Ctra. Nacional
Nº 69 –71
Miranda de ebro
TEL 947347311
WEB celedon.es
VENDEDOR: TELÉFONO:
PROMOCIÓN DEL 01 AL 30 DE JUNIO
Presentamos el cerdo SELECTA alimentado con
castañas. Esta carne recupera el auténtico sabor
del cerdo, que se estaba perdiendo.
Los cerdos de la Gama Selecta reciben castaña que procede ínte-
gramente de Galicia .
Raza muy similar a la de cerdo ibérico, con mayor infiltración de
grasa, lo que consigue una carne más veteada y de textura muy ju-
gosa.
CABEZA DE LOMO
COSTILLAS
PANCETA TRIANGULAR
SECRETO
CARRILLERAS
PAPADA
PRESA
El Selecta, es un cerdo más
rústico y de carácter tranquilo,
que criamos exclusivamente
en Galicia de forma tradicio-
nal, garantizándole un cuidado
absolutamente respetuoso,
que le proporcionan nuestros
propios granjeros, de forma
que puedan desarrollarse to-
das las características organo-
lépticas de su carne.
Los engordamos lentamente y sin
prisas, en granjas más pequeñas,
con una menor densidad de ani-
males, incluyéndoles salida al
campo, garantizándoles así luz
natural y libre movimiento, lo que
contribuye al bienestar animal y a
la calidad de su carne.
CINTA DE LOMO
S/GRASA
SOLOMILLO
SIN CORDON
Estamos ante una nueva clase
de carne de cerdo, que recupe-
ra las características tradicio-
nales de la misma, y pensada
para que toda la familia disfru-
te al comerla, sin renunciar a
una dieta saludable y Medite-
rránea.
CADERA GALLEGA Pieza 3.5 Kg. Aprox.
BABILLA GALLEGA Pieza 3kg. Aprox,
LOMO ALTO S/HUESO Pieza 6 Kg. Aprox.
LOMO 5 COSTILLAS Pieza 5 kg. Aprox.
Lomo adobado extra
Lomo ajillo extra
Contamos con una fábrica de elaborados
cárnicos que lleva funcionando desde
1948, la célebre Celedón, se trata de una
fábrica artesana, donde se producen ar-
tículos derivados del cerdo que han sido
desarrollados según los gustos de nues-
tros clientes.
Son series de fabricación cortas, donde
las especificaciones de nuestros clien-
tes son lo más importante.
BACON SEMI COCIDO
ENTERO
MITADES
CENTRO S/P PALETA BELLOTA
“JULIAN MARTIN”
JAMÓN PURO
DE BELLOTA
“JULIAN MARTIN”
“JULIAN MARTIN”
LOMO
IBERICO BELLOTA
“JULIAN MARTIN”
CHORIZO/SALCHICHÓN CULAR IBÉR. BELLOTA
CHORIZO/SALCHICHÓN
CULAR MEZCLA IBERICO
EXTRA
Las carnes, seleccionadas entre las mejores del cer-
do, se pican y adoban con fórmulas tradicionales pa-
ra obtener los distintos tipos de embutidos:
Salchichón ibérico, de aspecto exterior
muy similar al del chorizo. No así su sa-
bor y el semblante de su corte que es
más claro, pues su adobo no lleva pimen-
tón. Además se aprecia la pimienta en
Chorizo Ibérico, quizás el más popular de ellos.
sabor intenso donde el pimentón se hace notar.
Txistorra Extra bolsa 1,5KG.
“zubia”
Premio a la mejor txixtorra
de euskal herria Foie de pato graso cortado en es-
calopas de 40/50gr, en bolsa de
aluminio con cierre zip. Bolsa 1K.
FOIE PATO ESCALOPE
UTRAC. “IDG”
FILETES DE ANCHOAS
ACEITE 900 GR.
SONCANTABRICOS
.
PULPO
CONGELADO
“SVALVARD” Bolsa con 3 patas de pulpo
500 Gr.
ARROZ CARNAROLI 1kg.
SIVARIS
BLOC PATO MICUIT
30% TROZOS
Croquetas de jamón 2 kg.
LATA 1 KG
VACIO
Foie de pato , trozos de foie de pato 30%,agua, sal
Azúcar, armañac, porto, pimienta, especies.
LE
PARISIEN
NOS GUSTA PENSAR QUE ,DE NUESTRA MANO ,UN
PEDACITO DE ITALIA LLEGA A MUCHAS PERSONAS.
EMMENTAL RALLADO
BOLSA 1KG.
MOZZARELLA GALDI
BUFALA 125 GR.
MOZZARELLA PICADA
BOLSA 1KG.
PROVOLONE D.O. 5 KG.
GRANA PADANO 1/8
RICOTA 250 GR.
TORTA GORGONZOLA MASCARPONE
Peso neto: 112 grs.
Peso escurrido: 82 grs.
Ingredientes: Atún Blanco-Bonito del norte, aceite de oliva y sal.
Unidades por PACK: 10
Bonito del Norte en Aceite de Oliva OVAL
Producto artesanal:
La fabricación de las conservas CONDOR exige
un proceso de gran labor manual, desarrollado
por operarios con una acumulada experiencia
en este arte: limpieza manual “a cuchillo” del
El Bonito del Norte CONDOR presenta en sus carnes una textura firme, un sabor suave y
LOMOS BONITO ACEITE L. 2.400
LOMOS BONITO ESCABECHE L. 2.400
LA HUERTA DE LA COMPAÑIA
PUERROS DE NAVARRA
LATA 1 Kg.
ALCACHOFAS NAVARRAS
1/2 TARRO V-720
PRODUCTO DE NUESTRA TIERRA
LA HUERTA CALAGURRITANA ;NUESTRA DESPENSA
MENESTRA DE VERDURAS
T. V720
POCHAS AL NATURAL
T. V720
ESPARRAGO EXTRA
T. M580 6/9 PIQUILLO ARTESANO
EXTRA L. 18/22
El vino se hace en la tierra, el vino lo hace la cepa... Son dos metáforas que se han conver-
tido en los grandes principios filosóficos que rigen nuestra práctica vitivinícola.
Catalogado el mejor albariño de las rias baixas del año 2015
ALBARIÑO D.O.
RIAS BAIXAS O,75 L
“VALTEA”
5 BOTELLAS + 1 SIN CARGO
TINTO D.O.
RIOJA
0,75 L
SEÑORIO
DE
AZOFRA
TINTO
CLARETE
COSECHERO
0,75L
“VIÑA DEL COJO”
CAVA BRUT NATURE
Color: Amarillo pálido con reflejos dorados.
Aroma: Muy aromático, aromas mezclados de notas tostadas fruto de la evolución en
contacto con las levaduras y frutales derivados de la presencia de las variedades con
la que se elaboró.
Gusto: Es potente con cuerpo y consistencia. Su larga crianza le proporciona una bur-
buja suave y mantiene la frescura que lo hace un cava muy personal y distinguido.
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