Universidad Fermín ToroFacultad de Ciencias Políticas y Jurídicas
Escuela de Derecho
Alimentación Balanceada
Autor: Andrea Carolina López. CC.I: 15003965Sección: SAIA BProf: Samir Matute
IntroducciónEl termino Dieta, no es más que lo que consumimos en alimentos diariamente, dentro de los que se incluyen las porciones y que alimentos ingerimos de los grupos alimenticios. En la presente investigación, se conocerán los alimentos que conforman cada grupo como: Las Verduras y Frutas, Cereales y Tubérculos, leguminosas y Alimentos de origen Animal. Del mismo modo se describirán las porciones que se deben ingerir y las rutinas recomendadas diariamente para mantener un el organismo en buen estado.
En los años 60 fueron creados los Grupos Alimenticios por el programa de (EDALNU) “Educación en la Alimentación y Nutrición” Gracias a la clasificación de los alimentos en Grupos, contamos hoy en día con una guía que permite conocer como realizar una dieta equilibrada.
Grupos Alimenticios
Leguminosas y alimentos de origen
animal
Verduras y frutas
Cereales y tubérculos
Este Semáforo de la Alimentación nos indica que grupo de comidas podemos ingerir en cantidad y cuales no, ya que el exceso en el consumo de algunos alimentos es dañino.
Verduras y Frutas
Raciones Recomendadas
Vitaminas Minerales
Fibra
Consumir al menos 5 Verduras
y frutas de diferentes colores
Aportes al Organismo
Cereales y Tubérculos
Se recomienda consumir de 5 a 11 porciones al día. Es
recomendable consumirlos integrales
y en todas las comidas
Es la Principal fuente de Energía
Aportes al Organismo
Raciones Recomendadas
Leguminosas y Alimentos de Origen Animal
Proporciona Proteínas y minerales
proporciona hierro y vitamina B12, que
son esenciales para prevenir anemia
Se recomienda consumir de 3 a 5 porciones al
día
Las leguminosas de consumo frecuente son: frijoles, lentejas, habas, garbanzos, alubias y soya
Aportes al Organismo
Raciones Recomendadas
Porción de carne que debemos consumir es de 90g lo que cabe en la palma de nuestra mano. Porción Necesaria de Arroz, pasta o vegetales, es suficiente lo que cabe en la palma de nuestra mano. Si se van a mesclar las porciones deben ser menores.30g de queso vasta para la comida, la medida se puede tomar con el largo y ancho del dedo pulgar. Para ingerir carne solo consumir lo que cabe en el puño cerrado de la mano.
Raciones Recomendadas
Importancia de la Alimentación
Balanceada en la salud integralUna alimentación balanceada, es de suma importancia en el
organismo del ser humano, debido a que esta ayuda a mantener un equilibrio donde se utilicen los nutrientes necesarios para mantener un cuerpo saludable, además que aumenta la calidad de vida de las personas, evitando de esta manera la obesidad y la desnutrición. Al hablar de salud integral, no solamente se piensa en la física, sino también en la psicológica, y al estar bien saludables físicamente y sentirse bien con su cuerpo preservamos la estabilidad emocional con una buena autoestima.
ConclusiónEn conclusión una alimentación balanceada, preserva un buen estado de salud tanto física como psicológica, ya que al sentirnos bien con nuestro cuerpo, obtenemos una buena autoestima.
Conocer el semáforo alimenticio, permite que se conozcan los grupos de alimentos que se pueden ingerir y en que cantidad para así mantener una dieta balanceada, que en consecuencia ayude a mantener una salud integral en el organismo.
Referencias Consultadas
http://gak-alimentacionbalanceada.blogspot.com/