Download pdf - μύθοι & πραγματικότητα Presentation

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ

ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑΣ Νίκος

Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος

Επιχειρήσεων 1

Λήψη αποφάσεων

Μύθοι & πραγματικότητα

Νίκος

ΛεώνΕιδικός

Σύμβουλος

Παραγωγικότητας

Επιχειρήσεων

LEON CONSULTINGΤηλ. 210 6230267

–

email [email protected]

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος


Πώς

παίρνονται

οι

αποφάσεις

Η

παραγωγή

είναι

ένας

άθλος

καθώς

συνεχώς

συμβαίνουν

διάφορα γεγονότα

που

καθιστούν

δύσκολο

αν

όχι

αδύνατο

τον

οποιονδήποτε

προγραμματισμό.

•

Οι

πελάτες

αλλάζουν

πολύ

συχνά

τις

παραγγελίες

τους

πολλές φορές

την

τελευταία

στιγμή

•

Οι

προμηθευτές

δεν

είναι

πάντοτε

αξιόπιστοι

ως

προς

τις προδιαγραφές

και/ή συνεπείς ως προς τους χρόνους

παράδοσης

των

υλικών•

Οι

βλάβες

των

μηχανημάτων

είναι

απρόβλεπτες

•

Η

παρουσία

του

προσωπικού

και

η

απόδοσή

του

είναι

μη προβλέψιμη

•

Οι

πωλητές

υπόσχονται

στους

πελάτες

ανέφικτους

χρόνους παράδοσης

•

Τα

στοιχεία

που

ζητούνται

από

την

παραγωγή

είναι

πολλές φορές

πολύ

δύσκολο

να

μαζευτούν

ενώ

τα

στοιχεία

που

έχει

στη

διάθεσή της η παραγωγή από τα άλλα τμήματα είναι πολύ συχνά ελλειπή.

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος


Πως

παίρνονται

οι

αποφάσεις

Παράδειγμα

Έχουμε

απαλείψει

όλες

τις

παραπάνω

αντιξοότητες.

•

Σταθερή

ζήτηση

•

Οι

προμηθευτές

είναι

απολύτως

αξιόπιστοι

και

συνεπείς

•

Το

προσωπικό

δεν

απουσιάζει

ποτέ

και

η

απόδοσή

του είναι

σταθερή

•

Τα

μηχανήματα

δεν

παθαίνουν

ποτέ

βλάβες.

Η

παραγωγή

δυσκολεύεται

να

λειτουργήσει

αξιόπιστα.

Για

να

είναι

σε

θέση

να

ανταποκριθεί

δίδει

μεγαλύτερους

χρόνους παράδοσης, και

χρειάζεται

να

διατηρεί

μεγαλύτερα

αποθέματα

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος



Προϊόν

Π Προϊόν

ΚΕβδομαδιαία

Ζήτηση 120 120

Τιμή

Πώλησης

€ 105 100Κόστος

Α

Υλών

€ 45 50

Χρόνος

στην

Μηχανή

Α

(min) 2 10

Συνολικός

Χρόνος

Κατεργασίας

(min) 17 20

Παραγωγή

μόνον

2 προϊόντων

∆ιαδικασία

παραγωγής

μόνον

2 φάσεις.

Χρόνος

στην

Μηχανή

Β

(min) 15 10

Προϊόν

Π105€/τεμ

A Μηχανή

Α Μηχανή

ΒΑ Ύλη50€/τεμ

Προϊόν

Κ100€/τεμ

A Μηχανή

Α Μηχανή

ΒΑ Ύλη45€/τεμ

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος



(συνέχεια)

•

Κάθε

μηχανή

έχει

από

ένα

συνεργείο

χειριστών.

•

Τα

συνεργεία

εργάζονται

40 ώρες/εβδ

ή

40 Χ

60 = 2.400 min/εβδ

•

Η

διοίκηση

της

επιχείρησης

έχει

αποφασίσει

να

μην

γίνονται υπερωρίες.

•

Το

κόστος

του

κάθε

συνεργείου

χειριστών

ανέρχεται

σε

750 € ανά

εβδομάδα.

•

Οι

επενδύσεις

και

οι

δαπάνες

για

κάθε

πόρο

είναι

οι

ίδιες.

•

Τα

γενικά

βιομηχανικά

έξοδα

της

εταιρείας

ανά

εβδομάδα

είναι €

3.500 και

τα

έξοδα

διοίκησης

και

διάθεσης

5.500 €. (Άρα

σύνολο

750Χ2+3.500+5.500=10.500 €)

Στόχος

: να

μεγιστοποιήσουμε

την

κερδοφορία

της

επιχείρησης.

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες

100105Τιμή Πωλ

120120Ζήτηση

ΚΠ

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος



(συνέχεια)

∆ιαθεσιμότητα

για

κάλυψη

τής

συνολικής

ζήτησης.

Η

Φόρτιση

της

κάθε

μηχανής

ανά

εβδομάδα

είναι

Μηχανή

ΑΜηχανή

Β

Π Κ2 10

15 10

Ανά

τεμ.Π Κ

240 1.2001.800 1.200

Για

τα

120 τεμ Σύνολο

1.4403.000

∆ιάθ.

2.4002.400

% ∆ιαθ

60%125%

Ανεπάρκεια

χρόνου

μηχανής

Β

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος



(συνέχεια)

5,30

20

Το

άμεσο

κόστος

εργασίας

ανά

λεπτό

λειτουργίας

της

κάθε

μηχανής είναι

750€

/ 2.400 = 0,3125 €/min.

Έτσι

το

άμεσο

κόστος

του

κάθε

προϊόντος

είναι:

Άμεσο

Εργατικό

Κόστος

(Χρόνος

Χ

0,3125)Κόστος

Πρώτων

Υλών 45

Π Κ

50

56,25

17

6,25

Συνολικός

Χρόνος

Κατεργασίας

Άμεσο

Κόστος 50,30

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος


Πως

επιλέγουμε

–

Εστίαση

στην

τιμή

πώλησης

και

στο

κόστος

Κριτήρια

Επιλογής

Άμεσο

Κόστος

Επικρατέστερο

50,30

Π Κ

105 100

56,25

Π

Π

Το

προϊόν

Π

είναι

σύμφωνα

με

τα

δύο

κριτήρια

το

πλέον προσοδοφόρο

για

την

επιχείρηση.

Τιμή

Πώλησης

Για

την

επιλογή

του

πλέον

προσοδοφόρου

product mix, θα επιλέξουμε

το

προϊόν

με

την

μεγαλύτερη

τιμή

πώλησης, και

το

χαμηλότερο

κόστος

:

Επιλογή

: 120 τεμ

Π

και

όσα

περισσότερα

μπορούμε

από

Κ

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος


Πως


–

Εστίαση

στην

τιμή

πώλησης

και

στο

κόστος

Τα

δεδομένα

μετά

την

επιλογή

είναι: Προϊόν

Π Προϊόν

Κ

Εβδομαδιαίες

Πωλήσεις

(τεμ) 120 60Τιμή

Πώλησης

€/τεμ 105 100

Άμεσο

Κόστος

€/τεμ 50 56Συνολικός

Χρόνος

/τεμ. (min) 17 20

Συνολικός

Χρόνος

Κατεργασίας 2.040 1.200 3.240

2521Έμμεσο

Κόστος

/ τεμ

Κόστος

/ τεμ 71 81Τιμή

Πώλησης

/ τεμ 105 100

[19%]Μεικτό

Κέρδος/ τεμ 34[32%] 19

2.511 1477 3.988Κατανομή

(βάσει

χρόνου

κατεργασίας)

Γενικά

Βιομηχανικά

Έξοδα 3.500Μη

κοστολογημένο

Άμεσο

Εργατικό (2Χ2.400-3.240)Χ0,3125 488

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος


Πως


–

Εστίαση

στην

τιμή

πώλησης

και

στο

κόστος

Ζημία

Και

το

συνολικό

αποτέλεσμα

είναι

:

Εβδομαδιαίες

Πωλήσεις

Συνολικό

Αποτέλεσμα

12.600 6.000 18.600

-300

Προϊόν

Π Προϊόν

Κ Σύνολο

Μεικτό

αποτέλεσμα 4.052 1.148

Έξοδα

διοίκησης

και

διάθεσης 5.500

5.20013.400Κόστος

Πωληθέντων 4.8528.548

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος


Μια

διαφορετική

προσέγγιση

–

Εστίαση

στην

μεγιστοποίηση

του

ρυθμού δημιουργίας

άμεσης

προστιθέμενης

αξίας

(Throughput)

Στην

περίπτωσή

μας

είναι:

Τιμή

Πώλησης

€ 105 100Μείον

Κόστος

Α

Υλών

€ 45 50

Προϊόν

Π Προϊόν

Κ

Άμεση

Προστιθέμενη

Αξία

€ 60 50

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος


Μια



–

Εστίαση

στην


του


άμεσης


αξίας

(Throughput)

Χρόνος

στην

Μηχανή

Β

(min) 15 10

Πρόσοδος

ανά

λεπτό

μηχανής

Β 4 5Το

προϊόν

Κ

είναι

πιο

προσοδοφόρο

για

την

επιχείρηση

( 5 €/min)

Η

επιχείρηση

είναι

ένα

σύστημα

παραγωγής


αξίας

45 €/τεμ 105

€/τεμ

Μηχανή

Β

(6 τεμ/hr)

Προϊόν

Κ

100

€/τεμ

60 €/τεμ

50 €/τεμ

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

A Μηχανή

Α Μηχανή

Β

(30 τεμ/hr) (4

τεμ/hr)

Α Ύλη Προϊόν

Π

A Μηχανή

Α

(6 τεμ/hr)

Α Ύλη

50

€/τεμ

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος


Μια



–

Εστίαση

στην


του



αξίας

Θα

παράγουμε

Όλη τη ζήτηση του πιο προσοδοφόρου για την επιχείρηση προϊόντος

(120 τεμ

του

προϊόντος

Κ)

και

στον

υπολειπόμενο

χρόνο

θα

παράγουμε

όσα

περισσότερα μπορούμε

από

το

«λιγότερο

επικερδές»

προϊόν, το

προϊόν

Π.

Η

απασχόληση

της

μηχανής

Β

για

την

παραγωγή

των

120 τεμ

του προϊόντος

Κ

είναι

10 min Χ

120 τεμ

= 1.200 min.

Ο

υπολειπόμενος

χρόνος

είναι

2.400 –

1.200 = 1.200 min και

στον

χρόνο

αυτό

μπορούμε

να

παράγουμε

1.200/15

= 80 τεμ

από

το

προϊόν

Π

(το

λιγότερο

επικερδές).

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος


Μια



–

Εστίαση

στην


του



αξίας

Τα

δεδομένα

μετά

την

επιλογή

αυτή

είναι:

Προϊόν

Π Προϊόν

ΚΕβδομαδιαίες

Πωλήσεις

(τεμ) 80 120

Τιμή

Πώλησης

€/τεμ 105 100Κόστος

Α

Υλών

€/τεμ 45 50

Άμεση


Αξία/τεμ. 60 50Συνολική

Άμεση


Αξία 4.800 6.000

Καθαρό

Κέρδος

εβδομάδοςΜείον

συνολικό

λειτουργικό

κόστος

εβδομάδος

300

Σύνολο

10.80010.500

Κέρδος

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

102Μηχ Α

1015Μηχ Β

5045Α Ύλες


120120Ζήτηση

ΚΠ

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος


Το

κόστος

προϊόντος

είναι

ο δημόσιος

κίνδυνος

Νο

1 της

παραγωγικότητας

E. Goldratt(Χαρακτηρίστηκε

ως

Management Guru

από

το

Business Week)

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος


Μοντελοποίηση

της

Επιχείρησης

(Τι

συμβαίνει

όταν

εστιάζουμε

στην

τιμή πώλησης

και

το

κόστος)

Εβδομαδιαία

Λειτουργικά

Έξοδα10.500 €

Ζημία

300 €

Π Κ

120 τεμΧ

60 €

= 7.

200

€

60 τεμ

Χ50

€=

3.00

0 €

10.200 €

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος



της

Επιχείρησης

(Τι

συμβαίνει

όταν

εστιάζουμε

στην μεγιστοποίηση

του

ρυθμού

δημιουργίας


αξίας)

Κ

120 τεμΧ

50 €

= 6.

000

€

Π

80 τεμ

Χ60

€=

4.80

0 €

Εβδομαδιαία

Λειτουργικά

Έξοδα10.500 €

Κέρδος 300 €

10.800 €

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος



της

επιχείρησηςΣχηματική

παράσταση

ροής

της


άμεσης


αξίας

(Throughput)

Σενάριο

2 (Εστίαση

στον

ρυθμό


άμεσης

προστιθέμενης αξίας)

Throughput

/ min


=

10.800/2400 = 4,5 €/min

Σενάριο

1 (Εστίαση

στο

κόστος

και

στη

τιμή

πώλησης)Throughput

/ min


=

10.200/2.400 = 4,25 €/min

Νεκρό

ΣημείοΛειτουργικά

Έξοδα

/ min


=10.500/2.400 = 4,375

€/min

ΑποτέλεσμαΑποτέλεσμα

ΠεριόδουΠεριόδου

= = ThroughputThroughput

––

ΛειτουργικάΛειτουργικά

έξοδαέξοδα

ΠεριόδουΠεριόδου

Το

Throughput δεν

μπορεί να

είναι

μεγαλύτερο

από

την

δυναμικότητα

του περιοριστικού

πόρου

R3

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος


Συμπέρασμα

Ο

ρόλος

όμως

των

λογιστηρίων

είναι

να

επεξεργάζονται

τα

ιστορικά στοιχεία

για

να

προσδιορίσουν

το

αποτέλεσμα

της

επιχείρησης

βάσει

των

γεγονότων

που

έλαβαν

χώρα

κατά

τη

διάρκεια

της

χρήσης, στη συνέχεια

των

αποφάσεων

των

στελεχών.

Η

χρήση

ιστορικών

στοιχείων

κόστους

από

τα

στελέχη

που

πρέπει να

πάρουν

τις

αποφάσεις, οδηγούν

σε

εσφαλμένες

αποφάσεις, όπως

δείξαμε

στο

παράδειγμα.

Τα

συστήματα

ERP μπορούν

να

βοηθήσουν

τα

στελέχη

στη

λήψη

των σωστών

αποφάσεων, αρκεί

η

υλοποίηση

να

έχει

σχεδιασθεί

κατάλληλα

LEON CONSULTING -

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ


Λεών

-

Ειδικός

Σύμβουλος


Συμπέρασμα

Η

τεχνολογία

μπορεί

να

επιφέρει

οφέλη

εάν

και

μόνον

αν

αίρει

έναν πραγματικό

περιορισμό. Πρέπει

να

λειτουργεί

όπως

ο

μοχλός, όταν

εφαρμόζεται

στο

υπομόχλιο. Να

ενισχύσει

κάποιον

από

τους ασθενείς

κρίκους

της

αλυσίδας.

Πολύ

πριν

την

διαθεσιμότητα

της

τεχνολογίας

είχαμε

αναπτύξει τρόπους

συμπεριφοράς, πολιτικές, μετρήσεις

και

κανόνες

για

να

μπορέσουμε

να

λειτουργήσουμε

στο

περιβάλλον

μέσα

στο

οποίο κινούμαστε

με

τους

περιορισμούς

του.

Το

περιβάλλον

όμως

συνεχώς

αλλάζει. Εμείς

;;;

Τι

οφέλη

μπορεί

να

επιφέρει

η

τεχνολογία

αν

αμελήσουμε

να αλλάξουμε

τους

«κανόνες»

που

εμείς

οι

ίδιοι

είχαμε

κάποτε

τοποθετήσει;