Ficha Técnica

Este producto es obtenido a partir del zumo de Maracuyá que ha sido manejado a condiciones sanitarias y en estándares de conservación agregando al producto conservantes para que sus características organolépticas duren más tiempo a su vez con la ayuda de la pasteurización que nos brindara un producto que este fuera de contaminación microbiológica

Características Muestra sin corrección de acidez

Físico químicas

pH 3.65

Brix 13

% acidez 6.035

Sensoriales

Color Anaranjado (2)

Olor S.G(5) con aroma

agradable Sabor Acido (5)

Textura Denso