AMONIASI JERAMI
AMONIASI JERAMI
Oleh :
A. SAMIDI, SP.
Untuk pengolahan jerami satu-satunya sumber amoniak yang murah
dan tersedia di seluruh pedesaan adalah urea. Dengan mencampurkan
air dan urea pada jerami padi, maka akan terjadi proses hidrolisa.
Selanjutnya dengan enzim urea akan terurai menjadi ammonia dan CO2.
Dari bagian urea akan dihasilkan 34 bagian ammonia atau 1 kg urea
akan menghasilkan 0,57 kg ammonia.Bahan dan Alat Yang digunakan
Bahan : Jerami, Urea, Air
Alat : Lembaran plastic, Timbangan,Sabit/golok, Wadah untuk
menimbun jerami padi dapat berupa : lubang di tanah, drum,
container, kantong plastic.Cara Kerja
Timbanglah jerami padi sesuai jumlah yang diperlukan , kemudian
potong- potong dengan ukuran sekitar 510 cm
Timbang urea sebanyk 6 % dari bobot jerami yang digunakan. Bila
jumlah jerami padi yangdiolah sebanyak 50 kg, maka jumlah urea yang
dibutuhkan ialah 6 % x 50 kg = 3 kg.
Sediakan air bersih sebanding dengan jumlah jerami padi yang
digunakan. Misalnya jerami padi yang digunakan 50 kg, maka air yang
dibutuhkan 50 liter dan 30 % digunakan untuk melarutkan urea yang
sudah ditimbang.
Sementara itu dibuat lubang dengan ukuran dalam 1 meter dan
lebar 75 cm, panjang disesuaikan dengan banyaknya jerami yang
diolah . Selain lobang ditanah dapat digunakan drum, container atau
kantong plastic, dan sebelum jerami ditumpuk berilah alas pada
dasar wadah dengan plastic.
Masukan jerami padi yang sudah dipotong-potong kedalam lubang
sehingga membentuk lapisan setebal 10 20 cm. Semprot lapisan dengan
larutan urea secara merata dan diinjak-injak hingga padat.
Untuk mempercepat proses pemecahan ikatan lignin selulosa dan
proses pengeluaran urea dapat dicampurkan daun gamal atau daun
ipil-ipil sebanyk 2 3 % dari jumlah jerami yang digunakan.
Setelah proses penumpukan jerami selesai, tutuplah tumpukan
jerami secara rapat dengan menggunakan plastic. Setelah satu bulan
tutup plastic sudah bisa dibuka dan jerami hasil amoniasi sudah
dapat dipergunakan sebagai pakan ternak
Bila jerami padi hasil amoniasi hendak diberikan pada ternak,
terlebih dahulu dijemur dan diangin-anginkan selama lebih kurang 3
jam (sampai bau amoniaknya hilang). Setelah itu tumpukan jerami
padi ditutup kembali dengan plastic
Jerami padi hasil amoniasi sebaiknya ditempatkan ditempat yang
teduh agar dapat tahan disimpan sampai lebih kurang satu tahun.Cara
Pemberian Jerami pada TernakJerami padi yang telah diolah merupakan
makanan ternak ruminansia (memamah biak)yang baik, hanya saja dalam
pemberiannya sebaiknya dicampur dengan
bahan makanan lain seperti rumput-rumputan atau hijauan lain
yang merupakan sumber
vitamin dan mineral yang diperlukan oleh ternak.
1. Contoh formula ransum untuk sapi dan Kerbau dengan bobot
lebih kurang 300 kg.
- Jerami padi hasil amoniasi7kg.
- Dedak halus
2,3kg
- Kacang-kacangan segar
0,5kg
- Garam
100gram
- Rumput segar/hijauan
2kg
- Vitamin+ mineral
60gram
2. Contoh formula ransom untuk Kambing/domba dengan bobot lebih
kurang 20 kg.
- Jerami padi hasil amoniasi1 kg
- Dedak halus
100-200 kg
- Garam
20 gram
- Rumput segar/hijauan
2 kg
-Vitamin+mineral (premix)sesuai anjuran.
