USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
WEDANG RONDO PLUS PLUS
BIDANG KEGIATAN :
PKMK
Diusulkan oleh :
Zamroni (111111006) Angkatan 2011
M. Sofyan Hadi (111111021) Angkatan 2011
Yani Mashudi (121011051) Angkatan 2010
Moh.Nur Asyhadi (121011048) Angkatan 2010
SEKOLAH TINGGI TEKNIK QOMARUDDIN
GRESIK
2012
1
A. JUDUL PROGRAM
“WEDANG RONDO PLUS PLUS”
B. LATAR BELAKANG MASALAH
Indonesia adalah negara yang mempunyai berbagai macam dan ragam
kuliner baik makanan ataupun minuman. Salah satu diantaranya adalah
Wedang Ronde. Saat ini wedang ronde jarang sekali ditemukan, meskipun
pada kenyataannya tempat yang bisa dibilang cocok untuk menyajikan dan
juga melestarikan minuman kuliner tersebut banyak. salah satu contohnya
yaitu warung yang terdapat dipinggiran jalan.
Keterbatasan menu pada setiap tempat yang memberikan penyajian
minuman merupakan salah satu yang menjadi sebabnya. bisa diamati, lebih
dari lima bahkan hingga sepuluh warung di setiap pinggiran jalan, akan tetapi
jarang yang menyajikan minuman kuliner tersebut terkadang tidak ada sama
sekali. Akibatnya dari hal tersebut banyak yang kurang tahu akan minuman
kuliner tersebut padahal wedang ronde merupakan simbol dan ragam kuliner
yang tidak lepas dari kehidupan masyarakat Indonesia sejak lahir hingga
wafat. Selain itu fasilitas yang terdapat didalamnya juga hanya itu saja tidak
ada hal yang baru dalam masyarakat sehingga masyarakat bisa dikatakan
ketinggalan oleh perubahan zaman.
Melalui program ini, dihasilkan sebuah inovasi terbaru sebuah perubahan
yang berbasis wedang ronde asli minuman kuliner indonesia yaitu Wedang
Rondo Plus Plus yang murah dan sehat bermotif warung sederhana yang dapat
mencerdaskan masyarakat dengan menambah sebuah fasilitas yang
bermanfaat untuk masyarakat berupa jaringan Wifi.
C. PERUMUSAN MASALAH
Permasalahan yang muncul dalam usaha ini adalah bagaimana cara
melestarikan Wedang Ronde yang menjadi warisan kuliner indonesia
berinovasi Wedang Rondo Plus Plus yang murah dan sehat bermotif warung
sederhana yang dapat mencerdaskan masyarakat dengan menambah fasilitas
jaringan Wifi sehingga menarik minat konsumen?
.
2
D. TUJUAN
Melestarikan Redang Ronde yang menjadi warisan kuliner indonesia yang
berinovasi Wedang Rondo Plus Plus yang murah dan sehat bermotif warung
sederhana yang dapat mencerdaskan masyarakat dengan menambah fasilitas
jaringan Wifi sehingga menarik minat konsumen.
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN
1. Dapat merangsang daya kreatifitas mahasiswa dalam kewirausahaan yang
bersifat efektif, inovatif dan persuatif.
2. Membentuk rasa keperdulian untuk melestarikan kuliner asli Indonesia
yang saat ini langka keberadaannya.
3. Membentuk suatu inovasi yang baru untuk dijadikan sebuah usaha untuk
masa yang akan datang.
4. Membentuk masyarakat yang sehat dan cerdas.
F. KEGUNAAN PROGRAM
1. Dapat memberikan solusi terhadap para pengusaha agar dapat
mengembangkan usahanya dengan berinovasi dan berkreasi.
2. Melestarikan minuman kuliner indonesia yang semakin punah oleh
persaingan dagang.
3. Memberikan gambaran terhadap masyarakat untuk selalu mengkonsumsi
sesuatu yang sehat dan ekonomis.
4. Selanjutnya diharapkan agar masyarakat menjadi semakin cerdas dan
semakin berkembang sehingga dapat menyerap tenaga kerja dan
mengurangi jumlah pengangguran.
G. GAMBARAN UMUM USAHA
1. Ide Awal Usaha
Wedang ronde yang merupakan minuman kuliner indonesia pada saat ini
jarang ditemukan ditempat penjual minuman seperti di warung yang terdapat
dipinggiran jalan hingga bisa dikatakan langka. Meskipun ada itu hanya pada
tempat-tempat tertentu dan bisa dihitung jumlahnya padahal warung yang
3
terdapat di pinggiran jalan banyak dan hampir tersebar hingga memadati
tempat disetiap jalan.
Maka dari itu kami ingin membentuk inovasi terbaru dengan membuat
sebuah tempat yang multiguna sebagai alternatif untuk melestarikan minuman
kuliner indonesia yang tidak hanya murah akan tetapi juga sehat serta adanya
jaringan Wifi yang berguna untuk masyarakat untuk mencari informasi terbaru
dalam kehidupan sehingga membentuk masyarakat yang cerdas. Kami
memilih wedang ronde yang berinovasi menjadi wedang rondo plus plus yang
sederhana, murah, sehat, dan juga mencerdaskan ini mempunyai keuntungan
tersendiri karena hal tersebut merupakan kebiasaan masyarakat indonesia akan
tetapi jarang ditemukan.
2. Diskripsi Usaha
Usaha hasil pemikiran kami ini mempunyai peluang yang sangat besar
untuk dijadikan sebagai usaha wiraswasta mengingat wedang ronde yang
semakin lama semakin langka adanya. Kelebihan dari usaha kami adalah
membentuk inovasi baru dari wedang ronde menjadi wedang rondo plus plus.
Selain itu untuk melestarikan wedang ronde sebagai minuman kuliner
indonesia yang saat ini semakin jarang ditemui. Tidak cukup inovasi itu saja,
kami juga membuat inovasi warung dengan membuat fasilitas tambahan yaitu
jaringan Wifi untuk internet. hal ini tentu saja berpengaruh pada usaha yang
akan kami jalankan.
Penjelasan diatas adalah keuntungan dalam berbisnis yang dapat
menjadikan masyarakat berpengetahuan luas, cerdas, sederhana dan juga
melestarikan minuman kuliner indonesia.
3. Langkah Pemasaran
a. Pengenalan Produk
Kami mengenalkan produk kami ini sebagai minuman kuliner indonesia
yang sehat, tidak mengandung bahan pengawet, mengandung antioksidan,
murah meriah dan juga mengenalkan tempat yang dapat digunakan sebagai
sarana untuk mencerdaskan masyarakat. Selain itu, hal ini adalah salah satu
cara agar masyarakat tidak bosan akan menu minuman yang ditawarkan dalam
suatu tempat yang sama setiap hari dan fasilitas yang terbatas.
4
b. Promosi
Kami melakukan promosi melalui brosur dan mulut ke mulut. Setelah
kami membuat brosur kami akan membuat sample dan diberikan kepada
beberapa orang agar mereka menikmatinya. Setelah mereka mengetahui rasa
dari produk kami, maka mereka mulailah mempromosikan produk kami dari
mulut kemulut karena memang promosi melalui cara seperti itu sangat efektif
apalagi ditambah dengan fasilitas kami yang memadai dalam urusan Wifi
untuk internet yang saat ini masih jarang.
c. Penetapan Harga
Penetapan harga yang bersaing ini bisa didapat karna kami menggunakan
bahan yang murah. Biaya produksi yang minimal dan harga penjualan yang
tentu saja relatis murah hanya Rp.2000 saja, harga yang sangat terjangkau
dengan keuangan masyarakat yang tentu saja enak dikantong. Selain itu harga
ini tidak lantas menurunkan kualitas, sehingga juga enak dimulut, dan juga
enak di badan.
d. Strategi Pengembangan Usaha
Dalam hal ini kami juga mempunyai suatu strategi untuk pengembangan
usaha ini yaitu dengan menambah menu dalam farian rasa wedang rondo.
Selain itu juga menambah menu makanan seperti gorengan-gorengan yang
sangat cocok dinikmati sambil minum wedang rondo.
e. Lokasi Produksi
Untuk lokasi pemasaran, kami sudah memilih tempat yang strategis yang
dapat digunakan sebagai tempat pemasarannya. Tempat ini strategis karna
lokasinya yang terletak didekat pasar tradisional. Selain itu juga terletak di
tengah pemukiman warga dan pelajar mulai dari tingkat menengah sampai
mahasiswa dan ini pastinya mendukung dalam proses pemasaran program ini
f. Kontrol Pasar
Kontrol pasar ini kami lakukan setelah melakukan pengenalan dan
promosi. Kontrol pasar dilakukan agar kami bisa melihat seberapa benyak
peminat masyarakat terhadap produk kami. Apabila semakin besar, berarti
kami dapat mengembangkan usaha kami lebih besar lagi, namun bila terjadi
sebaliknya, maka kami akan berusaha mencari kekurangan dari usaha kami,
5
memperbaiki kesalahan, menggencarkan promosi. Selain itu kontrol pasar
dapat meningkatkan kreatifitas berfikir kami sehingga kami menemukan
inovasi-inovasi baru utuk usaha kami kedepan.
H. LANGKAH-LANGKAH PEMBUATAN PRODUK
Tahap Pembuatan Produk
1. Bahan Produksi
a. jahe
b. gula jawa
c. gula pasir
d. air
2. Alat dan Mesin Produksi
Alat dan mesin yang digunakan adalah sebagai berikut:
a. Kompor
b. Panci
c. Alat Pembakar
d. Saringan
e. Sudip Pengaduk
f. Teko (Ceret)
3. Proses Produksi
a. Proses Pemilihan dan Pembersihan Jahe
Jahe dipilih yang tua dan kemudian dibersihkan dari kotoran yang masih
menempel pada jahe.
b. Proses Pembakaran Jahe
Jahe yang sudah melalui proses pemilihan dan sudah dibersihkan dari
kotoran yang menempel kemudian dibakar pada tempat pembakaran dengan
arang.
c. Pencampuran Bahan
Setelah membakar jahe, kini masuk pada tahap yang terakhir yaitu
pencampuran semua bahan. pertama masaklah air dalam panci hingga
mendidih lalu masukkan gula jawa. aduk terus dan tunggu hingga gula jawa
mencair dan tercampur rata dengan air. tahap selanjutnya, jahe yang sudah
6
dibakar tumbuk hingga pecah dan masukkkan bersama gula jawa yang sudah
mencair tersebut. tunggu dan aduk hingga beberapa menit kemudian angkat
panci dari atas kompor dan tuang kedalam teko (ceret) dan bila rasanya kurang
manis maka tambahkan gula secukupnya.
I. JADWAL KEGIATAN
Jadwal Pelaksanaan Program sebagai berikut :
No Kegiatan
Bulan ke 1 Bulan ke 2 Bulan ke 3 Bulan 4
Minggu Minggu Minggu Minggu
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
A Tahap Persiapan
1 Rapat koordinasi
2 Persiapan alat
3 Pencarian tempat
4
Perijinan awal ke
pihak yang terkait
dan kontrak sewa
tempat
B Tahap
Pelaksanaan
5 Mendesain
tempat
6
Memulai
pembuatan
produk
7 Penjualan produk
C Tahap Laporan
8 Analisis hasil
program
9
Penyusunan
perincian hasil
program
10 Revisi hasil
program
11 Final hasil
program
7
J. RANCANGAN BIAYA
1. Biaya Pembelian peralatan dan sewa tempat
No Nama Barang Satuan Harga/satuan Jumlah Biaya
1 Sewa tempat 1 tempat Rp. 5.000.000,00 Rp. 5.000.000,00
2 Pemasangan Wifi 1 buah Rp. 750.000,00 Rp. 750.000,00
3 Ember Plastik 2 buah Rp. 13.500,00 Rp. 27.000,00
4 Panci 2 buah Rp. 40.000,00 Rp. 80.000,00
5 Alat Pemanggang 1 buah Rp. 50.000,00 Rp. 50.000,00
6 Teko 2 buah Rp. 20.000,00 Rp. 40.000,00
7 Kompor 1 buah Rp. 120.000,00 Rp. 120.000,00
8 Saringan 2 buah Rp. 5.000,00 Rp. 10.000,00
9 Gelas 3 buah Rp. 20.000,00 Rp. 60.000,00
10 Sendok 3 buah Rp. 20.000,00 Rp. 60.000,00
11 Tabung dan Gas LPG 2 buah Rp. 120.000,00 Rp. 240.000,00
12 Sedup Pengaduk 2 buah Rp. 12.000,00 Rp. 24.000,00
Total Rp. 6.461.000,00
2. Biaya pembelian bahan
No Nama Barang Satuan Harga/satuan Jumlah Biaya
18 Jahe 15 kg Rp. 10.000,00 Rp. 150.000,00
19 Gula Jawa 30 kg Rp. 14.000,00 Rp. 420.000,00
20 Gula Pasir 10 kg Rp. 11.000,00 Rp. 110.000,00
Total Rp. 680.000,00
3. Biaya administrasi
No Nama Barang Satuan Harga/satuan Jumlah Biaya
1 Pembuatan Proposal 5 buah Rp. 8.000,00 Rp. 40.000,00
2 Pembuatan Laporan
Akhir 5 buah Rp. 8.000,00 Rp. 40.000,00
3 Dokumentasi Rp. 75.000,00 Rp. 75.000,00
Total Rp. 155.000,00
4. Biaya lain-lain
- Transportasi untuk 1 bulan Rp. 300.000,00
- Brosur untuk Promosi Rp. 300.000,00
- Biaya Renovasi Rp. 500.000,00 +
Total Rp.1.100.000,00
8
5. Biaya keseluruhan
- Biaya Pembelian peralatan dan sewa tempat Rp. 6.461.000,00
- Biaya pembelian bahan Rp. 680.000 ,00
- Biaya administrasi RP. 155.000,00
- Biaya lain-lain RP. 1.100.000,00 +
Total Rp. 8.396.000,00
K. LAMPIRAN
1. BIODATA KETUA DAN ANGGOTA KELOMPOK
a) Ketua Pelaksana Kegiatan
Nama Lengkap : Zamroni
NIM / Angkatan : 111111006 / 2011
Jurusan / Program studi : Teknik Industri
Universitas : Sekolah Tinggi Teknik Qomaruddin
Gresik
Tempat, Tanggal Lahir : Rembang, 04 Mei 1990
Jenis kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Alamat Rumah : Ds. Bonang RT/RW : 04/02, Kec. Lasem
Kab. Rembang
Alamat di Surabaya : Ds. Sukomulyo RT/RW : 10B/03, Kec.
Manyar Kab. Gresik
No. Telp/ Hp : 0857 3043 4565
I. Pendidikan Formal
No Pendidikan Jurusan Lulus Tahun
1. SDN Bonang Lasem-Rembang - 2002
2. MTs. Sunan Bonang
Lasem-Rembang
- 2005
9
3. MAN Lasem-Rembang IPA 2008
4. Sekolah Tinggi Teknik Qomaruddin
Gresik
Teknik Industri -
II. Pengalaman Organisasi
No Organisasi Jabatan Tahun
1. Musyawarah Mahasiswa BEM STTQ
Gresik
Ketua 2012
III. Karya Tulis yang Pernah Dibuat
a) Analisis Efektivitas EM4 dalam Menurunkan BOD & COD
Limbah Cair Tahu.
Gresik, 06 Agustus 2012
Zamroni
NIM. 111111006
b) Anggota I
Nama Lengkap : M. Shofyan Hadi
NIM / Angkatan : 111111021 / 2011
Jurusan / Program studi : Teknik Industri
Universitas : Sekolah Tinggi Teknik Qomaruddin
Gresik
Tempat, Tanggal Lahir : Gresik, 08 September 1990
Jenis kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Alamat Rumah : Dr. Wahidin SH No.69 RT/RW:
001/005, Kec. Kebomas Kab. Gresik
No. Telp/ Hp : 0856 3183 858
10
I. Pendidikan Formal
No Pendidikan Jurusan Lulus Tahun
1. MI Mambaul ulum Bedanten
Bungah Gresik
- 2002
2. SMP N 1 Kebomas Gresik - 2005
3. SMK Semen Gresik Teknik Mekanik
Otomotif
2008
4. Sekolah Tinggi Teknik Qomaruddin
Gresik
Teknik Industri -
II. Pengalaman Organisasi
No Organisasi Jabatan Tahun
1. Musyawarah Mahasiswa BEM STTQ
Gresik
Presidium 2012
III. Karya Tulis yang Pernah Dibuat
a) Analisis Efektivitas EM4 dalam Menurunkan BOD & COD
Limbah Cair Tahu.
Gresik, 06 Agustus 2012
M. Shofyan Hadi
NIM. 111111021
c) Anggota 2
Nama Lengkap : Yani Mashudi
NIM / Angkatan : 121011051/ 2010
Jurusan / Program studi : Teknik Informatika
Universitas : Sekolah Tinggi Teknik Qomaruddin
Gresik
11
Tempat, Tanggal Lahir : Lamongan, 26 juli 1990
Jenis kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Alamat Rumah : Kemantren RT/RW : 001/005, Kec.
Paciran Kab. Lamongan
Alamat di Gresik : Ds. Bungah RT/RW : 005/003, Kec.
Bungah Kab. Gresik
No. Telp/ Hp : 0856 4518 5651
I. Pendidikan Formal
No Pendidikan Jurusan Lulus Tahun
1. MI Tarbiatus shibyan paciran lamongan - 2002
2. MTs. Tarbiatus shibyan paciran
lamongan
- 2005
3. MA Assa’adah Bungah IPS 2010
4. Sekolah Tinggi Teknik Qomaruddin
Gresik
Teknik
Informatika
-
II. Pengalaman Organisasi
No Organisasi Jabatan Tahun
1. MAPASQO STTQ Gresik Anggota 2010
Gresik, 06 Agustus 2012
Yani Mashudi
NIM. 121011051
12
d) Anggota 3
Nama Lengkap : Moh. Nur Asyhadi
NIM / Angkatan : 121011048 / 2010
Jurusan / Program studi : Teknik Informatika
Universitas : Sekolah Tinggi Teknik Qomaruddin
Gresik
Tempat, Tanggal Lahir : Gresik, 25 Mei 1991
Jenis kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Alamat Rumah : Dsn. Kaliwot RT/RW : 19A/07, Kec.
Bungah kab. Gresik
No. Telp/ Hp : 0857 3309 7756
I. Pendidikan Formal
No Pendidikan Jurusan Lulus Tahun
1. MI assa’adah sampurnan bungah - 2004
2. MTs. assa’adah I sampurnan bungah - 2007
3. SMA assa’adah sampurnan bungah IPS 2010
4. Sekolah Tinggi Teknik Qomaruddin
Gresik
Teknik
Informatika
-
II. Pengalaman Organisasi
No Organisasi Jabatan Tahun
1. BEM STTQ Gresik Anggota 2011
III. Karya Tulis yang Pernah Dibuat
a) Analisis pemanfaatan limbah tahu untuk pakan ternak Sapi.
Gresik, 06 Agustus 2012
Moh. Nur Asyhadi
NIM. 121011048
13
2. BIODATA DOSEN PENDAMPING
Nama Lengkap : M. Ajir Muzakki, S.Si
NIDN : 0726097701
Jabatan Fungsionaris : Pembantu Ketua III
Tempat, Tanggal Lahir : Gresik, 26 september 1977
Agama : Islam
Prodi / Jurusan : Teknik Informatika
Perguruan Tinggi : Sekolah Tinggi Teknik Qomaruddin
Gresik
Bidang Keahlian : Soft Computing
Gresik, 06 Agustus 2012
M. Ajir Muzakki, S.Si
NIDN. 0726097701