Zespół Szkół Specjalnych im. Janusza Korczaka w … · Web view- surowce niezbędne do wykonania ćwiczeń - receptury gastronomiczne - albumy, książki i czasopisma kulinarne

Zespół Szkół Specjalnych w Kwidzynie

PROGRAM NAUCZANIA DLA SZKÓŁ SPECJALNYCH PRZYSPOSABIAJĄCYCH DO PRACY DLA UCZNIÓW Z

UPOŚLEDZENIEM UMYSŁOWYM W STOPNIU UMIARKOWANYM LUB ZNACZNYM ORAZ DLA UCZNIÓW

Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIAMI SPRZĘŻONYMI

Kwidzyn 2014r

-1-


Program nauczania do nowej podstawy programowej (Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dn. 27 sierpnia 2012r.)

Przyjęcie w marcu 2009 roku Ustawy o zmianie ustawy o systemie oświaty spowodowało odstąpienie od dopuszczania przez ministra właściwego do spraw oświaty i wychowania do użytku szkolnego programów nauczania. Wybrane przez nauczycieli programy nauczania dopuszcza do użytku w danej szkole dyrektor szkoły, po zasięgnięciu opinii rady pedagogicznej.Numer dopuszczenia programu przez MEN nie jest więc wymagany.

Program napisany pod kierunkiem mgr Małgorzaty Szymańskiej-Król

Kwidzyn 2014

-2-


SPIS TREŚCI:

1. TYP PROGRAMU……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..… 5

2. RODZAJ PROGRAMU………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 5

3. AUTORZY PROGRAMU .………………………………….………………………………….………………………………….………………………………….……………………………………………….. 5

4. OGÓLNA KONCEPCJA PROGRAMU ….….………………………………….………………………………….………………………………….………………………………….……………………… 6

5. PODSTAWA PRAWNA. ………………………………….………………………………….………………………………….………………………………….………………………………….……………… 7

6. CELE EDUKACYJNE. ………………………………….………………………………….………………………………….………………………………….…………………………………………………….. 8

7. ZADANIA SZKOŁY. ………………………………….………………………………….………………………………….………………………………….………………………………………………………. 9

8. TREŚCI NAUCZANIA. ………………………………….………………………………….………………………………….………………………………….………………………………….………………. 11

9. OSIĄGNIĘCIA- KRYTERIA WYSTAWIANIA OCEŃ. ………………………………….………………………………….………………………………….…………………………………………. 11

10. EWALUACJA PROGRAMU NAUCZANIA ….….………………………………….………………………………….………………………………….………………………………….………………… 12

11. PLAN NAUCZANIA DLA SZKÓŁ SPECJALNYCH PRZYSPOSABIAJĄCYCH DO PRACY DLA UCZNIÓW Z UPOŚLEDZENIEM UMYSŁOWYM W STOPNIU

UMIARKOWANYM LUB ZNACZNYM ORAZ DLA UCZNIÓW Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIAMI SPRZĘŻONYMI. ………………………………………………………….…….. 13

12. PROGRAM NAUCZANIA Z PRZEDMIOTU PRZYSPOSOBIENIE DO PRACY …………………………………………………………………………………………………………………… 16

-3-


13. PROPOZYCJE TREŚCI NAUCZANIA POZOSTAŁYCH ZAJĘĆ EDUKACYJNYCH WYNIKAJĄCYCH Z PODSTAWY PROGRAMOWEJ WRAZ Z WYBRANYMI

SPOSOBAMI ICH REALIZACJI DO WYKORZYSTANIA PRZY KONSTRUOWANIU IPET-ÓW

13.1. Funkcjonowanie osobiste i społeczne ……………..……………………………………………………………………………………………………………………………………………. 57

13.2. Wychowanie fizyczne ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 78

13.3. Zajęcia kształtujące kreatywność ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 82

13.4. Zajęcia sportowe …………………………………………………………………………………………………………………………..…………………………………………………………….. 86

14. ZAŁĄCZNIKI

-4-


TYP SZKOŁY: Specjalna Szkoła Przysposabiająca do Pracy

1. TYP PROGRAMU: PRZEDMIOTOWY

2. RODZAJ PROGRAMU: SPIRALNY

3. AUTORZY PROGRAMU NAUCZANIA:

Ewa Detko-Traczyk

Monika Kijewska

Anna Kaczmarek-Okońska

Anita Mańkowska

Iwona Niepla

Andrzelika Rejman

Małgorzata Szymańska-Król

Joanna Tuszyńska

Joanna Wicik

-5-


4. OGÓLNA KONCEPCJA PROGRAMU.

Uczniowie z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub znacznym, jako jedyna grupa uczniów, realizują odrębną podstawę programową kształcenia

ogólnego. Budowa i zakres podstawy różnią się znacznie od podstawy kształcenia ogólnego realizowanej przez pozostałych uczniów. Taki stan wynika ze specyfiki

funkcjonowania osób z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym i znacznym, która wymaga bardzo zindywidualizowanego podejścia do procesu ich

kształcenia. Podstawa programowa określa cele główne. Są one sformułowane na dużym poziomie ogólności tak, aby po zoperacjonalizowaniu każdy uczeń z upośledzeniem

w stopniu umiarkowanym lub znacznym, mógł je realizować na poziomie dostępnym dla siebie, wyznaczonym poziomem możliwości i ograniczeń psychofizycznych. Tak

więc kształcenie uczniów z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub znacznym oraz uczniów z niepełnosprawnościami sprzężonymi jest dostosowane do

ich potrzeb edukacyjnych i możliwości psychofizycznych.

Specjalna Szkoła Przysposabiająca do Pracy przygotowuje młodzież do pełnienia różnych ról społecznych oraz autonomicznego i aktywnego dorosłego życia. Dlatego

też na nauczycielu ciąży ogromna odpowiedzialność. Należy tak zorganizować proces dydaktyczno-wychowawczy, by uczeń mógł się skutecznie kształcić, działać i zdobywać

doświadczenia. Nauczyciel musi pamiętać o tym, że:

- każdy uczeń, niezależnie od jego możliwości, jest ważny!

- każdy uczeń ma prawo do sukcesu!

- każdy uczeń jest przygotowany do funkcjonowania w środowisku lub podjęcia pracy zawodowej

Mając to na uwadze autorzy starali się w taki sposób ująć zagadnienia, z uwzględnieniem specyficznych form i metod pracy oraz zasad nauczania, aby skorelować treści

przedmiotowe. Pomoże to w przygotowaniu, na miarę indywidualnych możliwości, do samodzielnego życia oraz do podejmowania wszelkich ról społecznych, zarówno w

życiu osobistym jak i w zawodowym.

Główny nacisk programu położony jest na możliwość zdobycia kwalifikacji zawodowych z różnych dziedzin. Ważnym aspektem jest też kształtowanie samooceny

niepełnosprawnej młodzieży. Równie ważna jest realizacja wybranych modułów podczas praktycznej nauki zawodu na terenie zaprzyjaźnionych placówek, zakładów pracy,

prywatnych firm. Wzbogacą one doświadczenia uczniów. Pozwolą na bezpośrednie zapoznanie ze strukturą organizacyjną oraz mechanizmami

funkcjonowania poszczególnych instytucji. Dzięki nim młodzież nabędzie umiejętność pracy w różnych warunkach i w różnym otoczeniu ludzkim. Ponadto praktyki te są

nieocenionym ogniwem integracji społecznej.

-6-


Zgodnie z podstawą programową kształcenia ogólnego dla szkół specjalnych przysposabiających do pracy dla uczniów z upośledzeniem umysłowym w

stopniu umiarkowanym lub znacznym oraz uczniów z niepełnosprawnościami sprzężonymi działalność edukacyjna szkoły jest określona m.in. przez programy

przysposobienia do pracy, ale także przez indywidualne programy edukacyjne. Stąd w niniejszym programie znalazła się propozycja treści nauczania z funkcjonowania

osobistego i społecznego, wychowania fizycznego, zajęć kreatywnych oraz zajęć sportowych. Zawierają one materiał kształcenia, który można wykorzystać przy

konstruowaniu indywidualnych programów edukacyjnych dla uczniów.

Do programu opracowany został również przykładowy plan pracy z przedmiotu przysposobienie do pracy, rozkład praktycznej nauki zawodu oraz zajęc

kształtujących kreatywność. Stanowią one załączniki i mogą być pomocne w organizacji pracy Specjalnej Szkoły Przysposabiającej do Pracy.

5. PODSTAWA PRAWNA:

Program nauczania dla klas przysposabiających do pracy opracowany jest zgodnie z poniższymi aktami prawnymi:

a) Ustawą o systemie oświaty z dnia 7 września 1991r. z późn. zmianami

b) Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie podstawy programowej wychowania przedszkolnego oraz kształcenia ogólnego w poszczególnych typach

szkół z dnia 27 sierpnia 2012r.

c) Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie warunków organizowania kształcenia, wychowania i opieki dla dzieci i młodzieży niepełnosprawnych oraz

niedostosowanych społecznie w specjalnych przedszkolach, szkołach i oddziałach oraz w ośrodkach z dnia 17 listopada 2010r. z późn. zmianami

d) Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie ramowych planów nauczania z dnia 7 lutego 2012r.

e) Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie dopuszczania do użytku w szkole programów wychowania przedszkolnego i programów nauczania oraz

dopuszczania do użytku szkolnego podręczników z dnia 21 czerwca 2012r.

f) Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie warunków i sposobu oceniania, klasyfikowania i promowania uczniów i słuchaczy oraz przeprowadzania

sprawdzianów i egzaminów w szkołach publicznych z dnia 30 kwietnia 2007r. z późn. zmianami.

-7-


g) Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie zasad udzielania i organizacji pomocy psychologiczno-pedagogicznej w publicznych przedszkolach,

szkołach i placówkach z dnia 30 kwietnia 2013r.

h) Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej i Sportu w sprawie bezpieczeństwa i higieny w publicznych i niepublicznych szkołach i placówkach z dnia 31 grudnia

2002r. z późn. zmianami.

6. CELE EDUKACYJNE:

Celem edukacji uczniów z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub znacznym oraz uczniów z niepełnosprawnościami sprzężonymi jest utrwalanie i

poszerzanie zakresu posiadanej wiedzy, kształcenie kompetencji społecznych, zdolności adaptacyjnych i nabywanie nowych umiejętności umożliwiających samodzielne,

niezależne funkcjonowanie tych uczniów przez:

1) wspomaganie wszechstronnego i harmonijnego rozwoju ucznia;

2) rozbudzanie motywacji i rozwijanie zdolności dostrzegania związków funkcjonalnych, czasowych i przestrzennych oraz ich praktycznego wykorzystania;

3) kształtowanie zainteresowań i ujawnianie zdolności;

4) rozwijanie w uczniach postawy ciekawości, otwartości i poszanowania innych;

5) poznawanie różnorodności świata przyrody, poznawanie i rozumienie podstawowych procesów życiowych organizmów, kształtowanie zachowań ukierunkowanych na

ochronę środowiska;

6) rozwijanie wiedzy o kulturze własnego regionu i jej związku z kulturą Polski;

7) umożliwianie kontaktu ze środowiskiem lokalnym i zrozumienia przynależności człowieka do tego środowiska;

8) osiągnięcie maksymalnej zaradności i niezależności na miarę indywidualnych możliwości uczniów;

9) kształtowanie prawidłowej postawy uczniów wobec pracy, w aspekcie motywacji, kompetencji i wykonania;

10) przygotowanie do wykonywania, indywidualnie i zespołowo, różnych prac mających na celu zaspokojenie potrzeb własnych i otoczenia;

11) kształtowanie umiejętności posługiwania się narzędziami, maszynami i urządzeniami oraz opanowanie prostych umiejętności i czynności pracy;

12) kształtowanie umiejętności związanych z poszukiwaniem pracy, w tym korzystania z różnych źródeł informacji;

-8-


13) przygotowanie do aktywnego uczestnictwa w różnych formach życia społecznego na równi z innymi członkami danej zbiorowości, pełnienia ról społecznych oraz

przygotowanie do załatwiania różnych spraw osobistych w urzędach i innych instytucjach;

14) kształtowanie poczucia odpowiedzialności za samodzielnie dokonywane wybory i podejmowane decyzje;

7. ZADANIA SZKOŁY:

1) Tworzenie warunków niezbędnych do zapewnienia uczniowi komfortu psychicznego i poczucia bezpieczeństwa emocjonalnego oraz warunków i sytuacji sprzyjających

i doskonalących jego zaradność życiową oraz niezależność w czynnościach samoobsługowych.

2) Przygotowanie ucznia do odróżniania fikcji od rzeczywistości przekazywanej za pośrednictwem środków masowego przekazu.

3) Podtrzymywanie i rozwijanie umiejętności komunikowania się, w tym - jeżeli jest to konieczne – wspomagających sposobów porozumiewania się, a także

umiejętności czytania i pisania (w miarę możliwości ucznia) oraz umiejętności matematycznych, przydatnych w dorosłym życiu.

4) Umożliwienie prowadzenia obserwacji zjawisk przyrodniczych i prowadzenie ćwiczeń kształtujących umiejętność orientowania się w terenie.

5) Tworzenie warunków do poznawania przyrody, wychowania do życia w harmonii z przyrodą, kształtowania postawy proekologicznej.

6) Ukazywanie znaczenia zasad moralnych dla rozwoju osobistego człowieka, kształtowania się relacji między ludźmi oraz życia społecznego, gospodarczego i

politycznego. Uczenie rozumienia swoich praw i umiejętności ich egzekwowania.

7) Tworzenie warunków do kształtowania zachowań sprzyjających zdrowiu i bezpieczeństwu.

8) Dokonywanie wielospecjalistycznej oceny poziomu funkcjonowania ucznia i na jej podstawie opracowywanie i modyfikowanie indywidualnego programu

edukacyjnego.

9) Tworzenie warunków umożliwiających uczniom dokonywanie właściwego wyboru kierunków przyszłej pracy przez przygotowanie bazy umożliwiającej uczniom

zapoznanie się z różnymi czynnościami pracy, wytworami pracy oraz dokonanie samooceny własnych umiejętności i możliwości (po praktycznym poznaniu wybranych

czynności pracy i niezbędnych do ich wykonywania umiejętności).

10) Organizowanie w szkole pracowni umożliwiających realizację przysposobienia do pracy oraz wykorzystanie opanowanych umiejętności praktycznych w typowych i

nowych sytuacjach.

-9-


11) Nawiązywanie kontaktu z pracodawcami, w tym pracodawcami będącymi osobami fizycznymi, u których uczniowie mogliby realizować zajęcia praktyczne lub po

zakończeniu edukacji uzyskać zatrudnienie.

12) Tworzenie warunków sprzyjających podejmowaniu przez uczniów samodzielnych inicjatyw i odpowiedzialnych decyzji.

13) Kształtowanie pozytywnego wizerunku ucznia w środowisku społecznym jako potencjalnego pracownika, klienta i użytkownika.

14) Nawiązywanie kontaktu z lokalnymi ośrodkami wsparcia oraz instytucjami promującymi rehabilitację społeczną osób niepełnosprawnych.

15) Umożliwianie uczniom udziału w aktualnych wydarzeniach społecznych i kulturalnych oraz zapewnienie możliwości korzystania z różnych form spędzania wolnego

czasu (turystyka, krajoznawstwo, rekreacja, imprezy sportowe i kulturalne). Rozwijanie zainteresowań i kreatywności ucznia.

16) Tworzenie warunków do rozwijania kondycji fizycznej i troski o własne zdrowie jako warunku niezbędnego do wykonywania pracy.

17) Przybliżanie tradycji i obyczajów lokalnych, narodowych, rozbudzanie poczucia przynależności do społeczności lokalnej, regionu i kraju.

18) Zapoznawanie uczniów z prawami człowieka i zasadą, że niepełnosprawność intelektualna nie może być przyczyną dyskryminacji.

19) Nawiązywanie kontaktu z instytucjami i organizacjami pozarządowymi działającymi na rzecz osób niepełnosprawnych intelektualnie.

20) Zapewnienie uczniowi udziału w różnych zajęciach rewalidacyjnych, sportowych oraz kształtujących kreatywność uczniów. Zajęcia te mają wpływ na możliwości

kształcenia ogólnego oraz kształcenia w zakresie przysposobienia do pracy, a także realizację treści podstawy programowej. Zajęcia te są prowadzone w celu:

wspomagania rozwoju ucznia;

rozwijania psychofizycznej sprawności ucznia oraz zdolności do odniesienia sukcesu;

rozwijania zainteresowań (w szczególności muzycznych, teatralnych, tanecznych, śpiewu i sportowych), sprawności manualnej oraz zdolności plastycznych;

usprawniania funkcjonowania ucznia oraz jego kondycji fizycznej;

rozbudzania postawy kreatywnej ucznia w procesie zdobywania umiejętności i gromadzenia wiedzy ogólnej oraz wiedzy z zakresu przysposobienia do pracy, w tym

o poszczególnych stanowiskach pracy;

wspomagania samodzielności społecznej;

wdrażania do aktywności ruchowej i kształtowania umiejętności samodzielnego organizowania wypoczynku i rekreacji.

-10-


8. TREŚCI NAUCZANIA.

Zakres treści nauczania i wychowania wynika z poziomu indywidualnego rozwoju i tempa przyswajania wiedzy przez ucznia. Przy realizacji treści nauczania i

wychowania oraz wyborze kierunku przygotowania do pracy należy wykorzystać możliwości, jakie stwarza środowisko społeczno-kulturowe ucznia i lokalny rynek pracy

(możliwość zatrudnienia w zakładach pracy chronionej, w zakładach aktywizacji zawodowej lub u pracodawców będących osobami fizycznymi) oraz baza materialno-

dydaktyczna szkoły. Zdobyta przez uczniów wiedza, umiejętności i ukształtowane wartości, wzorce osobowe, zachowania i motywacje powinny ułatwiać im umiejętne

pełnienie ról społecznych.

9. OSIĄGNIĘCIA- kryteria wystawiania ocen.

Ze względu na specyficzny charakter edukacji uczniów z upośledzeniem umysłowym w stopniu umiarkowanym lub znacznym oraz uczniów z niepełnosprawnościami

sprzężonymi, a także indywidualne tempo i zakres nauki każdego ucznia, osiągnięcia w poszczególnych sferach oddziaływań pedagogicznych i rewalidacyjnych są planowane

indywidualnie. Dokonywana okresowo przez nauczycieli i specjalistów wielospecjalistyczna ocena poziomu funkcjonowania ucznia umożliwia modyfikowanie

indywidualnego programu edukacyjnego i dostosowanie poziomu oczekiwanych osiągnięć ucznia do jego możliwości.

Oceny bieżące oraz śródroczne i roczne z zajęć edukacyjnych są ocenami opisowymi uwzględniającymi osiągnięcia ucznia na miarę jego możliwości psychofizycznych.

Dodatkowo stosuje się oceny cząstkowe dla własnego użytku, w celu zachęcenia do zdrowej rywalizacji między uczniami, mobilizacji do wykazania się wiedzą i

umiejętnościami oraz zachęcenia do zaangażowania się w ćwiczenia.

Oceniając osiągnięcia ucznia należy brać pod uwagę w szczególności:

1) umiejętność łączenia teorii z praktyką,

2) przestrzeganie dyscypliny pracy,

3) jakość wykonywanej pracy,

-11-


4) umiejętność kontrolowania przebiegu pracy oraz jej rezultatów, eliminowania błędów,

5) prawidłowość postawy ucznia podczas pracy,

6) poszanowanie mienia i dbałość o sprzęt,

7) przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy,

8) samodzielność i własną inicjatywę ucznia,

9) sposób i czas wykonywania zadania,

10) organizację stanowiska pracy,

11) dokładność i systematyczność,

12) umiejętność współdziałania w zespole i rozwiązywania konfliktów interpersonalnych,

13) poszanowanie pracy własnej i innych,

14) estetyczny wygląd i higienę osobistą.

10. EWALUACJA PROGRAMU.

W ramach ewaluacji programu proponuje się wykorzystanie arkusza kompetencji społeczno- zawodowych (załącznik nr 4). Zaleca się zastosowanie go wśród uczniów

klasy pierwszej, zaraz po rozpoczęciu nauki w Specjalnej Szkole Przysposabiającej do Pracy. Następnie, w celu ewaluacji, pod koniec każdego roku szkolnego.

-12-


11. PLAN NAUCZANIA DLA SZKÓŁ SPECJALNYCH PRZYSPOSABIAJĄCYCH DO PRACY DLA UCZNIÓW Z UPOŚLEDZENIEM UMYSŁOWYM W STOPNIU

UMIARKOWANYM LUB ZNACZNYM ORAZ DLA UCZNIÓW Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIAMI SPRZĘŻONYMI.

Zgodnie z Rozporządzeniem MEN w sprawie ramowych planów nauczania w szkole specjalnej przysposabiającej do pracy dla uczniów z upośledzeniem

umysłowym w stopniu umiarkowanym lub znacznym oraz dla uczniów z niepełnosprawnościami sprzężonymi (IV etap edukacyjny) w trzyletnim okresie

nauczania:

1) minimalny wymiar godzin obowiązkowych zajęć edukacyjnych wynosi:

a) funkcjonowanie osobiste i społeczne – 670 godzin,

b) wychowanie fizyczne – 290 godzin,

c) przysposobienie do pracy – 1890 godzin;

2) zajęcia rewalidacyjne – 960 godzin;

3) zajęcia sportowe – 190 godzin;

4) zajęcia kształtujące kreatywność – 190 godzin.

-13-


Tabela 1. Plan nauczania dla szkoły specjalnej przysposabiającej do pracy

Lp. Obowiązkowe zajęcia edukacyjne

Klasa

Liczba godzin tygodniowo w trzyletnim okresie

nauczania:

Liczba godzin w trzyletnim okresie nauczania:

I II III

I sem

estr

II se

mes

tr

I sem

estr

II se

mes

tr

I sem

estr

II se

mes

tr

1. FUNKCJONOWANIE OSOBISTE I SPOŁECZNE 7 7 7 7 7 7 21 693

2. PRZYSPOSOBIENIE DO PRACY 17 17 20 20 22 22 59 1947

3. WYCHOWANIE FIZYCZNE 3 3 3 3 3 3 9 297

Łączna liczba godzin 27 27 30 30 32 32 89 2937

* do celów obliczeniowych przyjęto 33 tygodnie w ciągu jednego roku szkolnego

-14-


Lp. Dodatkowe zajęcia edukacyjne

Klasa

Liczba godzin tygodniowo w trzyletnim okresie

nauczania:

Liczba godzin w trzyletnim okresie nauczania:

I II III

I sem

estr

II se

mes

tr

I sem

estr

II se

mes

tr

I sem

estr

II se

mes

tr

1. ZAJĘCIA REWALIDACYJNE 10 10 10 10 10 10 30 990

2. ZAJĘCIA SPORTOWE 2 2 2 2 2 2 6 198

3. ZAJĘCIA KSZTAŁTUJĄCE KREATYWNOŚĆ 2 2 2 2 2 2 6 198

Łączna liczba godzin 14 14 14 14 14 14 42 1386

* do celów obliczeniowych przyjęto 33 tygodnie w ciągu jednego roku szkolnego

-15-


13. PROGRAM NAUCZANIA Z PRZEDMIOTU

PRZYSPOSOBIENIE DO PRACY.

Nauczanie przysposobienia do pracy ma na celu przygotowanie ucznia (zgodnie z jego możliwościami) do podejmowania pracy, w szczególności w

następujących dziedzinach/modułach:

1) ZADANIA KURIERSKIE, PRACE BIUROWE

2) PRACE OGRODNICZE

3) GOSPODARSTWO DOMOWE

4) PRACE HOTELARSKIE

5) SPORZĄDZANIE I WYDAWANIE POSIŁKÓW.

6) WYTWARZANIE PRZEDMIOTÓW DEKORACYJNYCH I PAMIĄTKARSKICH

7) PAKOWANIE RÓŻNYCH PRZEDMIOTÓW8) PRACE KRAWIECKIE I DZIEWIARSKIE9) CERAMIKA I PRZEDMIOTY DEKORACYJNE W GLINIE

-16-


MODUŁ 1: ZADANIA KURIERSKIE, PRACE BIUROWE

Materiał kształceniaUszczegółowione efekty kształcenia.

Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi (w zależności od indywidualnych możliwości psychofizycznych ucznia, wynikających z orzeczenia i IPET-u):

Warunki osiągania efektów kształcenia:

1. Organizacja pracy biurowej

1.Obsługa urządzeń biurowych.

2.Zasady ergonomii.

3.Pisanie na klawiaturze komputera

4.Przyjmowanie telefonów i przekazywanie informacji

5.Programy komputerowe wspomagające prowadzenie korespondencji. 6.Formułowanie pism urzędowych.

7.Korespondencja prywatna (pisanie życzeń okolicznościowych)

8.Wysyłanie przesyłek- funkcjonowanie instytucji pocztowej, formalności pocztowe, podstawowe dokumenty pocztowe, adresowanie i pakowanie różnych przesyłek, usługi kurierskie.

1) Zorganizować stanowisko pracy biurowej z zastosowaniem zasad ergonomii

2) Sporządzać pisma urzędowe i prywatne

3) Zastosować obowiązujące zasady redagowania pism

4) Dobrać styl i formę do treści pisma i adresata

5) Rozmieścić poprawnie treść pisma

6) Formatować pisma

7) Adresować przesyłki

8) Wypełnić blankiety korespondencyjne

9) Wykonać czynności związane z przyjmowaniem korespondencji w różnej formie

10) Sklasyfikować pisma uwzględniając adresata, termin oraz treść

11) Posegregować pisma

12) Posegregować korespondencję

13) Określić drogę dokumentu w stosowanej procedurze załatwienia sprawy

14) Wykonać prace biurowe zgodnie z przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy

15) Obsługiwać urządzenia biurowe tj. dziurkacz, zszywacz, itp.

16) Korzystać z podstawowych przyborów biurowych

Środki dydaktyczne

- komputer z dostępem

do Internetu.

- urządzenia

multimedialne

- zestawy ćwiczeń

Formy organizacyjne

- grupowa

- indywidualna

-17-


17) Pisać na klawiaturze komputera

18) Skorzystać z programów komputerowych wspomagających pracę biura

19) Skorzystać z poczty elektronicznej przy wysyłaniu korespondencji

20) Przyjmować rozmowy telefoniczne

21) Obsługiwać kserokopiarkę

22) Zredagować notatkę telefoniczną

23) Napisać życzenia okolicznościowe

24) Omówić funkcjonowanie instytucji pocztowej

25) Dopełnić formalności pocztowych

26) Wypełnić podstawowe dokumenty pocztowe

27) Zaadresować i zapakować przesyłki

28) Adresować listy i kartki

29) Wysyłać różne przesyłki korzystając z usług poczty lub firmy kurierskiej

30) Rozpoznać prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny

pracy

31) Rozpoznać obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy

32) Dokonać analizy możliwych zagrożeń dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i

środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych

33) Scharakteryzować sposoby przeciwdziałania zagrożeniom przy wykonywaniu

zadań zawodowych

34) Określić typowe choroby zawodowe występujące przy wykonywaniu zadań

zawodowych

35) Rozpoznać źródła i czynniki szkodliwe w środowisku pracy

Zalecane metody

dydaktyczne:

- aktywizujące, ze

szczególnym

uwzględnieniem

metody ćwiczeń

praktycznych, które

pozwalają na

osiągnięcia założonych

efektów kształcenia

- podające

-18-


36) Zidentyfikować czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące przy

wykonywaniu zadań zawodowych

37) Zastosować zasady kultury osobistej

38) Zastosować zasady etyki zawodowej

39) Zaproponować sposoby rozwiązywania problemów

40) Dążyć wytrwale do celu

41) Zrealizować działania zgodnie z własnymi pomysłami;

42) Uświadomić sobie konsekwencje działań

43) Wykazać się otwartością na zmiany w zakresie stosowanych metod i technik

pracy

44) Zachować się asertywnie

2. Wizerunek pracownika

1.Higiena osobista i wygląd zewnętrzny pracownika.

2.Zasady etyki zawodowej.

3.Współpraca z zespołem i przełożonym.

4.Podstawowe zasady komunikowania się i autoprezentacja.

5.Stosowanie zwrotów grzecznościowych.




4) Przyjąć odpowiedzialność za podejmowane działania


pracy

6) Zastosować sposoby radzenia sobie ze stresem

7) Wykazać gotowość do ciągłego uczenia się i doskonalenia zawodowego

8) Wykorzystać różne źródła informacji w celu doskonalenia umiejętności

zawodowych

9) Określić konsekwencje nieprzestrzegania tajemnicy zawodowej

-19-


10) Ocenić ryzyko podejmowanych działań

11) Przyjąć na siebie odpowiedzialność za podejmowane działania

12) Zachowywać się asertywnie

13) Doskonalić swoje umiejętności komunikacyjne

14) Zastosować opinie i pomysły innych członków zespołu

15) Zmodyfikować działania w oparciu o wspólnie wypracowane stanowisko

3. Poszukiwanie pracy.

1.Zainteresowania i skłonności zawodowe przejawiające się w toku nauki szkolnej, w chwilach wolnych od zajęć.

2.Uzdolnienia i umiejętności niezbędne w pracy z drugim człowiekiem

3.Cechy usposobienia, temperamentu i ich znaczenie w wyborze pracy

4.Stan fizyczny i zdrowotny w wyborze pracy

5.Samoocena: ustalenie mocnych stron

6.Wiedza o pracy: istota pracy, warunki pracy, wymagania psychofizyczne

7.Zmieniający się rynek pracy

8.Oferty pracy w moim mieście i regionie

1) Określić swoje mocne i słabe strony oraz szanse i zagrożenia dla własnego

rozwoju

2) Określić swoje zainteresowania i ich znaczenie w wykonywaniu różnych

zawodów

3) Określić swoje predyspozycje zdrowotne i ich wpływ na wybór zawodu

4) Dokonać samooceny

5) Określić znaczenie umiejętności interpersonalnych

6) Radzić sobie ze stresem

7) Scharakteryzować wybrane zawody

8) Poszukiwać informacji o zmieniającym się rynku pracy

9) Określić jak funkcjonuje i czym się zajmuje urząd pracy

10) Podać źródła informacji o ofertach pracy

11) Opisać formalności związane z zatrudnianiem

12) Uświadamia sobie jakie znaczenie w życiu człowieka ma praca

13) Uświadamia sobie problem bezrobocia

-20-


9.Poszukiwanie zatrudnienia i poznanie sposobu dopełniania formalności związanych z zatrudnianiem

10.Samodzielność w trudnych sytuacjach życiowych, poszukiwanie pracy, podjęcie roli pracownika, adaptacja do nowych warunków.

11.Praca i jej znaczenie w życiu człowieka

12.Chroniony rynek pracy

13.Instytucje i stowarzyszenia zajmujące się wsparciem osób niepełnosprawnych

14.Mini-giełda pracy dla niepełnosprawnych

15.Funkcjonowanie urzędu pracy

16.Pisanie CV i podania o pracę

17.Posługiwanie się różnymi dokumentami (dowód osobisty, karta ubezpieczenia zdrowotnego, karta płatnicza)

18.Usługi bankowe

14) Przygotować się do rozmowy kwalifikacyjnej

15) Wypełniać pisma występujące w fazie zatrudnienia

16) Wyjaśnić pojęcie odwróconej chronologii

17) Napisać CV

18) Napisać podanie o pracę

19) Posługiwać się odpowiednimi dokumentami w różnych sytuacjach życiowych

20) Założyć konto w banku

21) Korzystać z karty do bankomatu

22) Korzystać z punktu informacji bankowej

23) Rozumie korzyści i obciążenia płynące z kredytów i pożyczek bankowych





28) Realizować działania zgodnie z własnymi pomysłami;



pracy


-21-


MODUŁ 2: PRACE OGRODNICZE




1. Pielęgnacja roślin i terenów zielonych

1. Rodzaje prac przy pielęgnacji roślin i terenów zielonych

2. Środki i sprzęt do pielęgnacji roślin.

3. Nawożenie organiczne i mineralne roślin.

4. Sposoby zabezpieczania na zimę roślin wielosezonowych.

5. Środki ochrony roślin.

6.Odchwaszczanie klombów, kwietników i trawników.

7.Spulchnianie gleby.

8.Nawadnianie roślin na kwietnikach, klombach i trawnikach.

9.Sadzenie i przesadzanie roślin

1) Określić rodzaje prac przy pielęgnacji roślin i terenów zielonych

2) Rozpoznać klomby, kwietniki, trawniki, żywopłoty

3) Zastosować środki i sprzęt do pielęgnacji roślin

4) Zastosować nawożenie organiczne i mineralne roślin

5) Rozróżnić narzędzia do pielęgnacji roślin

6) Zabezpieczyć na zimę rośliny wielosezonowe

7) Zastosować środki ochrony roślin

8) Podlewać rośliny na kwietnikach, klombach i trawnikach

9) Odchwaścić kwietniki, klomby i trawniki

10) Przekopać i spulchnić glebę

11) Posadzić i przesadzić roślin ozdobne i zielone

12) Rozróżnić kosiarki elektryczne i spalinowe

13) Zastosować opryskiwacze i opylacze

14) Zastosować zasady ergonomii, przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony

środowiska oraz ochrony przeciwpożarowej w organizacji stanowiska pracy w

otoczeniu obiektu

Wskazane jest, aby

zajęcia odbywały się w

formie praktyk

zewnętrznych.

Środki dydaktyczne:

- wszystkie sprzęty

niezbędne do

wykonywania zadań,

instrukcje i procedury

stanowiskowe

Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa

-22-


ozdobnych i zielonych.

10.Zasady ergonomii, przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony środowiska oraz ochrony przeciwpożarowej w organizacji stanowiska pracy.

11.Przygotowania stanowiska pracy do wykonywania określonego zadania zawodowego.

12.Środki ochrony indywidualnej podczas wykonywania zadań.

15) Zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania

zadań w otoczeniu różnych obiektów





20) Wykazać się otwartością na zmiany w zakresie stosowanych metod i technik pracy


22) Wykazać gotowość do ciągłego uczenia się i doskonalenia


zawodowych







Zalecane metody

dydaktyczne:

- instruktaż

- pokaz

- ćwiczenia

-23-


2. Rośliny ozdobne 1.Nawożenie roślin ozdobnych.

2.Metody ochrony roślin.

3.Choroby roślin ozdobnych.

4.Szkodniki roślin ozdobnych.

5.Ochrona roślin ozdobnych przed występowaniem chorób i szkodników.

6.Pomieszczenia do produkcji roślin ozdobnych.

6.Prowadzenie upraw roślin ozdobnych.

7.Przygotowanie produkcji roślin ozdobnych w gruncie i pod osłonami.

1) Rozpoznać rodzaje i gatunki roślin ozdobnych

2) Zastosować narzędzia i urządzenia do wykonywania kompozycji roślinnych

3) Zastosować normy jakościowe w produkcji wybranych roślin ozdobnych

4) Zidentyfikować wybrane rodzaje i gatunki roślin ozdobnych uprawianych w

gruncie

5) Rozpoznać wybrane rodzaje i gatunki roślin ozdobnych uprawianych pod osłonami

6) Wybrać sposób uprawy dostosowany do wymagań wybranych roślin ozdobnych

7) Określić miejsce i długość uprawy wybranych roślin ozdobnych

8) Przygotować pomieszczenia do uprawy wybranych roślin ozdobnych

9) Przygotować glebę do wysadzenia roślin ozdobnych w gruncie i pod osłonami

10) Wyznaczyć rozstawę sadzenia dla wybranej rośliny ozdobnej

11) Dobrać właściwe stanowisko, naczynia do przesadzenia roślin ozdobnych

12) Przesadzić rośliny ozdobne

13) Wykonać czynności agrotechniczne i pielęgnacyjne na terenach zieleni

14) Zastosować materiały, naczynia do wykonania dekoracji z roślin ozdobnych

15) Zastosować zasady kolorystyki i kompozycji w wykonywaniu dekoracji roślinnych

16) Wykonać dekoracje roślinne

17) Wykonać prace związane z nawożeniem i ochroną roślin ozdobnych

18) Przygotować kwiaty cięte i doniczkowe do sprzedaży

19) Wykorzystać Zwykłą Dobrą Praktykę Rolniczą i Zasady Wzajemnej Zgodności w

uprawie roślin zielonych

20) Zorganizować stanowisko pracy w uprawach roślin ozdobnych w gruncie zgodnie z

zasadami ergonomii

Wskazane jest, aby


formie praktyk

zewnętrznych w

gospodarstwie

ogrodniczym



niezbędne do

wykonywania zadań,


stanowiskowe

Zalecane metody

dydaktyczne:

- instruktaż

- pokaz

- ćwiczenia

Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa

-24-


21) Zastosować przepisy prawa w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony

przeciwpożarowej i ochrony środowiska w uprawach roślin ozdobnych









zawodowych







MODUŁ 3: GOSPODARSTWO DOMOWE

Uszczegółowione efekty kształcenia. Warunki osiągania

-25-


Materiał kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi (w zależności od indywidualnych możliwości psychofizycznych ucznia, wynikających z orzeczenia i IPET-u):

efektów kształcenia:

1. Prace porządkowe w gospodarstwie domowym.

1.Ręczny i zmechanizowany sprzętu do utrzymania czystości w jednostkach mieszkalnych i w węźle higieniczno-sanitarnym

2.Środki czystości i środki dezynfekcyjne do prac związanych z utrzymaniem czystości

3.Czynności porządkowe w gospodarstwie domowym

4.Bielizna pościelowa

5.Ścielenie łóżek

6.Wymiana bielizny pościelowej

7.Techniki prania

8.Urządzenia pralnicze

9.Środki i techniki prania

10.Zasady bhp, ppoż. i ochrony środowiska.

1) Dobrać oraz obsłużyć ręczny i zmechanizowany sprzęt do utrzymania czystości

pomieszczeń

2) Zastosować środki czystości zgodnie z przeznaczeniem

3) Wykonać czynności związane ze sprzątaniem jednostki mieszkalnej

4) Wykonać prace porządkowe ręcznym i zmechanizowanym sprzętem

5) Wykonać czynności porządkowe z zastosowaniem środków czystości i

dezynfekcji

6) Zastosować środki dezynfekcyjne zgodnie z wymogami sanitarnymi

7) Dobrać ręczny i zmechanizowany sprzęt do prac porządkowych

8) Posortować makulaturę

9) Zastosować techniki ścielenia łóżek

10) Zmienić bieliznę pościelową

11) Wykonać czynności porządkowe związane z przygotowaniem jednostki

mieszkalnej do przyjęcia gości hotelowych z zastosowaniem środków czystości

i środków dezynfekcyjnych

12) Rozróżnić techniki prania

13) Rozróżnić urządzenia pralnicze

14) Dobrać odpowiednie środki i techniki prania do rodzaju tkanin i stopnia ich

zabrudzenia

15) Posegregować pranie

16) Obsłużyć urządzenia pralnicze

Wskazane jest, aby


pełni wyposażonym

pokoju hotelowym lub w

formie praktyk

zewnętrznych na terenie

hotelu.


- zestawy ćwiczeń,

- instrukcje do ćwiczeń,

- karty pracy,

- schematy (struktura

organizacyjna

hotelu/jednostki

mieszkalnej),

- materiały promocyjne

obiektów hotelarskich,

- filmy i prezentacje

multimedialne o

tematyce hotelarskiej, -

-26-


17) Zastosować właściwe środki i techniki prania do rodzaju tkanin

18) Zastosować odzież ochronną i środki ochrony indywidualnej do rodzaju prac

porządkowych

19) Zastosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony

przeciwpożarowej przy wykonywaniu prac porządkowych

20) Sprawdzić stan wyposażenia i sprawność urządzeń jednostki mieszkalnej i

zgłosić usterki przełożonemu

21) Zadbać o bezpieczeństwo gości i ich mienie

22) Zastosować zasady ergonomii, przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy,

ochrony środowiska oraz ochrony przeciwpożarowej w organizacji stanowiska

pracy


zadań






pracy




zawodowych

32) Przyjąć odpowiedzialność za powierzone informacje zawodowe

komputer z dostępem do

Internetu.

Zalecane metody

dydaktyczne:

- instruktaż

- pokaz

- ćwiczenia

Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa zróżnicowana

Zalecane jest, aby

realizacja działu kończyła

się egzaminem KSAPL .

-27-







2. Prace porządkowe i gospodarcze w otoczeniu różnych obiektów

1.Czynności pomocnicze, sprzęt, narzędzia i maszyny stosowane do prac porządkowych w otoczeniu różnych obiektów.

2.Segregacja i usuwanie odpadów.

3.Tereny zielone w otoczeniu różnych obiektów.

4.Zagospodarowanie terenu wokół różnego typu obiektów.

5.Utrzymanie w czystości i porządku dróg dojazdowych, chodników i parkingów oraz terenu wokół obiektu.

6. Tereny rekreacyjne w otoczeniu różnych obiektów.

7. Prace pomocnicze związane ze stanem dróg dojazdowych, alejek, parkingów, garaży, chodników.

1) Nazwać czynności pomocnicze, sprzęt, narzędzia i maszyny stosowane do prac

porządkowych w otoczeniu obiektów

2) Rozróżnić parkingi, drogi dostaw i chodniki

3) Utrzymać czystość i porządek dróg dojazdowych, chodników i parkingów oraz

terenu wokół obiektu

4) Posłużyć się sprzętem do prac porządkowych

5) Rozpoznać tereny rekreacyjne, ruszty, paleniska i miejsca do grillowania

6) Omówić prace pomocnicze związane ze stanem dróg dojazdowych, alejek,

parkingów, garaży, chodników

7) Rozróżnić prace związane z konserwacją ogrodzenia, wiat, palenisk, rusztów i

urządzeń do grillowania , elementów drewnianych , metalowych i z tworzyw

sztucznych

8) Posegregować i usunąć odpady stałe z terenu obiektu

9) Rozróżnić ręczny sprzęt do prac porządkowych w otoczeniu obiektu

10) Zaproponować zmechanizowany sprzęt do prac porządkowych w otoczeniu

obiektu

11) Przygotować środki i sprzęt do prac porządkowych w otoczeniu obiektu

Wskazane jest, aby


formie praktyk

zewnętrznych.


- zestawy ćwiczeń,

- instrukcje do ćwiczeń,

- komputer z dostępem

do Internetu.

Zalecane metody

dydaktyczne

- instruktaż

- pokaz

- ćwiczenia

-28-


8. Prace związane z konserwacją ogrodzenia, wiat, palenisk, rusztów i urządzeń do grillowania , elementów drewnianych , metalowych i z tworzyw sztucznych.

9. Ręczny sprzęt do prac porządkowych.

10. Zmechanizowany sprzęt do prac porządkowych. 11. Środki czystości o raz środki chemiczne stosowane podczas prac porządkowych.13. Rodzaje zagrożeń zdrowia i możliwości zaistnienia wypadków podczas pracy w otoczeniu obiektu. 14. Zasady ergonomii przy pracach w otoczeniu różnych obiektów. 15. Rozwiązania proekologiczne stosowane przy pracach w otoczeniu obiektów.16. Prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy w otoczeniu różnych obiektów.

12) Utrzymać czystość i porządek dróg dojazdowych, chodników i parkingów oraz

terenu wokół obiektu

13) Posłużyć się sprzętem do prac porządkowych

14) Zastosować środki czystości oraz środki chemiczne podczas prac porządkowych

15) Usunąć liście z trawników, chodników, dróg i parkingów

16) Określić rodzaje zagrożeń zdrowia i możliwości zaistnienia wypadków podczas

pracy w otoczeniu różnych obiektów.

17) Rozpoznać prawa i obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny

pracy w otoczeniu obiektu

18) Zastosować środki ochrony indywidualnej podczas wykonywania zadań w

otoczeniu obiektu




zawodowych





Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa

3. Prace porządkowe w gastronomii

1.Przechowywanie sprzętu kuchennego. 2.Czystość i porządek w pomieszczeniach kuchennych, magazynowych.

1) Posegregować i przechować sprzęt kuchenny

2) Utrzymać czystość i porządek w pomieszczeniach kuchennych i magazynowych

3) Dobrać techniki zmywania naczyń i sprzętu kuchennego

4) Posegregować odpadki kuchenne

Wskazane jest, aby część

zajęć odbywała się w

formie praktyk

zewnętrznych.

-29-


3.Techniki zmywania naczyń i sprzętu kuchennego.

4.Segregacja odpadów.

5.Podstawowe maszyny, urządzenia oraz drobny sprzęt kuchenny.

6.Przechowywanie surowców, produktów i napojów.

7.Ustawianie i nakrywanie stołów.

8.Zastawa i bielizna stołowa.

9.Odzież ochronna i środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosowane podczas pracy w kuchni. 10.Zasady ergonomii, przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony środowiska oraz ochrony przeciwpożarowej w organizacji stanowiska pracy.

5) Dostosować stanowisko pracy do rodzaju wykonywanych zadań

6) Przechowywać surowce, produkty i napoje

7) Zagospodarować racjonalnie surowce i półprodukty

8) Posegregować odpady i surowce wtórne

9) Ustawić stoły i meble kuchenne zgodnie z instrukcją

10) Nakryć stoły do posiłków

11) Ustawić elementy dekoracyjne zgodnie z instrukcją

12) Wykonać czynności pomocnicze z zakresu obsługi konsumenta

13) Zebrać naczynia po konsumpcji

14) Zastosować zasady utrzymania porządku na Sali konsumenckiej przed i po

posiłku

15) Posegregować i przechować zastawę stołową

16) Posegregować i przechować bieliznę stołową

17) Zastosować odzież ochronną i środki ochrony indywidualnej podczas

wykonywania prac w pomieszczeniach kuchennych

18) Zastosować zasady ergonomii, przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy,

ochrony środowiska oraz ochrony przeciwpożarowej w organizacji stanowiska

pracy w kuchni


zadań w kuchni





niezbędne do

wykonywania zadań,


stanowiskowe

Zalecane metody

dydaktyczne:

- instruktaż

- pokaz

- ćwiczenia

Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa

-30-




pracy




zawodowych






MODUŁ 4: PRACE HOTELARSKIE




Środki dydaktyczne

4. 32)

-31-


MODUŁ 5: SPORZĄDZANIE I WYDAWANIE POSIŁKÓW. dobre




1. Elementy wyposażenia i zasad bezpieczeństwa w pracowni gospodarstwa domowego.

1.Podstawowe pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy w kuchni;

2. Ochrona przeciwpożarowa;

2.Wypadki przy pracy i zagrożenia wypadkowe w kuchni;

1) Wyjaśnić pojęcia: higiena pracy, bezpieczeństwo pracy;

2) Wskazać zastosowanie różnych środków gaśniczych;

3) Zna i przestrzega regulaminu pracowni gospodarstwa domowego;

4) Rozpoznać możliwe zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i

środowiska;

5) Wskazać sposoby zapobiegania wypadkom w pracy w kuchni;

6) Określić zagrożenia związane z użytkowaniem urządzeń gastronomicznych;


- zeszyt tematyczny z

ćwiczeniami (zajęcia

techniczne)

- karty pracy

- regulamin pracowni

gospodarstwa

-32-


3.Obowiązki podczas pracy w kuchni;

5.Postępowanie w razie zagrożenia bezpieczeństwa lub wypadku;

6.Procedury udzielania pierwszej pomocy;

7.Wyposażenie kuchni.

8. Sprzęt, maszyny i urządzenia do wykonania czynności pomocniczych w kuchni.

9. Rodzaje prac wykonywanych w kuchni.

7) Rozpoznać źródła i czynniki szkodliwe i uciążliwe w kuchni;

8) Wyjaśnić zasady organizowania pracy w kuchni;

9) Uzasadnić sposób przygotowania stanowiska pracy do wykonywania określonego

zadania;

10) Omówić zasady udzielania pierwszej pomocy;

11) Udzielić pierwszej pomocy przedmedycznej;

12) Przestrzegać procedur dotyczących bezpieczeństwa i higieny pracy;

13) Wymienić i wskazać podstawowy sprzęt AGD w kuchni;

14) Dobrać sprzęt, maszyny i urządzenia do wykonania czynności pomocniczych w

kuchni;

15) Zastosować środki myjące, czyszczące, dezynfekujące do prac porządkowych;

16) Omówić rodzaje zagrożeń bezpieczeństwa żywności podczas przechowywania,

sporządzania ekspedycji potraw i napojów;

17) Wskazać możliwości zabezpieczenia, jakości i bezpieczeństwa żywności;

18) Dobrać sprzęt i urządzenia do utrzymania czystości i porządku w pracowni

gospodarstwa domowego;

19) Zastosować zasady kultury osobistej;

20) Dążyć wytrwale do celu;

21) Dokonać analizy rezultatów działań;

22) Przyjąć odpowiedzialność za podejmowane działania;

23) Wykazać się otwartością na zmiany w zakresie stosowanych metod i technik pracy;

24) Wykazać gotowość do ciągłego uczenia się i doskonalenia;

25) Korzystać z różnych źródeł informacji;

26) Zastosować opinie i pomysły innych członków zespołu;

domowego

- filmy dydaktyczne

związane z tematyką

bezpieczeństwa i higieny

pracy

- apteczka i sprzęt

przeciwpożarowy

Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa

Zalecane metody

dydaktyczne:

- aktywizujące, ze

szczególnym

uwzględnieniem metody

ćwiczeń praktycznych,

które pozwalają na



- podające

-33-


2. Elementy technologii gastronomicznej z towaroznawstwem

1. Gospodarka żywnością- podstawowe pojęcia.

2. Oznaczenia i informacje zamieszczone na opakowaniach środków spożywczych

3. Etapy procesu przygotowywania wyrobów kulinarnych

4. Podstawowe techniki przygotowania surowców

5. Zasady racjonalnego wykorzystania surowców w kuchni

6. Ocena organoleptyczna

7. Procedury zapewniające bezpieczeństwo żywności

8. Klasyfikacja środków żywności

9. Charakterystyka towaroznawcza poszczególnych środków żywności

10. Sposoby zabezpieczenia żywności przed zepsuciem- przechowywanie żywności

1) Wyjaśnić, co to jest żywność;

2) Zidentyfikować surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze stosowane w

kuchni;

3) Określić zasady stosowania dodatków do żywności;

4) Omówić pojęcia „środek spożywczy szkodliwy dla zdrowia” oraz „środek spożywczy

bezpieczny dla zdrowia”;

5) Określić zasady racjonalnego wykorzystania surowców;

6) Zinterpretować znaki zamieszczone na opakowaniach żywności dotyczące

postępowania z opakowaniem;

7) Zastosować procedury zapewniające bezpieczeństwo żywności;

8) Oceniać organoleptycznie wybraną żywność;

9) Zastosować zasady oceny organoleptycznej żywności;

10) Zidentyfikować oznaczenia i informacje zamieszczone na opakowaniach środków

spożywczych;

11) Określić etapy procesu przygotowywania wyrobów kulinarnych;

12) Dobrać techniki przygotowania surowców;

13) Zastosować zasady racjonalnego żywienia;

14) Zastosować zasady racjonalnego żywienia planując posiłki;

15) Wyodrębnić cechy żywności mające wpływ, na jakość;

16) Zastosować informacje zawarte na etykietach żywności do oceny organoleptycznej;

17) Omówić metody oceny towaroznawczej żywności;

18) Rozróżnić żywność ze względu na trwałość;

19) Rozróżnić żywność ze względu na pochodzenie;

20) Ocenić żywność na podstawie jej wartości odżywczej;

Możliwość oceniania

przez uczniów

rzeczywistych środków

żywności, aby uczeń

mógł zapamiętać cechy

organoleptyczne

poszczególnych

środków, co pozwoli mu

w przyszłości

prawidłowo dobierać i

wykorzystywać

surowiec.

Zajęcia odbywać się

będą w pracowni

gospodarstwa

domowego


- zestawy ćwiczeń

- instrukcje do ćwiczeń

- czasopisma branżowe

- filmy dydaktyczne

- jadłospisy

-34-


11. Zmiany zachodzące w żywności podczas jej przechowywania

12. Zanieczyszczenie żywności- skutki zdrowotne

13. Metody utrwalania żywności

14. Zasady racjonalnego żywienia

15. Czynniki kształtujące jakość żywności i metody ich oceny

16. Technologia sporządzania wybranych potraw i napojów z różnych surowców i półproduktów oraz ich ekspedycja:

- sposoby zagęszczania potraw- technologia sporządzania oraz ekspedycja potraw z surowców roślinnych (warzywa, owoce, przetwory zbożowe)-technologia sporządzania oraz ekspedycja potraw z surowców zwierzęcych (mięso zwierząt rzeźnych, przetwory

21) Scharakteryzować sposób przechowywania różnych grup produktów spożywczych;

22) Dobrać sposób przechowywania do określonego środka żywności;

23) Scharakteryzować zmiany, jakie mogą zachodzić w żywności podczas jej

przechowywania;

24) Rozpoznać zmiany zachodzące w przechowywanej żywności;

25) Użytkować urządzenia do przechowywania żywności;

26) Rozróżnić pojęcia: utrwalanie i przechowywanie żywności;

27) Scharakteryzować metody utrwalania żywności;

28) Ocenić różne metody utrwalania żywności;

29) Dobierać surowce do sporządzenia określonych potraw lub napojów;

30) Ocenić określony surowiec ze względu na możliwość jego zastosowania do

sporządzenia określonej potrawy lub napoju;

31) Dobrać racjonalną technikę lub metodę do sporządzenia określonej potrawy

napoju lub półproduktu;

32) Zaplanować etapy sporządzania potraw i napojów lub półproduktów;

33) Wskazać zastosowanie urządzeń używanych w kuchni;

34) Wyjaśnić konieczność kontrolowania stanu technicznego urządzeń przed ich użyciem;

35) Dobrać przyprawy do określonej potrawy lub napoju;

36) Nazwać podstawowy asortyment zastawy stołowej do ekspedycji potraw i napojów;

37) Określić wielkość porcji różnych potraw i napojów;

38) Samodzielnie lub z pomocą nauczyciela sporządzać wybrane potrawy z surowców

roślinnych zgodnie z recepturą;

39) Samodzielnie lub z pomocą nauczyciela sporządzać wybrane potrawy z surowców

zwierzęcych;

40) Samodzielnie lub z pomocą nauczyciela sporządzać zupy;

- zestawy opakowań

żywności z etykietami

- katalogi produktów

spożywczych

- żywność do oceny

towaroznawczej

- plansze z „piramidą

żywienia”

- receptury

gastronomiczne

- podstawowy zestaw

naczyń i sztućców

Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa

Zalecane metody

dydaktyczne:

- aktywizujące, ze

szczególnym



-35-


mięsne, podroby, drób)- zupy- desery- napoje zimne i gorące

41) Samodzielnie lub z pomocą nauczyciela sporządzać desery;

42) Samodzielnie lub z pomocą nauczyciela sporządzać napoje zimne i gorące;

43) Zagęszczać potrawy;

44) Dobierać zastawę stołową do ekspedycji potraw i napojów;

45) Porcjować, dekorować i wydawać wybrane potrawy i napoje;





50) Zastosować sposoby radzenia sobie ze stresem;


52) Wykorzystać różne źródła informacji w celu doskonalenia umiejętności kulinarnych;

53) Ocenić ryzyko podejmowanych działań;

54) Doskonalić swoje umiejętności komunikacyjne;





- podające

3. Elementy procesów technologicznych-przygotowanie półproduktów

1.Ocena surowców i półproduktów

2.Zabezpieczenie surowców i półproduktów

3.Zasady organizacji stanowisk pracy do obróbki wstępnej

4.Metody i techniki obróbki wstępnej

1) Omówić procedury zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności;

2) Wskazać możliwe źródła zagrożeń bezpieczeństwa i jakości żywności podczas

przechowywania żywności;

3) Ustalić kolejność czynności podczas uruchamiania i obsługi urządzeń kuchennych na

podstawie instrukcji obsługi;

4) Zastosować sposoby zabezpieczenia się przed czynnikami szkodliwymi podczas pracy

w kuchni;

5) Zastosować zasady ergonomii, bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony


- narzędzia, sprzęty i

urządzenia

gastronomiczne

- surowce niezbędne do

wykonania ćwiczeń

- receptury

gastronomiczne

-36-


5.Stosowanie receptur gastronomicznych

przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań na

stanowiskach pracy do obróbki wstępnej, termicznej, podczas wykańczania i

ekspedycji potraw a także w czasie czynności porządkowych;

6) Zastosować zasady bezpiecznego użytkowania instalacji technicznych;

7) Ocenić przydatność kulinarną żywności;

8) Ocenić żywność przed jej użyciem do sporządzania potraw lub napojów;

9) Zabezpieczyć żywność przed zepsuciem;

10) Ocenić zmiany, jakie zaszły w przechowywanej żywności;

11) Określić, kiedy żywność jest zepsuta;

12) Zastosować właściwą metodę utrwalania określonych środków żywności;

13) Właściwie przechowywać żywność;

14) Zastosować receptury gastronomiczne;

15) Scharakteryzować zmiany, jakie mogą zachodzić z żywności podczas poszczególnych

procesów obróbki gastronomicznej (obróbka wstępna);







Zalecane metody

dydaktyczne:

- aktywizujące, ze

szczególnym






- podające

Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa

4. Elementy procesów technologicznych- sporządzanie potraw i napojów z różnych surowców i półproduktów

1.Potrawy z wybranych surowców i półproduktów- sporządzanie i sposoby ekspediowania

2.Zupy - sporządzanie i

1) Dobrać dodatki do przygotowanych potraw;

2) Zastosować urządzenia gastronomiczne do wykonania zadań w kuchni;

3) Zastosować surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze zgodnie z ich

przeznaczeniem;

Kształtowanie

umiejętności

praktycznych wymaga

stałych ćwiczeń,

-37-


sposoby ekspediowania

3.Napoje zimne i gorące- sporządzanie i sposoby ekspediowania

4.Desery - sporządzanie i sposoby ekspediowania

5.Potrawy okolicznościowe- sporządzanie i sposoby ekspediowania

4) Zastosować zasady oceny organoleptycznej;

5) Sporządzić potrawę lub napój na podstawie receptury;

6) Dobrać metodę i technikę do wykonania określonej potrawy lub napoju;

7) Zastosować odpowiednią metodę (technikę) do sporządzania potrawy lub napoju;

8) Wybrać odpowiedni surowiec do sporządzenia określonej potrawy lub napoju;

9) Zorganizować stanowiska pracy do poszczególnych etapów sporządzania potraw lub

napojów;

10) Zastosować zasady doprawiania potraw i napojów;

11) Rozróżnić zmiany zachodzące w żywności podczas poszczególnych procesów obróbki

technologicznej;

12) Dobrać urządzenia do wykonywania określonych zadań;

13) Ocenić organoleptycznie potrawy i napoje oraz zastosować odpowiednie działania w

razie, gdy ocena jest negatywna;

14) Dobrać zastawę stołową do określonej potrawy lub napoju;

15) Zważyć i odmierzyć potrawy i napoje stosownie do określonej wielkości porcji;

16) Zastosować przyjęte zasady porcjowania, dekoracji potraw lub napojów;

17) Zastosować zasady bezpiecznego użytkowania urządzeń;




21) Zastosować sposoby radzenia sobie ze stresem;



24) Przyjąć na siebie odpowiedzialność za podejmowane działania;

25) Doskonalić swoje umiejętności komunikacyjne;

powtarzalnych,

służących nabieraniu

nawyków zawodowych.


- narzędzia, sprzęty i

urządzenia

gastronomiczne,

- surowce niezbędne do

wykonania ćwiczeń

- receptury

gastronomiczne

- albumy, książki i

czasopisma kulinarne z

fotografiami potraw i

napojów

Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa

Zalecane metody

dydaktyczne:

- aktywizujące, ze

-38-


26) Zastosować opinie i pomysły innych członków zespołu; szczególnym






5. Wykonywanie czynności porządkowych

1. Praktyczne zastosowanie procedur obowiązujących w pracowni gospodarstwa domowego

2. Zasady zmywania i utrzymania naczyń stołowych i kuchennych

3. Środki myjące, czyszczące, dezynfekujące do prac porządkowych

5. Czynności porządkowe.

1) Zastosować zasady bezpiecznego użytkowania urządzeń;

2) Zastosować sposoby zabezpieczenia się przed czynnikami szkodliwymi w pracy w

kuchni;

3) Zastosować zasady ergonomii, bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony

przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań na

stanowiskach pracy do obróbki wstępnej, termicznej, podczas wykańczania i

ekspedycji potraw a także w czasie czynności porządkowych;

4) Zastosować procedury dotyczące zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz

dotyczące ochrony przeciwpożarowej podczas pracy w kuchni;

5) Zastosować zasadę bezwzględnego zapoznawania się z instrukcją obsługi przed

pierwszym uruchomieniem urządzenia;

6) Zastosować zasady bezpiecznego użytkowania instalacji technicznych w kuchni;

7) Zastosować zasady utrzymania zastawy stołowej do ekspedycji potraw i napojów;


9) Stosować odpowiednie środki myjące, czyszczące, dezynfekujące do prac

porządkowych;

10) Wykonywać czynności porządkowe, tj. mycie naczyń, podłóg, itp.;



niezbędne do

wykonywania zadań,


stanowiskowe

Zalecane metody

dydaktyczne:

- instruktaż

- pokaz

- ćwiczenia

Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa

-39-







MODUŁ 6: WYTWARZANIE PRZEDMIOTÓW DEKORACYJNYCH I PAMIĄTKARSKICH dobre

Materiał kształcenia

Uszczegółowione efekty kształcenia.


Warunki osiągania efektów

kształcenia:

1.Kolorystyka użytkowa.

1. Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy

1) Przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy 2) Dbać o estetykę prac3) Łączyć barwy zgodnie z zasadami harmonii4) Nazwać barwy podstawowe

Środki dydaktyczne: - materiały, narzędzia, sprzęt do malowania-zestawy ćwiczeń,

-40-


2. Krąg barw widma słonecznego.

3. Barwy podstawowe i złożone.

4. Barwy funkcjonalne.

5. Zasady doboru barw.

6. Zasady kolorystycznego podziału powierzchni.

7. Liternictwo i kompozycja napisów.

8. Wykonywanie i malowanie szablonami.

9. Rysunek odręczny- technika rysowania.

5) Mieszać barwy podstawowe6) Zestawiać barwy, dobierając je wg zasad7) Dzielić kolorystycznie powierzchnię8) Wykonać litery wg różnych projektów9) Komponować napisy wg wzoru10) Wykonywać szablony11) Malować szablonami12) Rysować odręcznie na różnych powierzchniach13) Stosować zasady kultury osobistej 14) Zaproponować sposoby rozwiązywania problemów 15) Dążyć wytrwale do celu 16) Zrealizować działania zgodnie z własnymi pomysłami; 17) Wykazać się otwartością na zmiany w zakresie stosowanych metod i

technik pracy

- karty pracy, - instrukcje do ćwiczeń.

Zalecane metody dydaktyczne. - aktywizujące, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń praktycznych, które pozwalają na osiągnięcia założonych efektów kształcenia- podające

2. Dekoracyjne okolicznościowe ozdoby i biżuteria.

1.Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy

2.Materiały i narzędzia wykorzystywane w pracy

3.Prace z wykorzystaniem różnych materiałów m.in.

1) Przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy

2) Korzystać z właściwych narzędzi i przyborów w zależności od

używanych materiałów

3) Wykonać różne prace m.in. z modeliny, gipsu, masy solnej (, figurki,

breloczki, magnesiki ozdobne, ozdoby choinkowe)

4) Wykonać różne elementy biżuterii- np. kolczyki, bransoletki, korale,

broszki

4) Dbać o estetykę prac

Środki dydaktyczne:- wszystkie materiały (masa solna, sznurek, itp.) niezbędne do wykonywania ozdób i biżuterii,

Zalecane metody dydaktyczne:- instruktaż- pokaz- ćwiczenia

-41-


masy solnej, szkła, sznurka, drewna, naturalnych darów przyrody i gotowych elementów składowych,

4.Elementy biżuterii z wykorzystaniem różnych materiałów m.in. koralików, drutu, szkła, wełny.

5) Stosować zasady kultury osobistej



8) Zrealizować działania zgodnie z własnymi pomysłami


10) Wykazać się otwartością na zmiany w zakresie stosowanych metod i

technik pracy

Formy pracy:- indywidualna- grupowa

4..Dekoracje przestrzenne.


2. Dekoracje przestrzenne, wykonywane na dużych powierzchniach (np. z papieru pakowego) do szkolnych przedstawień z okazji różnych uroczystości

3.Tworzenie dekoracji na dużych formatach– dekoracje imprez i uroczystości szkolnych oraz przedstawień teatralnych

1) Wykonać okolicznościowe dekoracje na dużych powierzchniach do

szkolnych przedstawień z okazji różnych uroczystości, imprez i

przedstawień









technik pracy

Środki dydaktyczne:- wszystkie materiały niezbędne do wykonywania dekoracji, - instrukcje

Zalecane metody dydaktyczne:- instruktaż- pokaz- ćwiczenia

Formy pracy:- indywidualna- grupowa zróżnicowana

-42-


3. Prace z papieru. 1.Papier – rodzaje i właściwości

2.Narzędzia i przybory do obróbki materiałów papierniczych.


4.Różne techniki pomocne w projektowaniu dekoracji okolicznościowych z papieru.

6.Prace z papieru m.in. ozdoby choinkowe, kartki okolicznościowe.

1) Rozpoznawać różne rodzaje papieru

2) Korzystać z właściwych narzędzi i przyborów do obróbki materiałów

papierniczych


4) Wykonać różne rodzaje prac z papieru m.in. ozdoby choinkowe,

kwiatki z papieru, prace z wykorzystaniem techniki orgiami,

dekoracje okolicznościowe








technik pracy

12) Uwzględniać opinie i pomysły innych członków zespołu

13) Modyfikować działania w oparciu o wspólnie wypracowane

stanowisko


- wszystkie narzędzia

niezbędne do

wykonywania zadań,

- materiały

papiernicze

- instrukcje

Zalecane metody dydaktyczne:

- instruktaż

- pokaz

- ćwiczenia

Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa

-43-


MODUŁ 7: PAKOWANIE RÓŻNYCH PRZEDMIOTÓW

Materiał kształcenia Uszczegółowione efekty kształcenia.Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi (w zależności od indywidualnych możliwości psychofizycznych ucznia, wynikających z orzeczenia i IPET-u):


kształcenia:

Pakowanie. 1.Dekoracyjne pakowanie różnych przedmiotów. 1) Dobrać właściwe opakowanie do przedmiotu

2) Zapakować wybrane przedmioty

3) Przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisów ochrony

Środki dydaktyczne:- różne opakowania,

- przedmioty do

pakowania

-44-


przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań









- instrukcje i procedury stanowiskowe

Zalecane metody dydaktyczne:- instruktaż

- pokaz

- ćwiczenia

Formy pracy:- indywidualna

MODUŁ8: PRACE KRAWIECKIE I DZIEWIARSKIE

MODUŁ 9: CERAMIKA I PRZEDMIOTY DEKORACYJNE W GLINIE DOBRE

-45-


Materiał kształcenia




kształcenia:

2.Prace w glinie. 1 Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy.

2.Organizowanie stanowiska pracy w glinie.

3. Przygotowanie narzędzi do ceramiki

4. Narzędzia i sprzęt do pracy w glinie.

5. Wykonywanie prac w glinie różnymi technikami. 6. Szkliwienie gliny.

7. Wypalanie gliny w piecu.

8.Ocena jakości wykonywanych prac.

9. Techniki lepienia ręcznego.

1) Zorganizować stanowisko pracy zgodnie z wymogami ergonomii,

przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy,

2) Zastosować zasady organizacji stanowiska pracy;

3) ulepić kulkę, wałek, itp.

4) posługiwać się nożykiem i wałkiem;

5) zaplanować kompozycję;

6) nazwać wykorzystywane surowce;

7) odkrywać własne możliwości twórcze;

8) potrafi wyciskać kształty za pomocą foremek;

9) wykonywać przedmioty użyteczne;

10) wykorzystać technikę łączenia elementów z gliny;

11) ozdabiać wytwory za pomocą technik malarskich;

12) nabywać poczucia estetyki;

13) odróżniać wytwory sztuki ceramicznej od innych;

14) modelować kształty z gliny;

15) ozdabiać wytwory według własnego projektu;

16) wyciskać wzory w glinie;

Środki dydaktyczne: - materiały, narzędzia,

sprzęt do

wygniatania,

odbijania, szkliwienia i

wypalania

- karty pracy,

- instrukcje do

ćwiczeń.

Zalecane metody dydaktyczne. - instruktaż

- pokaz

- ćwiczenia

-46-


10. Toczenie na kole garncarskim.

17) wykonuje przedmioty użyteczne z plastra gliny;

18) wydrążać dziury i otwory w glinie;

19) toczyć na kole garncarskim,

20) pokrywać szkliwem wytwory z gliny

21) samodzielnie malować wykonane wytwory;

22) poznać własne możliwości;

23) być cierpliwy i konsekwentny w wykonywaniu prac

24) nazywać swoje wytwory;

25) projektować upominki dla swoich bliskich;

26) dbać o estetykę wykonywanych prac

27) Uwzględniać opinie i pomysły innych członków zespołu

28) Modyfikować działania w oparciu o wspólnie wypracowane

stanowisko

29) Rozwiązywać konflikty w zespole

Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa

14.PROPOZYCJE TREŚCI NAUCZANIA POZOSTAŁYCH ZAJĘĆ EDUKACYJNYCH

-47-


WYNIKAJĄCYCH Z PODSTAWY PROGRAMOWEJ WRAZ Z WYBRANYMI SPOSOBAMI ICH REALIZACJI DO WYKORZYSTANIA PRZY KONSTRUOWANIU IPET-ÓW

14.1. FUNKCJONOWANIE OSOBISTE I SPOŁECZNE.

-48-


MODUŁ 1: EDUKACJA POLONISTYCZNA

-49-


Materiał kształcenia: Uszczegółowione efekty kształcenia.



1. Kształtowanie wiedzy i

umiejętności w zakresie

posługiwania się

językiem ojczystym

1. W zakresie języka mówione go:– wdraża nie do świadomego i uważnego słuchania wypowiedzi, tekstów literackich, odbioru treści słuchowisk i przed stawień;– wdrażanie do stosowania poznanych pojęć, wyrażeń, określeń, bogacenia słownika;– kształcenie umiejętności budowania logicznej wypowiedzi oraz wypowiedzi własnych, dostosowanych do okoliczności, rozmówcy i omawianego zagadnienia;– kształcenie umiejętności wypowiadania własnych opinii, przeżyć, komunikowaniapotrzeb.

1) Słuchać w skupieniu czytany tekst .

2) Czytać i rozumie proste, teksty.

3) Pisać poprawnie litery, wyrazy, zdania.

4) Uwzględniać właściwy kształt liter oraz poprawne ich łączenie.

5) Przepisywać litery, wyrazy, zdania zapisane za pomocą liter pisanych i

drukowanych.

6) Pisać z pamięci proste wyrazy i krótkie zdania.

7) Posługiwać się ze zrozumieniem następującymi określeniami: głoska, litera,

sylaba, wyraz, zdanie.

8) Korzystać z podręczników, pod kierunkiem nauczyciela.

9) Słuchać wypowiedzi innych oraz tekstów czytanych przez nauczyciela i

kolegów i je rozumie.

10) Czytać głośno różne krótkie teksty, ze zrozumieniem.

11) Czytać po cichu różne krótkie teksty, ze zrozumieniem.

Zaleca się, aby realizacja

działu opierała się na

korzystaniu z

podręczników

„Ortograffiti- od dysgrafii

do kaligrafii”

,,Czytam ,rozumiem,

piszę,, Miks –poziom

pierwszy i drugi

wyd. Operon.


- podręcznik

- karty pracy

-50-


2. W zakresie języka pisanego:– kształcenie nawyku estetycznego i poprawnego graficznie pisma;– kształcenie umiejętności czynnego posługiwania się pismem w zakresie tworzenia wypowiedzi pisemnych ,– kształcenie umiejętności praktycznego stosowania struktur gramatycznych.

3. W zakresie języka czytanego:– kształtowanie postawy aktywnego czytelnika;– rozbudzanie wrażliwości na piękno języka literackiego;– wdrażanie do rozumienia tekstów literackich, instrukcji, opisów użytkowych;– wpajanie nawyku korzystania z różnych źródeł wiedzy, takich jak: słowniki, encyklopedie, źródła tekstowe w Internecie.

12) Stosować reguły ortograficzne.

13) Stosować reguły gramatyczne

14) Dbać o kulturę wypowiedzi.

15) Stosować zwroty grzecznościowe.

16) Tworzyć swobodnie kilkuzdaniowe ustne wypowiedzi na określony temat.

17) Tworzyć swobodnie kilkuzdaniowe pisemne wypowiedzi na określony temat.

18) Pisać teksty z pamięci.

19) Pisać teksty ze słuchu.

20) Zadbać o poprawność gramatyczną.

21) Zadbać o poprawność ortograficzną.

22) Zadbać o poprawność interpunkcyjną.

23) Uważnie słuchać wypowiedzi innych.

24) Uważnie słuchać tekstów czytanych przez nauczyciela, kolegów i je rozumie.

25) Korzystać z różnych źródeł wiedzy i informacji, np. z podręczników,

albumów, encyklopedii, słowników .

26) Rozpoznawać wybrane teksty użytkowe, np. notatkę do kroniki,

zawiadomienie, list, zaproszenie, życzenia z różnych okazji.

27) Tworzyć kilkuzdaniowe ustne wypowiedzi na określony temat.

28) Tworzyć kilkuzdaniowe pisemne wypowiedzi na określony temat.

Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa

Zalecane metody

dydaktyczne:

- słowne

-obserwacji

- aktywizujące

- praktyczne

-51-


MODUŁ 2: EDUKACJA MATEMATYCZNA

Materiał kształcenia:Uszczegółowione efekty kształcenia.



1. Orientacja przestrzenna 1.Kierunki na płaszczyźnie i w

przestrzeni.

2. Określanie położenia

przedmiotów.

3. Mierzenie długości.

1) Określać kierunki względem siebie i innych osób;

2) Stosować znaki graficzne (strzałki) określające kierunek

3) Stosować ze zrozumieniem określenia: prawa, lewa, na ukos, w górę, w dół, z

przodu, z tyłu, nad, pod, obok.

4) Dokonać pomiarów za pomocą linijki.

5) Wskazać kierunki w przestrzeni,

6) Stosować znaki graficzne (strzałki) określające kierunki,

7) Stosować ze zrozumieniem określenia: prawa, lewa, w górę , w dół, z przodu,

z tyłu, nad, pod, obok oraz określa odległości: dalej, bliżej.

Zaleca się, aby realizacja działu

opierała się na korzystaniu z

podręczników „Ortograffiti-

Matematyka bez trudności”

wyd. Operon.

Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa

-52-


Zalecane metody dydaktyczne:

- słowne

-obserwacji

- aktywizujące

- praktyczne

2. Cechy wielkościowe i pomiar.

1.Jednostki długości.

2. Pomiar długości, szerokości i

wysokości.

3. Odmierzanie substancji płynnych i

stałych.

4. Jednostki wagi.

5. Ważenie różnych produktów.

6. Proste obliczenia z użyciem

jednostek masy i pojemności.

7. Jednostki monetarne.

8. Obliczenia pieniężne.

9. Kalendarz i daty.

10. Diagramy i wykresy.

1) Obliczyć wartość otrzymanej reszty.

2) Mierzyć i zapisywać wynik pomiaru długości, szerokości i wysokości

przedmiotów z oznaczeniem jednostek (cm, ,m, mm).

3) Posługiwać się jednostkami: milimetr, centymetr, metr.

4) Odmierzać płyn różnymi miarkami.

5) Zna określenia: pół litra, ćwierć litra.

6) Używać określeń: kilogram, pół kilograma, dekagram, gram.

7) Dokonać prostych obliczeń bez zamiany jednostek.

8) Odczytać temperatury (bez konieczności posługiwania się liczbami

ujemnymi, np. 5 stopni mrozu, 3 stopnie poniżej zera).

9) Dokonać prostych obliczeń pieniężnych (na monetach i banknotach).

10) Praktycznie stosować obliczenia pieniężne w sytuacjach codziennych.

11) Używać jednostek monetarnych: zł, gr.

12) Dokonać typowych dla życia co- dziennego obliczeń pieniężnych z

uwzględnieniem pojęć: cena, ilość, wartość.

13) Odczytywać daty.

14) Zapisać daty (w tym miesiące cyframi arabskimi i rzymskimi).

15) Przeliczać dni tygodnia i miesięcy.

16) Wytłumaczyć pojęcia: kwartał, pół roku.

17) Odczytywać godziny na zegarze ze wskazówkami i elektronicznym, w

systemie 12- i 24-godzinnym, z uwzględnieniem pojęć: doba, godzina, minuta,

kwadrans.

18) Poprawnie używać określeń: doba, godzina, minuta, kwadrans.

-53-


19) Dokonać prostych obliczeń zegarowych.

20) Ważyć i zapisać wskazania wagi z oznaczeniem jednostek.

21) Używać określeń: kilogram, pół kilograma, dekagram, gram.

22) Wykonywać proste obliczenia bez zamiany jednostek.

23) Odczytywać proste diagramy i wykresy.

3. Elementy geometrii 1.Wybrane figury geometryczne na

płaszczyźnie.

2. Odcinki.

3. Symetria.

4. Skala.

1) Rozpoznawać i nazywać figury geometryczne: kwadrat, prostokąt, koło,

trójkąt (także w różnym ułożeniu i w sytuacji, gdy zachodzą na siebie);

2) Mierzyć odcinki.

3) Rysować odcinki o podanej długości,

4) Odwzorowywać figury geometryczne,

5) Omówić podstawowe własności kwadratu i prostokąta

6) Obliczać obwód kwadratu, prostokąta, trójkąta (w centymetrach),

7) Rozpoznawać i kreślić krzywą, łamaną, prostą, odcinek, półprostą i punkt,

8) Rysować drugą połowę figury symetrycznej,

-54-


9) Rysować figury w powiększeniu i pomniejszeniu.

4. Utrwalenie wiadomości o

czterech podstawowych

działaniach

arytmetycznych.

1.Dziesiątkowy system pozycyjny.

2. Dodawanie liczb naturalnych

3. Odejmowanie liczb naturalnych

4. Mnożenie i dzielenie liczb

naturalnych

4. Stosowanie działań praktyce

1) Wyodrębnia w liczbach setki, dziesiątki i jedności.

2) Porównywać liczby w zakresie 0-100.

3) Porządkować liczby w zakresie 0-100.

4) Zastosować kolejność wykonywania działań.

5) Dodawać i odejmować liczby w zakresie 100

6) Sprawdzać wyniki dodawania za pomocą odejmowania

7) Podejmować próby obliczania sum i różnic sposobem pisemnym

8) Obliczać proste wyrażenia zgodnie z podaną kolejnością działań

9) Podawać z pamięci iloczyny w zakresie tabliczki mnożenia

10) Dokonać podziału liczb przez mieszczenie i podział na materiale

manipulacyjnym

11) Sprawdzać wyniki dzielenia za pomocą mnożenia.

12) Rozwiązywać, układać i przekształcać łatwe zadania jednodziałaniowe

13) Rozwiązywać zadania tekstowe na porównywanie różnicowe

14) Rozwiązywać proste zadania tekstowe za pomocą równania z niewiadomą

oznaczoną okienkiem

-55-


5. Zadania tekstowe. 1.Rozwiązywanie zadań tekstowych.

2. Zastosowanie kalkulatora do

wybranych obliczeń.

1) Układać proste zadania o kupowaniu i płaceniu-dziesiątkami w zakresie 100-

1000.

2) Rozwiązywać proste zadania o kupowaniu i płaceniu-dziesiątkami w zakresie

100- 1000.

3) Przekształcać proste zadania o kupowaniu i płaceniu-dziesiątkami w zakresie

100- 1000.

4) Wymieniać liczebniki w zakresie 100-1000.

5) Wykonywać proste działania na wyrażeniach dwumianowanych związanych z

płaceniem, mierzeniem długości i ważeniem, na przykładzie zadań

związanych z życiem codziennym.

6) Zastosować kalkulator do rozwiązywania wybranych zadań tekstowych.

-56-


MODUŁ 3: SPOŁECZNO- PRZYRODNICZY

Materiał kształcenia:




1. Mechanizmy regulujące

życie społeczne.

1. Normy społeczne.

2. Wartości społeczne.

3. Postawy o istotnym znaczeniu dla

życia społecznego (odwaga cywilna,

słowność i prawdomówność,

wrażliwość społeczna, solidarność

międzyludzka).

1) Rozumie na czym polega odrębność jednostki ludzkiej

2) Określić własne cech fizyczne.

3) Określić swoje potrzeby i zainteresowania.

4) Rozpoznać i zaprezentować swoje mocne strony.

5) Dowartościować siebie i innych.

6) Dokonać podziału emocji na pozytywne i negatywne.

7) Odróżniać tolerancję od obojętności.

8) Stosować sposoby właściwego reagowania na emocje.

Podczas realizacji

poszczególnych modułów

zaleca się organizowanie

wielu wyjść/ wycieczek o

charakterze dydaktyczno-

wychowawczym, które

umożliwią poznanie

wielozmysłowe oraz

-57-


4. Szanuję siebie i innych.

5. Więzi społeczne- koleżeństwo i

przyjaźń.

6. Tworzenie własnego wizerunku:

- zainteresowania i pasje.

- budowanie wiary we własne możliwości.

- poszukiwanie swoich mocnych stron.

- pozytywny wizerunek swojej osoby.

7. Potrzeby w życiu człowieka.

8. Zjawiska patologiczne w

społeczeństwie.

9) Uświadomić sobie, że ludzie różnią się od siebie w sposobie funkcjonowania w

świecie.

10) Umiejętnie ocenić własne postępowanie względem siebie, innych ludzi,

zwierząt i przyrody.

11) Podjąć trud zrozumienia innych.

12) Przyznać się do błędu i porażki.

13) Brać odpowiedzialności za własne czyny i słowa.

14) Dbać o własny wygląd i higienę osobistą jako warunku zdrowia i powodzenia

społecznego.

15) Postrzegać siebie samego jako nierozerwalną część życia społecznego i

przyrodniczego.

16) Respektować prawo innych do wypoczynku.

17) Akceptować występujące różnice między ludźmi.

18) Odróżniać dobro od zła.

19) Docenić rolę przyjaźni w życiu.

20) Przedstawić potrzeby ludzi w poszczególnych fazach rozwoju

21) Rozpoznać i nazywać swoje potrzeby.

22) Rozpoznawać sytuacje, w których potrzeby są deprywowane.

23) Uzmysłowić sobie, że osoba potrzebująca akceptacji, zainteresowania, troski

staje się łatwym obiektem manipulacji

24) Być sprawiedliwym.

25) Pomagać słabszym.

26) Zadbać o higienę osobistą.

obserwację w naturalnych

warunkach.


- zestawy ćwiczeń

- instrukcje do ćwiczeń

- bezpieczeństwa i higieny pracy

- przepisy prawne dotyczące prawa pracy

- schematy

- filmy dydaktyczne związane z tematyką bezpieczeństwa i higieny pracy

-58-


Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa

Zalecane metody

dydaktyczne:

- słowne

-obserwacji

- aktywizujące

- praktyczne

2.Jestem bezpieczny. 1.Zasady bezpieczeństwa w

codziennym życiu.

2. Sygnały alarmowe.

3. Sytuacje zagrożenia.

4. Charakterystyka wybranych

zawodów.

1) Przestrzegać zasad bezpieczeństwa podczas kontaktu z nieznanymi osobami ,

także poznanymi za pośrednictwem Internetu .

2) Rozpoznać sygnały alarmowe w sytuacjach szkolnych i pozaszkolnych,

3) Właściwie reagować na sygnały alarmowe.

4) Wymienić i użyć numery telefonów: pogotowia ratunkowego, policji, straży

pożarnej i numer alarmowy 112.

5) Reagować w sytuacjach trudnych, niebezpiecznych.

6) Szukać lub udzielać pomocy w sytuacjach zagrożenia,

7) Właściwie zachowywać się w sytuacji zagrożenia ze strony innych ludzi.

8) Wie do kogo zwrócić się o pomoc w sytuacji zagrożenia.

9) Współpracować z innymi w różnych sytuacjach.

10) Rozpoznawać zawody osób, które mogą pomóc w trudnych i

niebezpiecznych sytuacjach.

-59-


3. Zasady współżycia w

rodzinie.

1.Członkowie rodziny- stopnie

pokrewieństwa, role, przywileje i

obowiązki.

2. Funkcjonowanie w rodzinie.


zawodów.

4. Czas wolny w rodzinie.

5. Wydarzenia lokalne.

1) Zrozumieć, że trzeba dostosować swoje wymagania do sytuacji ekonomicznej

rodziny.

2) Wykazać poczucie przynależności do rodziny.

3) Rozróżnić stopnie pokrewieństwa w rodzinie.

4) Dostrzec wyjątkowość swojej rodziny.

5) Przedstawić podział obowiązków w swojej rodzinie.

6) Rozpoznaje różne modele rodzin.

7) Uczestniczyć w wydarzeniach organizowanych przez lokalną społeczność.

8) Okazać szacunek i zrozumienie dla innych osób.

9) Szanować pracę własną i innych; wie, że pieniądze otrzymuje się za pracę.

10) Nazwać pracę ludzi różnych zawodów i rozumie jej znaczenie.

11) Podejmować zadania wymagające troskliwości i opiekuńczości.

4.Prawa i obowiązki

dorosłego człowieka

1.Podstawowe prawa dziecka,

człowieka, obywatela.

2.Prawidłowe zachowanie w różnych

miejscach publicznych.

3. Samodzielne radzenie sobie w

życiu codziennym.

4.Organizacja czasu wolnego.

1) Samodzielnie wiele czynności zrobić sam (przygotować posiłek, korzystać ze

sprzętu gospodarstwa domowego, załatwiać różne sprawy).

2) Odpowiednio zachować się w różnych miejscach w teatrze, podczas podróży,

na poczcie, podczas uroczystości, w kawiarni, w urzędzie.

3) Wykonywać obowiązki tj. sprzątać mieszkanie, robić zakupy, dbać o swoje

ubrania, zmywać naczynia, opiekować się starszymi, pamiętać o płaceniu

rachunków

4) Organizować swój własny czas : spotykać się z kolegami, uprawiać sport,

chodzić na spacery, interesować się aktualnymi wydarzeniami.

-60-


5. Moje dokumenty – dowód

osobisty, paszport, legitymacja.

6. Prawa dorosłego człowieka.

7. Wypełnianie dokumentów

urzędowych – rola i znaczenie

podpisu.

8.Wyrazy i określenia najczęściej

spotykane w drukach urzędowych.

5) Określić swoje prawa jako dorosły człowiek: prawo do życia, wolności

wyznania, własności, ochrony zdrowia ,ochrony osobistej, nauki, pracy,

głosowania.

6) Posługiwać się dowodem osobistym , legitymacją szkolną , paszportem.

7) Wie jakie informacje są zawarte w dowodzie osobistym, legitymacji szkolnej ,

paszporcie.

8) Odnaleźć w swoich dokumentach numer PESEL, numer dowodu, datę

ważności dokumentu.

9) Rozumie pojęcia: płeć ,obywatelstwo, nazwisko rodowe, stan cywilny,

10) Wypełniać wnioski i formularze.

11) Wie że zanim podpisze dokument musi go zrozumieć.

5.Praca – poszukiwanie

zatrudnienia

1.Wiedza o pracy: istota pracy,

warunki pracy, wymagania

psychofizyczne

2. Znaczenie pracy w życiu człowieka.

3. Bezrobocie i ubóstwo.

4. Funkcje i zadania wybranych

instytucji społecznych.

5. Cechy dobrego pracownika.

6. Higiena osobista i wygląd

zewnętrzny pracownika.

1) Określić co nazywamy pracą np.: sprzątanie, prace w ogrodzie, praca w

kuchni, prace biurowe, praca w stołówce,

2) Omówić korzyści jakich dostarcza praca – pieniądze, dyplom i podziękowania,

nauczyć się czegoś nowego, poznać nowych kolegów,

3) Określić gdzie i jakie prace może wykonywać( np. pomagać w przygotowaniu

posiłków w barach, stołówkach, pomagać w pracach ogrodniczych, rozdawać

ulotki, wykonywać prace porządkowe, wykonywać proste prace biurowe i

wiele innych prac).

4) Wytłumaczyć co jest przyczyną ubóstwa.

-61-


7. Zasady etyki zawodowej.

8. Podstawowe zasady

komunikowania się i

autoprezentacja.

9. Stosowanie zwrotów

grzecznościowych.

10. Cechy usposobienia,

temperamentu i ich znaczenie w

wyborze pracy

11. Stan fizyczny i zdrowotny w

wyborze pracy

12. Pisanie CV i podania o pracę

5) Rozumie problem bezrobocia.

6) Określić cechy dobrego pracownika (jest punktualny, wykonuje polecenia

szefa, pracuje samodzielnie ,pracuje dokładnie, swoją prace wykonuje do

końca, dba o porządek w pracy, współpracuje z kolegami).

7) Wskazać kto i gdzie pomoże szukać pracy (urzędnicy w Państwowym Urzędzie

Pracy, pracownicy z Centrum Doradztwa Zawodowego i Wspierania Osób

Niepełnosprawnych Intelektualnie, nauczyciele, trenerzy).

8) Przygotować odpowiednie dokumenty do złożenia w Urzędzie Pracy,

9) Przeprowadzić rozmowę z pracodawcą w sprawie pracy(autoprezentacja),

10) Przeczytać ze zrozumieniem umowę o pracę (jaki rodzaj pracy będzie

wykonywał , w jakim miejscu będzie pracował, ile godzin, jakie otrzyma

wynagrodzenie)

11) Napisać list motywacyjny i życiorys.

6.Społeczność szkolna 1.Prawa ucznia i zasad bycia dobrym

kolegą / koleżanką.

2. Poszanowania miejsca, w którym

się uczy, utrzymywanie dobrych

relacji z całą społecznością szkolną.

3. Samorząd szkolny i jego funkcje.

1) Wypełniać obowiązki wynikające ze statusu bycia uczniem.

2) Angażować się w życie klasy i szkoły.

3) Utrzymywać dobre kontakty z kolegami (jest uprzejmy i życzliwy).

4) Udzielić wsparcia na miarę swoich możliwości.

5) Dostrzegać kłopoty i przeżycia innych.

6) Rozładować agresję ,kłótnię, spory.

7) Być empatyczny i tolerancyjny.

8) Brać aktywny udział w życiu szkoły.

9) Godnie uczestniczyć w różnych uroczystościach szkolnych.

10) Rozumie istotę samorządności w szkole.

11) Omówić działalność samorządu szkolnego.

-62-


7.Wzmacnianie postawy

obywatelskiej i

proeuropejskiej.

1. Adres zamieszkania.

2. Środowisko lokalne jako mała

ojczyzna.

3. Naród i tożsamość narodowa.

4. Organy władzy w państwie.

5. Unia Europejska.

6. Ludzie zasłużeni.

7. Wybrane problemy globalne

współczesnego świata.

1) Wymienić najważniejsze obiekty w swojej okolicy oraz nazwę regionu, w

którym mieszka i tradycje tego regionu

2) Określić swoją narodowość i symbole narodowe.

3) Wymienić najważniejsze władze w państwie.

4) Rozpoznaje flagę i hymn Unii Europejskiej

5) Powiedzieć adres zamieszkania (nazwa miasta, gminy, dzielnicy, ulicy)

6) Wymienić ludzi zasłużonych dla miejscowości, w której mieszka.

7) Wymienić ludzi zasłużonych dla Polski

8) Wymienić ludzi zasłużonych dla świata

9) Znaleźć informacje na temat własnego regionu

10) Wykazać poczucie tożsamości kulturowej, historycznej i narodowej

11) Objaśniać historię swojej miejscowości, jej zabytki i ciekawe miejsca,

12) Wyjaśnić pojęcie Unia Europejska.

13) Zna symbol i hymn Unii Europejskiej.

14) Rozróżniać pojęcia : kraj, język , stolica

15) Wymieniać zawody ludności własnego regionu

16) Być tolerancyjny ,wobec osób innej narodowości, tradycji kulturowej, itp.

-63-


8. Podstawowe pojęcia z

zakresu BHP.

1.Podstawowe pojęcia związane z

bezpieczeństwem i higieną pracy.

2. Wypadki przy pracy.

3. Obowiązki ucznia i pracownika w

zakresie bezpieczeństwa i higieny

pracy.

4. Organizowanie stanowiska pracy

zgodnie z zasadami BHP.

5. Zasady i przepisy dotyczące

bezpieczeństwa i higieny pracy.

6. Znaki i barwy bezpieczeństwa.


ochrony przeciwpożarowej.


ochrony środowiska.

9. Bezpieczeństwo i higiena pracy

podczas pracy z wybranym

sprzętem, maszynami i

urządzeniami.

10. Zapobieganie zagrożeniom życia i

zdrowia w miejscu pracy.

11. Zasady ergonomii na stanowisku

pracy.

1) Wyjaśnić pojęcia: higiena pracy, bezpieczeństwo pracy

2) Wskazać zastosowanie różnych środków gaśniczych;

3) Rozpoznać prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny

pracy;

4) Rozpoznać możliwe zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i

środowiska;

5) Wskazać sposoby zapobiegania wypadkom w pracy ;

6) Określić zagrożenia związane z użytkowaniem urządzeń mechanicznych;

7) Rozpoznać źródła i czynniki szkodliwe i uciążliwe w miejscu pracy;

8) Rozróżniać znaki i barwy bezpieczeństwa ( kolor czerwony- przeciw pożarowe,

kolor czerwono czarny - ochrona i higiena pracy, kolor błękitny- nakaz

ochrony dróg oddechowych i oczu, kolor zielony - znaki informacyjne.

9) Wskazać sposoby zabezpieczenia się przed czynnikami szkodliwymi ;

10) Wyjaśnić zasady organizowania pracy na różnych stanowiskach;

11) Uzasadnić sposób przygotowania stanowiska pracy do wykonywania

określonego zadania zawodowego

12) Dobrać środki ochrony indywidualnej do wykonywanego zadania;

13) Zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas użytkowania

instalacji technicznych ;

14) Przestrzegać procedur dotyczących bezpieczeństwa, higieny pracy i ochrony

środowiska

15) Określić procedury dotyczące konserwacji i napraw instalacji technicznych i

urządzeń

-64-


12. Środki ochrony indywidualnej i

zbiorowej na stanowisku pracy.

13. Postępowanie w razie zagrożenia

bezpieczeństwa lub wypadku;

14. Pierwsza pomoc w stanach

zagrożenia życia i zdrowia.

16) Dobrać sprzęt, maszyny i urządzenia do wykonania czynności pomocniczych w

miejscu pracy;

17) Zidentyfikować system pomocy medycznej w stanach zagrożenia zdrowia i

życia przy wykonywaniu zadań zawodowych ;

18) Określić stan zagrożenia zdrowia i życia

19) Rozpoznać objawy wybranych urazów, takich jak złamania, zwichnięcia.

20) Zastosować właściwy sposób postępowania w razie stwierdzenia urazu.




24) Korzystać z różnych źródeł informacji

25) Określić konsekwencje nieprzestrzegania tajemnicy zawodowej

26) Zachowywać się asertywnie.

9. Elementy botaniki,

zoologii i geografii.

1. Polska w Europie.

2. Zmiany zachodzące w przyrodzie.

3. Krajobrazy Polski.

4. Zjawiska atmosferyczne.

1) Wskazać Polskę na mapie Europy.

2) Obserwować zmiany zachodzące w otaczającej rzeczywistości przyrodniczej i

społecznej.

3) Dostrzegać przyczyny i skutki.

4) Formułować wnioski z obserwowanych zmian.

5) Dostrzegać w swoim otoczeniu przyrodniczym i społecznym cykle i

regularności,

-65-


5. Elementy ogrodnictwa:

- budowa rośliny

- owoce i warzywa

- chwasty i szkodniki roślin

- nawozy


ssaków.


ptaków.

8. Zwierzęta hodowlane.

9. Zwierzęta egzotyczne.

6) Dostrzegać w swoim otoczeniu przyrodniczym i społecznym funkcjonujące

prawa i zależności.

7) Nazywać charakterystyczne elementy krajobrazu: nadmorskiego, nizinnego,

górskiego.

8) Opisać charakterystyczne cechy krajobrazów Polski: nadmorskiego, nizinnego,

górskiego.

9) Zaobserwować zmiany zachodzące w przyrodzie.

10) Dostrzegać przyczyny i skutki zmian zachodzących w przyrodzie.

11) Dostrzegać niebezpieczeństwa związane ze zjawiskami atmosferycznymi

(burza, huragan, powódź, śnieżyca)

12) Dostrzegać skutki powodzi ,wichury.

13) Orientować się w zagrożeniach ze strony roślin i zwierząt.

14) Wyjaśnić wpływ światła, powietrza i wody na życie ludzi, roślin i zwierząt,

15) Odczytać mapę fizyczną.

16) Omówić budowę roślin.

17) Rozróżniać warzywa i ich części jadalne.

18) Rozróżniać owoce, krzewy i drzewa owocowe naszych sadów.

19) Określić jakie prace wykonuje się w ogrodzie w zależności od pory roku.

20) Wyróżnić wartości odżywcze warzyw i owoców.

21) Omówić sposoby przechowywania i przetwarzania owoców i warzyw.

22) Stosować zasady higienicznego spożywania owoców i warzyw.

23) Rozpoznać chwasty (oset, perz, pokrzywa, skrzyp).

24) Wykazać znajomość wpływu chwastów na wzrost roślin.

25) Wyjaśnić zastosowanie nawozów.

-66-


26) Rozpoznać szkodniki roślin: mszyce, ślimaki.

27) Rozpoznać zwierzęta pożyteczne: biedronka, jeż.

28) Wymienić ssaki i ptaki hodowlane oraz ich potomstwo,

29) Wskazać cechy ssaków i ptaków.

30) Rozróżniać dźwięki przez nie wydawane.

31) Wymienić niektóre zwierzęta hodowane w mieszkaniu.

32) Omówić warunki hodowli wybranych zwierząt.

33) Rozumie znaczenie hodowli w życiu człowieka i obowiązki hodowcy,

34) Wymienić zwierzęta egzotyczne.

35) Scharakteryzować cechy zewnętrzne zwierząt egzotycznych.

36) Dbać o ochronę środowiska przyrodniczego.

37) Korzystać z różnych źródeł informacji, m.in. filmów, programów

telewizyjnych, czasopism, Internetu.

10. Elementy nauki o

człowieku.

1.Podstawowe zasady

bezpieczeństwa.

2. Honorowe krwiodawstwo.

3. Dbam o siebie.

4. Używki.

5. Hałas.

6. Dojrzewanie biologiczne a

dojrzałość płciowa.

1) Omówić budowę człowieka.

2) Wymienić części ciała i czynności życiowe człowieka.

3) Omówić rolę zmysłów w poznawaniu świata.

4) Zauważyć niebezpieczeństwa związane z: kąpielą, zabawami na śniegu i

lodzie.

5) Rozróżniać rodzaje żywności.

6) Rozumie konieczność właściwego odżywiania.

7) Opisać wpływ witamin na organizm człowieka.

-67-


7. Kobiecość i męskość.

8. Tożsamość płciowa.

9. Wizyta u ginekologa.

10. Płodność i jej konsekwencje.

11. Cykl miesiączkowy.

12. Antykoncepcja.

13. Od poczęcia do narodzin.

14. Macierzyństwo i ojcostwo.

15. Uczucia i więzi międzyludzkie.

16. Przyczyny i skutki rozstania.

17. Sztuka porzucania.

18. Inicjacja seksualna.

19. Podmiotowość człowieka w

kontaktach intymnych.

8) Dbać o zdrowie.

9) Dbać o czystość, ład i porządek .

10) Dbać o higienę.

11) Afirmować swoją płeć.

12) Omówić wpływ nikotyny, alkoholu i innych używek na organizm ludzki.

13) Rozpoznaje objawy wybranych chorób.

14) Zapobiegać wybranym chorobom.

15) Ubierać się stosownie do pogody.

16) Potrafi odpowiednio zareagować w przypadku odmrożenia lub poparzenia.

17) Wie jaka jest rola honorowego krwiodawstwa w ratowaniu życia ludzi.

18) Przedstawić potrzeby ludzi w poszczególnych okresach rozwoju.

19) Wyjaśnić na czym polega dojrzewanie biologiczne i dojrzewanie płciowe.

20) Wymienić i rozpoznać cechy płciowe.

21) Wie jak wygląda badanie ginekologiczne.

22) Rozumie potrzebę badań ginekologicznych.

23) Wyjaśnić co to jest macierzyństwo i ojcostwo.

24) Rozumie przebieg ciąży i porodu.

25) Omówić wpływ przyszłych rodziców na przebieg rozwoju prenatalnego.

26) Opisać cechy odpowiedzialnego rodzica.

27) Wie jak zapobiegać chorobom przenoszonym drogą płciową.

28) Omówić metody antykoncepcji.

29) Rozpoznać zmiany, objawy wymagające konsultacji lekarskiej.

30) Opisać zmiany emocjonalne związane ze stanem zakochania.

-68-


31) Rozróżnić zauroczenie, zakochanie i miłość.

32) Omówić różne rodzaje miłości (nastolatków, platoniczna, małżeńska,

rodzicielska).

33) Przedstawić sposoby wyrażania uczuć.

34) Omówić rodzaje więzi międzyludzkich i znaczenie miłości w ich budowie i

utrzymywaniu.

35) Rozróżnić dorosłość i dojrzałość.

36) Walczyć z nadmiernym hałasem, wiedząc jaki jest jego wpływ na organizm

ludzki.

-69-


14.2. WYCHOWANIE FIZYCZNE.

-70-


MODUŁ: Materiał kształcenia:Uszczegółowione efekty kształcenia.



1. Bezpieczeństwo i edukacja zdrowotna

1. Bezpieczeństwo podczas aktywności fizycznej

2. Regulamin obiektów sportowych

3. Bezpieczne ferie zimowe i wakacje

4. Postępowanie w razie zagrożenia bezpieczeństwa lub wypadku

5. Pierwsza pomoc w stanach zagrożenia życia i zdrowia

6. Higiena osobista

7. Rola ruchu i wypoczynku

1) Przestrzegać zasad bezpieczeństwa w trakcie zajęć ruchowych

2) Stosować się do regulaminu obiektów sportowych

3) Wybierać bezpieczne miejsce do zabaw i gier ruchowych

4) Prawidłowo korzystać z przyrządów i przyborów sportowych, zgodnie z ich

przeznaczeniem

5) Prawidłowo postępować w sytuacji zagrożenia zdrowia i życia

6) Omówić zasady bezpieczeństwa w czasie ferii zimowych i wakacji letnich

7) Stosować podstawowe zasady higieny – przed i po wysiłku fizycznym.

8) Dobrać strój i obuwie sportowe do ćwiczeń w zależności od miejsca zajęć

i warunków pogodowych

9) Korzystać z pomocy lekarza podstawowej opieki zdrowotnej

10) Wymienić podstawowe zasady zdrowego stylu życia

11) Dbać o prawidłową postawę ciała

Warunkiem osiągnięcia

zamierzonych celów jest

przede wszystkim:

- stosowanie

urozmaiconych form

ćwiczeń, środków

dydaktycznych,

przyrządów i przyborów;

- uwzględnianie motywacji

i upodobań uczniów w

czasie doboru ćwiczeń;

- dobór ćwiczeń ściśle

dostosowany

do indywidualnych

możliwości ucznia;

- wyzwalanie radości u

uczniów w czasie zajęć;

- eksponowanie ich

-71-


12) Dbać o rozwój własnej sprawności fizycznej

13) Przyjąć odpowiedzialność za zdrowie własne i innych

osiągnięć i postępów.

Zalecane zasady

nauczania:

- aktywności

- poglądowości

- systematyczności

- stopniowania trudności

- przystępności,

- indywidualizacji zadań

Zalecane metody

dydaktyczne:

- opis

- pokaz

- ćwiczenia

2. Sprawność fizyczna i trening zdrowotny

1. Bezpieczeństwo i higiena pracy podczas zajęć wychowania fizycznego


3. Diagnoza umiejętności ruchowych, sprawności i aktywności fizycznej

4. Gimnastyka

5. Lekkoatletyka

6. Ćwiczenia na siłowni

1) Ustawić się w określonym szyku

2) Przyjąć pozycje wyjściowe do ćwiczeń

3) Posługiwać się podstawowym nazewnictwem wykonywanych ćwiczeń

4) Prawidłowo wykonać określone ćwiczenie pod kontrolą nauczyciela

5) Przeprowadzić rozgrzewkę z pomocą nauczyciela

6) Kontrolować ułożenie poszczególnych części ciała względem siebie, przyrządów

i przyborów

7) Wykonać proste półzwisy i zwisy na drabince gimnastycznej

8) Wykonać ćwiczenie równoważne

9) Wykonać próbę wielobojową – bieg, skok i rzut

10) Wykonać przewrót w przód

11) Wykonać ćwiczenia wzmacniające mięśnie posturalne – z obciążeniem

wewnętrznym i zewnętrznym

12) Skakać przez skakankę

13) Realizować marszobieg trwający co najmniej 10 minut

14) Pokonywać przeszkody naturalne i sztuczne

15) Wskazać podstawowe korzyści płynące z aktywności ruchowej

16) Wskazać mocne i słabe strony swojej sprawności fizycznej

17) Współdziałać w grupie

3. Sporty całego życia 1. Bezpieczeństwo podczas

gier i zabaw ruchowych1) Ustawić się prawidłowo na boisku w ataku i obronie

2) Przestrzegać ustalonych reguł w czasie rywalizacji sportowej

Formy pracy:

- zabawowa

-72-



3. Gry i zabawy sportowe

4. Gry i zabawy rekreacyjne

5. Gry i zabawy terenowe

3) Realizować zasady kulturalnego kibicowania

4) Stosować zasady „czystej gry”

5) Właściwie przyjąć porażkę i sukces osobisty

6) Czerpać korzyści płynące z aktywności ruchowej

7) Aktywnie uczestniczyć w zabawach, grach, zawodach indywidualnych

i drużynowych

8) Chwytać i rzucać piłkę do celu, na odległość, toczyć ją, kozłować

9) Chwytać i rzucać kółko gumowe

10) Zastosować w grze poznane techniki uderzeń piłki i lotki

- ścisła

- zadaniowa

4. Wypoczynek w czasie wolnym 1. Zasady aktywnego

wypoczynku

2. Formy aktywnego wypoczynku

3. Zasady bezpieczeństwa podczas korzystania z wybranych obiektów i urządzeń sportowych

1) Organizować wypoczynek w czasie wolnym od zajęć szkolnych

2) Omówić zasady aktywnego wypoczynku

3) Wymienić miejsca, obiekty i urządzenia, z których można aktywnie korzystać

4) Bezpiecznie korzystać z wybranych obiektów i urządzeń w czasie wolnym

5) Czerpać radość i satysfakcję z rekreacji ruchowej

14.3. ZAJĘCIA KSZTAŁTUJĄCE KREATYWNOŚĆ. -73-





kształcenia:

-74-


PLASTYKA 1. Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy

2. Obrysowywanie różnych kształtów z otoczenia (poznanie kreski, konturu, kształtu przedmiotu).

3. Doskonalenie technik plastycznych:

rysowanie za pomocą ołówka, kredek świecowych, ołówkowych, flamastrów

wycinanie, wydzieranie, wyklejanie

malowanie przy użyciu m.in. farb kryjących, tuszów, pasty do zębów

collage lepienie z plasteliny i

masy solnej

4. Tworzenie ilustracji do poznanych utworów muzycznych.


przeciwpożarowej podczas zajęć.

2) Zorganizować stanowisko pracy.

3) Dbać o estetykę prac.

4) Stosować barwy podstawowe i pochodne.

5) Łączyć barwy zgodnie z zasadami harmonii.

6) Obrysowywać różne kształty z otoczenia.

7) Zestawiać barwy, dobierając je wg zasad.

8) Stosować różne techniki malarskie.

9) Rysować za pomocą ołówka, kredek świecowych, ołówkowych, flamastrów.

10) Wycinać, wydzierać, wyklejać różne kompozycje plastyczne.

11) Malować przy użyciu m.in. farb kryjących, tuszów, pasty do zębów.

12) Zrobić collage.

13) Lepić z plasteliny i masy solnej.

14) Wykonywać przestrzenne formy plastyczne.

15) Tworzyć ilustracje do poznanych utworów muzycznych.

16) Właściwie dobrać materiały do wykonania danych prac.

17) Stosować zasady kultury osobistej.

18) Dążyć wytrwale do celu.

19) Zrealizować działania zgodnie z własnymi pomysłami.

20) Wykazać się otwartością na zmiany w zakresie stosowanych metod i technik pracy.

21) Zachować się asertywnie.


Dostosowane do treści

programowych

wynikających ze

szczegółowego

rozkładu materiału.

Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa (jednolita i

zróżnicowana)

Zalecane metody

dydaktyczne:

-75-


- aktywizujące, ze

szczególnym

uwzględnieniem

metody ćwiczeń

praktycznych, które

pozwalają na



- podające

MUZYKA 1. Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy

2. Doskonalenie warsztatu wokalnego.

3. Polskie pieśni patriotyczne.

4. Kolędy i pastorałki.

5. Przeboje polskiej muzyki rozrywkowej.

6. Przeboje światowej muzyki rozrywkowej.

7. Wybrane utwory muzyki klasycznej.

8. Zabawy ruchowe przy muzyce – ćwiczenia rytmiczne, taniec w rytm muzyki, umiejętność reagowania na zmiany tempa w muzyce.

9. Gra na instrumentach- wykorzystywanie instrumentarium Orffa do



2) Poprawnie wykonywać ćwiczenia oddechowe, wokalne, itp.

3) Rozpoznać wybrane polskie pieśni patriotyczne.

4) Rozpoznać wybrane przeboje polskiej muzyki rozrywkowej.

5) Rozpoznać wybrane przeboje światowej muzyki rozrywkowej.

6) Rozpoznać wybrane utwory muzyki klasycznej.

7) Poprawnie pod względem intonacyjnym i rytmicznym zaśpiewać wybrane

piosenki.

8) W skupieniu wysłuchać kolęd i pastorałek.

9) Zaśpiewać wybrane kolędy i pastorałki.

10) Interpretować ruchem treść słowną i muzyczną wybranych utworów.

11) Dobrać odpowiednie instrumenty do tworzenia akompaniamentów rytmicznych do

poznanych piosenek.

12) Zachować prawidłową postawę przy śpiewaniu.

13) Umiejętnie używać głosu przy zmianach dynamicznych.

14) Poruszać się zgodnie z rytmem utworu.

15) Reagować na sygnały.

16) Zauważyć zmiany w rytmie i melodii.

17) Dostrzegać kontrasty w muzyce.

18) Posługiwać się własnym głosem.

19) Poruszać się w określonym metrum.

-76-


tworzenia akompaniamentów rytmicznych do poznanych piosenek.

10. Podstawowe wiadomości o muzyce.

20) Gestem, ruchem, mimiką oddać treść utworu.

21) Reagować na wysokość dźwięku.

22) Wyrazić siebie w twórczej ekspresji ruchowej.

23) Wyczuć nastrój słuchanego utworu.

24) Bawić się przy muzyce.

25) Zauważyć ilustracyjność muzyki.

26) Tworzyć ilustracje muzyczne - wykorzystuje różne efekty dźwiękowe.

27) Opanować podstawowe wiadomości o muzyce

28) Współdziałać w zespole.

29) Przestrzegać zasad kulturalnego zachowania.

14.4. ZAJĘCIA SPORTOWE. -77-





-78-


Doskonalenie sprawności fizycznej

1. Bezpieczeństwo i higiena pracy podczas zajęć.

2. Regulamin sali gimnastycznej

3. Gry i zabawy bieżne.

4. Gry i zabawy rzutne.

5. Gry rekreacyjne.

6. Orientacja w terenie.



2) Korzystać z pomocy lekarza podstawowej opieki zdrowotnej

3) Unikać niebezpiecznych sytuacji na lekcji

4) Stosować się do regulaminu obowiązującego na sali gimnastycznej

5) Prawidłowo korzystać z przyrządów gimnastycznych i sportowych

6) Bezpiecznie korzystać z nietypowych przyrządów gimnastycznych

7) Poprawnie dobierać przybory do wybranych gier i zabaw

8) Prawidłowo wykonywać polecenia

9) Stosować się do zasad poznanych gier i zabaw bieżnych

10) Stosować się do zasad poznanych gier i zabaw rzutnych

11) Poprawnie nazywać poznane gry i zabawy

12) Ustawić się w określonym szyku

13) Stosować zasady fair play we współzawodnictwie

14) Zachować proekologiczną postawę w kontaktach z przyrodą

15) Prawidłowo dobierać obuwie do zajęć

16) Dostosować ubiór do warunków atmosferycznych

17) Przyjąć prawidłową postawę ciała

18) Wykonać określone czynności ruchowe z pełnym zaangażowaniem i na miarę

swoich możliwości

19) Stosować się do zasad bezpieczeństwa podczas zabaw na śniegu

20) Reagować na sygnały

21) Przyjąć porażkę i dzielić się sukcesem

Zalecane metody

dydaktyczne:

- instruktaż

- pokaz

- ćwiczenia

Formy pracy:

- indywidualna

- grupowa


Dostosowane do treści

programowych

-79-


22) Współdziałać w grupie

23) Dbać o własne zdrowie




wynikających ze

szczegółowego rozkładu

materiału, w

szczególności:

-przyrządy gimnastyczne

i sportowe

- plansze ze znakami

drogowymi

- makiety i modele

przedstawiające

sytuacje na drodze

- komputer

Zasady ruchu drogowego 1. Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy.

2. Znaki drogowe.

3. Zasady poruszania się po drogach publicznych.

4. Pierwsza pomoc.



2) Rozpoznać podstawowe znaki drogowe

3) Prawidłowo interpretować znaki i sygnały drogowe

4) Stosować w praktyce zasady i przepisy ruchu drogowego

5) Bezpiecznie poruszać się po drogach publicznych.

6) Określić konsekwencje niebezpiecznych zachowań na drodze

7) Zachować właściwą postawę wobec przepisów ruchu drogowego

8) Kulturalnie zachowywać się na drodze

9) Życzliwie traktować innych uczestników ruchu drogowego

10) Rozpoznać urazy

11) Postępować na miejscu wypadku

12) Wezwać pomoc

13) Współdziałać w zespole.

14) Przestrzegać zasad kulturalnego zachowania.

15) Dbać o własne zdrowie


-80-




19) Korzystać z różnych źródeł informacji

-81-


ZAŁĄCZNIKI

-82-


ZAŁĄCZNIK 1

Propozycja rozkładu zajęć z przedmiotu przysposobienie do pracy.

Lp.Przysposobienie do pracy

(moduły)

KlasaLiczba godzin

tygodniowo w trzyletnim

okresie nauczania:

Liczba godzin w czasie roku Liczba godzin w

trzyletnim okresie nauczania:

I II IIII s

emes

tr

II se

mes

tr

I sem

estr

II se

mes

tr

I sem

estr

II se

mes

tr

Klas

a I

Klas

a II

Klas

a III

1.ZADANIA KURIERSKIE, PRACE BIUROWE

1 1 1 1 2 2 4 33 33 66 132

2. PRACE OGRODNICZE 3 3 3 3 3 3 9 99 99 99 297

3. GOSPODARSTWO DOMOWE 3 3 3 3 - - 6 99 99 - 198

4. PRACE HOTELARSKIE - - - - 3 3 3 - - 99 99

-83-


5.SPORZĄDZANIE I WYDAWANIE POSIŁKÓW

3 3 4 4 4 4 12 99 132 165 396

6.WYTWARZANIE PRZEDMIOTÓW DEKORACYJNYCH I PAMIĄTKARSKICH

3 3 4 4 5 5 11 99 132 165 396

Lp.Przysposobienie do pracy

(moduły)

KlasaLiczba godzin

tygodniowo w trzyletnim

okresie nauczania:

Liczba godzin w czasie roku Liczba godzin w

trzyletnim okresie nauczania:

I II III

I sem

estr

II se

mes

tr

I sem

estr

II se

mes

tr

I sem

estr

II se

mes

tr

Klas

a I

Klas

a II

Klas

a III

7.PAKOWANIE RÓŻNYCH PRZEDMIOTÓW

- - 1 1 1 1 2 - 33 33 66

8. PRACE KRAWIECKIE I DZIEWIARSKIE 2 2 2 2 2 2 6 66 66 66 198

9.CERAMIKA I PRZEDMIOTY DEKORACYJNE W GLINIE

2 2 2 2 2 2 6 66 66 66 198

Razem: 17 17 20 20 22 22 59 561 660 759 1947

-84-


ZAŁĄCZNIK 2

Wykaz placówek proponowanych do realizowania praktycznej nauki zawodu w Zespole Szkół Specjalnych w Kwidzynie.

Lp. Przykładowe miejsca praktyk

Klasa

I II III

I sem

estr

I sem

estr

I sem

estr

II se

mes

tr

I sem

estr

II se

mes

tr

1. Sklepy PSS Społem X X

2. Pensjonat "Miłosna" X X

3. Hotel "Zielony Pieprz" X

-85-


4. Zielony ogród centrum ogrodnicze. Kogut Ewa

X

ZAŁĄCZNIK 3

Przykładowy plan pracy z przedmiotu przysposobienie do pracy

KLASA I

MODUŁ: Materiał kształcenia:

ZADANIA KURIERSKIE, PRACE BIUROWE

Organizacja pracy biurowej.

1.Obsługa urządzeń biurowych m.in. zszywacza, dziurkacza, itp.2.Zasady ergonomii. 3.Pisanie na klawiaturze komputera4.Przyjmowanie telefonów i przekazywanie informacji5.Programy komputerowe wspomagające prowadzenie korespondencji- podstawowa obsługa programu Microsoft Word6.Formułowanie pism urzędowych. 7.Korespondencja prywatna (pisanie życzeń okolicznościowych)8.Wysyłanie przesyłek- funkcjonowanie instytucji pocztowej, formalności pocztowe, podstawowe dokumenty

-86-


pocztowe.

PRACE OGRODNICZE

Wiadomości ogólne 1.Zasady ergonomii, przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony środowiska oraz ochrony przeciwpożarowej w organizacji stanowiska pracy. 2.Przygotowania stanowiska pracy do wykonywania określonego zadania zawodowego. 3.Środki ochrony indywidualnej podczas wykonywania zadań. 4.Kompletowanie przedmiotów potrzebnych do pracy.

Pielęgnacja roślin i terenów zielonych

1. Rodzaje prac przy pielęgnacji roślin i terenów zielonych 2. Środki i sprzęt do pielęgnacji roślin. 3. Nawożenie organiczne i mineralne roślin. 4. Sposoby zabezpieczania na zimę roślin wielosezonowych. 5. Środki ochrony roślin. 6.Odchwaszczanie klombów, kwietników i trawników.7.Spulchnianie gleby.8.Nawadnianie roślin na kwietnikach, klombach i trawnikach. 9.Sadzenie i przesadzanie roślin ozdobnych i zielonych.

-87-


GOSPODARSTWO DOMOWEdobre

Prace porządkowe w gospodarstwie domowym.

1. Ręczny i zmechanizowany sprzętu do utrzymania czystości w jednostkach mieszkalnych i w węźle higieniczno-sanitarnym 2. Środki czystości i środki dezynfekcyjne do prac związanych z utrzymaniem czystości 3. Czynności porządkowe w gospodarstwie domowym4. Techniki prania 5. Urządzenia pralnicze 6. Środki i techniki prania 7. Zasady bhp, ppoż. i ochrony środowiska.

Prace gospodarcze w gastronomii

1.Przechowywanie sprzętu kuchennego.2.Czystość i porządek w pomieszczeniach kuchennych, magazynowych. 3.Techniki zmywania naczyń i sprzętu kuchennego. 4.Segregacja odpadów. 5.Podstawowe maszyny, urządzenia oraz drobny sprzęt kuchenny. 6. Odzież ochronna i środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosowane podczas pracy w kuchni.7..Zasady ergonomii, przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony środowiska oraz ochrony przeciwpożarowej w organizacji stanowiska pracy

SPORZĄDZANIE I WYDAWANIE POSIŁKÓW

dobre

Elementy wyposażenia i zasad bezpieczeństwa w kuchni.

1. Podstawowe pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy w kuchni;2. Ochrona przeciwpożarowa;3. Wypadki przy pracy i zagrożenia wypadkowe w kuchni;4. Obowiązki podczas pracy w kuchni;5. Postępowanie w razie zagrożenia bezpieczeństwa lub wypadku;6. Procedury udzielania pierwszej pomocy;7. Wyposażenie kuchni.8. Sprzęt, maszyny i urządzenia do wykonania czynności pomocniczych w kuchni.9. Rodzaje prac wykonywanych w kuchni;

-88-


Elementy procesów technologicznych-przygotowanie półproduktów

1. Ocena surowców i półproduktów;2. Zabezpieczenie surowców i półproduktów;3. Zasady organizacji stanowisk pracy do obróbki wstępnej;4. Metody i techniki obróbki wstępnej;5. Stosowanie receptur gastronomicznych;

Elementy technologii gastronomicznej z towaroznawstwem

17. Gospodarka żywnością- podstawowe pojęcia;18. Oznaczenia i informacje zamieszczone na opakowaniach środków spożywczych;19. Etapy procesu przygotowywania wyrobów kulinarnych;20. Podstawowe techniki przygotowania surowców;21. Zasady racjonalnego wykorzystania surowców w kuchni;22. Ocena organoleptyczna;23. Procedury zapewniające bezpieczeństwo żywności;24. Klasyfikacja środków żywności;25. Charakterystyka towaroznawcza poszczególnych środków żywności;26. Sposoby zabezpieczenia żywności przed zepsuciem- przechowywanie żywności;27. Zmiany zachodzące w żywności podczas jej przechowywania;28. Zanieczyszczenie żywności- skutki zdrowotne;29. Metody utrwalania żywności;30. Technologia sporządzania wybranych potraw i napojów z różnych surowców i półproduktów oraz ich

ekspedycja: - technologia sporządzania oraz ekspedycja potraw z surowców roślinnych (warzywa, owoce, przetwory zbożowe)- napoje zimne i gorące

-89-


Elementy procesów technologicznych- sporządzanie potraw i napojów z różnych surowców i półproduktów

1. Potrawy z wybranych surowców roślinnych i półproduktów- sporządzanie i sposoby ekspediowania;2. Napoje zimne i gorące- sporządzanie i sposoby ekspediowania;3. Potrawy okolicznościowe- sporządzanie i sposoby ekspediowania;

Wykonywanie czynności porządkowych

1. Praktyczne zastosowanie procedur(regulaminu) obowiązujących w pracowni gospodarstwa domowego;2. Zasady zmywania i utrzymania naczyń stołowych i kuchennych;3. Środki myjące, czyszczące, dezynfekujące do prac porządkowych;4. Czynności porządkowe;

WYTWARZANIE PRZEDMIOTÓW DEKORACYJNYCH I PAMIĄTKARSKICH

Kolorystyka użytkowa. 1. Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy2. Krąg barw widma słonecznego.3. Barwy podstawowe i złożone.4. Barwy funkcjonalne.5. Zasady doboru barw.6. Zasady kolorystycznego podziału powierzchni.7. Liternictwo i kompozycja napisów.8. Wykonywanie i malowanie szablonami.9. Rysunek odręczny- technika rysowania.

Dekoracyjne okolicznościowe ozdoby i biżuteria.

1.Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy2.Materiały i narzędzia wykorzystywane w pracy3.Prace z wykorzystaniem różnych materiałów m.in. masy solnej, szkła, sznurka, drewna, naturalnych darów przyrody i gotowych elementów składowych.4. Elementy biżuterii z wykorzystaniem różnych materiałów m.in. koralików, drutu, szkła, wełny.

Prace z papieru. 1.Papier – rodzaje i właściwości2.Narzędzia i przybory do obróbki materiałów papierniczych.

-90-


3.Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy4.Postępowanie w razie zagrożenia bezpieczeństwa lub wypadku.5.Różne techniki pomocne w projektowaniu dekoracji okolicznościowych z papieru.6.Prace z papieru m.in. ozdoby choinkowe, kartki okolicznościowe.

Dekoracje przestrzenne. 1.Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy 2. Dekoracje przestrzenne, wykonywane na dużych powierzchniach (np. z papieru pakowego) do szkolnych przedstawień z okazji różnych uroczystości3.Tworzenie dekoracji na dużych formatach– dekoracje do bajek i szkolnych przedstawień teatralnych (np. drapowanie materiału, upinanie na suknie).

PRACE KRAWIECKIE I DZIEWIARSKIEDOBRE

PRACOWNIA KRAWIECKA Bezpieczeństwo i higiena pracy na zajęciach.

1. Podstawowe pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy w pracowni.2. Ochrona przeciwpożarowa.3. Wypadki przy pracy.4. Obowiązki podczas pracy na zajęciach.5. Postępowanie w razie zagrożenia bezpieczeństwa lub wypadku.6. Procedury udzielania pierwszej pomocy.

Poznanie pracowni krawieckiej.1. Wyposażenie pracowni.2. Sprzęt, maszyny i przybory do wykonywania czynności.3. Rodzaj prac wykonywanych w pracowni.

Poznanie podstawowych materiałów stosowanych przy produkcji odzieży.1. Zapoznanie z surowcami i materiałami.2. Zabezpieczenie materiałów3. Metody i techniki stosowne przy produkcji odzieży.

Poznanie podstaw projektowania odzieży

-91-


1. Wymiary i rozmiary odzieży.2. Wykroje szablony i wzory odzieży.3. Projektowanie własnej odzieży

PRACE KRAWIECKIE

Poznanie zasad szycia ręcznego i maszynowego.1. Zapoznanie z podstawowymi przyborami do szycia ręcznego.2. Podstawowe ściegi szycia ręcznego3. Budowa i obsługa maszyny do szycia.4. Podstawowe ściegi szycia na maszynie.5. Organizacja stanowiska pracy.6. Wykonanie prostych prac praktycznych.

PRACE DZIEWIARSKIE

Poznanie właściwości materiałów dziewiarskich- włóczki, wełny, narzędzia.1. Zapoznanie z surowcami i przyborami do prac dziewiarskich.2. Podstawowe ściegi dziewiarskie na szydełku.3. Podstawowe ściegi dziewiarskie na drutach.4. Organizacja stanowiska pracy.5. Projektowanie prostych wyrobów dziewiarskich.

ELEMENTY TKACTWA I HAFTU RĘCZNEGO

Poznanie tkactwa, plecionek, patchworków, haftu ręcznego.1. Zapoznanie z surowcami , przyborami i urządzeniami do tkactwa i haftu.2. Podstawowe techniki tkania i wykonania plecionek, patchworków oraz haftu ręcznego.3. Projektowanie prac praktycznych.

Wykonanie pracy praktycznej podsumowującej wcześniej uzyskaną wiedzę i umiejętności planowanie, projektowanie, wykonanie i ocena pracy.

1. Planowanie pracy praktycznej.2. Planowanie etapów wykonywania pracy.3. Dobór narzędzi i materiałów.4. Organizacja stanowiska pracy.5. Realizacja pracy praktycznej.

-92-


ZASADY PLANOWANIA I ARANŻACJI WNĘTRZ

Poznanie zasad planowania i aranżacji wnętrz. Dobór kolorystyki i faktur.

1. Podstawowe pojęcia związane z architekturą wnętrz oraz wzornictwem przemysłowym.2. Podstawowe tkaniny dekoracyjne.3. Projektowanie wnętrza użytkowego.

UMIEJĘTNOŚCI PRZYDATNE W ŻYCIU CODZIENNYM

Rozwijanie umiejętności praktycznych przydatnych w życiu codziennym.1. Wiązanie krawatów i apaszek według instrukcji.2. Projektowanie dekoracji stołu.3. Projektowanie wiązanki kwiatów.

CERAMIKA I PRZEDMIOTY DEKORACYJNE W GLINIE

ZAJĘCIA KSZTAŁTUJĄCE KREATYWNOŚĆ

-93-


-94-

Klasa Moduł Materiał kształcenia

Klasa I Plastyka 1. Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy2. Obrysowanie prostych kształtów (figur geometrycznych) z otoczenia3. Kreska jako kontur- wypełnianie konturu4. Doskonalenie technik plastycznych:

- rysowanie za pomocą ołówka, kredek świecowych duże kształty

- wycinanie nożyczkami po linii prostej dużych i średniej wielkości kształtów

- wydzieranie dużych kawałków papieru i prostych kształtów oraz wyklejanie konturów

5. Barwy podstawowe i pochodne

6. Malowanie przy użyciu m.in. farb kryjących tuszu, pasty do zębów na

dużych formatach papieru

7. Lepienie z plasteliny i masy solnej prostych kształtów

8. Tworzenie ilustracji do poznanych utworów muzycznych dotyczących

pór roku

Muzyka 1. Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy. 2. Doskonalenie warsztatu wokalnego:

- ćwiczenia oddechowe (liczenie baranów na jednej fazie oddechowej)

- proste ćwiczenia wokalne

3. Wybrane pieśni patriotyczne

4. Kolędy i pastorałki – śpiew wybranej kolędy

5. Wybrane polskie przeboje muzyki rozrywkowej

6. Śpiew wybranych piosenek

7. Zabawy ruchowe przy muzyce zgodnie z pokazem, improwizacja

ruchowa, ćwiczenia rytmiczne


KLASA II



Organizacja pracy biurowej.1. Obsługa urządzeń biurowych m.in. zszywacz, niszczarka, itp.2. Pisanie na klawiaturze komputera3. Programy komputerowe wspomagające prowadzenie korespondencji- zaawansowane funkcje programu Microsoft Word.4. Pisanie przykładowych pism urzędowych. 5. Korespondencja prywatna (pisanie życzeń okolicznościowych)6. Wysyłanie przesyłek- adresowanie i pakowanie różnych przesyłek, usługi kurierskie.

Wizerunek pracownika1.Higiena osobista i wygląd zewnętrzny pracownika.2.Zasady etyki zawodowej.3.Współpraca z zespołem i przełożonym.4.Podstawowe zasady komunikowania się i autoprezentacja.5.Stosowanie zwrotów grzecznościowych.

PRACE OGRODNICZE Pielęgnacja roślin i terenów zielonych

1. Rodzaje prac przy pielęgnacji roślin i terenów zielonych 2. Środki i sprzęt do pielęgnacji roślin. 3. Nawożenie organiczne i mineralne roślin. 4. Sposoby zabezpieczania na zimę roślin wielosezonowych. 5. Środki ochrony roślin. 6.Odchwaszczanie klombów, kwietników i trawników.

-95-


7.Spulchnianie gleby.8.Nawadnianie roślin na kwietnikach, klombach i trawnikach. 9.Sadzenie i przesadzanie roślin ozdobnych i zielonych.10.Zasady ergonomii, przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony środowiska oraz ochrony przeciwpożarowej w organizacji stanowiska pracy. 11.Przygotowania stanowiska pracy do wykonywania określonego zadania zawodowego. 12.Środki ochrony indywidualnej podczas wykonywania zadań.

Rośliny ozdobne1.Nawożenie roślin ozdobnych. 2.Metody ochrony roślin.3.Choroby roślin ozdobnych. 4.Szkodniki roślin ozdobnych. 5.Ochrona roślin ozdobnych przed występowaniem chorób i szkodników.6.Pomieszczenia do produkcji roślin ozdobnych. 7.Prowadzenie upraw roślin ozdobnych. 8.Przygotowanie produkcji roślin ozdobnych w gruncie i pod osłonami.

Prace porządkowe w gastronomii

1.Przechowywanie surowców, produktów i napojów. 2.Ustawianie i nakrywanie stołów. 3.Zastawa i bielizna stołowa.

SPORZĄDZANIE I WYDAWANIE POSIŁKÓW

DOBRE

Zasady bezpieczeństwa w kuchni

Elementy technologii gastronomicznej z

1. Bezpieczeństwo i higiena pracy w kuchni; 2. Ochrona przeciwpożarowa; 3. Obowiązki podczas pracy w kuchni; 4. Procedury udzielania pierwszej pomocy;

1. Zasady racjonalnego żywienia;

-96-


towaroznawstwem 2. Czynniki kształtujące jakość żywności i metody ich oceny;3. Charakterystyka towaroznawcza poszczególnych środków żywności;4. Technologia sporządzania wybranych potraw i napojów z różnych surowców i półproduktów oraz ich

ekspedycja: - sposoby zagęszczania potraw- technologia sporządzania oraz ekspedycja potraw z surowców zwierzęcych (mięso zwierząt rzeźnych, przetwory mięsne, podroby, drób)- zupy

Elementy procesów technologicznych- sporządzanie potraw i napojów z różnych surowców i półproduktów

1. Potrawy z wybranych surowców zwierzęcych i półproduktów- sporządzanie i sposoby ekspediowania;2. Zupy- sporządzanie i sposoby ekspediowania;

Potrawy okolicznościowe- sporządzanie i sposoby ekspediowania;

Wykonywanie czynności porządkowych

1. Praktyczne zastosowanie procedur (regulaminu) obowiązujących w pracowni gospodarstwa domowego;2. Czynności porządkowe;

WYTWARZANIE PRZEDMIOTÓW DEKORACYJNYCH I PAMIĄTKARSKICH

Prace malarskie. 1. Identyfikowanie zagrożeń zdrowia i życia na stanowisku pracy2. Organizowanie stanowiska pracy w robotach malarskich. 3. Stosowanie środków ochrony indywidualnej i zbiorowej stosowane w robotach malarskich. 4. Korzystanie z dokumentacji dotyczącej wykonania robót malarskich. 5. Przedmiarowanie robót malarskich. 6. Przygotowanie materiałów do robót malarskich. 7. Narzędzia i sprzęt do robót malarskich. 8. Wykonywanie powłok malarskich techniką emulsyjną.

-97-


9. Ocena jakości robót malarskich.


1. Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy2. Materiały i narzędzia wykorzystywane w pracy3. Prace z wykorzystaniem różnych materiałów m.in. masy solnej, szkła, sznurka, drewna, naturalnych darów przyrody i gotowych elementów składowych.4. Elementy biżuterii z wykorzystaniem różnych materiałów m.in. koralików, drutu, szkła, wełny.

Prace z papieru.1.Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy2.Postępowanie w razie zagrożenia bezpieczeństwa lub wypadku.3.Różne techniki pomocne w projektowaniu dekoracji okolicznościowych z papieru.4.Prace z papieru m.in. ozdoby choinkowe, kartki okolicznościowe.

Dekoracje przestrzenne.1.Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy 2. Dekoracje przestrzenne, wykonywane na dużych powierzchniach (np. z papieru pakowego) do szkolnych przedstawień z okazji różnych uroczystości3.Tworzenie dekoracji na dużych formatach– dekoracje do bajek i szkolnych przedstawień teatralnych (np. drapowanie materiału, upinanie na suknie)

PAKOWANIE RÓŻNYCH PRZEDMIOTÓW

Pakowanie. Dekoracyjne pakowanie różnych przedmiotów.

-98-


PRACE KRAWIECKIE

DOBRE

PRACOWNIA KRAWIECKA

Bezpieczeństwo i higiena pracy na zajęciach.1. Podstawowe pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy w pracowni.2. Ochrona przeciwpożarowa.3. Wypadki przy pracy.4. Obowiązki podczas pracy na zajęciach.5. Postępowanie w razie zagrożenia bezpieczeństwa lub wypadku.6. Procedury udzielania pierwszej pomocy.

Poznanie pracowni krawieckiej.1. Wyposażenie pracowni.2. Sprzęt, maszyny i przybory do wykonywania czynności.3. Rodzaj prac wykonywanych w pracowni.

Poznanie podstawowych materiałów stosowanych przy produkcji odzieży.1. Zapoznanie z surowcami i materiałami.2. Zabezpieczenie materiałów3. Metody i techniki stosowne przy produkcji odzieży.

Poznanie podstaw projektowania odzieży.1. Wymiary i rozmiary odzieży.2. Wykroje szablony i wzory odzieży.3. Projektowanie własnej odzieży

PRACE KRAWIECKIE Poznanie zasad szycia ręcznego i maszynowego.1. Podstawowe ściegi szycia ręcznego2. Budowa i obsługa maszyny do szycia.3. Podstawowe ściegi szycia na maszynie.4. Organizacja stanowiska pracy.5. Wykona nieprostych prac praktycznych.

-99-


PRACE DZIEWIARSKIE Poznanie właściwości materiałów dziewiarskich- włóczki, wełny, narzędzia.1. Podstawowe ściegi dziewiarskie na szydełku.2. Podstawowe ściegi dziewiarskie na drutach.3. Organizacja stanowiska pracy.4. Projektowanie prostych wyrobów dziewiarskich.


Poznanie tkactwa, plecionek, patchworków, haftu ręcznego.1. Podstawowe techniki tkania i wykonania plecionek, patchworków oraz haftu ręcznego.2. Projektowanie prac praktycznych.

Wykonanie pracy praktycznej podsumowującej wcześniej uzyskaną wiedzę i umiejętności planowanie, projektowanie, wykonanie i ocena pracy.1. Planowanie pracy praktycznej.2. Planowanie etapów wykonywania pracy.3. Dobór narzędzi i materiałów.4. Organizacja stanowiska pracy.5. Realizacja pracy praktycznej.


Poznanie zasad planowania i aranżacji wnętrz. Dobór kolorystyki i faktur.

1. Podstawowe pojęcia związane z architekturą wnętrz oraz wzornictwem przemysłowym.2. Podstawowe tkaniny dekoracyjne.3. Projektowanie wnętrza użytkowego.


Rozwijanie umiejętności praktycznych przydatnych w życiu codziennym.1. Prasowanie składanie odzieży.2. Projektowanie dekoracji okna.3. Projektowanie wiązanki okolicznościowej.

-100-



ZAJĘCIA KSZTAŁTUJĄCE KREATYWNOŚC

-101-


KLASA III



Poszukiwanie pracy. 1.Zainteresowania i skłonności zawodowe przejawiające się w toku nauki szkolnej, w chwilach wolnych od zajęć.

-102-

Klasa II Plastyka 1. Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy2. Obrysowanie prostych kształtów z otoczenia i z szablonów3. Kreska jako kontur- rysowanie konturu kredką, mazakiem4. Doskonalenie technik plastycznych:

- rysowanie za pomocą ołówka, kredek świecowych średniej wielkości kształty, rysowanie kredkami i mazakami

- wycinanie nożyczkami po linii łamanej, półokrągłej dużych i średniej wielkości kształtów

- wydzieranie średniej wielkości kawałków papieru i prostych kształtów oraz wyklejanie konturów lub bez stosowania konturów

5. Łączenie barw zgodnie z zasadami harmonii.

6. Malowanie przy użyciu m.in. farb kryjących tuszu, pasty do zębów na

średniej wielkości formatach papieru

7. Lepienie z plasteliny i masy solnej kształtów o trudniejszym stopniu i o

mniejszym formacie

8. Tworzenie ilustracji do poznanych utworów muzycznych dotyczących

świąt okolicznościowych


- ćwiczenia oddechowe ( stopniowe wydłużenie fazy oddechowej np. jedna wrona bez ogona )

- proste ćwiczenia wokalne- zmiana tonacji

3. Wybrane pieśni patriotyczne


5. Wybrane polskie i światowe przeboje muzyki rozrywkowej



2.Uzdolnienia i umiejętności niezbędne w pracy z drugim człowiekiem3.Cechy usposobienia, temperamentu i ich znaczenie w wyborze pracy4.Stan fizyczny i zdrowotny w wyborze pracy5.Samoocena: ustalenie mocnych stron6.Wiedza o pracy: istota pracy, warunki pracy, wymagania psychofizyczne7.Zmieniający się rynek pracy8.Oferty pracy w moim mieście i regionie9.Poszukiwanie zatrudnienia i poznanie sposobu dopełniania formalności z zatrudnianiem10.Samodzielność w trudnych sytuacjach życiowych, poszukiwanie pracy, podjęcie roli pracownika, adaptacja do nowych warunków.11.Praca i jej znaczenie w życiu człowieka 12.Chroniony rynek pracy13.Instytucje i stowarzyszenia zajmujące się wsparciem osób niepełnosprawnych14.Mini-giełda pracy dla niepełnosprawnych15.Funkcjonowanie urzędu pracy16.Pisanie CV i podania o pracę17.Posługiwanie się różnymi dokumentami (dowód osobisty, karta ubezpieczenia zdrowotnego, karta płatnicza)18.Usługi bankowe

PRACE OGRODNICZE Pielęgnacja roślin i terenów zielonych

1. Rodzaje prac przy pielęgnacji roślin i terenów zielonych 2. Środki i sprzęt do pielęgnacji roślin. 3. Nawożenie organiczne i mineralne roślin. 4. Sposoby zabezpieczania na zimę roślin wielosezonowych. 5. Środki ochrony roślin. 6.Odchwaszczanie klombów, kwietników i trawników.7.Spulchnianie gleby.8.Nawadnianie roślin na kwietnikach, klombach i trawnikach. 9.Sadzenie i przesadzanie roślin ozdobnych i zielonych.10.Zasady ergonomii, przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony środowiska oraz ochrony przeciwpożarowej w organizacji stanowiska pracy. 11.Przygotowania stanowiska pracy do wykonywania określonego zadania zawodowego.

-103-


12.Środki ochrony indywidualnej podczas wykonywania zadań.

Rośliny ozdobne 1.Nawożenie roślin ozdobnych. 2.Metody ochrony roślin.3.Choroby roślin ozdobnych. 4.Szkodniki roślin ozdobnych. 5.Ochrona roślin ozdobnych przed występowaniem chorób i szkodników.6.Pomieszczenia do produkcji roślin ozdobnych. 7.Prowadzenie upraw roślin ozdobnych. 8.Przygotowanie produkcji roślin ozdobnych w gruncie i pod osłonami.

Sadownictwo 1.Pielęgnacja roślin2.Nawożenie, podlewanie, zabezpieczane przed mrozem3. Przechowywanie owoców4.Budowa karmników5. Grabienie liści6. Gatunki drzew owocowych

Warzywnictwo 1. Wysiewanie nasion warzyw2.Uprawa, podlewanie, nawożenie3. Rozpoznawanie warzyw uprawianych w Polsce4. Przekopywanie, napowietrzanie ziemi5.Znaczenie roślin dla zdrowia człowieka

WYTWARZANIE PRZEDMIOTÓW DEKORACYJNYCH I

Prace malarskie. 1.Identyfikowanie zagrożeń zdrowia i życia na stanowisku pracy2.Wykonywanie powłok malarskich techniką emulsyjną z wykorzystaniem dokumentacji dotyczącej wykonania robót malarskich.

-104-


PAMIĄTKARSKICH 3.Ocena jakości robót malarskich.


1. Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy2. Materiały i narzędzia wykorzystywane w pracy3. Prace z wykorzystaniem różnych materiałów m.in. masy solnej, szkła, sznurka, drewna, naturalnych darów przyrody i gotowych elementów składowych.4. Elementy biżuterii z wykorzystaniem różnych materiałów m.in. koralików, drutu, szkła, wełny.

Prace z papieru. 1.Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy2.Postępowanie w razie zagrożenia bezpieczeństwa lub wypadku.3.Różne techniki pomocne w projektowaniu dekoracji okolicznościowych z papieru.4.Prace z papieru m.in. ozdoby choinkowe, kartki okolicznościowe.

Dekoracje przestrzenne. 1.Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy 2. Dekoracje przestrzenne, wykonywane na dużych powierzchniach (np. z papieru pakowego) do szkolnych przedstawień z okazji różnych uroczystości3.Tworzenie dekoracji na dużych formatach– dekoracje do bajek i szkolnych przedstawień teatralnych (np. drapowanie materiału, upinanie na suknie)

PAKOWANIE RÓŻNYCH PRZEDMIOTÓW

Pakowanie. Dekoracyjne pakowanie różnych przedmiotów.

PRACE KRAWIECKIE I DZIEWIARSKIE

PRACOWNIA KRAWIECKA

Bezpieczeństwo i higiena pracy na zajęciach.. Podstawowe pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy w pracowni.2. Ochrona przeciwpożarowa.

-105-


DOBRE 3. Wypadki przy pracy.4. Obowiązki podczas pracy na zajęciach.5. Postępowanie w razie zagrożenia bezpieczeństwa lub wypadku.6. Procedury udzielania pierwszej pomocy.Poznanie pracowni krawieckiej.1. Wyposażenie pracowni.2. Sprzęt, maszyny i przybory do wykonywania czynności.3. Rodzaj prac wykonywanych w pracowni.

Poznanie podstawowych materiałów stosowanych przy produkcji odzieży.1. Zapoznanie z surowcami i materiałami.2. Zabezpieczenie materiałów3. Metody i techniki stosowne przy produkcji odzieży.4. Zapoznanie z wynalazkami i odkryciami wykorzystywanymi w przygotowywaniu nowoczesnych materiałów.

Poznanie podstaw projektowania odzieży.1. Wymiary i rozmiary odzieży.2. Wykroje szablony i wzory odzieży.3. Projektowanie własnej odzieży.4. Wykonanie wykroju według własnego pomysłu.

PRACE KRAWIECKIE Poznanie zasad szycia ręcznego i maszynowego.1. Podstawowe ściegi szycia ręcznego2. Budowa i obsługa maszyny do szycia.3. Podstawowe ściegi szycia na maszynie.4. Organizacja stanowiska pracy.5. Wykona nieprostych prac praktycznych.6. Łączenie części odzieży i przedmiotów tekstylnych.

PRACE DZIEWIARSKIE Poznanie właściwości materiałów dziewiarskich- włóczki, wełny, narzędzia.1. Podstawowe ściegi dziewiarskie na szydełku.2. Podstawowe ściegi dziewiarskie na drutach.

-106-


3. Organizacja stanowiska pracy.4. Projektowanie prostych wyrobów dziewiarskich.5. Wykonanie elementów dekoracyjnych bez użycia narzędzi.


Poznanie tkactwa, plecionek, patchworków, haftu ręcznego.1. Podstawowe techniki tkania i wykonania plecionek, patchworków oraz haftu ręcznego.2. Projektowanie prac praktycznych.3. Wykonanie brzegu materiału według instrukcji i rysunków.

Wykonanie pracy praktycznej podsumowującej wcześniej uzyskaną wiedzę i umiejętności planowanie, projektowanie, wykonanie i ocena pracy.

1. Planowanie pracy praktycznej.2. Planowanie etapów wykonywania pracy.3. Dobór narzędzi i materiałów.4. Organizacja stanowiska pracy.5. Realizacja pracy praktycznej.


Poznanie zasad planowania i aranżacji wnętrz. Dobór kolorystyki i faktur.1. Podstawowe pojęcia związane z architekturą wnętrz oraz wzornictwem przemysłowym.2. Podstawowe tkaniny dekoracyjne.3. Projektowanie wnętrza użytkowego.


Rozwijanie umiejętności praktycznych przydatnych w życiu codziennym.Rozwijanie umiejętności praktycznych przydatnych w życiu codziennym.

-107-



ZAJĘCIA KSZTAŁTUJĄCE KREATYWNOŚĆ

-108-


-109-

Klasa III Plastyka 1. Organizacja stanowiska pracy, bezpieczeństwo i higiena pracy2. Obrysowanie kształtów z szablonów, 3. Kreska jako kontur- malowanie konturu pędzelkiem, próby stosowania

konturu jako środka wyrazu artystycznego4. Doskonalenie technik plastycznych:

- rysowanie za pomocą pasteli

- wycinanie nożyczkami kształty okrągłe i półokrągłe, cięcie nożykiem po linii prostej i półokrągłej

- wydzieranie i wycinanie drobnych kawałków i wyklejanie niewielkich kształtów

5. Zestawienie barw na zasadzie kontrastu

6. Malowanie średnich i małych kształtów przy użyciu m.in. farb kryjących

tuszu, pasty do zębów na średnich i małych formatach papieru

7. Lepienie z plasteliny i masy solnej kształtów różnej wielkości,

Wymagających precyzji drobnych elementów

8. Tworzenie ilustracji do poznanych utworów muzycznych

9. collage


- ćwiczenia oddechowe (wydłużenie fazy wydechu np. jeden konik i balonik )

- proste ćwiczenia wokalne- doskonalenie

3. Wybrane utwory muzyki klasycznej


5. Wybrane polskie i światowe przeboje muzyki rozrywkowej


7. Ćwiczenie rytmu

Documents

Zespół Szkół Specjalnych im. Janusza Korczaka w … · Web view- surowce niezbędne do wykonania ćwiczeń - receptury gastronomiczne - albumy, książki i czasopisma kulinarne