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UNIVERSIDAD DE LOS ANDES NÚCLEO UNIVERSITARIO “RAFAEL RANGEL”
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS PEDAGÓGICAS TRUJILLO, ESTADO TRUJILLO
MANUAL DIRIGIDO A NIÑOS DE LA 1era ETAPA DE EDUCACIÓN BÁSICA DE LA UNIDAD EDUCATIVA “SALOMÓN BRICEÑO
GABALDÓN” PARA PREVENIR INFECCIONES OCASIONADAS POR PROTOZOARIOS INTESTINALES UNICELULARES
(Giardia lamblia, Entamoeba histolytica y Endolimax nana)
Autora: Maríadel Mar González Tutora: Prof.Ligia Araque Mora
Trujillo. Marzo, 2010.
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UNIVERSIDAD DE LOS ANDES NÚCLEO UNIVERSITARIO “RAFAEL RANGEL”
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS PEDAGÓGICAS TRUJILLO, ESTADO TRUJILLO
MANUAL DIRIGIDO A NIÑOS DE LA 1era ETAPA DE EDUCACIÓN BÁSICA DE LA UNIDAD EDUCATIVA “SALOMÓN BRICEÑO
GABALDÓN” PARA PREVENIR INFECCIONES OCASIONADAS POR PROTOZOARIOS INTESTINALES UNICELULARES
(Giardia lamblia, Entamoeba histolytica y Endolimax nana)
(Trabajo de Grado para optar al título de Licenciada en
Educación, mención Básica Integral)
Autora: Maríadel Mar González Tutora: Prof.Ligia Araque Mora
Trujillo. Marzo, 2010.
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ÍNDICE Pág. Carta de aprobación de la tutora ii Índice General iii Índice de Cuadros v Resumen vi Introducción 01 CAPÍTULO I EL PROBLEMA 04 Planteamiento del Problema 04 Objetivos de la Investigación 06 Objetivo General 06 Objetivos Específicos 06 Justificación de la Investigación 07 Delimitación de la Investigación 08 CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO 09 Antecedentes 09 Bases Teóricas 10 Aprendizaje Significativo 10 Tipos de Aprendizaje Significativo 12 Infecciones por Parásitos 13 Los Protozoarios 14 Giardia lamblia 15 Entamoeba Histolytica 17 Endolimax Nana 19 Medidas Generales para Prevenir las Parasitosis Intestinales 20 Bases Legales 20 CAPÍTULO III MARCO METODOLÓGICO 24 Tipo de Investigación 24 Diseño de la Investigación 24 Técnica de la Investigación 25 Instrumento 25 Población y Muestra 26 Técnica para el Análisis y Procesamiento de los Datos 26 Tipo de Estudio 27 Fase de Detección de la Necesidad 27 Fase de Elaboración de la Propuesta 27 Fase de Evaluación de la Factibilidad 27
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CAPÍTULO IV ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS 29 CAPÍTULO V CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 36 Conclusiones 36 Recomendaciones 37 CAPÍTULO VI LA PROPUESTA 38 Justificación 38 Objetivo General 39 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 56 Anexos 60
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ÍNDICE DE CUADROS
Pág. Cuadro N°1 Mapa de Variables 23 Cuadro N°2 Cuestionario 28 Cuadro Nº3 Resultado del cuestionario aplicado a los docentes 30
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UNIVERSIDAD DE LOS ANDES NÚCLEO UNIVERSITARIO “RAFAEL RANGEL”
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS PEDAGÓGICAS. TRUJILLO, ESTADO TRUJILLO
MANUAL DIRIGIDO A NIÑOS DE LA 1era ETAPA DE EDUCACIÓN BÁSICA DE LA UNIDAD EDUCATIVA “SALOMÓN BRICEÑO GABALDÓN” PARA
PREVENIR INFECCIONES OCASIONADAS POR PROTOZOARIOS INTESTINALES UNICELULARES
(Giardia lamblia, Entamoeba histolytica y Endolimax nana)
Autora: María del Mar González Tutora: Prof. Ligia Araque Mora Marzo, 2010.
RESUMEN La presente investigación tuvo como propósito elaborar un manual dirigido a niños de la Unidad Educativa “Salomón Briceño Gabaldón” para prevenir infecciones ocasionadas por parásitos intestinales unicelulares (Giardia lamblia, Entamoeba histolytica y Endolimax nana), ubicada en Las Mesetas de Chimpire, municipio San Rafael de Carvajal, estado Trujillo. La metodología de la investigación fue de tipo descriptiva y tipo de estudio se ubicó en la modalidad de proyecto factible Para ello se trabajó con una población constituida por 18 docentes, de los cuales se tomó una muestra, a la cual se le aplicó un cuestionario. Una vez obtenidos los resultados se elaboró un manual fundamentado en el aprendizaje significativo. Durante el estudio hecho se pudo notar que mediante los valores arrojados por la EPI-15 elaborada durante el año 2006 y el cuestionario aplicado a los docentes de la U.E “Salomón Briceño Gabaldón”, demostró que tanto la comunidad como la escuela presentan un bajo nivel de conocimientos en cuanto a lo que se refiere a parasitosis intestinal. Como recomendación se les sugirió a los docentes de la primera etapa de educación básica que pongan en práctica el 20% del Currículo Básico Nacional (CBN) porque tiene la libertad de proponer contenidos que sean pertinentes a la localidad donde se llevó a cabo el proceso de enseñanza-aprendizaje. De igual manera se recomienda utilizar las estrategias propuestas en el manual. Palabras Claves: Parásitos intestinales, parasitosis, aprendizaje significativo
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INTRODUCCIÓN
La salud pública pretende prevenir las enfermedades, prolongar la vida
de los seres humanos y promover la salud física y mental mediante esfuerzos
organizados de la comunidad para el saneamiento del ambiente. En tal
sentido, se puede conseguir el control de las enfermedades transmisibles, la
educación para la salud, la organización de los servicios médicos y de
enfermería para el diagnóstico temprano y tratamiento preventivo de la
enfermedad y el desarrollo de un mecanismo social que garantice el gozo del
derecho natural de la salud. Dentro de las enfermedades transmisibles se
encuentran las ocasionadas por parásitos.
Las enfermedades parasitarias constituyen las enfermedades infecciosas
más importantes de la humanidad. De las once enfermedades prioritarias en
la lista del Tropical Diseases Research (TDR) de la Organización Mundial de
la Salud (OMS), siete son parasitarias. En el mundo entero existe un gran
número de personas afectadas por enfermedades de diversa índole, entre
las que se encuentran las enfermedades parasitarias, lo que las hace un
problema de salud pública. Los parásitos han estado en la historia del
mundo causando graves problemas en muchos países. Las poblaciones de
los países en vía de desarrollo son las más susceptibles a padecer de estas
enfermedades debido a su ubicación geográfica (región neotropical), las
condiciones climáticas en las cuales no se dan las estaciones sino, solo dos
periodos (lluvioso y seco), las condiciones sociales, económicas, educativas
y de salud en las cuales se encuentran. Información del Master de
Enfermedades Parasitarias Tropicales de la Universidad de Valencia.
Protocolo de Actuación para el Control de Enfermedades Parasitarias en
Inmigrantes. Generalitat de Catalunya: 2001.
En América Latina se han realizado estudios que demuestran la
prevalencia de parasitosis intestinales en niños y adolescente y Venezuela
se encuentra entre los países con mayor número de infectados. Las
condiciones que favorecen la existencia de los parásitos, tanto en las zonas
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rurales como urbanas, se debe a la pobreza, la falta de educación, las malas
condiciones ambientales y sanitarias, falta de hábitos de higiene, de agua,
las viviendas en construcción, lo cual se complementa con las características
climáticas, los suelos húmedos y cálidos que propicia la multiplicación de los
mismos. (Morales y Pino, 1987).
Trujillo es uno de los estados con altos índices de parasitosis intestinales
en menores de edad y, en algunos sectores del municipio San Rafael de
Carvajal, las condiciones ambientales están íntimamente relacionadas con el
nivel de los mismos. De lo antes expuesto surge la preocupación de realizar
un estudio donde se pretende elaborar un manual dirigido a niños de la
Unidad Educativa “Salomón Briceño Gabaldón” para prevenir infecciones
ocasionadas por parásitos intestinales unicelulares Giardia lamblia,
Entamoeba histolytica y Endolimax nana). Esta institución se encuentra
ubicada en las Mesetas de Chimpire, municipio San Rafael de Carvajal,
estado Trujillo.
La investigación se ha estructurado de la siguiente manera.
En el Capítulo I se desarrolla el planteamiento del problema, los objetivos
que se persiguen, la justificación y delimitación de la misma.
En el Capítulo II se hace referencia a los antecedentes de la
investigación, las bases teóricas que la sustentan, así como las bases
legales y la definición de términos básicos.
Así mismo, en el Capitulo III se establecerá el tipo y diseño de la
investigación, además de la población y muestra a estudiar y la técnica
utilizada para la recolección de datos.
También durante el Capítulo IV se desarrolló el análisis de los resultados
donde se discutieron los resultados de la investigación de acuerdo a los
objetivos planeados.
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En el Capítulo V se desarrollaron las conclusiones y las recomendaciones
hechas a la investigación.
Así mismo, en el Capítulo VI se hizo la propuesta que está acompañada
de una justificación y un objetivo general.
Finalmente se presentará las referencias bibliográficas y los anexos que
incluyen el instrumento aplicado, con su correspondiente validación.
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CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema
Venezuela está situada en la región neotropical, zona que comprende el
área del continente americano situadas al sur de la parte central de México.
Esta región se denomina así por ser la última parte de al zona tropical
descubierta por el hombre. Está comprendida entre el trópico de Cáncer y el
trópico de Capricornio y se caracteriza por poseer escasa regiones
desérticas, gran proporción de tierras bajas y por la exhuberancia de sus
selvas tropicales. En ella se encuentra una gran cadena montañosa
(Cordillera de los Andes) que proporciona una gran variedad de condiciones
y un conjunto de vertientes y altiplanos, así como profundos y extensos
valles. (Hómez, Tarazón, Méndez, Mármol y Soto: 1999).
La complejidad geográfica y climática de la región neotropical determina
condiciones favorables para el desarrollo de una gran variedad de géneros y
especies que caracterizan la zoología de esta región. En Venezuela las
infecciones parasitarias son muy comunes ya que además de encontrarse
en la región neotropical posee, una gran cantidad de población infantil y su
condición de país en vía de desarrollo lo hace susceptible a enfermedades
parasitarias. (Ministerio de Sanidad y Asistencia Social: 1996).
Buscando mejorar las condiciones de vida de los seres humanos, el
hombre comenzó a adquirir conocimientos y actitudes y aparece la
educación para la salud que la Organización Mundial de la Salud define,
como “el conocimiento e interés por todas aquellas experiencias del
individuo, del grupo o de la comunidad que influyen en las ciencias, actitudes
y conducta respecto a la salud, así como los procesos y esfuerzos para
producir cambios a fin de lograr un nivel óptimo de ellos”. (Salas y Álvarez,
2000:31).
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Con el transcurrir del tiempo y los avances a nivel científico, el hombre ha
desarrollado estudios y ha logrado establecer ciencias, entre las cuales se
encuentra la parasitología. La parasitología (del griego para: cerca de; sitos:
alimento y logo: tratado) es la ciencia que se dedica al estudio de los seres
vivos que efectúan una vida parasitaria (Hómez y otros: 1999). La
parasitología es la parte de la biología que se relaciona con los fenómenos
de dependencia entre seres vivos, esto es una relación interespecífica (Curtis
y Barnes: 2006). La proliferación de enfermedades parasitarias, es común
en lugares donde interactúan una cantidad considerable de individuos, tal es
el caso de las escuelas, donde existe diversidad de niños que se relacionan
entre sí y realizan algunas actividades que los colocan en riesgo de
contaminación de enfermedades parasitarias.
Por tal motivo, es común encontrar parásitos en niños y la propagación
de la infección y el desarrollo de la misma se debe a la carencia de normas
de higiene que, si son consideradas a cabalidad es posible prevenirla. En las
escuelas, especialmente las denominadas rurales, es común observar niños
con enfermedades parasitarias, los cuales son muy vulnerables al contagio;
esto desemboca en un patrón de propagación de la enfermedad debido a la
manipulación de alimentos entre los mismos niños, el uso de los baños con
poca higiene, entre otros aspectos. Por esta razón es importante el papel del
docente en el aula de clases, lugar donde se puede instruir inicialmente al
niño a cumplir ciertas normas de higiene que le permitan minimizar el
contagio y propagación de la enfermedad en la escuela, mantenerse alejado
de la enfermedad y de los posibles contagios.
Es preciso señalar que el interés de realizar la investigación en la Unidad
Educativa “Salomón Briceño Gabaldón”, es debido a que en esta comunidad
es donde resido y durante un estudio de desarrollo comunal hecho con
anticipación se notó que allí existe un número de casos considerables de
parasitosis intestinal, dicha comunidad está ubicada en Chimpire, municipio
Carvajal, estado Trujillo. Ello llevó a detectar la necesidad de proveerlos de
un manual que permita a los niños prevenir infecciones ocasionadas por
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parásitos intestinales unicelulares (Giardia lamblia, Entamoeba histolytica y
Endolimax nana), con la ayuda de los docentes y el cuerpo directivo de la
institución.
Objetivos de la Investigación
Objetivo General
Elaborar un manual dirigido a niños de la Unidad Educativa “Salomón
Briceño Gabaldón”, para prevenir infecciones ocasionadas por parásitos
intestinales unicelulares (Giardia lamblia, Entanmoeba histolytica y
Endolimax nana).
Objetivos Específicos
- Estudiar las enfermedades parasitarias transmitidas por agua y
alimentos en los alumnos de la Unidad Educativa “Salomón Briceño
Gabaldón”.
- Enumerar las características de los parásitos intestinales unicelulares
(Giardia lamblia, Entamoeba histolytica y Endolimax nana).
- Verificar el conocimiento de los docentes de la Unidad Educativa
“Salomón Briceño Gabaldón” sobre las enfermedades parasitarias.
- Evaluar las normas de higiene que utilizan los docentes para minimizar
la contaminación por parásitos intestinales unicelulares (Giardia lamblia,
Entamoeba histolytica y Endolimax nana) en la Unidad Educativa “Salomón
Briceño Gabaldón”.
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Justificación de la Investigación
A pesar de los avances científicos en el conocimiento de la parasitosis y
la alta prevalecía de las mismas, hasta ahora sólo se toman en cuenta las
medidas curativas más no las preventivas. Es allí donde debe hacerse
énfasis pues con medidas preventivas podría evitarse este tipo de
enfermedades para brindar mayor bienestar a la salud de los habitantes del
país.
En la actualidad, las infecciones ocasionadas por parásitos unicelulares
constituyen uno de los principales problemas que afecta a un gran número
de personas a nivel mundial. Es importante conocer que las infecciones
parasitarias están presentes en muchos países del mundo y en mayor grado
en los países en vías de desarrollo como Latinoamérica, el Caribe, África,
Sudeste Asiático y países del Medio Oriente, entre otros. (Reyes y Navarro:
1998)
Las causas de las parasitosis intestinales son variadas y pueden
manifestarse de manera diferente en cada uno de los organismos. Por lo
tanto, es imprescindible el conocimiento acerca de las principales
características los parásitos unicelulares, su presencia en alimentos y agua,
los mecanismos de contaminación, prevención y tratamientos. La mejor
manera de prevenirlas es a través de la ejecución de normas de higiene así
como creando conciencia en las personas que son el futuro del país: los
niños.
Por otra parte, la justificación práctica se visualiza en la aplicación del
manual diseñado para la Unidad Educativa Salomón Briceño Gabaldón,
donde se podrán encontrar las normas a aplicar para prevenir contaminación
por parásitos intestinales.
Metodológicamente se utilizan elementos que permiten visualizar
directamente la situación de la población objeto de estudio y precisar la falta
de aplicación de normas de higiene, lo que conlleva al diseño del manual y
posterior orientación para su aplicación.
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Delimitación de la Investigación
El desarrollo de la investigación se concentró en la Unidad Educativa
“Salomón Briceño Gabaldón” ubicada en Las Mesetas de Chimpire,
municipio San Rafael de Carvajal, estado Trujillo, el cual cuenta actualmente
con una matrícula de 466 niños y 18 docentes.
El estudio se desarrolló entre los meses de Abril a Julio de 2009, tiempo
prudencial para consolidar la información y proveer del manual estipulado en
la investigación.
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CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
En el presente capítulo se aborda lo relacionado a la revisión de
antecedentes de la investigación y las bases teóricas que la sustentan.
ANTECEDENTES
Mendoza (2005) realizó una investigación donde determinó la frecuencia
de parasitosis intestinales en 267 escolares de cuarto grado en tres unidades
educativas del medio urbano de la ciudad de Barquisimeto y su relación con
algunos factores epidemiológicos. Para ello realizó un estudio de tipo
descriptivo transversal con un muestreo no probabilístico intencional
obteniéndose como resultados que de la población estudiada 7,9% resultó
parasitada, sin predilección por género y el mayor porcentaje fue por
protozoarios. A pesar que el estudio se realizó en un área urbana donde las
condiciones socio-sanitarias deberían ser adecuadas, se evidenció que esto
no se corresponde con la realidad, lo que aumenta la probabilidad de
presentar parasitosis intestinal.
El estudio de Bastidas y Laguna (2004) tuvo un marco metodológico
documental. Se fundamentó en el análisis de los informes epidemiológicos
emanados por el Ministerio de Salud y Desarrollo Social durante el año
2.003 y los índices coproparasitoscópicos de escolares y comunidades en
algunos municipios del estado Trujillo, evidenciando niveles altos de
helmintiasis producidos por Ascaris lumbricoides y Trichuris trichiura,
permaneciendo elevados durante todo el año, especialmente en los
escolares de la primera Etapa de la Educación Básica. También señalaron la
inexistencia de contenidos sobre profilaxis para estas parasitosis, por lo cual
diseñaron estrategias para la enseñanza – aprendizaje para ayudar de
manera sencilla y eficaz a los docentes en el desarrollo de contenidos de
manera práctica a fin de lograr con ellas un aprendizaje significativo.
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Un trabajo realizado por Urdaneta, Cova, Alfonzo y Hernández (1999) en
la población de El Dividive, estado Trujillo para determinar el perfil de
enteroparásitos, demostró que los más comunes fueron Blastocystis hominis
38%, Endolimax nana 28,6%, Entamoeba histolytica 24,2%, Entamoeba coli
14,3%, Entamoeba hartmani 11.3% ,Giardia lamblia 9,3%, Ascaris
lumbricoides 10,3%, Trichuris trichiura 6,0% y otros 8,0%. Esta población
evidenció precarias condiciones socioeconómicas, parasitosis elevada
(72,3%) y un grado alto de poliparasitismo, concluyendo que el escaso
saneamiento ambiental está íntimamente relacionado al nivel de parasitosis.
Bases Teóricas
Aprendizaje Significativo
El aprendizaje significativo es un concepto acuñado por Ausubel, Novak y
Hanesian (1983), con la intención de superar tanto los límites de la
enseñanza tradicional (memorística y acumulativa). La teoría del aprendizaje
significativo, según Ausubel y otros (1983) contraponen este tipo de
aprendizaje al aprendizaje memorístico. Sólo habrá aprendizaje significativo
cuando lo que se trata de aprender se logra relacionar de forma sustantiva y
no arbitraria con lo que ya conoce quien aprende; es decir, con aspectos
relevantes y preexistentes de su estructura cognitiva.
El aprendizaje memorístico no permite utilizar el conocimiento de forma
novedosa o innovadora. Como el saber adquirido de memoria está al servicio
de un propósito inmediato, suele olvidarse una vez que éste se ha cumplido.
En otras palabras, es cuando el alumno estudia en forma mecánica o
repetitiva, en consecuencia no logra obtener un aprendizaje significativo. De
acuerdo con Díaz y Hernández (2002)
18
Ausubel también concibe al alumno como un procesador activo de la información, y dice que el aprendizaje es sistemático y organizado, pues es un fenómeno complejo que no se reduce a simples asociaciones memorísticas. Aunque esta concepción señala la importancia que tienen el aprendizaje por descubrimiento (dado que el alumno reiteradamente descubre nuevos hechos, forma conceptos, infiere relaciones, genera productos originales, entre otros), considera que no es factible que todo el aprendizaje significativo que ocurre en el aula deba ser por descubrimiento. Antes bien, este autor propugna por el aprendizaje verbal significativo, que permite el dominio de los contenidos curriculares que se imparten en las escuelas, principalmente a nivel medio y superior (p.35).
El llamado aprendizaje significativo según Ausubel y otros (1983)
consiste en una incorporación real y sustantiva de nuevos conceptos a la
estructura cognoscitiva del educando. Para ello, el estudiante debe hacer un
deliberado esfuerzo por alcanzar esos conocimientos en una u otra forma,
relacionado con sus experiencias previas y su entorno socio-cultural, de esta
manera el alumno se encuentra comprometido con el proceso, al sentir
deseo de hacer esfuerzo para aprender a aprender.
Por lo anteriormente expresado se puede inferir que la mente del
educando en lugar de estar vacía o llena de ideas fácilmente sustituibles, es
mas bien un sistema estructurado por ideas fuertemente arraigadas que son
producto de sus experiencias previas. Por lo tanto, el aprendizaje se debe
concebir como un proceso lento y progresivo que implica la modificación,
sustitución y/ó ampliación de las ideas y experiencias existentes en la mente
del estudiante.
Cooper (2004), sostiene que el aprendizaje es un proceso que implica la
construcción del conocimiento siendo responsabilidad del alumno ya que
este proceso de construcción es algo que debe hacer el propio individuo que
aprende, dado que los conocimientos no son transferibles de una a otra
persona y como consecuencia, el rol del docente en el aula no puede
reducirse a la de un simple transmisor de conocimientos. El docente más
bien debe planificar y propiciar situaciones que ayuden al estudiante a
19
construir significados en otras palabras, el docente debe gerenciar en el aula
o laboratorio actividades que conduzcan a los alumnos al logro del
aprendizaje realmente significativo.
Así mismo, cada una de estas actividades debe tener un contenido y una
intencionalidad que la hagan diferentes a las otras, siendo estos dos
indicadores los que deben guiar al docente a la hora de seleccionar cuál
actividad es la mas apropiada en determinada situación en el proceso
enseñanza – aprendizaje.
Tipos de Aprendizaje Significativo
Ausubel (1976) señala tres tipos de aprendizajes que pueden darse en
forma significativa:
Aprendizaje de Representaciones. Es cuando el niño adquiere el
vocabulario. Primero aprende palabras que representan objetos reales que
tienen significado para él. Sin embargo aún no los identifica como categorías.
Por ejemplo, el niño aprende la palabra "mamá" pero ésta sólo tiene
significado para aplicarse a su propia madre.
Aprendizaje de Conceptos. El niño, a partir de experiencias concretas,
comprende que la palabra "mamá" puede usarse también por otras personas
refiriéndose a sus propias madres. Lo mismo sucede con "papá", "hermana",
"perro", entre otros. También puede darse cuando, en la edad escolar, los
alumnos se someten a contextos de aprendizaje por recepción o por
descubrimiento y comprenden conceptos abstractos tales como "gobierno",
"país", "democracia", "mamífero", etc.
Aprendizaje de Proposiciones Cuando el alumno conoce el significado de
los conceptos, puede formar frases que contengan dos o más conceptos en
las que se afirme o niegue algo. Así un concepto nuevo es asimilado al
integrarlo en su estructura cognitiva con los conocimientos previos. Dicha
asimilación puede entenderse mediante uno de los siguientes procesos:
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Por diferenciación progresiva. Cuando el concepto nuevo se subordina a
conceptos más inclusores que el alumno ya conocía, el alumno conoce el
concepto de triángulo y al conocer su clasificación puede afirmar: "Los
triángulos pueden ser isósceles, equiláteros o escalenos".
Por reconciliación integradora. Cuando el concepto nuevo es de mayor
grado de inclusión que los conceptos que el alumno ya conocía, el alumno
conoce los perros, los gatos, las ballenas, los conejos y al conocer el
concepto de "mamífero" puede afirmar: "Los perros, los gatos, las ballenas y
los conejos son mamíferos".
Por combinación. Cuando el concepto nuevo tiene la misma jerarquía
que los conocidos, el alumno conoce los conceptos de rombo y cuadrado y
es capaz de identificar que: "El rombo tiene cuatro lados, como el cuadrado",
siendo esta una representación que le confiere al alumno un aprendizaje
significativo y al docente una estrategia de enseñanza que le permita abordar
contenidos para el desarrollo integral del alumno.
Infecciones por Parásitos
Un parásito es un organismo, como por ejemplo un animal unicelular
(protozoo) o un gusano, que sobrevive habitando dentro de otro organismo,
generalmente más grande (el huésped). Las infecciones parasitarias son
frecuentes en las zonas rurales de África, Asía y Sudamérica, pero son poco
frecuentes en los países desarrollados. Sin embargo, quienes viven en
países desarrollados y visitan otros en vías de desarrollo pueden resultar
infectados por parásitos y regresar a su país sin saber que portan la
enfermedad, donde puede resultar difícil de diagnosticar debido a que es
muy poco frecuente. (Quiroz, 2003).
Los parásitos suelen entrar en el organismo a través de la boca, a pesar
de que algunos lo hacen por la piel. Los que infectan el intestino pueden
permanecer allí o bien penetrar por la pared intestinal e infectar otros
órganos. Los que atraviesan la piel suelen hacerlo a través de las plantas de
21
los pies o bien penetran en el cuerpo cuando la persona nada en aguas
infectadas.
Si el médico sospecha que un individuo pudiera tener una infección
parasitaria, puede obtener muestras de sangre, heces u orina para
analizarlas en el laboratorio. Así mismo, toma una muestra de líquido de un
órgano o tejido que pudiese estar infectado. Por lo general es necesario
hacer varios análisis para descubrir los parásitos en dicha muestras.
Los parásitos suelen reproducirse en el huésped al que infectan, por lo
que en ocasiones deja sus huevos dentro de éste. Si los parásitos se
reproducen en el tracto digestivo, los huevos pueden aparecer en las heces.
Para hacer el diagnóstico de una infección parasitaria, el médico suele tomar
tres muestras de heces con intervalos de uno a dos días. En ciertos casos
las muestras de heces se obtienen mediante un sigmoidoscopio (un tubo
flexible de visualización que se utiliza para examinar la parte inferior del
intestino grueso). (Quiroz, 2003).
Entre las enfermedades parasitarias más comunes se encuentran las
ocasionadas por Giardia lamblia, Entamoeba histolytica y Endolimax nana.
Los parásitos se transmiten de una persona a otra mediante quistes que se
eliminan por las heces. La transmisión puede producirse directamente entre
niños o parejas, o bien, de forma indirecta, a través de alimentos o agua
contaminados. (Quiroz, 2003).
Los Protozoarios
Para Botero (2004:156) los protozoarios son “animales formados por una
sola célula, existen algunos con capacidad de movimiento que son flagelados
y ciliados que puedan desplazarse de un huésped (es el ser vivo que ofrece
al parásito las condiciones más favorables para su subsistencia y
conservación de las especia) a otro y emplean este medio para su contagio
entre individuos y también esporozoos, que carecen de movimiento por si
mismos y se transportan a través de las corrientes de agua, contacto o por la
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alimentación que se ingiere”. Los protozoarios constituyen un grupo
heterogéneo de unos 50.000 organismos microscópicos unicelulares que
poseen estructura celular típica. Se ha considerado clásicamente a este
conjunto de animales como Phyllum único dentro del reino animal, el Phyllum
protozoo, siendo utilizado todavía este enfoque por la inmensa mayoría de
los protozoólogos contemporáneos (Botero, 2004).
Giardia lamblia
Entre los parásitos unicelulares explica Botero (ob.cit.), se encuentra
Giardia lamblia que es el protozoario flagelo más comúnmente identificado
en el tracto intestinal y el parásito más frecuentemente aislado en todo el
mundo. La descripción inicial de este protozoario la realizó Lambi en 1859.
La forma vegetativa es piriforme. La membrana celular es fina, citoplasma es
transparente y finalmente granuloso. Se encuentra en el duodeno,
especialmente en la primera porción, también se puede observar en el ileon y
en otras partes del intestino, inclusive puede atravesar la mucosa y colonizar
en la submucosa, obtiene su alimento del contenido intestinal (de modo
osmotrófico).
La reproducción las forma vegetativas o trofozoítos se efectúa por
división binaria longitudinal mediante un proceso sencillo. También hay la
formación de quistes donde el trofozoítos se hacen globuloso, desaparece el
disco suctorio, el parásito sufre una especie de enrollamiento sobre sí
mismo y los flagelos se adhieren por entero a la superficie del citoplasma y
se hacen intracitoplasmáticos. Se forma una membrana quística y comienza
el proceso de división por la migración de los núcleos uno hacia cada polo;
cada núcleo se divide en dos, el complicado aparato flagelar se divide,
finalmente el contenido del quiste se divide para dar origen a dos nuevos
elementos. Si la reproducción ha tenido lugar en el intestino delgado, se
efectúa la eclosión del quiste y los dos individuos hijos quedan libres. Si
antes de emplearse el proceso de participación los quistes han salido al
23
exterior con las heces, su reproducción se detiene hasta ser ingerido por un
nuevo hospedero y encontrar de nuevo condiciones favorables para terminar
su división.
Una vez ingerido, el quiste rebasa el estómago y en las primeras
porciones del intestino delgado ocurre la digestión de la pared quística,
quedan en libertad los trofozoítos que se separan inmediatamente; cuando
las condiciones son favorables, la reproducción de parásito se hace entre 1-6
horas, esto explica la cantidad extraordinaria de parásitos que puede
encontrarse en algunos casos; los quistes salen al exterior con las heces y
se inicia un nuevo ciclo.
El ciclo vital de G. lamblia, está compuesto por dos fases, un quiste
resistente y un trofozoíto activo. Los quistes sobreviven en los alimentos y el
agua; cuando se ingieren, pasan a través del estómago, donde el ambiente
ácido ocasiona un fenómeno de desenquistamiento, el cual finaliza
generalmente a nivel del duodeno. El periodo de incubación generalmente es
de una a dos semanas, el inicio de las manifestaciones clínicas
generalmente es con molestias abdominales vagas, seguidas por estado
nauseabundo y anorexia. Los síntomas más característicos son la presencia
de diarrea acuosa, explosiva, distensión abdominal y meteorismo. Algunos
pacientes pueden cursar con escalofríos y fiebres de baja intensidad.
También puede ocurrir dolor abdominal tipo cólico hacia el epi o mesogastrio.
Entamoeba histolytica
Entamoeba histolytica, descubierta por Shaudinn en 1903, es otro
parásito unicelular y uno de los eucariotes más primitivos; pertenece a la
familia Entamoididae del orden Amoebida, subfilo Sarcodina, superclase
Rhizopoda de protozoos formadores de pseudópodos, de la clase Lobosea
(Hómez, Tarazón, Méndez, Mármol y Soto: 1999).
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E. histolytica se presenta bajos dos formas: vegetativa (trofozoíto) y
quística. El trofozoíto mide 20-30 micras y puede alcanzar hasta 40; presenta
movimientos enérgicos casi explosivos, en lo que se diferencia de
Entamoeba coli. Este carácter sólo puede observarse en las heces recién
emitidas o en el cultivo, sus pseudópodos son largos, se desplazan sin
cambios aparentes de forma; son hialinos y dentro de ellos se encuentra
endoplasma.
El citoplasma presenta una diferencia neta entre ectoplasma que se
presenta como anillo ancho, hialino y claro, que contrasta con el
endoplasma, que es y contiene el núcleo, gránulos y vacuolas digestivas que
engloban glóbulo. El núcleo es difícil de observar en las amibas activas de
heces recién emitidas ya que se desplaza constantemente; en las formas
menos móviles se puede ver como un anillo muy delgado y formado por
corpúsculos refringentes.
En el trofozoíto coloreado con hematoxilina férrica, se observa una
membrana citoplasmática externa; citoplasma diferenciado en ecto y
endoplasma, puede haber glóbulos rojos fagocitados que se observan como
formaciones redondeadas, de color negro y tamaño variable según el grado
de digestión sufrida, a su alrededor hay un halo claro que lo separa del
citoplasma, esto permite diferenciarlo de eritrocitos superpuestos a la amiba
que no presentan el halo.
El núcleo se tiñe de negro, mide 4-7 micras, rodeado por una fina
membrana tapizada internamente por pequeñísimos corpúsculos de
cromatina separados por intervalos pequeños y regulares; a veces los
gránulos de cromatina se encuentran formando placas mayores. El
cariosoma se presenta como un punto negro de diámetro no mayor de 0.5
micras, central o excéntrico; entre el cariosoma y la membrana nuclear
pueden verse delicadas fibrillas, en forma de retículo, débilmente coloreadas,
semejando los rayos de una rueda de bicicleta.
Presquiste: Antes de enquistarse el trofozoíto pierde su movilidad,
expulsa las inclusiones y toma forma redondeada u ovoide. Al fresco
25
presenta pequeños pseudópodos y la diferencia entre ecto y endoplasma es
poco marcada o ausente; posee sustancias de reserva (glucógeno). Por lo
demás la estructura del citoplasma y del núcleo es similar a la del trofozoíto,
queda así formado el llamado prequiste.
La forma prequística se rodea de una doble pared quística; éste presenta
un diámetro de 10-18 micras, de forma generalmente esférica. Coloreado la
membrana es muy nítida; el citoplasma presenta una vacuola de glucógeno
que desplaza el núcleo hacia la periferia, además 1-4 estructuras que se
colorean de negro en forma de bastoncitos con extremidad redondeada y
que se denominan cuerpos siderófílos o cromatoides que se observan sobre
todo en los quistes inmaduros, una gran proporción de quistes con cuatro
núcleos (maduros) no los poseen; se les denominan “cromatoide” debido a
que con la hematoxilina férrica se colorean como la cromatina. Su función
probablemente sea de reserva alimenticia. El núcleo es igual de la forma
vegetativa pero de menor tamaño; por división de origen a quistes
binucleados y luego tetranucleados, los más frecuentemente observados en
las heces son los mono y tetranucleados; a medida que el núcleo se divide,
la vacuola de glucógeno va desapareciendo.
E. histolytica se localiza en la superficie de las mucosas del intestino
grueso, viven como comensales en la luz del intestino alimentándose de
detritus, moco y bacterias. Aún en la actualidad, la observación microscópica
de heces continúa siendo la prueba de laboratorio más utilizada para el
diagnostico de este parásito.
Endolimax nana
Explica Botero (2004:198) que también se encuentra Endolimax nana,
descrita por Wenyon y O’Connor en 1917. Pertenece a la familia
Endamoebidee y el género Endolimax. Es una especie muy frecuente, no
patógena, fagocita bacterias y nunca hematíes pero es común en niños. Al
igual que E. histolytica, presenta dos formas: vegetal (trofozoito) y quiste. El
26
trofozoíto mide de 6-26 micras pero por regla general menos de 10 micras.
Emite varios pseudópodos al mismo tiempo en diferentes puntos del cuerpo
lo que le da un aspecto característico, su desplazamiento es lento y
progresivo. Su núcleo está desprovisto de cromatina en la cara interna de su
membrana, presenta cariosoma grande, irregular y excéntrico. Los quistes
miden de 5-15, son de forma ovoide o elipsoide, poseen de 1-4 núcleos con
cariosomas grandes e irregulares en cada uno de los núcleos, a veces
pueden estar formados por 2-3 gránulos de cromatina adosados a la
membrana nuclear.
El ciclo de vida de E. nana involucra protozoos que viven en el intestino y
quistes que se pasan en el excremento del organizador. Los humanos son
infectados ingiriendo los quistes, en el más a menudo de los casos, en
comida o agua contaminada con el material fecal humano. Se considera que
esta especie es un comensal y puede diferenciarse de la E. histolytica por su
tamaño, ya que es más pequeño. La importancia que éste posee es que
dicho parásito se encuentra incluido en el análisis hecho dentro de la EPI-15,
que aunque su repercusión dentro de la parasitosis intestinal no afecta en
gran magnitud igual produce ciertas infecciones parasitarias.
Medidas generales para prevenir las parasitosis intestinales
Para prevenir las enfermedades provocadas por los parásitos
intestinales es necesario considerar las siguientes medidas básicas (Botero,
2004:187):
- Lavarse las manos con bastante agua antes de preparar los alimentos o
comer y después de ir al servicio sanitario o letrina.
- Lavar las frutas, los vegetales y verduras que se comen crudas.
- Quemar o enterrar diariamente las basuras de las casas o echarlas al
carro recolector, así se evitan los criaderos de moscas, ratas o cucarachas
que transmiten enfermedades.
27
- En aquellos lugares donde no hay agua potable, hervirla por 10 minutos
o ponerle cloro (tres gotas de cloro por cada litro de agua).
- Tener un sistema adecuado de disposición de excrementos (como
primera medida tener letrina o interior de agua).
- Alimentarse adecuadamente y en forma balanceada.
- Mantener la vivienda, los pisos, las paredes y los alrededores limpios y
secos.
- Evitar el contacto de las manos y los pies con el lodo, como la tierra o la
arena de aquellos sitios donde se sabe o se sospecha que existe
contaminación fecal.
- Evitar ingerir alimentos en ventas callejeras y lugares con deficientes
condiciones higiénicas.
Bases Legales
Venezuela por ser en un país en desarrollo y, debido a su ubicación en la
zona neotropical, un número importante de habitantes se ve afectado por las
infecciones parasitarias. Dado que la salud es un derecho universal, su
soporte se encuentra en diferentes documentos legales tales como:
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela.
Art.83: “La salud es un derecho social fundamental, obligación del
Estado, que garantizará como parte del derecho a la vida. El Estado
promoverá y desarrollará políticas orientadas a elevar la calidad de vida, el
bienestar colectivo y el acceso a los servicios. Todas las personas tienen
derecho a la promoción y defensa, y el de cumplir con las medidas sanitarias
y de saneamiento que establece la Ley, de conformidad con los tratados y
convenios internacionales suscritos y ratificados por la República”.
ART. 84: “Para Garantizar el derecho a la salud, el Estado creará, ejercerá
la rectoría y gestionará un sistema público nacional de salud, de carácter
intersectorial, descentralizado y participativo, integrado al sistema de
seguridad social, regido por los principios de gratuidad, universalidad,
28
integralidad, equidad, integración social y solidaridad. El sistema público de
salud dará prioridad a la promoción de la salud y la prevención de las
enfermedades, garantizando tratamiento oportuno y rehabilitación de calidad.
Los bienes y servicios públicos de salud son prioridad del estado y no podrán
ser privatizados. La comunidad organizada tiene el derecho y el deber de
participar en la toma de decisiones sobre la planificación, ejecución y control
de la política específica en las instituciones publicaciones de salud”.
En la Ley Orgánica para la Protección del Niño y del Adolescente se
destaca lo siguiente;
Art. 41: “Derecho a la Salud y a Servicios de Salud. Todos los niños y
adolescentes tienen derecho a disfrutar del nivel más alto posible de salud
física y mental. Así mismo, tienen derecho a servicio de salud, de carácter
gratuito y de la más alta calidad, especialmente para la prevención,
tratamiento y rehabilitación de las afecciones a su salud”.
Parágrafo Primero: “El Estado debe garantizar a todos los niños y
adolescentes acceso universa! Y igualitario a planes, programas y servicios
de prevención, promoción, protección, tratamiento y rehabilitación de la
salud- Así mismo, debe asegurarles posibilidades de acceso a servicios
médicos y odontológicos periódicos, gratuitos y de la más alta calidad”.
Parágrafo Segundo: “El Estado debe asegurar a los niños y adolescentes
que carezcan de medios económicos, al suministro gratuito y oportuno de
medicinas, prótesis y otros recursos necesarios para su tratamiento médico o
rehabilitación”.
La Organización Panamericana de la Salud (OPS, 2001) considera que
para lograr una salud integral en el ámbito escolar es fundamental utilizar
estrategias que permitan conformar grupos comprometidos para actuar a
favor de la educación para la salud en la escuela y recoger y analizar
información actual sobre los problemas de salud y las prácticas perjudiciales
durante la niñez, la juventud y la adolescencia como lo son los hábitos de
higiene y alimentos.
29
Cuadro N°1
Mapa de Variables
Objetivo General: Elaborar un manual dirigido a niños de la Unidad Educativa “Salomón
Briceño Gabaldón” para prevenir infecciones ocasionadas por parásitos intestinales
unicelulares (Giardia lamblia, Entamoeba histolytica y Endolimax nana)
Objetivos Específicos
Variables Dimensiones Indicadores Ítems
Estudiar las enfermedades parasitarias transmitidas por agua y alimentos en la U.E.”Salomón Briceño Gabaldón”
PARASITOSIS
INTESTINALES
Enfermedades Parasitarias
Protozoosis entéricos
1-2
Enumerar las características de los parásitos intestinales unicelulares (G. lamblia, E. histolytica y E. nana)
Características de los parásitos
- Transmisión - Tamaño - Reproducción
3 4 5
Verificar el conocimiento de los docentes de la U.E. “Salomón Briceño Gabaldón” sobre las enfermedades parasitarias.
Conocimientos de los
Docentes
- Parasitosis - Enfermedades - Transmisión - Profilaxis - Normas para
evitar contaminación
6 7 8 9
10-11
Evaluar las normas de higiene que utilizan los docentes para minimizar la contaminación por parásitos intestinales unicelulares (G. lambia, E. histolytica y E. nana) en la U.E. “Salomón Briceño Gabaldón”
Normas de higiene
- Cumplimiento De normas. - Tomar agua filtrada - Lavar las manos - Geofagia
12-13
14-15-16
17
18
30
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
Tipo de Investigación
Según Danhke (1989), los estudios descriptivos son aquellos que buscan
especificar las propiedades, las características y los perfiles importantes de
personas, grupos, comunidades o cualquier otro fenómeno que sea sometido
a un análisis. Ellos miden, evalúan o recolectan datos sobre diversos
aspectos dimensiones o componentes del fenómeno a investigar. Desde el
punto de vista científico describir es recolectar datos (para los investigadores
cuantitativos medir, y para tos cualitativos recolectar información).
De acuerdo a lo dicho por Danhke (1989) la investigación realizada fue
descriptiva porque se encargó de estudiar, en este caso un problema que
ocurre en una institución, el cual en este estudio se recolectó y procesó toda
la información necesaria para posteriormente ser analizada.
El estudio que se realizó se ubica en la modalidad de proyecto factible el
cual, según Barrios (1998:19) “se entiende como la elaboración y/o el
desarrollo de una propuesta o modelo operativo viable para dar solución a un
problema requerimientos o necesidades de organizaciones o grupos
sociales”.
Diseño de la Investigación
Para la Universidad Pedagógica Experimental Libertador (2003) una
investigación de campo es el análisis sistemático de problemas en la
realidad, con el propósito bien sea de describirlos, interpretarlos, entender su
naturaleza y factores constituyentes, explicar sus causas y efectos, o presidir
su concurrencia, haciendo uso de métodos característicos de cualquier de
los paradigmas o enfoques de investigación conocidos o desarrollos. Esta
31
investigación es de campo porque cumple con los parámetros establecidos
ya que fue directamente donde se suministró la información, haciendo uso
de métodos característicos de cualquiera de los paradigmas o enfoque de
información conocidos.
Técnica de la investigación
La técnica que se empleó en esta etapa fue la encuesta, en la cual,
según Méndez (1997), la recolección de información se hace a través de
formularios, los cuales tienen aplicación a aquellos problemas que se puedan
investigar por métodos de observación, análisis de fuentes documentales y
demás sistemas de conocimiento. De tal manera que la aplicación de
encuestas supone el diseño de un cuestionario, el cual constituye el
instrumento para obtener la información requerida.
Instrumento
Los instrumentos son medios materiales que se emplean para recoger y
almacenar la información como por ejemplo fichas, formatos de
cuestionarios, guías de entrevistas, listas de cotejos, escalas de actitudes u
opinión, entre otros. Según Tamayo y Tamayo (2003) el instrumento debe
ser estructurado de acuerdo al tipo de investigación adoptado para cumplir
los requisitos fundamentales de validez y confiabilidad. La investigación
cumplió con las técnicas de investigación de recolección de datos expuestas
por Arias (2006) ya que se obtuvo la información mediante un cuestionario
contentivo de una serie de preguntas cerradas, contestadas por los
integrantes de la muestra.
32
Población y Muestra
Arias (2006) expresa que la población es el conjunto de elementos con
características comunes que son objetos de análisis y para la cual son
validas las conclusiones de la investigación. La población con que se
trabajará en la U. E. “Salomón Briceño Gabaldón” estará integrada por los
niños y docentes de la institución, especialmente considerando que los niños
son los más expuestos al contagio de enfermedades parasitarias, el total de
la población fue de 18 docentes.
Según Morles (2001) la muestra es una parte de la población que se
toma para analizar una información con el fin de obtener un resultado y hasta
hacerlo extensible a toda la población. En este caso se tomó como muestra
los 18 docentes, que pertenecen a la institución.
Técnica para el Análisis y Procesamiento de los Datos
Para Chávez (1994), la estadística descriptiva se utiliza en la distribución
de frecuencia y porcentaje para expresar una visión general del conjunto de
datos obtenidos por la aplicación del instrumento, lo que sugiere que el
análisis que se realizó en la presente investigación fue de forma estadística,
ya que el mismo contribuyó a recopilar, presentar, analizar e interpretar datos
numéricos (Tamayo y Tamayo, 2003). Además este tipo de análisis ayudó al
cálculo de los resultados de la muestra elegida a fin de caracterizar la
población estudiada y permitió emplear esquemas cuantitativos porcentuales
por medio de la frecuencia absoluta y relativa en forma de porcentaje, hecho
que ofrece la oportunidad de representar los datos en tablas y gráficos para
obtener una mejor interpretación de los resultados.
Para la presentación de los resultados se utilizó la técnica gráfica.
Balestrini (2002) refiere que estas técnicas están relacionadas con cuadros
estadísticos o ilusiones tales como diagramas circulares, de barras
horizontales o de sectores, gráficos de barras, entre otros.
33
Tipo de Estudio
El estudio se ubicó en la modalidad de proyecto factible, entendiéndose
éste, según la Universidad Pedagógica Experimental Libertador (1998:7)
como: “la investigación, elaboración y / o desarrollo de una propuesta de un
modelo operativo viable para solucionar problemas, requerimientos o
necesidades de organizaciones o grupos sociales”.
Para Alvarez (2000), realizar un proyecto factible como trabajo de
investigación, implica el cumplimiento de tres fases:
Fase de detección de la necesidad
Fase de elaboración de la propuesta
Fase de evaluación de la factibilidad de la propuesta.
Fase de Detección de la necesidad
Conocida como examen de la situación o diagnóstico, puede basarse en
una investigación de campo o en una investigación documental.
Fase de Elaboración de la Propuesta
Consiste en la formulación de políticas, programas, tecnologías, métodos
o procesos.
Fase de Evaluación de la Factibilidad
Se fundamenta en la realización de un estudio piloto y la determinación
de la aplicabilidad o juicio de expertos. La factibilidad puede estar enmarcada
en una factibilidad económica, política, social entre otras. En este estudio,
será de tipo social.
34
Cuadro N° 2 CUESTIONARIO
Marque con una (X) la opción que usted considera adecuada
PREGUNTAS Frecuencia %
SI NO SI NO
1. ¿Algunos de sus educando han presentado parasitosis? 7 11 39 61
2. ¿Sabe cómo se transmite? 16 2 89 11
3. ¿Está usted al tanto de que la parasitosis la producen parásitos microscópicos?
18 - 100 -
4. ¿Conoce usted qué es la parasitosis? 14 4 78 22
5. ¿Conoce usted las enfermedades transmitidas por parasitosis?
15 3 83 17
6. ¿Se cumplen normas de higiene en el aula para evitar la parasitosis?
13 5 72 28
7. ¿El programa de Educación en la 1era Etapa de Educación Básica contiene normas de higiene para evitar la parasitosis?
12 6 67 33
8. ¿Enseña usted normas de higiene para evitar la parasitosis?
16 2 89 11
9. ¿Los niños cumplen con normas de higiene? 11 7 61 39
10. ¿Los padres demuestran normas de higiene? 12 6 67 33
11. ¿El agua que consumen los niños es traída de sus casas?
15 3 83 17
12. ¿Existen filtros de agua que estén al alcance de los niños en la institución?
7 11 39 61
13. En caso de ser afirmativa su respuesta anterior. ¿Poseen mantenimiento los filtros?
7 11 39 61
14. ¿Existen lavamanos adecuados para el uso de los niños?
3 15 17 83
15. ¿Se cumplen normas de higiene al momento de la recreación?
7 18 61 39
16. ¿Cree usted que sería necesario la creación de un manual para la prevención de enfermedades parasitarias a nivel de 1era Etapa de Educación Básica en la U. E. “Salomón Briceño Gabaldón?
18 - 100 -
Dicho cuestionario al ser aplicado a los docentes arrojó como resultado lo señalado en él.
35
CAPÍTULO IV
ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
En este capítulo se analizan y discuten los resultados de la investigación,
de acuerdo a los objetivos planteados.
Partiendo de la prevalencia de enfermedades infecciosas y parasitarias
demostrado mediante análisis del informe de epidemiología EPI-15 de la
parroquia José Leonardo Suarez, Municipio San Rafael de Carvajal,
Ambulatorio Rural II, aplicado durante el año 2006, informe elaborado por el
galeno encargado de dicho ambulatorio para esa fecha, a partir de allí no se
han realizado más informes debido a que de este centro asistencial sólo se
han encargado médicos temporales que no dominan dicha estrategia; este
método permite reflejar de manera cuantitativa los cambios que se dan en las
diferentes enfermedades parasitarias presentes en esa comunidad.
36
Cuadro N° 3
Resultado del cuestionario aplicado a los docentes.
Ítem Nº %
SI NO
1. ¿Algunos de sus educando han presentado parasitosis? 39 61
2. ¿Sabe cómo se transmite? 89 11
3. ¿Está usted al tanto de que la parasitosis la producen parásitos microscópicos?
100 -
4. ¿Conoce usted qué es la parasitosis? 78 22
5. ¿Conoce usted las enfermedades transmitidas por parasitosis?
83 17
6. ¿Se cumplen normas de higiene en el aula para evitar la parasitosis?
72 28
7. ¿El programa de Educación en la 1era Etapa de Educación Básica contiene normas de higiene para evitar la parasitosis?
67 33
8. ¿Enseña usted normas de higiene para evitar la parasitosis?
89 11
9. ¿Los niños cumplen con normas de higiene? 61 39
10. ¿Los padres demuestran normas de higiene? 67 33
11. ¿El agua que consumen los niños es traída de sus casas?
83 17
12. ¿Existen filtros de agua que estén al alcance de los niños en la institución?
39 61
13. En caso de ser afirmativa su respuesta anterior. ¿Poseen mantenimiento los filtros?
39 61
14. ¿Existen lavamanos adecuados para el uso de los niños?
17 83
15. ¿Se cumplen normas de higiene al momento de la recreación?
61 39
16. ¿Cree usted que sería necesario la creación de un manual para la prevención de enfermedades parasitarias a nivel de 1era Etapa de Educación Básica en la U. E. “Salomón Briceño Gabaldón?
100 -
37
Dicho cuestionario al ser aplicado a los docentes, arrojó como resultado:
1.- ¿Algunos de sus educando han presentado parasitosis?
Durante éste análisis se tomaron en consideración las 16 preguntas
aplicadas a 18 docentes donde se pudo observar que en los porcentajes que
arrojó la respuesta de la pregunta número 1 ¿algunos de sus educando han
presentado parasitosis? aquí se notó un porcentaje de 39% que si han
presentado problemas mientras que el 61% señaló de que no.
2. ¿Sabe cómo se transmite?
En cuanto a los porcentajes de la 2da pregunta que es ¿sabe cómo se
transmite? aquí el 89% de los docentes sabe cómo se transmite y el 11% de
los docentes aporta que no conoce realmente cómo se transmiten.
3. ¿Está usted al tanto de que la parasitosis la producen parásitos
microscópicos?
Mientras que en la 3era pregunta 100% de los 18 docentes están
supuestamente al tanto de que la parasitosis la producen parásitos
microscópicos.
4. ¿Conoce usted qué es la parasitosis?
En la pregunta número 4 el 78% de la muestra afirma conocer lo que
representa la parasitosis mientras que 22% señala que no sabe que es.
38
5. ¿Conoce usted las enfermedades transmitidas por parasitosis?
En cuanto a los resultados que se encuentran reflejados en los
porcentajes de la pregunta número 5 se puede decir que un 83% de la
muestra conoce cuales son las enfermedades que produce la parasitosis
mientras que 17% no sabe de dichas enfermedades.
6. ¿Se cumplen normas de higiene en el aula para evitar la parasitosis?
Durante el análisis realizado a esta pregunta arrojó como resultado que el
72% de los docentes si hacen cumplir dichas normas pero el 28% de ellos
dice que no.
7. ¿El programa de Educación en la 1era Etapa de Educación Básica
contiene normas de higiene para evitar la parasitosis?
Según el cuestionario aplicado a los docentes un 67% de ellos afirma que
sí contiene normas de higiene que le permite evitar la parasitosis, mientras
que el 33% afirma que no. Pero según el estudio realizado por Bastidas y
Laguna: 2004, ha sido comprobado que dichas normas no son expuesta en
el programa de educación de la 1era etapa de educación básica.
8. ¿Enseña usted normas de higiene para evitar la parasitosis?
El 89% de la muestra expone que sí las enseña, mientras que el 11% de
los docentes afirman que no.
39
9. ¿Los niños cumplen con normas de higiene?
Los resultados en el análisis de esta pregunta reflejan que el 61% de los
docentes conocen que sus niños sí cumplen con normas de higiene,
mientras que el 39% no cumplen con ella.
10. ¿Los padres demuestran normas de higiene?
El estudio hecho a los docentes reveló que un 67% de ellos conoce que
los padres demuestran normas de higiene, mientras un 33% afirma que no.
11. ¿El agua que consumen los niños es traída de sus casas?
Los porcentajes como resultado del estudio de la pregunta N° 11
demuestran que un 83% de los docentes pueden decir con propiedad que el
agua que los niños consumen en la institución es traída de sus hogares, ya
que dentro de esta no poseen filtros apropiados que les faciliten el acceso al
agua potable; mientras que el 17% porciento afirma lo contrario.
12. ¿Existen filtros de agua que estén al alcance de los niños en la
institución?
Como se pudo notar en el análisis realizado a la pregunta anterior los
niños traen el agua que consumen dentro de la institución de sus hogares,
por lo tanto, un 61% de los docentes está de acuerdo de que no existen
filtros adecuados para el consumo de este vital líquido; sólo un 39% alega
que si existen filtros adecuados pero no están disponibles para todos los
niños ya que los existentes abarca sólo al área de la educación inicial.
40
13. En caso de ser afirmativa su respuesta anterior. ¿Poseen mantenimiento
los filtros?
En este caso, al igual que en la pregunta anterior, el 39% de los docentes
piensan que los filtros existentes se les dan un mantenimiento adecuado,
mientras que el 61% de los docentes restantes opinan que no es así.
14. ¿Existen lavamanos adecuados para el uso de los niños?
En el análisis de los resultados de esta pregunta se pudo observar que un
83% de los docentes concuerdan en que los lavamanos existentes no son
aptos para los niños, al contrario de esto, sólo un 17% alega que si son
aptos.
15. ¿Se cumplen normas de higiene al momento de la recreación?
El 61% de los docentes a los que se les aplicó el cuestionario señalaron
de que sí se cumplen normas de higiene en el momento de la recreación,
pero el 39% restante niega que se lleva a cabo cierto tipo de normativa de
higiene.
16. ¿Cree usted que sería necesario la creación de un manual para la
prevención de enfermedades parasitarias a nivel de 1era Etapa de
Educación Básica en la U. E. “Salomón Briceño Gabaldón?
Aquí se pudo notar que el 100% de los docentes encuestados están
conscientes de que es necesaria la creación de dicho manual, el cual serviría
de estrategia para así lograr la disminución del número de casos de
parasitosis intestinal. Cabe destacar que estos son los resultados de una
pequeña muestra representativa de la Unidad Educativa “Salomón Briceño
Gabaldón”.
41
CAPÍTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
Durante el estudio hecho se pudo notar que mediante los valores
arrojados por la EPI-15 elaborada durante el año 2006 y el cuestionario
aplicado a los docentes de la U.E “Salomón Briceño Gabaldón”, demostró
que tanto la comunidad como la escuela presentan un bajo nivel de
conocimientos en cuanto a lo que se refiere a parasitosis intestinal, lo que
indica todo esto es que los programas educativos y sobre todo el Currículo
Básico Nacional no está cubriendo las necesidades tanto de la comunidad
como la del colegio.
Los índices reflejados en la EPI-15 no indican realmente si los valores de
parasitosis reflejados aquí en el estudio son de la comunidad y los escolares
conjuntamente o sólo de una de estas partes pero, al igual esto, constituye
un grave problema de salud pública porque, aunado a otras enfermedades,
puede ocasionar daños graves como anemia, apatía, somnolencia e incluso
una obstrucción intestinal. Por ello es necesario que la propuesta sea tratada
con el mayor interés, sobre todo en el área de educación infantil, puesto que
los niños en edad escolar son los más afectados por la parasitosis intestinal.
Mediante esta gran inquietud, con esta investigación se busca poder
disminuir el gran número de casos de dichas enfermedades y dar a conocer
ciertas normas de higiene que aumenten los conocimientos de los niños de la
primera etapa de educación básica.
Esto fue lo que orientó a la investigación a proponer un manual dirigido a
los niños(as) de la U.E “Salomón Briceño Gabaldón” y de esta manera
prevenir infecciones ocasionadas por los parásitos intestinales unicelulares,
42
esperando a que los docentes de este plantel vean esta propuesta como una
alternativa para ayudar a los alumnos de esta atapa a la prevención de la
parasitosis intestinal.
RECOMENDACIONES
Se les sugiere a los docentes de la primera etapa de educación básica
que pongan en práctica el 20% del Currículo Básico Nacional (CBN) porque
tiene la libertad de proponer contenidos que sean pertinentes a la localidad
donde se llevó a cabo el proceso de enseñanza-aprendizaje.
Se recomienda desarrollar contenidos relacionados con los protozoarios
especialmente Giardia lamblia, Entoameba histolytica y Endolimax nana.
De igual manera se recomienda utilizar las estrategias propuestas en el
manual.
Es necesario brindar más relevancia a la educación para la salud ya que
por medio de ella se enseñan como prevenir enfermedades.
43
CAPÍTULO VI
LA PROPUESTA
Justificación
Son muchas las enfermedades producidas por contaminantes que se
encuentran en el entorno y que pueden afectar a todo el organismo y este
tipo de afecciones representa un problema a nivel social y educativo. Existen
numerosos agentes de contaminación que ponen en riesgo la salud integral.
Por esto se hace necesario desarrollar en los niños a través de estrategias
eficaces una conciencia hacia como evitar infectarse por parásitos
intestinales unicelulares.
Las estrategias propuestas se encuentran en un manual adecuado con
diferentes actividades dinámicas. Éstas fueron establecidas luego de un
estudio de los resultados del instrumento aplicado a los docentes de la
U.E “Salomón Briceño Gabaldón”. Es entonces cuando se estiman varias
estrategias que darán a conocer lo que son los parásitos intestinales
unicelulares, como nos afectan y cuales son las posibles medidas de
prevenir la infección por dichos parásitos.
Es necesario señalar que dentro del Currículo Básico Nacional (CBN),
específicamente haciendo referencia al bloque de Ciencias de la Naturaleza
y Tecnología, en educación para la salud, no menciona temas relacionados
con la prevención de la parasitosis intestinal en la primera etapa de
educación básica. Siendo la población infantil la más susceptible a la
adquisición de enfermedades, una de las formas más elementales de
prevenirlas es utilizando medidas higiénicas y las mismas se obtienen con
mayor significación a través de las actividades sencillas y divertidas.
Las estrategias que el docente utiliza deben estar en concordancia con
las necesidades, intereses y motivaciones de los niños para lograr que el
44
aprendizaje sea un proceso que implique la construcción del conocimiento,
construcción realizada por el propio estudiante y, por ende, se proponen
estrategias que serán encontradas en el manual dirigido a los niños para
prevenir infecciones ocasionadas por parásitos intestinales unicelulares.
Objetivo General:
Elaborar un manual dirigido a los niños de la unidad educativa “Salomón
Briceño Gabaldón”, para prevenir infecciones ocasionadas por parásitos
intestinales unicelulares (Giardia lamblia, Entamoeba histolytica y Endolimax
nana).
A continuación se indica el manual a utilizar para el enlace de los
objetivos propuestos en la búsqueda de la prevención de infecciones
parasitarias que favorecen el bienestar integral del niño.
45
46
Son invitados no deseados al cuerpo
y estos nos causan daño, también
perjudican nuestra salud.
47
Consigue la salida del laberinto.
Coloréame
48
Busca 5 palabras en el cuadro
1. Agua
2. Lavar
3. Higiene
4. Sano
5. Aseo
A L A V A R H
G R O T O I
U M C G
A S E O A A I
A N R E
N O R N
O O E
Coloréame
49
1. Animal
2. Gusano
3. Quiste
4. Lombriz
5. Huésped
A G Q L H C L
N U U O U E A
I S I M E L T
M A S B S U I
A N T R P L
L O E I E A O
Z D
Coloréame
50
Figura Invisible. Rellena los recuadros.
51
Sólo 2 de ellos son iguales; ¿cuáles son?
1 2 3 4
5 6 7 8
9 10 11 12
52
1. Aunque no sepas esto mago no serás, si no sabes ¿dónde lo digerirás?. (_ _______________________)
2. Treinta y dos sillitas blancas en un viejo comedor y una vieja parlanchina que las pisa sin temor. (____________________________)
4. Entre dos murallas blancas hay una flor colorada, que con lluvia o con buen tiempo, está siempre bien mojada. (___________________________)
5. Adivina quién soy, cuanto más lavo más sucia voy. (___________________________)
3. En un rincón de la clase, dónde yo estoy colocada, acudes con los papeles que no te sirven de nada. (___________________________)
6. De tierra morena vengo, estirando y encogiendo, amárrenme las gallinas, que a los perros no les temo. (___________________________)
53
54
Sólo dos son iguales. ¿Cuáles son?
1 2 3
4 5 6
55
Dentro de las medidas de higiene para prevenir enfermedades parasitarias
existen unos intrusos que no pertenecen a ellas. ¿Cuáles son? Señálalos con
una “x”.
56
¿Qué será? Une los puntos y lo sabrás. Coloréalo.
57
58
Arma la figura según el orden de las piezas.
2 5 4 7
8 6 1 3
59
Imagen correcta del rompecabezas. Recórtala y juega.
60
1.- Verde.
2.- Azul.
3.- Amarillo.
1 2 3 1 3
61
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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52221999005000004&lng=es&nrm=iso>. ISSN 0075-5222.
65
ANEXOS
66
CUESTIONARIO Marque con una (X) la opción que usted considera adecuada
PREGUNTAS Frecuencia %
SI NO SI NO
1. ¿Algunos de sus educando han presentado parasitosis?
2. ¿Sabe como se transmite?
3. ¿Esta usted al tanto de que la parasitosis la producen parásitos microscópicos?
4. ¿Conoce usted qué es la parasitosis?
5. ¿Conoce usted las enfermedades transmitidas por parasitosis?
6. ¿Se cumplen normas de higiene en el aula para evitar la parasitosis?
7. ¿El programa de Educación en la 1era Etapa de Educación Básica contiene normas de higiene para evitar la parasitosis?
8. ¿Enseña usted normas de higiene para evitar la parasitosis?
9. ¿Los niños cumplen con normas de higiene?
10. ¿Los padres demuestran normas de higiene?
11. ¿El agua que consumen los niños es traída de sus casas?
12. ¿Existen filtros de agua que estén al alcance de los niños en la institución?
13. En caso de ser afirmativa su respuesta anterior. ¿Poseen mantenimiento los filtros?
14. ¿Existen lavamanos adecuados para el uso de los niños?
15. ¿Se cumplen normas de higiene al momento de la recreación?
16. ¿Cree usted que sería necesario la creación de un manual para la prevención de enfermedades parasitarias a nivel de 1era Etapa de Educación Básica en la U. E. “Salomón Briceño Gabaldón?
