Documentvw

Cooperativa Veiling Holambra Departamento de Qualidade e Ps-Colheita

Rodovia SP 107- Km 27 Santo Antnio de Posse SP CEP: 13.830-000

Critrios de Classificao Suculentas.

Classificar separar os produtos em lotes homogneos quanto ao padro e qualidade, caracterizados separadamente. O critrio de classificao o instrumento que unifica a comunicao entre toda a cadeia de produo. Produtores, atacadistas, varejistas, consumidores precisam seguir os mesmos critrios para determinar a qualidade do produto. Assim, haver mais transparncia na comercializao, valorizao do melhor produto, maior qualidade e maior consumo. 1. PADRO. So as caractersticas mensurveis do produto. O Padro determinado pela uniformidade do lote. O lote de suculentas classificado aquele que possui 90 % de uniformidade quanto formao da planta no vaso.

1.1. Formao da planta Refere-se ao aspecto e constituio da planta. As plantas de Suculentas devero apresentar uma boa formao sem falhas, apresentando uma constituio homognea em toda a extenso do vaso, as hastes devero estar firmes e com sustentao. Plantas sem sustentao sero devolvidas ao sitio. Para os produtos comercializados nas Cuias e Potes a planta dever cobrir cerca de 50% da superfcie da embalagem ou ter altura mnima de uma vez o tamanho do vaso.

Planta com falta de sustentao

Plantas com m formao

id21127968 pdfMachine by Broadgun Software - a great PDF writer! - a great PDF creator! - http://www.pdfmachine.com http://www.broadgun.com



2. QUALIDADE. a ausncia de defeitos. A categoria caracteriza a qualidade do lote, estabelecendo tolerncias diferentes para os defeitos graves e leves. O produtor dever eliminar os defeitos graves antes do embalamento, entretanto alteraes que podem ocorrer no produto durante o processo de comercializao exigem o estabelecimento de tolerncias aos defeitos graves que podero se desenvolver durante o transporte ou depois que o produto j estiver nas mos de clientes.

Defeitos (Porcentagem na camada)

Defeitos Graves A1 A2

Danos de doenas

0 0

Danos de pragas

0 0

Danos mecnicos 10% 15%

Plantas amarelas 0 5%

Plantas secas 0 10%

Transplante recente -

-

Resduo qumico Baixa intensidade sem comprometer a beleza do produto.

Tab. - Tabela para determinao da categoria de qualidade de acordo com a tolerncia aos defeitos 2.1. Defeitos Graves So aqueles que depreciam a aparncia e desvalorizam a qualidade do produto, podendo aumentar de intensidade com o tempo, restringindo ou inviabilizando sua comercializao.

Danos de doenas. Danos de diferentes caractersticas causadas pela infeco de agentes patognicos; Danos de pragas. Danos de diferentes caractersticas causadas pela infestao de insetos, caros e

outros; Danos mecnicos. Dano com rompimento ou deformao superficial do tecido da folha provocada por

ao mecnica;



Plantas amarelas. Depreciao da qualidade causada por folhas amarelas na base do vaso. Ser

desclassificado quando sugerir que o produto ter sua comercializao comprometida ao longo da cadeia;

Plantas secas. Depreciao da qualidade causada por folhas secas na base do vaso. Ser desclassificado quando sugerir que o produto ter sua comercializao comprometida ao longo da cadeia;

Resduo qumico. Manchas difusas leves que recobrem as folhas dando um aspecto esbranquiado planta.

3. INFORMAES ADICIONAIS. Todos os vasos comercializados devero vir devidamente preenchidos com substrato podendo haver at

02 vasos com a falta PARCIAL de substrato. Vasos enviados excedendo a tolerncia sero devolvidos ao fornecedor;



obrigatrio fazer a limpeza dos vasos antes de serem enviados para a comercializao; Produtos com classificao B no sero comercializados;

Sero permitidos vasos com transplante recente desde que, esteja com sustentao e no afete a beleza

da planta;

Suculenta Dedo de Moa: obrigatria a embalagem para evitar danos mecnicos;

Deixar um espao de no mnimo de 10 cm entre a planta e a divisria do carrinho para evitar danos mecnicos.

Departamento de Qualidade. Cooperativa Veiling Holambra.

Documents

Documentvw