En que consiste este proyecto ?- ( guía de restaurantes y gastronomia peruana en Buenos Aires ) .

-Con mis compañeras hicimos una guía de comida peruana .

- Primero pensamos en hacer la guía peruana y luego pensamos en hacer una que sea Latinoamérica pero como nos resulto un poco difícil nos decidimos por Perú .

- Empezamos a compartir los trabajos ..Yesica Lang: diseño y configuración del BLOG : www.cocinasumaq.blogspot.com - Ximena: busco comidas típicas de Perú. –Ximena y Janet: la historia de cada plato y postres también. -Jennifer y Janet: colaboraron con las direcciones de los

mi aporte a este proyecto fue buscar comidas con sus respectiva descripción , empecé buscando en internet las imágenes de las comidas mas conocidas y los postres después de buscar imágenes su descripción ,lo subí al grupo de facebook y después compartí con Jessica un doc donde le pasaba las historias para que ella las subiera al blog .también cuando el proyecto era latinoamericano busque las direcciones de los restaurantes de México , de Bolivia, de Perú ,etc.. Ah y también ayude a Janet a traer la comida desde casa .

ARROZ CON POLLO

El arroz con pollo es un plato típico de Latinoamérica con variaciones regionales según el país. Consiste en: arroz combinado con pollo, en presas o mechado, verduras (maíz desgranado, zanahoria en cubos, judías) y otras especias.En Perú es típico añadirle cilantro para darle su característico color verde.

POLLO A LA BRASA .

El pollo a la brasa es uno de los platos típicos de la gastronomía peruana y uno de los de mayor consumo en el Perú, incluso por encima del ceviche, el chifa y las especialidades de la comida rápida.

CAUSA RELLENA .

La causa a la limeña o causa limeña, es un plato típico y muy extendido de la gastronomía del Perú que tiene un origen precolombino ya que en el antiguo Perú era preparada con papa amarilla la cual tiene una textura muy suave, amasándola con ají triturado.Este plato es elaborado en base a papa amarilla peruana, limón, ají, lechuga, choclo, queso fresco, huevo cocido, palta y aceitunas negras.

SUSPIRO A LA

LIMEÑA

El suspiro de limeña, conocido también como suspiro limeño o suspiro a la limeña, es un postre tradicional de la gastronomía del Perú teniendo su origen en la capital peruana.

Los orígenes del postre se dan a mediados del siglo XIX en la ciudad de Lima, Perú, sin embargo tiene una clara influencia islámica. El primer dato que se tiene respecto a su elaboración se encuentra reseñado en el Nuevo Diccionario Americano de Cocina del año 1868 bajo el

CARLITOS .

MOCHICA .

DISEÑO DEL BLOG :Paso a paso …

XIMENA VELASQUEZ .-CLAUDIA OSORIO .-JHANNET JULCA VEGA .-JENNIFER INFANTE .-JESSICA LANG .-