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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS. MICROBIOLOGÍA SANITARIA. . INTEGRANTES: Jonathan Rodríguez Santiago Jhonatan Santos Martínez Adrián López Girón Iracema Donaji Ordóñez Arguello

UNIDAD III Micro Sanitaria

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASFACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS.

MICROBIOLOGÍA SANITARIA.

.

INTEGRANTES:

Jonathan Rodríguez SantiagoJhonatan Santos Martínez

Adrián López GirónIracema Donaji Ordóñez Arguello

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UNIDAD III

PREVENCIÓN Y CONTROL DE LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS.

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3.1. CADENA DE INFECCIÓN: FACTORES PRIMARIOS Y SECUNDARIOS.

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Para que se produzca una infección deben interactuar:

3.1. CADENA DE INFECCIÓN: FACTORES PRIMARIOS Y SECUNDARIOS .

AGENTE

HOSPEDEROMEDIO AMBIENTE

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Para que exista ésta interacción, son necesarios:

Factores epidemiológicos primarios:

• El reservorio y/o la fuente de infección.• El mecanismo de transmisión.

• La población susceptible.

3.1. CADENA DE INFECCIÓN: FACTORES PRIMARIOS Y SECUNDARIOS .

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3.1. CADENA DE INFECCIÓN: FACTORES PRIMARIOS Y SECUNDARIOS.

Estos a su vez están influidos por:

Factores epidemiológicos secundarios:

Condiciones ambientales, sociales y económicas.

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3.1.1. FACTORES PRIMARIOS

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3.1.1.1. RESERVORIO Y FUENTE DE INFECCIÓN.

Reservorio: El hábitat natural del agente infeccioso, donde éste normalmente vive y se multiplica.

Fuentes de infección: El hábitat ocasional a partir del cual el agente pasa inmediatamente al huésped.

3.1.1.FACTORES PRIMARIOS.

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3.1.1.FACTORES PRIMARIOS..

El reservorio y la fuente de infección pueden ser:

• El hombre• Animales

• Materiales inanimados

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3.1.1.1. RESERVORIO Y FUENTE DE INFECCIÓN.

El hombre como reservorio y fuente de infección:

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Los animales como reservorio y fuente de infección:

Los animales vertebrados:Cuando padecen infecciones transmisibles al hombre (zoonosis) o son portadores de gérmenes capaces de producirlas.

Los artrópodos: Actúan como reservorios cuando transmiten la infección a la descendencia.

3.1.1.1. RESERVORIO Y FUENTE DE INFECCIÓN.

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Materiales inanimados como reservorio y fuente de infección:

Suelo, agua y fomites, tendrán una importancia como reservorio dependiente de:

3.1.1.1. RESERVORIO Y FUENTE DE INFECCIÓN.

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• Capacidad del agente infeccioso de conservar su viabilidad por años.

• Cuando una parte del ciclo evolutivo del agente infeccioso se cumple en el medio externo.

• Condiciones ambientales propicias para desarrollo del microorganismo.

3.1.1.1. RESERVORIO Y FUENTE DE INFECCIÓN.

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3.1.1.2. EL MECANISMO DE TRANSMISIÓN.

Procedimientos que los agentes infecciosos utilizan para su transmisión desde la fuente de infección hasta la población susceptible.

3.1.1.FACTORES PRIMARIOS.

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Estos procedimientos dependen de:

• La vía de eliminación de los microorganismos de la fuente de infección.

• Su capacidad de supervivencia en el medio externo.

• La puerta de entrada en el huésped susceptible.

• La dosis infectiva.

3.1.1.FACTORES PRIMARIOS.

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Existen cuatro mecanismos de transmisión fundamentales:

• Contacto• Vehículo de infección común

• Por vía aérea• Por artrópodos

3.1.1.FACTORES PRIMARIOS.

Page 17: UNIDAD III Micro Sanitaria

3.1.1.2. MECANISMOS DE TRANSMISIÓN.

Contacto

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Vehículo de infección común

3.1.1.2. MECANISMOS DE TRANSMISIÓN.

Page 19: UNIDAD III Micro Sanitaria

El vehículo puede actuar de manera

• Pasiva: cuando sólo transporta el agente infeccioso

• Activa: cuando transporta el agente infeccioso y además, facilita su multiplicación.

3.1.1.2. MECANISMOS DE TRANSMISIÓN.

Page 20: UNIDAD III Micro Sanitaria

Por vía aérea3.1.1.2. MECANISMOS DE TRANSMISIÓN.

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Por artrópodos3.1.1.2. MECANISMOS DE TRANSMISIÓN.

FUNCIÓN

Ejemplo:

FUNCIÓN

Ejemplo:

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Page 23: UNIDAD III Micro Sanitaria

Susceptibilidad del huésped

El estado de sus mecanismos de resistencia innata e inmunidad adquirida.

condicionada por

3.1.1. FACTORES PRIMARIOS.

3.1.1.3. POBLACIÓN SUSCEPTIBLE.

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SUSCEPTIBLES EN LA POBLACIÓN

ELEVADA: Endemia o epidemia.

BAJA: inmunidad de grupo o de foco.

3.1.1.3. POBLACIÓN SUSCEPTIBLE.

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3.1.2. FACTORES SECUNDARIOS

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3.1.2.1. FACTORES AMBIENTALES.

Pueden influir de manera importante sobre los tres eslabones de la cadena epidemiológica…

3.1.2. FACTORES SECUNDARIOS.

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Sobre el agente:Las condiciones climáticas influyen directamente en la supervivencia del agente infeccioso en el medio externo o en el desarrollo de las fases del ciclo vital de algunos parásitos.

Sobre el mecanismo de transmisión:Temperaturas elevadas, facilitan la biología del vector.

Sobre la susceptibilidad del huésped: Ambientes fríos y húmedos disminuyen la resistencia a las infecciones respiratorias.

3.1.2. FACTORES SECUNDARIOS

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3.1.2.2. FACTORES SOCIALES Y ECONÓMICOS

• Comportamiento y costumbres del huésped

• Hábitos alimentarios y de higiene personal

• Ocupación

• Escasez de medios

• Condiciones deficitarias de educación

3.1.2. FACTORES SECUNDARIOS

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3.2. INTERACCIÓN DE FACTORES EN LA DISPERSIÓN Y MANTENIMIENTO DE LOS MICROORGANISMOS:

LA SÉPTIMA PANDEMIA DEL CÓLERA.

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• La pandemia se originó en las islas Célebes, Indonesia, en 1961; causada por el biotipo El Tor de V. cholerae, a diferencia de las seis anteriores.

• En 2007, 53 países documentaron oficialmente 177,963

casos a la OMS, con 4,031muertes; el 94%de estos casos correspondieron a África. No obstante, se estima que tan sólo el 1% del número real de casos se documenta oficialmente.

• Se documentaron casos en 34 países africanos y cinco de

ellos (Angola, Etiopía, República Democrática del Congo, Somalia y Sudán) representaron el 76% del número total de casos y de la mortalidad.

3.2. INTERACCIÓN DE FACTORES EN LA DISPERSIÓN Y MANTENIMIENTO DE LOS MICROORGANISMOS: LA SÉPTIMA PANDEMIA DEL CÓLERA.

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¿Cómo explicar la elevada prevalencia y tasa de mortalidad que se observan en África?

• Conflictos sociales• Pobreza

• Falta de condiciones higiénicas • Falta de infraestructuras sanitarias

• Falta de acceso a la asistencia sanitaria.

3.2. INTERACCIÓN DE FACTORES EN LA DISPERSIÓN Y MANTENIMIENTO DE LOS MICROORGANISMOS: LA SÉPTIMA PANDEMIA DEL CÓLERA.

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3.3. IMPORTANCIA DEL DIAGNÓSTICO MICROBIOLÓGICO. MARCADORES

EPIDEMIOLÓGICOS DE BACTERIAS Y SU APLICACIÓN EN ESTUDIOS DE BROTES.

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El diagnóstico de las enfermedades infecciosas se basa:

• Diagnóstico clínico :Estudio de los síntomas y signos clínicos.

• Diagnóstico microbiológico:Demostración de la presencia de un agente productor o de la huella que éste ha dejado en su contacto con el sistema inmunocompetente del individuo.

3.3. IMPORTANCIA DEL DIAGNÓSTICO MICROBIOLÓGICO. MARCADORES EPIDEMIOLÓGICOS DE BACTERIAS Y SU APLICACIÓN EN ESTUDIOS DE BROTE.

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1. DIAGNÓSTICO CLÍNICO

2. DIAGNÓSTICO MICROBIOLÓGICO

• Subjetivo.• Un mismo microorganismo puede dar

gran variedad de cuadros clínicos.• Un cuadro clínico puede ser ocasionado

por muchos microorganismos.

• Confirmatorio.• Preciso.

3.3. IMPORTANCIA DEL DIAGNÓSTICO MICROBIOLÓGICO. MARCADORES EPIDEMIOLÓGICOS DE BACTERIAS Y SU APLICACIÓN EN ESTUDIOS DE BROTE.

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3.3.1. ESTUDIO DE BROTES

La investigación de brotes es una categoría de estudio observacional que integra múltiples métodos epidemiológicos.

OBJETIVOS:

3.3.1.1. Arrojar resultados precisos y hacerlo de manera urgente, debido a:

• Aparición continua de casos • Necesidad de aplicar rápidamente medidas de control • Interés del público y los medios de comunicación en el brote.

3.3. IMPORTANCIA DEL DIAGNÓSTICO MICROBIOLÓGICO. MARCADORES EPIDEMIOLÓGICOS DE BACTERIAS Y SU APLICACIÓN EN ESTUDIOS DE BROTE.

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3.3.1.2. Averiguar si se trata de una situación producida por una misma cepa o si se tratan de cepas similares de una misma especie pero no idénticas.

3.3.1.3. Estudiar la identidad entre cepas aisladas de los enfermos y del sitio que se sospecha pueda ser el foco de contaminación.

Empleo métodos de caracterización

fenotípica y técnicas de biología molecular.

BUSCAMOS

3.3.2. MARCADORES EPIDEMIOLÓGICOS

3.3. IMPORTANCIA DEL DIAGNÓSTICO MICROBIOLÓGICO. MARCADORES EPIDEMIOLÓGICOS DE BACTERIAS Y SU APLICACIÓN EN ESTUDIOS DE BROTE.

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Los podemos detectar por…

3.3. IMPORTANCIA DEL DIAGNÓSTICO MICROBIOLÓGICO. MARCADORES EPIDEMIOLÓGICOS DE BACTERIAS Y SU APLICACIÓN EN ESTUDIOS DE BROTE.

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Ejemplo:

Emerge un brote de listeriosis relacionado con el consumo de salchichas y fiambres en conserva fabricados en una planta elaboradora, que afecta a varios estados, entre los meses de agosto y diciembre de 1998.La subtipificación molecular por PFGE (electroforesis en gel de campo pulsado) y la comparación de los patrones de subtipos permitió que esta investigación comparara los casos de listeriosis asociados al brote con los casos esporádicos no relacionados con el brote, identificando a Listeria monocytogenes.Los resultados de la subtipificación permitieron la identificación de los casos con un alto grado de especificidad, por lo que se realizaron intervenciones adecuadas de salud pública, la retirada del producto y la notificación pública.

3.3. IMPORTANCIA DEL DIAGNÓSTICO MICROBIOLÓGICO. MARCADORES EPIDEMIOLÓGICOS DE BACTERIAS Y SU APLICACIÓN EN ESTUDIOS DE BROTE.

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3.4. ESTRATEGIAS PARA EL CONTROL DE ENFERMEDADES INFECCIOSAS.

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La prevención de las enfermedades transmisibles comprende dos tipos de medidas generales: a) Profilaxis general o de exposición:Medidas que tienden a evitar la llegada de los agentes infecciosos a la población (medidas en contra de la fuente de infección y mecanismos de transmisión).

b) Profilaxis especifica o de disposición: Medidas de protección de la población susceptible (aunque el contagio se produzca, se evita la aparición de la enfermedad).

3.4.1. LUCHA CONTRA LA FUENTE DE INFECCIÓN

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3.4.1. LUCHA CONTRA LA FUENTE DE INFECCIÓN.

Paciente enfermo.

Las medidas se basarán en:

• Diagnóstico precoz.

• Aislamiento durante el periodo de contagio.•

3.4.1. LUCHA CONTRA LA FUENTE DE INFECCIÓN

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• Tratamiento específico y esterilizante con antimicrobianos hasta obtener curación clínica y bacteriológica.

• Declaración obligatoria de las enfermedades infecciosas.

• Desinfección concurrente o final de las secreciones, excretas, ropas y objetos contaminados.

3.4.1. LUCHA CONTRA LA FUENTE DE INFECCIÓN

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Portadores.

• Debe procederse a su detección y tratamiento. Son especialmente peligrosos los manipuladores de alimentos.

Animales.

• Destrucción del reservorio animal.• Separación de la producción, aislamiento y

tratamiento adecuado.

3.4.1. LUCHA CONTRA LA FUENTE DE INFECCIÓN

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3.4.2. LUCHA CONTRA LOS MECANISMOS DE TRANSMISIÓN.

Acciones contra la transmisión por contacto :

Medidas de higiene individual, de educación sanitaria y de desinfección de los objetos y productos contaminados.

Acciones contra la transmisión por vía aérea :

a) Desinfección del aire b) Medidas que impiden la movilización del polvoc) Evitar la aglomeración de personas susceptibles.

3.4. ESTRATEGIAS PARA EL CONTROL DE ENFERMEDADES INFECCIOSAS.

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Acciones contra la transmisión por vía hídrica y por alimentos:

• Instalación de abastecimiento de agua potable• Depuración de aguas residuales• Pasteurización de la leche • Medidas del control sanitario de los alimentos.

Acciones contra la transmisión por artrópodos: • Prácticas de desinsectación, eliminando los insectos

en su fase larvaria o en la de insecto adulto.

3.4.1. LUCHA CONTRA LOS MECANISMOS DE TRANSMISIÓN.

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3.4.3. PROTECCIÓN DE LA POBLACIÓN SUSCEPTIBLE.

Bioprofilaxis:Se crea un estado de inmunidad específica mediante vacunas, sueros o inmunoglobulinas

Quimioprofilaxis:Por la administración de antimicrobianos cuando existe peligro de contraer la enfermedad.

3.4. ESTRATEGIAS PARA EL CONTROL DE ENFERMEDADES INFECCIOSAS.

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3.5. SANEAMIENTO: BARRERAS CONTRA LA INFECCIÓN.

Page 48: UNIDAD III Micro Sanitaria

Proceso básico de limpieza superficial que reduce la población de organismos a un nivel seguro para el uso humano.

Es la primera barrera contra el contagio de enfermedades infecciosas y necesario como un primer paso previo a la desinfección o esterilización.

3.5. SANEAMIENTO: BARRERAS CONTRA LA INFECCIÓN.

Page 49: UNIDAD III Micro Sanitaria

El saneamiento puede ser:

• Mecánico (lavado con agua y detergentes)

• Químico (desinfectantes comunes)

• Térmico (limpieza a vapor).

3.5. SANEAMIENTO: BARRERAS CONTRA LA INFECCIÓN.

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3.6. CONTROL POR AGENTES FÍSICOS Y QUÍMICOS.

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3.6.1. Agentes físicos utilizados en microbiología:

3.6. CONTROL POR AGENTES FÍSICOS Y QUÍMICOS.

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3.6.2. Agentes químicos

• Condiciones que debe reunir un buen agente químico (desinfectante o germicida):

3.6. CONTROL POR AGENTES FÍSICOS Y QUÍMICOS.

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3.6. AGENTES QUÍMICOS.

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3.6. AGENTES QUÍMICOS.

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Clasificación de agentes químicos:3.6. AGENTES QUÍMICOS.

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3.7. Campañas de vacunación como medida de prevención de

epidemias.

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• Las campañas de vacunación constituyen la medida más importante para la prevención y combate de epidemias causadas por enfermedades infecciosas.

3.7. CAMPAÑAS DE VACUNACIÓN COMO MEDIDA DE PREVENCIÓN DE EPIDEMIAS .

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3.7. CAMPAÑAS DE VACUNACIÓN COMO MEDIDA DE PREVENCIÓN DE EPIDEMIAS .

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BIBLIOGRAFÍA.• Pumarola, A., Rodríguez, A., García, J. A., & Piedrola, G.

(2000). Microbiología y Parasitología Médica. Barcelona, España: Salvat.

• Mandell, G.L., Bennett, J. & Dolin R. (2012). Enfermedades infecciosas prevención y práctica, vol.I. Barcelona, España: Elsevier.

• Eisenstein BI. Molecular Techniques for Microbial Epidemiology and the Diagnosis of Infectious Disease. 1990.