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Fénelon do Nascimento Neto - [email protected]ércules Antonio do Prado – [email protected]
ProjetoProjetoComunicação para a Comunicação para a educação alimentar e educação alimentar e segurança dos segurança dos consumidores de consumidores de alimentos processados e alimentos processados e in naturain natura
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FORMATO DA FORMATO DA INTERVENÇÃOINTERVENÇÃO PILOTOPILOTO
FOCOFOCOConsumidor de alimentosonsumidor de alimentos
Esclarecimento de suas dúvidas– na compra de produtos
Informações sobre alimentos in natura e processados
– Qualidade– Recomendações e restrições– Segurança– Legislação
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PRODUTO
CONSUMIDOR
COMPONENTE
TECNOLOGIA
LEGISLAÇÃOSUSTENTABILIDADE
PREPARO CARACTERISTICAS SENSORIAIS
RECOMENDAÇÃORESTRIÇÃO AO CONSUMO
LEGISLAÇÃO AGRÍCOLA E AMBIENTAL
CLASSIFICAÇÃO DOS PRODUTOSANÁLISE DE CONTAMINANTES
ANÁLISE DE RESÍDUOSFRAUDES
SISTEMA DE PRODUÇÃORECOMENDAÇÕES DE PÓS-COLHEITA
SUSTENTABILIDADE
NUTRIÇÃO&
SAÚDE
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DIFERENCIAL EXPRESSIVO
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PRODUTO ESPERADO PRODUTO ESPERADO SERVIÇOSERVIÇO
DISPONIBILIZAÇÃODISPONIBILIZAÇÃO
Web
Terminal auto-atendimento em supermercados
Escolas Postos de saúde População em geral
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Curadoria E1
Em
E2
Curadoria E1
Em
E2
PA1 PA2 PA3
PA4............ PAn
Consumidores
PAn: Pontos de acesso
Em: Especialistas
Banco deRespostas/Árvores do
Conhecimento
Rede de Especialistas1
Serviço Alémdo Rótulo
CoordenaçãoE1
Em
E2
Rede de Especialistasp. . .
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AÇÃOAÇÃO
PLANOSPLANOS
Articulação
Comunicação e marketing
Informação e informática
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ETAPAS DAS AÇÕESETAPAS DAS AÇÕES
INFORMAÇÃO E INFORMÁTICAINFORMAÇÃO E INFORMÁTICA
Desenvolvimento de dois produtos de software inter-relacionados
(1) Interface padrão para módulo de navegação por árvores do
conhecimento (2) módulo de mediação pergunta-
resposta Elaboração de critérios e casos de
usoElaboração do tesauroSoftware com funcionalidadesAcompanhamento e validação
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ETAPAS DAS AÇÕESETAPAS DAS AÇÕES
COMUNICAÇÃO E MARKETINGCOMUNICAÇÃO E MARKETING
Interação Humano-computadorInteração Humano-design do
terminalComunicação impressaAdequação de linguagemAcompanhamento e validação
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ETAPAS DAS AÇÕESETAPAS DAS AÇÕES
ARTICULAÇÃOARTICULAÇÃOElaboração do cadastro de
especialistas»Tecnologia agropecuária»Nutrição»Saúde»Legislação
Identificação/negociação com supermercados
Captação de recursos
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APOIO TÉCNICO-APOIO TÉCNICO-INSTITUCIONALINSTITUCIONAL
EMBRAPA – AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS– INFORMÁTICA AGROPECUÁRIA
UFRJ / INJCUNICAMP
– NEPA– LABJOR
PUC-RIO– LES– LIHC
UCBRASILIAUNESAMAPA & MSCONSULTORIAS PROFISSIONAIS
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OrçamentoOrçamentoPLANO DE AÇÃOPLANO DE AÇÃO
INFORMAÇÃO INFORMÁTICAR$750.730,00 + funcionalidade
COMUNICAÇÃO MARKETINGR$235.534,00
ARTICULAÇÃO R$42.774,00
TOTAL 1.029.038,00
