Ctra. Nacional

Nº 69 –71

Miranda de ebro

TEL 947347311

WEB celedon.es

VENDEDOR: TELÉFONO:

PROMOCIÓN DEL 01 AL 30 DE JUNIO

Presentamos el cerdo SELECTA alimentado con

castañas. Esta carne recupera el auténtico sabor

del cerdo, que se estaba perdiendo.

Los cerdos de la Gama Selecta reciben castaña que procede ínte-

gramente de Galicia .

Raza muy similar a la de cerdo ibérico, con mayor infiltración de

grasa, lo que consigue una carne más veteada y de textura muy ju-

gosa.

CABEZA DE LOMO

COSTILLAS

PANCETA TRIANGULAR

SECRETO

CARRILLERAS

PAPADA

PRESA

El Selecta, es un cerdo más

rústico y de carácter tranquilo,

que criamos exclusivamente

en Galicia de forma tradicio-

nal, garantizándole un cuidado

absolutamente respetuoso,

que le proporcionan nuestros

propios granjeros, de forma

que puedan desarrollarse to-

das las características organo-

lépticas de su carne.

Los engordamos lentamente y sin

prisas, en granjas más pequeñas,

con una menor densidad de ani-

males, incluyéndoles salida al

campo, garantizándoles así luz

natural y libre movimiento, lo que

contribuye al bienestar animal y a

la calidad de su carne.

CINTA DE LOMO

S/GRASA

SOLOMILLO

SIN CORDON

Estamos ante una nueva clase

de carne de cerdo, que recupe-

ra las características tradicio-

nales de la misma, y pensada

para que toda la familia disfru-

te al comerla, sin renunciar a

una dieta saludable y Medite-

rránea.

CADERA GALLEGA Pieza 3.5 Kg. Aprox.

BABILLA GALLEGA Pieza 3kg. Aprox,

LOMO ALTO S/HUESO Pieza 6 Kg. Aprox.

LOMO 5 COSTILLAS Pieza 5 kg. Aprox.

Lomo adobado extra

Lomo ajillo extra

Contamos con una fábrica de elaborados

cárnicos que lleva funcionando desde

1948, la célebre Celedón, se trata de una

fábrica artesana, donde se producen ar-

tículos derivados del cerdo que han sido

desarrollados según los gustos de nues-

tros clientes.

Son series de fabricación cortas, donde

las especificaciones de nuestros clien-

tes son lo más importante.

BACON SEMI COCIDO

ENTERO

MITADES

CENTRO S/P PALETA BELLOTA

“JULIAN MARTIN”

JAMÓN PURO

DE BELLOTA

“JULIAN MARTIN”

“JULIAN MARTIN”

LOMO

IBERICO BELLOTA

“JULIAN MARTIN”

CHORIZO/SALCHICHÓN CULAR IBÉR. BELLOTA

CHORIZO/SALCHICHÓN

CULAR MEZCLA IBERICO

EXTRA

Las carnes, seleccionadas entre las mejores del cer-

do, se pican y adoban con fórmulas tradicionales pa-

ra obtener los distintos tipos de embutidos:

Salchichón ibérico, de aspecto exterior

muy similar al del chorizo. No así su sa-

bor y el semblante de su corte que es

más claro, pues su adobo no lleva pimen-

tón. Además se aprecia la pimienta en

Chorizo Ibérico, quizás el más popular de ellos.

sabor intenso donde el pimentón se hace notar.

Txistorra Extra bolsa 1,5KG.

“zubia”

Premio a la mejor txixtorra

de euskal herria Foie de pato graso cortado en es-

calopas de 40/50gr, en bolsa de

aluminio con cierre zip. Bolsa 1K.

FOIE PATO ESCALOPE

UTRAC. “IDG”

FILETES DE ANCHOAS

ACEITE 900 GR.

SONCANTABRICOS

.

PULPO

CONGELADO

“SVALVARD” Bolsa con 3 patas de pulpo

500 Gr.

ARROZ CARNAROLI 1kg.

SIVARIS

BLOC PATO MICUIT

30% TROZOS

Croquetas de jamón 2 kg.

LATA 1 KG

VACIO

Foie de pato , trozos de foie de pato 30%,agua, sal

Azúcar, armañac, porto, pimienta, especies.

LE

PARISIEN

NOS GUSTA PENSAR QUE ,DE NUESTRA MANO ,UN

PEDACITO DE ITALIA LLEGA A MUCHAS PERSONAS.

EMMENTAL RALLADO

BOLSA 1KG.

MOZZARELLA GALDI

BUFALA 125 GR.

MOZZARELLA PICADA

BOLSA 1KG.

PROVOLONE D.O. 5 KG.

GRANA PADANO 1/8

RICOTA 250 GR.

TORTA GORGONZOLA MASCARPONE

Peso neto: 112 grs.

Peso escurrido: 82 grs.

Ingredientes: Atún Blanco-Bonito del norte, aceite de oliva y sal.

Unidades por PACK: 10

Bonito del Norte en Aceite de Oliva OVAL

Producto artesanal:

La fabricación de las conservas CONDOR exige

un proceso de gran labor manual, desarrollado

por operarios con una acumulada experiencia

en este arte: limpieza manual “a cuchillo” del

El Bonito del Norte CONDOR presenta en sus carnes una textura firme, un sabor suave y

LOMOS BONITO ACEITE L. 2.400

LOMOS BONITO ESCABECHE L. 2.400

LA HUERTA DE LA COMPAÑIA

PUERROS DE NAVARRA

LATA 1 Kg.

ALCACHOFAS NAVARRAS

1/2 TARRO V-720

PRODUCTO DE NUESTRA TIERRA

LA HUERTA CALAGURRITANA ;NUESTRA DESPENSA

MENESTRA DE VERDURAS

T. V720

POCHAS AL NATURAL

T. V720

ESPARRAGO EXTRA

T. M580 6/9 PIQUILLO ARTESANO

EXTRA L. 18/22

El vino se hace en la tierra, el vino lo hace la cepa... Son dos metáforas que se han conver-

tido en los grandes principios filosóficos que rigen nuestra práctica vitivinícola.

Catalogado el mejor albariño de las rias baixas del año 2015

ALBARIÑO D.O.

RIAS BAIXAS O,75 L

“VALTEA”

5 BOTELLAS + 1 SIN CARGO

TINTO D.O.

RIOJA

0,75 L

SEÑORIO

DE

AZOFRA

TINTO

CLARETE

COSECHERO

0,75L

“VIÑA DEL COJO”

CAVA BRUT NATURE

Color: Amarillo pálido con reflejos dorados.

Aroma: Muy aromático, aromas mezclados de notas tostadas fruto de la evolución en

contacto con las levaduras y frutales derivados de la presencia de las variedades con

la que se elaboró.

Gusto: Es potente con cuerpo y consistencia. Su larga crianza le proporciona una bur-

buja suave y mantiene la frescura que lo hace un cava muy personal y distinguido.