Upload
others
View
9
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
SKRIPSI
TIKA INDRANINGRUM
UJI AKTIVITAS EKSTRAK ETANOL
RIMPANG NAMPU (Homalomena occulta)
TERHADAP PENGHAMBATAN
PEMBENTUKAN KRISTAL KALSIUM
OKSALAT PADA BATU GINJAL DENGAN
METODE TURBIDITY
PROGRAM STUDI FARMASI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur Alhamdulilah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala
limpahan rahmat, hidayah serta karunia-Nya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul “Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Rimpang
Nampu (Homalomena Occulta) Terhadap Penghambatan Pembentukan Kristal
Kalsium Oksalat Pada Batu Ginjal Dengan Metode Turbidity” untuk memenuhi
salah satu persyaratan akademik dalam menyelesaikan program Sarjana Farmasi
Fakultas Ilmu Kesehatan Muhammadiyah Malang.
Dalam menempuh studi sarjana farmasi dan pelaksanaan skripsi, penulis
mendapatkan banyak bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu,
penulis dengan tulus dan ikhlas menyampaikan terimakasih kepada :
1) Sovia Aprina Basuki, S.Farm., M.Si., Apt., selaku Dosen Pembimbing I yang
dengan sabar dan penuh semangat memberi motivasi dalam mendukung,
mengarahkan dan membimbing penulis dalam menyelesaikan penelitian ini.
2) Engrid Juni Astuti, M.Farm., Apt., selaku Dosen Pembimbing II yang penuh
kesabaran dan selalu berkenan membimbing serta mengarahkan penulis dalam
menyelesaikan skripsi ini.
3) Drs. H. Achmad Inoni, Apt., dan M. Artabah Muchlicsin, M.Farm., selaku Penguji
yang memberikan saran, masukan dan kritik yang membangun terhadap skripsi
yang telah penulis kerjakan.
4) Fakih Ruhyanudin, S.Kep., M.Kep., Sp.Kep.MB., selaku Dekan Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
5) Dian Ermawati, S.Farm., M.Farm., Apt., selaku Dosen Wali yang senantiasa
dengan sabar memberikan bimbingan dan nasehat kepada penulis.
6) Seluruh dosen Program Studi Farmasi Universitas Muhammadiyah Malang yang
telah mendidik dan mengajarkan ilmu pengetahuan hingga saya menyelesaikan
pendidikan sarjana.
7) Raditya Weka Nugraheni, S.Farm., M.Farm., Apt., selaku Kepala
Laboratorium Program Studi Farmasi Universitas Muhammadiyah Malang
yang telah menyediakan fasilitas praktikum. Mbak Meta, Mbak Evi, Mbak
Susi, Mas Ferdi, dan Mas Dani sebagai Asisten Laboran atas bantuannya.
v
8) Orang tua saya Bapak Sujono dan Ibu Bikin Indaryani , Ibu Sriminatun, S.Pd,
kakak saya Yuono Budi S. dan keluarga yang lainnya yang dengan penuh kasih
sayang selalu mendukung secara moril dan materil, mendoakan, memberikan
restu serta nasehat sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
9) Teman-teman seperjuangan skripsi, Devia, Farinadya, Hendri, Susi, Adit,
Asmaul, Annisa dan Ervy yang bersama-sama berjuang dalam pelaksanaan
skripsi kimia baik dalam keadaan suka dan duka.
10) Kepada sahabat-sahabatku Eka, Ulfa, Mba Dini, Mba Raisa, Mba lilik, Bang
Dim, Tum Rizal, Wildan, Yusuf, Alisyah serta teman-yang selalu memberi
semangat untuk penulis dalam mengerjakan skripsi, terlebih selalu menemani
dikala penulis dalam masalah.
11) Kepada tim laboratorium preksripsi bapak dan ibu dosen yang telah
memberikan kesempatan penulis menjadi asisten laboratorium selama 3 tahun
serta teman dan adik-adik seperjuangan asisten laboratorium preskripsi yang
telah memberikan semangat sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
12) Kepada Afif Allam Kurniawan yang telah memberikan bantuan, saran dan
dukungan.
13) Semua teman-teman kesayangan kelas D, E dan seluruh teman angkatan 2015,
terimakasih atas dukungan dalam berbagai hal.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang terdapat pada
skripsi ini, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun dari berbagi pihak untuk kesempurnaan skripsi ini dan semoga dapat
bermanfaat bagi pembaca.
Malang, 19 Mei 2019
Tika Indraningrum
ix
DAFTAR ISI
Halaman
Lembar Pengesahan ........................................................................................ ii
Lembar Pengujian ........................................................................................... iii
Kata Pengantar ................................................................................................ iv
RINGKASAN .................................................................................................. vi
ABSTRAK ...................................................................................................... vii
DAFTAR ISI ................................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiv
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................ xv
BAB 1 PENDAHULUAN .............................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................... 3
1.4 Manfaat Penelitian .................................................................................. 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 4
2.1 Tinjauan Batu Ginjal............................................................................... 4
2.1.1 Ginjal ...................................................................................................... 4
2.1.2 Definisi Batu ginjal ................................................................................. 5
2.1.3 Jenis-Jenis Batu Ginjal .......................................................................... 5
2.1.4 Epidemiologi Batu Ginjal ..................................................................... 7
2.1.5 Etiologi Batu Ginjal ............................................................................... 7
2.1.6 Tinjauan Kristal Kalsium Oksalat ......................................................... 9
2.1.7 Pembentukan Kristal Kalsium Oksalat pada Batu Ginjal ...................... 9
2.1.8 Penghambat Pembentuk Batu Ginjal ..................................................... 11
2.1.9 Terapi dan Tatalaksana Batu Ginjal ...................................................... 12
2.2 Tinjauan Tanaman .................................................................................. 13
2.2.1 Klasifikasi Tanaman .............................................................................. 13
2.2.2 Nama Daerah ......................................................................................... 13
x
2.2.3 Nama Asing ........................................................................................... 14
2.2.4 Penyebaran dan Morfologi Tanaman ..................................................... 14
2.2.5 Kandungan Senyawa Tanaman ............................................................. 14
2.2.6 Khasiat Tanaman .................................................................................... 15
2.3 Determinasi Tanaman ............................................................................ 15
2.4 Tinjauan Golongan Senyawa Metabolit Sekunder ................................ 16
2.4.1 Golongan Senyawa Terpen .................................................................... 16
2.4.2 Golongan Senyawa Flavonoida ............................................................. 17
2.5 Ekstraksi ................................................................................................. 19
2.5.1 Ekstrak ................................................................................................... 19
2.5.2 Metode ekstraksi .................................................................................... 20
2.5.3 Tinjauan Pelarut ..................................................................................... 21
2.6 Uji Aktivitas ........................................................................................... 22
BAB III KERANGKA KONSEPTUAL ......................................................... 25
3.1 Bagan Kerangka Konseptual .................................................................. 25
3.2 Penjelasan Kerangka Konseptual .......................................................... 26
BAB IV METODE PENELITIAN ................................................................. 28
4.1 Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................ 28
4.2 Bahan dan Alat Penelitian ..................................................................... 28
4.2.1 Bahan Penelitian .................................................................................... 28
4.2.2 Alat Penelitian ....................................................................................... 29
4.3 Rancangan Penelitian ............................................................................. 31
4.3.1 Jenis Penelitian ...................................................................................... 31
4.3.2 Variabel Penelitian ................................................................................. 31
4.4 Metode Penelitian .................................................................................. 32
4.4.1 Prosedur Determinasi Tanaman .............................................................. 32
4.4.2 Prosedur Ekstraksi ................................................................................. 32
4.4.3 Prosedur Penapisan Fitokimia ............................................................... 33
4.4.4 Uji Penghambatan Pembentukan Kristal Kalsium Oksalat dengan
Metode Turbidity ................................................................................... 37
4.5 Analisis Data .......................................................................................... 43
4.5.1 Analisis Hasil Rendemen Ekstrak ......................................................... 43
xi
4.5.2 Analisis Hasil Pengukuran Penghambatan Pembentukan Kristal
Kalsium Oksalat ..................................................................................... 44
4.5.3 Perhitungan Persentase Penghambatan Pembentukan Kristal Kalsium
Oksalat .................................................................................................... 44
4.5.4 Perhitungan Nilai IC50 pada Penghambatan Pembentukan Kalsium
Oksalat .................................................................................................... 44
4.5.5 Analisis Uji Statistika ............................................................................ 44
BAB V HASIL ................................................................................................ 45
5.1 Hasil Determinasi Tanaman .................................................................. 45
5.2 Hasil Ekstraksi Tanaman ....................................................................... 45
5.3 Hasil Penapisan Fitokimia ...................................................................... 45
5.3.1 Hasil Identifikasi Senyawa Golongan Flavonoida ................................ 45
5.3.2 Hasil Identifikasi Senyawa Golongan Glikosida Saponin, Triterpenoid
dan Steroid .............................................................................................. 47
5.4 Hasil Pengukuran Penghambatan Pembentukan Kristal
Kalsium Oksalat .................................................................................... 50
5.4.1 Hasil Waktu Penghambatn Pembentukan Kristal Kalsium Oksalat ....... 50
5.4.2 Hasil Perhitungna Persentase Penghambatan Pembentukan
Kristal Kalsium Oksalat Dan IC50 .......................................................... 51
5.5 Analisis Data .......................................................................................... 55
BAB VI PEMBAHASAN ............................................................................... 56
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................... 62
7.1 Kesimpulan ............................................................................................ 62
7.2 Saran ...................................................................................................... 62
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 63
LAMPIRAN .................................................................................................... 67
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Anatomi Ginjal ...................................................................................... 4
2.2 Homalomena occulta ............................................................................. 13
3.1 Struktur Kerangka Konseptual .............................................................. 25
5.1 Uji Bate Smith-Metcalf ........................................................................... 45
5.2 Uji Wilstater ........................................................................................... 46
5.3 Uji KLT Flavonoida pada UV 365 ........................................................ 46
5.4 Uji KLT Flavonoida pada UV 254 ........................................................ 46
5.5 Uji KLT Flavonoida dengan Penampak Noda Asam Sulfat 10% ......... 46
5.6 Uji Buih ................................................................................................. 47
5.7 Uji Liberman-Burchard ......................................................................... 48
5.8 Uji Salkowski ........................................................................................ 48
5.9 Uji KLT ................................................................................................. 49
5.10 Uji KLT pada UV 365 ........................................................................... 49
5.11 Uji KLT pada UV 254 ............................................................................ 49
5.12 Kurva Konsentasi vs Persentase Penghambatan Pembentukan
Kristal Kalsium Oksalat dengan Kontrol Positif Cystone® ................... 54
5.13 Kurva Konsentrasi vs Persentase Penghambatan Pembentukan
Kristal Kalsium Oksalat dengan Ekstrak Etanol Rimpang Nampu ....... 54
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
II.1 Konstanta Dielektrik Pelarut Organik ................................................... 21
V.1 Analisis Hasil Identifikasi Senyawa Golongan Flavonoida .................. 47
V.2 Analisis Hasil Identifikasi Senyawa Golongan Saponin, Triterpenoid
dan Steroid ............................................................................................. 49
V.3 Hasil Optimasi Waktu Penghambatan Pembentukan Kristal Kalsium
Oksalat dengan Ekstrak Etanol Rimpang Nampu ................................ 50
V.4 Hasil Optimasi Waktu Penghambatn Pembentukan Kristal Kalsium
Oksalat dengan Cystone® ...................................................................... 50
V.5 Hasil Pengukuran, Persentase Dan IC50 Penghambatan
Pembentukan Kristal Kalsium Oksalat ................................................ 52
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Daftar Riwayat Hidup ............................................................................ 67
2 Perhitungan Persentase Penghambatan Pembentukan Kristal Kalsium
Oksalat .................................................................................................... 68
3 Pengukuran Absorbansi dengan Spektrofotometer UV-Vis ................... 74
4 Tabel Nilai Koefisien Korelasi (r) ......................................................... 81
5 Bahan Penelitian .................................................................................... 82
6 Alat penelitian ........................................................................................ 86
7 Persiapan Uji Penghambatan Kristal Kalsium Oksalat .......................... 93
8 Hasil Uji Statistika Persentase Penghambatan Ekstrak Etanol Rimpang
Nampu..................................................................................................... 94
9 Hasil Uji Statistika Persentase Penghambatan Cystone® ....................... 94
10 Surat Pernyataan .................................................................................. 95
63
Daftar Pustaka
Anisa M, Yogesh S, Deepashri R. 2009. Salivary Gland Lithotripsy: A Non-
Invasive Alternative. Department of Oral & Maxillofacial Surgery,
Modern Dental& researh Centre,
http://www.pjsr.org/Jan09_pdf/Dr.%20Anisha%20Maria%20-%2010.pdf.
Diakses tanggal 25 Desember 2018.
Aggarwal, Kanu Priya, Shifa Narula, Monica Kakkar, Chanerdeep Tandon, 2013.
Molecular Mechanism of Renal Stone Formation and the Critical Role Played
by Modulators. Nephrolithiasis. Volume 2013. doi
http://dx.doi.org/10.1155/2013/292953
Ansel, H.C. 1989. Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. Edisi ke-4. Jakarta; UI-
Press.
APHA/AWWA/WEF. 2012. Standard method 2130: turbidity. Standard methods
for the examination of water and wastewater, 22nd edition. Washington, DC;
American Public Health Association, American Water Works Association
and Water Environment Federation.
Basavaraj, Doddametikurke Ramegowda, Chandra Shekhar Biyani, Antony J.
Browning, Jon J. cartledge. 2007. The Role of Urinary Kidney Stone
Inhibitors and Promoters in the Pathogenesis of Calcium Containing Renal
Stones. Neurology. Volume 5, Pages 126–136.
Chadwick, Martin, Harriet Trewin, Frances Gawthrop, Carol Wagstaff. 2013.
Sesquiterpenoids Lactones: Benefits to Plants and People. Plan Secendary
Metabolism. Volume 6, Pages 12780-12805.
Dalimartha, Setiawan. 2003. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia, Jilid 3. Jakarta;
Trubus Agriwdya.
Day, R.A dan Underwood. 1989. Analisis Kimis Kuantitatif. Edisi 5. Jakarta;
Erlangga
Departemen Kesehatan RI. 1995. Farmakope Indonesia. Edisi IV. Jakarta
Depkes RI. 2013. Laporan Riset Kesehatan Dasar. Jakarta; Badan penelitian dan
Pengembangan Kesehatan Kementrian Kesehatan Republik Indonesia
64
Direktorat Obat Asli Indonesia. 2010. Acuan Sediaan Herbal. Vol. 5 Edisi 1.
Jakarta; BPOM RI
Fathallah-Shaykh, Sahar. 2018. Uric Acid. http://www.medscape.com. Diakses
tanggal 14 Oktober 2018.
Gadd, M. Geoffrey. 1999. Fungal Production of Citric and Oxalic Acid: Importance
in Metal Speciation. Physiology and Biogeochemical Processes. Volume
41. Pages 47-92.
Handa, SS., Suman Preet Singh Khanuja, gennaro Longo, Dev Dutt rakesh. 2008.
Extraction Technologies for Medicinal and Aromatic Plants 1 st edition. Italy,
United Nations Industrial Developmant Organization and the International
Centre for Science and High Technology.
Harborne,J. B., 1987. Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern
MenganalisisTumbuhan. Edisi Kedua. Hal 5, 69-76, diterjemahkan oleh
Kosasih Padmawinata dan Iwang Soedira. Bandung; ITB Press.
Hasiana L, Chaidir A. 2014. Batu Saluran Kemih. Edisi Keempat Jilid 1 Kapita
Selekta Kedokteran. Jakarta; Media Aesculapius.
Health Canada. 2012. Guidelines for Canadian drinking water quality: guideline
technical document – turbidity. Ottawa, Ontario: Water, Air and Climate
Change Bureau, Healthy Environments and Consumer Safety Branch, Health
Canada. http://www.hc-sc.gc.ca/ewh-semt/pubs/water-eau/turbidity/index-
eng.php. Diakses 28 Desember 2018.
Katzung, G. Bertram and Anthony J. Trevor. 2014. Basic and Clinical
Pharmacology. 13rd edition. New York. Mc Graw Hill Education.
Ketaren, S. 1986. Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. Cetakan
Pertama. Jakarta; UI-Press.
Khan, Saeed R., Margaret S. Pearle, William G. Robertson, Giovanni gamboro,
Benjamin K. Canales, Steeve Doizi, Olivier Traxer, Hans-Goran Tiselius,
2016. Kidney Stones. Neurology. doi :
https://dx.doi.org/10.1038%2Fnrdp.2016.8
Kirk, R.E & Othmer, D.F., 1965. Encyclopedia of Chemical Technology.
Interscience Encyclopedia. Vol 10.
Lei, Z., Wang H., Zhou R., Duan Z. 2002. Influence of Salt Added to Solvent on
Extractive Distillation. Chem Eng J. 87: 149-56.
65
Liu, Xin Chao, Chun Qi Bai, Qi Zhi Liu, Zhi Long Liu, 2014. Evaluation of
Nematicidal Activity of the Essential Oil of Homalomena occulta (Lour.)
Schott Rhizome and Its Major Constituents Against Meloidogyne incognita
(Kofoid and White) Chitwood. Journal of Entomology and Zoology
Studies. Volume 2 (4). Pages 182-186.
M. Revathi and Dr. R. Indumathy. 2018. In Vitro Antiurolithiatic Activity Various
Extract of Eichhornia Crasssipes (Mart.). Volume 7, Issue 4, 985-997.
Mishra, Vinod Kumar, Prachi Khare, Kakkar Arun, neetu Bais, Rajendra Singh,
2014. Study on in vitro anti-lithiatic activity of phyllanthus niruri linn. Leaves
by homogenous precipitation and turbiditory method. Volume 6(4), Pages
124-127.
Mochammad S dkk. 2014. Batu Saluran Kemih Ilmu Penyakit Dalam. Jakarta;
Interna Publishing
Mohammed H, ahmed R. El-Nahas, Nasr El-Tabey. 2015. Percutaneus
nephrolitothomi vs Extracorporeal Shockwave Lithrotripsy for Treating a 20-
20 mm Single Renal Pelvic Stone. Arab journal of Urology 13(3):212-216.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4563020/ . Diakses tanggal
25 Desember 2018.
Panche, A.N, A.D Diwan, S.R Chandra, 2016. An Overview. Journal of
International Science. Flavonoids. Volume 5, e47.
Pharino, Chanathip. 2007. Sustainable Water Quality Management Policy.
Springer. New York.
Ratkalkar, Vishal N, MD and Jack G Kleinman, MD. 2011. Mechanisms of Stone
Formation. NIH Public Access. Volume 9(3-4). Pages 187–197
Robinson,T., 1995. Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Edisi VI, Hal 191-
216, Diterjemahkan oleh Kosasih Padmawinata. Bandung; ITB Press.
Sabel W, & waren JDF. 1973. Theory and Practices of Oleoresin Extraction on
Proceding at The Conference on Spesies. London. Tropical Product
Institut.
Sakhaee, Khashayar, Maalouf NM, Sinnot B, 2012. Kidney Stones: Pathogenesis,
Diagnosis, and Management. J Clin Endocrinol Metab. 97(6), Pages1847–
1860.
Setiadi. 2007. Anatomi dan Fisiologi Manusia. Yogyakarta. Graha Ilmu.
Sudarmadji, S.B. Haryono dan Suhardi. 1989. Analisa Bahan Makanan dan
Pertanian. Yogyakarta. Penerbit Liberty.
66
Worcester, M. Elaine. 2008. Nephrolithiasis. NIH Public Acces. Volume 35(2).
Pages 369
Xie, Xiao-Yu, Rui wang, Yan-Ping Shi, 2012. Sesquiterpenoids from the Rhizomes
of Homalomena occulta. Planta Medica. Volume78, Pages1010–1014.
Zeng, Ling Bin, Zhong-Rong Zhang, Zhu-Hua Luo, 2011. Antioxidant Activity and
Chemical Constituent of Essential Oil and Extracts of Rhizoma Homalomena.
Food Chemistry. Volume 125, Pages 456-463.