV continúa siendo el principal problema.

• Heces blancas y síndrome de mortalidad corriente parecen ser más pronunciados en los meses de verano.

• EHP no parece generalizado.

• En estanques afectados con EHP, los animales crecen después de cosechas parciales.

• EMS aún no está reportado en la India.

Amenaza de rechazos debido a las cargas de residuos antibióticos

• Productos del mar procedentes de India pueden ir bajo el escáner en UE.

• Actualmente EU está analizando muestras de 50% de los envíos de India.

• Camarón puede ser agregado al programa de monitoreo de productos del mar de Estados Unidos.

• Industria de India se está preparando para adoptar los requisitos deunmercado cambiante.

Medidas previstas

•Cambio de procesos del negocio.

• Incremento del monitoreo.

• Sensibilizar a los operadores a través de la cadena de valor.

• Trabajar en reformas al marco legal para prohibir el uso de antibióticos.

Potencial de cultivo en agua salobre en los Estados emergentes

State Area potencial(ha.)

Área bajo cultivo(ha.)

West Bengal 405,000 50,000

Gujarat 350,000 8000

Odisha 32,000 8400

Sistemas de cultivo súper intensivo en la costa

• Gran oportunidad de establecer el cultivo en la costa.

• Perfil costero de India -7517 km.

• Necesidad de buscar en el modelos de cultivo de Indonesia.

• Podría ser un motor de buen crecimiento.

• CAA tiene que formalizar lineamientos especiales para crecer en tales sistemas.

Oportunidades de diversificación de las especies

• Tenemos varias especies nativas que pueden ser domesticadas.

• Tenemos zona de cultivo tradicional a una extensión de 60.000 ha.

• La producción total en las zonas tradicionales es ahora menos de 20.000 toneladas.

• Las zonas de zonas tradicional requiere animales tolerantes para WSSV- la implementación de bio-seguridad es difícil en estas granjas.

• Las poblaciones tolerantes de cualquier especie nativa mejorarían la producción de tradicional de los cultivos tradicionales de marea.

Potencial para el mercado interno

• Crecimiento del PIB de 7% al 8% - aumento de los niveles de ingreso.

• Demografía-población 1,2 billones y el 65% de ella está por debajo de 35 años de edad.

• Creciente conciencia de la buena salud.

• Necesidad de mejor infraestructura de cadena de frío.

• El comercio minorista organizado ha despegado– gran potencial de crecimiento.

Conclusión

•Industria India de camarones más podríadesencadenar el potencial de convertirse enel productor número uno en el mundocomo la demanda del camarón es crecientecon la creciente población mundial y elaumento de problemas de enfermedad enotros países de cultivo de camarón.

Gracias….