Embed Size (px)
Citation preview
Turizem LjubljanaKrekov trg 101000 Ljubljana, SlovenijaT 01 306 45 93F 01 306 45 [email protected]
Ljubljana, 17. maj 2017
Pozdravljeni,
pismo pošiljamo kot pojasnilo h kolumni Primoža Dolničarja z naslovom »Ljubljana, kjer so vsi po vrsti klonili pred trendi turistov«, objavljeno na portalu MMC RTV, 8. maja 2017.
Primož Dolničar navaja, da smo »vsi po vrsti klonili pred trendi turistov in da ponudnike žene le še želja po čim večjem dobičku«, pri Turizmu Ljubljana pa si resnično prizadevamo za ponudbo, ki bo v veselje in ponos predvsem Ljubljančanom. Z nadaljevanjem intenzivne promocije želimo bolje ozavestiti meščane in domače goste, saj so prav zadovoljni prebivalci najboljši ambasadorji destinacije. A po naših bogatih izkušnjah so tuji turisti s projekti mnogo bolj seznanjeni in jih sprejemajo in okušajo, kot domačini.
Trajnostni razvoj Ljubljane se med drugim odraža tudi v gastronomski ponudbi, pomeni pa, da prepoznavnost gradimo na avtentični ponudbi in lokalnih sestavinah. Pri Turizmu Ljubljana že tretje leto vodimo projekta Okusi Ljubljane in Okusi Osrednje Slovenije, ki združujeta tradicionalne jedi, pripravljene z uporabo sodobnih kuharskih tehnik, izbrane v sodelovanju s prof. dr. Janezom Bogatajem. Nabor jedi tudi redno osvežujemo in bogatimo jedilnike preko 60 restavracij po Ljubljani in širši Osrednjeslovenski regiji.
Poleg tega v sodelovanju z Oddelkom za razvoj podeželja Mestne občine Ljubljana, Tovarno trajnostnega turizma GoodPlace in zadrugo Jarina izvajamo projekt Zelene nabavne verige, ki hotelirjem in restavracijam v regiji Osrednja Slovenija ponuja možnost preproste, organizirane nabave 100-odstotno lokalno – kadar to ni mogoče, pa regionalno oziroma nacionalno pridelanih živil po ugodnih cenah. V pilotni fazi se je projektu pridružilo šest ponudnikov, nekaj hotelov in restavracij pa je svojo jutranjo ponudbo že obogatilo z jedmi iz 100% lokalnih sestavin, t.i. »ljubljanski zajtrk«.
Naj omenimo še projekt Ljubljanska kakovost 2017, ki smo ga izpeljali že osmič zapored. V projektu strokovna komisija ločeno oceni trgovske in gostinske ponudnike po skrbno pripravljenih kriterijih, najbolje ocenjeni med njimi pa prejmejo Znak ljubljanske kakovosti. Letos pa smo poseben poudarek namenili izdelkom oz. ponudbi z lokalno (slovensko, ljubljansko) vsebino, saj tuji in domači obiskovalci povprašujejo prav po lokalni ponudbi.
Prav tako je avtentičnost naše vodilo pri oblikovanju vodenih doživetij v Ljubljani in regiji Osrednje Slovenije, kjer smo v zadnjih letih v ponudbo dodali Kulinarični ogled z okusi Ljubljane z degustacijo tradicionalnih ljubljanskih jedi, Pivovsko doživetje z degustacijo piv lokalnih (mikro)pivovarn in Ljubljansko vinsko doživetje s poznavalcem vina in degustacijami devetih sort vin iz treh vinorodnih dežel Slovenije.Ljubljana je prepoznana tudi po drugih kulinaričnih dogodkih, kot so Odprta kuhna, Ljubljanska vinska pot idr.
Skratka, nismo se podredili puhlicam, ki jih po mnenju pisca iščejo turisti (čeprav po naših podatkih prav turisti večinoma iščejo lokalno), ampak se vztrajno trudimo spodbujati lokalne ponudnike (hotelirje, restavracije, trgovine), da je potrebno podpirati, kar je slovenskega, če je možno celo ljubljanskega, saj je to tisto, kar nas razlikuje od mnogoterih turističnih destinacij. O vseh manjših korakih, ki vodijo do končnega uspeha, redno obveščamo medije, pišemo v mesečnih Pismih iz Ljubljane in želimo tudi
podpore domačih javnosti. Odličnih odzivov tujih strokovnjakov z različnih področij in tujih novinarjev imamo že precej. Kot primer naj omenimo, da je bil ravno septembra lani v okviru mednarodne konference trajnostnih destinacij Global Green Destination Day v Ljubljani projekt Okusi Ljubljane uvrščen med Top 10 zelenih rešitev – iniciativa, ki nagrajuje najbolj inovativne ideje na področju infrastrukture in tehnologije, ki omogočajo turističnim ponudnikom uvedbo zelenih praks v turizmu.
Dodatne informacije: Nina Kosin, Vodja odnosov z javnostmi, Turizem LjubljanaE-pošta: [email protected].: 01/ 306 45 93
