Отчет о новых ресурсахНовые книги по коллекции

За период c 28-09-2019 по 03-02-2020Коллекция: Ветеринария и сельское хозяйство — Издательство "Лань"

Кобцев, М. Ф. Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины : учебное пособие / М. Ф. Кобцев, Г. И. Рагимов, О. А. Иванова ; под общей редакцией М. Ф. Кобцева. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 192 с. — ISBN 978-5-8114-5150-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/133480 В практикуме изложены основные показатели молочной и мясной продуктив-ности крупного рогатого скота, раскрыты факторы, влияющие на удои коров и мясные качества животных, подробно освещены методы оценки и отбора коров по пригодности к машинному доению, вопросы планирования молочной продуктивности, случек и отелов коров. Показаны прогрессивные технологии производства молока и говядины, приведены основные положения и инструктивные материалы по учету и отчетности в товарных и племенных хозяйствах, различные способы мечения животных, их достоинства и недостатки. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) «Зоотехния» (квалификация (степень) «бакалавр» и «магистр»)2 Родионов, Г.В. Технология производства и оценка качества молока : учебное пособие / Г.В. Родионов, В.И. Остроухова, Л.П. Табакова. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 140 с. — ISBN 978-5-8114-5138-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/132261

В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Производство продукции животноводства». Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения».3 Минаков, И.А. Кооперация и агропромышленная интеграция : учебник / И.А. Минаков. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 352 с. — ISBN 978-5-8114-5137-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/132260

Освещены теоретические основы кооперации и интеграции в АПК, накопленный в России и странах Европы и США практический опыт, правовая база. Анализируются формы кооперации — сельскохозяйственные производственные (колхоз, коопхоз) и потребительские кооперативы (перерабатывающие, сбытовые, обслуживающие, кредитные, страховые и др.), их ассоциации (союзы), потребительские общества, а также формы агропромышленной интеграции — агрофирмы, агропромышленные предприятия, холдинговые компании, кластеры и т.д. Особо выделена такая форма интеграции, как продуктовый подкомплекс (зернопродуктовый, молочный, мясной, свеклосахарный, плодоовощеконсервный и др.). Рассмотрены порядок создания и организационно-экономический механизм функционирования кооперативных и интегрированных структур. Представлена методика расчета экономической эффективности деятельности кооперативных и агропромышленных формирований, показана роль государства в регулировании их деятельности. Во 2-м издании учебника (1-е вышло в 2007 г.) помимо обновленного материала, рассмотрены новая форма интеграции (кластеры, государственно-частные и некоммерческие партнерства), государственная поддержка агропромышленного производства с учетом требований ВТО. Учебник содержит практикум и тестовые задания, способствующие закреплению полученных знаний. Для студентов вузов по направлениям «Менеджмент» и «Экономика».Допущено УМО по образованию в области производственного менеджмента в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент» (профиль «Производственный менеджмент»)4 Цитология, гистология,эмбриология : учебник / Ю.Г. Васильев, Е.И. Трошин, Д.С. Берестов, Д.И. Красноперов ; под редакцией Ю. Г. Васильева, Е. И. Трошина. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 648 с. — ISBN 978-5-8114-3863-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131050

Учебный модуль составлен для студентов вузов по специальности 36.05.01 «Ветеринария». Может быть использовано во время теоретической подготовки студентами очной, очно-заочной и заочной форм обучения. Охватывает вопросы цитологии, гистологии и эмбриологии. Является учебным комплексом, включающим собственно учебник, практикум, набор тестовых заданий, необходимых как для самостоятельной подготовки студентов, так и для работы в ходе лабораторно-практических занятий. Учебник предназначен для студентов и аспирантов, обучающихся по направлениям подготовки (специальности) «Ветеринария» и «Зоотехния».5 От проростка до функционального продукта здорового питания : монография / В.И. Трухачев, Г.П. Стародубцева, О.В. Сычева [и др.]. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 164 с. — ISBN 978-5-8114-3933-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131037

Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея узколистого, хурмы виргинской, унаби (китайский финик) и других редких растений из разных почвенно-климатических зон Ставропольского края и Крыма. Предложены технологии переработки растительного сырья и производства функциональных продуктов питания: хлебных и молочных изделий, различных композиций фиточаёв, отличающихся высокими вкусовыми качествами и функциональными свойствами. Представлены результаты лабораторных, полевых, производственных опытов учёных Ставропольского государственного аграрного университета, Северо-Кавказского филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр агроэкологии, комплексных мелиораций и защитного лесоразведения РАН», а также сотрудников ООО «Крымская стевия» (г. Севастополь). Полученные результаты могут быть использованы в разработке научных подходов по развитию персонализированного питания человека. Для преподавателей, аспирантов, магистров и студентов сельскохозяйственных вузов, специалистов по выращиванию нетрадиционных сельскохозяйственных культур, а также молочных, хлебобулочных, кондитерских и других перерабатывающих предприятий.6. Трубкин, А.И. Инфекционные и инвазионные болезни свиней : учебное пособие / А.И. Трубкин, Д.Н. Мингалеев, М.Х. Лутфуллин. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 180 с. — ISBN 978-5-8114-3878-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131036

В учебном пособии описаны инфекционные болезни свиней различной этиологии, инвазионные болезни свиней, включены материалы по определению зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, ветеринарно-санитарные правила отбора и завоза свиней на комплексы, порядок размещения свинопоголовья на комплексах, профилактика инфекционных болезней и дезинфекция. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария», аспирантов, преподавателей, ветеринарных врачей.7 Ступин, Д.Ю. Влияние изменения климата на агроэкологические системы : учебное пособие / Д.Ю. Ступин. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 224 с. — ISBN 978-5-8114-4198-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131035

Учебное пособие предназначено для оказания студентам помощи при изучении дисциплины с тем же названием «Влияние изменения климата на агроэкологические системы». Пособие написано на основании требований ФГОС ВПО по направлению подготовки «Агрохимия и агропочвоведение» и других нормативных документов.8 Электронная микроскопия в клинической ветеринарии : учебное пособие / Н.В. Сахно, Ю.А. Ватников, Е.М. Ленченко [и др.]. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 188 с. — ISBN 978-5-8114-3939-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131034

Учебное пособие предназначено для учащихся специализированных колледжей, бакалавров, магистров, студентов и аспирантов по направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Зоотехния» и специальности «Ветеринария». Также будет полезно слушателям курсов дополнительного профессионального образования, практикующим ветеринарным врачам, преподавателям и специалистам в области морфологии, патологии, диагностики болезней животных и птицы.Допущено ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебного пособия для межвузовского использования в учебных организациях, реализующих программы высшего образования по специальности «Ветеринария» и направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная

9 Санитарная микробиология : учебное пособие / Н.А. Ожередова, А.Ф. Дмитриев, В.Ю. Морозов [и др.]. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 176 с. — ISBN 978-5-8114-3890-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131032

В учебном пособии представлены сведения по санитарной микробиологии с использованием основных нормативно-правовых документов по санитарно-микробиологическому исследованию объектов окружающей среды, сырья и пищевой продукции животного происхождения. Также рассмотрены санитарно-гигиенические правила для предприятий мясоперерабатывающей10 Никитин, И.Н. Практикум по организации ветеринарного дела : учебное пособие / И.Н. Никитин. — 4-е изд., испр. и доп. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 324 с. — ISBN 978-5-8114-4057-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131031

В пособии отражены новейшие данные ветеринарной науки: вопросы организации государственной ветеринарной службы в стране, субъектах РФ, городах, районах; планирования, организации и экономики ветеринарного дела; финансового обеспечения выполнения государственных заданий ветеринарных учреждений; федеральной государственной информационной системы в сфере ветеринарии; национального и международного ветеринарного законодательства, организации государственного ветеринарного надзора, коммуникации в сфере ветеринарии, ветеринарного предпринимательства. Для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария».Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебного пособия для межвузовского использования в учебных организациях, реализующих программы высшего образования по специальности «Ветеринария» и11. Михкельман, В.А. Методы оптимизации технологии селекционного процесса ярового ячменя : учебное пособие / В.А. Михкельман. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 72 с. — ISBN 978-5-8114-4399-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131030

Селекционная работа по ячменю проводилась в течение 35 лет на кафедре селекции и семеноводства полевых культур РГАУ — МСХА имени К. А. Тимирязева по обычной схеме для самоопылителей. Однако, в каждом звене селекционного цикла дополнительно велась научно-исследовательская работа, направленная на повышение точности опыта, надежности оценок, эффективности селекционного процесса. Это касается оценки исходного материала, прогнозирования селекционной ценности гибридных популяций ячменя, надежности оценки линий в зависимости от способа отбора и испытания. Изучалось соответствие оценок хозяйственно-биологических показателей в разных звеньях селекционного процесса. Особое внимание уделено оценке сортов ячменя в конкурсном сортоиспытании с использованием специальных приемов. Установлены показатели, по которым можно за 50 дней до уборки дать прогноз урожайности. Показана эффективность визуальной оценки линий ярового ячменя по урожайности на разных этапах селекционной работы. Отмечены основные результаты — создание трех сортов. В конечном итоге, селекционер должен изучить и иметь рекомендации по сортовой технологии выращивания, что с хорошей рекламой даст полноценную и долгую жизнь сорту. Учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров, магистров и аспирантов по направлению «Агрономия», а также будет полезно всем, кто работает в области генетики и селекции растений.

Рекомендовано Учебно-методической комиссией факультета агрономии и биотехнологии РГАУ — МСХА им. К. А. Тимирязева в качестве учебного пособия для подготовки бакалавров, магистров по направлению подготовки «Агрономия» и аспирантов по направлению подготовки «Сельское хозяйство»12 Лебедько, Е.Я. Организация и проведение измерений крупного рогатого скота : учебное пособие / Е.Я. Лебедько. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 104 с. — ISBN 978-5-8114-3998-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131028

В учебном пособии подробно представлен комплексный материал по организации и проведению измерения крупного рогатого скота. Показана методика взятия основных промеров тела, порядок расчета индексов телосложения, построения экстерьерного профиля. Помимо измерения тела животных обращено внимание на промеры вымени, рогов, семенников, копыт, кожи. Особое место в брошюре отведено на практическое использование результатов промеров тела в селекционно-племенной работе в скотоводстве. Предназначено для руководителей и зооветспециалистов

сельскохозяйственных предприятий, преподавателей, аспирантов, студентов сельскохозяйственных вузов и ссузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния».13 Кахикало, В.Г. Селекционно-генетические параметры хозяйственно-биологических признаков черно-пестрой породы различного экогенеза : монография / В.Г. Кахикало, О.В. Назарченко, Н.Г. Фенченко. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 172 с. — ISBN 978-5-8114-3931-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131027

В монографии проведена комплексная оценка хозяйственно-биологических признаков животных черно-пестрой породы различного экогенеза Зауралья. Установлены коэффициенты изменчивости, корреляции, повторяемости и наследуемости хозяйственно-биологических признаков, определена эффективность методов селекции разведения черно-пестрой породы в связи с его происхождением. Использование результатов в селекции черно-пестрой породы различного экогенеза позволяет оптимизировать селекционно-генетические параметры хозяйственно-биологических признаков программ селекции для племенных заводов, репродукторов. Монография предназначена специалистам сельского хозяйства, преподователям, аспирантам, магистрам и студентам (уровень бакалавриата) аграрных вузов направления подготовки «Зоотехния».Смотреть целиком14 Госманов, Р.Г. Основы микробиологии : учебник / Р.Г. Госманов, А.К. Галиуллин, Ф.М. Нургалиев. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 144 с. — ISBN 978-5-8114-3936-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131026

Учебник состоит из трех разделов. В первом разделе изложены сведения по морфологии, физиологии, генетике и экологии микроорганизмов, описано значение микроорганизмов в природе, жизни человека и животных, а также превращения микроорганизмами соединений азота и углерода, формы взаимоотношений в мире микробов, антибиотики, влияние факторов внешней среды на микроорганизмы. Второй раздел посвящен основам учения об инфекции и иммунитете, понятиям патогенности и вирулентности. Третий раздел — лабораторные занятия — посвящен микробиологическим, культуральным, биохимическим методам исследования, правилам отбора, доставки и хранения биоматериала и серологическим методам диагностики инфекционных болезней животных. Предназначен для студентов СПО, обучающихся по специальности «Ветеринария».15 Прополис. Антимикробные, иммуностимулирующие и лечебные свойства : монография / Р.Г. Госманов, А.К. Галиуллин, А.А. Барсков [и др.]. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 188 с. — ISBN 978-5-8114-3838-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131025

В монографии изложены вопросы по изучению антимикробных и лечебных свойств прополиса, разработка на его основе стандартных лекарственных форм, оценка их антимикробного и иммуностимулирующего действия при лечении сельскохозяйственных животных, а также внедрение в ветеринарию экологически чистых лекарственных препаратов прополиса. Монография16 Михальченков, А.М. Технология ремонта машин. Курсовое проектирование : учебное пособие / А.М. Михальченков, А.А. Тюрева, И.В. Козарез. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 232 с. — ISBN 978-5-8114-4323-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131019

Учебное пособие предназначено для выполнения курсового проекта по дисциплине «Технология ремонта машин» и выпускной квалификационной работы для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Агроинженерия» профиль «Технический сервис в АПК». Учебное пособие может быть полезно инженерно-техническим работникам предприятий АПК различных форм собственности.Учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению «Агроинженерия», и рекомендуется Научно-методическим советом по технологиям, средствам механизации и энергетическому оборудованию в сельском хозяйстве Федерального УМО по сельскому, лесному и рыбному17 Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства : учебное пособие / Г.С. Шарафутдинов, Ф.С. Сибагатуллин, Н.А. Балакирев [и др.]. — 5-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 624 с. — ISBN 978-5-8114-3954-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130579

Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства, технология продуктов убоя животных, переработка мяса, побочных продуктов убоя, технология молока и молочных продуктов, продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства,

товарная оценка яиц, классировка шерсти, оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий. Разделы переработка мяса, молока, а также технология кисломолочных продуктов имеют достаточную детализацию технологических процессов необходимую для подготовки специалистов в этом направлении. Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки: «Зоотехния» и «Продукты питания животного происхождения» (квалификация (степень) «бакалавр» и «магистр»).Допущено Учебно-методическим объединением вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» (квалификация (степень) «бакалавр»)18 Губанова, В.М. Практикум по овощеводству : учебное пособие / В.М. Губанова. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 316 с. — ISBN 978-5-8114-3161-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130570

В учебном пособии рассмотрена классификация овощных растений, их морфологические и биологические особенности, приведены нормы высева, схемы и густота посадки. Даны хозяйственные признаки сортов и гибридов овощных культур. Приведены сведения по овощеводству открытого и защищенного грунта, необходимые для проведения лабораторно-практических занятий и усвоения теоретических основ этой дисциплины. Практикум по овощеводству предназначен для студентов, обучающихся по направлениям «Агрономия», «Садоводство», «Агрохимия и агропочвоведение» при изучении курса «Овощеводство» на основе Государственного образовательного стандарта.19 Практикум по овцеводству : учебное пособие / Ю.А. Юлдашбаев, М.Б. Улимбашев, О.В. Назарченко, Б.К. Салаев. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 192 с. — ISBN 978-5-8114-3835-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130499

В практикуме рассмотрены общие и частные методики проведения лабораторно-практических занятий. Учебное пособие рассчитано на самостоятельное приобретение обучающимися практических навыков по технологии производства и переработки продукции овцеводства. Пособие предназначено для студентов, магистров и аспирантов высших учебных заведений аграрного профиля, специалистов сельского хозяйства. Рекомендовано НМС при ФУМО по укрупненной группе специальностей и напрвлений подготовки высшего образования «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по напрвлению подготовки «Зоотехния» (квалификация — бакалавр)

20 Кадиев, А.К. Генетика. Наследственность и изменчивость и закономерности их реализации : учебное пособие / А.К. Кадиев. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 332 с. — ISBN 978-5-8114-4985-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130187

В работе отражено современное представление о материальных носителях наследственной информации живых организмов, обеспечивающих сохранение и воспроизведение в сменяющихся поколениях видовых, групповых и индивидуальных особенностей, об источниках и формах их изменчивости. Рассматриваются закономерности воспроизведения наследственности и их распределения при размножении клеток и при воспроизведении очередного поколения организмов, молекулярные механизмы наследственности и реализация наследственности у микроорганизмов. Приводится анализ наследования иммунных и других полиморфных систем и их популяционный анализ. Данное пособие может быть использовано в процессе обучения студентов сельскохозяйственных, биологических и медицинских вузов и факультетов.21Труфляк, Е.В. Современные зерноуборочные комбайны : учебное пособие / Е.В. Труфляк, Е.И. Трубилин. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 320 с. — ISBN 978-5-8114-2448-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130497

В учебном пособии рассмотрено устройство, технологический процесс работы, особенности конструкции, органы управления и регулировки современных отечественных и зарубежных комбайнов ведущих фирм мира. Представлена методика расчета основных параметров зерноуборочных комбайнов. Показаны термины, используемые в области механизации уборки зерновых культур. Учебное пособие предназначено для специалистов сельского хозяйства, работников КБ и заводов

сельхозмашиностроения, научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов аграрных вузов.Рекомендовано УМО вузов РФ по агроинженерному образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению «Агроинженерия»22 Родионов, Г.В. Основы животноводства : учебник / Г.В. Родионов, Ю.А. Юлдашбаев, Л.П. Табакова. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 564 с. — ISBN 978-5-8114-3824-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130495

Животноводство, являясь основной отраслью сельскохозяйственного производства, обеспечивает население жизненно необходимыми продуктами питания (мясо, молоко, яйца и др.), а промышленность — сырьем. Совершенствование технологии производства продуктов животноводства может быть осуществлено совместными усилиями зоотехников, агрономов, экономистов и механизаторов сельскохозяйственного производства, которые должны владеть комплексом биологических и инженерных знаний, позволяющих им рационально управлять воспроизводством поголовья животных, использованием кормов, животноводческих помещений и средств механизации. Учебник предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния», также будет полезен аспирантам, преподавателям, специалистам различной формы собственности, занимающимся разведением животных.Допущено Министерством сельского хозяйства РФ в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению «Зоотехния»23 Клопов, М.И. Гормоны, регуляторы роста и их использование в селекции и технологии выращивания сельскохозяйственных растений и животных : учебное пособие / М.И. Клопов, А.В. Гончаров, В.И. Максимов ; под редакцией В. И. Максимова. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 376 с. — ISBN 978-5-8114-1940-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130490

В учебном пособии изложен материал о строении и биологической роли гормонов, ферментов и простагландинов в жизнедеятельности животных. Кратко изложена связь гормонов с различными факторами воздействия на организм в постнатальном онтогенезе (сезон, кровность и др.) на гормональный профиль и проявление хозяйственных признаков. Уделено внимание практическому значению биологически активных веществ, возможности использования показателей гормонального профиля сыворотки крови в качестве теста для прогнозирования продуктивности в молодом возрасте, например плодовитости пушных зверей, молочной продуктивности крупного рогатого скота. Рассмотрены применение регуляторов роста, технологии выращивания сельскохозяйственных растений (овощные и кормовые культуры), особенности их селекции и семеноводства. Учебное пособие предназначено для студентов по направлению подготовки «Зоотехния» (бакалавриата и магистратуры) и специальности «Ветеринария» (специалитет), рекомендовано для студентов по направлению подготовки «Агрономия и садоводство» (бакалавриата и магистратуры), будет полезно аспирантам и преподавателям вузов при изучении биохимии, физиологии животных и растений, кормопроизводства, а также смежных с ними дисциплин.Допущено УМО учреждений РФ по образованию в области ветеринарии и зоотехнии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария» (квалификация «ветеринарный врач»), по направлению подготовки «Зоотехния» (квалификация (степень) «бакалавр») и по направлению подготовки «Зоотехния» (квалификация (степень) «магистр»)24 Епифанов, А.П. Электропривод в сельском хозяйстве : учебное пособие / А.П. Епифанов, А.Г. Гущинский, Л.М. Малайчук. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 224 с. — ISBN 978-5-8114-1020-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130484

В книге рассмотрены общие вопросы электропривода, а также электропривод основных сельскохозяйственных машин, механизмов и агрегатов: центрифуги, транспортеры, насосы и вентиляторы, крановые механизмы и машины с кривошипно-шатунным механизмом, кормоприготовительные машины. Учебное пособие предназначено для студентов аграрных высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Электрификация и автоматизация сельского хозяйства». Оно может быть рекомендовано студентам специальностей «Механизация сельского хозяйства», «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции», «Технология обслуживания машин в АПК» и бакалаврам, проходящим подготовку по направлению «Агроинженерия».Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации по агроинженерному образованию в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Электрификация и автоматизация сельского хозяйства

25 Волков, А.Д. Овцеводство и козоводство : учебник / А.Д. Волков. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 280 с. — ISBN 978-5-8114-2396-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130483

В учебнике дан анализ состояния овцеводства и козоводства, рассмотрены вопросы происхождения овец, коз, приведена характеристика их биологических особенностей, классификация пород. Особое внимание уделено технологии производства продукции (баранины, козлятины, шерсти, пуха, меховому, шубному и кожевенному сырью), а также кормлению животных, методам их разведения и выращиванию молодняка. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Зоотехния».Рекомендовано НМС при ФУМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки ВО «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния»26 Кадиев, А.К. Генетика. Наследственность и изменчивость и закономерности их реализации : учебное пособие / А.К. Кадиев. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 332 с. — ISBN 978-5-8114-4985-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130187

В работе отражено современное представление о материальных носителях наследственной информации живых организмов, обеспечивающих сохранение и воспроизведение в сменяющихся поколениях видовых, групповых и индивидуальных особенностей, об источниках и формах их изменчивости. Рассматриваются закономерности воспроизведения наследственности и их27 Практикум по разведению сельскохозяйственных животных : учебник / Ю.А. Юлдашбаев, Т.Т. Тарчоков, З.М. Айсанов [и др.]. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 112 с. — ISBN 978-5-8114-4007-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130171

Учебник составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования и программой курса «Разведение животных». Изучение изложенного материала при выполнении лабораторно-практических работ будет способствовать приобретению студентами теоретических знаний и практических навыков по дисциплине «Разведение животных». Задания по каждой теме могут быть самостоятельно отработаны студентами. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» (квалификация — бакалавр).Рекомендовано НМС при ФУМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки высшего образования «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния»28Радиобиология. Тесты : учебное пособие / Е.И. Трошин, Ю.Г. Васильев, И.С. Иванов [и др.] ; под редакцией Е.И. Трошина, Ю.Г. Васильева. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 240 с. — ISBN 978-5-8114-3869-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130170

Учебное пособие включает основные разделы и темы дисциплины. Может быть использовано при самоподготовке, проведении промежуточного и тестового контроля знаний студентами очной, заочной и очно-заочной (вечерней) форм обучения специальности «Ветеринария».29 Лущай, Ю.С. Основы диетологии для животных : учебное пособие / Ю.С. Лущай, Л.В. Ткаченко. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 216 с. — ISBN 978-5-8114-3870-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130169

В пособии рассмотрены вопросы физиологии пищеварения, полноценного кормления, основных принципов диетотерапии, питания при различных заболеваниях для мелких непродуктивных животных. Пособие рассчитано на студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария», а также практикующих ветеринарных врачей.30 Епимахова, Е.Э. Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов : учебное пособие / Е.Э. Епимахова, И.А. Трубина. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 44 с. — ISBN 978-5-8114-3826-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130167

Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»,

31 Епимахова, Е.Э. Селекция и разведение сельскохозяйственной птицы : учебное пособие / Е.Э. Епимахова, В.Е. Закотин, В.С. Скрипкин. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 68 с. — ISBN 978-5-8114-3825-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130166

Представлены материалы по племенной работе в птицеводстве на основе достижений науки и передового опыта птицеводческих предприятий в лаконичной и удобной для восприятия форме. Учебное пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки бакалавров «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной32Гарлов, П.Е. Искусственное воспроизводство популяций рыб. Полносистемное исследование : учебное пособие / П.Е. Гарлов, Т.А. Нечаева, Н.Б. Рыбалова. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 328 с. — ISBN 978-5-8114-4248-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130165

В учебном пособии изложены результаты полносистемного исследования механизмов нейроэндокринной регуляции размножения рыб. Описана структурно-функциональная организация всех звеньев гипоталамо-гипофизарно-гонадной оси нейро-эндокринных взаимоотношений. Установлена важная ключевая роль гипоталамо-гипофизарной нейросекреторной системы в интеграции размножения по принципу саморегуляции. Приведены способы управления размножением, выращиванием потомства и искусственного заводского воспроизводства популяций ценных промысловых рыб на внесезонных принципах рыборазведения. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Водные биологические ресурсы и аквакультура» (квалификация (степень) «магистрант», «аспирант»).Рекомендовано Учебно-методической комиссией факультета зооинженерии и биотехнологий Санкт-Петербургского государственного аграрного университета в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Водные биоресурсы и аквакультура» уровеь магистратуры, аспирантуры33 Хромова, Л.Г. Молочное дело : учебник / Л.Г. Хромова, А.В. Востроилов, Н.В. Байлова. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 332 с. — ISBN 978-5-8114-4971-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129234

Изложены сведения о составе и свойствах молока, как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока. Учебник «Молочное дело» предназначен для студентов аграрных вузов, обучаю-щихся по направлению подготовки «Зоотехния» (бакалавр).Рекомендовано НМС при Федеральном УМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки ВО «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния»34 Методы диагностики болезней сельскохозяйственных животных : учебное пособие / А.П. Курдеко, С.П. Ковалев, В.Н. Алешкевич [и др.] ; под редакцией А.П. Курдеко, С.П. Ковалева. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 208 с. — ISBN 978-5-8114-4952-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129095

В учебном пособии приведены сведения по клиническому исследованию животных с использованием основных, инструментальных, гематологических, биохимических, патоморфологических методов, их использованию в условиях современных технологий ведения животноводства. Также указаны методы диагностики бактериальных, вирусных, грибковых, паразитарных и незаразных болезней животных. Приведены данные по дозиметрии и радиометрии объектов ветеринарного надзора, а также основные клинико-лабораторные показатели здоровых животных. Предназначено для ветеринарных специалистов, работников лабораторий, учащихся учреждений дополнительного образования, обучающихся по ветеринарным специальностям, студентов учрежедений высшего образования, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и специальности «Ветеринария».Допущено УМО учебных заведений РФ по образованию в области ветеринарии и зоотехнии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария», квалификация «ветеринарный врач»35 Лебедько, Е.Я. Мясные породы крупного рогатого скота : учебное пособие / Е.Я. Лебедько. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 88 с. — ISBN 978-5-8114-4951-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129094

В учебном пособии представлена современная классификация мясных пород крупного рогатого скота; дана детальная характери-стика наиболее распространенных пород в мире и в Российской Федерации, особое внимание при этом обращено на методы выведения пород, ареал их распространения, проявление хозяйственно полезных признаков в конкретных условиях их36 Акушерство, гинекология и биотехника репродукции животных : учебник / А.П. Студенцов, В.С. Шипилов, В.Я. Никитин [и др.] ; под редакцией Г.П. Дюльгера. — 10-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 548 с. — ISBN 978-5-8114-4947-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129090

Представлены разделы анатомии и физиологии органов размножения, современные технологии и способы искусственного осеменения животных, физиология и патология беременности, родов и послеродового периода. Изложены вопросы иммунологических взаимоотношений при оплодотворении и беременности, взаимосвязи нервной, эндокринной и иммунной систем в регуляции гомеостаза. Даны сведения по акушерской терапии, болезням молочной железы, гинекологии и андрологии домашних животных. Внесены изменения и дополнения практически во все разделы учебника. При этом отдельные его разделы и подразделы (экстракорпоральное оплодотворение, вспомогательные репродуктивные технологии, ультразвуковая диагностика беременности и др.) изложены впервые. Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Зоотехния».Рекомендовано НМС при ФУМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки высшего образования «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния»37 Лабораторный практикум по общей зоогигиене : учебное пособие / А.Ф. Кузнецов, В.Г. Тюрин, В.Г. Семенов [и др.] ; под общей редакцией А.Ф. Кузнецова. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 320 с. — ISBN 978-5-8114-4943-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129086

Практикум включает пять разделов: санитарно-гигиенические исследования воздушной среды; санитарно-гигиенические исследования почвы, санитарно-гигиенические исследования воды, санитарно-гигиенические исследования кормов, гигиена животноводческих помещений. Материалы практикума будут использоваться при проведении занятий по следующим дисциплинам: «Гигиена животных», «Зоогигиена», «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов», «Микробиология», «Скотоводство», «Птицеводство» и т. д. Практикум отличается строго научным и вместе с тем доступным изложением материала. Его достоинством является оригинальность структурирования научного и методического материала. Практикум соответствует современным учебным программам и технологиям обучения. Все главы переработаны и дополнены новыми научными и практическими материалами. Предназначено для студентов вузов и ссузов, аудиторной и самостоятельной работы очной и заочной форм обучения по специальности «Ветеринария», бакалаврам и магистрам направлений подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Зоотехния», а также по направлению подготовки кадров высшей квалификации «Ветеринария и зоотехния». Практикум будет полезен слушателям факультетов повышения квалификации, руководителям и специалистам сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств.38 Овощеводство : учебное пособие / В.П. Котов, Н.А. Адрицкая, Н.М. Пуць [и др.] ; под редакцией В.П. Котова, Н.А. Адрицкой. — 5-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 496 с. — ISBN 978-5-8114-4941-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129084

Освещены общие вопросы овощеводства, подробно изложены биологические основы овощеводства: представлены центры происхождения, морфологические особенности и существующие классификации овощных растений. Раскрыты особенности роста и развития овощных растений, определяемые факторами внешней среды. Рассмотрены сооружения, оборудование и эксплуатация39 Лабораторная диагностика инфекционных болезней : учебное пособие / Р.Г. Госманов, Р.Х. Равилов, А.К. Галиуллин [и др.]. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 196 с. — ISBN 978-5-8114-4938-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129081

Учебное пособие является практическим руководством и состоит из четырех разделов, включающих основные сведения о современных лабораторных методах диагностики инфекционных болезней: бактериологическая, вирусологическая, серологическая и ретроспективная диагностика. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария» и

40 Ващекин, Е.П. Ветеринарная рецептура : учебное пособие / Е.П. Ващекин, К.С. Маловастый. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 240 с. — ISBN 978-5-8114-4934-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129077

Изложены правила оформления рецептов на лекарственные средства. Даны примеры расчета их дозы и варианты прописей рецептов на твердые, мягкие, жидкие и разные лекарственные формы препаратов, тесты для контроля конечного уровня знаний студентов и эталоны решения задач. Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по41 Биометрия в MS Excel : учебное пособие / Е.Я. Лебедько, А.М. Хохлов, Д.И. Барановский, О.М. Гетманец. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 172 с. — ISBN 978-5-8114-4905-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126951

В учебном пособии в доступной форме подробно изложены основы применения пакета прикладных программ MS Excel для проведения большого количества биометрических расчетов. В первой части кратко повторяются основные понятия, положения и определения биометрии и вариационной статистики. Во второй части приведены алгоритмы биометрических вычислений и указаны пути42 Технология переработки шерсти и овчин : учебник / А.Ч. Гаглоев, А.Н. Негреева, Е.Н. Третьякова [и др.]. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 180 с. — ISBN 978-5-8114-4904-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126950

В издании освещены вопросы происхождения и биологических особенностей овец, оценки качества шерсти овец и коз, овчинно-мехового сырья, технологии первичной переработки шерсти и овчин. Особенно актуальными являются вопросы правильной обработки шерсти и овчин в условиях крестьянских (фермерских) хозяйств. Учебник написан в соответствии с действующим государственным образовательным стандартом высшего образования и предназначен для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» (квалификация (степень) «бакалавр») и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (квалификация (степень) «бакалавр»). Может быть полезен практическим работникам и всем фермерам и специалистам крестьянско-фермерских хозяйств.Рекомендовано НМС при ФУМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки высшего образования «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» профиля «Технология производства и43 Эксплуатация, обслуживание и ремонт компрессоров холодильного оборудования : учебное пособие / В.И. Трухачев, И.В. Капустин, И.В. Атанов, Д.И. Грицай. — 2-е изд., перераб. и доп. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 160 с. — ISBN 978-5-8114-3814-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126927

Изложены вопросы эксплуатации компрессоров холодильного оборудования в хозяйствах молочного сектора АПК, а также технического обслуживания и ремонта рассматриваемых устройств. Приведены возможные неисправности конкретных машин и способы их устранения. Издание предназначено для специалистов АПК и студентов, осваивающих образовательные программы44 Технологическая модернизация и реконструкция ферм крупного рогатого скота : монография / В.И. Трухачев, И.В. Капустин, Н.З. Злыднев, Е.И. Капустина. — 2-е изд., перераб. и доп. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 296 с. — ISBN 978-5-8114-3808-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126926

В монографии приведен анализ отечественного и зарубежного опыта ведения молочного и мясного скотоводства, представлены рекомендации по повышению эффективности производства молока и мяса крупного рогатого скота за счет технологической модернизации, реконструкции и технического переоснащения действующих ферм, как в сельхозпредприятиях, так и в личных подсобных и45 Тетерин, В.И. Диагностика гельминтозов животных : учебное пособие / В.И. Тетерин, И.А. Кравченко. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 160 с. — ISBN 978-5-8114-3780-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126925

Основу пособия составляет посмертная диагностика гельминтозов, которую предлагается осуществлять с учетом вида животного, распространения, локализации и морфологии гельминтов, вызванных ими патологоанатомических изменений. Приводится описание клинико-эпизоотологических особенностей гельминтозов и некоторых лабораторных методов исследований, которые также будут способствовать

правильной диагностике. Учебное пособие предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», а также для практических ветеринарных врачей.Рекомендовано методической комиссией факультета ветеринарной медицины Алтайского государственного аграрного университета для студентов факультета ветеринарной медицины и ветеринарных врачей производственной службы46 Сидорова, М.В. Морфология сельскохозяйственных животных. Анатомия и гистология с основами цитологии и эмбриологии : учебник / М.В. Сидорова, В.П. Панов, А.Э. Семак ; под общей редакцией М.В. Сидоровой. — 3-е изд., испр. и доп. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 544 с. — ISBN 978-5-8114-3999-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126924

Изложение материала учебника базируется на основном положении учебной программы курса «Морфология сельскохозяйственных животных» о всестороннем изучении строения тела животного. В соответствии с этим в учебнике описание каждой системы органов взаимосвязано с данными системной анатомии, гистологии, эмбриологии, сравнительной, возрастной и функциональной морфологии сельскохозяйственных животных разных видов. Этот комплексный подход к изложению морфологии животных позволяет дать целостное представление об изучаемом органе, начиная с его внешней формы и кончая субмикроскопической структурой его основных морфофункциональных единиц. Последовательно излагаются сведения по биологии клетки, основам эмбриологии, общей гистологии, морфологии органов и их систем, особенностям анатомии птиц. Материал изложен с учетом данных смежных дисциплин (физиологии, биохимии, генетики), побуждая студентов к раскрытию взаимосвязи и взаимовлияния формы и функции, способствуя познанию процессов формообразования. Материал, вынесенный по программе для самостоятельного изучения, представлен с такой степенью подробности и ясности, которые позволяют студенту изучить его самостоятельно без помощи преподавателя. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Зоотехния», «Биология», «Ветеринарно-санитарная экспертиза».Рекомендовано НМС при ФУМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки высшего образования «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния»47 Саускан, В.И. Краткое описание промысловых рыб Мирового океана. Луциановые, Помадазиевые, Спаровые, Горбылевые, Нототениевые, Белокровные : учебное пособие / В.И. Саускан. — 2-е изд., испр. и доп. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 88 с. — ISBN 978-5-8114-3723-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126923

В пособии приводятся учебные материалы по промысловым рыбам следующих семейств: Луциановые, Помадазиевые, Спаровые, Горбылевые, Нототениевые и Белокровные рыбы, имеющих промысловое значение. Дается описание географического ареала, внешнего вида, биологии и промысловой значимости данных рыб. Учебное пособие может быть полезным для студентов-бакалавров,48 Епимахова, Е.Э. Интенсивное кормление сельскохозяйственных птиц : учебное пособие / Е.Э. Епимахова, Н.В. Самокиш, Б.Т. Абилов. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 92 с. — ISBN 978-5-8114-3821-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126920

Представлены материалы по кормлению сельскохозяйственных птиц на основе достижений науки и передового опыта птицеводческих предприятий в лаконичной и удобной для восприятия форме. Учебное пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки «Зоотехния» (бакалавриат и магистратура), «Технология производства и переработки49 Технология механизированных работ в сельском хозяйстве : учебник / Л.И. Высочкина, М.В. Данилов, И.В. Капустин, Д.И. Грицай. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 288 с. — ISBN 978-5-8114-3807-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126919

Учебник состоит из двух разделов: «Технология механизированных работ в растениеводстве» и «Технология механизированных работ в животноводстве». Каждый раздел содержит темы с теоретическим материалом и методические указания по выполнению практической работы. Изучение студентами данного материала направлено на формирование у студентов профессиональных и50 Ветеринарная фармация : учебник / Н.Л. Андреева, Г.А. Ноздрин, А.М. Лунегов [и др.]. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 452 с. — ISBN 978-5-8114-4573-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126918

В учебнике изложены основные разделы фармации: основы фармацев-тической и токсикологической химии, фармакогнозии, технологии и рецептуры лекарственных форм. Рассмотрены также основы управления и экономики фармации, эффективность и безвредность лекарственных средств. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария».51 Белоусова, А.Р. Латинский язык с основами ветеринарной терминологии : учебное пособие / А.Р. Белоусова, М.М. Дебабова, С.В. Шевченко. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 192 с. — ISBN 978-5-8114-4758-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126157

Курс латинского языка предназначен для расширения лингвистического кругозора студентов и усвоения основ латинской ветеринарной терминологии. Программный материал в учебном пособии изложен в 10 главах и представлен в виде грамматических правил, упражнений, таблиц, рисунков, закрепляющих грамматические формы и конструкции, списков терминообразующих элементов, подлежащих усвоению, афоризмов и пословиц, знакомящих студентов с историей и культурой античного мира. В главе «Рецептура» подробно излагаются правила оформления латинской части рецепта. В конце пособия даны латинскорусский и русско'латинский словари. Учебное пособие содержит также дополнительный дидактический материал, знакомство с которым позволяет повысить как терминологическую грамотность, так и общую языковую культуру студентов. Учебное пособие адресовано студентам очных, заочных и вечерних отделений, обучающихся по направлению «Зоотехния» и специальности «Ветеринария».Рекомендовано УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Зоотехния» и специальности «Ветеринария»52 Белоусова, А.Р. Английский язык для студентов сельскохозяйственных вузов : учебник / А.Р. Белоусова, О.П. Мельчина. — 6-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 352 с. — ISBN 978-5-8114-4745-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126156

для студентов, обучающихся по специальностям: ветеринарная медицина, биология, зоотехнология и биотехнология.Материал учебного пособия подобран не только с учетом профессиональных интересов учащихся, но и с точки зрения его новизны и интереса, что способствует мотивации учащихся и стимулирует их к работе над иностранным языком. Авторами учитывался коммуникативный подход к обучению различным видам речевой деятельности, а также принципы интегрированного и индивидуального подхода: все разделы модулей включают дополнительные задания повышенной трудности, помеченные звездочкой.В раздел для самостоятельного чтения вошли современные тексты из англоязычных периодических изданий, содержащие информацию по актуальным проблемам медицины, биологии, экологии, ветеринарии и т. д., которые могут быть полезны аспирантам и лицам, готовящимися к сдаче кандидатского экзамена по английскому языку.

Допущено Министерством сельского хозяйства РФ в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Зоотехния» и «Ветеринария»53 Шапиро, Я.С. Микробиология : учебное пособие / Я.С. Шапиро. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 308 с. — ISBN 978-5-8114-4755-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126153

В книге приведены сведения о микроскопических формах жизни- вирусах, бактериях, грибах, водорослях и простейших, об их роли в природных процессах и в жизни человека; дан анализ разнообразных взаимоотношений, возникающих как между микроорганизмами, так и на границе раздела двух миров живой природы-микромира и макромира. Теоретические разделы пособия дополнены практикумом, в котором приведено описание методов выделения микроорганизмов, изучения их морфологии, физиологии и взаимоотношений с другими организмами. Пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния», «Ветеринария», «Обработка водных биоресурсов», «Ихтиология и рыбоводство», «Пчеловодство», «Биохимическое производство», а также учащихся старших классов с углубленным изучением химии и биологии, преподавателей и учителей.

54Полянцев, Н.И. Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных : учебник / Н.И. Полянцев, Л.Б. Михайлова. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 448 с. — ISBN 978-5-8114-4752-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126150

Учебник предназначен для обучающихся в системе среднего профессионального образования по специальности «Ветеринария» и рабочей профессии «Оператор искусственного осеменения животных и птиц». Помимо основного назначения, он может быть использован в качестве практического пособия ветеринарными специалистами сельхозпредприятий, ветеринарных клиник.55. Патологическая физиология и патологическая анатомия животных : учебник / А.В. Жаров, Л.Н. Адамушкина, Т.В. Лосева, А.П. Стрельников ; под редакцией А.В. Жарова. — 6-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 416 с. — ISBN 978-5-8114-4750-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126148

Раскрыты сущность болезни, ее этиология и патогенез, закономерности возникновения, развития и исходов патологических, функциональных и структурных изменений в больном организме. Рассмотрены атрофии, дистрофии, апоптоз и некроз, расстройства крово- и лимфообращения, воспалительные и компенсаторные процессы, генетическая патология, опухоли и лейкозы. Приведены изменения в органах и системах, характерные для незаразных, инфекционных, паразитарных и микотических болезней. Даны рекомендации по методике проведения лабораторно-практических занятий. Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности «Ветеринария», а также бакалавров биологического направления.56Патологическая физиология и патологическая анатомия животных : учебник / А.В. Жаров, Л.Н. Адамушкина, Т.В. Лосева, А.П. Стрельников ; под редакцией А.В. Жарова. — 6-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 416 с. — ISBN 978-5-8114-4750-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126148

Раскрыты сущность болезни, ее этиология и патогенез, закономерности возникновения, развития и исходов патологических, функциональных и структурных изменений в больном организме. Рассмотрены атрофии, дистрофии, апоптоз и некроз, расстройства крово- и лимфообращения, воспалительные и компенсаторные процессы, генетическая патология, опухоли и лейкозы. Приведены изменения в органах и системах, характерные для незаразных, инфекционных, паразитарных и микотических болезней. Даны рекомендации по методике проведения лабораторно-практических занятий. Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности «Ветеринария», а также бакалавров биологического направления.57Кинология : учебник / Г.И. Блохин, Т.В. Блохина, Г.А. Бурова [и др.]. — 6-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 376 с. — ISBN 978-5-8114-4749-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126147

Изложены основные разделы кинологии — происхождение, доместикация и эволюция домашних собак, строение и их биологические особенности, содержание, кормление, разведение собак, их воспитание, поведение и дрессировка, породное многообразие и практическое использование собак, методы оценки экстерьера и рабочих качеств, основные болезни и необходимые ветеринарные мероприятия. Данный ученик предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Зоотехния» и специальности «Ветеринария», а также для широкого круга зооинженеров, охотоведов, специалистов-кинологов, всех, кто занимается собаководством. Материал в учебнике изложен в соответствии с утвержденными программами подготовки, в том числе разработанными авторами данного учебника — преподавателями РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, ведущими занятия по данной специализации.Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по специальности «Зоотехния» и «Ветеринария»58Колычев, Н.М. Ветеринарная микробиология и микология : учебник / Н.М. Колычев, Р.Г. Госманов. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 624 с. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125742

Учебник состоит из шести разделов: «Морфология, физиология и экология микроорганизмов», «Основы учения об инфекции», «Основы иммунологии», «Диагностика инфекционных болезней», «Частная микробиология и микология», «Санитарная микробиология». Общая микробиология включает в себя основные сведения о морфологии, физиологии, генетике и экологии микроорганизмов, инфекции и инфекционном процессе. Иммунология посвящена видам иммунитета, неспецифическим факторам

защиты, антигенам, антителам, иммунной системе организма, иммунологической толерантности и др. Частная микробиология содержит материалы о возбудителях основных инфекционных болезней и их специфической профилактике, а также о патогенных микобактериях, микроскопических грибах и др. Санитарная микробиология посвящена микробиологическим исследованиям воды, почвы, воздуха, сырья животного происхождения и пищевых продуктов и кормов для животных. Учебник напечатан в соответствии ФГОСом третьего поколения, дополнено новыми теоретическими и практическими данными; для студентов по направлению подготовки (специальности) – Ветеринария, квалификация (степень) «специалист».59Незаразная патология крупного рогатого скота в хозяйствах с промышленной технологией : учебное пособие / А.В. Яшин, Г.Г. Щербаков, И.И. Калюжный [и др.] ; под общей редакцией А.В. Яшина. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 220 с. — ISBN 978-5-8114-4058-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125722

В учебном пособии приведен материал по важнейшей отрасли ветеринарии — внутренним болезням крупного рогатого скота при промышленной технологии его содержания. Материал изложен по общепринятой форме, соответствует типовой учебной программе и современному состоянию ветеринарной науки и практики. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария», преподавателей ветеринарных дисциплин, а также практических ветеринарных врачей.60 Саускан, В.И. Краткое описание промысловых рыб Мирового океана. Ставридовые, Скумбриевые, Рыбы-мечи (Мечерылые), Парусниковые : учебное пособие / В.И. Саускан. — 2-е изд., испр. и доп. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 68 с. — ISBN 978-5-8114-3717-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125721

Вышеперечисленные семейства рыб и Скумбриевые имеют огромное значение в мировом рыболовстве. В эти семейства входят такие важнейшие массовые промысловые рыбы, как одни из лидеров мирового рыболовства по годовому вылову: европейская, капская и чилийско-перуанская ставрида, полосатый тунец, восточная скумбрия, атлантическая скумбрия, желтопёрый, длинноперый и большеглазый тунцы, многие мечерылые и парусники — объекты спортивного рыболовства. Для большинства видов в учебном пособии приводится описание географического ареала, внешнего вида, биологии и промысловой значимости каждого вида, почти все описания снабжены фото и рисунками рыб. Учебное пособие будет полезно для студентов, обучающихся в бакалавриате, магистратуре и аспирантуре рыбохозяйственных вузов, а также для преподавателей рыбохозяйственных специальностей университетов, изучающих ихтиологию и сырьевую базу рыбной промышленности, а также для всех интересующихся рыбами Мирового океана и их промыслом.Смотреть целикомexpand_more61 Саускан, В.И. Краткое описание промысловых рыб Мирового океана. Трескообразные : учебное пособие / В.И. Саускан. — 2-е изд., испр. и доп. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 60 с. — ISBN 978-5-8114-3712-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125720

Трескообразные, как и Сельдеобразные рыбы, занимают лидирующие места в мировом рыболовстве. Пособие посвящено учебной информации о промысловых рыбах , имеющих наиболее важное промысловое значение для мирового рыболовства. Это рыбы семейств Тресковых, Мерлузовых, Моровых, Макрурусовых и Ошибневых. Для основных видов в учебном пособии приводится описание географического ареала, внешнего вида, биологии и промысловой значимости наиболее важных для промыслового использования видов рыб этих семейств, почти все описания снабжены фото и рисунками рыб. Учебное пособие будет полезным для студентов-бакалавров, магистров, аспирантов и преподавателей рыбохозяйственных специальностей университетов, изучающих ихтиологию и сырьевую базу рыбной промышленности, а также для всех интересующихся рыбами Мирового океана.62 Лаврищев, А.В. Стабильный стронций в агроэкосистемах : монография / А.В. Лаврищев, А.В. Литвинович. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 192 с. — ISBN 978-5-8114-3926-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125719

В монографии авторами обобщены материалы 20-летнего изучения стабильного стронция в системе «удобрения (мелиоранты) — почва — растения — грунтовые воды». Показано, что длительное применение стронцийсодержащих удобрений и мелиорантов приводит к накоплению стабильного стронция в корнеобитаемом слое почв. Установлена роль гумуса, а в его составе 1-й фракции гуминовых кислот в закреплении стронция почвенным поглощающим комплексом дерново-подзолистых почв. Выявлено, что характер поведения в агроценозах кальция и стронция, ранее считавшихся аналогами, существенно различается. Получены новые данные о миграционной способности кальция и

стронция в почвах разного уровня гумусированности. Впервые установлено, что транслокация кальция и стронция в генеративные органы зерновых культур существенно различается. Выявлен барьерный характер поступления стронция в зерно растений. Установлено, что высота барьера сильно варьирует даже в пределах одного вида растений. Проведена комплексная оценка существующих отечественных нормативов загрязнения почв и растений стабильным стронцием. Разработаны эмпирические модели, описывающие процессы: растворения стронцийсодержащего мелиоранта во времени; вымывания кальция и стронция из дерново-подзолистых почв, произвесткованных конверсионным мелом, и транслокации этих элементов в вегетативные и генеративные органы ярового ячменя. Книга рассчитана на широкий круг ученых и специалистов в области почвоведения, агрохимии, экологии, других смежных сельскохозяйственных дисциплин, а также будет полезна преподавателям вузов, аспирантам и студентам, обучающимся по направлению подготовки «Агрохимия и агропочвоведение».63 Ресурсосберегающая технология и техника производства сахарной свеклы : монография / А.И. Завражнов, В.И. Горшенин, С.В. Соловьев [и др.] ; под общей редакцией А.И. Завражнова. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 164 с. — ISBN 978-5-8114-3751-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125717

В монографии изложены результаты исследований по поиску и изучению оптимальной схемы посева сахарной свеклы, разработки усовершенствованной технологии ее возделывания и уборки, а также широко апробированные в Центрально-Черноземном регионе принципиально новые элементы технологий и технические средства для выращивания корнеплодов на основе современных научно-технических достижений теории и практики свекловодства. Теоретически обоснована и разработана ресурсосберегающая технология и комплекс машин, рассмотрены способы очистки сахарной свеклы при уборке в условиях повышенной влажности почвы, позволяющие продолжать уборочные работы в сложных условиях (при повышении влажности почвы до 32%), а также снизить безвозвратные потери плодородного слоя почвы и гумуса. Предложена энергоресурсосберегающая и экологически безопасная технология возделывания и уборки сахарной свеклы. Предназначена для руководителей и специалистов сельского хозяйства, фермерских хозяйств, свекловодов, специалистов сырьевых отделов сахарных заводов, научных работников, разработчиков и производителей новой сельскохозяйственной техники, обучающихся сельскохозяйственных вузов по следующим направлениям подготовки: «Агроинженерия», «Агрономия», «Агрохимия и агропочвоведение».64 Епимахова, Е.Э. Воспроизводство сельскохозяйственной птицы : учебное пособие / Е.Э. Епимахова, В.Ю. Морозов, М.И. Селионова. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 60 с. — ISBN 978-5-8114-3788-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125716

В пособии систематизированы материалы по воспроизводству сельскохозяйственной птицы на основе достижений науки и передового опыта птицеводческих предприятий. Учебное пособие для студентов и магистров факультета технологического менеджмента и факультета ветеринарной медицины, аспирантов, соискателей, научных работников и специалистов животноводческих предприятий.65 Долгов, В.С. Экономика сельского хозяйства : учебник / В.С. Долгов. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 124 с. — ISBN 978-5-8114-3720-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125715

В учебнике отражены вопросы организации сельскохозяйственного производства, описана материально-техническая база, интенсификация сельского хозяйства, модернизация, инерционность в развитии сельхозпроизводства, его специализация, трудовые ресурсы. Учебник предназначен для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия», «Зоотехния» и специальности «Ветеринария».

Коллекция: Инженерно-технические науки1 Петров, В. М. Интерференция и дифракция для информационной фотоники : монография / В. М. Петров, А. В. Шамрай. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 460 с. — ISBN 978-5-8114-5151-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/133481

В систематизированном виде изложены основы интерференционных и дифракционных явлений, а также принципы построения управляемых оптических фильтров, адаптивных интерферометров, широкополосных интегрально-оптических модуляторов для информационных систем, использующих

когерентный свет в качестве несущего электромагнитного колебания. Книга будет полезна для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки магистров «Физика», «Радиофизика», «Оптотехника», «Фотоника и оптоинформатика» и аспирантов «Фотоника, приборостроение, оптические и биотехнические системы и технологии», а также для научных работников и инженеров.2 Антенны : учебное пособие / Ю. Т. Зырянов, П. А. Федюнин, О. А. Белоусов [и др.]. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 412 с. — ISBN 978-5-8114-5148-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/133478

В учебном пособии рассмотрены общая теория антенн, принципы построения, устройство, принцип действия основных антенных устройств. Рассмотрены радиотехнические характеристики и параметры передающих и приемных антенн. Изложены основы теории антенных решеток, линейных и апертурных антенн. Приведены принципы построения, особенности конструкции, основные радиотехнические характеристики и параметры вибраторных, а также рупорных антенн. Настоящее пособие предназначено для направлений подготовки бакалавров и магистров «Проектирование и технология РЭС», «Конструирование и технология электронных средств», «Инфокоммуникационные технологии и системы связи», может быть полезно при изучении дисциплин «Антенны», «Электромагнитные поля и волны», «Распространение радиоволн и антенно-фидерные устройства систем радиосвязи», «Автоматические устройства согласования антенн» и выполнения лабораторных работ и курсовых проектов, а также может быть использовано студентами смежных специальностей.3 Кирнев, А.Д. Организация в строительстве. Курсовое и дипломное проектирование : учебное пособие / А.Д. Кирнев. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 528 с. — ISBN 978-5-8114-5135-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/132258

В учебном пособии в соответствии с ФГОС ВПО третьего поколения излагается методика выполнения курсового или дипломного проектов по организации в строительстве, которая определяет состав, содержание и их последовательность.Учтены некоторые методические положения по разработке проектов организации строительства по капитальному ремонт4 Веселовская, Н.Г. Английский язык для направления «Экология и природопользование». English for specialization «Environmental problems of nature resources use» : учебное пособие / Н.Г. Веселовская, Ю.В. Ефтина. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 216 с. — ISBN 978-5-8114-5035-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131051

Основной целью данного пособия является ознакомление обучающихся с англоязычной терминологической системой, свойственной указанным направлениям подготовки. Учебное пособие предназначено для занятий по английскому языку при подготовке студентов, обучающихся по направлениям «Природопользование» и «Охрана окружающей среды и5 Шевченко, Д.А. Изображение архитектурного замысла при проектировании средствами архитектурной графики. Архитектурный шрифт „Зодчий“ : учебно-методическое пособие / Д.А. Шевченко, Н.В. Вандышева, В.С. Карташова. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 92 с. — ISBN 978-5-8114-4179-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131022

Цель пособия — дать рекомендации и правила построения архитектурного шрифта «Зодчий» при выполнении практической работы № 1 по Разделу 1 «Изображение архитектурного замысла при проектировании средствами архитектурной графики» МДК 01.01 «Изображение архитектурного замысла при проектировании» ПМ 01 «Проектирование объектов архитектурной среды»; работ по учебной практике УП 01.01 по архитектурной графике. Архитектурный шрифт «Зодчий» используется также при выполнении надписей (названия темы) курсовых проектов по МДК 01.03 «Начальное архитектурное проектирование» и МДК 01.06 «Архитектурное проектирование» ПМ 01 «Проектирование объектов архитектурной среды». Пособие предназначено для студентов I–IV курсов специальности «Архитектура».Допущено Региональным научно-методическим центром при Совете директоров ссузов Санкт-Петербурга и Ленинградской области в качестве учебно-методического пособия для студентов СПО, обучающихся по специальности «Архитектура»6 Смирнов, Ю.А. Контроль и метрологическое обеспечение средств и систем автоматизации. Технические измерения и приборы : учебное пособие / Ю.А. Смирнов. — Санкт-Петербург : Лань, 2020.

— 252 с. — ISBN 978-5-8114-3938-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131021

Пособие содержит основы технических измерений и приборы. Рекомендовано в качестве учебного пособия для студентов СПО специальностей «Автоматизация технологических процессов и производств», «Техническая эксплуатация и обслуживание роботизированного производства».7Теплообмен и гидравлика в каналах лопаток газовых турбин : монография / В.Г. Полищук, Н.П. Соколов, Н.Н. Кортиков [и др.]. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 292 с. — ISBN 978-5-8114-4401-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131020

В монографии в основном обзорного характера собраны практически все сведения, полученные в нашей стране и частично за рубежом, по теплообменным и гидравлическим характеристикам каналов прямоугольного поперечного сечения с большим отношением сторон (щелевым) при установке в них шахматно или коридорно расположенных цилиндрических штырей-турбулизаторов (вставок) применительно к каналам охлаждения лопаток газовых турбин. Представлены данные об экспериментальном оборудовании и измерительной аппаратуре проведенных опытных исследований и приведены полученные эмпирические критериальные соотношения по теплогидравлическим характеристикам таких каналов. Анализ опытных данных позволил в сопоставимых условиях сравнить полученные различными авторами результаты и дать рекомендации по их использованию. Более детально изложены методики и результаты проведенных в ЛПИ опытных исследований теплогидравлических характеристик рассматриваемых каналов с системами штырей-турбулизаторов. Изложены имеющиеся методики проектировочных расчетов каналов охлаждения рассматриваемой конфигурации применительно к лопаткам газовых турбин, позволяющие выбирать некоторую оптимальную геометрию расстановки системы штырей-турбулизаторов и обеспечивающие заданное тепловое состояние охлаждаемых лопаток. Для научных и инженерно-технических работников, занимающихся разработкой и исследованием теплообменных систем различного назначения, а также для аспирантов и студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Энергетическое машиностроение».8 Сопротивление материалов : учебник / Б.Е. Мельников, Л.К. Паршин, А.С. Семенов, В.А. Шерстнев. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 576 с. — ISBN 978-5-8114-4740-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131018

В учебнике помимо традиционных вопросов курса сопротивления материалов по определению внутренних усилий, деформаций и перемещений (возникающих в стержнях при растяжении-сжатии, кручении и изгибе) даются разделы, посвященные предельным и допускаемым состояниям инженерных конструкций в различных обстоятельствах их эксплуатации. Излагаются основы экспериментального определения механических характеристик прочности материалов, как в обычных условиях работы, так и в случае длительной работы при повышенных температурах, а также при вибрационных воздействиях и т. п. Рассматривается контактная прочность конструкционных элементов. Учебный материал иллюстрируется расчетами типовых инженерных конструкций в различных режимах эксплуатации. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров и специалистов в области техники и технологий. Он может быть использован студентами, обучающимся по направлениям: «Механика и математическое моделирование», «Строительство», «Строительство уникальных зданий и сооружений», «Теплоэнергетика и теплотехника», «Электроэнергетика и электротехника», «Энергетическое машиностроение», «Технологические машины и оборудование», «Прикладная механика», «Мехатроника и робототехника», «Техническая физика», «Металлургия», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», «Двигатели летательных аппаратов» и др. Книга может быть также полезна как справочник для студентов, аспирантов, преподавателей и инженеров при проведении расчетов на прочность.Смотреть целикомexpand_moreРекомендовано УМО по университетскому политехническому образованию в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров и специальностей в области техники и технологий9 Леонова, О.Н. Начертательная геометрия. Рабочая тетрадь : учебное пособие / О.Н. Леонова. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 48 с. — ISBN 978-5-8114-4731-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131017

Рабочая тетрадь составлена в соответствии с рабочей программой дисциплины «Начертательная геометрия» и предназначена для студентов дневного и заочного отделения машиностроительных и

строительных специальностей. Тетрадь содержит графические и текстовые условия задач, в ней предусмотрено место для геометрических построений, выполняемых10 Техническая механика : учебник / Л.Н. Гудимова, Ю.А. Епифанцев, Э.Я. Живаго, А.В. Макаров ; под редакцией Э. Я. Живаго. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 324 с. — ISBN 978-5-8114-4498-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131016

Учебник органически связан с позицией пользователя, для которого не так важны подробные математические выводы, как осмысленное использование теории для решения конкретных задач. Поэтому в некоторых разделах даются краткие доказательства теорем без ущерба для их значимости, которые легко воспринимаются обучающимися. По каждой теме приводятся примеры решения задач. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальностям среднего профессионального образования, при изучении курса технической механики.Рекомендовано ФУМО среднего профессионального образования в качестве учебника при реализации программ по укрупненной группе профессий и специальностей «Машиностроение»11 Асанов, В.Л. Управление архитектурно-строительными проектами в современных условиях : монография / В.Л. Асанов. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 240 с. — ISBN 978-5-8114-4405-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131015

В монографии излагаются рассуждения об ассоциативной психомоторике архитектурных идей, основанных на культурно-историческом базисе российской архитектуры, через призму субъектно-объектных отношений. Представлены сведения о методах и средствах управления архитектурно-строительным проектированием. Подробно рассмотрен процесс от12 Оборудование и основы технологии сварки металлов плавлением и давлением : учебное пособие / Г.Г. Чернышов, Д.М. Шашин, В.И. Гирш [и др.] ; под редакцией Г. Г. Чернышова, Д. М. Шашина. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 464 с. — ISBN 978-5-8114-5009-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130500

Рассмотрены принципы классификации сварных соединений, основные виды сварки плавлением и давлением (дуговая, электрошлаковая, контактная сварка) и специальные виды сварки. Приведены рекомендации для выбора технологии сварки различных конструкционных материалов, а также основные сведения о сварочных материалах и оборудовании, обеспечивающих осуществление процесса и заданной технологии сварки. Учебное пособие предназначено для студентов вузов первого уровня высшего профессионального образования (бакалавр техники и технологий), обучающихся по направлению подготовки «Машиностроение» и по профилю «Оборудование и технология сварочного производства», полезно для студентов других профилей, связанных с производством сварных металлоконструкций, а также для конструкторов и технологов, работающих в области сварочного производства.Допущено УМО вузов по университетскому политехническому образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Машиностроение»13 Щербаков, Е. Ф. Электроснабжение и электропотребление в сельском хозяйстве : учебное пособие / Е. Ф. Щербаков, Д. С. Александров, А. Л. Дубов. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 392 с. — ISBN 978-5-8114-3114-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130498

Рассмотрены вопросы электроснабжения и электропотребления на объектах сельскохозяйственного назначения, вопросы применения электрической энергии в сельскохозяйственном производстве. Приведены сведения об электрических нагрузках и методах их расчета, распределении электрической энергии. Описаны конструкции электрических сетей и14 Леонов, О.А. Управление качеством : учебник / О.А. Леонов, Г.Н. Темасова, Ю.Г. Вергазова. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 180 с. — ISBN 978-5-8114-2921-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130492

В учебнике рассмотрены основные понятия о качестве, классификация продукции и показателей качества, квалиметрические методы оценки качества, экспертная оценка качества продукции, простые инструменты и семь новых инструментов контроля качества, статистические методы управления качеством продукции, системы менеджмента качества на15 Леонов, О.А. Взаимозаменяемость : учебник / О.А. Леонов, Ю.Г. Вергазова. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 208 с. — ISBN 978-5-8114-2811-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130491

Рассмотрены основные понятия в области взаимозаменяемости. Приведены данные по нормированию параметров шероховатости и отклонений формы и расположения поверхностей. Изложены принципы построения единой системы допусков и посадок, методы расчета и выбора посадок гладких цилиндрических соединений, расчета вероятного процента16 Зангиев, А.А. Практикум по эксплуатации машинно-тракторного парка : учебное пособие / А.А. Зангиев, А.Н. Скороходов. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 464 с. — ISBN 978-5-8114-2097-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130485

и высокой производительности. В каждом задании приведено до 30 вариантов решения, включая работы17 Киселев, Г.Л. Квантовая и оптическая электроника : учебное пособие / Г.Л. Киселев. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 316 с. — ISBN 978-5-8114-4986-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130188

В книге в кратком виде изложены основы квантовой и оптической электроники в соответствии с Государственным общеобразовательным стандартом высшего профессионального образования. Рассмотрены: основы теории оптического излучения; лучевая и электромагнитная теории распространения света; формирование полей в оптических волноводах и18 Шкаровский, А.Л. Газоснабжение. Использование газового топлива : учебное пособие / А.Л. Шкаровский, Г.П. Комина. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 140 с. — ISBN 978-5-8114-4055-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130164

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам подготовки бакалавров и магистров направлений «Строительство», «Теплоэнергетика и теплотехника», «Техносферная безопасность». Может быть полезно специалистам, занимающимся проектированием, строительством и эксплуатацией систем19Смирнов, Ю.А. Контроль и метрологическое обеспечение средств и систем автоматизации. Испытания средств измерений. Лабораторный практикум : учебное пособие / Ю.А. Смирнов. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 148 с. — ISBN 978-5-8114-3935-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130163

Книга содержит метрологические стенды и лабораторные работы для поверки/калибровки средств измерений, калибраторы и эталонные модули. Учебное пособие рекомендовано для студентов СПО специальностей «Автоматизация технологических процессов и производств», «Техническая эксплуатация и обслуживание роботизированного производства».20 Меренков, А.В. Современное малоэтажное жилище в учебном проектировании : учебное пособие / А.В. Меренков, Ю.С. Янковская. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 212 с. — ISBN 978-5-8114-4915-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130162

Пособие посвящено архитектурно-планировочному аспекту проектирования малоэтажного жилого дома. Освещает современные тенденции и их проявления в отечественной и зарубежной практике. Приведена методика учебного проектирования, являющаяся переходной от пропедевтического курса к типологическому. Учебное пособие предназначено для студентов,21 Лозовецкий, В.В. Робототехнические комплексы — средства автоматизации технологических процессов и производств лесной промышленности : учебник / В.В. Лозовецкий, Е.Г. Комаров ; под редакцией В.В. Лозовецкого. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 568 с. — ISBN 978-5-8114-3867-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130161

В учебнике рассмотрен и проанализирован отечественный и зарубежный опыт внедрение в машины и технологическое оборудование лесной промышленности роботов, робототехнических систем и робототехнических комплексов. Представлены теоретические основы и методические рекомендации, необходимые для проектирования и расчёта оборудования, узлов и деталей роботизированных лесных машин и технологического деревообрабатывающего оборудования. Описаны системы автоматического управления робототехническими комплексами и лесными машинами, оснащенными ими. Учебник предназначен для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям «Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств», «Технологические машины и

оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», а также для научных и инженерно-технических работников, занятых в проектировании, производстве, эксплуатации и ремонте роботизированных машин и технологического оборудования деревообрабатывающих предприятий лесной индустрии.Учебник содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров и магистров по направлениям «Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств», и рекомендуется НМС по лесному хозяйству для использования в учебном процессе22 Автомобиль. Устройство. Автомобильные двигатели : учебное пособие / А.В. Костенко, А.В. Петров, Е.А. Степанова [и др.]. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 436 с. — ISBN 978-5-8114-3997-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130160

В учебном пособии рассмотрено назначение, классификация, устройство и работа механизмов, агрегатов, систем и приборов автомобилей, приводится общее устройство и классификация автомобилей, назначение, устройство и работа механизмов и систем автомобильных двигателей. Каждый раздел, помимо теоретических сведений, содержит контрольные вопросы, также23 Захахатнов, В.Г. Технические средства автоматизации : учебное пособие / В.Г. Захахатнов, В.М. Попов, В.А. Афонькина. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 144 с. — ISBN 978-5-8114-4111-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130159

Настоящее учебное пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образо-вания, утвержденного Приказом Министерства образования и науки Россий-ской Федерации 20.10.2015 г. № 1172. Пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Агроинженерия» и содержит24 Голованов, В.А. Маркшейдерские и геодезические приборы : учебное пособие / В.А. Голованов. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 140 с. — ISBN 978-5-8114-4088-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130158

В учебном пособии приведены основные положения геометрической и физической оптики, необходимые для изучения геодези-ческих приборов. Детально рассмотрены устройство и принцип действия отдельных частей геодезических приборов, которые составляют их основу. Рассмотрены принципиальные оптические схемы и устройство всех основных частей25 Сулин, М.А. Кадастр недвижимости и мониторинг земель : учебное пособие / М.А. Сулин, Е.Н. Быкова, В.А. Павлова ; под общей редакцией М.А. Сулина. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 368 с. — ISBN 978-5-8114-4970-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129233

Изложены теоретические основы кадастра недвижимости, приведено описание земельного фонда РФ как объекта кадастра. Рассмотрена деятельность по формированию объектов кадастрового учета, а также организационные основы деятельности кадастровых инженеров. Особое внимание уделено вопросам государственной регистрации прав на объекты недвижимости, формализации обременений и ограничений, оценки и организации рыночного оборота земли и недвижимости. Дан ретроспективный анализ и широко освещен опыт ведения кадастра за рубежом. Изложены основы мониторинга земель. Издание предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению «Землеустройство и кадастры». Оно рекомендовано также кадастровым инженерам и специалистам, работающим в области землеустройства, кадастра недвижимости, мониторинга земель и других смежных отраслях.26 Байбурин, А.Х. Методы инноваций в строительстве : учебное пособие / А.Х. Байбурин, Н.В. Кочарин. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 164 с. — ISBN 978-5-8114-4963-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129226

В учебном пособии на примерах из строительства представлены законы развития технических систем, разработанные в рамках теории решения изобретательских задач (ТРИЗ), а также основные положения и пример функционально-стоимостного анализа (ФСА). В помощь студентам представлены задания для самостоятельной работы, рекомендации по27 Основы металлургического производства : учебник / В.А. Бигеев, К.Н. Вдовин, В.М. Колокольцев [и др.] ; под общей редакцией В.М. Колокольцева. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 616 с. — ISBN 978-5-8114-4960-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129223

На основе современных сведений и представлений авторами рассмотрены все основные ме-таллургические производства. В начале этой технологической цепи поставлены подготовка железорудного сырья, основы доменного производства и других восстановительных процессов, включая получение ферросплавов. Подробно изложены теория и технология

28 Атабеков, Г.И. Основы теории цепей : учебник / Г.И. Атабеков. — 5-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 424 с. — ISBN 978-5-8114-4959-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129222

Курс «Основы теории цепей» является первой специальной дисциплиной в системе радиотехнического образования. Этот курс включает в себя анализ и синтез линейных электрических цепей и основные сведения о цепях с ферромагнитными сердечниками. В отличие от теоретических основ электротехники данный курс предусматривает подробное изложение ряда29 Рудской, А.И. Теория и технология прокатного производства : учебное пособие / А.И. Рудской, В.А. Лунев. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 528 с. — ISBN 978-5-8114-4958-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129221

Изложены основные положения теории обработки металлов давлением, теории продольной прокатки, а также современная технология производства заготовки, сортового и листового проката, проанализированы типовые технологические схемы производства, приведены методы расчета технологических режимов. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Металлургия». Может быть полезно студентам смежных специальностей и инженерам-технологам, работающих в области обработки металлов давлением. Рекомендовано УМО по образованию в области металлургии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению «Металлургия»

30 Стародубцев, В.И. Практическое руководство по инженерной геодезии : учебное пособие / В.И. Стародубцев. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 136 с. — ISBN 978-5-8114-4918-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/128785

Подробно изложены в логической последовательности виды геодезических работ, начиная от ограждения участка будущего строительства и заканчивая благоустройством территории со всеми нюансами, не описываемыми в классических учебниках по инженерной геодезии. Материал для практического руководства собран на основе большого личного опыта работы в строительстве, архитектуре и в проектных организациях. Предназначено для студентов, обучающихся по строительным и архитектурным специальностям различных вузов всех форм обучения, в частности по направлению «Инженерная геодезия». Может быть использовано студентами негеодезических вузов при изучении основ геодезии и прохождении геодезической практики.31 Ветошкин, А.Г. Обеспечение надежности и безопасности в техносфере : учебное пособие / А.Г. Ветошкин. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 236 с. — ISBN 978-5-8114-4888-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126946

Рассмотрены основные положения теории надежности технических систем и техногенного риска. Приведены математические формулировки, используемые при оценке и расчете основных свойств и параметров надежности технических объектов, рассмотрены элементы физики отказов, структурные схемы надежности технических систем и их расчет,32Шляхова, В.А. Английский язык для автотранспортных специальностей : учебное пособие / В.А. Шляхова. — 8-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 120 с. — ISBN 978-5-8114-4886-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126944

Целью данного учебного пособия является развитие навыков устной речи и чтения технической литературы автотранспортного профиля на английском языке. Тексты скомпанованы тематически и дают представление об устройстве автомобиля, его основных узлах и механизмах. В книгу включены грамматический справочник, список наиболее употребительных союзов, предлогов и наречий, список нестандартных глаголов и англо-русский терминологический словарь. Пособие предназначено для

студентов автотранспортных специальностей средних профессиональных учебных заведений, также может быть рекомендовано студентам вузов и инженерам.Допущено Министерством образования и науки РФ в качестве учебного пособия для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта»33Чефанов, В.М. Основы технической механики жидкости и газа : учебное пособие / В.М. Чефанов. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 452 с. — ISBN 978-5-8114-3975-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126917

Издание содержит дидактический материал, отвечающий требованиям Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по машиностроительному направлению в области общеобразовательной части профессионального цикла, необходимый для освоения основных положений механики жидкости и газа применительно к34 Челноков, М.Б. Основы научного творчества : учебное пособие / М.Б. Челноков. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 172 с. — ISBN 978-5-8114-3864-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126916

Настоящая книга будет весьма интересна и полезна широкому кругу читателей: студентам, аспирантам, преподавателям, научным работникам. В этой книге глубоко проанализирован процесс научного творчества во всех его многообразных аспектах, перечень которых виден из содержания. Весь материал изложен очень живо, интересно и содержательно. Особая ценность35 Стафеева, С.А. Инженерно-геологические исследования строительных площадок : учебное пособие / С.А. Стафеева. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 112 с. — ISBN 978-5-8114-4205-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126915

Учебное пособие представляет курс лекций по дисциплине «Инженерно-геологические исследования строительных площадок» МДК «Проектирование зданий и сооружений» ПМ «Участие в проектировании зданий и сооружений» для специальности «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений». Данный курс36Стародубцев, В.И. Инженерная геодезия : учебник / В.И. Стародубцев, Е.Б. Михаленко, Н.Д. Беляев. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 240 с. — ISBN 978-5-8114-3865-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126914

В учебнике изложены основные сведения о содержании, методике и технике работ, выполняемых при инженерно-геодезических изысканиях. Большое внимание уделено практическим рекомендациям по обеспечению строительно-монтажных работ. Рассмотрены основные методы разбивочных работ, применяемые при строительстве, в частности определение на местности положения осей и границ сооружений, а также характерных точек в соответствии с проектом при подготовительных работах и в процессе строительства. Рассмотрены вопросы организации исполнительских съемок и наблюдений за деформациями сооружений. Даны основные сведения об устройстве электронных тахеометров и их применении для топографических съемок, определения площадей участков земной поверхности, архитектурного обмера сооружений и наблюдения за деформациями. Приводятся сведения об устройстве и способах использования лазерных сканирующих систем и спутникового геодезического оборудования. Рассмотрены вопросы комплексного применения современных приборов при съемке местности. Приводятся рекомендации по решению практических задач при подготовке участков застройки, разбивке, исполнительной съемке и обеспечении строительства различных объектов, их обмерам и наблюдениям за ними. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Градостроительство», «Строительство», «Геодезия и дистанционное зондирование» (уровень — бакалавриат и магистратура).37 Смирнов, Ю.А. Управление техническими системами : учебное пособие / Ю.А. Смирнов. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 264 с. — ISBN 978-5-8114-3899-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126913

В учебном пособии представлены основы автоматического регулирования и управления, системы управления летательных аппаратов и оборудования, технические средства автоматизации производства. Учебное пособие предназначено для студентов СПО по специальности «Производство летательных аппаратов».38 Смирнов, Ю.А. Контроль и метрологическое обеспечение средств и систем автоматизации. Основы метрологии и автоматизации : учебное пособие / Ю.А. Смирнов. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 240

с. — ISBN 978-5-8114-3934-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126912

Книга содержит основы метрологии, метрологического обеспечения и автоматизиции измерений, контроля и испытаний. Рекомендовано в качестве учебного пособия для студентов СПО специальностей «Автоматизация технологических процессов и производств», «Техническая эксплуатация и обслуживание роботизированного39 Пыльнев, Ю.В. Теоретические основы проектирования волностойких морских объектов : монография / Ю.В. Пыльнев, Ю.В. Разумеенко, А.В. Ейбоженко. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 440 с. — ISBN 978-5-8114-3969-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126911

Изложены теоретические основы минимизации возмущающих волновых сил и моментов, действующих на морские объекты, не имеющие хода, путем оптимизации формы погруженной части корпуса. Теоретические выводы подтверждены результатами многочисленных численных и лабораторных экспериментов. Книга40 Гладков, Г.Л. Содержание внутренних водных путей. Навигационно-гидрографическое обеспечение судоходства : учебное пособие / Г.Л. Гладков, В.А. Бекряшев, Е.Л. Бродский. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 236 с. — ISBN 978-5-8114-3879-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126910

Учебная дисциплина «Содержание внутренних водных путей» предназначена для ознакомления магистрантов, обучающихся по программе «Водные пути, порты и судопропускные сооружения» (направление 08.04.01 – «Строительство»), с основными разделами нормативного обеспечения, а также с современными методами и41Зубарев, Ю.М. Основы резания материалов и режущий инструмент : учебник / Ю.М. Зубарев, Р.Н. Битюков. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 228 с. — ISBN 978-5-8114-4012-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126717

В учебнике рассматриваются современные материалы, применяемые для изготовления деталей машин и их обрабатываемость резанием, современные инструментальные материалы, используемые для лезвийной и абразивной обработки заготовок. Приводятся основные понятия и определения, а также общие и теоретические вопросы по42 Галимов, Э.Р. Современные конструкционные материалы для машиностроения : учебное пособие / Э.Р. Галимов, А.Л. Абдуллин. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 268 с. — ISBN 978-5-8114-4864-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126707

Приводятся сведения о строении, составе, структуре, способах получения, свойствах широкого круга металлических и неметаллических материалов, исполь-зуемых в автомобилестроении. Рассматриваются способы целенаправленного регулирования структуры, свойств и методов обработки материалов с учетом их функционального назначения. Учебное пособие рекомендовано для подготовки бакалавров по направлениям подготовки: «Наземные транспортно-технологические комплексы» и «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов».Смотреть целикомexpand_moreДопущено УМО вузов РФ по образованию в области транспортных машин и транспортно-технологических комплексов в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров «Наземные транспортно-технологические комплексы» (профиль подготовки «Автомобиле- и тракторостроение»)43 Кривель, С.М. Динамика полета. Расчет летно-технических и пилотажных характеристик самолета : учебное пособие / С.М. Кривель. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 192 с. — ISBN 978-5-8114-4751-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126149

В пособии в краткой форме изложена методика приближенного расчета летно-технических характеристик самолета и оценки его пилотажных свойств, предлагается простой расчетный метод выбора параметров автоматической системы управления самолетом (обеспечения устойчивости и управляемости), обеспечивающих заданные пилотажные характеристики самолета. Изложенная методика прошла более чем двадцатилетний период использования в учебном процессе. Соответствует требованиям ФГОС по дисциплине «Динамика полета». В пособии выбраны и

предлагаются оригинальные методики, которые наиболее полно отражают физическую сущность оцениваемых характеристик и степень влияния на них различных конструктивно-компоновочных и эксплуатационных факторов. Следует отметить, что изложенные методики достаточно просто реализуются как для непосредственных расчетов, так и для расчетов с использованием компьютерной техники. Учебное пособие в значительной степени ориентировано на обеспечение выполнения курсовых работ по дисциплине «Динамика полета», решения заданий на практических занятиях, может быть полезно при выполнении выпускной квалификационной работы по темам, связанным с необходимостью определения летно-технических и пилотажных характеристик летательных аппаратов, в том числе модернизированных или перспективных. Учебное пособие предназначено для студентов направлений подготовки «Техническая эксплуатация летательных аппаратов и двигателей», «Техническая эксплуатация летательных аппаратов и двигателей», может быть использовано для подготовки студентов по специальности «Самолето- и вертолетостроение».Рекомендовано УМО вузов по образованию в области эксплуатации авиационной и космической техники в качестве учебного пособия для студентов вузов по направлению подготовки (бакалавриат) — «Техническая эксплуатация летательных аппаратов и двигателей»44 Гайдук, А.Р. Теория автоматического управления в примерах и задачах с решениями в MATLAB : учебное пособие / А.Р. Гайдук, В.Е. Беляев, Т.А. Пьявченко. — 5-е изд., испр. и доп. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 464 с. — ISBN 978-5-8114-4200-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125741

В пособии приведены методики решения всех типов рассматриваемых примеров и задач, а также задачи для самостоятельного решения по дисциплине «Теория автоматического управления». Материал пособия охватывает следующие разделы: основные математические методы

45 Шибеко, А.С. Газоснабжение : учебное пособие / А.С. Шибеко. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 520 с. — ISBN 978-5-8114-3662-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125714

В учебном пособии рассмотрены физико-механические свойства горючих газов; транспорт газа потребителям; газораспределительные сети населенных пунктов, их элементы и методы расчета; способы защиты газопроводов; снабжение потребителей сжиженными газами; процессы горения газа и использования его в быту и46 Специальная оценка условий труда : учебное пособие. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 184 с. — ISBN 978-5-8114-3850-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125713

В учебном пособии рассмотрены вопросы изменений в системе оценки условий труда на рабочих местах. Также представлен механизм специальной оценки условий труда как способ реализации прав работников на безопасную трудовую деятельность и компенсации за работу в неблагоприятных условиях труда. Учебное47 Сафиуллин, Р.Н. Системы автоматизации контроля движения на автомобильном транспорте : монография / Р.Н. Сафиуллин, В.В. Резниченко, А.Ф. Калюжный ; под редакцией Р.Н. Сафиуллина. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 516 с. — ISBN 978-5-8114-3655-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125711

Представлены основные сведения о современных интеллектуальных транспортных системах на автомобильном транспорте, их особенностях и эксплуатационных характеристиках. Рассмотрены основные компоненты электронных систем управления движением автомобильного транспорта на основе выявления общих принципов48 Основы электротехники и электроснабжения предприятий лесного комплекса. Основы электротехники : учебник / Г.И. Кольниченко, Я.В. Тарлаков, А.В. Сиротов, И.Н. Кравченко ; под редакцией Г.И. Кольниченко. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 204 с. — ISBN 978-5-8114-4191-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125710

Изложены основные теоретические положения, включающие принципы и методы расчетов электрических цепей постоянного, однофазного и трехфазного токов. В книге приведены примеры и задачи с развернутыми численными решениями с целью выработки навыков практических расчетов электрических цепей, необходимых

49 Гладков, Г.Л. Содержание внутренних водных путей. Путевые работы : учебное пособие / Г.Л. Гладков, М.В. Журавлев, Ю.П. Соколов. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 248 с. — ISBN 978-5-8114-3851-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125709

Учебная дисциплина «Содержание внутренних водных путей» предназначена для ознакомления магистрантов, обучающихся по программе «Водные пути, порты и судопропускные сооружения» (направление «Строительство»), с основными разделами нормативного обеспечения, а также с современными методами и50 Володин, Г.И. Оператор котельной : учебное пособие / Г.И. Володин. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 252 с. — ISBN 978-5-8114-3942-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125708

Учебное пособие предназначено для переподготовки, обучения профессии «Машинист котлов», а также может быть полезно для оперативно-диспетчерского персонала при организации диспетчерской службы по эксплуатации автоматизированных51 Современные почвообрабатывающие машины: регулировка, настройка и эксплуатация : учебное пособие / А.Р. Валиев, Б.Г. Зиганшин, Ф.Ф. Мухамадьяров [и др.]. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 264 с. — ISBN 978-5-8114-4550-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125707

В книге приведены сведения по регулировкам и подготовке к работе широко применяемых в сельскохозяйственном производстве машин для обработки почвы. Изложены основные правила проверки технического состояния машин, их настройки, регулировки и указания по безопасной работе в полевых условиях. Книга предназначена для52 Бурков, А.Ф. Повышение энергоэффективности морского транспорта и транспортной инфраструктуры : монография / А.Ф. Бурков, В.Ф. Веревкин, П.М. Радченко ; под общей редакцией А.Ф. Буркова. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 132 с. — ISBN 978-5-8114-3852-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125706

В настоящее время и в перспективе топливно-энергетические вопросы относятся и будут относиться к стержневым задачам развития хозяйственной деятельности страны. К закономерным процессам научно-технического прогресса относится рост топливно-энергетического дефицита, обусловленный ограниченными запасами

Отчет о новых ресурсахНовые книги по коллекции

За период c 29-09-2019 по 04-02-2020Коллекция: Информатика — Издательство "Лань"

1 Гвоздева, Т. В. Проектирование информационных систем: технология автоматизированного проектирования. Лабораторный практикум : учебное пособие / Т. В. Гвоздева, Б. А. Баллод. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 156 с. — ISBN 978-5-8114-5147-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/133477

Лабораторный практикум содержит ряд теоретических и практических указаний по проектированию информационных систем средствами, поддерживающими компьютерную реализацию алгоритмического подхода и позволяющими комплексно ставить и решать задачи структурно-функционального проектирования систем. Основное2 Иорданский, М. А. Компьютерная арифметика : учебное пособие / М. А. Иорданский. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 324 с. — ISBN 978-5-8114-4315-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/132256

Рассмотрены некоторые разделы общей физики и квантовой механики, имеющие отношение к электронике и радиофизике. Изложены краткие сведения и основные представления и закономерности в области волнового движения, уравнений Максвелла, квантовой механики и строения атома, термодинамики и

3 Флегонтов, А.В. Моделирование задач принятия решений при нечетких исходных данных : монография / А.В. Флегонтов, В.Б. Вилков, А.К. Черных. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 332 с. — ISBN 978-5-8114-4402-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131049

Монография имеет целью ознакомление научно-педагогических работников с возможностями применения теории нечетких множеств и нечеткой логики для решения различных задач исследования операций, теории графов и теории игр, реализуемых в процессе принятия решений в организационных и технических системах4 Смирнов, В.М. Системы отображения информации. Инженерная психология : учебник / В.М. Смирнов. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 172 с. — ISBN 978-5-8114-4288-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131048 Учебник в доступной форме знакомит с важнейшими процессами, изучаемыми инженерной психологией: восприятием, вниманием, памятью, мышлением, речью, сознанием. Дан анализ аудиовизуального и документального представления информации, основанный на работе зрительного и слухового анализаторов,5 Никифоров, С.Н. Теория параллельного диагностирования. Дискретные объекты : монография / С.Н. Никифоров. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 144 с. — ISBN 978-5-8114-4292-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131047

Формулируются и доказываются принципы теории параллельного диагностирования. Рассматриваются вопросы, связанные с организацией процесса взаимодействия элементов диагностического комплекса — алгоритмического обеспечения. Показывается, как применение предложенных параллельных алгоритмов повышает6 Информационные технологии и основы вычислительной техники : учебник / составитель Т. П. Куль. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 264 с. — ISBN 978-5-8114-4287-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131046

Охватывает широкий круг вопросов в области основ вычислительной техники, информатики, основ микропроцессорной техники, системного программного обеспечения. В учебнике объединены информационные теоретические материалы, практические работы, контрольные вопросы и задания, а также отдельно выделены основные понятия и7 Операционные системы. Программное обеспечение : учебник / составитель Т. П. Куль. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 248 с. — ISBN 978-5-8114-4290-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131045

Изложенный в учебнике материал охватывает широкий круг вопросов в области операционных систем, информатики и системного программного обеспечения. Объединены теоретические материалы, практические работы, контрольные вопросы и тестовые задания, подчеркнуты основные понятия и определения. Разделы изложены в8 Земсков, Ю.П. Основы проектной деятельности : учебное пособие / Ю.П. Земсков, Е.В. Асмолова. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 184 с. — ISBN 978-5-8114-4395-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130487

Настоящее учебное пособие предназначено для обучающихся средних профессиональных учреждений с целью освоения способов проектной деятельности и развития умений познавать окружающий мир и действовать в нем. Для того чтобы грамотно и профессионально ставить цели, разрабатывать эффективные планы9 Тумбинская, М.В. Защита информации на предприятии : учебное пособие / М.В. Тумбинская, М.В. Петровский. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 184 с. — ISBN 978-5-8114-4291-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130184

Книга посвящена основополагающим принципам создания комплексной системы защиты информации на предприятии. Формулируются принципы комплексного обеспечения информационной безопасности на предприятии. Обсуждаются вопросы утечки информации через акустические и вибрационные каналы, через каналы наблюдения, закладные подслушивающие устройства, побочные электромагнитные излучения и наводки, материально-вещественные каналы.Смотреть целикомexpand_moreРекомендовано Учебно-методическим управлением ФГБОУ ВО «Казанский национальный исследовательский технический университет им. А. Н. Туполева — КАИ» в качестве учебного пособия,

предназначенного для обучения специалистов по направлению подготовки «Информационная безопасность телекоммуникационных10 Соснин, П.И. Архитектурное моделирование автоматизированных систем : учебник / П.И. Соснин. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 180 с. — ISBN 978-5-8114-3919-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130183

Учебник предназначен для студентов и аспирантов, обучающихся по направлению «Информатика и вычислительная техника». Может быть также использован студентами других специальностей, профиль которых связан с разработками автоматизированных систем, интенсивно использующих программное обеспечение.11 Никифоров, С.Н. Диагностирование цифровых объектов. Обработка реакций : монография / С.Н. Никифоров. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 88 с. — ISBN 978-5-8114-4293-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130182

Рассматриваются возможные типы неисправностей, возникающих в цифровых объектах. Анализируются традиционные методы обработки реакций объектов, предлагаются два новых метода, ориентированные на поиск одиночных дефектов, — метод суммарного вектора и метод суммарных векторов. Для поиска кратных дефектов в системах12 Нестеров, С.А. Основы интеллектуального анализа данных. Лабораторный практикум : учебное пособие / С.А. Нестеров. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 40 с. — ISBN 978-5-8114-4509-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130181 В пособии рассматривается использование пакета программ WEKA для решения задач классификации и кластеризации. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров «Системный анализ и управление» и «Информационные системы и технологии». Оно может быть также13 Зубова, Е.Д. Основы теории информации : учебное пособие / Е.Д. Зубова. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 48 с. — ISBN 978-5-8114-4210-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130180

Учебное пособие создано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Компьютерные сети». Учебное пособие предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины «Основы теории информации»14 Гилязова, Р.Н. Информационная безопасность. Лабораторный практикум : учебное пособие / Р.Н. Гилязова. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 44 с. — ISBN 978-5-8114-4294-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130179

Основное содержание: реализовать простейший генератор паролей, обладающий основными требованиями к парольным генераторам и стойкостью к взлому; составить программу, представляющую собой форму доступа к определённым информационным ресурсам на основе пароля; составить программу шифрования методом контрольны15 Журавлев, А.Е. Информатика. Практикум в среде Microsoft Office 2016 : учебное пособие / А.Е. Журавлев. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 96 с. — ISBN 978-5-8114-4965-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129228

В пособии рассмотрены основные компоненты типичного офисного пакета на примере продукта Microsoft Office 2016. Приведены наиболее часто использующиеся подходы и механизмы текстового (Word), формульного (Equation) и графического (Visio) редактора, табличного процессора (Excel), системы подготовки презентаций (PowerPoint) и системы управления базами банных (Access). Разобраны наиболее востребованные для инженерных специальностей примеры и шаблоны. С целью соответствия международным стандартам обучения рассмотрено введение в алгоритмизацию на примере тесной интеграции табличного редактора и встроенного языка программирования Visual Basic for Applications (VBA). Разобраны базовые алгоритмические элементы и конструкции (типы данных, структуры, ветвления, циклы и т. п.) в наиболее подходящих инженерам условиях. Пособие предназначено для студентов технических направлений подготовки академического и прикладного бакалавриата, изучающих дисциплину «Информатика» и напрямую не связанных со сферой IT, таких как «Строительство», в том числе профиля «Гидротехническое строительство»; «Электроэнергетика и электротехника», в том числе профиля «Электропривод и автоматика»; «Природообустройство и водопользование», в том числе профиля «Комплексное использование и охрана водных ресурсов»;

«Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», в том числе профиля «Эксплуатация перегрузочного оборудования портов и транспортных терминалов»; «Управление водным транспортом и гидрографическое обеспечение судоходства», в том числе профиля «Управление водными и мультимодальными перевозками»; «Кораблестроение, океанотехника и системотехника объектов морской инфраструктуры», в том числе профилей «Кораблестроение» и «Судовые энергетические установки», всех форм обучения в соответствии с ФГОС 3.0.16 Жук, Ю.А. Информационные технологии: мультимедиа : учебное пособие / Ю.А. Жук. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 208 с. — ISBN 978-5-8114-4939-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129082 В учебном пособии изложены основные понятия и положения курса «Мультимедийные технологии». Рассмотрены специфика создания мультимедийных приложений, аппаратно-программного обеспечения, основные направления и методы использования мультимедиа, а также особенности восприятия мультимедийной формы представления информации. Лабораторный практикум позволяет получить навыки работы с графической информацией, а также умения конструирования и создания мультимедийных приложений.17 Трушков, А.С. Статистическая обработка информации. Основы теории и компьютерный практикум + CD : учебное пособие / А.С. Трушков. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 152 с. — ISBN 978-5-8114-4322-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126947

В данном учебном пособии представлены основы теории и инструкции для выполнения лабораторного практикума по дисциплине «Основы математической обработки информации» для студентов физико-математических факультетов педагогических вузов. В первой части учебного пособия приведен справочный материал по теории18 Трушков, А.С. Статистическая обработка информации. Основы теории и компьютерный практикум + CD : учебное пособие / А.С. Трушков. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 152 с. — ISBN 978-5-8114-4322-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126947

В данном учебном пособии представлены основы теории и инструкции для выполнения лабораторного практикума по дисциплине «Основы математической обработки информации» для студентов физико-математических факультетов педагогических вузов. В первой части учебного пособия приведен справочный материал по теории19 Попов, И.Ю. Теория информации : учебник / И.Ю. Попов, И.В. Блинова. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 160 с. — ISBN 978-5-8114-4204-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126940

В современном обществе, где информационные технологии и коммуникации играют все более возрастающую роль, теория информации становится необходимым компонентом образования и математиков, и физиков, и программистов, и инженеров. Учебник посвящен основам классической теории информации. Первые главы20 Стефанова, И.А. Обработка данных и компьютерное моделирование : учебное пособие / И.А. Стефанова. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 112 с. — ISBN 978-5-8114-4010-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126939

Учебное пособие содержит введение, постановку задачи к курсовой работе, задания на выполнение, сведения о математических пакетах, необходимые для выполнения курсовой работы, методические рекомендации по выполнению заданий, дидактический материал, требова-ния к оформлению пояснительной записки курсовой работы, контрольные вопросы к защите работы, заключение и список используемых источников. Выполнение курсовой работы позволит студентам более углубленно освоить приемы работы и технику программирования в математических средах Mathcad и MATLAB: изучить некоторые их особенности, сопоставить возможности этих пакетов и научиться создавать собственные блоки имитационного моделирования с использованием пакета расширения Simulink. Учебное пособие разработано в соответствии с ФГОС 3+ ВПО по направлениям подготовки: бакалавра «Инфокоммуникационные технологии и системы связи», бакалавра «Радиотехника» и бакалавра «Фотоника и оптоинформатика». Пособие предназначено для использования на практических занятиях и самостоятельной работе по дисциплине «Информатика» при подготовке студентов техн21 Методы и модели исследования сложных систем и обработки больших данных : монография / И.Ю. Парамонов, В.А. Смагин, Н.Е. Косых, А.Д. Хомоненко ; под редакцией В.А. Смагина и А.Д. Хомоненко. —

Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 236 с. — ISBN 978-5-8114-4006-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126938

Создание, накопление, обработка и использование информации в мире составляют мощную информационную среду. Она занимает ведущее значение в различных областях человеческой деятельности. Монография представляет начальный шаг выделения частных свойств указанного сложного процесса, их численного изучения с помощью предложенных методов и моделей инженерного характера. На наш взгляд, именно такие методы и модели составляют основу обработки больших данных в сфере решения научно-исследовательских задач. Рассматриваются и усовершенствуются классические методы и модели исследования сложных систем, основные законы (Меткалфа, Амдала, Густавсона — Барсиса, Гроша) взаимодействия сетевых структур, модели и методы оценивания их эффективности и качества, а также модели и методы исследования сложных систем с нечеткими параметрами. Рассматриваются современные инструментальные средства и технологии интеллектуальной обработки больших данных. Представлены оригинальные результаты, касающиеся решения задач: информационного взаимодействия, контроля состояния, оценивания надежности и предсказания событий для сложных систем; оценивания эффективности, качества и производительности сетевых структур, а также оценивания и обеспечения их надежности; расчета функций принадлежности с нечётким аргументом и коэффициентом, решения нечётких нелинейных уравнений, поиска условного экстремума при нечётком ограни-чении, решения дифференциальных уравнений с нечёткими коэффициентами. Дан вариант обработки больших данных на основе совместного использования инструментальной системы Hadoop под управлением Windows и сверточной нейронной сети при решении задачи распознавания рукописных цифр. Обучение нейронной сети проводится на основе набора данных MNIST образцов написания рукописных цифр. Построение сверточной нейронной сети производится с помощью системы Neural Network Toolboox. Рекомендуется преподавателям и научным сотрудникам, а также магистрантам и аспирантам и при исследовании сложных систем и технологий обработки больших данных.22 Кобылянский, В.Г. Операционные системы, среды и оболочки : учебное пособие / В.Г. Кобылянский. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 120 с. — ISBN 978-5-8114-4192-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126937

Учебное пособие предназначено для студентов направлений «Прикладная математика и информатика» и «Математическое обеспечение и администрирование информационных систем» и содержит описание языка shell, файловых систем и инструментальных средств, предназначенных для подготовки к исполнению программ23 Катаргин, Н.В. Сетевые модели в задачах экономики : учебник / Н.В. Катаргин, В.П. Невежин. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 172 с. — ISBN 978-5-8114-4202-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126936

В данном учебнике рассмотрены методы решения практических задач на основе теории графов и сетевых моделей, изучаемые в рамках дисциплин «Исследование операций», «Математические методы принятия решений» и др. Помимо теоретических основ в учебнике представлены практические примеры применения теории графов и сетевых моделей: выбор маршрута в транспортной сети (задача коммивояжёра), размещение электроподстанций и новых производств, загрузка оборудования, оптимизация сетевого графика комплекса работ по времени и исполнителям, оценка максимального потока в сети, размещение сотрудников, использование дерева решений, принятие решений в группе. Рассмотрены сети с марковскими процессами и стохастическими колебаниями параметров — времён операций. Эти задачи известны, но для их решения использованы авторские алгоритмы, методы и программные модули на языке Visual Basic for Applications (VBA), сервисы MS Excel, реализующие математическое программирование. Представлены задания в виде кейсов для выполнения самостоятельных работ по излагаемым в учебнике материалам. Изложенный в учебнике теоретический и практический материал соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 38.03.01. Учебник будет полезен не только бакалаврам, для обучения которых он предназначен, но и для магистров и аспирантов экономических специальностей, преподавателей вузов, научных работников и специалистов, в практической работе предприятий.24 Дюк, В.А. Логический анализ данных : учебное пособие / В.А. Дюк. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 80 с. — ISBN 978-5-8114-4180-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126935

В учебном пособии приводится описание двух систем логического анализа данных, предназначенных для выявления в данных if-then правил. Первая система относится к наиболее представительному и популярному направлению, связанному с построением деревьев решений. Вторая система реализует метод ограниченного перебора25 Диков, А.В. Клиентские технологии веб-программирования: JavaScript и DOM : учебное пособие / А.В. Диков. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 124 с. — ISBN 978-5-8114-4074-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126934

Учебное пособие является логическим продолжением предыдущей работы «Клиентские технологии веб-дизайна: HTML5 и CSS3» и предназначено для освоения технологий расширения функционала веб-страниц и придания им подлинной динамичности и интерактивности на уровне клиента. Язык JavaScript до сих пор остается самым26 Волк, В.К. Базы данных. Проектирование, программирование, управление и администрирование : учебник / В.К. Волк. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 244 с. — ISBN 978-5-8114-4189-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126933

Учебник посвящен базам данных — одному из направлений IT-индустрии, в рамках которого традиционно рассматриваются технологии надежного хранения больших объемов информации, ее эффективного поиска и извлечения по запросам потребителей. Материал, представленный в учебнике, охватывает основные фазы жизненного цикла базы данных: последовательно обсуждается основные концепции и проблематика баз данных, рассматриваются процессы их проектирования, программирования и управления, а также технологии их администрирования с целью достижения высокой производительности доступа к данным и обеспечения требуемого уровня информационной безопасности. База данных рассматривается как информационная модель предметной области, а ее разработка — как многоэтапный процесс последовательного преобразования концептуальной модели в логическую (реляционную) модель данных на стадии проектирования, последующей программной реализации логической модели средствами языка SQL и настройки параметров физической модели в процессе эксплуатации базы данных. Основное внимание в учебнике уделено прикладным аспектам технологий баз данных, изложение материала сопровождается многочисленными примерами и листингами программного SQL-кода. Учебник содержит практикум по проектированию, программированию и администрированию баз данных, включающий примеры и практические задания для самостоятельного выполнения. Предназначен для студентов IT-специальностей и может быть использован преподавателями при подготовке лекционных курсов, проведении практических и лабораторных занятий, курсовом проектировании.27 Залогова, Л.А. Основы объектно-ориентированного программирования на базе языка С# : учебное пособие / Л.А. Залогова. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 192 с. — ISBN 978-5-8114-4757-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126160

Учебное пособие посвящено основным принципам объектно-ориентированного программирования с использованием языка С#. Рассматриваются классы, объекты, наследование, полиморфизм. Особое внимание уделяется взаимодействию объектов. Изложение сопровождается примерами. Предназначено для студентов, владеющих навыками процедурного программирования, а также для тех, кто желает освоить основы языка С#.28 Тюкачев, Н.А. C#. Программирование 2D и 3D векторной графики : учебное пособие / Н.А. Тюкачев, В.Г. Хлебостроев. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 320 с. — ISBN 978-5-8114-4754-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126152

программированию векторной графики. Описываются основные методы графических классов и приводятся примеры их использования, рассматриваются аффинные преобразования на плоскости и в трехмерном пространстве и различные виды проецирования. Приводится обзор различных моделей трехмерных тел. Одна из них посвящена сложной теме — бинарные операции над множествами. Описан лучевой алгоритм определения принадлежности точки многоугольнику и многограннику. Описывается библиотека OpenGL и основные команды этой библиотеки. Приводятся простые примеры 2D графики. Книга рассчитана на бакалавров направлений подготовки «Прикладная математика и информатика», «Математика и компьютерные науки», «Фундаментальная информатика и информационные технологии», «Математическое обеспечение и администрирование информационных систем», «Информатика и вычислительная техника», «Информационные системы и технологии», «Программная инженерия», «Информационная безопасность», студентов специальностей

«Компьютерная безопасность» и «Информационно-аналитические системы безопасности», а также учащихся старших классов и лиц, самостоятельно изучающих языки программирования.

29 Петрова, Е.А. Информационный менеджмент : учебник / Е.А. Петрова, Е.А. Фокина. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 144 с. — ISBN 978-5-8114-3923-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125740

Цель данного учебника — сформировать у обучающихся целостное представление о методах, формах и инструментах управления информационными ресурсами предприятия. Рассмотрены модели жизненного цикла информационных систем, стандарты и методики его организации. Большое внимание уделено вопросам стратегического30 Тумбинская, М.В. Комплексное обеспечение информационной безопасности на предприятии : учебник / М.В. Тумбинская, М.В. Петровский. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 344 с. — ISBN 978-5-8114-3940-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125739

Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата «Информационная безопасность», профилей подготовки «Комплексная защита объектов информатизации», «Организация и технология защиты информации», специалитета «Информационная безопасность31Трухин, М.П. Моделирование сигналов и систем. Система массового обслуживания : учебное пособие / М.П. Трухин ; под научной редакцией С.В. Поршнева. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 232 с. — ISBN 978-5-8114-3922-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125738

Рассмотрены методология и технология компьютерного моделирования систем массового обслуживания. Обсуждаются математические модели потоков и систем массового обслуживания и методы их имитационного, интерактивного и визуального моделирования в среде MATLAB. Учебное пособие предназначено для32 Староверова, Н.А. Операционные системы : учебник / Н.А. Староверова. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 308 с. — ISBN 978-5-8114-4000-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125737

В учебнике рассматриваются основные вопросы, связанные со структурой и развитием операционных систем. В основу учебника легли статьи, лекции и лабораторные работы, разрабатываемые в рамках дисциплин «Операционные системы» и «Системное программное обеспечение». Внимание уделено таким темам, как33 Копылов, Ю.Р. Основы компьютерных цифровых технологий машиностроения : учебник / Ю.Р. Копылов. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 496 с. — ISBN 978-5-8114-3913-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125736

В учебнике дана краткая характеристика мирового опыта применения наукоемкого машиностроительного цифрового производства, понятия об информационных машиностроительных технологиях. Приведена характеристика компьютерных систем автоматизированного проектирования, сделан краткий обзор отечественных САПР и CAD/34 Васин, Н.Н. Технологии пакетной коммутации : учебник / Н.Н. Васин. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 284 с. — ISBN 978-5-8114-3866-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125735

В учебнике приведено: краткое описание принципов работы сетей пакетной коммутации; функционирование и основные технические характеристики коммутаторов и маршрутизаторов; основные технологии конфигурирования сетевых устройств; примеры конфигурирования маршрутизаторов и коммутаторов, их проверки и35 Бочков, А.П. Информационные системы управления экономическими объектами. Лабораторные работы : учебное пособие / А.П. Бочков, А.А. Графов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 84 с. — ISBN 978-5-8114-3777-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125734

В настоящее время интенсивно внедряются информационные системы управления (ИСУ) экономическими объектами, в частности, автоматизированные системы управления (АСУ) объектами

жилищно-коммунального хозяйства (ЖКХ). Основой процессов автоматизации является появление все более мощной вычислительной техники и

Коллекция: Лесное хозяйство и лесоинженерное дело — Издательство "Лань"

1 Минаев, В.Н. Таксация леса : учебное пособие / В.Н. Минаев, Л.Л. Леонтьев, В.Ф. Ковязин. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 240 с. — ISBN 978-5-8114-5134-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/132257 Учебное пособие написано в свете требований Лесного кодекса РФ, в нем рассмотрены современные приборы, инструменты, методика их применения и технология расчета таксационных показателей. Книга предназначена для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств»2 Сафин, Р.Г. Технологические процессы и оборудование деревоперерабатывающих производств : учебник / Р.Г. Сафин, Н.Ф. Тимербаев, Д.Ф. Зиатдинова. — 4-е изд., испр. и перераб. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 752 с. — ISBN 978-5-8114-3918-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131033

На основе анализа технологических процессов лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств рассмотрены актуальные проблемы, возникающие при разработке новых процессов и альтернативного оборудования. Предназначено для бакалавров, магистров направлений подготовки «Технология лесозаготовительных и деревообрабатывающих производств» и аспирантов направления «Технологии, средства механизации и энергетическое оборудование в сельском, лесном и рыбном хозяйстве», обучающихся по лесотехническим профилям подготовки.Учебник содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров и магистров по направлению «Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств», и рекомендуется НМС по лесному хозяйству для использования в учебном процессе3 Глебов, И.Т. Обработка древесины на станке с ЧПУ : учебное пособие / И.Т. Глебов. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 140 с. — ISBN 978-5-8114-3909-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131024

Рассмотрены конструкции простейших станков с ЧПУ для фрезерования древесины. Показано окно программы VicStudioTM и правила работы на станке с ручным управлением. Рассмотрены системы координат станка, детали, дереворежущего инструмента и их взаимосвязь. Рассмотрены основы ручного программирования,4 Глебов, И.Т. Деревообрабатывающие станки. Схемы : учебное пособие / И.Т. Глебов. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 108 с. — ISBN 978-5-8114-3930-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131023

Приведены понятия о схемах функциональных, кинематических, гидравлических, пневматических и электрических, показаны символы обозначений элементов схем, приведено понятие передаточного числа механизмов главного движения и подачи. Указано назначение станков, приведены технические характеристики станков лесопильных рам,5 Сокольская, О.Б. Ландшафтная архитектура. Основы реконструкции и реставрации ландшафтных объектов : учебное пособие / О.Б. Сокольская, В.С. Теодоронский. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 332 с. — ISBN 978-5-8114-2661-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130496 В учебном пособии раскрыта методика восстановления, охрана и эксплуатация территорий историкокультурного наследия. Книга знакомит обучающихся с приемами воссоздания садовопарковых объектов, сформированных в прошлые столетия, анализом исторического паркостроения и научнообоснованными принципами6 Загидуллина, Л.И. Организация предпринимательской деятельности в лесном комплексе : учебник / Л.И. Загидуллина. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 140 с. — ISBN 978-5-8114-3816-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130168

В учебнике в соответствии с программой курса изложены теоретические основы развития предпринимательской деятельности в лесном секторе, приведена классификация бизнеса, раскрыты

вопросы бизнес-планирования, особенности маркетинга и управления рисками в отрасли. Издание содержит краткий курс лекций, тематику7 Уласовец, В.Г. Технологические основы производства пиломатериалов : учебное пособие / В.Г. Уласовец. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 580 с. — ISBN 978-5-8114-4949-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129092

Дано описание технологического процесса производства пиломатериалов, включая: организацию приема, сортировку, хранение и подачу в обработку пиловочного сырья; требования, предъявляемые к пиловочному сырью и пилопродукции в отечественных и европейских стандартах; теоретические основы раскроя бревен параллельно продольной оси и параллельно образующей; планирование раскроя сырья на пиломатериалы; принципы построения и расчета лесопильных потоков с возможными схемами и способами раскроя пиловочного сырья на различных типах бревнопильного оборудования; окончательную обработку пиломатериалов и их подготовку к отгрузке потребителю. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению «Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств», профиль «Технология деревообработки» и для подготовки дипломированных специалистов (магистров и бакалавров) к зачетам и экзаменам, а также при проведении практических, лабораторных, самостоятельных, курсовых и выпускных квалификационных работ по дисциплинам «Методология проектирования технологических процессов лесопиления», «Технология лесопильно-деревообрабатывающих производств», «Расчет технологического оборудования лесопильных предприятий». Изложенные в книге материалы будут также полезны аспирантам, учащимся лесотехнических техникумов и колледжей, специалистам проектных и исследовательских организаций, работникам деревообрабатывающих и лесопильных предприятий.Учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке магистров и бакалавров по направлениям «Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств», и рекомендуется Научно-методическим советом по лесному хозяйству для использования 8 Тихонов, А.С. Лесоводство : учебник / А.С. Тихонов, В.Ф. Ковязин. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 480 с. — ISBN 978-5-8114-4948-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129091

В учебнике излагается теория и практика рубок спелых и перестойных насаждений, рубок ухода, комплексных рубок, сообщаются сведения о других мероприятиях по уходу за лесом, пути комплексного использования свойств леса, решение проблемы продуктивности и устойчивости леса. Отражены официальные документы, последние достижения науки и передового опыта в нашей стране и за рубежом. Предназначается для студентов высших учебных заведений направлений «Лесное дело» и «Землеустройство и кадастры».Рекомендовано УМО по образованию в области лесного дела в качестве учебника для студентов вузов по направлениям «Лесное дело» и «Землеустройство и кадастры»9 Синицын, Е.М. Определитель покрытосеменных древесных растений по побегам с листьями : учебное пособие / Е.М. Синицын. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 340 с. — ISBN 978-5-8114-4946-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129089

Определитель состоит из двух частей. Первая часть включает таблицы для определения 196 родов, а вторая – таблицы для определения 590 видов покрытосеменных древесных растений по побегам с листьями. Он иллюстриован 221 черно-белым рисунком и 280 цветными фотографиями. Определитель предназначен для образовательных10 Глебов, И.Т. Круглопильные станки для распиловки бревен и брусьев : учебное пособие / И.Т. Глебов. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 140 с. — ISBN 978-5-8114-4937-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129080

Рассмотрены конструкции различных типов круглопильных станков: станков с подачей бревна тележкой (ЦДТ-6М, ЦДТ-7, KARA, ЦДС-710 и др.), станков с вальцовой или цепной подачей, станков с конвейерной по-дачей, станков для поперечной распиловки бревен (АЦ-1, ЛЦ-60, ПА-15 и др.). Приведены сведения о конструкции круглых пил из стал

11 Волынский, В.Н. Технология клееных материалов : учебно-справочное пособие / В.Н. Волынский. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 320 с. — ISBN 978-5-8114-4936-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129079

В пособии обобщен и систематизирован материал, накопленный в нашей стране и за рубежом в области технологии использования клеев и производства клееных материалов из шпона и массивной древесины. Приведены справочные материалы для выполнения технологических расчетов. Для студентов лесотехнических12 Волынский, В.Н. Технология древесных плит и композитных материалов : учебно-справочное пособие / В.Н. Волынский. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 332 с. — ISBN 978-5-8114-4935-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129078

В пособии обобщен и систематизирован материал, накопленный в нашей стране и за рубежом в области технологии и оборудования для производства древесных плит и древесно-полимерных композитов (ДПК). Приведены справочные материалы для выполнения технологических расчетов. Издание предназначено для студентов13 Волынский, В.Н. Первичная обработка пиломатериалов на лесопильных предприятиях : учебное пособие / В.Н. Волынский, С.Н. Пластинин. — 5-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 260 с. — ISBN 978-5-8114-4903-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126949

В книге рассказывается о возможностях лесопильных предприятий по углубленной переработке пиломатериалов в продукцию, пользующуюся большим и неизменным спросом на отечественном и зарубежном рынках. Описаны технология и оборудование для производства погонажных изделий, клееной продукции 14 Загидуллина, Л.И. Экономика и организация в лесном комплексе : учебное пособие / Л.И. Загидуллина. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 112 с. — ISBN 978-5-8114-3823-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126922

Учебное пособие составлено в соответствии с программой курса, содержит инновационные проектные решения и кейс-технологии, позволяющие реализовать практико-ориентированный, компетентностный подход в изучении дисциплины, тематику и методику проведения занятий, тесты для текущего контроля знаний15 Загидуллина, Л.И. Правовые и социальные аспекты устойчивого лесоуправления : учебник / Л.И. Загидуллина. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 308 с. — ISBN 978-5-8114-3810-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126921

Учебник содержит рабочую программу дисциплины «Правовые и социальные аспекты устойчивого лесоуправления»; курс лекций; методические материалы для проведения практических занятий и семинаров, в том числе с использованием активных и интерактивных форм обучения; фонд оценочных средств; глоссарий; список16 Колористика в архитектурной дендрологии : учебное пособие / А.И. Ковешников, Н.Е. Новикова, Ж.Г. Силаева, П.А. Ковешников. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 160 с. — ISBN 978-5-8114-4128-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125718

Эта книга — пособие для студентов направления подготовки «Ландшафтная архитектура». Рассматриваются такие вопросы, как природа окраски листьев древесных насаждений и причины её изменения, ассортимент растений согласно их колористическим особенностям, приемы построения гармоничных цветовых

Технологии пищевых производств — Издательство "Лань"

1 Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии : учебное пособие / Д.М. Бородулин, М.Т. Шулбаева, Е.А. Сафонова, Е.А. Вагайцева. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 292 с. — ISBN 978-5-8114-5136-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/132259

В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических,2 Пронин, В.В. Технология первичной переработки продуктов животноводства : учебное пособие / В.В. Пронин, С.П. Фисенко, И.А. Мазилкин. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 176 с. — ISBN 978-5-8114-5036-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131052

В предлагаемом пособии изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производства колбас, копченостей, кожевенно-мехового3 Пелевина, Л.Ф. Процессы и аппараты : учебник / Л.Ф. Пелевина, Н.И. Пилипенко. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 332 с. — ISBN 978-5-8114-4617-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131013

Рассмотрены механические, гидромеханические, тепловые и массообменные процессы. Изложена теория каждого процесса, его статика и кинетика: равновесные соотношения рассматриваемой системы в виде балансов и механизма процесса, а также наиболее распространенные конструкции оборудования (аппаратов)4 Зайцева, Е.А. Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер» : учебное пособие / Е.А. Зайцева, Н.В. Пушина, Ж.В. Морозова. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 176 с. — ISBN 978-5-8114-4126-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131009

Данный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС по профессии «Повар, кондитер». В издании представлено 12 практических занятий, охватывающих все разделы (темы) двух междисциплинарных куров (МДК) профессиональных модулей «Приготовление блюд из рыбы», «Приготовление блюд из мяса и5 Индустриальные технологические комплексы продуктов питания : учебник / С.Т. Антипов, С.А. Бредихин, В.Ю. Овсянников, В.А. Панфилов ; под редакцией В. А. Панфилова. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 440 с. — ISBN 978-5-8114-4201-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131008

В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы перерабатывающих производств, предназначенных для производства продуктов питания. Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Машиностроение» в качестве учебника для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению6 Рензяева, Т.В. Технология кондитерских изделий : учебное пособие / Т.В. Рензяева, Г.И. Назимова, А.С. Марков. — 5-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 156 с. — ISBN 978-5-8114-4069-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130577

Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производства. Охарактеризованы состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Рассмотрены основные7 Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) : учебное пособие / О.А. Ковалева, Е.М. Здрабова, О.С. Киреева [и др.] ; под общей редакцией О. А. Ковалевой. — 2-е изд.,

стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 444 с. — ISBN 978-5-8114-3304-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130575

Целью пособия является описание промышленных технологий, применяемых на современных отечественных предприятиях мясной и молочной отрасли. В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные направления его переработки, приведены ресурсо- и энергосберегающие технологии. Рассмотрено влияние зоотехнических и ветеринарных факторов на состав и свойства мяса и молока, описаны пороки мясных и молочных продуктов. Изложены основы технологических процессов переработки мяса и молока — от его доставки и приема до выпуска готовой продукции. Даны иллюстрации различных видов оборудования, обслуживающего технологические процессы. Приводится описание мясных и молочных продуктов в соответствии с действующей нормативной документацией. Особенности производства изложены с приведением соответствующих технологических схем, в том числе в аппаратурном оформлении. В пособие включены новые нормативы и современные способы переработки мясного и молочного сырья и производства молочных продуктов. В конце каждой главы даны основные вопросы для самоконтроля по изложенному материалу. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Продукты питания животного происхождения», а также будет полезно для магистров и аспирантов, специалистов перерабатывающей промышленности и всех желающих организовать производство по переработке мяса и молока.

8 Зуев, Н.А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки : учебное пособие / Н.А. Зуев, В.В. Пеленко. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 80 с. — ISBN 978-5-8114-3429-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130573

В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.Смотреть целиком9 Драгилев, А.И. Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское : учебник / А.И. Драгилев, В.М. Хромеенков, М.Е. Чернов. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 432 с. — ISBN 978-5-8114-5002-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130482

В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»10 Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность : учебник / Е.Б. Ивашевская, О.А. Рязанова, В.И. Лебедев, В.М. Позняковский. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 384 с. — ISBN 978-5-8114-5000-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130480

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов11 Дунченко, Н.И. Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров : учебник / Н.И. Дунченко, М.П. Щетинин, В.С. Янковская. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 244 с. — ISBN 978-5-8114-4999-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130478

В учебнике рассматриваются теоретические основы управления качеством пищевых продуктов, управление качеством на всех этапах жизненного цикла пищевой продукции, контроль и прослеживаемость при управлении качеством пищевой продукции, планирование качества, концепции управления качеством, их значимость в12 Рензяева, Т.В. Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия : учебное пособие / Т.В. Рензяева. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 360 с. — ISBN 978-5-8114-4989-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130191

В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического регулирования в сфере применения требований к качеству продуктов питания из растительного сырья.13 Маюрникова, Л.А. ХАССП на предприятиях общественного питания : учебное пособие / Л.А. Маюрникова, Г.А. Губаненко, А.А. Кокшаров. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 196 с. — ISBN 978-5-8114-4987-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130189

Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания. Учебное пособие специализировано для студентов бакалавриата и магистратуры техники и технологий, обучающихся по направлению14 Науменко, Т.В. Расчет технологического оборудования сахарных заводов. Курсовое и дипломное проектирование : учебно-методическое пособие / Т.В. Науменко. — 2-е изд., перераб. и доп. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 36 с. — ISBN 978-5-8114-4049-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130157

Методические указания к расчетной части курсового и дипломного проектирования разработаны в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности «Технология сахаристых продуктов». В учебно-методическом пособии предложена методика расчета основного технологического и общезаводского оборудования сахарных15 Бурова, Т.Е. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебник / Т.Е. Бурова. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 364 с. — ISBN 978-5-8114-3968-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130155

В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов 16 Дунченко, Н.И. Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для бакалавров : учебник / Н.И. Дунченко, В.С. Янковская. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 304 с. — ISBN 978-5-8114-4962-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129225

Учебник является первой книгой из серии книг «Управление качеством продукции. Пищевая промышленность» (для всех уровней подготовки специалистов высшего образования: бакалавриат, магистратура и аспирантура) В книге рассматриваются теоретические основы управления качеством продукции, основные17 Алексеев, Г.В. Основы защиты интеллектуальной собственности. Создание, коммерциализация, защита : учебное пособие / Г.В. Алексеев, А.Г. Леу. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 388 с. — ISBN 978-5-8114-4957-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129220

В пособии систематизированы сведения об основах защиты прав на интеллектуальную собственность, как в нашей стране, так и за рубежом. Приведенные материалы в соответствии с современными тенденциями развития образования должны способствовать формированию важнейших общеинженерных и профессиональных18 Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов : учебник / В.И. Криштафович, В.М. Позняковский, О.А. Гончаренко, Д.В. Криштафович ; под общей редакцией В.И. Криштафович. — 4-

е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 432 с. — ISBN 978-5-8114-4942-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129085

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в19 Пивненко, Т.Н. Ферментные системы водно-биологических ресурсов и их роль в формировании качества продукции : учебник / Т.Н. Пивненко, Ю.М. Позднякова, Е.В. Михеев. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 280 с. — ISBN 978-5-8114-3941-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126909

В учебнике изложены основные сведения того направления пищевой биотехнологии, которое связано с использованием ферментных систем и отдельных ферментов в пищевой промышленности, а именно в рыбоперерабатывающей отрасли. Описаны биохимические процессы, происходящие в отдельных органах и тканях водно-биологических ресурсов, на различных стадиях переработки. Показан ущерб, причиняемый действием различных ферментов, и технологические возможности его устранения. Рассмотрены способы использования ферментов в качестве аналитических и технологических инструментов, большое внимание уделено способам регулирования ферментов. Приведены примеры использования отдельных ферментов. Рассмотрено оборудование, применяемое для проведения отдельных процессов. Учебник предназначен для магистров направления «Продукты питания из животного сырья», профиля «Биотехнология переработки водно-биологических ресурсов (ВБР)». Книга также представляет интерес для студентов (бакалавры, магистры), аспирантов и научных сотрудников, занимающихся вопросами пищевой технологии и биотехнологии.Рекомендовано Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Промышленная экология и биотехнологии» в качестве учебника для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования20 Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального обучения : учебно-методическое пособ / Ж.В. Морозова, Н.В. Пушина, Е.А. Зайцева, Н.А. Кочурова. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 172 с. — ISBN 978-5-8114-3892-1. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126908

Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар, кондитер» и профессионального стандарта «Повар» от 08.09.2015 610н. В настоящем издании также учтено содержание стандарта WorldSkills «Молодые профессионалы». В пособии предлагаются материалы, позволяющие обеспечить21Скобельская, З.Г. Технология производства сахарных кондитерских изделий : учебное пособие / З.Г. Скобельская, Г.Н. Горячева. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 428 с. — ISBN 978-5-8114-4778-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126720

Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к качеству. Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и халвы. Пособие предназначено для учащихся учреждений среднего22 Шокина, Ю.В. Техника пищевых производств. Дымогенераторная техника и технологии : учебное пособие / Ю.В. Шокина, А.Ю. Обухов, А.А. Коробицин. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 164 с. — ISBN 978-5-8114-3693-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125704

В пособии проведен анализ современного состояния развития способов и техники для получения дымовых коптильных сред, используемых в пищевой промышленности. Рассмотрены факторы, влияющие на температуру пиролиза топлива при дымогенерации – основной параметр, определяющий химический состав дымовой23 Шокина, Ю.В. Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций : учебное пособие / Ю.В. Шокина. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 116 с. — ISBN 978-5-8114-3733-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125703

Краткий курс лекций составлен таким образом, чтобы обучающиеся приобрели навыки выполнения расчетов основных параметров общих технологических процессов производства пищевых продуктов, обоснования выбора прогрессивной технологии и расчета оптимальных режимов производства продуктов питания;24 Скобельская, З.Г. Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур : учебное пособие / З.Г. Скобельская. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 84 с. — ISBN 978-5-8114-4219-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125702

В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях: загрузки оборудования, расхода определенного рецептурного компонента, а также при замене сырья и использовании санитарно-доброкачественных отходов. Освещены вопросы расчета рецептур

Коллекция: Химия — Издательство "Лань"1 Пучкова, Е. В. Ядерная химия. Избранные главы : учебник / Е. В. Пучкова. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 192 с. — ISBN 978-5-8114-4127-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/133892

Материал, изложенный в книге, будет полезен при подготовке специалистов в различных областях ядерной отрасли. Глава I посвящена рассмотрению понятий «радиохимия» и «ядерная химия». В главе II рассмотрено строение ядерной материи (протонов, нейтронов и атомных ядер), свойств атомных ядер, а также2 Матвеева, Э. Ф. Методика обучения химии. Первоначальные знания по химическим производствам : учебно-методическое пособие / Э. Ф. Матвеева, Е. И. Тупикин. — 2-е изд., испр. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 180 с. — ISBN 978-5-8114-3859-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/133890

Данное пособие разработано с учетом требований ФГОС ВО к подготовке студентов химических и химико-педагогических специальностей. Представлена система химико-технологических знаний на уровне требований школьной программы и требований специального среднего образования. В помощь учителю даны3 Малов, В. А. Коллоидная химия. Поверхностные явления и дисперсные системы. Словарь-справочник : учебное пособие / В. А. Малов, В. Н. Наумов. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 180 с. — ISBN 978-5-8114-4075-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/133889

Учебное пособие содержит объяснение основных терминов и понятий, используемых в дисциплине «Коллоидная химия. Поверхностные явления и дисперсные системы», и физико-химические основы этой дисциплины. Статьи расположены в алфавитном порядке, что позволяет быстро найти ту или иную тему4 Лукманова, А. Л. Процессы и аппараты химической технологии. Примеры и задачи : учебное пособие / А. Л. Лукманова. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 64 с. — ISBN 978-5-8114-4272-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/133888

Пособие разработано в соответствии с рабочей программой дисциплины «Процессы и аппараты». Приведено решение типовых задач по основным разделам дисциплины: гидравлические процессы; тепловые процессы; массообменные процессы. Особое внимание уделено расчету свойств нефти и нефтепродуктов. В5 Кукурина, О. С. Технология переработки углеводородного сырья : учебное пособие / О. С. Кукурина, А. А. Ляпков. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 168 с. — ISBN 978-5-8114-4241-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/133887

В данном пособии рассматриваются основные виды углеводородного сырья как для химической промышленности в целом, так и технологии основного органического синтеза. Приведены конкретные примеры извлечения полупродуктов и использования их в качестве мономеров. Дана классификация

6 Агибалова, Н. Н. Технология и установки переработки нефти и газа : учебное пособие / Н. Н. Агибалова. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 308 с. — ISBN 978-5-8114-4213-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/133886

Пособие разработано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом и программой учебного междисциплинарного курса «Технология и установки переработки нефти и газа», входящего в профессиональный модуль базового уровня обучения ПМ 02 «Ведение технологического7 Ровкина, Н.М. Химия и технология полимеров. Исходные реагенты для получения полимеров и испытание полимерных материалов. Лабораторный практикум : учебное пособие / Н.М. Ровкина, А.А. Ляпков. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 432 с. — ISBN 978-5-8114-3746-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131014

Лабораторный практикум представляет собой руководство для выполнения лабораторных работ, проводимых в рамках читаемых курсов «Общая химическая технология полимеров» и «Технология пластических масс». В третьей части пособия приведены сведения по очистке и анализу мономеров и вспомогательных веществ для8 Кириллов, В.В. Неорганическая химия. Теоретические основы : учебник / В.В. Кириллов. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 352 с. — ISBN 978-5-8114-4376-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131011

Изложены основные понятия и законы химии, рассмотрены современные представления о строении атома и природы химической связи, термодинамические и кинетические аспекты протекания химических реакций. Должное внимание уделено периодическому закону Д. И. Менделеева, физико-химической теории растворов, окислительно-восстановительным реакциям и электрохимическим процессам. Показана значимость химических взаимодействий для процессов, протекающих в живых и растительных организмах, использующихся в производствах и технологиях. Рассмотренный материал является необходимым теоретическим фундаментом для изучения химии элементов и их соединений. Содержание учебника дополнено вопросами и упражнениями для самостоятельной работы. Предназначен для бакалавров, обучающихся по биотехнологическим специальностям. Может быть также использован студентами всех специальностей вузов, в учебную программу которых входят дисциплины «Химия», «Неорганическая химия».Рекомендовано УМО РАЕ по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения», «Биотехнология», «Продукты питания из9 Извекова, Т.В. Основы токсикологии : учебное пособие / Т.В. Извекова, А.А. Гущин, Н.А. Кобелева ; под общей редакцией В. И. Гриневича. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 152 с. — ISBN 978-5-8114-4242-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/131010

Учебное пособие подготовлено на основе требований федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования. Содержит краткий лекционный материал, список литературы и вопросы для самоконтроля. Приведены термины и основные понятия токсикологии, факторы, определяющие токсические эффекты, принципы токсикологического нормирования и классификации вредных веществ. Предназначено для бакалавров высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии» (профиль «Защита окружающей среды и промышленная экология»), «Техносферная безопасность» (профиль «Инженерная защита окружающей среды»), магистрантов по направлению «Техносферная безопасность» (магистерская программа «Промышленная экология и рациональное использование природных ресурсов») и аспирантов направления «Химические науки» (профиль «Экология»).Рекомендовано ФУМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Химические технологии» в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии»10 Александрова, Э.А. Неорганическая химия. Теоретические основы и лабораторный практикум : учебник / Э.А. Александрова. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 396 с. — ISBN 978-5-8114-3473-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130569

В книге изложен основной теоретический материал по каждой теме курса неорганической химии, необходимый для выполнения лабораторных и практических работ. Составлены многовариантные задания для практических работ и учебно-методические указания к их выполнению. Приводятся примеры решения типовых задач и11 Минченков, Е.Е. Практическая дидактика в преподавании естественнонаучных дисциплин : учебное пособие / Е.Е. Минченков. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 492 с. — ISBN 978-5-8114-1945-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130494

Курс «Практическая дидактика в преподавании естественнонаучных дисциплин» является курсом по выбору студентов и служит для выработки у них практических умений, необходимых учителю в учебно-воспитательной работе. В настоящем пособии раскрываются теоретические и практические аспекты педагогической деятельности учителя, без владения которыми не может состояться учитель, способный организовать учебный процесс. Центральной частью данного курса являются практические работы студентов, выполняемые ими в выделенное программой время для самостоятельной работы. При освещении семинаров раскрываются наиболее часто встречающиеся ошибки студентов при выполнении заданий. Приводятся указания для правильного выполнения работ или преодоления ошибок студентов. Хотя настоящее пособие создано на материале химии, но опытные преподаватели методики всегда смогут в качестве примеров представить материалы близкой им дисциплины — соответствующие программы, материалы учебников, расчетные и качественные задачи различного рода задания и т. п. Курс может быть использован как целиком, так и собран по отдельным темам и вопросам, в зависимости от выделенного на преподавание времени. Книга будет полезна преподавателям методик естественнонаучных дисциплин и студентам.Рекомендовано УМО по образованию в области подготовки педагогических кадров в качестве учебного пособия для осуществления образовательной деятельности по направлению «Педагогическое образование»12 Химическая технология лекарственных веществ. Основные процессы химического синтеза биологически активных веществ : учебное пособие / А.А. Иозеп, Б.В. Пассет, В.Я. Самаренко, О.Б. Щенникова. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 356 с. — ISBN 978-5-8114-2037-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130488

В учебном пособии изложены основные процессы технологии тонкого органического синтеза применительно к синтезу лекарственных веществ. Классификация материала осуществлена по целевым продуктам (методы получения сульфокислот, нитропродуктов, галогенидов и т. д.). Учебное пособие предназначено для студентов,13 Захарычев, В.В. Грибы и фунгициды : учебное пособие / В.В. Захарычев. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 272 с. — ISBN 978-5-8114-3262-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130486

В первой части пособия рассмотрены особенности биологии и систематики грибов, их экологическая роль и использование в жизнедеятельности человека. Вторая часть пособия посвящена средствам борьбы с грибами — фунгицидам сельскохозяйственного назначения, описан механизм их действия, способы получения и14 Ахметов, Н.С. Общая и неорганическая химия : учебник / Н.С. Ахметов. — 11-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 744 с. — ISBN 978-5-8114-4698-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130476

В книге рассмотрены основные понятия н законы химии: строение вещества, химическая связь (метод молекулярных орбиталей, метод валентных связей, зонная теория кристаллов), важнейшие положения химической термодинамики н химической кинетики, методы исследования структуры веществ. Химия элементов изложена на15 Сутягин, В.М. Общая химическая технология полимеров : учебное пособие / В.М. Сутягин, А.А. Ляпков. — 5-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 208 с. — ISBN 978-5-8114-4991-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130193

В учебном пособии приводятся сведения о роли полимерных материалов в современном мире, об их свойствах и областях применения, научных основах синтеза полимеров. Большое место отводится типовым промышленным методам полимеризации и поликонденсации, а также способам переработки полимеров

16 Поникаров, И.И. Машины и аппараты химических производств и нефтегазопереработки : учебник / И.И. Поникаров, М.Г. Гайнуллин. — 6-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 604 с. — ISBN 978-5-8114-4988-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130190

, принцип действия, область применения и методы расчета на прочность и устойчивость химических машин и аппаратов. Рассматриваются трубопроводы, арматура, монтаж и ремонт химического оборудования, указаны перспективные

17 Баранов, Д.А. Процессы и аппараты химической технологии : учебное пособие / Д.А. Баранов. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 408 с. — ISBN 978-5-8114-4984-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130186

В учебном пособии рассмотрены теоретические основы различных технологических процессов химической технологии — гидромеханических, тепловых, массообменных и механических. Описаны конструкции типовых аппаратов для их осуществления, приведены методы их расчета и области применения, рассмотрены18 Москвичев, Ю.А. Теоретические основы химической технологии : учебное пособие / Ю.А. Москвичев, А.К. Григоричев, О.С. Павлов. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 272 с. — ISBN 978-5-8114-4983-5. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130185

Рассмотрены теоретические основы химической технологии. Приведены примеры наиболее важных технологических схем применительно к конкретному производству. Большое внимание уделено изложению теоретических основ процессов химического превращения веществ и взаимосвязанных с ними процессов разделения реакционных смесей как неотъемлемых составляющих современного химического производства. Для студентов средних профессиональных учебных заведений.Смотреть целикомexpand_moreДопущено Министерством образования РФ в качестве учебного пособия для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования19 Аржаков, М.С. Химия и физика полимеров. Краткий словарь : учебное пособие / М.С. Аржаков. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 344 с. — ISBN 978-5-8114-4047-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130153

Словарь кратко и достаточно полно отражает современное состояние науки о полимерах. Содержит краткие обзоры, справочные статьи, а также толкование и пояснение более 150 терминов, понятий и определений по химии, физической химии и физике высокомолекулярных соединений и материалов на их основе. Издание20 Акимова, Т.И. Органическая химия. Практикум для химиков : учебное пособие / Т.И. Акимова, Л.Н. Дончак, Н.П. Багрина. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 164 с. — ISBN 978-5-8114-4046-7. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130151

В практикуме описаны способы выделения, очистки и идентификации органических веществ, приведены синтезы соединений. Рассмотрение каждого типа реакции предваряется небольшой теоретической частью. Большое внимание уделяется овладению студентами техникой химического эксперимента. В связи с этим работы подобраны таким21 Гайдукова, Б.М. Техника и технология лабораторных работ : учебное пособие / Б.М. Гайдукова, С.В. Харитонов. — 5-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 128 с. — ISBN 978-5-8114-4964-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/129227

Рассмотрены классические и современные методы работы в химических лабораториях, дано описание наиболее часто используемых приборов и оборудования, приведены примеры практических заданий, необходимых для закрепления теоретических знаний, изложены требования по математической обработке результатов химического анализа. Для учащихся учреждений СПО — будущих лаборантов-аналитиков и лаборантов-экологов.Одобрено Экспертным советом по профессиональному образованию Министерства образования России в качестве учебного пособия для учреждений начального профессионального образования

22 Минаевская, Л.В. Общая химия. Для инженерно-технических направлений подготовки и специальностей : учебное пособие / Л.В. Минаевская, Н.А. Щеголихина. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 168 с. — ISBN 978-5-8114-3837-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126907

Учебное пособие состоит из шести глав, в которых рассмотрены основные теоретические разделы курса общей химии, представленные в виде следующих блоков: атомно-молекулярное учение; строение вещества; закономерности протекания процессов; растворы; электро-химические процессы. Каждый раздел блока сопровождается23 Основные химические понятия. Краткий словарь : учебное пособие / В.П. Зломанов, П.Е. Казин, А.В. Яценко, Е.В. Румянцев. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 52 с. — ISBN 978-5-8114-3916-4. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126906

Понятия — формы представления наиболее общих и существенных признаков предмета исследования. Они являются основой науки. По мере накопления новых данных периодически возникает потребность в обобщении научных фактов, уточнении старых и введении новых понятий. В основу разработки настоящего словаря положены общие принципы построения систем научно-технических понятий, разработанные Комитетом технической терминологии АН СССР, а также изданные ранее справочники. Словарь не заменяет имеющиеся учебники и пособия, а служит полезным дополнением к ним, расширяя химические знания. В него включены наиболее важные понятия, соответствующие современному уровню понимания химии. Он поможет читателям в самостоятельной работе с учебной и научной литературой. Словарь предназначен для студентов направлений подготовки и специальностей, входящих в УГСН: «Химия», «Химические технологии», «Технологии материалов», и других химических и материаловедческих специальностей высших учебных заведений.Допущено ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Химия» в качестве учебного пособия для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования уровня бакалавриата и специалитета по направлению подготовки «Химия» и специальности24. Гартман, Т.Н. Моделирование химико-технологических процессов. Принципы применения пакетов компьютерной математики : учебное пособие / Т.Н. Гартман, Д.В. Клушин. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 404 с. — ISBN 978-5-8114-3900-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126905

В книге на примере пакета MATLAB рассмотрены основные аспекты применения современных пакетов компьютерной математики для моделирования химико-технологических процессов. Приведено описание интерпретируемого языка программирования MATLAB и на различных примерах проиллюстрированы его функциональные25. Аветисов, А.К. Прикладной катализ : учебник / А.К. Аветисов, Л.Г. Брук ; под редакцией О.Н. Темкина. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 200 с. — ISBN 978-5-8114-3854-9. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126902

Учебное пособие содержит краткое описание теоретических основ гомогенного и гетерогенного катализа. В нем изложены основные представления о механизмах реакций с использованием катализаторов на основе переходных металлов, описаны методы изучения катализаторов, подходы к выбору катализаторов и разработке промышленных каталитических процессов. Общие положения проиллюстрированы примерами многотоннажных процессов: оксосинтез, окисление этилена в ацетальдегид в жидкой фазе и в оксид этилена в газовой фазе, карбонилирование метанола в уксусную кислоту, ШОП-процесс, окислительный аммонолиз пропилена в нитрил акриловой кислоты, окислительное хлорирование этилена в 1,2-дихлорэтан, окисление бутана в малеиновый ангидрид, окисление метанола в формальдегид на серебряных катализаторах. Для реакций, лежащих в основе этих процессов, приведены кинетические модели и показано их качественное согласие с данными, полученными для промышленных установок. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН «Химия», «Химические технологии». Книга также будет полезна преподавателям, аспирантам и специалистам в области физикохимии поверхности, гомогенного и гетерогенного катализа.Рекомендовано ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Химия» в качестве учебника для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования уровня бакалавриат и магистратура по направлениям подготовки «Химия» 

26 Плетнев, М.Ю. Технология эмульсий. Гидрофильно-липофильный баланс и обращение фаз : учебное пособие / М.Ю. Плетнев. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 100 с. — ISBN 978-5-8114-4777-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126719

В компактном учебном пособии на современном уровне раскрываются: особенности строения и стабилизации эмульсий, теория и практика использования концепции гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ), принципы классификации ПАВ-эмульгаторов по шкале ГЛБ, методы нахождения «требуемого» ГЛБ27. Гамеева, О.С. Физическая и коллоидная химия : учебное пособие / О.С. Гамеева. — 5-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 328 с. — ISBN 978-5-8114-4869-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126711

В пособии в доступной форме излагаются классические основы физической и коллоидной химии, достижения и перспективы развития этих наук. Теоретический материал курса тесно увязывается с практикой работы различных производственных объектов и химических лабораторий. После каждой главы приводятся вопросы28 Гамеева, О.С. Физическая и коллоидная химия : учебное пособие / О.С. Гамеева. — 5-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 328 с. — ISBN 978-5-8114-4869-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/126711

В пособии в доступной форме излагаются классические основы физической и коллоидной химии, достижения и перспективы развития этих наук. Теоретический материал курса тесно увязывается с практикой работы различных производственных объектов и химических лабораторий. После каждой главы приводятся вопросы29 Щеголихина, Н.А. Общая химия. Лабораторный практикум. Для инженерно-технических направлений подготовки и специальностей : учебно-методическое пособие / Н.А. Щеголихина, Л.В. Минаевская, М.В. Ткачёва. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 92 с. — ISBN 978-5-8114-3828-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125705

Учебно-методическое пособие содержит десять лабораторных работ, приложение с набором необходимых справочных данных и список рекомендуемой литературы. Каждая лабораторная работа включает краткую теорию, перечень контрольных вопросов и задач, методику выполнения опытов, а также стандартный вариант отчета оформления30 Ровкина, Н.М. Химия и технология полимеров. Получение полимеров методами полимеризации. Лабораторный практикум : учебное пособие / Н.М. Ровкина, А.А. Ляпков. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 252 с. — ISBN 978-5-8114-3732-0. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125701

Учебное пособие представляет собой руководство для выполнения лабораторных работ по курсам «Общая химическая технология полимеров» и «Технология и переработка полимеров». В первой части пособия содержится информация, необходимая для выбора методов получения полимеров и способа их практической реализации, а также31 Потапов, В.М. Органическая химия : учебник / В.М. Потапов, С.Н. Татаринчик. — 5-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 504 с. — ISBN 978-5-8114-3978-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125700 В книге изложен курс органической химии, написанный в соответствии с программой для химических техникумов. В основу построения учебника положена классификация органических соединений по функциональным группам. На тщательно отобранном фактическом и теоретическом материале учащиеся познакомятся с различными32 Поленов, Ю.В. Физико-химические основы нанотехнологий : учебник / Ю.В. Поленов, Е.В. Егорова. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 180 с. — ISBN 978-5-8114-4113-6. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125699

В учебнике изложены основные понятия и рассмотрены физико-химические свойства объектов нанотехнологий. Материал разделен на главы, в каждой из которых имеется теоретическая часть, контрольные вопросы для самоподготовки и небольшие тесты открытого типа. В некоторых главах представлены задачи для33 Морачевский, А.Г. Термодинамика сплавов лития с элементами подгруппы углерода (С, Si, Ge, Sn, Pb) : монография / А.Г. Морачевский, А.И. Демидов ; под редакцией А.А. Поповича. — 2-е изд., испр. и

доп. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 136 с. — ISBN 978-5-8114-3725-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/125698

Начиная с конца ХХ века опубликовано большое число работ, направленных на повышение энергетических характеристик литий-ионных аккумуляторов. В качестве материала отрицательного электрода предлагается использовать элементы подгруппы углерода — кремний, германий, олово, соединения и сплавы на их основе,