2

Содержание

1. Берёза……………………………………………………………………………………………………………..3

2. Вяз……………………………………………………………………………………………………………….....5

3. Дуб………………………………………………………………………………………………………………….8

4. Клён……………………………………………………………………………………………………………….10

5. Ель………………………………………………………………………………………………………………...12

6. Липа……………………………………………………………………………………………………………….14

7. Рябина…………………………………………………………………………………………………………….16

8. Сосна………………………………………………………………………………………………………………19

9. Тополь……………………………………………………………………………………………………………..22 10.Яблоня-ранетница………………………………………………………………………………………………26 11.Ясень………………………………………………………………………………………………………………28

3

БЕРЁЗА

Белоствольная берёза –

Символ Родины моей.

Нету деревца другого

Сердцу русскому милей.

Каждый листик, как сердечко,

Полюбуйся, погляди.

У родимого крылечка

Ты берёзку посади.

4

Красавицей русских лесов называют люди березу. Стройная, с тонкими длинными ветвями и раскидистой кроной, она привлекательна во все времена года. О березе сложено много песен, былин, преданий, создано много живописных картин. Ее все знают, это самое распространенное дерево. Символ и гордость русского народа. Прекрасна белая береза и в чистом поле, и на светлой лесной поляне. А белые стволы березовой рощи на фоне летней травы и ярких цветов — такая картина запоминается на всю жизнь! В березовых перелесках много света, воздух прозрачен и чист. Зацветает береза на исходе апреля и в первых числах мая, следом за орешником и ивой. Цветки у нее скромные — сережки. А когда появятся на березе желто-лимонные листья, — значит, сентябрь на дворе. Плоды березы легко разносятся ветром. Она быстро идет в рост там, где на лесной вырубке еще не могут расти другие деревья, поэтому березу называют пионером лесов. Растет береза быстро. За четверть века поднимается на высоту пятиэтажного дома, особенно на сырых почвах. Из них дерево выкачивает за теплые летние сутки до сорока ведер влаги. И все из березы идет в дело. Из почек приготавливают лекарства. Из ветвей делают метлы и веники. Из бересты — она отделяется тонкими, как бумага, слоями — народные умельцы мастерят туески, лукошки для сбора грибов и ягод. Березовые дрова — лучшее топливо в русской печке. Из древесины изготавливают фанеру, мебель, прочные лыжи, добывают скипидар, древесный спирт, уксус. Нельзя представить себе жизнь наших предков без березы. Источником света им служила березовая лучина, которая много веков освещала их жилища. Всего насчитывается более 140 видов берез. Они растут по всему северному полушарию — от субтропиков до тундры. В нашей стране их до 70 видов. Но некоторые виды берез из-за неразумных вырубок исчезают. Ныне занесены в Красную книгу четыре вида дальневосточных берез и мегрельская, растущая на Кавказе. Возраст березы достигает порой 120 лет. Если надрезать ранней весной ствол березы, из него заструится прозрачная, чуть сладковатая жидкость — березовый сок. Он идет на приготовление напитков и кваса. Но как гласит пословица: «Березовицы на грош, а лесу на рубль изведешь». Раненое дерево, лишаясь своих запасов, которые идут для образования молодых побегов и листвы, истощается. Кроме того, через ранку в ствол попадают вредные микробы и вызывают болезни дерева. Лучше уж оставить в покое березу и не калечить ее. А вот умелое ее использование в лечебных целях не повредит дереву. Целебными свойствами обладают молодые листья березы, нераскрывшиеся почки, гриб-тутовик — чага:

5

плодовые желвакообразные наросты с растрескавшейся черной поверхностью. Их собирают круглый год. Приятно и радостно ходить в березовом лесу в грибную пору. После дождя под березами появляются желтенькие упругие лисички. Там, где береза растет в бору вперемежку с сосной, на поверхность поднимаются подосиновики с красно-желтыми шляпками. Но особую радость испытаешь, когда увидишь золотистую, загорелую шляпку белого гриба, слывущего среди грибов царем.

Материал подготовила семья Костельной Арины.

ВЯЗ ГЛАДКИЙ (ОБЫКНОВЕННЫЙ)

Долговязый старый вяз в небесах навек увяз.

Лист его широкий и неравнобокий,

покружившись в небе, лёг среди дороги.

Ю. Насимович

6

7

На наших улицах часто встречается вяз. Вяз гладкий (обыкновенный) представляет собой лиственное дерево. Дословно слово «Вяз» переводится как "гибкий прут". Из таких прочных и гибких прутиков можно вязать даже изгороди. Это очень полезное дерево – оно замечательно очищает воздух, поэтому его сажают вдоль улиц. Тенистые кроны вяза в парках создают приятную прохладу и очищают воздух от пыли. А еще вяз очень любят птицы – они клюют его семена. Вяз – дерево высотой до 35 м в высоту, и диаметром до 1.5 метров. Кора дерева с глубокими трещинами, светло-бурая, у молодых побегов желто-бурая. Листья крупные, у основания двояко-зубчатые, очередные, эллипсовидные, неравнобокие. В весенний период (апрель - май) дерево привлекает к себе внимание множеством цветков, в окраске которых преобладают коричневые оттенки. Летом вяз может похвастаться темно-зелеными листьями, эффектно оттеняющими светлые оболочки плодов, а осенью — золотисто-желтой кроной. Цветки зеленовато-желтые, мелкие, собраны в кисть. Его плоды созревают в мае. Плоды крылатые. В центре — плод орешек. В орешках содержится жирное невысыхающее масло. Мощная корневая система вяза разрастается как у поверхности почвы, так и уходя на глубину. Живут деревья до 300 лет. ВРЕДИТЕЛИ Непарный шелкопряд — гусеницы непарного шелкопряда могут быть найдены на вязе с позднего мая до раннего июля. Эти насекомые вызывают проблемы опадания листьев, ослабляют дерево и делают его восприимчивым к другим насекомым и болезням. Закончив период развития, гусеницы окукливаются, причем происходит это в паутинном коконе на коре дерева. Осенью из коконов появляются бабочки. На коре же примерно в полуметре от земли бабочки откладывают яйца (до 500шт.). Так яйца и зимуют, чтобы по весне из них вылупились прожорливые гусеницы. Тля вязово-грушевая. Яйца тли зимуют на вязе. Весной рождаются личинки, которые сосут сок с нижней стороны молодых листочков. В местах повреждения поверхность листа вяза очень разрастается, образуя большое (диаметром 3—4 см) вздутие. Внутри такого галла живет и размножается тля. Летом галлы подсыхают, в них образуются отверстия, из которых вылетают крылатые особи, перелетая на грушу и айву.

Материал подготовила семья Ильи Смирнова.

8

ДУБ

Из малышки-бочки вылез, К солнцу я тянулся. Вырос. А теперь я твёрд, могуч, Не страшны мне стаи туч.

Соек я кормлю и белок — Не смотри, что плод мой мелок.

9

Эта порода лиственных деревьев довольно распространена в России и Европе. Дуб растёт медленно, сначала — сильнее в высоту, позднее — в толщину. Мощные корни дуба уходят глубоко под землю, ствол дуба большой и могучий, потому то это дерево крепко стоит и не боится даже очень сильных ветров . Дуб всегда выше всех деревьев, так как не выносит тени и тянется вверх к солнечному свету .Дубы – деревья-долгожители. Как вы понимаете слово «долгожитель»? Тот, кто живет долго. Дубы живут очень долго. Издавна у людей дуб считается символом долговечности, силы, здоровья, красоты. Плодоносить дуб начинает на 20-30-й год жизни, большие урожаи дает раз в 4-5 лет, хотя плодоносит почти ежегодно . Из маленьких цветочков, которые представляют собой крохотные зеленые зернышки с красными кончиками, свисающих с тонких веточек, вырастают желуди. Это маленькие плоды, гладкие, блестящие ядрышки, заключенные в плюску, как в шапочку. Необычная форма желудя часто становится причиной справедливых сомнений, орех это или нет, однако сомневаться не стоит – это именно орех. С древних времен желуди известны своими полезными свойствами, и это касается далеко не только применением их для кормления домашнего скота, как думает большинство. Плоды эти являются отличным поделочным материалом и применяются в прикладном искусстве; используются они в кулинарии и народной медицине, благодаря питательности и содержанию различных полезных веществ: витамины А, С, В6 и В12.,белки; углеводы; калий; магний.

Материал подготовила семья Скрипина Егора.

10

КЛЁН

Клён под солнышком

купался

И ладошкой умывался.

Осень красная пришла

Все ладошки обожгла.

Дождик пламя потушил,

Ветер ветки подсушил.

Желтые ладошки

К нам летят в окошки.

Ю. Мацегор

11

Клён получил своё название из латинского языка и обозначает «острый», так как его листья имеют острые лопасти от 3 до 5. Клен морозостойкий. Крупное быстрорастущее дерево от 20 до 30 м высотой и от 8 до 15 м шириной с плотной округлой кроной. Клен – дерево быстрорастущее. Цветки клена крупные, лимонно-желтые. Корневая система клена остролистного поверхностная или глубокая. Клены – красивые деревья, поэтому могут украсить любой парк. Во все времена года хорош клен, но особенно красив и приметен он осенью. Но кроме красоты у клена еще много достоинств. Клен устойчив к засухе. Отсутствие влаги, воды. Ива или тополь не выдерживают долгой засухи и засыхают, а клену легче. Он засухоустойчивый и переносит засуху. растет клен при благоприятных условиях очень быстро, за год вырастает выше меня (до двух метров). Листьями клёна питаются личинки многих видов бабочек. Плод клена называется – крылатка, состоит из двух одинаковых частей и при падении вращается, унося семя на значительное расстояние. Так клен заботится о потомстве. Некоторые из них весной прорастут и вырастет со временем из слабого ростка могучий красавец клен. Клён — отличный медонос. Ранней весной летят пчелы на клен за пыльцой и нектаром. Клён используется человеком для получения кленового сиропа и сахара. Но вреда дереву от этого нет: ранки маленькие и быстро затягиваются. Древесина клёна использовалась для изготовления мебели, линеек, лыж, музыкальных инструментов (барабаны, гитары, духовые инструменты).

Материал подготовила семья Ярославцевой Насти.

КЛЁН

Клён под солнышком

купался

И ладошкой умывался.

Осень красная пришла

Все ладошки обожгла.

Дождик пламя

потушил,

Ветер ветки подсушил.

Желтые ладошки

К нам летят в окошки.

Ю.

Мацегор

12

ЕЛЬ

Ели на опушке – до небес макушки –

Слушают, молчат. Смотрят на внучат.

А внучата ёлочки – тонкие иголочки

У лесных ворот водят хоровод. И. Токмакова

13

Ствол у ели прямой, кора красновато-бурая. Крона похожа на конус. Ветки с густой хвоей начинаются у самой земли. Почки острые, покрыты чешуйками. На ели висят узкие длинные шишки. Зимой в густых еловых лесах спят медведи в берлогах, зайцы прячутся под ветками ели.

У ели вместо листьев иголки, они сохраняются на зиму. Расположение веток: вверху молодые, короткие, внизу длинные, старые, широкие, в них семена. У дерева очень приятный еловый запах. Ель хвойное дерево.

В тёплое время года ель всасывает воду и питательныe вещества из почвы. По стволу и веткам движется сок, меняется хвоя - старая выпадает, новая отрастает. Каждую весну и лето ель растёт, становится выше, появляются новые ветки, старые становятся длиннее. Каждый год у ели на верхушке появляются новые веточки, растущие с одного места в разныe стороны (новая мутовка). По этим разветвлениям можно сосчитать, сколько лет ели (количество мутовок плюс один). Ёлочка 5-7 лет ещё не высокая, ниже ребёнка, которому столько же лет. Ель растёт медленно, поэтому молодые ёлочки надо беречь. А ещё ель очень полезное дерево. Оно издаёт приятный запах и очищает воздух от бактерий. Ель помогает людям быть здоровыми. Существуют специальные питомники, где выращивают ёлочки. Еловые посадки улучшают экологическое состояние природы, пока они растут. Пока ель достигнет 1-2 м проходит 10-15 лет. И всё это время молодые деревца очищают воздух от пыли и вредных газов, выделяют кислород, украшают нашу землю, служат кровом и пищей для многих зверей и птиц.

Отвар и настой шишек применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей и бронхиальной астме, хвою как противоцинговое средство, особенно в зимнее время. Хвоя обладает также мочегонным, желчегонным, обезболивающим, противомикробным действием. Ель имеет широкое применение в народном хозяйстве. Ее древесина в больших количествах идет, например, на изготовление бумаги. Из древесины ели вырабатывают целлюлозу, искусственный шелк и многое другое, она широко применяется в строительстве. Еловая древесина — незаменимый материал для изготовления некоторых музыкальных инструментов (из нее делают, например, верхние деки скрипок и т. д.). Материал подготовила семья Шуршенко Кристины.

14

ЛИПА

15

Вновь аромат по аллеям плывёт, Может, невзрачны у липы цветы, Это пахучая липа цветёт, Нет в них ни роскоши, ни красоты, Липовым мёдом запахло в саду, Но для пчелы красота не нужна, Я погулять по аллеям иду! К липе за мёдом стремится она!

Растёт наша липка во всех городах, И дни напролёт наша липка в трудах:

От транспорта пыль и дымы от заводов

Очистит она, сберегая природу!

Когда цветет липа? – на этот вопрос у славян есть поговорка – «липа цветет – солнце печет». Период цветения липы начинается с середины лета и продолжается до конца лета. У нее небольшие, бледно – желтые цветки, от которых идет приятный аромат, этот запах липового цвета невозможно спутать ни с чем другим. Из нектара получается хороший светлый мед. И, конечно же, многие знают про полезные свойства липы, но именно липовые цветки заключают в себе целебные вещества, свойства которых с успехом применяют как в народной, так и в традиционной медицине. Еще одна особенность липы – ее семена очень долго не прорастают. Они лежат в земле почти год, чтобы прорасти им нужно пройти через стратификацию – процесс охлаждения при температуре, близкой к нулю и влажности. За одну зиму такое невозможно, поэтому семена и лежат без действия так долго. В наши дни липы высаживают специально: в парках, садах, дворах. В жару липа дает много тени и прохлады, от нее исходит прекрасный аромат, она удобряет почву, делая ее плодородной. Материал подготовила семья Тюриной Ксюши.

16

РЯБИНА

Грозди рябины ярко краснеют,

Летнего солнца жар излучая.

Стояла рябина почти неприметной,

Сегодня собою лес украшает.

Легкий морозец только на пользу,

Снежная пудра - как украшенье.

Рябиновых ягод не трогай, прохожий,

Оставим для птичек ее угощенье.

17

Загадка о рябине Весной зеленела, Летом загорела, Осенью красное ожерелье надела. (Рябина) Рябину можно встретить в лесу, на опушках, и есть она даже в нашем парке. Ведь мы не раз ходили к ней в гости. Она имеет полезные лекарственные свойства, поэтому каждая пора года дарит ей красивый наряд. Уже рано осенью тяжелые гроздья круглых оранжево - красных ягод привлекают к себе птиц. Особенно любят лакомиться плодами рябины дрозды, снегири, свиристели, тетерева, глухари, сойки. Теневыносливое, морозостойкое растение. Плоды рябины округлой формы, красные, горькие. И только подмороженные они вполне съедобны и даже вкусные. В народе говорят «Рябина является украшением нашей природы». Рябина наделена волшебной силой. Ветка с ярко-красными ягодами способна защитить человека от всякого бедствия. А еще мое дерево помогает больным. Из веточек заваривают лечебный чай. Из ягод варят варенье, компоты, делают квас, настойки. Но зимой в отличие от некоторых деревьев у рябины много работы. Ей нужно накормить всех голодных птиц. Зимой трудно птицам достать пищу. И здесь пригодятся ягодки рябины. На пир слетаются синицы, дрозды, снегири и другие зимующие птицы. Поэтому рябину называют птичьим деревом. В лесу поедают плоды не только птицы, но и звери: белки, кабаны, куницы. Приметы - Поздно цветет рябина - будут морозы зимой. - Если много ягод рябины, то осень будет дождливая. - Цветение рябины - признак устойчивого тепла. - Поздно расцвела рябина - будет поздняя осень.

18

Птичья кладовая

Ранней осенью в степи не утихал птичий щебет. Птички слетались на поле, клевали зерно. На опушке стояла Рябина. Ягоды на ней висели красными гроздьями. Стоит она и удивляется, почему к ней птички не летят. Летел Дрозд, Рябина и спрашивает его:

- Дрозд, почему ты не хочешь отведать моих ягод?

- Подожди, Рябина, ягоды твои пригодятся в трудную пору. На твоих ветвях птичья кладовая.

Выпал снег. Белым ковром покрыл поля, позаметал траву. Днем и ночью поет свою печальную песню холодный ветер. Рано проснулась Рябина от птичьего щебета. Видит - прилетели к ней дрозды и дятлы. - Вот теперь и птичья кладовая нам понадобилась, - защебетал Дрозд.

- Угощай нас, Рябина, своими ягодами.

В. Сухомлинский

Вопросы по тексту: - Почему удивлялась Рябина? - Какой разговор состоялся между Рябиной и Дроздом? - Почему Дрозд назвал Рябину птичьей кладовой? - Кто любит лакомиться ее ягодами?

Материал подготовила семья Нагорнова Алёши.

19

СОСНА Ароматна, как весна

Эта стройная сосна!

Золотистые стволы

Полны пахнущей

смолы!

Ты найдёшь под

сосной

И здоровье, и покой.

Под сосною круглый

год

Живность всякая

живёт,

И грибы, и ягоды

Под сосною спрятаны!

И не век, и не год

Лечит сосенка народ,

Свойств

лекарственных не

счесть

У сосны обычной есть!

20

Сосны всегда от нас неподалёку. Если сосны нет в ближайшем лесопарке, то стоит только немного отъехать от города, и вот она – статная зеленовласая красавица. Стоит, тянет к солнцу свои ветви и тонкие иголочки, и тихонько покачивается во след ветру. Сосна – вечнозелёное дерево из семейства хвойных, покрытое корою бурого или пепельного цвета. У нее – длинные иглы и округлые шишки. С давних времён прочное бревно сосны было в большом употреблении. Оно служило и топливом, и материалом для построек и различных изделий. Сосна любит разместиться на сухих, песчаных пригорках, деревья могут стоять как небольшими группами, так и поодиночке. Приживается сосна и на открытых заболоченных местах — могучая корневая система позволяет ей сделать это. Сосна светолюбива. Она старается быть выше всех деревьев, чтобы быть поближе к солнцу. «Хорошо в сосновом бору! Сидишь под сосной на сухих иголках и слушаешь, как пёстрый дятел долбит ствол, потом с криком перелетит на другое дерево. За дятлом летят синички. На закате красной медью горят сосновые стволы. Скоро стемнеет, и всё равно не хочется уходить из соснового бора. Слышно, как ветер шумит в сосновых вершинах и чешуйки сыплются сверху – это сосна шелушится». Сосна — древнейший лекарь. Ее целебная хвоя входила в лечебные составы ещё пять тысяч лет тому назад. Узнали об этом специалисты, разобрав надписи на глиняных табличках, раскопанных на месте старинных городов. В Древнем Египте смола сосны была непременным компонентом лечебных составов. Утверждается, что эти смеси до настоящего времени (спустя три тысячи лет!) не утратили своих целебных качеств. В русской речи есть такое выражение: «Заблудиться в трёх соснах». Это значит не суметь найти выхода из достаточно лёгкой ситуации. Сосновый бор славится особой тишиной. Тишиной, навевающей романтическое настроение. Хорошо побывать в сосновом бору. Представьте себе, сколько удивительных открытий и прекрасных эмоций подарит вам прогулка в те места, где царствуют сосны.

Интересные факты о соснах

В Калининградской области (район Куршской косы) есть необычное место, которое местные жители

называют «Пьяный» или «Танцующий» лес. Это лесопосадка 80-х годов, где на одном квадратном

21

километре растут удивительные деревья - их стволы изогнуты, скручены или извиваются петлями. Причина

этого явления неизвестна, но есть еще насколько похожих мест на нашей планете, например датский «Лес

Троллей». Молния очень часто бьет в ель и сосну (а также в дуб), хотя при этом почти не трогает некоторые

другие деревья: тополь, вяз или орешник.

Пословицы и поговорки о сосне

Сосна кормит, а липа обувает.

Всякая сосна лишь своему бору шумит.

Нам что ни дуб – то тулуп, что ни сосенка – то избенка.

От яблони - яблочки, а от сосны - шишки.

Ель не сосна, шумит неспроста.

С бору, да с каждой сосенки.

Сосна там красна, где росла.

Загадки о сосне

Что же это за девица: Её всегда в лесу найдёшь -

Не швея не мастерица, Пойдём гулять и встретим:

Ничего сама не шьет, Стоит колючая, как ёж,

Но в иголках круглый год. Зимою в платье летнем.

(Сосна или ель) (Сосна)

У меня длинней иголки,

Чем у самой рослой ёлки.

Подо мной полно соседей -

Кабанов, волков медведей.

(Сосна) Материал подготовила семья Шиленковой Сони.

22

ТОПОЛЬ

Это, что за Великаны,

Словно башенные

краны,

С высоты на всех

глядят,

Облака достать хотят?

Как-то летом

расшалились,

Да за облако

схватились.

Как тряхнули, что вокруг

Разлетелся белый пух.

А теперь стоят, скучают,

Ничего не замечают.

Еле кроной шевеля,

Тихо дремлют – тополя.

С.

Островский

23

Родовое название происходит от лат. populus — народ, так как тополь высаживался вокруг площадей и

других мест народных собраний. Тополь дерево высокое с широким стволом. Тополь - растение

светолюбивое и влаголюбивое. У молодого тополя бледная бархатистая кора, а у старых тополей –

шершавая, глубоко растрескавшаяся кора. У него одна сторона листка темно-зеленая, а другая сторона

пушистая и снежно-белая. А корни у этого тополя такие сильные, и так быстро растут, что могут разломать и

тротуар и дорогу. У тополиного листка ножка-черешок длинная. Потому на ветру дрожит тополиный листок.

Дрожит, как будто от страха. В старину в некоторых странах (Греция, Рим) подарить мужчине ветку тополя

значило обвинить его в трусости. Мелкие семена тополя, опушённые нежным, белым, лёгким пухом. Как же

можно ругать тополя за пух. Без семян не будет новых тополей. А пух легкий, на нем, как на парашюте,

тополиные семена разлетаются во все стороны и прорастают новыми тополями. Оказывается, тополя бывают

женские и мужские. И пух бывает только на женских тополях. На мужских его вовсе не бывает. Люди часто

чихают и кашляют по вине тополиного пуха. Ведь он не только затрудняет дыхание и засоряет глаза, он

вызывает аллергию. И если у кого-то аллергия, то лучше поменьше выходить на улицу, когда летает

тополиный пух. Тополь – дерево быстрорастущее. Тополь действительно растет быстро и очень легко

размножается. Упадет на землю крошечное летучее тополиное семечко и вскоре прорастет молоденьким

топольком. А то от корня росток землю пробуравит и вот вам – еще одно новое деревце на свет божий

появилось. Вокруг большого, взрослого тополя всегда рядом тополиная детвора – молодые деревца. Даже

если спилить тополь, от пенька начнут расти побеги. Из древесины тополя раньше делали бочки, корыта,

мосты, деревянную посуду. А из тонких и гибких ветвей крымских тополей плели корзины для винограда и

изгороди-заборы. Древесина тополя легко загорается. Когда горит, почти не дымит. Поэтому сейчас из

тополиной древесины делают бумагу, фанеру, спички, щепки, пускают ее на топливо. Ветви и листья тополей

охотно едят дикие и домашние животные. Почки и кора тополя обладают лечебными свойствами, умеют

лечить некоторые болезни. С листьев и почек тополей пчелы собирают клейкое вещество, из которого потом

делают очень полезный для здоровья человека прополис. Густая крона тополей защищает окна домов от

пыли. Тополя не боятся выхлопных газов и других вредных веществ. Тополя выделяют в воздух огромное

Тополь

Это, что за Великаны,

Словно башенные краны,

С высоты на всех глядят,

Облака достать хотят?

Как-то летом расшалились,

Да за облако схватились.

Как тряхнули, что вокруг

Разлетелся белый пух.

А теперь стоят, скучают,

Ничего не замечают.

Еле кроной шевеля,

Тихо дремлют – тополя.

С. Островский

24

количество кислорода, очищают воздух от грязи и пыли. Тополь, растущий возле дома, ещё и служит

прекрасным громоотводом. Гором и молния ударят в тополь, а дом не пострадает.

Легенды о тополе

Одна из легенд рассказывает о том, что жил на свете благородный и смелый рыцарь. Большую часть своей жизни он проводил в походах и на рыцарских турнирах. А дамой его сердца была прекрасная Фея, которая преданно ждала своего рыцаря в замке на острове посреди озера. Мечтала она о том, что рыцарь устанет сражаться и останется с ней не на день, два, неделю, а на всю жизнь. Но, увы! Снова и снова, вскочив на коня, уезжал он в далёкие страны, где ждали его новые сражения. Ни разу в своей жизни не потерпел рыцарь поражения. Но однажды меч предателя ударил его в спину и упал рыцарь на землю, обливаясь кровью. Всё, что успел он, - произнести имя возлюбленной феи своей. И тотчас она оказалась рядом с ним, но спасти любимого было не в её силах, тогда и превратила она его в тополь, который стал расти возле стен её замка. Теперь никуда он не мог уйти от своей возлюбленной, вот только вместо слов любви тихо шелестел под её окном ветвями.

Тополь, гранат и кипарис

На морском побережье в четырнадцати верстах от Алушты жил честный рыбак с добродетельною женою. Это были чрезвычайно кроткие и хорошие люди. Их ветхая хижина всегда был открыта для путников, которые находили в ней приют и ночлег. А бедные вдовы и дети-сироты получали здесь не только пищу, но и слова ласки и утешения. Что и говорить, окрестные жители глубоко уважали рыбака и его жену. Добрая слава шла о них по Крыму. А рядом с доброй шла слава худая — о детях этих честных людей, о трех дочерях родных. Старшую дочь звали Тополиной. На вид она была безобразной, маленького роста, неуклюжая. А по характеру — злая-презлая. Чтобы досадить соседям, она взбиралась на крыши, подслушивала чужие тайны, а потом разглашала их по всему побережью. Но всего ужасней было в ней то. что она день и ночь проклинала своих родителей за свое уродство, за свой крошечный рост. Вторая дочь. Граната, помешалась на розовом цвете.

25

Она упрекала отца и мать за то, что она не красавица и что у нес не розовые щечки. Вот если бы она была розовой, как цветок, все прохожие останавливались бы и смотрели на нее с восхищением. Что касается младшей, Кипарисы, то она была красивая и обладала веселым нравом. Но под влиянием старших сестер тоже насмехалась над отцом и матерью. Мол, родили ее на свет божий не днем, а ночью, оттого она такая резвая и смешливая. Тяжело было родителям слышать упреки детей своих. Но что поделаешь? Любовь родительская слепа и беспомощна. Старики, молча, сносили проделки своих дочерей, терпели от них насмешки. И, чтобы избежать неприятностей, часто уходили в горы. Там они жили по нескольку дней. Однажды, когда они были дома, в хижину ворвались все три дочери. Разозленные каким-то уличным происшествием, они с кулаками набросились на отца и мать и начали избивать их. — О небо, — взмолились родители. — Есть ли силы, которые смогли бы защитить нас от наших же детей! Не успели они произнести эти слова, как неизвестно откуда раздался голос: — Тополина! Ты клянешь своих родителей за то, что родилась карлицей. Так стань же высочайшим деревом, которое всегда будет без цветов и плодов. Ни одна птица, кроме ворона, не будет вить на тебе гнезда... — Граната! Твое желание тоже сбудется. Ты станешь деревом с розовыми цветами, и все будут останавливаться и восхищаться ими. Но никто не наклонится, чтобы понюхать эти красивые цветы, потому что они не будут иметь запаха. Плоды твои, ярко-красные в середине, не насытят никого и не утолят ничьей жажды, потому что они не будут созревать... — Кипариса! Тебя постигнет участь твоих сестер. Ты сетовала на свой веселый нрав — ты станешь растением красивым и печальным... Перепутанные насмерть девушки бросились из хижины. За ними выбежали родители. Но детей своих они уже не увидели: во дворе стояли три дотоле неизвестных дерева. Одно взметнуло ввысь свои ветви, словно хотело стать выше, другое было усыпано розовыми цветами, а третье застыло в грустном молчании. И назвали люди эти деревья именами трех дочерей — тополь, гранат и кипарис.

Материал подготовила семья Тиханюк Арины.

26

ЯБЛОНЯ-РАНЕТНИЦА

Краснокожие бока.

Желтые, зеленые!

Сладки. Кислые, слегка,

Только не соленые!

Ароматны и вкусны.

С хвостиком срывают!

Витаминны и нужны –

Силы прибавляют!

Часто птички их клюют –

Воробьи и зяблики...

Отгадали, кто они,

детки,

Это... (Яблоки.)

27

Яблоки ранетки получились путем скрещивания сибирской яблони с китайкой или с европейскими сортами. Главное отличие этих плодов они достаточно мелкие. Кроме этого этому фрукту присущ насыщенный вкус и аромат. В садах в основном выращивают крупные сорта ранеток: они мельче настоящих яблок по размеру, но такие же вкусные и мясистые. Если пройтись по сибирскому лесу, то вы точно наткнетесь на заросли дикорастущих ранеток: они гораздо мельче по размеру садовых, более кислые - аж скулы сводит, но безумно ароматные. И сохраняют аромат леса даже после тщательной тепловой обработки. Плоды ягодной яблони Сибирки очень мелкие, диаметром до 1 см, напоминающие вишню, желтого, оранжевого, красного цвета, крепятся на длинных и тонких плодоножках. Они довольно долго сохраняются на деревьях, обеспечивая птицам дополнительный корм зимой. Плоды, к сожалению, невкусные, но вполне съедобные, а варенье просто изумительное. Зачастую их называют "ранетки - ягодные", "райские яблочки". Цветет сибирка в конце мая. Плодоносит с 5 лет, плоды созревают в сентябре.

В состав яблок ранеток входит большое количество полезных веществ и витаминов. К примеру, благодаря аскорбиновой кислоте фрукт помогает укрепить иммунитет и улучшает защитную функцию организма. Витамин Р положительно влияет на прочность и эластичность сосудов, что позволяет улучшить работу сердечно-сосудистой системы в целом. Также это свойство обеспечивается благодаря содержанию калия, который нужен для нормальной деятельности сердечной мышцы.

Ранетки практически не вызывают аллергии, поэтому их можно использовать даже в детском питании. Рекомендуется включить в свой рацион питания этот сорт яблок в качестве профилактики и для лечения заболевания сердца, сосудов и гипертонии. Помогут плоды также при авитаминозе и малокровии. Есть в ранетках и клетчатка, которая улучшает работу пищеварительной системы и помогает предотвратить возникновение запоров.

Имеют ранетки и укрепляющее действие, а также они положительно сказываются на обмене веществ. Яблоки имеют способность убивать в организме токсины и другие вредные вещества. Польза ранеток обуславливает их широкое использование для заживления ран. Учитывая это, кожуру можно прикладывать к ранам и ожогам для их быстрого заживления. Материал подготовила семья Жуковского Артёма.

28

ЯСЕНЬ Как ты строен и прекрасен, Наш родной высокий ясень!

Украшение лесочков, Как ты зелен и тенист!

До пятнадцати листочков Образуют сложный лист.

29

О ясене говорят: «Дерево, у которого редкие листья, много просветов». Чего – чего, а «просветов» - пустых мест, в кроне ясеня хватает. Крона ясеня ажурная, легкая, и все для того, чтобы дереву доставалось больше солнца. Называли ясень по-разному: ясенником, падубом, ясенком, а на Украине – ясениной. Расти ясень любит не сам по себе, а в компании с другими деревьями, особенно с дубом. Уж такие они друзья, что где один, там и другой. Весной цветет ясень рано, еще листьев нет на дереве, а цветки уже распустились и цветут пышным цветом. Плоды ясеня падая вертятся и далеко отлетают от дерева. Чем дальше, тем лучше: ясень растение светолюбивое, и детки у него такие же. Лесные птицы очень любят лакомиться плодами ясеня, да и мыши тоже. А те плоды, что остались на земле, весной прорастают, но вырасти и стать деревцами им трудно: молоденькие деревца – любимое лакомство кабанов и оленей. Даже сухие опавшие листья охотно подбирают и жуют лошади, коровы, овцы и козы. И молоко от этого у них становится более приятным на вкус. Издавна ясень шел на колья и боевые дубинки, потому что уж очень у него древесина подходящая: вмеру тяжелая и не ломкая. И луки из ясеневой древесины делали, и копья, и стрелы. Использование ясеня на вооружение воинов и охотников послужило причиной того, что ясень стали считать мужским, воинственным деревом. Древние германцы считали, что Бог создал из ясеня мужчину-воина. Если кто-то собирался начать войну, то посылал своему врагу ветку ясеня. Но не только воинам служил ясень. Из него мастера делали лыжи, весла для лодок, корабли, посуду, колеса. Сейчас из ясеня делают мебель, детали для самолетов, музыкальные инструменты. Из коры ясеня можно получить синюю или коричневую краску. Обратите внимание на цвет листьев. Какой он? Этот цвет называют золотистым. Материал подготовила семья Васильевой Риты.