RECEPT ZA NAJBOLJI , ZDRAV INTEGRALNI BESKVASNI HLEB
Ovaj recept jedan doktor Zoltan, koji se posebno bavi jačanjem imuniteta, preporučuje kod svojih terapija. Pravi se lako i brzo, ne mesi se rukom nego varjačom, a može da stoji više dana.
Potrebno je
- kilogram brašna od celog zrna pšenice ili kombinacija s projnim, raženim heljdinim, ovsenim i ostalim vrstama
- dve kašičice soli
- 4 kašike zejtina ili maslinovog ulja
- dva praška za pecivo DR Etker
- litar mlake vode
i eventualno
-semenke po izboru
U suvu vanglicu sipati brašno, prašak za pecivo i so, izmešati na suvo i sipati vodu, dobro izmešati, kako rekoh, varjačom, pa sipati ulje.
Na kraju, ako volite, stavite dve do tri šake, a ja stavim i više - susama, lanenog semena, suncokreta, golice...
Izručite ovu žitku smesu u podmazan pleh.
Ako volite, pospite semenke i preko hleba. Jedna moja prijateljica stavlja i kikiriki, ali se meni ne svidja.
Peći na 200 stepeni 55 do 60 minuta, a može i malo duže, posebno ako dodajete raženo brašno.
Izvaditi iz rerne, pokriti krpom da malo odstoji .