Vorfundur 2015 Félag íslenskra fiskimjölsframleiðenda
Fyrirtækið í hnotskurn
• Stofnað 1938
• Starfsmenn: Um 145
• Framleiðslugeta:
13.000 tonn/ári fullunnið
• Yfir 95% afurða eru fluttar út til um 70 landa
Höfuðstöðvar í Reykjavík
Skrifstofur
Rannsóknarstofa
Verksmiðja
Pökkun
Lager
Ný verksmiðja 2005. Verksmiðjan stækkuð 2012.
Starfsemi í Þorlákshöfn
Lýsisbræðsla, Fiskþurrkun, framleiðsla á gæludýrafóðri og framleiðsla á fóðurmeltu úr fiskslógi.
Hrálýsi
• Í framleiðsluna fara 15.000 tonn af hrálýsi á ári
• Þar af um 20% þorskalýsi
• Um 80% hrálýsisins er innflutt
• Allar aukaafurðir nýttar
Framleiðsluvörur Lýsi hf.
Markaðsskipting á lýsi til stórnotenda
1,96%
15,23% 4,40%
61,84%
12,90%
3,67%
Africa Asia
Australasia Europe
N-America S-America
Þróun sölu
USD million
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Vöxtur síðustu 10 ára
Útflutningslönd
Lysi
markets
Tegundir lýsa og vörur
Tegund lýsis Fjöldi vara
Þorska lifrar lýsi 87
Omega-3 lýsi 80
Lýsisblöndur 54
Tuna lýsi 43
Hákarlalýsi 23
Ethyl esters 9
Laxalýsi 7
Loðnulýsi 4
Cod oil 4
LÝSI - gæðin
Aðaláherslan er á gæðin
Framleiðsla Lýsi hf er GMP/API og ISO vottuð.
Fullbúin rannsóknarstofa – með 10 sérfræðinga.
Í gæðadeild starfa 22 háskóla-menntaðir starfsmenn.
Nr. 1 í samanburðar-rannsóknum AOCS
Vörur
Magnvara
Þorskalýsi
Ómega-3 fiskiolía
Hákarlalýsi
Túnfisklýsi
Laxalýsi
Skvalen
Loðnu-, spærlings- og kolmunalýsi
Ómega-3 þykkni
Neytendavara
• Pakkað á Fiskislóð fyrir innlendan og erlendan markað.
• Þrjár pökkunarlínur:
Flöskulýsi
Lýsishylki
Álþynnur
Framleiðsla og gæði
Framleiðsluferlið
Afsýring
Bleiking
Kaldhreinsun
(Eiming)
Aflyktun
Stöðlun
Crude oil Neutrali- zation
Drying Bleaching adsorption
Winteri- zation
Deodori- - zation
Standardi- - zation
Packing
NaOH Adsorbents Vitamins
Soap Used
adsorbents Stearin
Framleiðsluferlið
Hvaða lýsi er notað í framleiðsluna?
Oil types
EPA og DHA
Tvær algengustu og gagnlegustu ómega-3 fitusýrurnar í lýsi
EPA – Eikósapentaenóiksýra
DHA – Dókósahexaenóiksýra
EPA – áhrif
Hjarta- og æðasjúkdómar
Bólgusjúkdómar
Gigt
Myndun blóðkekkja
Hár blóðþrýstingur
DHA – áhrif
Geðsjúkdómar
Ofvirkni
Þróun augna, heila og miðtaugakerfis
Ófrjósemi
Alzheimer - Parkinson
Lesblinda
EPA og DHA í lýsi
Kolmunnaveiði íslenskra skipa heimild: Fiskistofa
Fita, Díoxin og ósápanlegt efni í
kolmunnalýsi eftir árstíma Úr skýrslu FÍF og Havsbrún 2003
Recommended