CVIJET KEKSISastojci SASTOJCI 650 g brana 230 g eera 2 vanilija
eera korica 1 limuna prstohvat soli 250 g maslaca (mekog, sobne
temperature) 3 jaja 1 lica kiselog vrhnja 1 praak za pecivo 2 lice
kakao prahaPriprema1. 1Od svih navedenih sastojaka umijesiti glatko
tijesto. Podijeliti tijesto na dva dijela i u jednu polovicu
umijesiti 2 lice kakaa.2. 2/slika/686215/Puniti mainicu s tijestom,
staviti nastavak za eljeni oblik i praviti kekse na limu za
peenje.Lim nije potrebno pobraniti ili obloiti papirom za peenje
jer onda keksi ne bi mogli izai iz maine i zaljepiti se za povrinu.
Kada se ispeku lagano seodvajaju slima, nee se zaljepiti.3.
3/slika/686225/Nastavci se mogu mijenjati stalno tijekom rada i
mainica se moe puniti s svijetlim tijestom, tamnim ili pomjeato
obadva tijesta pa e keksii biti areni!4. 4/slika/686227/Kekse pei
na 180 stupnjeva oko 15-tak minuta.Jo tople uvaljati u eer u
prahu.Oni keksi koji u sredini imaju rupu mogu se po elji
dekorirati s kandiranom vinjom, ljenjakom...ja sam pravila kuglice
od marcipana.....
