ÁGUA PARA ALIMENTAÇÃO E
MEIO AMBIENTEHelinton J. Rocha
Secretário Substituto eDiretor de Programa/SDC
A Água• Existem duas formas de utilização da água no processo
produtivo: água das chuvas e água de irrigação.
• A sua disponibilidade é um dos responsáveis pelo sucesso da
Agropecuária brasileira, pois sua distribuição desigual no
mundo, é a maior causa dos problemas relacionados a baixas
produtividades do setor e, conseqüentemente, à pobreza e a
fome.
• O Brasil possui 12% de água doce superficial no mundo.
• Mais de 90% do território brasileiro recebe chuvas abundantes
durante o ano.
Pecuária TradicionalDegradação das Pastagens e do Solo
Agricultura TradicionalDegradação do Solo, Erosão, Contaminação e
Assoreamento dos Corpo d’água
Demanda de Água Equivalente para aProdução de Alimentos
Para produzir 1kg de grão sãonecessários 1.000 litros de água
1kg de grãos possibilita obter:
0,140kg de carne bovina0,250kg de carne suína/caprina
0,500kg de carne ovina0,500kg de peixe0,300kg de ovos0,200kg de leite
0,250kg de iorgute0,150kg de queijo
COMPARAÇÃO PLANTIO CONVENCIONAL VS. PLANTIO DIRETO
PERDAS DE SOLO
TIPO PC PD % PD/PC
SOLO ERODIDO
t/ha/ano 22,8 5,6 24,56
PERDAS DE ÁGUA
TIPO PC PD % PD/PCÁgua Perdida
mm/ha/ano 137,6 42,4 30,81
Fonte: (J.N.Landers;2000) Media de 30 trabalhos publicados no Brasil
O Desafio• População
– 1999 (6 bilhões)– 2050 (9 bilhões)
• Terra per capita cultivada– 0,45 ha em 1966– 0,25 ha em 1998– 0,15 ha em 2050
• O baixo crescimento da produção de cereais– No mundo, a produção de cereais cresceu 2,0% na década
de 80, porém diminuiu para 1,0% na década de 90.
• Desnutrição / Pobreza– Hoje 840 milhões de pessoas sofrem de desnutrição e
1,3 bilhões são afetadas pela pobreza.
A Sustentabilidade do Setor Agropecuário
Utilização de áreas aptas para a produção de alimentosé a viabilizando
Modificação da vegetação naturalprovocando a racionalizando a
Implantação de cultivos homogêneos, de interesse ao homem
através da mesmo com
Adição de insumos, para manter a capacidade produtiva da área explorada
necessitando a viabilizando
Equilíbrio entre os organismos
com o cuidado de manter o
podendo diminuir
Maximizar a reciclagem de nutrientes
e mantendo o
Preservação dos recursos finitos (solo, água, ar)para procurando
Uso racional das áreas sujeitas à exploração agrícolae permitir o que objetiva
conduzindo para é oA Sustentabilidade
Potencial de Terra Cultivável
Área usada Potencial de áreas não utilizadas
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000B
ras
il
EU
A
Rú
ss
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a
x1.0
00 h
a
Disponibilidade de Água no Brasil
• Amazônia– 78% da água superficial– menor população do Brasil
• Sudeste– 6% de água superficial– maior população do Brasil
Potencial : 14,6 milhões de ha em terras altas 14,9 milhões de ha em varzeas 29,5 milhões de ha
Fonte: Demetrios Christofidis - 2002
Área Irrigada no Brasil
3270
320
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010
Irrigação• É a atividade que mais consome água no
Brasil, 65% do total.– pivô central, inundação, canhão de aspersão
• Somente 40% da água destinada a irrigação é efetivamente utilizada.
• Oportunidades de adequações da irrigação por ajustes no– suprimento das necessidades das plantas e aos
períodos com evaporação adequada; e– métodos ajustados à cultura;– Consumo de energia utilizado no recalque;
Eficiência no Uso da Água para Irrigação
Água efetivamente utilizada pela planta
Perdas no sistema de distribuição
Perdas na aplicação
Perdas no sistema de condução
45%
15%
25%
15%
Propostas 1/2
• Aumentar a eficiência e a produtividade do uso da
água na agricultura. • Fortalecer a pesquisa e a difusão sobre manejo de
água e do solo em condições de irrigação ou de
sequeiro.• Introduzir a drenagem agrícola de superfície ou
subterrânea, para evitar saturação de solos e
inundações temporárias das terras baixas.• Implantação de Lei de Recursos Hídricos e dos
comitês de gestão de recursos hídricos por sub bacia.
• Desenvolvimento biotecnológico de cultivares de plantas resistentes à seca;
• Ajuste e validação de cultivares à regiões e épocas de plantio;
• Boas práticas agropecuárias para a conservação do solo e água como plantio direto e microbacias;
• Previnir os efeitos adversos das atividades agrícolas
e das máquinas e equipamentos sobre a qualidade
da água.• Fomento à culturas perenes e a cobertura vegetal
contínua;
Propostas 1/2
OBRIGADO!
HELINTON JOSÉ ROCHADiretor de Programa
Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo
Telefone: (61) 3218-2920/3218-2462E-mail: [email protected]