7/24/2019 Bussiness Plan Baru
1/39
BUSINESS
PLAN
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
2/39
TUGAS KULIAH KEWIRAUSAHAAN
BUSINESS PLAN
Disusun oleh :
Kelas O
Rommy Parcelino Prabowo (135040200111111)
Pristober M. Manik (135040200111105)
Binti Miftakhun N. (135040200111026)
Diana Fitriani (135040201111044)
Annisa Hasta Pratiwi (135040201111245)
Cumala Dewi (125040201111271)
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2015
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
3/39
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
4/39
I. RINGKASAN EKSEKUTIF
A. NAMA PERUSAHAAN :KEDAI JAMOE
ALAMAT PERUSAHAAN : Jl. Kertorahayu No. 50 A, Malang
NOMOR TELEPON PERUSAHAAN :0361-446 664
B. ORANG PENTING DALAM PERUSAHAAN
1. Nama : Rommy Parcelino Prabowo
Alamat : Jl. Sumbersari, Malang, Jawa Timur
Nomor Telepon : 0857-9131-3430
2. Nama : Annisa Hasta Pratiwi
Alamat : Jl. Sunan Ampel Gang 2, Malang Jawa Timur
Nomor Telepon : 0857-5864-1292
3. Nama : Binti Miftakhun N.
Alamat : Jl. Kertorejo, Malang, Jawa Timur
Nomor Telepon : 0856-3513-272
4. Nama : Diana Fitriani
Alamat :Nomor Telepon :
5. Nama : Pristober Martinus Manik
Alamat : Jl. Kertorahayu 50 A, Malang, Jawa Timur
Nomor Telepon : 0813-6103-1491
6. Nama : Cumala Dewi
Alamat : Jl. Garuda, Kepanjen, Malang, Jawa Timur
Nomor Telepon : 0856-4974-2329
C. URAIAN PERUSAHAAN DAN PRODUK
Perusahaan :
Perusahaan ini bernama KEDAI JAMOE yang bergerak di bidang
penyediaan minuman tradisional yang dikemas dengan konsep yang lebih
modern sehingga minuman tradisional jamu dapat dinikmati dan diterima
oleh semua kalangan. Perusahaan ini berlokasi di Jl. Kertorahayu No. 50 A,
Malang, Jawa Timur.
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
5/39
Logo/Lambang Usaha :
Logo digunakan untuk mempermudah dan membedakan usaha kita di
mata konsumen dalam mengingatkan usaha kita dibandingkan dengan
pesaing dan nama usaha yang sama.
Makna logo :
-Gelas dengan warna coklat menggambarkan bahwa perusahaan fokus
kepada penyediaan minuman tradisional yakni jamu, warna coklat pada
gelas melambangkan nilai-nilai dan kekayaan budaya bangsa,
-Bunga Sepatu dengan warna kuning menggambarkan nuansa asri dan
tradisional yang merupakan visi utama perusahaan,
- Tulisan KEDAI JAMOE memperlihatkan identitas perusahaan dengan
nama KEDAI JAMOE, nama perusahaan dituliskan dengan bentuk yang
khas agar pelanggan dapat dengan mudah mengenali perusahaan ini.
Selain itu, tulisan diberi warna coklat karena menggambarkan nilai
tradisional yang dijunjung tinggi oleh perusahaan.
Produk :Produk yang disediakan di KEDAI JAMOE berupa jamu tradisional
dengan berbagai pilihan rasa yang dapat dipilih oleh pelanggan. Pelanggan
dapat menikmati minuman tradisional dengan nuansa tradisional dan nyaman
di KEDAI JAMOE. Selain dapat menikmati minuman tradisional jamu para
pelanggan juga dapat menikmati kudapan tradisional yang dapat dinikmati
bersama dengan minuman jamu yang disediakan.
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
6/39
D. URAIAN PASAR BAGI PRODUK
KEDAI JAMOE menawarkan minuman tradisional yang dapat dinikmati
oleh semua kalangan. Pasar bagi produk yang ditawarkan oleh KEDAI
JAMOE yakni minuman tradisional jamu diutamakan bagi kalangan
mahasiswa dan mahasiswi. Oleh sebab itu, KEDAI JAMOE dikemas berbeda
dengan usaha yang bergerak pada bidang yang sama.
E. STRATEGI PERUSAHAAN
KEDAI JAMOE merupakan usaha minuman tradisional yang dikemas
berbeda dengan usaha lain yang bergerak dalam bidang yang sama. KEDAI
JAMOE menawarkan suasana kedai yang asri, nyaman dan modern. Selain
itu, lokasi KEDAI JAMOE juga strategis karena lokasinya mudah dijangkau
oleh kalangan mahasiswa maupun mahasiswi. Harga dari produk yang
ditawarkan juga lebih terjangkau.
F. PENGALAMAN TEKNIS TIM MANAJEMEN
Tim manajemen dalam perusahaan merupakan orang-orang terpilih
yang dipilih karena minimal telah memiliki pengalaman manajemen dalam
bidang usaha yang sama. Untuk kepala bagian, dipilih sesuai dengan
keahlian serta pengalaman yang dimiliki. Kepala bagian di manajemen
KEDAI JAMOE terdiri atas personalia, pemasaran, kasir, produksi, dan
keuangan.
G. KEBUTUHAN DAN PENGGUNAAN DANA
KEDAI JAMOE memerlukan dana untuk kegiatan produksi dan
operasional sehari-hari. Dana yang salah satunya bersumber dari penerimaanakan digunakan untuk kegiatan operasional dan apabila terdapat kelebihan
maka akan digunakan untuk pengembangan usaha.
H. PERKIRAAN KEUANGAN
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
7/39
II. PERNYATAAN VISI DAN MISI
A. VISI DAN MISI PERUSAHAAN
VISI PERUSAHAAN :
Menjadi KEDAI yang nyaman, asri, terjangkau, dan sehat serta
diminati oleh setiap kalangan.
MISI PERUSAHAAN :
1. Membuat makanan dan minuman yang sehat dengan menggunakan
bahan baku yang terjamin.
2. Memberikan pelayanan yang prima kepada setiap konsumen.
3. Menyediakan minuman sehat dengan harga yang terjangkau.
4. Melestarikan budaya khas bangsa melalui pelestarian minuman
tradisional.
B. BIDANG BISNIS
Perusahaan bergerak dibidang pelayanan dan penyediaan makanan
dan minuman khususnya makanan dan minuman tradisional. Perusahaan
fokus kepada penyediaan salah satu minuman tradisional di Indonesia yakni
jamu.
C. NILAI-NILAI DALAM PERUSAHAAN
Nilai-nilai yang dianut oleh perusahaan adalah Pelayanan Prima,
Tradisional, Kesehatan, dan Sosial-Budaya. Pelayanan Prima; Perusahaan
mengutamakan pelayanan kepada setiap konsumen, Tradisional; Nilai-nilai
tradisional diutamakan dalam perusahaan karena KEDAI JAMOE bergerak di
bidang makanan dan minuman khususnya minuman tradisional yakni jamu,
Kesehatan; Perusahaan berusaha memperkenalkan jamu sebagai minuman
tradisional yang dapat pula meningkatkan dan menjaga kesehatan tubuh,
Sosial-Budaya; Selain melestarikan budaya bangsa melalui pelestarian
minuman tradisional, perusahaan juga berupaya memperkuat jalinan sosial
dengan menyediakan fasilitas bagi para pengunjung sehingga dapat
berinteraksi dengan karyawan maupun sesama pengunjung lainnya.
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
8/39
D. PRINSIP PERUSAHAAN
1. Meningkatkan Kompetensi dan Memberikan Hasil Terbaik
2. Jujur, Tulus, dan Ikhlas
3. Disiplin, Konsisten, dan Bertanggung jawab
4. Memberikan Layanan Terbaik Kepada Konsumen
5. Kreatif dan Inovatif
E. KEUNIKAN DAN KEUNGGULAN KOMPETITIF PERUSAHAAN
Jamu pada saat ini mulai sulit ditemui hanya sedikit pedagang jamu
yang masih bertahan begitu pula dengan pedagang jamu tradisional (jamu
gendong). Jamu merupakan salah satu minuman yang dapat memberikan
kesehatan bagi tubuh manusia. Keberadaanya yang semakin sulit tentu saja
akan menyulitkan para penikmat minuman jamu untuk dapat merasakan
manfaat dari minuman tradisional ini. Hadirnya KEDAI JAMOE diharapkan
mampu memenuhi kebutuhan akan minuman tradisional. Apabila jamu sering
ditemui pada pasar-pasar tradisional atau diperdagangkan oleh pedagang
jamu gendong KEDAI JAMOE memberikan nuansa berbeda bagi penikmat
jamu. KEDAI JAMOE menghadirkan nuansa nyaman dan asri bagi para
penikmat minuman tradisional. Tidak hanya itu, KEDAI JAMOE juga akan
lebih dapat diterima oleh kalangan anak muda. Dengan demikian diharapkan
manfaat jamu dapat dirasakan oleh semua kalangan sehingga minuman
tradisional jamu dapat bertahan dengan lestari.
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
9/39
III. PROFIL BISNIS DAN INDUSTRI
A. ANALISIS INDUSTRI
Latar Belakang dan Tinjauan Industri
Tren yang Penting
Tingkat Pertumbuhan
Faktor Kunci Kesuksesan dalam Industri
B. PANDANGAN UNTUK TAHAP-TAHAP PERTUMBUHAN
C. SASARAN DAN TUJUAN PERUSAHAAN
Pemasaran
Operasional
Keuangan
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
10/39
IV. STRATEGI BISNIS
A. CITRA DAN POSISI YANG DIINGINKAN DI PASAR
Menjadikan kedai yang beda daripada yang lain dan memiliki ciri khas
yang dapat menarik pelanggan. Dengan harapan dapat menjadi sentra
minuman berkhasiat dalam hal ini jamu dan dapat diterima oleh semua
kalangan.
B. ANALISIS SWOT
Strength :
a. Harga minuman yang murah (terjangkau),b. Satu-satunya warung yang menjual minuman berkhasiat di tengah
pemukiman padat penduduk,
c. Memberikan produk-produk yang sehat.
Weakness :
a. Belum banyak dikenal oleh masyarakat,
b. Modal terbatas karena masih menggunakan modal sendiri,
c. Masih tingginya konsumsi masyarakat terhadap minuman softdrink.
Opportunity :
a. Tempat usaha yang strategis karena berada di pusat kota, dekat
dengan kampus dan perusahaan-perusahaan. Kemudian tempat
usaha juga banyak dilalui oleh kendaraan sehingga memungkinkan
untuk mudah di kenal oleh kalangan masyarakat,
b. Perusahaan kami dapat mengurangi pengangguran dan bermitra
dengan pedagang jamu keliling, sehingga kedua belah pihak
diuntungkan.
Threat :
a. Modal kurang (Modal sendiri) karena dikhawatirkan usaha yang
didirikan tidak sukses sehingga modal tidak kembali seperti semula,
b. Masih banyaknya perusahaan yang berkembang di bidang yang sama
yaitu minuman dengan variasi variasi yang juga memiliki kekhasannya
masing-masing.
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
11/39
C. PROBLEM YANG BERPOTENSI MUNCUL
Problem yang mungkin muncul dalam perusahaan kami ini adalah
dalam hal keuangan. Dimana pengembalian modal yang butuh waktu yang
lama dan proses penginovasian siomay kedepannya.
D. HAMBATAN DAN RESIKO
Sebagai bisnis yang baru di rintis ini belum menyatu dengan pikiran
masyarakat. Kebosanan adalah hal manusiawi yang dimiliki oleh manusia.
Tidak menutup kamungkinan apabila konsumen akan bosan dengan produk
yang ditawarkan.
E. PERENCANAAN KONTINGENSI
Apabila perusahaan kami ternyata benar mengalami masalah dan
ancaman yang telah disebutkan di atas, maka langkah antisipasi kami adalah
mencari mitra yang sekiranya mau bekerja bersama perusahaan kami,
sehingga apabila terjadi kekurangan modal harapannya mitra dapat
memberikan bantuan modal, dan dengan inovasi-inovasi yang baru dan lebih
menarik dari perusahaan kami maka minat konsumen terhadap produk kami
akan semakin meningkat.
F. STRATEGI KOMPETITIF
a. Kepemimpinan biaya, kepemimpinan biaya KEDAI JAMOE ini adalah harga
yang terjangkau. Yaitu setiap minuman yang kami sediakan walaupun
berbeda variasi tetap berada pada level harga yang terjangkau untuk
semua kalangan.
b. Diferensiasi, pada umumnya perusahaan produk minuman membuat
produk yang memiliki banyak produk, namun terkadang tidak semua
menjadi keinginan konsumen. Oleh sebab itu, perusahaan ini menjadi
perusahaan ini fokus kepada produk minuman yang sehat untuk semua
kalangan masyarakat.
c. Fokus, fokus perusahaan adalah pada individu dan pedagang jamu keliling
yang saling bersimbiosis mutualisme antara setiap pihak yang terkait.
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
12/39
V. PRODUK DAN JASA PERUSAHAAN
A. DESKRIPSI
Ciri-ciri Produk dan Jasa
Karakteristik produk kami ialah menggakan bahan baku lokal yang
biasa kita sebut dengan tanaman herbal atau TOGA Tanaman Obat
Keluarga kemudian kita olah sesuai dengan budaya pengolahan jamu pada
umumnya dan kita kemas secara modern baik melalui kemasannya maupun
lokasi pemasaran kami.
Manfaat untuk Pelanggan
Dalam hal produknya, jamu ini memberikan banyak manfaat bagi
pelanggan. Yang paling utama adalah untuk kesehatan karena berbagai
macam bahan baku yang kami gunakan memiliki efektifas untuk mengatasi
berbagai macam gangguan kesehatan (penyakit).
Jaminan
Jaminan yang kami berikan disini meliputi beberapa hal antara lain;
jaminan kesehatan karena jamu dapat digunakan sebagai obat tradisional
bagi beberapa macam gangguan kesehatan, jaminan kebersihan baik dalam
hal produk maupun fasilitas, jaminan kenyamanan karena disini kami juga
menyediakan fasilitas wifi mengingat sasaran utama kami adalah mahasiswa
dan yang tak kalah pentingnya adalah jaminan pelayanan yang bermutu
(ramah, sopan dan menyenangkan).
KeunikanKeunikan dari usaha yang kami tawarkan adalah jika biasanya jamu
ditawarkan dengan cara berkeliling jamu gendong dari pintu ke pintu disini
kami mencoba memfasilitasi konsumen melalui caf sehingga kapanpun
konsumen membutuhkan jamu konsumen dapat langsung menuju lokasi
kami. Masih sulit dan jarang ditemui caf yang menawarkan minuman
tradisional seperti jamu.
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
13/39
B. PERLINDUNGAN HAK PATEN ATAU MERK DAGANG
Mengingat banyaknya pengusaha jamu, maka untuk melindungi
produk kami. Kami akan mengurus perizinan pembuatan merek dagang
produk kami beserta perizinan pendirian tempat usaha/kedai kami.
C. URAIAN MENGENAI PROSES PRODUKSI
Bahan Baku
Proses produksi kami lakukan dalam satu tempat bersama proses
pemasaran kami, yaitu di kedai kami. Bahan baku yang kami gunakan adalah
dari berbagai macam bahan herbal dan TOGA Tanaman Obat Keluarga
seperti temulawak. Kunir, kunyit dsb yang kami ambil bagian-bagian tertentu
dari herbal dan tanaman tersebut sebagai bahan baku, bagian-bagian
tersebut adalah :
a. Daun (Folium) yang dapat digunakan dalam bentuk segar maupun
sudah dikeringkan berupa daun muda maupun daun tua. Pemilihan
bagian didasarkan pada produk yang akan kami buat.
b. Akar (Radix) kami meilih akar yang masih utuh, akar batang, bukan
akar serabut dan akar tersebut bebas dari jamur dan lumut dan
kemudian kami amati kadar airnya apakah memerlukan pengeringa
sebelum digunakan atau tidak.
c. Rimpang (Rhizoma) Rimpang mengandung sejumlah besar alkoids
dan substansi pati yang digunakan sebagai cadangan pangan.
Rimpang memiliki kualitas yang baik ketika sudah tua. Rimpang yang
tua dapat menghasilkan simplisia lebih berkualitas sehingga sangat
baik untuk digunakan sebagai bahan utama jamu atau obat herballainnya.
d. Batang (Lignum) Simplisia batang dapat mencakup seluruh bagian
tanaman, seperti bagian utama dari batang, cabang-cabang serta
ranting.
e. Kulit (Cortex) Kulit kayu mengandung serat selulosa dan lignin tingkat
tinggi sehingga baik untuk digunakan sebagai bahan baku jamu.
f. Bunga (Flos) Simplisia dapat diperoleh dari seluruh bagian bunga,mulai dari kelopak, benang sari, putik dan juga mahkota.
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
14/39
g. Buah (Fructus) Simplisia dpat diperoleh dari seluruh bagian buah,
termasuk kulit, daging dan bahkan biji.
h. Kulit Buah (Pericarpium) Simplisia hanya dapat ditemukan dari kulit
yang cukup segar.
i. Biji (Semen) Biji dapat ditemukan dari biji secara langsung dengan
mengupas kulit dan menyingkirkan dagingnya karena daging yang tua
mengandung kadar air yang rendah.
j. Getah atau Lendir Getah atau lendir dapat diperoleh dengan cara
melukai batang tanaman.
Biaya
Mengingat bahan baku yang akan kami gunakan merupakan bahan
baku yang tahan lama maka untuk efisiensi biaya transportasi maka kami
akan melakukan penyediaan bahan produksi untuk sebulan ke depan dengan
rincian biaya sebagai berikut :
Keperluan Biaya
Total biaya pembelian bahanbaku
8.000.000
Biaya Transportasi 200.000
Biaya konsumsi akomodasi 50.000
Total 8.250.000
Pemasok Utama
Pemasok utama yang akan kami jadikan sebagai tujuan dalampenyediaan bahan baku adalah Ibu Niami yang beralamat di Jalan Garuda
No.40, Malang. Kami memilih Desa Dilem dikarenakn Desa Dilem merupakan
salah satu Desa yang mayoritas mata pencaharian penduduknya adalah
bertani pembibitan yang salah satunya adalah budidaya tanaman herbal/
TOGA.
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
15/39
D. PENAWARAN PRODUK ATAU JASA DI MASA YANG AKAN DATANG
Pengembangan usaha kedai jamu kami ke depan adalah kami akan
mendirikan cabang-cabang kedai jamu di daerah lain bisa dengan sasaran
yang sama yaitu mahasiswa atau melalui pencarian sasaran baru seperti di
daerah wisata atau di perkotaan yang masih jarang ditemukan kedai jamu.
VI. STRATEGI PEMASARAN
A. TARGET PASAR
Profil Demografis
Lokasi pemasaran KEDAI JAMOE berada di Jalan Kertorahayu No.
50A yang letaknya dekat dengan dua kampus besar Universitas Brawijaya
dan UIN Maulana Malik Ibrahim Malang. Kondisi lokasi juga dekat dengan
kos-kosan atau kontrakan mahasiswa kedua Universitas tersebut, dimana
sasaran utama usaha ini merupakan kalangan muda atau mahasiswa.
Karakteristik Pelanggan yang Penting
Pelanggan sasaran KEDAI JAMOE mencakup seluruh kalangan usia,
namun usaha kami memiliki fokus utama pada kalangan muda atau
mahasiswa dimana lokasi pemasaran cukup dekat dan terjangkau bagi
mahasiswa. Mahasiswa yang terbiasa kuliah dari pagi hingga sore bahkan
malam terkadang tidak memiliki cukup waktu untuk memikirkan kesehatan
tubuhnya. Akses menuju KEDAI JAMOE dekat dan mudah, sehingga
sebagian besar mahasiswa dan mahasiswi yang minim kendaraan dapat
menjangkaunya dengan mudah.
B. MOTIVASI PELANGGAN UNTUK MEMBELI
Menu yang disajikan dalam KEDAI JAMOE memiliki berbagai macam
pilihan yang menarik serta menyehatkan, sehingga menjadi daya tarik
tersendiri bagi pelanggan untuk membeli produk dari KEDAI JAMOE. Selain
itu kegiatan publikasi yang kami lakukan bertujuan mengenalkan nilai
tradisional dari sebuah minuman khas di Indonesia, sehingga ada rasa
ketertarikan dalam diri pelanggan. Dukungan dalam kegiatan publikasi dan
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
16/39
pilihan rasa dalam KEDAI JAMOE berupa harga yang terjangkau bagi setiap
kalangan.
C. UKURAN DAN TREN PASAR
Ukuran Pasar
Kondisi Pasar (Membesar/Menyusut)
D. PERIKLANAN DAN PROMOSI
Media yang Digunakan
Dalam publikasi KEDAI JAMOE dalam rangka periklanan dan promosi,
kami melakukan dua kegiatan yaitu secara lisan dan tulisan. Promosi secara
tulisan ini dibantu dengan media sosial dan dalam bentuk cetak. Dengan
bantuan media sosial berupa Facebook, LINE, Twitter, Instagram dan Web
resmi usaha, kami mempromosikan poster dan tulisan ajakan untuk
mengunjungi KEDAI JAMOE yang kami miliki. Sama halnya dengan promosi
melalui media yang dicetak, berupa brosur atau pamphlet promosi terkait
dengan usaha KEDAI JAMOE dan produk yang dihasilkan.
Biaya Media
Keperluan Biaya
Total biaya pembelian bahan
baku
8.000.000
Biaya Transportasi 200.000
Biaya konsumsi akomodasi 50.000
Total 8.250.000
Frekuensi Penggunaan
Frekuensi promosi dan periklanan yang dilakukan ditingkatkan pada
awal dimulainya usaha untuk mengenalkan KEDAI JAMOE kepada calon
pelanggan sehingga akan memudahkan dalam memasarkan produk yang
dihasilkan dalam KEDAI JAMOE. Setelah KEDAI JAMOE mulai dikenal oleh
masyarakat yang ditandai dengan penjualan yang relatif konstan maka
frekuensi penggunaan media bagi promosi sedikit diturunkan untuk
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
17/39
meminimalkan pengeluaran. Khusus promosi dengan media sosial dapat
dilakukan setiap saat khususnya apabila KEDAI JAMOE menghadirkan
produk baru dan promosi tertentu.
Rencana untuk Membuat Publisitas
Publisitas direncanakan mulai dilakukan pada dua minggu sebelum
pembukaan KEDAI JAMOE dan satu bulan pertama setelah pembukaan.
Pada periode waktu tersebut frekuensi publisitas ditingkatkan untuk
mengenalkan KEDAI JAMOE kepada para calon konsumen KEDAI JAMOE.
Setelah periode waktu tersebut publisitas tetap dilaksanakan khususnya
melalui media sosial yang dimiliki oleh KEDAI JAMOE.
E. PENETAPAN HARGA
F. STRATEGI DISTRIBUSI
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
18/39
VII. LOKASI DAN TATA LETAK
A. ANALISIS DEMOGRAFIS
Lokasi produksi maupun pemasaran terletak di jalan Kertorahayu No
50 A. Lokasi merupakan kawasan tempat tinggal mahasiswa karena dekat
dengan kampus Universitas Brawijaya. Kawasan tersebut cukup ramai dan
dekat dengan konsumen sasaran. Tempat yang dipilih juga merupakan
tempat yang strategis karena terletak di pinggir jalan.
B. PERGERAKAN LALU LINTAS
Lalu lintas di kawasan Jalan Kertorahayu termasuk ramai karenabanyak sepeda motor maupun mahasiswa pejalan kaki melewati jalanan ini.
Lokasi yang dipilih meskipun berada di dalam gang, tetapi dalam kawasan
yang ramai dan padat penduduk sehingga sasaran yang dituju tidak kesulitan
mencari tempat produksi dan pemasaran kami.
C. TARIF SEWA
Tempat yang dipilih adalah seluas 5m 10m dengan harga sewa
Rp500.000/bulan. Pembayaran dilakukan setiap bulan.
D. KEBUTUHAN DAN PASOKAN TENAGA KERJA
Tenaga kerja yang dibutuhkan dalam kegiatan operasional usaha
adalah sebagai berikut :
Tenaga produksi = 2 orang
Pelayan = 3 orang
Petugas kebersihan = 1 orang
Tenaga kerja didapat dari daerah sekitar dan dari kalangan pemuda
yang berkemauan, menjunjung loyalitas, jujur dan ulet.
E. TINGKAT UPAH
Upah untuk masing-masing bagian tenaga kerja berbeda-beda dan
diuraikan sebagai berikut :
Tenaga produksi = Rp1.000.000/bulan
Pelayan = Rp.850.000/bulan
Petugas kebersihan = Rp750.000/bulan
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
19/39
VIII. ANALISIS PESAING
Beberapa pesaing dalam pengembangan usaha kedai jamu ini antara lain :
a. Pedagang jamu keliling, dimana usaha ini juga bergerak dibidang yang
sama dengan produk yang sama yaitu jamu. penjualan yang dilakukan
secara berkeliling menjadi kekuatan serta kelemahan dari usaha ini.
kekuatannya adalah masyarakat tidak perlu pergi terlalu jauh karena
pedagang yang akan mendatangi rumah-rumah konsumen, tetapi
kelemahannya adalah konsumen hanya bisa menikmati jamu tersebut
pada waktu-waktu tertentu. Dengan harga yang ditawarkan cukupterjangkau, menjadikan pedagang jamu keliling ini masih diminati oleh
masyarakat umumnya kalangan menengah ke bawah.
b. Cafe. banyaknya usaha cafe yang ada di malang dan sudah mempunyai
pasarnya sendiri meenjadi kekuatan tersendiri untuk usaha mereka. akan
tetapi, usaha yang mayoritas sejenis menjadikan kelemahan karena
banyak pesaingnya.
Dengan usaha kedai jamu ini, kami berusaha memadukan minuman
tradisional yang di kemas dengan tampilan modern tanpa meninggalkan
unsur-unsur budayanya. dengan tempat yang nyaman dan harga terjangkau
dan produk yang sehat menjadikan kekuatan bagi usaha kedai jamu ini.
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
20/39
IX. URAIAN TIM MANAJEMEN
A. MANAJEMEN DAN KARYAWAN KUNCI
Tim manajemen dalam perusahaan KEDAI JAMOE dikepalai oleh
seorang manajer yang kemudian dibawahnya terdapat beberapa kepala
bagian yang membidangi lima bidang utama dalam perusahaan. Kelima
bidang atau bagian yang berada di bawah manajer adalah bagian personalia,
keuangan, kasir, pemasaran, dan produksi.
MANAJER
Manajer dari perusahaan ini adalah Rommy Parcelino Prabowo. Beliaumerupakan mahasiswa Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya. Beliau
dinilai memiliki kapabilitas untuk memegang posisi sebagai manajer di KEDAI
JAMOE. Sebelumnya Rommy Parcelino Prabowo pernah berkecimpung di
jenis usaha yang sama sehingga saat ini dipercaya sebagai manajer di
KEDAI JAMOE. Beliau juga dikenal dengan pengetahuanya mengenai
minuman tradisional jamu yang merupakan Selain itu, beliau juga memiliki
kemampuan manajerial yang baik dan bertanggung jawab penuh terhadap
target dan tujuan perusahaan.
KEPALA BAGIAN PERSONALIA
Kepala bagian (Kabag) personalia dari perusahaan ini adalah Annisa
Hasta Pratiwi. Beliau saat ini sedang menempuh pendidikan Strata-1 di
Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya. Annisa Hasta Pratiwi pernah
menjabat sebagai Sekretaris di Rohis MAN 1 Bandarlampung dan pada saat
ini sedang menjabat sebagai Sekretaris Biro Admin di Forsika FakultasPertanian, Universitas Brawijaya. Annisa Hasta Pratiwi dikenal mudah
bersosialisasi dengan orang-orang yang berada di dalam lingkungan
kerjanya. Selain itu, Annisa Hasta Pratiwi juga dikenal memiliki pengetahuan
yang luas dan mendalam mengenai tugas dan wewenang di bagian
personalia. Beliau dikenal sebagai sosok yang bertanggung jawab terhadap
target dan tujuan perusahaan. Dasar itulah yang kemudian menjadikan
Annisa Hasta Pratiwi sebagai Kepala bagian personalia di KEDAI JAMOE.
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
21/39
KEPALA BAGIAN KEUANGAN
Kepala bagian (Kabag) keuangan dari perusahaan ini adalah Binti
Miftakhun N. Beliau saat ini sedang menempuh pendidikan Strata-1 di
Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya. Binti Miftakhun N. dikenal memiliki
kemampuan yang baik dalam pengelolaan keuangan. Binti Miftakhun N.
tercatat memiliki sejumlah pengalaman menjadi bendahara dalam sejumlah
acara dan organisasi. Selain itu, Binti Miftakhun N. juga dikenal memiliki
pengetahuan yang luas dan mendalam mengenai tugas dan wewenang di
bagian keuangan. Beliau dikenal sebagai sosok yang bertanggung jawab
terhadap target dan tujuan perusahaan. Dasar itulah yang kemudianmenjadikan Binti Miftakhun N. sebagai Kepala bagian keuangan di KEDAI
JAMOE.
KEPALA BAGIAN KASIR
Kepala bagian (Kabag) kasir dari perusahaan ini adalah Diana Fitriani.
Beliau saat ini sedang menempuh pendidikan Strata-1 di Fakultas Pertanian,
Universitas Brawijaya, Malang. Diana Fitriani dikenal memiliki kemampuan
yang baik dalam pengelolaan keuangan khususnya yang berhubungan
dengan dana pemasukan dan hubungan atau relasi yang baik dengan
karyawan. Diana Fitriani tercatat memiliki sejumlah pengalaman menduduki
posisi yang sama pada tahun-tahun sebelumnya. Selain itu, Diana Fitriani
juga dikenal memiliki pengetahuan yang luas dan mendalam mengenai tugas
dan wewenang di bagian keuangan. Beliau dikenal sebagai sosok yang
bertanggung jawab terhadap target dan tujuan perusahaan. Dasar itulah yang
kemudian menjadikan Diana Fitriani sebagai Kepala bagian kasir di KEDAIJAMOE.
KEPALA BAGIAN PEMASARAN
Kepala bagian (Kabag) pemasaran dari perusahaan ini adalah
Pristober Martinus Manik. Beliau saat ini sedang menempuh pendidikan
Strata-1 di Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang. Pristober
Martinus Manik dikenal memiliki kemampuan yang baik dalam komunikasi
dan dikenal ahli dalam strategi pemasaran. Pristober Martinus Manik tercatat
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
22/39
memiliki sejumlah pengalaman menduduki posisi yang sama pada tahun-
tahun sebelumnya. Selain itu, Pristober Martinus Manik juga dikenal memiliki
pengetahuan yang luas dan mendalam mengenai tugas dan wewenang di
bagian keuangan. Beliau dikenal sebagai sosok yang bertanggung jawab
terhadap target dan tujuan perusahaan. Dasar itulah yang kemudian
menjadikan Pristober Martinus Manik sebagai Kepala bagian pemasaran di
KEDAI JAMOE.
KEPALA BAGIAN PRODUKSI
Kepala bagian (Kabag) produksi dari perusahaan ini adalah Cumala
Dewi. Beliau saat ini sedang menempuh pendidikan Strata-1 di Fakultas
Pertanian, Universitas Brawijaya. Cumala Dewi dikenal memiliki kemampuan
yang baik dalam memahami kegiatan produksi dari produk yang ditawarkan
oleh KEDAI JAMOE. Cumala Dewi tercatat memiliki sejumlah pengalaman
menduduki posisi yang sama pada tahun-tahun sebelumnya. Selain itu,
Cumala Dewi juga dikenal memiliki pengetahuan yang luas dan mendalam
mengenai tugas dan wewenang di bagian keuangan. Beliau dikenal sebagai
sosok yang bertanggung jawab terhadap target dan tujuan perusahaan. Dasar
itulah yang kemudian menjadikan Cumala Dewi sebagai Kepala bagian
produksi di KEDAI JAMOE.
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
23/39
B. DAFTAR RIWAYAT HIDUP (Curriculum vitae)
MANAJER
Nama : Rommy Parcelino Prabowo
Tempat, Tanggal Lahir : Buton, 29 Juli 1995
Alamat Asal : Ds. Payang, Pati, Jawa Tengah
Alamat di Malang : Jl. Sumbersari, Malang
Riwayat Pendidikan :
No. Sekolah Tahun
1. SD Negeri Payang 02 2001-2007
2. SMP Negeri 1 Pati 2007-2010
3. SMA Negeri 1 Pati 2010-2013
4. Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya 2013-Sekarang
Pengalaman Organisasi :
No. Organisasi Periode Jabatan
1. OSIS SMA Negeri 1 Pati 2011 Kasie Logistik
dan
Perlengkapan
2. BEM FP-UB 2013 Staff Muda Biro
Farmers
3. HIMAPTA 2015 Staff Magang
Penelitian dan
Pengembangan
Prestasi yang Pernah Diraih :
No. Penghargaan Tahun
1. Delegasi SMA Negeri 1 Pati di Youth Science
Jamboree 3th, Singapore
2010
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
24/39
KEPALA BAGIAN PERSONALIA
Nama : Annisa Hasta Pratiwi
Tempat, Tanggal Lahir : Cilacap, 08 November 1995
Alamat Asal : Desa Gempol, Sleman, Yogyakarta
Alamat di Malang : Jalan Sunan Ampel Gang 2 nomor 1 Malang
Riwayat Pendidikan :
No. Sekolah Tahun
1. SD Negeri 1 Sukabumi Indah Bandarlampung 2001-2007
2. SMP Negeri 5 Bandarlampung 2007-2010
3. MA Negeri 1 Bandarlampung 2010-2013
4. Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya 2013-Sekarang
Pengalaman Organisasi :
No. Organisasi Periode Jabatan
1. Rohis MAN 1 Bandarlampung 2011-2012 Sekretaris Divisi RTP
2. FORSIKA FP UB 2015 Sekretaris Biro Admin
3.
Prestasi yang Pernah Diraih :
No. Penghargaan Tahun
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
25/39
KEPALA BAGIAN KEUANGAN
Nama : Binti Miftakhun N.
Tempat, Tanggal Lahir : Blitar, 5 November 1994
Alamat Asal : Ds. Sukorejo, Blitar, Jawa Timur
Alamat di Malang : Jl. Kertorejo, Malang
Riwayat Pendidikan :
No. Sekolah Tahun
1. SD Negeri Bakung 02 2001-2007
2. SMP Negeri 1 Srengat 2007-2010
3. SMA Negeri 1 Srengat 2010-2013
4. Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya 2013-Sekarang
Pengalaman Organisasi :
No. Organisasi Periode Jabatan
1.
2.
3.
Prestasi yang Pernah Diraih :
No. Penghargaan Tahun
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
26/39
KEPALA BAGIAN KASIR
Nama : Diana Fitriani
Tempat, Tanggal Lahir : Jepara, 11 Februari 1996
Alamat Asal : Desa Welahan, Jepara, Jawa Tengah
Alamat di Malang : Jl. Sumbersari, Malang, Jawa Timur
Riwayat Pendidikan :
No. Sekolah Tahun
1. SDN 03 Ketilengsingolelo 2007
2. SMP N 1 Welahan 2010
3. SMA N 1 Welahan 2013
4. Universitas Brawijaya 2013-sekarang
Pengalaman Organisasi :
No. Organisasi Periode Jabatan
1. Perisai Diri Universitas Brawijaya 2015 Sekretaris
2.
3.
Prestasi yang Pernah Diraih :
No. Penghargaan Tahun
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
27/39
KEPALA BAGIAN PEMASARAN
Nama : Pristober Martinus Manik
Tempat, Tanggal Lahir : Tobasari, 11 Maret 1996
Alamat Asal : Emplasmen Tobasari, Kab. Simalungun, Sumut
Alamat di Malang : Jl. Kertorahayu No. 50 A, Malang, Jawa Timur
Riwayat Pendidikan :
No. Sekolah Tahun
1. SD Negeri 096125 Tobasari 2001-2007
2. SMP Negeri 1 Sidamanik 2007-2010
3. SMA Negeri 2 Pematang Siantar 2010-2013
4. Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya 2013-Sekarang
Pengalaman Organisasi :
No. Organisasi Periode Jabatan
1. Badan Eksekutif Mahasiswa 2013 Staff Muda KP
2. Badan Eksekutif Mahasiswa 2014 Staff Tetap KP
3.
Prestasi yang Pernah Diraih :
No. Penghargaan Tahun
1. Juara 3 Festival Tari Pesta Danau Toba 2010
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
28/39
KEPALA BAGIAN PRODUKSI
Nama : Cumala Dewi
Tempat, Tanggal Lahir : Malang, 14 Oktober 1994
Alamat Asal : Jl. Garuda No. 14, Kepanjen, Malang
Alamat di Malang : Jl. Garuda No. 14, Kepanjen, Malang
Riwayat Pendidikan :
No. Sekolah Tahun
1. SD Negeri Dilem 02 Kepanjen, Malang 2000-2006
2. SMP Negeri 2 Kepanjen 2006-2009
3. SMA Islam Kepanjen 2009-2012
4. Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya 2012-Sekarang
Pengalaman Organisasi :
No. Organisasi Periode Jabatan
1. OSIS SMA Islam Kepanjen 2010-2011
2. Badan Dakwah Islamiyah SMA
Islam Kepanjen
2009-2012
3. Staff Magang Forsika, FP-UB 2012-2013
Prestasi yang Pernah Diraih :
No. Penghargaan Tahun
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
29/39
Manajer
KabagPersonalia
Karyawan
KabagKeuangan
Karyawan
Kabag Kasir
Karyawan
KabagPemasaran
Karyawan
KabagProduksi
Karyawan
BAGAN ORGANISASI
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
30/39
X. PERKIRAAN KEUANGAN
No Item Kebutuhan Spesifikasi Jumlah Harga (Rp) Total (Rp)
1 Bangunan Sewa 1 tahun 1 lantai 6.000.000 6.000.000
2 Furnitur Meja + kursi
(6 org)2 unit 3.000.000 6.000.000
Meja + kursi
(4 org)4 unit 2.000.000 8.000.000
Meja + kursi
(2 org) 4 unit 1.500.000 6.000.000
Meja kasir +
mesin1 unit 1.550.000 1.550.000
Lemari investasi 1 unit 700.000 700.000
Aksesoris
ruangan1 set 2.500.000 2.500.000
3 Perlengkapan
dan Peralatan
Peralatan dapur 1 unit 50.000.000 50.000.000
Perlengkapan
kebersihan1 unit 500.000 500.000
Alat pemadam api 1 unit 1.000.000 1.000.000
Komputer +
printer1 unit 6.000.000 6.000.000
Pesawat telp 1 unit 350.000 350.000
Perlengkapan
musik 1 unit 10.000.000 10.000.000
Alat kredit card 1 unit 150.000 150.000
Wifi + modem 1 unit 2.000.000 2.000.000
Generator 1 unit 3.500.000 3.500.000
4 Asuransi 5.000.000 5.000.000
5 Perizinan 1.000.000 1.000.000
6 Lain-lain 5.000.000 5.000.000
TOTAL 90.250.000
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
31/39
XI. LAMPIRAN
URAIAN TIM MANAJEMEN (Lampiran 1)
MANAJER
Nama : Rommy Parcelino Prabowo
Tempat, Tanggal Lahir : Buton, 29 Juli 1995
Alamat Asal : Ds. Payang, Pati, Jawa Tengah
Alamat di Malang : Jl. Sumbersari, Malang
Riwayat Pendidikan:
No. Sekolah Tahun
1. SD Negeri Payang 02 2001-2007
2. SMP Negeri 1 Pati 2007-2010
3. SMA Negeri 1 Pati 2010-2013
4. Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya 2013-Sekarang
Pengalaman Organisasi :
No. Organisasi Periode Jabatan
1. OSIS SMA Negeri 1 Pati 2011 Kasie Logistik
dan
Perlengkapan
2. BEM FP-UB 2013 Staff Muda
3. HIMAPTA 2015 Staff Magang
Prestasi yang Pernah Diraih :
No. Penghargaan Tahun
1. Delegasi SMA Negeri 1 Pati di Youth Science
Jamboree 3th, Singapore
2010
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
32/39
KEPALA BAGIAN PERSONALIA
Nama : Annisa Hasta Pratiwi
Tempat, Tanggal Lahir : Cilacap, 08 November 1995
Alamat Asal : Desa Gempol, Sleman, Yogyakarta
Alamat di Malang : Jalan Sunan Ampel Gang 2 nomor 1 Malang
Riwayat Pendidikan :
No. Sekolah Tahun
1. SD Negeri 1 Sukabumi Indah Bandarlampung 2001-2007
2. SMP Negeri 5 Bandarlampung 2007-2010
3. MA Negeri 1 Bandarlampung 2010-2013
4. Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya 2013-Sekarang
Pengalaman Organisasi :
No. Organisasi Periode Jabatan
1. Rohis MAN 1 Bandarlampung 2011-2012 Sekretaris Divisi RTP
2. FORSIKA FP UB 2015 Sekretaris Biro Admin
3.
Prestasi yang Pernah Diraih :
No. Penghargaan Tahun
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
33/39
KEPALA BAGIAN KEUANGAN
Nama : Binti Miftakhun N.
Tempat, Tanggal Lahir : Blitar, 5 November 1994
Alamat Asal : Ds. Sukorejo, Blitar, Jawa Timur
Alamat di Malang : Jl. Kertorejo, Malang
Riwayat Pendidikan :
No. Sekolah Tahun
1. SD Negeri Bakung 02 2001-2007
2. SMP Negeri 1 Srengat 2007-2010
3. SMA Negeri 1 Srengat 2010-2013
4. Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya 2013-Sekarang
Pengalaman Organisasi :
No. Organisasi Periode Jabatan
1.
2.
3.
Prestasi yang Pernah Diraih :
No. Penghargaan Tahun
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
34/39
KEPALA BAGIAN KASIR
Nama : Diana Fitriani
Tempat, Tanggal Lahir : Jepara, 11 Februari 1996
Alamat Asal : Desa Welahan, Jepara, Jawa Tengah
Alamat di Malang : Jl. Sumbersari, Malang, Jawa Timur
Riwayat Pendidikan :
No. Sekolah Tahun
1. SDN 03 Ketilengsingolelo 2007
2. SMP N 1 Welahan 2010
3. SMA N 1 Welahan 2013
4. Universitas Brawijaya 2013-sekarang
Pengalaman Organisasi :
No. Organisasi Periode Jabatan
1. Perisai Diri Universitas Brawijaya 2015 Sekretaris
2.
3.
Prestasi yang Pernah Diraih :
No. Penghargaan Tahun
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
35/39
KEPALA BAGIAN PEMASARAN
Nama : Pristober Martinus Manik
Tempat, Tanggal Lahir : Tobasari, 11 Maret 1996
Alamat Asal : Emplasmen Tobasari, Kab. Simalungun, Sumut
Alamat di Malang : Jl. Kertorahayu No. 50 A, Malang, Jawa Timur
Riwayat Pendidikan :
No. Sekolah Tahun
1. SD Negeri 096125 Tobasari 2001-2007
2. SMP Negeri 1 Sidamanik 2007-2010
3. SMA Negeri 2 Pematang Siantar 2010-2013
4. Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya 2013-Sekarang
Pengalaman Organisasi :
No. Organisasi Periode Jabatan
1. Badan Eksekutif Mahasiswa 2013 Staff Muda KP
2. Badan Eksekutif Mahasiswa 2014 Staff Tetap KP
3.
Prestasi yang Pernah Diraih :
No. Penghargaan Tahun
1. Juara 3 Festival Tari Pesta Danau Toba 2010
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
36/39
KEPALA BAGIAN PRODUKSI
Nama : Cumala Dewi
Tempat, Tanggal Lahir : Malang, 14 Oktober 1994
Alamat Asal : Jl. Garuda No. 14, Kepanjen, Malang
Alamat di Malang : Jl. Garuda No. 14, Kepanjen, Malang
Riwayat Pendidikan :
No. Sekolah Tahun
1. SD Negeri Dilem 02 Kepanjen, Malang 2000-2006
2. SMP Negeri 2 Kepanjen 2006-2009
3. SMA Islam Kepanjen 2009-2012
4. Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya 2012-Sekarang
Pengalaman Organisasi :
No. Organisasi Periode Jabatan
1. OSIS SMA Islam Kepanjen 2010-2011
2. Badan Dakwah Islamiyah SMA
Islam Kepanjen
2009-2012
3. Staff Magang Forsika, FP-UB 2012-2013
Prestasi yang Pernah Diraih :
No. Penghargaan Tahun
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
37/39
Manajer
KabagPersonalia
Karyawan
KabagKeuangan
Karyawan
Kabag Kasir
Karyawan
KabagPemasaran
Karyawan
KabagProduksi
Karyawan
BAGAN ORGANISASI (Lampiran 2)
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
38/39
RENCANA TATA LETAK (Lampiran 3)
B
A
E
C
D
Keterangan:
A. Ruang pelanggan
B. Tempat produksi
C. Kasir
D. Pintu masuk
E. Tempat cuci gelas
7/24/2019 Bussiness Plan Baru
39/39
Recommended