INTRODUCCION A LA GERENCIA DE LA CADENA DE
SUMINISTROSSUMINISTRO
"En el futuro,
la competencia no se dará de empresa a empresa, sino más bien de
cadena de suministros
a cadena de suministros."
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LA CADENA DE SUMINISTROS
Cambios sin paralelo en 2 últimas decadas en la historia del mundo:
tecnologia, globalización de mercados y estabilización de las
economías políticas.
Mayor número de competidores: organizaciones han tenido que mejorar
sus procesos internos para mantenerse competitivos.
Hacer llegar los productos a los clientes: cuando, donde, como,
cuanto ellos quieran.
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Traducir las necesidades del cliente en especificaciones del
producto y servicio.
Fabricar un producto de calidad no era suficiente.
Aparicion de tecnologias de informacion que reducen los
tiempos.
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LA CADENA DE SUMINISTROS
La cadena de suministro abarca todas las actividades asociadas con
el flujo y la transformación de productos desde la etapa de
materias primas (extracción) hasta el usuario final, así como los
flujos de información asociados.
La gerencia de la cadena de suministro (SCM) es la integración de
estas actividades mediante mejores relaciones en la cadena de
suministro, para lograr una ventaja competitiva sostenible.
La cadena de suministro incluye funciones internas, proveedores
hacia arriba de la cadena y clientes hacia debajo de la
cadena.
Cuenta con dos objetivos importantes:
Disminuir costos de compras y logística, optimizar los inventarios
y atender al cliente.
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La caden ade abastecimiento comprende todas las actividades y
participantes en la entrega de un producto o servicio al cliente
final. Las empresas logran ahorros significativos al reducir el
sacrificio innecesario de recursos en dicha cadena; pero esto no es
suficiente. El ciente no quiere un producto barato, lo que necesita
es una solución adecuada y económica para sus necesidades o
deseos.
Incluye la gerencia de los sistemas de informacion, abastecimiento,
programa de produccion, procesamiento de ordenes, gerencia de
invantarios, almacenaje, servicio al cliente y disposicion de
envase y materiales despues de la venta.
La red de proveedores esta conformada por todas las organizaciones
que proporcionan inputs.
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LA CADENA DE SUMINISTROS
“Todo esfuerzo en producir y entregar un producto final o servicio,
desde el proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente. SCM,
incluye: El manejo de relaciones entre la oferta y demanda,
Planeamiento del abastecimiento de materias primas y partes,
Capacidad y puntualidad de manufactura y ensamblaje, Re-estructurar
tácticas y procesos de almacenamiento e inventario, Entrada de
órdenes, Distribución a través de todos los canales y Despacho y
entrega al cliente.
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La caden ade abastecimiento comprende todas las actividades y
participantes en la entrega de un producto o servicio al cliente
final. Las empresas logran ahorros significativos al reducir el
sacrificio innecesario de recursos en dicha cadena; pero esto no es
suficiente. El ciente no quiere un producto barato, lo que necesita
es una solución adecuada y económica para sus necesidades o
deseos.
Incluye la gerencia de los sistemas de informacion, abastecimiento,
programa de produccion, procesamiento de ordenes, gerencia de
invantarios, almacenaje, servicio al cliente y disposicion de
envase y materiales despues de la venta.
La red de proveedores esta conformada por todas las organizaciones
que proporcionan inputs.
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Incluye los diferentes procesos utilizados en la transformación de
inputs proporcionados por la red de proveedores.
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b) MIEMBROS EXTERNOS HACIA ARRIBA EN LA CADENA DE SUMINISTROS
Para manejar el flujo de materiales entre todas las organizaciones
hacia arriba de la cadena, las empresas emplean una serie de
gerentes que aseguran que los materiales adecuados lleguen a los
locales correctos, y en el momento correcto.
Gerente de Compra:
Se empleen mecanismos adecuados
proveedores
Actuar como vínculo entre proveedores y
otros miembros internos.
Gerente de Materiales:
Planificar, pronosticar y programar los flujos de materiales entre
proveedores de la cadena
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c) MIEMBROS EXTERNOS HACIA ABAJO EN LA CADENA DE SUMINISTROS
Compuesta por todos los canales de distribución, procesos y
funciones hacia abajo en la cadena por donde pasa el producto en su
camino al consumidor final.
Gerente de Logística:
Movimiento real de materiales entre localizaciones
Manejo del transporte, que involucra la selección y manejo de
transportistas.
Gerente de Distribución:
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Un tendencia: recuperación, reciclaje o reuso de los productos
desde el usuario final hasta que han alcanzado el fin de su vida
util.
Las organizaciones estan extendiendo sus canales de distribución
más allá del usuario final para incluir la aceptación y
“desensamblaje” de los productos finales para reusarlos en
productos nuevos.
Se busca “cerrar el círculo” y eventualmente transformar los
productos usados en productos y/o materiales que se puedan regresar
a la tierra sin dañar el medio ambiente.
Trabajos de reparación para manejar problemas de garantía y
calidad.
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SUMINISTROS:PRINCIPIOS
“Una exitosa cadena de suministros entrega al cliente final
el producto apropiado, en el lugar correcto y en el tiempo
exacto, al precio requerido y con el menor costo posible”.
“Los costos totales de la cadena de suministros llegan a ser
el
75% de presupuesto operativo de gastos.”
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OFERTA
DEMANDA
INTEGRACION DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Las empresas para tener éxito deberan tener presente la importancia
de integrar los eslabones existentes, resultado de multiples
asociaciones de proveedores y clientes, y qe involucra las áreas de
marketing, ventas, logística, manufactura, finanzas y
compras.
Para alcanzar una adecuada velocidad del flujo de materiales e
informacion a traves del conducto industrial se necesitan tres
ingredientes:
Sistemas que generen un flujo rápido de información: DRP y MRP
II
Sistemas que generen un rápido flujo de materiales: JIT y TQC
Sistemas que faciliten ambos flujos rápidos, el de información y el
de materiales: EDI
La interacción del canal de marketing es util para enlazar a los
clientes, y es a su vez complejo ya que hay que compartir a
personal interno con personal externo, quienes tiene diferentes
culturas, diferentes métodos de organización y puntos de
vista
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Generadores del flujo rapido de informacion: Se requiere sistemas
de planeamiento y programacion que deban comunicar los cambios en
la demanda del mercado desde los puntos de venta hasta el inicio de
la manufactura y desde los proveedores al inicio de la manufactura
(DRP y MRP II).
Generadores del flujo rapido de materiales: El JIT (Justo a tiempo)
y el TQC (control total del calidad) estan diseñados para manejar o
gestionar de manera continua las mejoras económicas en calidad, la
responsabilidad den la entrega y el costo total en el
abastecimiento, la fabricación y los canales de distribución.
Facilitadores de los flujos rapidos de inofrmacion y materiales:Se
usa el EDI como rapido facilitador del flujo de informacion.
Transmite Ordenes de Compra, conocimiento y pago de facturas y dan
un beneficio pequeño a la mayor cantidad de personals. Pero su uso
mas adecuado es el de integrar el DRP con el MRP II.
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CADENA DE SUMINISTROS
La disponibilidad de nueva tecnología en telecomunicaciones y
computación han hecho que las comunicaciones en tiempo real y en
línea sean una realidad a los largo de toda la cadena de
suministro.
Son vinculados entre proveedores, fabricantes, distribuidores,
tiendas minoristas y los clientes, sin importar su
localización.
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Centros de Distribución
Proveedores de 1°Línea –
Manejo o Gerencia
De una Relación
Las flechas bidireccionales reflejan el acomodo de los materiales
devueltos y flujos de retroalimentación de información
Clientes
Minoristas
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Los flujos de informacion entre organizaciones se indican con
flechas en negritas.
La informacion esta disponible para cualquier entidad de la cadena,
asi como el número de circulos de retroalimentacion definiendo un
sistema totalmente integrado.
Estos vinculos son criticos, ya que permiten que ocurran entregas
justo-a-tiempo 8JIT) entre cada vinculo en la cadena, los
inventarios son minimizados y permiten que las entidades reposnan a
las fluctuaciones de una manera oportuna y efectiva.
Los datos del punto-de-venta son transferidos inmediatamente
mediante la cadena de suministro, permitiendo que los gerentes
capten tendencias, palnifiquen los requermientos de capacidad,
asignen materiales y notifiquen a los proveedores en toda la
cadena.
Los flujos de informaicon tambien permitena pagos entre
organizaciones de bienes y servicios mediante transferencias
electronicas de fondos entre bancos, lo cual asegura un pago rápido
para los miembros de la cadena de suministro.
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P
R
O
VE
E
D
O
RE
S
COMPRAS
Comunicaciones
Transportes
Manejo de materiales
TECNOLOGÍA DE INFORMACIÓN (TI)
Usado para adquirir, procesar y transmitir información que ayude a
tomar decisiones mas eficaces.
La T.I. está en todas las áreas funcionales de la empresa
La T.I. ha variado y evolucionado marcadamente
Estamos en las autopistas de la información: conectados con el
mundo, en segundos y navegando por internet: e-business,
e-commerce, y el e-managment.
Hay que usar tecnología pero hay que usarla bien.
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La Tecnología de la información ha originado nueve grandes
cambios:
Automatización (eliminación del factor humano)
Rol informacional (información para comprensión)
Secuencial (permite cambios en secuencias de los procesos)
Seguimiento periódico y monitoreo
Impacto geográfico (coordinar procesos a distancias)
Impacto integrativo (coordinación entre tareas y procesos)
Impacto intelectual (capturar y distribuir activos
intelectuales)
Impacto desintermediador (eliminación de intermediarios)
EFECTOS DE LA TECNOLOGIA DE INFORMACION
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EFECTOS DE LA TECNOLOGIA DE INFORMACION
La T.I. es conocida como el gran facilitador, la gran ayuda para la
toma de decisiones en la gestión, producción, contabilidad,
etc.
T.I. en Procter & Gamble
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EDI
EDI son las siglas de Electronic Data Interchange, intercambio
electrónico de datos.
El intercambio electrónico de datos es la transmisión estructurada
de datos entre organizaciones por medios electrónicos. Se usa para
transferir documentos electrónicos o datos de negocios de un
sistema computacional a otro
TICS EN LA LOGISTICA DE ENTRADA
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VMI
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TICS EN LA LOGISTICA INTERNA
Es una aplicación de software que automatiza e integra tanto los
procesos del manejo de un negocio así como la producción y
distribución.
Los sistemas ERP unen y sincronizan todas las operaciones de la
compañía incluyendo: Recursos Humanos, finanzas manufactura y
distribución, así como también debe permitir conectar a la empresa
con sus clientes y proveedores
ERP
WMS
El propósito principal de un WMS es controlar el movimiento y
almacenamiento de materiales en la empresa. La lógica básica de un
WMS utilizará una combinación de artículo, localización, cantidad,
unidad de medida, e información de la orden para determinar dónde
almacenar y recoger materiales y en que secuencia hacerlo.
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RFID
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CRM
Se entiende como la Gestión sobre la Relación con los Consumidores.
Pero para su mejor comprensión básicamente se refiere a una
estrategia de negocios centrada en el cliente.
“La administración de las relaciones con los clientes (CRM) es una
estrategia de negocios para seleccionar y manejar las relaciones
más valiosas con los clientes. (CRM) requiere de una filosofía de
negocio y una cultura centrada en el cliente para apoyar servicios
efectivos de mercadeo, ventas y servicio.
Para tener una buena relación, es preciso tratar a los distintos
clientes de forma diferenciada.
TICS EN LA LOGISTICA DE SALIDA
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GPS
(Global Positioning System) fue desarrollado por Estados Unidos y
se ha incorporado masivamente a todo tipo de trabajos que necesitan
de una precisión exhaustiva a la hora de determinar la posición en
que se encuentra un barco, un avión, un coche, un explorador o un
iceberg sobre nuestro planeta.