Ward, Kris, Bert, Jessie, Tamara, Elien
wensen u alvast prettige eindejaarsfeesten!
SERVICE EN KWALITEIT
Sleutelbegrippen voor verder succes.Onze nieuwste eindejaarsfolder is een voorbeeld van culinaire verwenning.
BOORDEVOL CREATIVITEIT
Want de jarenlange ervaring en nieuwe technologieën zorgen ervoor dat wijsteeds weer creatief omspringen met al onze producten.
FLEXIBILITEIT
Want alle producten worden in eigen atelier bereid. Onze gerechten kunnen aangepast worden aan uw smaak/voorkeur.
KWALITEIT
Al onze bereidingen worden met de zuiverste en beste grondstoffen klaargemaakt.
OPENINGSUREN
DINSDAG 24 DECEMBERWOENSDAG 25 DECEMBER
DONDERDAG 26 DECEMBERDINSDAG 31 DECEMBER
WOENSDAG 1 JANUARI
DONDERDAG 2 JANUARI
OPEN VAN 9.00U TOT 13.00U EN VAN 14.00U TOT 16.00UOPEN VAN 10.00U TOT 12.00U(UITSLUITEND VOOR AFHALING SCHOTELS)OPEN VAN 14.00U TOT 18.30UOPEN VAN 09.00U TOT 13.00U EN VAN 14.00U TOT 16.00UOPEN VAN 10.00U TOT 12.00U(UITSLUITEND VOOR AFHALING SCHOTELS)OPEN VAN 14.00U TOT 18.30U
OM U BETER TE DIENEN EN ONZE ORGANISATIE OPTIMAAL IN DE JUISTE BANENTE LEIDEN, VRAGEN WIJ U BELEEFD OM TE BESTELLEN:
VOOR KERSTAVOND & KERSTDAGTEN LAATSTE OP DONDERDAG 19 DECEMBERVOOR OUDEJAARSAVOND EN NIEUWJAAR
TEN LAATSTE OP DONDERDAG 26 DECEMBER
WOLVERTEMSESTEENWEG 931850 GRIMBERGEN
TEL./FAX (02) 270 22 33www.beenhouwerijcornelissen.be
CORNELISSENFEESTMENU
KERST- EN NIEUWJAARSMENU 2019-2020
VOOR AL UW FEESTEN TIJDENS HET JAAR, KAN U EEN BEROEP DOEN OP
ONZE TRAITEURDIENST
Folder Ward & Kris 2019-2020 DEF.indd 1Folder Ward & Kris 2019-2020 DEF.indd 1 21/11/2019 18:5921/11/2019 18:59
APERITIEFHAPJES
ZUIDERSE TAPASSCHOTEL € 5,00/p Assortiment van 1e keus zuiderse charcuterie met tipje manchego-kaas & rucola.
ASSORTIMENT TAPAS prijs/kgGemarineerde scampi’s, gemarineerde ansjovis, zongedroogde tomaten, fetablokjes, olijven assortiment, opgevulde mini paprika’s, groene peperoni’s.
ASSORTIMENT WARME BLADERDEEGHAPJES MET DIVERSE VULLING20 ST= € 18 • 10 ST= € 9Ganda-, garnaal- en Italiaanse vulling. Mini kaasrolletjes en mini worstenbroodjes.
ASSORTIMENT HAPJES prijs/kgVoorgegaarde vleugels. € 0,65/stFingerfood kroketjes: assortiment scampi- panko, kaas- en garnaalkroketje, bitterbal, gerookte zalm- en aspergekroket. € 5,00/p
ASSORTIMENT TAPENADES tapenade van paprika, tapenade van tomaat en groene tapenade. prijs/kgZakje grissini piemontesi. € 3,00/st
OOK TE VERKRIJGEN € 3,00/passortiment vergeten groenten.
KINDERMENU € 8,00/pTomatensoep met balletjes.Zelfgemaakte kaaskroket, gebakkenkippenfilet met champignonsaus.
MENU’S
MENU 1 € 20,00/pAspergecrème met grijze garnalen. € 3,00/pNoordzeeblanket met bladerdeegvisje. € 8,00/pKippenoesters in cointreau-appelsausje. € 9,00/p
MENU 2 € 21,10/pTomatenroomsoep met basilicum balletjes. € 2,10/pTrio van wildpaté op bedje van frisée met zijn confijten. € 9,00/pWangetjes in Trippel-Grimbergen sausje. € 10,00/p
MENU 3 € 22,50/pBroccoli crèmesoep. € 2,50/pBlack tiger scampi’s in Italiaans sausje met Breydelspekjes. € 10,00/pSupreme van parelhoen op brabantse wijze. € 10,00/p
MENU 4 € 25,00/pKalfscrème. € 3,00/pCoquilles Saint-Jacques prestige. € 11,00/pMalse magere hindenragoût met gemarineerd peertje. € 11,00/p
MENU 5 € 25,50/pBisque van Noordzeegarnaal. € 3,50/pTongrolletjes (3) gevuld met zalm in Amoricaine-saus. € 10,00/pGebakken everzwijnfiletgebraadin grand-veneur-saus met appelen veenbessen. € 12,00/p
DEZE MENU’S KUNNEN ONDERLING VERWISSELD WORDEN!
NAAST DEZE BEREIDINGEN IS EROOK WILD EN GEVOGELTE OM
ZELF KLAAR TE MAKENTE VERKRIJGEN OP BESTELLING
GOURMETSCHOTEL € 11,00/pBiefstuk, saté, kiplapje, lamskotelet, cordon bleu, kalkoenschnitzel,chipolata, varkenshaasje met spek Gratis: 4 soorten sausjes enpannenkoekendeeg.
FONDUE € 10,00/pRunds-, kalfs-, varkens- enkalkoenvlees mooi versierd metballetjes in diverse kleuren en in spek. Gratis: 4 soorten sausjes.
EINDEJAARSGOURMET € 13,00/pKalkoenbrochet, kippelapje, varkenshaasje met spek, eendenborstsneetje, steak van het huis, gemarineerde scampi, gemarineerde lamsteak, cordon bleu. Gratis: 4 soorten sausjes enpannenkoekendeeg.
GLAASJE DESSERTCrème brûlée vanille. € 3,50/stChocolademousse. € 3,50/stTiramisu met crumblevan speculaas. € 3,50/st
WILD & GEVOGELTE
Verse kalkoen (dagprijs)
Gevulde kalkoenfilet € 15,00/kg
(met gegarneerde gevogeltevulling)
Fazant (haan) € 16,75/st
Fazant (hen) € 16,75/st
Hazerug € 22,00/st
Kwartel € 3,50/st
Parelhoen € 9,50/st
Eendenborst € 21,00kg
Parelhoenfilet € 23,00/kg
Reebokfilet € 55,00/kg
Hertenfiletgebraad € 45,00/kg
Hertenragout € 19,00/kg
Everzwijnfilet € 35,00/kg
Everzwijnragout € 19,00/kg
En proef ook ons wildpatés met zijn konfijten!
DE KWALITEIT EN DAGVERSHEID VAN ONZE PRODUCTEN ZIJN UW GARANTIE VOOR EEN HEERLIJK FEEST.
VERWEN UZELF MET DE JUISTE KEUZE.GRATIS ZELFGEMAAKTE KROKETTEN
KINDERMENU = 3/KIND EEN MENU = 5/P
Folder Ward & Kris 2019-2020 DEF.indd 2Folder Ward & Kris 2019-2020 DEF.indd 2 21/11/2019 18:5921/11/2019 18:59