LAPORAN PRAKTIKUM
BOTANI
“ANATOMI AKAR,BATANG,DAN DAUN”
Disusun Oleh :
APRILIYANI DWI HASTUTI
1404020008
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2015
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Teori Dasar
1. Pengertian Jaringan
Jaringan adalah kumpulan sel-sel yang mempunyai struktur
dan fungsi yang sama serta mengadakan hubungan dan koordinasi satu
dengan yang lainya yang mendukun pertumbuhan pada tumbuhan.
Jaringan adalah kumpulan sel-sel yang berhubungan erat satu sama
lain dan mempunyai struktur dan fungsi yang sama. Tumbuhan
berpembuluh matang dapat dibedakan menjadi beberapa tipe yang semua
dikelompokkan menjadi jaringan. Jaringan adalah kumpulan
struktur, fungsi, cara pertumbuhan, dan cara perkembangan.
2. Macam–Macam Jaringan
Tumbuhan
Jaringan menurut fungsinya dibedakan menjadi dua yaitu jaringan
muda atau meristem dan jaringan dewasa . Jaringan terdiri dari
jaringan muda atau meristem, jaringan dasar atau parenkim,
sklerenkim, xilem, dan floem.
Jaringan
meristem dibagi menjadi tiga yaitu meristem apikal yang terletak di
ujung batang dan akar, meristem lateral yang terletak di kambium
gabus dan meristem interkalar yang terletak diantara satu dan
lainnya. Jaringan meristem adalah jaringan muda yang terdiri atas
sel-sel yang mempunyai sifat membelah diri. Fungsinya untuk
mitosis, dimana sel-selnya kecil, berdinding tipis tanpa vakuola
tengah di dalamnya). Jaringan muda yang sel-selnya selalu membelah
atau bersifat meristematik. Fungsi sel meristematik adalah mitosis.
Bentuk dan ukuran sama relatif, kaya protoplasma, umumnya rongga
sel yang kecil.
Jaringan permanen dibagi menjadi dua yaitu jaringan epidermis dan
jaringan parenkim . Jaringan permanen merupakan jaringan
yang telah mengalami deferensiasi. Umumnya jaringan dewasa tidak
membelah diri, bentuknya pun relatif permanen serta rongga selnya
besar. Sel perenkim terdapat di berbagai sebagian tumbuhan,
bentuknya besar-besar dan berdinding. Fungsi utama sel parenkim
sebagai tempat cadangan makanan serta sebagai jaringan
penyokong.
Jaringan penyokong merupakan jaringan yang berfungsi untuk
menyokong agar tanaman dapat berdiri dengan kokoh dan kuat.
Jaringan penyokong dibagi menjadi dua yaitu jaringan kolenkim dan
sklerenkim. Jaringan kolenkim adalah jaringan penyokong yang masih
muda, jaringan yang berdinding tebal terutama pada sudut-sudutnya.
Jaringan sklerenkim adalah jaringan yang terdiri dari sel-sel yang
sudah mati, dinding sel yang tidak elastis tetapi kuat.
Dinding-dinding sel ini sangat tebal dan dibagun dalam lapis yang
sama di sekitar batas sel. Jaringan sklerenkim merupakan sel
penunjang yang lebih umum, dinding sel sangat tebal. Sklerenkim
merupakan komponen yang sangat penting pada penutup luar biji dan
buah keras.
Jaringan pengangkut adalah jaringan yang berguna untuk transportasi
hasil asimilasi dari daun ke seuruh bagian tumbuhan dan
pengangkutan air serta garam-garam mineral. Jaringan pengangkut
dibagi menjadi dua yaitu xilem dan floem, xilem merupakan jaringan
kompleks yang terdiri dari sel mati maupun hidup. Floem merupakan
jaringan kompleks yang tediri dari berbagai unsur dengan tipe
berbeda yaitu pembuluh lapisan, parenkim serabut, dan kloroid.
Sel-sel terpenting di dalam floem adalah tabung tapis.
Xilem merupakan jaringan campuran yang terdiri atas beberapa sel
yang mempunyai tipe tertentu yang paling khas. Xilem mempunyai
dinding sel yang tebal. Dindingnya menebal dalam pola-pola berkas
Xilem dan floem merupakan alat transportasi zat-zat pada tumbuhan
berpembuluh. Floem berfungsi sebagai alat transportasi bagi zat-zat
hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh
tumbuhan. Jaringan floem dibangun oleh beberapa jenis sel
yaitu pembuluh tapis, parenkim, dan serabut floem. Selnya berbentuk
tabung dan bagian ujung berlubang.
Tumbuhan dapat dibedakan atau dibagi menjadi dua macam, yaitu
tumbuh-tumbuhan berbiji keping satu atau yang disebut dengan
monokotil / monocotyledonae dan tumbuhan berbiji keping dua atau
yang disebut juga dengan dikotil / dicotyledonae.
a) Monokotil
Tumbuhan monokotil memiliki ciri-ciri batang tidak bercabang,
tidak berkambium, akar serabut, pertulangan daun sejajar dan
mempunyai ikatan pembuluh koklea (Mukhtar, 1992). Tumbuhan
monokotil tidak memiliki cabang, ikatan pembuluh tertutup, tidak
berkambium, mempunyai akar serabut, biji berkeping satu, dan jumlah
biji tiga atau berkelipatan tiga.
Tumbuhan berkeping biji tunggal (atau monokotil) adalah salah
satu dari dua kelompok besar tumbuhan berbunga yang bijinya tidak
membelah karena hanya memiliki satu daun lembaga. Kelompok ini
diakui sebagai takson dalam berbagai sistem klasifikasi tumbuhan
dan mendapat berbagai nama, seperti Monocotyledoneae, Liliopsida,
dan Liliidae.
Kelompok tumbuhan ini mencakup berbagai tumbuhan paling berguna
dalam kehidupan manusia. Sebagai sumber pangan, sumber energi
nabati, sumber bahan baku industri, perumahan, dekorasi, pakaian,
media penulisan, zat pewarna, dan sebagainya
Ciri – ciri pada tumbuhan monokotil berdasarkan
ciri fisik/morfologi pembeda yang dimiliki adalah:
» Kaliptrogen / tudung akar
Ada tudung akar / kaliptra
» Kandungan akar dan batang
Tidak terdapat kambium
» Pelindung akar dan batang lembaga
Ditemukan batang lembaga / koleoptil dan akar lembaga
/keleorhiza
» Pertumbuhan akar dan batang
Tidak bisa tumbuh berkembang menjadi membesar
b) Dikotil
Kacang tanah merupakan tumbuhan dikotil (berordo rotales) dan
dari famili papilionaceae. Arachis
hypogeae atau kacang tanah merupakan tumbuhan berkeping dua
yang memiliki lembaga dengan dua daun lembaga serta pucuk lembaga
yang tidak memiliki pelindung yang khusus. Tumbuhan dikotil yaitu
tumbuhan yang memiliki biji berkeping dua yang merupakan
cabang dari tumbuhan Angiospermae. Ciri tumbuhan dikotil adalah
bercabang-cabang, berkambium, akar tunggang, pertulangan daun
menyirip dan mempunyai ikatan pembuluh kolateral terbuka . Tumbuhan
dikotil merupakn tumbuhan berkeping dua yang memiliki lembaga, dua
daaun lembaga dan akar serta pucuk lembaga yang tidak memiliki
pelindung khusus. Batang bagian bawah tanaman dikotil lebih besar
daripada ujungnya, hal ini dikarenakan tumbuhan dikotil mempunyai
kambium. Tumbuhan dikotil mempunyai cabang ikatan pembuluh
kolateral berkambium, mempunyai akar tunggang dan pembuluh akut
tersusun dalam lingkaran.
Tumbuhan berbiji belah atau tumbuhan berkeping biji dua adalah
segolongan tumbuhan berbunga yang memiliki ciri khas yang sama
dengan memiliki sepasang daun lembaga (kotiledon:daun yang
terbentuk pada embrio) berbentuk sejak dalam tahap biji sehingga
biji sebagian besar anggotanya bersifat mudah terbelah dua dan
sistem Crouquist mengakui kelompok ini
sebagai takson dan menamakannya kelas Magnoliopsida.
Nama ini dibentuk dengan menggantikan
akhiran -aceae dalam nama Magnoliopsida dengan
akhiran-opsida . Kelas Magnoliopsida dipakai sebagai
nama takson bagi semua tumbuhan berbunga bukan monokotil.
Magnoliopsida adalah nama yang dipakai untuk menggantikan nama yang
dipakai sistem klasifikasi yang lebih lama,
kelas Dicotyledoneae (kelas “tumbuhan berdaun lembaga
dua” atau “tumbuhan dikotil”).
Contoh tumbuhan dikotil Kacang
tanah,mangga,rambutan,belimbing dll
Ciri pada tumbuhan dikotil adalah :
» Kaliptrogen / tudung akar
Tidak terdapat ada tudung akar
» Kandungan akar dan batangAda kambium
» Pelindung akar dan batang lembagaTidak ada
pelindung koleorhiza maupun koleoptil
» Pertumbuhan akar dan batang bisa tumbuh
berkembang menjadi membesar
3. Struktur-anatomi
tumbuhan
a. Akar
Asal akar adalah dari akar lembaga (radix), pada Dikotil, akar
lembaga terus tumbuh sehingga membentuk akar tunggang, pada
Monokotil, akar lembaga mati, kemudian pada pangkal batang akan
tumbuh akar-akar yang memiliki ukuran hampir sama sehingga
membentuk akar serabut.
Akar monokotil dan dikotil ujungnya dilindungi oleh tudung akar
atau kaliptra, yang fungsinya melindungi ujung akar sewaktu
menembus tanah, sel-sel kaliptra ada yang mengandung butir-butir
amylum, dinamakan kolumela. 1. Fungsi
Akar a. Untuk
menambatkan tubuh tumbuhan pada tanahb. Dapat berfungsi untuk
menyimpan cadangan makanan c. Menyerap air dam garam-garam
mineral terlarut
· Anatomi
Akar
Pada akar muda bila dilakukan potongan melintang akan terlihat
bagian-bagian dari luar ke dalam.
a. Epidermis Susunan
sel-selnya rapat dan setebal satu lapis sel, dinding selnya mudah
dilewati air. Bulu akar merupakan modifikasi dari sel epidermis
akar, bertugas menyerap air dan garam-garam mineral terlarut, bulu
akar memperluas permukaan akar. b.
KorteksLetaknya langsung di bawah epidermis, sel-selnya tidak
tersusun rapat sehingga banyak memiliki ruang antar sel. Sebagian
besar dibangun oleh jaringan
parenkim. c.
Endodermis Merupakan lapisan pemisah antara
korteks dengan silinder pusat. Sel-sel endodermis dapat mengalami
penebalan zat gabus pada dindingnya dan membentuk seperti
titik-titik, dinamakan titik Caspary. Pada pertumbuhan selanjutnya
penebalan zat gabus sampai pada dinding sel yang menghadap silinder
pusat, bila diamati di bawah mikroskop akan tampak seperti hutuf U,
disebut sel U, sehingga air tak dapat menuju ke silinder pusat.
Tetapi tidak semua sel-sel endodermis mengalami penebalan, sehingga
memungkinkan air dapat masuk ke silinder pusat. Sel-sel tersebut
dinamakan sel penerus/sel
peresap. d.Silinder
Pusat/Stele Silinder pusat/stele merupakan
bagian terdalam dari
akar. Terdiri dari
berbagai macam jaringan : -
Persikel/Perikambium Merupakan lapisan terluar dari stele.
Akar cabang terbentuk dari pertumbuhan persikel ke arah luar.-
Berkas Pembuluh Angkut Terdiri atas xilem dan floem yang
tersusun bergantian menurut arah jari jari. Pada dikotil di antara
xilem dan floem terdapat jaringan
kambium. -
EmpulurLetaknya paling dalam atau di antara berkas pembuluh angkut
terdiri dari jaringan parenkim
b. Batang
Secara umum batang tersusun atas epidermis yang berkutikula dan
kadang terdapat stomata, sistem jaringan dasar berupa korteks dan
empulur, dan sistem berkas pembuluh yang terdiri atas xilem dan
floem. Xilem dan floem tersusun berbeda pada kedua kelas tumbuhan
tersebut. Xilem dan floem tersusun melingkar pada tumbuhan dikotil
dan tersebar pada tumbuhan monokotil.
∞ Batang Dikotil
Pada batang dikotil terdapat lapisan-lapisan dari luar ke dalam
:
» Epidermis
Terdiri atas selaput sel yang tersusun rapat, tidak mempunyai
ruang antar sel.
Fungsi epidermis untuk melindungi jaringan di bawahnya.
Pada batang yang mengalami pertumbuhan sekunder, lapisan
epidermis digantikan oleh lapisan gabus yang dibentuk dari kambium
gabus.
» Korteks
Korteks batang disebut juga kulit pertama, terdiri dari beberapa
lapis sel, yang dekat dengan lapisan epidermis tersusun atas
jaringan kolenkim, makin ke dalam tersusun atas jaringan
parenkim.
» Stele/ Silinder Pusat
- Merupakan lapisan terdalam dari batang.
- Lapisan terluar dari stele disebut kambium.
- lkatan pembuluh pada stele disebut tipe kolateral
yang artinya xilem dan floem.
- Letak saling bersisian, xilem di sebelah dalam dan
floem sebelah luar.
- Antara xilem dan floem terdapat kambium
intravasikuler, pada perkembangan selanjutnya jaringan parenkim
yang terdapat di antara berkas pembuluh angkut juga berubah menjadi
kambium, yang disebut kambium intervasikuler.
- Keduanya dapat mengadakan pertumbuhan sekunder yang
mengakibatkan bertambah besarnya diameter batang.
- Pada tumbuhan Dikotil, berkayu keras dan hidupnya
menahun,
- Pertumbuhan menebal sekunder tidak berlangsung
terus-menerus
- Tetapi hanya pada saat air dan zat hara tersedia cukup,
sedang pada musim kering tidak terjadi pertumbuhan sehingga
pertumbuhan menebalnyae
- Sehingga pada batang tampak berlapis-lapis, setiap lapis
menunjukkan aktivitas pertumbuhan selama satu tahun,
- Perapisan -perlapisan itu membentuk lingkaran tersebut
dinamakan Lingkaran Tahun.
∞ Batang Monokotil
Pada batang Monokotil, epidermis terdiri dari satu lapis sel,
batas antara korteks dan stele umumnya tidak jelas.
Pada stele monokotil terdapat ikatan pembuluh yang menyebar dan
bertipe kolateral tertutup yang artinya di antara xilem dan floem
tidak ditemukan kambium.
Tidak adanya kambium pada Monokotil menyebabkan batang Monokotil
tidak dapat tumbuh membesar, dengan perkataan lain tidak terjadi
pertumbuhan menebal sekunder.
Meskipun demikian, ada Monokotil yang dapat mengadakan
pertumbuhan menebal sekunder, misalnya pada pohon Hanjuang
(Cordyline sp) dan pohon Nenas seberang (Agave sp).
c. Daun
Daun merupakan bagian tumbuhan yg biasanya b'bentuk lembaran
pipih, hijau, dan berfungsi sebagai tempat pembuatan
makanan bagi tumbuhan melalui proses fotosintesis. Fungsi daun
:
· Tempat terjadinya fotosintesis.
· Sebagai organ pernapasan.
· Di daun terdapat stomata yang befungsi sebagai organ
respirasi Tempat terjadinya transpirasi.
· Tempat terjadinya gutasi.
· Alat perkembangbiakkan vegetatif.
· Daun merupakan modifikasi dari batang, merupakan bagian
tubuh tumbuhan yang paling banyak mengandung klorofil sehingga
kegiatan fotosintesis paling banyak berlangsung di daun.
Struktur Anatomi Daun
Anatomi daun dapat dibagi menjadi 3 bagian
:
§ Epidermis
Epidermis merupakan lapisan terluar daun, ada epidermis atas dan
epidermis bawah, untuk mencegah penguapan yang terlalu besar,
lapisan epidermis dilapisi oleh lapisan kutikula. Pada epidermis
terdapatstoma/mulut daun, stoma berguna untuk tempat berlangsungnya
pertukaran gas dari dan ke luar tubuh tumbuhan.
§ Jaringan Pembuluh
Jaringan pembuluh daun merupakan lanjutan dari jaringan batang,
terdapat di dalam tulang daun dan urat-urat daun.
§ Parenkim/Mesofil
Parenkim daun terdiri dari 2 lapisan sel, yakni palisade
(jaringan pagar) dan spons (jaringan bunga karang), keduanya
mengandung kloroplast. Jaringan pagar sel-selnya rapat sedang
jaringan bunga karang sel-selnya agak renggang, sehingga masih
terdapat ruang-ruang antar sel. Kegiatan fotosintesis lebih aktif
pada jaringan pagar karena kloroplastnya lebih banyak daripada
jaringan bunga karang
Parenkim daun terdiri dari 2 lapisan sel yaitu :
1. Parenkim Palisade
2. Parenkim Spons
- (jaringan pagar) dan spons (jaringan bunga karang),
keduanya mengandung kloroplas.
- Khusus palisade memang yang digunakan dalam
fotosintesis.
- Jaringan pagar sel-selnya rapat
sedangkan jaringan bunga karang sel-selnya
agak renggang, sehingga masih terdapat ruang-ruang antar
sel.
- Kegiatan fotosintesis lebih aktif pada jaringan
pagar karena kloroplastnya lebih banyak daripada jaringan
bunga karang.
1.2 Tujuan
Adapun tujuan praktikum ini adalah sebagai berikut:
1. Mengetahui cirri-ciri dan jaringan di dalam akar,batang,dan
daun tanaman dikotil dan monokotil.
2. Mengetahui perbedaan hubungan struktur dan fungsi di dalam
akar,batang,dan daun tanaman dikotil dan monokotil.
1.
BAB IIMETODOLOGI PRAKTIKUM
2.1 Alat dan Bahan
A. Alat
· Kertas kerja
· Mikroskop
· Pensil
· Penggaris
· Preparat jadi bagian akar,batang,dan daun tanaman dikotil dan
monokotil.
B. Bahan
· Preparat batang Hibiscus sp. (Cs)
· Preparat akar Arachis hypogea (Cs)
· Preparat batang Zea mays (Ls)
· Preparat batang Hibiscus sp. (Ls)
· Preparat akar Zea mays (Cs)
· Preparat daun Zea mays (Ls)
· Preparat daun Pinus merkusi (Cs)
· Preparat akar Allium cepa (Cs)
· Preparat daum Ficus elastika (Cs)
· Preparat daun Zea mays (Cs)
2.2 Prosedur Kerja
a. Menyiapkan mikroskop serta alat dan bahan yang akan digunakan
untuk praktikum.
b. Mengatur mikroskop dengan perbesaran 10 x 10.
c. Meletakkan preparat jadi (akar, batang, dan
daun) pada meja objek mikroskop, dan jepit dengan penjepit
objek/benda.
d. Mengamati objek dengan teliti, lalu menggambar objek hasil
pengamatan tersebut.
BAB III
PENGAMATAN DAN ANALISIS DATA
3.1 Data hasil pengamatan
Hasil Pengamatan Preparat
1. Batang Hibiscus sp.
Perbesaran : 10 x 10
2. Akar Arachis hypogea
Perbesaran 10 x 10
Pada gambar 1, tampak bagian dari Epidermis, Korteks,
Endodermis, Floem, Xilem danEmpulur. Tipe batang tersebut adalah
Koleteral Terbuka.
Pada gambar 2, terlihat adanya Epidermis,Endodermis,
Korteks, Floem dan Xilem.
3. Batang Zea mays
Perbesaran 10 x 10
4. Batang Hibiscus sp.
Perbesaran 10 x 10
Pada gambar 3 terlihat adanya epidermis,floem,dan xilem.
Pada gambar 4 terlihat adanya epidermis,xilem,floem,dan
empulur.
5. Akar Zea mays
Perbesaran 10 x 10
6. Daun Zea mays
Perbesaras 10 x 10
Pada gambar 5, bagian yang terlihat pada adalah Epidermis,
Korteks, Xilem, Floem,
Empulur,Endodermis dan Perisikel.
Pada gambar 6 terlihat adanya epidermis,jaringan palisade,dan
juga stomata,serta kloroplas.
7. Daun Pinus merkusi
Perbesaran 10 x 10
8. Akar Allium cepa
Perbesaran 10 x 10
Pada gambar 7 terlihat adanya epidermis,jaringan palisade,dan
juga stomata,serta kloroplas.
Pada gambar 8 terlihat adanya Epidermis, Korteks, Xilem, Floem,
Empulur,Endodermis dan Perisikel
9. Daun Ficus elastika
Perbesaran 10 x 10
10. Daun Zea mays
Perbesaran 10 x 10
Pada gambar 9 terlihat adanya epidermis,jaringan palisade,dan
juga stomata,serta kloroplas.
Pada gambar 10 terlihat adanya epidermis,jaringan palisade,dan
juga stomata,serta kloroplas.
3.2 Pembahasan
Pada praktikum kali ini dengan judul Anatomi Tanaman, digunakan
preparat Preparat batang Hibiscus sp. (Cs), Preparat akar Arachis
hypogea (Cs), Preparat batang Zea mays (Ls), Preparat batang
Hibiscus sp. (Ls), Preparat akar Zea mays (Cs), Preparat daun Zea
mays (Ls), Preparat daun Pinus merkusi (Cs)
Preparat akar Allium cepa (Cs), Preparat daum Ficus elastika
(Cs), dan Preparat daun Zea mays (Cs).
Pada percobaan kali ini, bertujuan untuk mengamati anatomi
tanaman batang, daun dan akar dari bahan yang akan diamati. Dengan
menggunakan mikroskop dengan pembesaran 10 x 10.
1. Batang Hibiscus sp.
Pada pengamatan struktur batang Hibiscus sp, dapat dilihat
gambar berkas pembuluhnya tampak tersusun rapi bagian
yang terlihat diantaranya adalah epidermis, korteks,
endodermis, floem, xilem, dan empulur. Struktur anatomi batang
Hibiscus sp adalah dikotil karena jaringannya tersusun rapi.
2. akar Arachis hypogea
Pada preparat akar Arachis hypogea terlihat susunan berkas
pembuluh yang tidak teratur karena struktur dari akar Arachis
hypogea adalah monokotil.
Bagian penyusun struktur akarnya
adalah epidermis, korteks, endodermis, floem, dan xylem.
3. Preparat Batang Zea mays
Zea mays merupakan tumbuhan monokotil, maka struktur anatomi
batangnya memiliki struktur batang monokotil. Pada preparat batang
Zea mays terdapat epidermis yang letaknya ada pada lapisan terluar
pada sel batang jagung, selain itu pada preparat Zea mays terdapat
berkas pengangkut yang terletak pada lapisan tengah-tengah dari
preparat Zea mays, selanjutnya ialah pada preparat tersebut juga
terdapat korteks. Epidermis pada batang monokotil terdiri dari
selapis sel, fungsi epidermis pada batang monokotil ialah untuk
melindugi jaringan-jarigan yang ada didalam, selain itu fungsi
epidermis ialah untuk menjaga agar tumbuhan tersebut tidak
kehilangan air. Korteks batang Zea mays berukuran cukup luas,
bagian dalam korteks utamanya terdiri dari parenkim dan beberapa
lapis terdiri dari sklerenkim (tepat di bawah epidermis).
Sklerenkim juga terdapat pada sekeliling berkas pengangkut. Sel
sklerenkim memiliki fungsi untuk mendukung batang dan melindungi
berkas pengangkut. Sel sklerenkim memiliki ukuran yang kecil, dan
memiliki dinding sel yang kuat dan tebal. Dinding sel dipenuhi
dengan lignin, maka dari itu dinding sel memiliki sifat kaku.
Jaringan pengangkut terdiri dari dua jaringan yaitu xilem dan
floem. Xilem selalu berada lebih dalam daripada floem dan memiliki
ukuran sel yang lebih lebar dibandingkan dengan floem. Fungsi xilem
adalah menyalurkan air dan mineral yang terlarut dari akar ke
bagian tubuh yang melakukan fotosintesis. Sedangkan fungsi dari
floem adalah untuk menyalurkan makanan hasil fotosintesis dari
bagian tanaman yang melakukan fotosintesis ke bagian lain yang
membutuhkan suplai makanan.
4. Batang Hibiscus sp
Tumbuhan ini mempunyai sistem pembuluh kolateral.
Pada batang tanaman Hibiscus sp letak pembuluh xilem dan floem
teratur atau rapi karena tanaman Hibiscus sp tergolong tanaman
dikotil.
5. Preparat Akar Zea mays
Struktur akar Zea mays dari lapisan paling luar ke lapisan
terdalam adalah: epidermis, korteks, endodermis, floem, xilem, dan
empulur. Struktur anatomi akar Zea mays adalah dikotil, karena
susunan jaringannya teratur.
Endodermis pada akar Zea mays terdiri dari satu lapis sel, yang
tersusun secara padat. Pada jaringan epidermis dapat ditemukan
derivat epidermis berupa rambut akar, yang terutama terdapat pada
zona diferensiasi. Fungsi dari epidermis yaitu melindungi kerusakan
mekanis pada jaringan lunak yang berada di sebelah dalam jaringan
epidermis dan mencegah penguapan air yang berlebihan pada jaringan
dalam.
Di bawah epidermis terdapat jaringan yang terdiri dari beberapa
lapis sel yang disebut jaringan korteks. Sel-sel yang menyusun
jaringan korteks memiliki ruang antar sel. Di dalam korteks akar
Zea mays membentuk serabut sklerenkim dari berbagai sel yang
berdinding tebal sebagai penguat.
Di sebelah dalam korteks terdapat endodermis yang terdiri atas
satu lapis sel dengan dinding tebal yang mengandung suberin dan
lignin. Endodermis berfungsi untuk mengatur pemasukan air ke dalam
jaringan angkut (xilem).
Jaringan pengangkut:
Xylem dan floem akar tersusun secara radial, dan ujuran
sel xilem lebih besar daripada sel floem.
6. Preparat Daun Zea mays
Daun Zea mays memiliki tulang daun yang melengkung dan
sejajar. Jaringan paling luar disebut epidermis yang terdiri dari
satu lapis sel (unilateral) yang berbentuk batang dan memiliki
kutikula sehingga bersifat kasar dan tahan air. Jaringan epidermis
atas berbeda dengan epidermis bawah. Permukaan atas daun disebut
permukaan adaksial dan permukaan bawah daun disebut dengan
permukaan abaksial.
Pada permukaan adaksial terdapat derivat epidermis seperti sel
kipas (bulliform cell) dan stomata Sel kipas pada daun Zea
mays terletak pada epidermis sebelah atas, dan memiliki ukuran
yang lebih besar daripada ukuran sel epidermis sekitarnya, sedikit
bahkan hampir tidak memiliki klorofil, dan memiliki fungsi dalam
proses pembukaan gulungan daun dalam tunas dan untuk mengurangi
penguapan yang berlebihan.
Di bawah jaringan epidermis, terdapat jaringan mesofil yang
memenuhi bagian tengah daun.Pada tanaman monokotil seperti jagung,
daun tidak memiliki jaringan palisade. Di dalam jaringan mesofil
terdapat berkas pengangkut tipe kolateral tertutup. Setiap
berkas pengangkut terletak berjajar, dan dikelilingi oleh jaringan
parenkim yang keras namun tipis. Jaringan pengangkut diselubungi
oleh sebuah selubunga yang terdiri dari sel-sel parenkim yang di
dalamnya terdapat klorofil sehingga dapat melakukan
fotosintesis.
7. Preparat Daun Pinus merkusi
Pada jaringan epidermis terdapat hipodermis, yang terdiri atas
sel-sel parenkim yang menyerupai serat. Pada jaringan dasarnya
terdapat saluran hars yang merupakan ciri khas dari batang, akar,
dan daun dari tumbuhan pinus. Selain itu tersusun atas sel-sel
parenkimatis, memiliki lekukan ke arah dalam sel yang mengandung
klorofil. Pada jaringan pembuluhnya, berkas pembuluhnya tunggal
atau dua berkas yang berdampingan dan terdapat pada bagian tengah
daun dikelilingi oleh jaringan transfusi. Struktur anatomi daun
pinus ,jaringannya tersusun rapi dan teratur karena tanaman pinus
tegolong tanaman dikotil.
8. Allium cepa
Pada penampang melintang akar primer dijumpai tiga sistem
jaringan pokok, yaitu sistem jaringan kulit (epidermis), sistem
jaringan dasar (korteks), dan sistem jaringan pengangkut (berbentuk
gilig atau pipa). Di ujung akar terdapat bagian akar primer yang
lain yaitu tudung akar yang berfungsi melindungi promeristem
akar.
Epidermis, Pada kebanyakan
akar, bulu akar dibentuk oleh sel parenkhim. Sel-sel korteks sering
jauh dari dari meristem akar. Bulu akar ini merupakan tonjolan dari
epidermis tunggal, yang berfungsi baik untuk penyerapan maupun
untuk menunjang tumbuhan.
KorteksKebanyakan korteks akar tersusun oleh sel-sel
parenkhim. Sel-sel korteks sering berisi tepung, kadang-kadang
mengandung sel idioblas maupun kristal- kristal.
Lapisan terluar jaringan korteks yang berbatasan dengan
epidermis, dapat mengadakan diferensiasi menjadi lipodermis yang
dindingnya mengandung suberin, disebut ekodermis. Lapisan terdalam
korteks berdiferensiasi menjadi endodermis. Eksodermis dan
endodermis mempunyai susunan kimia yang sama.
Jaringan pengangkut
Jaringan disebelah dalam endodermis terdiri dari unsur-unsur
pengangkut (xilem dan floem) dan unsur bukan pengangkut. Lapisan
sel terluar yang berbatasan langsung dengan endodermis berupa
selapis sel parenkim yang berasal dari inisial yang sama dengan
xilem dan floem disebut perisikel atau prokambium.
Selain perisikel juga terdapat jaringan yang bersifat parenkim
atau seperti sklerenkim dan terletak dipusat silinder akar, yaitu
empulur.
Karena adanya perbedaan susunan dan letak berkas pengangkut pada
akar dan batang (yaitu xilem exarch pada akar dan xilem endarch
pada batang) maka antara akar dan batang terdapat daerah peralihan
yang disebut leher akar.
Akar tumbuhan monocothyledoneae jarang mengadakan
penebalan sekunder, sedang akar tumbuhan gymnospermae dan
kebanyakan dicotyledoneae mengadakan pertumbuhan menebal sekunder
yang terjadi karena adanya perkembangan kambium vasculer yang
berbentuk xilem sekunder, floem sekunder dan terbentuknya felogen
yang menghasilkan peridederm.
9. Daun Ficus elastica
Pada gambar daun Ficus sp. diatas terlihat sel-sel
yang tersebar. Sel-sel tersebut adalah mesofil.
Beringin banyak ditemukan di tepi jalan, pinggiran kota atau
tumbuh di tepi jurang. Pohon besar, tinggi 20 - 25 m, berakar
tunggang. Batang tegak, bulat, permukaan kasar, cokelat kehitaman,
percabangan simpodial, pada batang keluar akar gantung (akar
udara). Daun tunggal, bertangkai pendek, letak bersilang
berhadapan, bentuknya lonjong, tepi rata, ujung runcing, pangkal
turnpul, panjang 3 - 6 cm, lebar 2 - 4 cm, pertulangan menyirip,
hijau. Bunga tunggal, keluar dari ketiak daun, kelopak bentuk
corong, mahkota bulat, halus, kuning kehijauan. Buah buni, bulat,
panjang 0,5 - 1 cm, masih muda hijau, setelah tua merah. Biji
bulat, keras, putih. Letak jaringan tersususn rapi atau teratur
karena termasuk tanaman dikotil.
10. Daun zea mays
Termasuk dalam golongan monokotil. Terdapat sel kipas atau
buliform yang fungsinya untuk perlekukan pada saat musim kemarau.
Selain itu juga terdapat seludang pembuluh. Jaringan mesofilnya
tersusun atas sel-sel yang seragam dan tidak terdiferensiasi
menjadi palisade dan spons. Daun ini tergolong dalam daun
unifasial.
BAB III
PENUTUP
1. KESIMPULAN
Bandingkan anatomi daun antara daun dikotil dan monokotil?
Anatomi Daun Dikotil
Pada tumbuhan dikotil memiliki berkas pembuluh yang terdiri dari
xilem dan floem yang letaknya teratur. Tumbuhan dikotil, di antara
xylem dan floem terdapat kambium.
Anatomi Daun Monokotil
Pada tumbuhan monokotil berkas pembuluh yang terdiri dari xilem
dan floem yang letaknya tidak teratur. Tumbuhan monokotil di antara
xylem dan floem tidak di jumpai kambium.
BAB IV
DAFTAR PUSTAKA
Tjitrosoepomo, Gembong. 2007. Morfologi Tumbuhan. Yogyakarta :
Gadjah Mada University Press.
Tim Dosen Pendidikan Biologi. 2011. Buku Petunjuk Praktikum
Anatomi Tumbuhan. UIN Sunan Gunung Djati Bandung.
Agustina, Tri Wahyu. 2010. Materi Ppokok Ajar Anatomi Tumbuhan.
UIN Sunan Gunung Djati Bandung.
Hidayat, Estiti
B. 1995. Anatomi Tumbuhan Berbiji. Bandung : PenerbitITB.
Sutrian, yayan. 2004. Pengantar Anatomi
Tumbuh-tumbuhan tentang Sel dan Jaringan. Jakarta : PT Rineka
cipta.
http://www.scribd.com/doc/136425895/Laporan-Praktukum-Anatomi-Akar-Dan-Batang-Dikotil-Dan-Monokotil-FIX#scribd
LAMPIRAN
