slasni zalogaji!

Vegeta je već naraštajima najomiljeniji dodatak jelima

u kuhinjama diljem svijeta. Sklad nekoliko vrsta pažljivo

odabranog povrća i začina, koji čine Vegetu, obogaćuje okus

svakog jela, bilo da se radi o mesu, ribi, umacima, jušnim

jelima, tjesteninama ili povrću.

Osim svojim legendarnim okusom, Vegeta nas kroz život

prati i sa savršenim receptima, donosi onaj nezamjenjivi

okus domaće kuhinje i dijeli s vama dragocjene trenutke

provedene s obitelji i društvom.

Krenite u otkrivanje neodoljivih i nezaboravnih okusa jela

pripremljenih s Vegetom i zapamtite kako se najbolje kuha s

puno ljubavi i jednom žlicom Vegete!

Dobar tek želi Vam Vaša Vegeta!

Varivo od slanutka i blitve

Špageti Sicilijana

Puretinom s povrćem u woku

Zapečeni krumpir

Zlatna piletina

Janjeći ražnjići sa grčkom salatom

Oslić u bijelom umaku

Nadjevene lignje

slasni zalogaji!ss

Varivo od slanutkai blitve

Za 4 osobe

Sastojci: 3 žlice maslinova ulja,

1 mali luk (60 g), 2 češnja češnjaka,

480 g kuhanog slanutka Podravka,

100 g blitve,

1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g),

1 žličica šećera, sol, papar, ½ ljute papričice,

1 žlica Vegete

Na maslinovom ulju popecite nasjeckani luk, a zatim

dodajte protisnuti češnjak i sjeckanu rajčicu. Dodajte

jednu žlicu Vegete, šećer i narezanu ljutu papričicu,

te pirjajte uz podlijevanje vodom 5-10 minuta.

Dodajte slanutak i prelijte vodom (oko 700 ml).

Kad zavrije umiješajte narezanu blitvu

i kuhajte 5-10 minuta.

Po potrebi posolite, popaprite

i poslužite toplo s popečenim kruhom.

Mala tajna:

Na isti način možete pripremiti i grah (iz konzerve).

Vrijeme pripreme: 25 min

Špageti Sicilijana

Za 6 osoba

Sastojci: 20 g fi leta inćuna, 100 ml mlijeka,

80 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja,

120 g luka, 1 patlidžan (230 g),

1 zelena paprika (150 g), 2 češnja češnjaka,

2 Sjeckane rajčice Podravka (2 x 390 g),

1 žlica svježe nasjeckanog bosiljka,

5 SMS crnih maslina, 350 g Špageta Podravka,

krupna morska sol, 1 žlica Vegete, bosiljak

Inćune stavite u malu zdjelu, ulijte mlijeko tako

da ih prekrijete i ostavite stajati 10 minuta da se

izvuče slani okus. Dobro ih osušite i nasjeckajte.

U tavi zagrijte ulje. Dodajte nasjeckani luk,

papriku i patlidžan narezane na kockice i

popecite na jačoj vatri da omekšaju.

Zatim dodajte češnjak i 1 žlicu Vegete pa

nastavite pirjati na laganoj vatri 10 minuta.

U većoj količini kipuće posoljene vode skuhajte

špagete.

Umaku dodajte inćune, masline, kapare i

sjeckanu rajčicu te kuhajte nepoklopljeno

sljedećih 5 minuta.

Nakon toga dodajte netom skuhanu tjesteninu i

još kratko prokuhajte.

Posluživanje: Špagete Sicilijana nakapajte

hladnim maslinovim uljem, pospite listićima

bosiljka i poslužite. Mala tajna: Tjesteninu odmah iz lonca dodajte u umak. Na taj ćete način

zajedno s tjesteninom dodati i malo škroba koji će prirodno dodatno

zgusnuti umak.

Vrijeme pripreme: 40 min

Puretina s povrćemiz woka

Za 4 osobe

Sastojci: 200 g Špageta Podraka, 3 žlice vina,

½ žličice đumbira u prahu, 1 žličica Vegete,

1 žlica sezamova ulja, 3 žlice sojina umaka,

150 g ukiseljenog baby kukuruza, 100 g mahuna,

100 g crvene paprike, 100 g luka,

2 češnja češnjaka, 100 g mrkve, 3 žlice ulja,

400 g purećih prsa,

1 žlica Cvjetnog meda Podravka

Priprema:

Špagete skuhajte i ocijedite.

Pureća prsa narežite na rezance. Povrće očistite,

operite i narežite na trakice. Mahune skuhajte.

Meso popecite u woku na zagrijanom ulju, izvadite

i stavite sa strane. Na istom ulju popecite povrće

i protisnuti češnjak. Kad je gotovo, vratite meso,

kuhane mahune i baby kukuruz.

Dodajte Vegetu, sojin umak, đumbir, sezamovo ulje,

med, vino i kratko prokuhajte.

Posluživanje:

U polovicu pripremljenog mesa i povrća umiješajte

kuhane špagete, a zatim na njih rasporedite ostatak

povrća i mesa pa toplo poslužite.Mala tajna: Ako nemate wok posudu, ovo jelo možete pripremiti i u

tefl onskoj tavi.

Vrijeme pripreme: 30 min

Zapečeni krumpir

Za 4 osobe

Sastojci:

800 g krumpira, Vegeta Twist za hrskave

krumpiriće, 250 ml vrhnja za kuhanje,

200 ml kiselog vrhnja, 1 jaje, 2 žličice Pšeničnog

oštrog brašna tip 400 Podravka,

50 g mladog luka, 80 g naribanog sira Edamera,

4-5 žlica Provita Cornfl akesa

(Podravka kukuruznih pahuljica),

50 g otopljenog maslaca

Krumpir u ljusci kuhajte desetak minuta, ohladite

ga, ogulite, naribajte i začinite Vegeta Twistom za

hrskave krumpiriće.

Pjenjačom lagano izmiješajte jaje, kiselo i slatko

vrhnje. Dodajte brašno, naribani sir, mladi luk

narezan na kolutiće i pripremljeni krumpir. Sve

lagano izmiješajte i stavite u uljem namazanu

vatrostalnu posudu.

Kukuruzne pahuljice prelijte otopljenim

maslacem, a zatim ih rasporedite po krumpiru u

vatrostalnoj posudi. Pecite u pećnici zagrijanoj

na 180°C oko pola sata.

Poslužite kao samostalno jelo sa zelenom

salatom.

Mala tajna:

Ako ne želite ribati, krumpir možete i narezati na tanke ploške.

Vrijeme pripreme: 60 min

Zlatna piletina

Za 4 osobe

Sastojci: oko 1 kg pilećih bataka i zabataka,

1 žlica Vegete, 40 ml maslinovog ulja,

100 ml bijelog vina, 2 češnja češnjaka, 200 g

cherry rajčica, 200 g gljiva, 100 g SMS zelenih

maslina, 50 ml slatkog vrhnja,

2 žlice svježe nasjeckanog vlasca, popržene

kockice kruha za posluživanje

Priprema: Piletinu pospite jednom žlicom

Vegete te je položite u posudu za pečenje.

Prelijte preko piletine mješavinom

maslinovog ulja, vina i nasjeckanog češnjaka.

Pecite na 200°C oko 30 minuta, na pola

vremena pečenja okrenite piletinu. Cherry

rajčice, zelene masline i gljive prerezane

napola položite uokolo pilećih bataka.

Posolite i poparite. Pecite još 20 minuta ili

dok povrće ne omekša i piletina ne dobije

zlatnu boju. U posudu s piletinom ulijte

vrhnje i lagano izmiješajte.

Na kratko vratite u pećnicu, izvadite i pospite

nasjeckanim vlascem.

Posluživanje: Poslužite s poprženim kruhom.Mala tajna: Ukoliko ne preferirate vino, možete piletinu preliti s 1-2 žlice

limunovog soka.

Vrijeme pripreme: 45 min

Janjeći ražnjići sa grčkom salatom

Za 6 osoba

Sastojci: 800 g janjetine od buta, 2 velike žlice svježeg

origana (ili 1 žličica suhog),

sok od 1 limuna, 1 žlica Vegete, sol, papar,

100 ml bijelog vina, 150 ml ekstra djevičanskog

maslinova ulja, 200 g svježe crvene paprike,

200 g svježe zelene paprike, štapići za ražnjiće

Za grčku salatu: 400 g rajčica, 200 g krastavaca,

100 g ljubičastog luka, 150 g feta sira,

60 g SMS crnih maslina, 1 zelena paprika (150 g)

Za salatni preljev: 5 žlica ekstra djevičanskog

maslinova ulja, 2 žlice vinskog octa,

1/2 žličice origana

Janjetinu narežite na veće kockice, stavite u

zdjelu, dodajte origano, limunov sok, ulje, vino i 1

žlicu Vegete. Sve promiješajte i stavite pokriveno

prozirnom folijom u hladnjak da odstoji preko

noći.

Marinirano meso zajedno sa svježom paprikom

narezanom na komade nanižite na drvene ražnjiće.

Pripremljene ražnjiće malo posolite i popaprite sa

svih strana. Gotove ražnjiće pecite na žaru ili tavi

za roštilj dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Salata: Rajčice i krastavac operite, luk očistite i sve

narežite na ploške. Paprike operite i narežite na

trakice, a feta sir na kockice. Začinite mješavinom

maslinova ulja i octa, pospite origanom pa sve

dobro izmiješajte.

Mala tajna:

Meso će ostati sočno i mekano ako ga kratko popečete, a onda ostavite

4 minute da se odmara. Nakon toga odmah poslužite.

Vrijeme pripreme: 30 min

Oslić u bijelom umaku

Za 4 osobe

Sastojci:

800 g fi leta oslića,

100 g mladog luka,100 g korijena peršina, 200 g

mrkve, 300 ml mlijeka, 3 žlice ulja,

50 ml kiselog vrhnja, 1 žlica narezanog kopra, 1

list lovora, 1 kg mladog krumpira (u ljusci), 30 g

maslaca, 1 žlica Vegete

Ribu narežite na veće komade, mladi luk

nasjeckajte na kolutiće, mrkvu i korijen peršina

na rezance.

Povrće lagano popecite na ulju, dodajte

narezanu ribu i pospite 1 žlicom Vegete.

Prelijte vrućim mlijekom, dodajte lovorov list i

kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 10 minuta.

Dodajte vrhnje, nasjeckani kopar i još kratko

prokuhajte.

Ribu poslužite s umakom i kuhanim krumpirom

u ljusci.

Mala tajna:

Da biste dobili izraženiji okus jela povrće najprije malo zapržite na

masnoći.

Vrijeme pripreme: 30 min

Nadjevene lignje

Za 4 osobe

Sastojci:

700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima,

8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja,

120 g luka, 3 češnja češnjaka, 120 g riže,

150 ml bijelog vina, 1 žlica Vegete,

1 žlica nasjeckanog peršina, 1 kg krumpira,

100 g luka, sol, papar, 1 grančica ružmarina

Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.

Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne

boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane

krakove.

Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu. Pirjajte

oko 10 minuta uz podlijevanje sa

100 mL vina i vodom, da riža bude napola kuhana.

Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.

Krumpir narežite na ploške, stavite u veću

vatrostalnu posudu, dodajte luk narezan na

četvrtine, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom

ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15

minuta.

Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite

ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite

lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite

20 minuta.

Posluživanje: Poslužite toplo uz zelenu salatu.Mala tajna: Za punjenje uvijek koristite veće lignje koje ćete pri

vrhu zarezati pa će se tako lakše i brže napuniti. Isto tako, nemojte ih

puniti do vrha.

Vrijeme pripreme: 70 min.

www.vegeta.com www.podravka.com