ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI …pliki.portalspozywczy.pl/i/07/20/63/072063.pdf2 Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła a 1.2. Produkty mleczarskie stałe

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła

MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI

ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ

(podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.)

RYNEK MLEKA Nr 6/2017

16 lutego 2017r.

NOTOWANIA Z OKRESU: 06-12.02.2017r.

Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone

są jako średnie ważone.

I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg.

1. Polska +UE.

Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela).

1.1. Produkty mleczarskie płynne.

POLSKA

Zawartość

TOWAR tłuszczu Cena [zł/100kg]Tygodn.

zmiana

2017-02-12 2017-02-05ceny

[%]

do 0,5% -- -- --

1,5-1,8% 210,27 209,03 0,6

2% 175,12 174,97 0,1

3,2% 188,55 189,15 -0,3

od 3,5% 276,87 279,40 -0,9

Ogółem 181,40 181,87 -0,3

do 0,5% 179,62 175,80 2,2

1,5-1,8% 185,69 188,22 -1,3

2% 197,34 193,99 1,7

3,2% 195,07 194,65 0,2

od 3,5% 178,58 185,68 -3,8

Ogółem 193,04 192,64 0,2

do 0,5% nld nld -

1,5-1,8% 464,13 446,94 3,8

2% 299,74 310,21 -3,4

3,2% 446,21 458,10 -2,6

od 3,5% 395,82 415,47 -4,7

Ogółem 400,69 419,30 -4,4

do 0,5% 307,49 309,09 -0,5

1,5-1,8% 276,41 271,70 1,7

2% 255,07 254,22 0,3

3,2% -- -- --

od 3,5% -- -- --

Ogółem 263,08 261,15 0,7

10-29% 546,48 541,84 0,9

pow. 29% 835,55 845,31 -1,2

Ogółem 609,47 609,83 -0,1

Śmietana i

śmietanka

Mleko

spożywcze

pasteryzowane

Mleko

spożywcze

UHT

Jogurt

naturalny

Kefir

2


a

1.2. Produkty mleczarskie stałe

Cena [zł/100kg]Tygodn.

zmiana

2017-02-12 2017-02-05 ceny [%]

w blokach 1 634,39 1 670,00 -2,1

konfekcjonowane 1 778,49 1 847,54 -3,7

Masło 80% tł., 16%wody,

2% soliw blokach -- -- --

Masło Ogółem 1 716,43 1 785,39 -3,9

pełne 1 173,89 1 208,15 -2,8

odtłuszczone 835,88 840,98 -0,6

Ogółem 951,47 914,56 4,0

słodzone nld nld -

niesłodzone 569,93 569,41 0,1

Ogółem 631,30 641,83 -1,6

nld nld -

336,24 352,31 -4,6

-- -- --

-- -- --

RodzajTOWAR

POLSKA

Kazeina i kazeiniany

Serwatka w proszku

Laktoza

Masło 82% tł., 16% wody

Mleko w proszku

Mleko zagęszczone

Bezwodny tłuszcz mleczny

798858 881 870

869 851 854841 836

1 900 1 896 1 903

1 822 1 843 1 8191 766

1 670 1 634

1 9831 975

1 978 1 9721 950 1 936 1 929

1 8481 778

600

700

800

900

1 000

1 100

1 200

1 300

1 400

1 500

1 600

1 700

1 800

1 900

2 000

2 100

cena

data

Ceny sprzedaży masła i mleka w proszku

mleko odtłuszczone w proszku masło ekstra w blokach

masło ekstra konfekcjonowane

3


1.3. Sery i twarogi.


zmiana

2017-02-12 2017-02-05ceny

[%]

typu EDAMSKI 1 378,73 1 437,43 -4,1

typu GOUDA 1 329,15 1 426,84 -6,8

typu CHEDDAR 1 366,45 1 421,56 -3,9

typu EMENTALER 1 657,52 1 627,14 1,9

PODLASKI,

ZAMOJSKI,

MORSKI

1 423,18 1 388,93 2,5

PARMEZAN -- -- --

RADAMER nld nld -

1 438,28 1 380,71 4,2

1 002,50 1 001,70 0,1

1 954,87 1 952,14 0,1

twaróg min. 40% tł. 917,23 895,99 2,4

serek granulowany min.

40% tł.662,50 659,81 0,4

POLSKA

SERY PLEŚNIOWE

SERY i TWAROGI

ŚWIEŻE

SERY DOJRZEWAJĄCE

Ser typu MOZZARELLA

Ser typu FETA

TOWAR Rodzaj

1 525

1 480

1 456 1 454

1 463

1 462

1 473

1 437

1 379

1 524

1 484

1 415

1 427

1 329

1 491 1 470

1 4501 452

1 389

1 423

1 320

1 340

1 360

1 380

1 400

1 420

1 440

1 460

1 480

1 500

1 520

1 540

cena

data

Ceny sprzedaży serów dojrzewających w zł/100kg

Ser Edamski Ser Gouda Ser Podlaski, Zamojski, Morski


2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach**

.

2.1. Produkty mleczarskie stałe.

MAKROREGION

PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI


zmiana Cena [zł/100kg]

Tygodn.


Tygodn.


Tygodn.

zmiana

2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%]

w blokach 1 650,51 1 680,55 -1,8 1 685,50 1 715,36 -1,7 1 623,99 1 583,54 2,6 1 543,57 1 662,69 -7,2

konfekcjonowane 1 790,55 1 882,28 -4,9 1 815,86 1 883,05 -3,6 1 712,41 1 725,24 -0,7 1 737,01 1 752,19 -0,9

Masło 80% tł., 16%wody,

2% soliw blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Masło Ogółem 1 721,57 1 815,78 -5,2 1 786,91 1 837,36 -2,7 1 708,22 1 681,15 1,6 1 638,96 1 706,85 -4,0

pełne 1 121,62 1 238,46 -9,4 1 176,53 1 192,35 -1,3 1 231,75 845,00 45,8 1 258,00 1 270,00 -0,9

odtłuszczone 822,29 857,17 -4,1 841,14 866,55 -2,9 877,44 878,26 -0,1 822,56 789,47 4,2

Ogółem 894,42 877,92 1,9 1 010,08 1 048,72 -3,7 906,52 878,22 3,2 899,27 841,47 6,9

Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld -

niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld -

Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld -

nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- --

354,76 363,33 -2,4 206,25 219,16 -5,9 nld nld - nld nld -

-- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

-- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

TOWARRodzaj

towaru

Kazeina i kazeiniany

Serwatka w proszku

Laktoza

Masło 82% tł., 16% wody

Mleko w proszku

Bezwodny tłuszcz mleczny

**-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich

Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko – mazurskie, podlaskie, kujawsko – pomorskie.

Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie.

Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie.

Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie


2.2. Produkty mleczarskie płynne.

MAKROREGION

Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI

TOWAR tłuszczu Cena [zł/100kg]Tygodn.


Tygodn.


Tygodn.


Tygodn.

zmiana

2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%]

do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - nld nld -

2% 178,32 178,11 0,1 174,56 174,71 -0,1 170,15 169,36 0,5 162,36 159,91 1,5

3,2% 187,45 187,88 -0,2 196,20 197,54 -0,7 180,15 180,41 -0,1 181,33 180,83 0,3

od 3,5% 421,00 421,00 0,0 -- -- -- 185,15 187,98 -1,5 -- -- --

Ogółem 183,50 183,75 -0,1 185,22 186,42 -0,6 173,03 172,78 0,1 163,66 161,95 1,1

do 0,5% 179,63 175,30 2,5 179,54 178,56 0,5 -- -- -- -- -- --

1,5-1,8% 185,27 182,03 1,8 186,74 205,82 -9,3 -- -- -- nld nld -

2% 199,53 195,59 2,0 189,39 188,67 0,4 nld nld - nld nld -

3,2% 196,32 195,20 0,6 189,25 190,78 -0,8 -- -- -- nld nld -

od 3,5% 175,39 180,97 -3,1 199,25 199,61 -0,2 nld nld - -- -- --

Ogółem 194,19 192,11 1,1 188,50 193,66 -2,7 nld nld - nld nld -

do 0,5% -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- --

1,5-1,8% nld nld - nld nld - 335,94 319,89 5,0 443,00 443,00 0,0

2% 429,76 434,26 -1,0 nld nld - 310,10 332,16 -6,6 285,00 279,00 2,2

3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- 447,00 459,00 -2,6

od 3,5% nld nld - nld nld - 355,34 362,04 -1,9 -- -- --

Ogółem 386,15 382,73 0,9 nld nld - 312,80 333,75 -6,3 446,35 458,04 -2,6

do 0,5% 306,091 307,813 -0,6 324,4 324,1 0,1 -- -- -- -- -- --

1,5-1,8% 218,35 219,31 -0,4 268,7 262,3 2,5 315,92 315,32 0,2 349,76 348,39 0,4

2% 284,46 268,93 5,8 241,3 244,6 -1,4 257,02 255,92 0,4 244,05 243,16 0,4

3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

Ogółem 253,09 250,84 0,9 262,4 258,7 1,4 260,45 259,44 0,4 294,45 293,48 0,3

10-29% 575,41 574,07 0,2 487,09 482,26 1,0 603,65 551,85 9,4 491,94 504,78 -2,5

pow. 29% 863,84 867,96 -0,5 837,09 864,31 -3,1 604,10 599,82 0,7 859,44 872,01 -1,4

Ogółem 633,71 634,18 -0,1 584,36 604,70 -3,4 603,74 563,52 7,1 573,65 576,75 -0,5

Śmietana i śmietanka

Mleko spożywcze

pasteryzowane

Mleko spożywcze

UHT

Jogurt naturalny

Kefir

6


2.3. Sery i twarogi.

MAKROREGION




Tygodn.


Tygodn.


Tygodn.

zmiana

2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05ceny

[%]

EDAMSKI 1 423,97 1 442,22 -1,3 1 321,01 1 421,64 -7,1 1 516,00 1 391,00 9,0 1 247,70 1 300,91 -4,1

GOUDA 1 344,78 1 445,96 -7,0 1 425,60 1 443,83 -1,3 1 316,35 1 393,08 -5,5 1 246,24 1 256,61 -0,8

CHEDDAR nld nld - nld nld - nld nld - -- -- --

EMENTALER 1 738,97 1 732,87 0,4 nld nld - nld nld - nld nld -

PODLASKI,

ZAMOJSKI, MORSKI1 442,35 1 375,81 4,8 nld nld - 1 289,67 1 426,70 -9,6 nld nld -

PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

RADAMER nld -- -- -- -- -- nld nld - -- -- --

nld nld - nld nld - nld nld - -- -- --

998,10 999,51 -0,1 1 036,07 1 051,76 -1,5 1 377,82 1 413,23 -2,5 -- -- --

nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 177,82 2 337,23 -6,8

twaróg min. 40% tł. 905,01 898,70 0,7 987,42 950,91 3,8 915,32 906,67 1,0 709,14 683,45 3,8

serek granulowany min.

40% tł.nld nld - nld nld - nld nld - nld nld -

Rodzaj

SERY PLEŚNIOWE

SERY i TWAROGI

ŚWIEŻE

SERY DOJRZEWAJĄCE

Ser typu MOZZARELLA

Ser typu FETA

TOWAR

*-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich

Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko – mazurskie, podlaskie, kujawsko – pomorskie.

Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie.

Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie.

Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie

7


II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg.

PO LSKA

Cena [zł/100kg]

grudzień listopad

136,07 130,00 4,7

Mleko surowe do skupu

o standardowych

parametrach

TO WAR Miesięczna

. zmiana

ceny

MAKROREGION


Cena [zł/100kg]Miesięczna


Miesięczna


Miesięczna


Miesięczna

zmiana

grudzień listopad ceny [%] grudzień listopad ceny [%] grudzień listopad ceny [%] grudzień listopad ceny [%]

137,28 131,47 4,4 131,42 126,61 3,8 141,73 136,70 3,7 132,93 122,34 8,7

TOWAR

Mleko surowe do skupu

o standardowych parametrach


III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH.

1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia,

w oparciu o kurs €

Tygodniowa

zmiana Cena EUR/100kg

Tygodniowa

zmiana

2017-02-12 2017-02-05 ceny [%] 2017-02-12 2017-02-05 ceny [%]

Masło Ekstra w

blokach1 634,39 1 670,00 -2,1 380,15 386,97 -1,8

Masło Ekstra

konfekcjonowane1 778,49 1 847,54 -3,7 413,66 428,11 -3,4

Mleko odtłuszczone w

proszku835,88 840,98 -0,6 194,42 194,87 -0,2

Mleko pełne w proszku 1 173,89 1 208,15 -2,8 273,04 279,95 -2,5

Ser Edamski 1 378,73 1 437,43 -4,1 320,68 333,08 -3,7

Ser Gouda 1 329,15 1 426,84 -6,8 309,15 330,63 -6,5

1EUR=4,29938 1EUR=4,31556 Tygodniowa

zmiana kursu

4,2994 4,3156 -0,37

POLSKA

Cena zł/100kg

Średni kurs EUR

Towar

2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku

roku, roku i dwóch lat.

aktualna tydzień

temu

miesiąc

temu

początek

roku

rok temu 2 lata

temu

tygodnia miesiąca początek

roku

roku 2 lat

Mleko surowe skup

grudzień 16136,1 136,1 130,0 114,8 117,5 126,6 - 104,7 118,6 115,8 107,5

Mleko w proszku

odtłuszczone835,9 841,0 869,2 869,6 711,5 789,3 99,4 96,2 96,1 117,5 105,9

Mleko w proszku pełne 1173,9 1208,2 1216,8 1159,7 921,8 1004,1 97,2 96,5 101,2 127,3 116,9

Masło w blokach 1634,4 1670,0 1843,5 1822,2 1136,7 1225,6 97,9 88,7 89,7 143,8 133,4

Masło

konfekcjonowane1778,5 1847,5 1950,5 1971,8 1300,5 1390,5 96,3 91,2 90,2 136,8 127,9

Ser Edamski 1378,7 1437,4 1463,1 1454,4 1010,8 1159,8 95,9 94,2 94,8 136,4 118,9

Ser Gouda 1329,2 1426,8 1471,1 1465,8 1047,2 1223,2 93,2 90,4 90,7 126,9 108,7

Cena Dynamika w skali

Towar

9


IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH

MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2017r.

arkusz

miesiąc

średnia

ważona cena

netto w

zł/100kg

zmiana ceny [%]

w stosunku do

miesiąca

poprzedniego

średnia

ważona cena

netto w

zł/100kg

zmiana ceny

[%] w stosunku

do miesiąca

poprzedniego

średnia

ważona cena

netto w

zł/100kg

zmiana ceny

[%] w stosunku

do miesiąca

poprzedniego

styczeń 1271,84 -0,84 1152,76 -2,38 242,35 -2,83

luty

marzec

kwiecień

maj

czerwiec

lipiec

sierpień

wrzesień

październik

listopad

grudzień

Sery i twarogiProdukty mleczarskie

stałe

Produkty mleczarskie

płynne

V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW

MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg.

10


Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku.

Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane.

Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda.

11


VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW

MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ.*

Ceny skupu mleka surowego**

.

*Dane Komisji Europejskiej

12


Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku.

Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach.

*Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA

VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO

PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH

KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ.*

13


Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne

VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI.**

Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I-XII- 2016r. – dane wstępne.

OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ IMPORT/PRZYWÓZ

CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość [tys. EUR]

2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*

RAZEM produkty mleczarskie 1 548 352 1 472 393 6 470 544 6 401 324 1 272 822 1 305 123

0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 266 056 275 436 1 111 259 1 197 641 525 822 603 237

0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 280 709 191 131 1 171 501 831 030 142 365 109 943

0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 111 516 102 280 466 459 444 641 101 544 91 774

0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 171 579 149 413 717 692 649 954 238 522 221 638

0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 120 892 130 432 505 958 567 020 41 344 45 109

0406 Sery i twarogi 597 601 623 700 2 497 674 2 711 037 223 225 233 422

IMPORT/PRZYWÓZ SALDO


2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*

RAZEM produkty mleczarskie 723 807 796 358 3 027 411 3 460 742 520 017 592 367

0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 86 770 125 618 363 066 545 826 212 406 252 917

0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 243 455 230 845 1 017 480 1 003 122 106 375 114 103




0406 Sery i twarogi 262 421 277 068 1 097 891 1 204 151 76 245 85 002

UNIA EUROPEJSKA 28 – EKSPORT I IMPORT

EKSPORT/WYWÓZ IMPORT/PRZYWÓZ


2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*

RAZEM produkty mleczarskie 1 103 501 1 096 335 4 613 374 4 765 492 943 542 946 556


0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 122 163 89 704 511 897 390 367 66 749 55 219




0406 Sery i twarogi 460 362 492 308 1 923 277 2 139 373 175 682 186 235

14




2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*



0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 243 389 230 704 1 017 205 1 002 512 106 350 114 002




0406 Sery i twarogi 261 860 276 587 1 095 537 1 202 048 76 198 84 955

ROSJA – EKSPORT I IMPORT



2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*

RAZEM produkty mleczarskie 644 0 2 619 0 184 0

0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 62 249 35

0402 Mleko i śmietana, zagęszczone

0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt

0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru

0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka

0406 Sery i twarogi 582 2 370 149



2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*

RAZEM produkty mleczarskie 46 0 0 0 127 0

0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone

0402 Mleko i śmietana, zagęszczone

0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt

0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 46 0 127 0

0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka

0406 Sery i twarogi

NIEMCY – EKSPORT I IMPORT



2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*







0406 Sery i twarogi 69 720 79 226 291 392 344 408 31 477 37 011



2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.* 2015r. 2016r.*







0406 Sery i twarogi 114 959 98 120 480 993 426 583 38 027 36 074

15


Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana nie zagęszczone – kod 0401)

według ważniejszych krajów w okresie I-XII 2016r. (dane wstępne).

EKSPORT IMPORT2015r 2016r 2015r

KrajWartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]Kraj

Wartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]

OGÓŁEM 266 056 1 111 259 525 822 OGÓŁEM 275 436 1 197 641 603 237

Niemcy 150 738 629 329 314 629 Niemcy 138 578 602 450 320 395

Białoruś 16 881 70 993 55 040 Białoruś 32 784 142 620 103 700

Wielka Brytania 12 905 53 914 18 525 Wielka Brytania 16 524 71 876 28 640

Republika Czeska 10 730 44 715 14 030 Republika Czeska 11 248 48 926 12 572

Włochy 9 175 38 312 8 426 Litwa 9 593 41 719 21 750

Rumunia 8 317 34 897 18 460 Rumunia 8 610 37 403 18 120

Chiny 7 559 31 621 14 019 Chiny 8 319 36 122 17 781

Republika Południowej Afryki7 538 30 918 15 907 Włochy 7 378 32 098 10 433

Litwa 7 325 30 613 15 065 Węgry 5 398 23 530 6 346

Węgry 5 123 21 407 6 055 Republika Południowej Afryki4 891 21 316 12 872

Bułgaria 3 990 16 697 9 322 Bułgaria 4 733 20 582 10 186

Słowacja 3 607 15 036 3 596 Holandia 4 121 17 920 9 232

Francja 3 259 13 738 1 946 Francja 3 762 16 299 2 216

Holandia 3 046 12 837 5 657 Słowacja 2 837 12 316 2 029

Irlandia 1 759 7 357 2 230 Grecja 2 555 11 075 4 824

Łotwa 1 681 7 027 2 741 Chorwacja 1 667 7 278 2 170

IMPORT2015r 2016r

KrajWartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]Kraj

Wartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]

OGÓŁEM 86 770 363 066 212 406 OGÓŁEM 125 618 545 826 252 917

Litwa 39 435 165 190 106 997 Litwa 60 093 261 168 125 008

Niemcy 17 824 74 470 19 222 Niemcy 28 054 121 905 39 823


Łotwa 6 594 27 689 25 092 Łotwa 10 751 46 549 22 207

Węgry 2 375 9 843 7 005 Belgia 4 647 20 194 7 858

Holandia 2 173 9 090 2 636 Bułgaria 3 388 14 874 370

Słowacja 1 656 6 980 6 424 Słowacja 2 419 10 509 10 433

Belgia 1 476 6 168 713 Węgry 1 222 5 289 2 211

Francja 967 4 037 814 Szwecja 537 2 332 1 173

Dania 274 1 134 320 Francja 531 2 310 430

Rumunia 225 942 270 Holandia 384 1 683 245

Austria 173 721 174 Wielka Brytania 344 1 470 244

Wielka Brytania 88 371 57 Dania 285 1 240 366

Włochy 39 164 26 Włochy 228 991 76

Szwajcaria 1 4 0 Austria 193 838 240

Zjedn.Emiraty Arabskie 0 0 0 Portugalia 134 581 91

16


Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone – kod 0402) według

ważniejszych krajów w okresie I-XII 2016r. (dane wstępne).


KrajWartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]Kraj

Wartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]

OGÓŁEM 280 709 1 171 501 142 365 OGÓŁEM 191 131 831 030 109 943

Algieria 48 887 202 917 24 562 Algieria 35 950 155 656 20 393

Niemcy 30 551 128 154 15 885 Holandia 21 713 94 707 12 176

Holandia 27 823 117 333 13 526 Niemcy 18 918 82 407 13 365

Wietnam 20 299 85 004 8 841 Wietnam 12 438 54 234 6 943

Meksyk 16 727 68 914 7 698 Kuba 10 453 45 591 4 616

Włochy 14 400 60 119 7 568 Włochy 10 234 44 468 6 635

Kuba 13 034 53 876 6 040 Bułgaria 8 038 34 965 5 053

Bułgaria 12 811 53 495 7 498 Wielka Brytania 7 696 33 386 4 090

Chiny 7 230 30 048 2 424 Chiny 5 408 23 554 2 796

Ghana 6 781 28 255 3 360 Filipiny 4 782 20 663 2 571

Wielka Brytania 5 291 22 207 2 829 Rumunia 4 656 20 289 3 389

Nigeria 5 157 21 524 2 382 Indonezja 3 661 15 898 2 201

Dania 4 965 20 631 2 556 Jemen 3 422 14 829 2 061

Filipiny 4 960 20 699 2 241 Republika Czeska 2 825 12 258 1 448

Rumunia 4 360 18 215 2 841 Kolumbia 2 600 11 440 1 194

Egipt 4 103 17 102 1 942 Bangladesz 2 266 9 902 1 177

IMPORT2015r 2016r

KrajWartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]Kraj

Wartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]

OGÓŁEM 243 455 1 017 480 106 375 OGÓŁEM 230 845 1 003 122 114 103

Irlandia 96 801 404 007 32 450 Irlandia 86 228 374 360 28 701

Niemcy 63 764 266 419 42 665 Niemcy 73 456 319 361 51 024

Holandia 45 884 192 006 14 340 Holandia 42 246 183 755 15 735

Włochy 14 255 59 834 4 498 Francja 7 167 31 170 4 560

Francja 7 818 32 668 3 790 Belgia 5 186 22 471 3 764

Dania 3 417 14 424 1 832 Litwa 2 963 12 901 2 836

Austria 3 154 13 249 1 154 Austria 2 806 12 188 1 079

Belgia 2 003 8 393 1 184 Dania 2 196 9 545 915

Litwa 915 3 807 716 Republika Czeska 1 343 5 829 927

Szwecja 901 3 754 502 Łotwa 1 339 5 828 1 706

Słowacja 822 3 415 355 Szwecja 1 269 5 548 675

Łotwa 673 2 787 366 Wielka Brytania 1 055 4 609 612

Estonia 570 2 419 302 Włochy 1 046 4 505 348

Finlandia 523 2 186 240 Finlandia 720 3 122 347

Wielka Brytania 495 2 010 1 062 Słowacja 530 2 317 274

Portugalia 460 1 921 164 Portugalia 467 2 030 176

17


Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka –

kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I-XII 2016r. (dane wstępne).


KrajWartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]Kraj

Wartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]

OGÓŁEM 120 892 505 958 41 344 OGÓŁEM 130 432 567 020 45 109

Republika Czeska 18 539 77 641 6 182 Niemcy 20 560 89 417 8 212

Niemcy 17 068 70 934 6 249 Republika Czeska 20 268 88 210 6 064


Holandia 13 503 56 987 4 754 Rumunia 13 742 59 736 4 537

Rumunia 10 080 42 291 3 470 Holandia 9 101 39 483 3 857

Francja 6 475 27 041 2 316 Wielka Brytania 7 544 32 751 2 672

Wielka Brytania 5 147 21 555 1 927 Francja 4 459 19 361 1 701

Litwa 4 020 16 840 1 246 Serbia 4 122 17 961 1 417

Bułgaria 3 772 15 790 1 313 Belgia 3 898 16 923 1 453

Belgia 3 757 15 919 1 340 Litwa 3 637 15 858 1 055

Węgry 3 518 14 641 1 139 Bułgaria 3 417 14 795 1 142

Dania 2 825 11 927 915 Węgry 3 111 13 551 1 056

Chorwacja 1 709 7 079 552 Chorwacja 1 950 8 493 697

Serbia 1 490 6 235 504 Maroko 1 876 8 158 783

Kuba 1 380 5 756 392 Izrael 1 737 7 533 561

Łotwa 1 338 5 605 417 Austria 1 493 6 526 506

IMPORT2015r 2016r

KrajWartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]Kraj

Wartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]

OGÓŁEM 48 247 202 042 13663 OGÓŁEM 60 448 262 820 16 346

Niemcy 18 085 75 738 5 547 Holandia 16 614 72 300 4 706

Holandia 11 022 46 017 3 070 Niemcy 15 548 67 615 4 615

Francja 5 082 21 323 1 233 Belgia 5 435 23 570 1 259

Irlandia 3 043 12 720 625 Irlandia 4 288 18 675 943

Austria 2 537 10 660 497 Dania 3 680 15 998 1 039

Dania 2 025 8 509 582 Francja 3 403 14 756 848

Belgia 1 716 7 185 653 Wielka Brytania 3 219 13 965 848

Wielka Brytania 1 666 7 011 383 Austria 2 353 10 238 519

Finlandia 1 457 6 102 502 Litwa 1 872 8 195 493

Włochy 936 3 928 344 Finlandia 1 453 6 306 376

Łotwa 191 803 66 Włochy 1 330 5 756 352

Szwecja 166 700 48 Szwecja 364 1 580 94

Republika Czeska 71 300 26 Węgry 311 1 346 77

Iran 68 286 23 Słowacja 254 1 107 67

Nowa Zelandia 61 249 17 Ukraina 194 845 60

Estonia 61 256 21 Łotwa 116 508 48

18


Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi – kod 0406) według ważniejszych

krajów w okresie I-XII 2016r. (dane wstępne).


KrajWartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]Kraj

Wartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]

OGÓŁEM 597 601 2 497 674 223 225 OGÓŁEM 623 700 2 711 037 233 422


Niemcy 69 720 291 392 31 477 Niemcy 79 226 344 408 37 011

Włochy 52 020 216 658 16 744 Włochy 49 915 216 727 16 576



Węgry 27 909 116 613 11 796 Węgry 31 651 137 508 12 261

Holandia 26 321 110 141 10 325 Dania 28 600 124 203 7 096

Arabia Saudyjska 22 852 95 492 8 236 Rumunia 27 655 120 126 11 821

Dania 21 603 90 108 7 321 Arabia Saudyjska 24 558 106 926 9 032

Rumunia 20 439 85 489 9 238 Irak 16 517 71 986 6 345

Irak 17 538 73 488 6 401 Bułgaria 16 450 71 505 7 107

Bułgaria 16 127 67 281 6 704 Litwa 15 434 67 102 5 561

Litwa 15 480 64 697 5 612 Holandia 15 106 65 634 6 171

Armenia 14 856 62 447 5 439 Łotwa 11 520 50 116 4 019

Hiszpania 11 470 47 806 4 620 Hiszpania 10 822 47 044 4 040

Łotwa 11 303 47 297 4 176 Izrael 10 419 45 319 3 410

IMPORT2015r 2016r

KrajWartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]Kraj

Wartość

[tys. EUR]

Wartość

[tys. PLN]

Wolumen

[tony]

OGÓŁEM 262 421 1 097 891 76 245 OGÓŁEM 277 068 1 204 151 85 002

Niemcy 114 959 480 993 38 027 Niemcy 98 120 426 583 36 074

Włochy 26 841 112 215 5 371 Holandia 34 428 149 605 11 610

Holandia 23 768 99 575 7 608 Włochy 32 830 142 712 6 895

Dania 22 727 94 974 7 416 Dania 27 619 119 912 8 408

Francja 22 412 93 675 6 042 Republika Czeska 23 418 101 739 6 720

Republika Czeska 19 035 79 554 4 986 Francja 23 125 100 487 6 667


Hiszpania 5 169 21 589 799 Hiszpania 6 770 29 399 1 129

Litwa 4 072 17 084 731 Litwa 5 458 23 660 1 117

Irlandia 2 682 11 199 461 Łotwa 3 324 14 498 1 365

Austria 2 489 10 441 713 Irlandia 2 594 11 255 459

Portugalia 1 606 6 791 200 Węgry 2 496 10 918 537

Grecja 1 489 6 175 266 Austria 1 838 7 980 480

Węgry 1 436 6 091 310 Grecja 1 741 7 574 296

Finlandia 1 418 5 929 609 Słowacja 941 4 090 273

Belgia 1 336 5 575 216 Estonia 931 4 045 262

** Źródło: Ministerstwo Finansów.

Biuletyn „Rynek mleka” ukazuje się w każdy czwartek o godz. 1300

.

Wydawca:

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych

ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa

Internet: strona ZSRIR E-mail: [email protected]

Autor:

Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06

E-mail [email protected]

Warunki otrzymywania biuletynu:

Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie

http://www.minrol.gov.pl/DesktopDefault.aspx?TabOrgId=878

mailto:[email protected]

Documents

ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI …pliki.portalspozywczy.pl/i/07/20/63/072063.pdf2 Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła a 1.2. Produkty mleczarskie stałe