KANDUNGAN NITROGEN DAN KALIUM PADA PUPUK ORGANIK
CAIR KOMBINASI KULIT PISANG DAN DAUN LAMTORO DENGAN
VARIASI PENAMBAHAN JERAMI PADI
Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sajana Pendidikan
pada Program Studi Pendidikan Biologi
Oleh :
PITROH NUR HANDAYANI
A420130119
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
v
MOTTO
“Dan Kami tidak menciptakan langit dan bumi dan apa yang ada antara keduanya tanpa
hikmah. Yang demikian itu adalah anggapan orang-orang kafir, maka celakalah orang-
orang kafir itu karena mereka akan masuk neraka”
(Terjemahan QS. Sad/38 : 27)
“Rosulullah SAW bersabda : Barang siapa yang mempelajari suatu ilmu yang seharusnya
hanya karena Allah, tetapi hanya untuk memperoleh tujuan keduniaan saja, maka dia tidak
akan bisa mencium wangi-wangian surga di Hari Kiamat kelak”
(HR. Abu Hurairah r.a)
vi
PERSEMBAHAN
Segala puji hanya untuk Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan hidayah-
Nya, menjadikan segala yang tidak mungkin menjadi mungkin, menjadikan yang
sulit menjadi mudah. Sujud syukur kepadaMu ya Allah atas segala kemudahan
dan rizkiMu dengan karya kecil ini penulis persembahkan kepada :
Bapak dan Ibu tercinta yang senantiasa memberi do’a, kasih sayang, cinta,
nasihat, perhatian dan materi sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
ini.
Kakak dan adik tersayang terimakasih untuk do’a, dukungan, kasih sayang, dan
motivasinya.
Dosen pembimbing skripsi Ibu Dra. Aminah Asngad, M.Si., yang dengan sabar
membimbing, mengarahkan, dan memberi masukan selama proses skripsi.
Terima kasih atas ilmunya selama proses pembuatan proposal skripsi hingga
akhir.
Almamater Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan
Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb.
Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat, taufik, hidayah, serta keteguhan hati untuk tetap
bersemangat sehingga dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“KANDUNGAN NITROGEN DAN KALIUM PADA PUPUK ORGANIK
CAIR KOMBINASI KULIT PISANG DAN DAUN LAMTORO DENGAN
VARIASI PENAMBAHAN JERAMI PADI”.
Skripsi ini dapat diselesaikan berkat bimbingan, bantuan, dan nasihat dari
berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan penuh kerendahan dan ketulusan hati,
penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Dra. Aminah asngad, M.Si., selaku dosen pembimbing yang telah
membimbing, dorongan, semangat, dan nasihat dengan penuh
keikhlasan dan kesabaran dalam penyusunan skripsi.
2. Bapak Djumadi, M.Kes., selaku dosen pembimbing akademik yang
telah memberikan nasihat dan motivasi.
3. Dewan Penguji yang telah meluangkan waktu dan memberikan
masukan dalam penulisan skripsi ini.
4. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Biologi FKIP UMS yang
telah mendidik dan memberikan ilmunya kepada penulis.
5. Sahabat-sahabatku Amalia, Astri, Ayuk, Cyndi, Diyah, Ratih dan Tria
terimaksih selalu memberi dukungan dan bantuan.
6. Teman-teman Kos Putri Khasanah, Ratih, Arista dan Asri yang telah
memberi dukungan dan semangat kepada penulis.
7. Seluruh teman-teman seperjuangan Program Studi Pendidikan Biologi
FKIP UMS yang telah memberi dukungan dan bantuan dalam
penelitian ini.
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
HALAMAN PERNYATAAN ....................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iii
HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... iv
MOTTO ......................................................................................................... v
PERSEMBAHAN ......................................................................................... vi
KATA PENGANTAR ................................................................................. vii
DAFTAR ISI ................................................................................................. ix
DAFTAR TABEL ........................................................................................ xii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xiii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xiv
ABSTRAK ................................................................................................... xv
ABSTRACK ............................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ................................................................................... 1
B. Batasan Masalah................................................................................. 3
C. Rumusan Masalah .............................................................................. 3
D. Tujuan Penelitian ............................................................................... 3
E. Manfaat Penelitian ............................................................................. 3
1. Bagi Peneliti .................................................................................. 3
2. Bagi IPTEK ................................................................................... 3
3. Bagi Pendidikan ............................................................................. 4
4. Bagi Masyarakat ............................................................................ 4
x
BAB II LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka ................................................................................ 5
1. Pupuk .......................................................................................... 5
a. Definisi Pupuk ........................................................................ 5
b. Pupuk Organik ....................................................................... 5
c. Pupuk Organik Cair (POC) .................................................... 5
2. Unsur Hara Tanaman ................................................................... 6
a. Nitrogen (N) ........................................................................... 6
b. Fosfor (P) ............................................................................... 7
c. Kalium (K) ............................................................................. 7
3. Kulit Pisang .................................................................................. 8
a. Tanaman Pisang ..................................................................... 8
b. Kandungan dan Manfaat Kulit Pisang ................................... 9
4. Daun Lamtoro .............................................................................. 9
a. Tanaman Lamtoro .................................................................. 9
b. Kandungan Daun Lamtoro ................................................... 10
c. Manfaat daun Lamtoro ......................................................... 10
5. Jerami Padi ................................................................................. 10
a. Definisi Jerami Padi ............................................................. 10
b. Kandungan Hara Jerami Padi ............................................... 11
c. Manfaat Jerami Padi ............................................................. 11
6. EM4 (Effective Microorganisme) .............................................. 11
B. Kerangka Berpikir ............................................................................ 13
C. Hipotesis ........................................................................................... 13
BAB III METODE PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................... 14
1. Tempat Penelitian....................................................................... 14
2. Waktu Penelitian ........................................................................ 14
B. Alat dan Bahan ................................................................................. 14
1. Alat ............................................................................................. 14
2. Bahan.......................................................................................... 14
xi
C. Rancangan Penelitian ....................................................................... 15
D. Prosedur Penelitian........................................................................... 16
1. Tahap persiapan ......................................................................... 16
2. Tahap Pelaksanaan ..................................................................... 16
3. Tahap Pengujian ......................................................................... 17
E. Metode Pengumpulan Data .............................................................. 17
F. Teknik Analisis Data ........................................................................ 18
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian ................................................................................ 19
B. Pembahasan ...................................................................................... 19
1. Hasil Uji Kandungan Nitrogen (N) ............................................ 19
2. Hasil Uji Kandungan Kalium ..................................................... 23
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan .......................................................................................... 27
B. Implikasi ........................................................................................... 27
C. Saran ................................................................................................. 27
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 29
LAMPIRAN ................................................................................................. 33
xii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
3.1 Desain Rancangan Percobaan Formulasi Pupuk Organik Cair Kulit Pisang
dan Daun Lamtoro ....................................................................................... 15
4.1 Hasil Rata-Rata Kandungan Nitrogen dan Kalium pada Pupuk Organik Cair
Kombinasi Limbah Kulit Pisang dan Daun Lamtoro dengan Variasi
Penambahan Jerami Padi ............................................................................. 19
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Bagan Kerangka Berpikir...................................................................... 13
4.1 Grafik Kandungan Nitrogen Pupuk Organik Cair ................................ 20
4.2 Grafik Kandungan Kalium Pupuk Organik Cair................................... 23
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Hasil Analisis Kimia POC ........................................................................... 34
2. Dokumentasi Penelitian ................................................................................ 35
3. Berita Acara Bimbingan Skripsi ................................................................... 38
4. Berita Acara Ujian Skripsi ........................................................................... 39
5. Pengesahan Revisi Skripsi ............................................................................ 40
xv
KANDUNGAN NITROGEN DAN KALIUM PADA PUPUK ORGANIK
CAIR KOMBINASI KULIT PISANG DAN DAUN LAMTORO DENGAN
VARIASI PENAMBAHAN JERAMI PADI
Pitroh Nur Handayani, A420130119, Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta,
Agustus 2017
ABSTRAK
Pupuk organik cair merupakan pupuk yang berupa larutan dari hasil pembusukan
bahan-bahan organik. Kombinasi ekstrak kulit pisang, daun lamtoro dan jerami
padi dengan penambahan bioaktivator EM4 dapat diolah menjadi pupuk organik
cair yang mengandung makronutrien nitrogen dan kalium. Tujuan penelitian
untuk mengetahui kandungan nitrogen dan kalium pada pupuk organik cair
kombinasi kulit pisang dan daun lamtoro dengan variasi penambahan jerami padi.
Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua
faktor, yaitu faktor 1: perbandingan komposisi (K) kulit pisang dan ekstrak daun
lamtoro (K1= 100 ml:200 ml, K2= 150 ml:150 ml, K3= 200 ml:100 ml) dan faktor
2: dosis jerami padi (D) (D1= 10%, D2= 15%). Hasil penelitian menunjukkan
bahwa kandungan nitrogen tertinggi terdapat pada perlakuan K3D2 yaitu 0,09%
dan kandungan terendah pada perlakuan K1D1 yaitu 0,06%. Sedangkan kandungan
kalium tertinggi terdapat pada perlakuan K3D2 yaitu 0,15% dan kandungan
terendah pada perlakuan K1D1 yaitu 0,09%.
Kata kunci: daun lamtoro, jerami padi, kulit pisang, kandungan N dan K, pupuk
organik cair.
xvi
THE CONTENT OF NITROGEN AND POTASSIUM IN LIQUID
ORGANIC FERTILIZER COMBINATION OF BANANA PEEL AND
LAMTORO LEAVES WITH VARIATION OF ADDITION RICE STRAW
Pitroh Nur Handayani, A420130119. Biology Education Study Program, Faculty
of Teacher Training and Education, University of Muhammadiyah Surakarta,
August 2017
ABSTRACT
Liquid organic fertilizer is a fertilizer in the form of a solution from the
decomposition of organic materials. The combination of banana peel extract,
lamtoro leaves and rice straw with the addition of EM4 bioactivator can be
processed into liquid organic fertilizer which containing nitrogen and potassium.
The purpose of this research is to know the content of nitrogen and potassium in
liquid organic fertilizer that made from combination of banana peel and lamtoro
leaves with variation of rice straw. The method of this research is Completely
Randomized Design with two factors, namely factor 1: composition ratio (K)
banana peel and lamtoro leaves extract (K1 = 100 ml: 200 ml, K2 = 150 ml: 150
ml, K3 = 200 ml: 100 ml) and factor 2: dose of rice straw (D) (D1 = 10%, D2 =
15%). The results showed that the highest nitrogen content was found in the K3D2
treatment is 0.09% and the lowest content in the K1D1 treatment is 0.06%. While
the highest potassium content found in K3D2 treatment is 0.15% and the lowest
content in treatment K1D1 is 0.09%.
Keywords: lamtoro leaves, rice straw, banana peel, the content of N and K, liquid
organic fertilizer.