Formación Diseño de Té
Nociones Básicas
Introducción al Té
Nociones Básicas
© Escuela Argen3na de Té – Tea Masters Liliana Venerucci y Diego Morlache?
1La Planta de Té
2Tipos de Té
3El Diseño de Té
La Planta de Té
© Escuela Argen3na de Té – Tea Masters Liliana Venerucci y Diego Morlache?
1
A los fines prác9cos, este árbol se poda, con lo cual adquiere la apariencia que mayormente de aprecia en la mayoría de los campos de Té. Es para muchos, la bebida más consumida en el mundo entero.
La Planta de Té es en realidad un árbol, perteneciente al género de las Camelias. Se llama Camellia sinensis. Se adapta mejor a los cl imas tropicales, a las alturas, su follaje es perenne y necesita abundante can9dad de lluvias, a lo largo del año.
La Planta de Té
2 Tipos de Té
© Escuela Argen3na de Té – Tea Masters Liliana Venerucci y Diego Morlache?
Los 9pos de Té son los siguientes:
Blanco, Verde, Oolong, Negro.
Además de los mencionados, es fac9ble Diseñar otros 9pos de mezclas, que no contengan Té. En este caso, se llaman 9sanas. Y, por supuesto, que pueden realizarse mezclas muy variadas con o sin Té. Ejemplos de Tisanas: rooibos, manzanilla, hibiscus, etc.
3 El Diseño de Té
© Escuela Argen3na de Té – Tea Masters Liliana Venerucci y Diego Morlache?
Debes conocer la mayor can9dad de Té diferente, intentando definir para qué 9po de desarrollo 9ene importancia o ap9tud cada Té en cues9ón. También es oportuno que tu paladar se acostumbre a determinar las caracterís9cas par9culares que observa el Diseñador de Té en cada hebra, ya que ello te facilita notablemente la labor.
Importante
» Realiza siempre mezclas bien variadas entre sí. Ello te permite aumentar tus destrezas.
» Conoce bien los es9los y tendencias existentes, de manera tal de comenzar a iden9ficarte con alguna/s de ella/s.
Conclusiones