http://www.ocsb.go.th//e-mail:ocsb0604@ocsb.go.th ปท 7 ฉบบท 1 เดอนพฤศจกายน-ธนวาคม 2553

บทบรรณาธการ ปเสอกำลงจรรจากไปปกระตายทองกำลงจะมาถง.....วารสารออยและนำตาลทรายขอสวสดตอนรบปกระตายทองดวยนะคะ ปเสอปนถงแมจะคอนขางด แตสำหรบอตสาหกรรมออยและนำตาลไทยแลวนบวาเปนปเสอทอง เพราะราคานำตาลไทยหวานซะเหลอเกน เนองจากเมอวนท 28 ธนวาคม 2553 แตะระดบถง 34.39 เซนต/ปอนด สงสดในรอบ 30 ป และแถมยงมแนวโนมสงขนเรอย ๆ หวงวาพนองชาวไรออยและโรงงานนำตาลทกทานจะมความสขกนถวนหนานะคะ แถมยงมขาวดสงทายปเกาอกหลายๆ เรอง อาท คณะรฐมนตรไดมมตเมอวนท 7 ธนวาคม 2553 เหนชอบตามทรฐมนตรชยวฒ บรรณวฒน เสนอการกำหนดราคาออยขนตนฤดการผลตป 2553/2554 ทตนละ 945 บาท ณ คาความหวานท 10 ซ.ซ.เอส และการใหความชวยเหลอและบรรเทาความเดอดรอนของชาวไรออยใหไดรบคาออยเพมอกตนละ 105 บาท ซงเปนระดบราคาออยสงทสดนบตงแตในอดตทผานมาขอแสดงความยนดกบทกทานดวยนะคะ หวงเปนอยางยงวา อตสาหกรรมออยและนำตาลของเรานจะเจรญเตบโตอยางยงยนและมนคงตลอดไป ☺

วารสารออยและนำตาลทราย 1ปท 7 ฉบบท 1 เดอนพฤศจกายน-ธนวาคม 2553

16-17 พฤศจกายน 2553 โครงการประชมเชงปฏบตการการเตรยม ความพรอมของเจาหนาทกอนเปดหบประจำป 2553/2554 28-30 พฤศจกายน 2553 โครงการพฒนาองคกรเรอง คดเชงรกสขกบ การปฏบตงานดวยการจดทำแผนแบบมสวนรวม29 ธนวาคม 2553 โครงการเฉลมพระเกยรตรวมใจอาสา “ทำด เพอพอ” 83 พรรษา ในหวขอ “ทำดเพอพอ ขอคนไทยรกกน”

มอะไรในเลมมอะไรในเลม

17 พฤศจกายน 25537 พฤศจกายน 2553ศจจ าา โครงการประชมเชงปฏบตการการเตรโครงการประชมเชงปฏบตการการเตรร

กจกรรมประจำเดอนกจกรรมประจำเดอน

รฐมนตรชยวฒ บรรณวฒน ตรวจเยยมสำนกงานคณะกรรมการออยและนำตาลทราย

ปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปป ภาพขาวการประชมและกจกรรมตางๆ สถานการณและทศทางนำตาลโลก หองปฏบตการกลางเพอการทดสอบโรคและแมลงศตรออย

ภาพขาวก

เมอวนท 7 ธนวาคม 2553 ทผานมา นายชยวฒ บรรณวฒน รฐมนตรวาการกระทรวงอตสาหกรรม (รวอ.) พรอมดวยนายมธยม นภาเกษม ทปรกษารฐมนตรวาการกระทรวงอตสาหกรรม นายครรชต ทรรศนะวเทศ ทปรกษารฐมนตรวาการกระทรวงอตสาหกรรม และนายพส โลหารชน รองปลดกระทรวงอตสาหกรรม เขาตรวจเยยมสำนกงานคณะกรรมการออยและนำตาลทราย (สอน.) ซง รวอ. ไดมอบนโยบายให สอน. ดแลใน 3 ดานสำคญคอ ใหคนไทยมนำตาลบรโภคอยางเพยงพอในราคาทเปนธรรม ใหชาวไรออยไดรบการดแลจากภาครฐอยางเหมาะสม และใหอตสาหกรรมนำตาลทรายรวมถงอตสาหกรรมตอเนองสามารถเตบโตอยางยงยนและมนคง

ผแทนสามองคกรชาวไรออยเขาพบนายกรฐมนตร

เมอวนท 21 ธนวาคม 2553 ทผานมา คณะผแทนสามองคกรชาวไรออย ประกอบดวยสหสมาคมชาวไรออยแหงประเทศไทย สหพนธชาวไรออยแหงประเทศไทย และชมรมสถาบนชาวไรออยภาคอสาน เขาพบนายกรฐมนตร นายอภสทธ เวชชาชวะ เนองในโอกาสอวยพรปใหม และแสดงความขอบคณทคณะรฐมนตร เมอวนท 7 ธนวาคม 2553 ไดมมตเหนชอบการกำหนดราคาออยขนตนฤดการผลตป 2553/2554 ทตนละ 945 บาท ณ คาความหวานท 10 ซ.ซ.เอสและการใหความชวยเหลอและบรรเทาความเดอดรอนของชาวไรออยใหไดรบคาออยเพมอกตนละ 105 บาท ณ หองสเขยว ตกไทยคฟา ทำเนยบรฐบาล

กรวากร

ร บอ

ป

2

ยยะม

ำ

ป

วารสารออยและนำตาลทราย22 ปท 7 ฉบบท 1 เดอนพฤศจกายน-ธนวาคม 2553

สถานการณและทศทางนำตาลโลก

ดร. ประเสรฐ ตปนยางกร เลขาธการคณะกรรมการออยและนำตาลทราย เปนหวหนาคณะผแทนไทย เขารวมประชมคณะมนตรองคการนำตาลระหวางประเทศ (International Sugar Organization: ISO) ครงท 38 ในระหวางวนท 29 พฤศจกายน-3 ธนวาคม 2553 ณ กรงลอนดอน ประเทศองกฤษในฐานะ 1 ใน 85 ประเทศสมาชก คณะมนตร องคการนำตาลระหวางประเทศ (International Sugar Organization: ISO) คอการรวมตวของ ประเทศสมาชก 85 ประเทศ ทเปนผผลตนำตาลทรายรวมประมาณ 81% ของผลผลตโลก มปรมาณการบรโภคและสงออกประมาณ 65% และปรมาณการนำเขาประมาณ 43% ของโลก และนคอขอมลบางสวนทนาสนใจจากการประชมดงกลาว

1. สถานการณอตสาหกรรมนำตาลโลก ผลผลตนำตาลทรายของโลกในป 2553/54 จะมจำนวน 168.955 ลานตน หรอเพมขน 5.27% จากป 2552/53 สวนการบรโภคจะมจำนวน 167.669 ลานตน หรอเพมขน 2.03% จากปกอนหนา ซงตำกวาอตราการขยายตวของการบรโภคในชวง 10 ปทผานมา เฉลยอยท 2.59% การขยายตวของการบรโภคทลดลง เนองมาจากราคานำตาลทรายในตลาดโลกอยในระดบสง ทำใหประเทศผซอมการชะลอการนำเขา หรอลดการบรโภคลง และมการคาดการณวา สภาวะนำตาลทรายของโลกในชวงครงปแรกของป 2554 จะยงคงขาดดล และจะเรมสมดลในชวงครงปหลง

2. สภาวะการคานำตาลโลก จากสภาวะนำตาลทรายของโลกทขาดดลในชวง 2 ปตดตอกน (ป 2551/52 และ 2552/53) เปนปจจยพนฐานทหนนใหราคานำตาลทรายในตลาดโลกปรบตวสงขน โดยราคานำตาลทรายดบ ตลาดนวยอรค ไดปรบตวสงสดในรอบ 30 ป แตะ 33 เซนต/ปอนด เมอวนท 9 พฤศจกายน 2553 หลงจากทเคยปรบตวสงสดอยท 29.4 เซนต/ปอนด ในชวงเดอนกมภาพนธ 2553 อยางไรกด นบตงแตเดอนพฤษภาคม-พฤศจกายน 2553 ราคานำตาลทรายมความผนผวนมากทสดเมอเปรยบเทยบกบสนคาเกษตรอนๆ เชน ขาวโพด ถวเหลอง และขาวสาล เปนตน

สถานการณและทศทางสถานการณและทศทาง

ารคณะกรรมการคณะกรรมกธการคณ รรมการรรมนไทย เขนไทย เขารวนไทย เขารวมประชมเขารวนไทย เขารวมประชมทศ (Iทศ (Iทศ (Internationalศ Iทศ (International

ารณอตารณอตสาหกรรมนำตาลโลก1. สถานการณอต จะมจำนวน3/54 จะมจำนวน553/54 จะมจำน2553/54 จะ2553/54 2553/ผลผลตนำตาลทรายของโลกในป 2553/2553/54 จะมจำนวน

227% จ7% จากป 25% จากป 2552/53 สวนกา% จากป 2552/53 สวนการบรโภคป / โ168.955 ลานตน หรอเพมขน 5.27%168955 527%168.955 ลานตน หรอเพมขน 5.27% จากป 2552/53 สวนการบรโภค

นำตาลโลกนำตาลโลก

2. สภาวะการคานำำตาลโโลก

2553/54 2552/53 เปลยนแปลง (ตน) เปลยนแปลง (%) 2551/52 ปรมาณการผลต 168.955 160.503 8.452 5.27 151.769 ปรมาณการบรโภค 167.669 164.339 3.330 2.03 163.983 เกนดล/ขาดดล 1.286 -3.836 -12.214 ปรมาณนำเขา 50.155 52.892 -2.737 -5.17 50.167 ปรมาณสงออก 50.687 52.868 -2.181 -4.13 49.216 ปรมาณสตอก 58.081 57.327 0.754 1.32 60.676 อตราการใชตอสตอกนำตาล % 34.64 34.88 37.00

ดลนำตาลทรายของโลก (หนวย : ลานตน raw value)

ISO ประเมนวา ปรมาณนำตาลทรายของโลกจะเกนดล ประมาณ 2.5 ลานตน เนองจากสภาพอากาศจะเอออำนวย และสงผลดตอผลผลตนำตาลทรายในประเทศตางๆ เชน บราซล ออสเตรเลย รสเซย อนเดย และไทย อยางไรกด โดยทปรมาณสตอกนำตาลทรายของโลกจะยงอยในระดบตำ จะเปนปจจยทชวยดดซบปรมาณนำตาลทรายสวนทเกนดลออกจากตลาด และจะทำใหราคานำตาลทรายในตลาดโลกยงคงมแนวโนมทด

วารสารออยและนำตาลทราย 33ปท 7 ฉบบท 1 เดอนพฤศจกายน-ธนวาคม 2553

3. สถานการณเอทานอล ISO ประเมนวา ในป 2553 ผลผลตเอทานอลทใชเปนเชอเพลงของโลกขยายตวเพมขน 15% อยทประมาณ 85 พนลานลตร การใชเอทานอลเปนเชอเพลงขยายตว 14% อยทประมาณ 83.5 พนลานลตร โดยประเทศตางๆ มการบงคบสดสวนผสมเอทานอลในระดบแตกตางกน สวนการคาเอทานอลทใชเปนเชอเพลงของโลกขยายตวจาก 0.5 พนลานลตร ในป 2543 เพมเปน 5 พนลานลตรในป 2551 โดยบราซลมสวนแบงตลาดสงออกประมาณ 64% ขณะทสหรฐฯ มการนำเขาประมาณ 43% ของปรมาณการนำเขาเอทานอลของโลก และจากการทราคานำตาลทรายตลาดโลกในป 2553 ปรบตวสงขนอยางมาก ทำใหบราซลมการนำออยไปผลตนำตาลทรายในสดสวนเพมขน ประกอบกบความตองการใชภายในประเทศทขยายตวเพมขน ทำใหบราซลมการสงออกลดลง ขณะทสหรฐฯ มการผลตและสงออกเอทานอลจากขาวโพดเพมขน และกลายเปนผสงออกรายสำคญแทนบราซล โดยมการสงออกไปยงตลาด EU

สถานการณและทศทางนำตาลโลก

ราคานำตาลทรายในตลาดโลกทอยในระดบสง สงผลใหราคาในประเทศตางๆ สงขน และเกดภาวะขาดแคลนในหลายประเทศ โดยโรงงานนำตาลทรายบราซลมการซอนำตาลทรายทขายในตลาดลวงหนาไปแลว สำหรบนำมาใชบรโภคในประเทศ สวนในจน และรสเซย ราคานำตาลทรายขายสงหนาโรงงาน ปรบตวสงขนมาก อยทประมาณ 1,000 เหรยญสหรฐฯ/ตน

ในขณะน ประเทศตางๆ เชน สหรฐฯ EU และบราซล ไดมการศกษาทดลองผลต Second generation ethanol จากเซลลโลส (Cellulosic ethanol) โดยใช กาก ใบ หรอเศษวสดจากพชมาเปนวตถดบในการผลต ซงเทคโนโลยในการผลตเอทานอลดงกลาวอยในระหวางการพฒนาและมตนทนการผลตอยในระดบสง ยงไมสามารถผลตในเชงพาณชยได อยางไรกด การผลตพลงงานชวภาพทผลตจากพช เชน ออย มนสำปะหลง และพชชนดอนๆ จะขยายตวเพมขน ซงอาจจะทำใหมการขยายพนทเพาะปลก และสงผลกระทบตอสงแวดลอม ทำใหประเทศพฒนาแลวมการกำหนดมาตรการ/ขอบงคบดานสงแวดลอม เชน Indirect Land Use Change (iLUC) หรอมาตรฐานพลงงานทดแทน เพอปองกนมใหเกดผลกระทบตอสงแวดลอม ตวอยางเชน Renewable Fuel Standards (RFS) ของสหรฐฯ และ Renewable Energy Directive (RED) ของ EU เปนตน

4. ขอคดเหน สำหรบขอคดเหนของคณะผแทนไทย ในสวนทเกยวของกบอตสาหกรรมออยและนำตาลทรายของไทย จากการประชมครงน มดงน 1. ราคานำตาลทรายในตลาดโลกในป 2554 ยงคงมแนวโนมอยในระดบสง จงเปนโอกาสในการสงออกนำตาลทรายของไทย และไทยตองใหความสำคญในการพฒนาประสทธภาพ เพอเพมผลผลตและลดตนทน เพอใหสามารถแขงขนได 2. บราซลยงคงเปนผนำในผลตและสงออกนำตาลทรายและเอทานอล และมการขยายการผลต อยางตอเนอง สวนอนเดยจะกลบมาเปนผสงออกนำตาลทรายอกครงหนง ทำใหผลผลตนำตาลทรายของบราซล และอนเดย จะเปนตวแปรสำคญตอระดบอปทานและราคานำตาลในตลาดโลก 3. ประเทศทพฒนา หลายประเทศมการนำเรองสงแวดลอมมาใชเปนมาตรการกดกนดานการคานำตาลทรายและเอทานอล ดงนน ประเทศไทยจำเปนตองมการเตรยมการในเรองดงกลาว เพอมใหเกดผลกระทบตอการสงออกนำตาลทรายและเอทานอลในอนาคต ☺

ราคานำตาลทรายตลาดโลก (เซนต/ปอนด)

ราคานำตาลทรารายตลาดโลก (เซนต/ปอนด)รา

วารสารออยและนำตาลทราย44 ปท 7 ฉบบท 1 เดอนพฤศจกายน-ธนวาคม 2553

ปปญหาการระบาดของโรคและแมลงศตรออย ถอเปนปญหาหลกอยางหนงของการผลตออยในประเทศไทย เพราะทำใหผลผลตและคณภาพออยลดลง หรอใหผลผลตและคณภาพไดไมเตมศกยภาพ การแกไขปญหาการระบาดของโรคและแมลงศตรออยเปนสงทตองดำเนนการซงอาจประสบความสำเรจหรอไมขนอยกบวธการและสภาพแวดลอมทเขามาเกยวของ แตการปองกนถอวาเปนสวนหนงทสามารถดำเนนการไดกอนลวงหนา กอนปญหาจะเกด และมกประสบความสำเรจดกวาการตามแกปญหาภายหลง สำนกงานคณะกรรมการออยและนำตาลทราย ไดเลงเหนความสำคญของการปองกนปญหาการระบาดของโรคและแมลงศตรออย อนอาจกอใหเกดความเสยหายทยากจะประเมนมลคาได จงไดสงการใหศนยสงเสรมอตสาหกรรมออยและนำตาลทรายภาคท 3 จดตง หองปฏบตการกลางเพอการทดสอบ โรคและแมลงศตรออย ขนมา เพอ 1. เปนหนวยงานทดสอบความตานทานของออยตอโรคและแมลงศตรออยกอนการแนะนำสงเสรมพนธออยใหแกเกษตรกรชาวไรออย เพอใหสามารถเลอกใชพนธออยไดอยางถกตองและเหมาะสมปองกนปญหาโรคและแมลงศตรออยได 2. เปนหนวยงานหลกในการเฝาตดตามสถานการณการระบาดของโรคและแมลงศตรออยในพนทปลกออย และสามารถแจงเตอนผเกยวของใหสามารถเตรยมการปองกน และแกไขปญหาการระบาดของโรคและแมลงศตรออยไดอยางทนทวงท

สำนกงานคณะกรรมการออยและนำตาลทราย

หองปฏบตการกลางเพอการทดสอบโรคและแมลงศตรออยสำนกงานคณะกรรมการออยและนำตาลทราย

หองปฏบตการกลางเพอการทดสอบโรคและแมลงศตรออยศนยสงเสรมอตสาหกรรมออยและนำตาลทรายภาคท 3

เลขท 85 หม 6 ตำบลบางพระ อำเภอศรราชา จงหวดชลบรโทรศพท/โทรสาร 038-341981

ธวช หะหมาน/ ศอภ.3

ทววงททว

โรคและแมลงศตรออยหองปฏบตการกลางเพอการทดสอบหองปฏบตการกลางเพอการทดสอบ

3. เปนหนวยงานหลกในการรบวนจฉยออยผดปกตในทกกรณ พรอมใหคำแนะนำเพอแกไขปญหา โดยดำเนนการทงในและนอกสถานท และจดทำเอกสารเผยแพรประชาสมพนธสงเสรมถายทอดความร การทดสอบปฏกรยาตอบสนองของออยตอการเกดโรคทดำเนนการทดสอบหลกม 2 ชนดคอโรคเหยวเนาแดง และโรคแสดำ โดยแสดงผลเปนคำแนะนำการเลอกใชพนธออยใหแกเกษตรกรชาวไรออยในรปแบบของความตานทาน หรอความออนแอตอโรคดงกลาว เพอใหเกษตรกรเลอกใชพนธออยไดอยางเหมาะสม ระหวางนไดดำเนนการขยายปรมาณงานเพอรองรบการดำเนนงานทางดานเทคนคชวโมเลกล (Bio-Molecular) เพอใหสามารถวเคราะหหาเชอไฟโตพลาสมา สาเหตของโรคใบขาวออยในทอนพนธออย เพอการสงเสรมใหมการเลอกใชทอนพนธออยทปลอดจากเชอโรคใบขาว ตอไป ทานทสนใจ และตองการใชบรการหองปฏบตการกลางเพ อการทดสอบโรคและแมลงศตรออยสามารถตดตอขอใชบรการไดท ☺