ARGENTINA
DENSIDAD DE POBLACIÓN DE BOVINOS, CAPRINOS, OVINOS, CERDOS, EQUINOS
Distribución de los 342.897 Productores
Estructura de SENASAPRESIDENCIA
VICEPRESIDENCIA
DirecciónNacional deFiscalizaciónAgroalimentaria
DirecciónNacional deSanidad Animal
DirecciónNacional deProtección Vegetal
DirecciónNacional deCoordinación Técnica,Legal y Administrativa
Unidad deRegionalizaciónOperativa
Dirección deLaboratorios yControl Técnico
Dirección de Agroquímicos,Productos Farmacológicosy Veterinarios
Unidad deAuditoriaInterna
Consejo Administración
Regiones
Qué es el SENASA ?
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) es un Organismo Nacional que depende de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA) de la República Argentina.
Su objetivo principal es la fiscalización y certificación de los productos y subproductos de origen animal y vegetal, sus insumos y residuos agroquímicos, así como la prevención, erradicación y control de las enfermedades animales y las plagas vegetales que afectan a la producción agropecuaria del país.
Para implementar y promover la acción sanitaria y fitosanitaria, elabora normas y controla su cumplimiento, asegurando la aplicación del Código Alimentario Argentino, dentro del marco de las normas internacionales exigidas.
Asimismo, planifica, organiza y ejecuta programas y planes que reglamentan la producción, orientándola hacia la obtención de alimentos inocuos para el consumo humano animal.
Acciones
Para lograr la garantía de calidad, que comprende la inocuidad y eficacia de la sanidad animal y vegetal, el SENASA:
Fiscaliza y certifica la calidad de los productos destinados al diagnóstico, prevención y tratamiento de enfermedades y plagas que afecten la sanidad y calidad de animales y vegetales, así como de la prevención y tratamiento de los efluentes y residuos resultantes de su producción.
Establece zonas y fronteras epidemiológicas, adoptando y ejecutando las técnicas apropiadas para salvaguardar el patrimonio sanitario animal y vegetal.
Registra, habilita, clausura y fiscaliza las plantas de procesamiento, acondicionamiento, almacenamiento, transporte y comercialización de los productos de su competencia.
Controla el tráfico federal, las importaciones y exportaciones de los productos, subproductos y derivados de origen animal y vegetal, productos agroalimentarios, fármaco-veterinarios y agroquímicos, fertilizantes y enmiendas.
Registra, autoriza o prohíbe los agroquímicos .
Centros Regionales
Presupuesto Año 2007: u$s 105 millones
Año 2008: u$s 161 millones
Personal Total Año 2007:4.340 agentes
Año 2008:4.602 agentes.
Personal Nivel Central y Metropolitana: 1.873 agentes.
Personal Regiones: 2.729 agentes.
Recursos de SENASA
Dirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria
Dirección de Tráfico Internacional
Dirección de Fiscalización de Productos de Origen Animal
Dirección de Fiscalización Vegetal
Dirección de Calidad Agroalimentaria
Coordinación de Legislación Sanitaria
Coordinación de Plan CREHA
Abarca tres áreas: Fiscalización Vegetal, Fiscalización de Producto Animal y Fiscalización de Calidad Agroalimentaria. Inspecciona, certifica y registra los productos agroalimentarios de origen vegetal y animal, controlando y fiscalizando su sanidad, higiene y calidad.
La DNFA protege la salud pública mediante la fiscalización y supervisión de los procesos aplicados en la cadena productiva, tanto animal como vegetal, observando que los sistemas de certificación, inspección y chequeo sanitario sean directamente proporcionales a la evaluación de los riesgos de transmisión de enfermedades vehiculizables por dichos alimentos.
Debe agilizar las exportaciones argentinas avalando las acciones sanitarias y de calidad requeridas por los mercados externos.
Adecua sus estructuras y recursos a los nuevos sistemas internacionales de aseguramiento sanitario; fortalece los sistemas de cuarentena exterior , priorizando los puestos fronterizos según los riesgos de introducción de enfermedades que puedan ser transmitidas por los alimentos; y provee un sistema normativo y de control para los productores, comercializadores y consumidores de productos orgánicos en el país y en el exterior.
Dirección Nacional de Fiscalización AgroalimentariaDirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria Dirección Nacional de Fiscalización AgroalimentariaDirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria
Dirección Nacional de Sanidad Animal
Dirección de Epidemiología
Dirección de Lucha Sanitaria
Dirección de Cuarentena Animal
Coordinación General de Campo
DNSA / Objetivos Generales Formula, propone y evalúa programas de lucha contra enfermedades de los animales aprobados por el Organismo, desarrollando acciones de prevención, control y erradicación.
Coordina la investigación permanente sobre enfermedades y la revisión de la normativa para su control
Reglamenta y administra los registros de competencia del área.Participa en actividades normativas, operativas y de análisis técnico, inherentes a prevenir el riesgo de ingreso y minimizar la potencial difusión de enfermedades transfronterizas y exóticas/emergentes
Programas de la Dirección de Luchas Sanitarias actualmente en ejecución
Programa de Sanidad Avícola
Enfermedades de los Porcinos
Enfermedades de los Equinos
Enfermedades de las Abejas
Enfermedades de los Peces
Programa de Rabia Paresiante
Programa de Garrapata
Programa de Sarna,Melofago e Hidatidosis
Programa de Brucelosis
Programa de Tuberculosis y Leucosis Bovina
Programa de Bienestar Animal
Programa de BSE
Coordinación General de Campo
Coordinación y dirección de las acciones de prevención, control y erradicación de las enfermedades de los animales bajo programas de lucha
Control del cumplimiento de las acciones sanitarias, en aplicación de la ley de Policía Sanitaria y las normas legales en la materia
Entender en la regulación de los movimientos de animales y en la habilitación de instalaciones.
Coordinar la implementación de los sistemas de información.
Funciones
Oficinas Locales
Ejecutar acciones de prevención, control y erradicación de las enfermedades de los animales, ordenadas por la superioridad.
Liderar y conducir el proceso sanitario dentro de su jurisdicción, aportando el conocimiento técnico, análisis epidemiológico y decisión sobre las acciones sanitarias a desarrollar.
Actualización de los registros documentales de productores, establecimientos, existencias ganaderas, controles sanitarios de su jurisdicción, autorizando y validando los movimientos de animales, mediante la certificación correspondiente.
Funciones
• 332 Oficinas Locales de SENASA
Distribución Nacional
• 112 Oficinas Locales de SENASA
Provincia de Buenos Aires
Dirección Nacional de Protección Vegetal
Dirección de Sanidad Vegetal
Dirección de Vigilancia y Monitoreo
Dirección de Cuarentena Vegetal
Coordinación Técnica
Coordinación Técnica
Coordinación General
Coordinación de Apoyo Operativo
Dirección de Laboratorio y Control Técnico
Coordinación General de Laboratorio Vegetal
Red de Laboratorios
Coordinación General de Laboratorio Animal
Calidad
Dirección de Laboratorio y Control TécnicoDirección de Laboratorio y Control Técnico
Cuenta con un laboratorio animal y uno vegetal.El laboratorio animal efectúa el control higiénico-sanitario de los productos, subproductos y derivados de origen animal destinados al consumo humano y de los animales.
Realiza el control y aprobación de insumos biológicos, el cumplimiento de regulaciones y normas relativas a la carga microbiológica de los alimentos, aditivos y residuos plaguicidas, así como el control de medicamentos veterinarios y contaminantes ambientales.El laboratorio vegetal certifica la calidad de muestras de productos y subproductos de alimentos de origen vegetal.
Controla insumos agrícolas para uso interno, exportación e importación.Cuenta con una red de laboratorios nacionales, habilitados por el SENASA y distribuidos en todo el país.
Coordinación General de Laboratorio Animal
Coordinación de Residuos Químicos
Coordinación de Bacteriología
Coordinación de Virología
Coordinación de Productos Alimenticios y Conexos
Coordinación General de Laboratorio Vegetal
Coordinación de Residuos Químicos y Métodos de Diagnóstico
Coordinación de Plagas y Enfermedades
Coordinación de Fertilizantes, Formulados y Contaminantes Químicos
Coordinación de Productos Vegetales y Microbiología Agrícola
Dirección de Agroquímicos, Productos Farmacológicos y Veterinarios
Coordinación General de Agroquímicos y Biológicos
Coordinación General de Aprobación de Productos Farmacológicos, Veterinarios y Alimentos para Animales
Coordinación General de Aprobación de Productos Alimenticios
Lleva adelante los registros, de personas físicas o jurídicas que desarrollan las actividades que controla el SENASA,.
Estos registros se refieren a agroquímicos, fertilizantes y enmiendas, productos veterinarios, productos destinados a la alimentación y nutrición animal, y productos, subproductos y derivados de origen animal destinados a la alimentación humana.
Para garantizar la calidad e inocuidad de los productos se realiza un proceso de aprobación pautado y exhaustivo que determine que el producto sea eficaz para el fin que se destina y no implica riesgos a la salud y al ambiente.
Dirección de Agroquímicos, Productos Farmacológicos Dirección de Agroquímicos, Productos Farmacológicos y Veterinariosy VeterinariosDirección de Agroquímicos, Productos Farmacológicos Dirección de Agroquímicos, Productos Farmacológicos y Veterinariosy Veterinarios