7/26/2019 Cara Mendapatkan Enzim Amilase
1/1
Cara Mendapatkan Enzim Amilase :
Alfa-amilase
Enzim alpha-amilase dapat diperoleh dari berbagai macam sumber diantaranya :
Bisa dalam bentuk tepung malt gandum yang berkecambah
Bisa berasal dari bakteri bacillus Bacillus subtilis
!isintesa kapang "hizopus oligosporus dan "hizopus oryzae
Bisa berasal dari cacing tanah
#akai cenda$an Aspergillus sp
Bisa berasal dari pancreas sapi dan babi
Banyak terdapat di air ludah dan pencernaan manusia
%lukoamilase
Enzim ini memiliki peranan yang cukup besar di dalam metabolisme energi di
berbagai &enis organisme' (leh karena itu enzim ini banyak ditemukan pada
beragam &enis tanaman dan mikriorganisme seperti )accharomyces
Endomycopsis Aspergillus #enicillium Mucor dan Clostridium'
*empat &ual enzim amilase : http:++enzym-bioethanol'blogspot'co'id+
http://enzym-bioethanol.blogspot.co.id/http://enzym-bioethanol.blogspot.co.id/