Los Ángeles: Menjar Típic
Andrea & Cristina
Chili dog
És un tipus de hot dog que se serveix cobert de
chili amb carn. Sovint s'afegeixen altres ingredients, com formatge, ceba i
mostassa. Els chili dogs són també populars en
zones amb grans poblacions d'origen
mexicà, com Califòrnia, Texas i Arizona.
French dip sandvitx
És un sandvitx calent consistent en rosbif (de
vegades altres carns) amb un «panet francès» o
baguet. Sol servir au jus ('amb suc'), és a dir, amb el suc deixat anar per la
carn durant la seva preparació, encara que de vegades se substitueix per
brou de vedella.
Burrito de Los Ángeles
És un tipus de menjar mexicà que consisteix en una truita de farina de blat enrotllada en forma cilíndrica en la qual s'omple de carn rostida i fesols refregits. En contrast, un tac és generalment format al doblegar una truita a la meitat al voltant de la carn, deixant el perímetre semicircular obert.
Costelles a la barbacoaSón un tall especial del porc. Aquest tall conté les parts òssies de la caixa toràcica (de vegades unides per la pleura i el seu cartílag) del porc domèstic, que s'anomena costelles. Se solen servir soles sense acompanyament algun. I és freqüent que, ajudat per l'os, es mengin amb els dits sense necessitat de coberteria alguna.
Te gelat
És una forma de te fred, sovint es serveix en un got sobre el gel. Es pot o no endolcir. El te gelat és també una popular beguda envasada. Pot ser barrejat amb xarop de gust, amb sabors comuns incloent llimó, bresquilla, gerd, llima dolça i cirera.