Download pdf - Embutidos y Curados - CasaMilia® EMBUTIDOSv.pdf · Embutidos y Curados Los Embutidos y Curados de Casa Milia se elaboran con carnes seleccionadas, cuidando al máximo todo el proceso,

Embutidos y Curados

Los Embutidos y Curados de Casa Milia se elaboran con carnes seleccionadas, cuidando al máximo todo el proceso, para poder obtener el más puro sabor de la Alta Montaña asturiana.

Apostando por un producto totalmente natural, no usamos colorantes ni conservantes, y embutimos en Tripa Natural.

El ahumado se hace con leña de Roble.

Chorizos

Embutidos y Curados

Chorizo de Cerdo Curado

Ingredientes:

Embutido en tripa natural.

Tiempo de curación:

Peso aprox. Pieza:

Carne magra 1ª y tocino de cerdo, pimentón, ajo y sal.

45 dias370 gr

Chorizo de Cerdo Semicurado

Ingredientes:


Tiempo de curación: Peso aprox. Pieza:

Carne magra 1ª y tocino de cerdo, pimentón, ajo y sal.

15 dias440 gr

Chorizo de Ternera Curado

Ingredientes:


Tiempo de curación:

Peso aprox. Pieza:

Magro 1ª de Ternera, Magro 1ª y tocino de cerdo, pimentón, ajo y sal.

45 dias370 gr

Chorizo de Caza Curado

Ingredientes:

Embutido en tripa natural.Tiempo de curación:

Magro 1ª de Venado, Jabalí y cerdo, panceta y tocino de cerdo, pimentón, ajo y sal.

45 dias

Chorizo de Caza Semicurado

Ingredientes:

Embutido en tripa natural.Tiempo de curación:

Magro 1ª de Venado, Jabalí y cerdo, panceta y tocino de cerdo, pimentón, ajo y sal.

15 dias

Salchichones y Lomos

Embutidos y Curados

Salchichón de Cerdo Curado

Ingredientes:


Magro de 1ª y tocino de cerdo, sal, azúcares, especias, condimentos y conservador E252.

Salchichón de Caza Curado

Ingredientes:


Magro 1ª de Venado y Jabalí; Magro 1ª, Panceta y Tocino de cerdo, Sal, Azúcares, Especias, Condimentos y Conservador E252

Lomo Embuchado de Cerdo

Ingredientes:


Lomo de Cerdo, Pimentón, Ajo y Sal.

Lomito de Bellota

Ingredientes:

Embutido en tripa natural.Tiempo de curación: Peso aprox. Pieza:

Lomito de Cerdo Ibérico-Bellota, Pimentón, Sal, Ajo y Orégano.

75 días 430 gr

Morcón Ibérico

Ingredientes:

Embutido en tripa natural.Tiempo de curación:Peso aprox. Pieza:

Magro y Panceta de Cerdo Ibérico, Pimentón, Sal, Ajo y Orégano.

60 días650 gr

Embutidos y Curados

Morcillas

Ingredientes:

Embutido en tripa naturalTiempo de curación: Peso aprox. Pieza:

Sin Conservante ni Colorantes.

Cebolla, Grasa y Sangre deCerdo, Pimentón y Sal.

20 días370 gr

Ingredientes:

Embutido en tripa naturalPresentación:

Sin Conservante ni Colorantes.

Cebolla, Grasa y Sangre deCerdo, Pan, Pimentón, Sal, Ajo, Laurel, Hortelana y Orégano.

Congelado

Ingredientes:

Presentación: Peso aprox. Tarrina:

Sin Conservante ni Colorantes.Baja en Grasas.Calentar y Listo.

Cebolla frita, Grasa y Sangre de Cerdo, Arroz, Pan, Pimentón, Sal, Ajo, Laurel, Hortelana, Orégano y Pimienta.

Congelado400 gr

Morcilla Asturiana

Morcilla Casa Milia

Morcilla de Tapeo

Embutidos y Curados

Jamón enteroReservaGran ReservaCampo-Recebo

Jamones

Jamón deshuesadoReservaGran ReservaCampo-Recebo

Jamóndeshuesado y pulido

Campo-Recebo

Jamón en tacosReservaGran ReservaCampo-Recebo

Jamón loncheadoGran ReservaCampo-Recebo

Peso aprox. Pieza: 7,5 kg




Cecinas

Embutidos y Curados

Cecinade Ciervo

Cecinade Jabalí

Cecina de Vacunoentera

Cecina de Vacunoen tacos

Cecina de Vacunoloncheado

Productos Loncheados

Embutidos y Curados

Lomitode Cerdo

ibérico

Lomoembuchado

Salchichónde

Caza

Salchichónde

Cerdo

Cecinade

Vacuno

JamónCampoRecebo

JamónGran

Reserva