HOT CANAPES

MINI CHICKEN WINGS WITH 5 SPICEcánh gà chiên giòn, bột ngũ vị hươngdeep fried chicken wings, 5 spice powder

MINI EBI FRYtôm sú chiên xù, sốt mơtiger prawn, breadcrumbs, plum

WAGYU KOROKKEbò viên khoai tây chiên xù,sốt tonkatsu mayonnaisebeef croquette, tonkatsu mayonnaise

ERINGI BACONthịt heo xông khói nướng xiên, nấm đùi gàchargrilled bacon, skewer, mushroom

BUTA SHISO KUSHIthịt heo nướng xiên, lá tía tôchargrilled pork, shiso

CHIKUWA TEMPURA chả cá Nhật chiên tempura, bột ớt Nhậtdeep fried Japanese fish cake, tempura, shichimi

TAKO KARAAGE bánh bạch tuộc, sốt mayonnaise cayoctopus balls, spicy mayonnaise

COLD CANAPES

SOFT POACHED QUAIL EGGS,SAKE MARINATED IKURA, CHIVES

trứng cút luộc dẻo, trứng cá hồi ướp sake, lá hẹquail eggs, sake marinated ikura, chives

TUNA TATAKI WITHGINGER SOY SAUCE

cá hồi nướng tái, sốt tương gừngtorched tuna, ginger soy sauce

TAKO WASABIbạch tuộc ướp mù tạt

marinated octopus, wasabi

SALMON TATAKI AVOCADOcá hồi nướng tái bọc trái bơ

torched salmon, wrapped avocado

BACON POTATO SALADsalad khoai tây thịt heo xông khói

mini bacon potato salad

EBI COCKTAILtôm sú nhỏ hấp, sốt cocktail

mini tiger prawn, cocktail sauce

NIKU ASPARAGUS ROLLthịt bò măng tây, sốt miso chanh Nhậtmarinated beef, asparagus, yuzu miso

(CHOICE OF 04 COLD AND 04 HOT)

CANAPÉS PACKAGE C