MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 1
Elaboración de un manual de diagnóstico de enfermedades gastrointestinales de origen
viral en caninos para la clínica Animal Park Centro Veterinario S.A.S
Christian David Zubiria Daza
Universidad de Santander - UDES
Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agropecuarias
Programa de Medicina Veterinaria
Bucaramanga
2020
MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 2
Elaboración de un manual de diagnóstico de enfermedades gastrointestinales de origen
viral en caninos para la clínica Animal Park Centro Veterinario S.A.S
Christian David Zubiria Daza
Trabajo de Grado para Optar el título de Médico Veterinario
Director:
MSc. MVZ. Jorge Alberto Solano Marcixgclia
Docente programa Medicina Veterinaria
Codirector:
Dra. Adriana Niño Villamizar
Medica Veterinaria Zootecnista
Universidad de Santander - UDES
Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agropecuarias
Programa de Medicina Veterinaria
Bucaramanga
2020
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MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 4
Dedicatoria
Dedico este trabajo primeramente a Dios, quien siempre ha sido el autor de mi vida y de mi
destino, ha sido el mayor apoyo en tiempos difíciles, sin Él no llegaría hasta donde estoy.
Agradezco a mis padres que son el motor de mi vida y gracias a ellos he podido lograr todo lo
que me he propuesto, son los que han estado desde el principio en este proceso de formación
profesional, han sido mi apoyo, me han mostrado el camino a la superación ya que no ha sido fácil
lograr todo lo que he alcanzado sin ellos.
A mis amigos, por permitirme aprender más de la vida a su lado. Esto también es posible gracias
a ustedes.
MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 5
Resumen
Título: Elaboración de un manual diagnóstico de enfermedades gastrointestinales de origen viral
en caninos para la clínica Animal Park Centro Veterinario S.A.S
Autor: Zubiria Daza, Christian David
Palabras claves: Diarrea, Fiebre, Cachorros, Vómito, Anorexia.
Descripción:
Las enfermedades virales gastrointestinales en caninos son una de las causas más comunes por
lo cual los propietarios acuden a consulta a ANIMAL PARK CENTRO VETERINARIO S.A.S,
por tal motivo es importante que los médicos veterinarios de esta clínica cuenten con un apoyo
didáctico que les permita abordar el caso clínico de una forma más clara, reduciendo el tiempo de
diagnóstico.
Con la elaboración del presente manual se busca establecer los principales parámetros de
algunas enfermedades gastrointestinal de tipo viral que afecta a caninos, indicando los principales
signos clínicos de dichas enfermedades y así permitir que el médico conozca también los métodos
diagnósticos más certeros y ágiles para certificar la presencia de dichas patologías; así mismo,
establecer unos protocolos terapéuticos que sirvan como herramienta y apoyo al profesional para
lograr tomar las decisiones adecuadas sobre cuál debería ser el manejo intrahospitalario y de esta
forma encaminar al paciente a la recuperación del cuadro clínico.
Los manuales veterinarios son de gran ayuda para el médico veterinario profesional, ya que se
puede lograr un correcto dictamen en las enfermedades virales que afectan a los caninos. Es
necesario mencionar y hacer un completo método diagnóstico para que no haya ningún tipo de
error fatal al momento de dar una valoración certera, por eso es necesario que el manual
diagnóstico sea realizado de manera correcta y congruente.
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Abstract
Title: Preparation of a diagnostic manual for gastrointestinal diseases of viral origin in canines
for the Animal Park Centro Veterinario S.A.S clinic.
Author: Zubiria Daza, Christian David
Keywords: Diarrhea, Fever, Puppies, Threw up, Anorexy.
Description:
Gastrointestinal viral diseases in canines are one of the most common causes for which the
owners come to the ANIMAL PARK CENTRO VETERINARIO SAS for consultation, for this
reason it is important that the veterinary doctors of this clinic have didactic support that allows
them to address the clinical case in a clearer way, reducing diagnosis time.
In this manual, we sought to establish the main parameters of some viral gastrointestinal
diseases that affect canines, indicating the main clinical signs of these diseases and thus allow the
doctor to also know the most accurate and agile diagnostic methods to certify the presence of said
pathologies; Likewise, establish therapeutic protocols that serve as a tool and support for the
professional in order to make the appropriate decisions about what should be the in-hospital
management and thus direct the patient to recover from the clinical picture.
Veterinary manuals are of great help to the professional veterinary doctor, since a correct
opinion can be achieved in viral diseases that affect canines that come to the clinic. It is necessary
to mention and make a complete diagnostic method so that there is no fatal error at the time of
giving an accurate assessment, so it is necessary that the diagnostic manual be carried out correctly
and consistently.
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Tabla de contenido 1. TÍTULO ............................................................................................................................................................. 8
2. INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................................... 9
3. PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA ...................................................................................................... 11
4. JUSTIFICACIÓN......................................................................................................................................... 13
5. MARCO REFERENCIAL ........................................................................................................................... 14
5.1. ESTADO DEL ARTE ..................................................................................................................................... 14 5.2. MARCO TEÓRICO ....................................................................................................................................... 18
5.2.1. Parvovirus canino ............................................................................................................................. 18 5.2.2. Distemper canino (Moquillo) ........................................................................................................... 20 5.2.3. Coronavirus canino .......................................................................................................................... 21 5.2.4. Hepatitis infecciosa canina .............................................................................................................. 22
5.3. MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES ............................................................................................ 24
6. OBJETIVOS ................................................................................................................................................. 25
6.1. OBJETIVO GENERAL .................................................................................................................................. 25 6.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ........................................................................................................................... 25
7. METODOLOGÍA......................................................................................................................................... 26
7.1. POBLACIÓN Y MUESTRA (OPCIONAL) ....................................................................................................... 26 7.1.1. RANGO DE EDAD: .................................................................................................................................. 26 7.2. RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN ........................................................................................................ 26 7.3. LUGAR DE EJECUCIÓN DEL TRABAJO DE GRADO..................................................................................... 26
8. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS .......................................................................................................... 27
9. RESULTADOS ............................................................................................................................................. 28
10. DISCUSIÓN .................................................................................................................................................. 29
11. CONCLUSIONES ........................................................................................................................................ 30
12. BIBLIOGRAFÍA .......................................................................................................................................... 31
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1. Título
Elaboración de un manual de diagnóstico de enfermedades gastrointestinales de origen
viral en caninos para la clínica Animal Park Centro Veterinario S.A.S
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2. Introducción
El presente proyecto consiste en la realización de un manual diagnóstico de enfermedades
gastrointestinales de origen viral en caninos, lo cual se define como una ayuda de rápido acceso
para que el médico veterinario realice una diagnosis acerca de las patologías gastrointestinales en
caninos, que son infectados por agentes virales. El principal interés al realizar este trabajo es la
notoria evidencia de que ANIMAL PARK CENTRO VETERINARIO S.A.S no tiene a su
disposición un manual que le ayude a realizar una correcta evaluación a caninos que presenten las
enfermedades ya mencionadas, lo cual es de suma importancia, ya que al centro veterinario llegan
a consulta pacientes con este tipo de afecciones y estos son enviados a otras clínicas por falta de
una ayuda diagnóstica que les permita dar una solución al problema. Este proyecto tiene como
finalidad la elaboración de un manual diagnóstico de enfermedades gastrointestinales que son de
origen viral, lo cual se logrará realizando una recopilación de datos en diferentes bases
bibliográficas, y lograr que el profesional veterinario pueda guiarse y realizar un diagnóstico
adecuado a la patología.
Al realizar la investigación en las diferentes bases bibliográficas cabe destacar que algunas
teorías sobre estas enfermedades gastrointestinales de origen viral demuestran que la mayor parte
de la población canina, especialmente cachorros, son los más afectados por estas enfermedades al
presentar signos clínicos asociados a agentes virales, el parvovirus canino, el distemper, el
coronavirus y la hepatitis infecciosa canina serán las cuatro enfermedades que se trabajarán en el
proyecto (Ramírez,2010). En la búsqueda de información, tanto en ingles como en español se
detectó que no existen manuales específicos enfocados en patologías gastrointestinales virales,
estos están realizados para enfermedades en general, es decir, patologías gastrointestinales de
MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 10
origen parasitario, bacteriano, entre otros. Lo anterior demuestra entonces la importancia de llevar
a cabo este documento.
Para lograr la realización del manual se utilizó como base de referencia el software
(VETESOFT), que es empleado en el centro veterinario, y la utilización de las diferentes bases
bibliográficas (Pudmed, Scielo, Science Direct y Google Schoolar).
El manual constará de una definición, etiología, transmisión, exámenes diagnósticos,
diagnóstico diferencial, plan terapéutico (tratamiento) y prevención de la enfermedad.
El presente documento presenta una propuesta de investigación enfocada en la elaboración de
un Manual Diagnostico de Enfermedades Gastrointestinales de Origen Viral en caninos para la
clínica ANIMAL PARK CENTRO VETERINARIO S.A.S mediante una recopilación
bibliográfica, con el objetivo de guiar al médico veterinario en hacer un diagnóstico correcto.
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3. Planteamiento de problema
Los manuales son documentos que recopilan información básica, esencial de una materia o de
un tema explicito. Los manuales permiten comprender de mejor manera el funcionamiento de algo,
o lograr acceder de manera precisa, concisa y ordenada a la información para adquirir el completo
entendimiento al conocimiento de algún tema o materia (Significados,2016). Es una guía útil para
la actividad clínica veterinaria, compuesta por conceptos, abordajes diagnósticos, tratamientos y
recomendaciones vacunales si se necesita (Ruiz,2014).
En la red se encuentran diferentes manuales que abarcan las patologías gastrointestinales de
manera general, es decir, no solo se enfocan en los agentes virales, también mencionan que son
afectados por agentes bacterianos, parásitos, entre otros.
A nivel regional y nacional no se encontró un manual diagnostico de enfermedades
gastrointestinales de origen viral, luego de una exhaustiva revisión de base de datos y fuentes
bibliográficas se hallaron documentos que se asemejan o se acercan a la realización de este
proyecto, El Centro Veterinario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad de
Guadalajara (México) elaboró un Manual de Gastroenterología de Perros y Gatos
(Regalado,2001), en la ciudad de Madrid (España) se realizó un Manual de Gastroenterología
Clínica en Pequeños Animales (Rodríguez,2018), Manual de Gastroenterología en Pequeños
Animales en Perú (Thomas & Simpson, 2018), así mismo la Facultad de Medicina Veterinaria y
Zootecnia Hospital Veterinario para Pequeñas Especies, de la Universidad Autónoma del Estado
de México, realizó un estudio retrospectivo que tiene como título Caracterización de las
Enfermedades Gastrointestinales en Cachorros (Caraza,2014), y por ultimo se realizó un Manual
de Gastroenterología en pequeños animales en Argentina en 2008 por (Hall, Simpson & Williams,
2008).
MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 12
ANIMAL PARK CENTRO VETERINARIO S.A.S es una clínica que se enfoca en el cuidado
de las pequeñas especies. El principal objetivo es brindar un servicio profesional de alta calidad
medica y humana, contando con una atención personalizada y con equipos de tecnología de punta,
teniendo en cuenta la importancia de las mascotas en las familias actuales. En el mismo sentido,
surge la necesidad de tener la guía de un manual diagnostico de enfermedades gastrointestinales
de origen viral, que les permita tener una eficiencia a la hora de realizar un dictamen lógico y
acertado referente a las patologías ya mencionadas, así mismo, reforzar conocimientos del
profesional medico de la empresa.
Durante la practica empresarial se evidencia que el centro veterinario no cuenta con un manual
didáctico que les sirva como guía para la determinación diagnostica de enfermedades
gastroentéricas de origen viral en caninos, lo cual la clínica veterinaria reporta que estas
representan mayor complejidad para su detección, diagnóstico, tratamiento y que estas son de
difícil manejo.
Al realizar una revisión en el software (VETESOFT) manejado para el ingreso de datos del
paciente y sus propietarios, se reporta que los pacientes son remitidos por lo general a otros clínicas
veterinarias porque el centro medico veterinario no cuenta con las suficientes exámenes
diagnósticos que logren dar claridad al problema, teniendo en cuenta que al paciente se le realizan
exámenes para clínicos presuntivos por protocolo de la misma clínica, pero por lo general este tipo
de patologías necesitan mas que un cuadro hemático y un coprológico.
el presente estudio tiene como objetivo la elaboración de un manual diagnóstico de
enfermedades gastrointestinales de origen viral en caninos para la clínica ANIMAL PARK
CENTRO VETERINARIO S.A.S, Bucaramanga-Santander.
MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 13
4. Justificación
Para ANIMAL PARK CENTRO VETERINARIO S.A.S es importante contar con Manual
Diagnostico de Enfermedades Gastrointestinales de Origen Viral por lo que estos reportan que
representa uno de los problemas mas comunes en la clínica, porque son de alta complejidad por
sus altas tasas de morbilidad, mortalidad y transmisión, en consecuencia, de esto, no existen
tratamientos específicos para dichas patologías, así mismo se hace necesaria la realización del
manual, asegurando así la evolución satisfactoria del paciente, garantizando que la atención y el
manejo de los pacientes sea acorde a la información presentada en el respectivo manual, y así
lograr disminuir lo más posible la cantidad de remisiones de los pacientes a otros centros
veterinarios de la ciudad.
Teniendo en cuenta el problema, se solicita la completa búsqueda de información en las
diferentes bases bibliográficas, para que el documento sea realizado de manera didáctica e ilustrada
para que el personal medico y pasantes de la clínica veterinaria tengan una guía y apoyo clínico a
al momento de realizar exámenes diagnósticos referentes a las patologías gastroentéricas de origen
viral en caninos, disminuyendo así dictámenes erróneos.
Por tanto, el objetivo del presento documento fue la elaboración de un Manual Diagnostico de
Enfermedades Gastrointestinales de Origen Viral en Caninos para para la clínica ANIMAL PARK
CENTRO VETERINARIO S.A.S Bucaramanga – Santander, mediante una recopilación
bibliográfica, con el objetivo de guiar al médico veterinario en hacer un diagnóstico correcto.
MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 14
5. Marco referencial
5.1.Estado del arte
Para la realización de este proyecto se tomaron como base investigaciones, estudios y artículos
correspondientes que tienen relación o aproximación con las enfermedades gastrointestinales de
origen viral en caninos. Luego de una exhaustiva revisión de las diferentes bases bibliográficas, se
determinó que no existe un manual específico en enfermedades gastrointestinales que son
afectados por agentes víricos, sino que existen determinados manuales que abarcan de manera
general estas patologías, mostrando cómo los caninos son afectados por diferentes agentes
patógenos. De estos estudios se tomaron aspectos pertinentes para el desarrollo de la investigación,
dentro de los cuales predominan los siguientes:
El Centro Veterinario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad de Guadalajara
(México) elaboró un Manual de Gastroenterología de Perros y Gatos, el cual fue diseñado como
un material de consulta que abarca unas breves descripciones sobre las patologías
gastrointestinales médicas que afectan a caninos y felinos. Este manual fue creado para estudiantes
de la facultad con el fin de tener un rápido acceso y entendimiento al material que este contiene
(Regalado,2001). La metodología que se empleó en este proyecto fue la recopilación de
información para la correcta orientación del diagnóstico clínico, de manera que este sea muy
específico al momento de realizar una anamnesis clínica completa y así facilitar la búsqueda de lo
que está generando la sintomatología, el tratamiento empleado antes y durante la recuperación del
paciente (Regalado,2001).
Con relación al Manual de Gastroenterología Clínica en Pequeños Animales, elaborado por
Rodríguez (2018) en la ciudad de Madrid (España), este proyecto fue orientado a los médicos
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veterinarios especializados en pequeños animales, es decir, caninos y felinos, para el uso práctico
en la medicina interna, de las enfermedades digestivas que llegan con más frecuencia a la consulta
veterinaria, queriendo que este sea una herramienta de gran utilidad para determinar el diagnóstico
y el plan terapéutico para las distintas patologías que afectan el sistema digestivo. Este documento
fue realizado bajo la supervisión de diferente personal médico de alto prestigio, capacitado en cada
una de sus áreas y estos mismos son docentes de la Facultad de Veterinaria de Madrid y del
Hospital Clínico Veterinario Complutense, dándole así veracidad a la información, mediante la
búsqueda en bases científicas, bibliográficas y el aporte de los profesionales médicos que poseen
una gran experiencia en el ámbito clínico.
Por otra parte, el Manual de Gastroenterología en Pequeños Animales fue realizado para darle
una guía clínica fácil de seguir al profesional veterinario, que este pueda llegar a un diagnóstico
del cuadro clínico y abordar el correcto tratamiento que sea satisfactorio en los casos presentados
durante la consulta. Este manual desea llenar los vacíos en las bibliotecas de las prácticas
veterinarias. Su intención no era ser un texto científico extenso sobre el tracto digestivo, al
contrario, busca ser útil al médico veterinario para dar una respuesta rápida a los diferentes
problemas con los que se enfrentan día a día. El manual será útil para todos aquellos profesionales
veterinarios especializados en el cuidado de las pequeñas especies y puede transformar la manera
en que los médicos veterinarios enfocan el diagnóstico y el plan terapéutico de los casos que se
presentan (Thomas & Simpson, 2018).
Así mismo la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Hospital Veterinario para Pequeñas
Especies, de la Universidad Autónoma del Estado de México, realizó un estudio retrospectivo que
tiene como título Caracterización de las Enfermedades Gastrointestinales en Cachorros. El trabajo
tiene como objeto de estudio determinar la frecuencia y las principales características de las
MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 16
patologías gastrointestinales que atacan a los perros y que estos acuden al Hospital Veterinario en
el estado de México. Se desarrolló un estudio observacional analítico, desde agosto de 2012 hasta
diciembre de 2013 con HVPE (base de datos), partiendo de los casos que tuvieron un cuadro
clínico referente a una enfermedad gastrointestinal. Este estudio solo fue hecho en animales que
se consideran cachorros (< 1 año), estos se dividieron en 3 grupos de acuerdo a la edad: de 0 a 4
meses, de 5 a 8 meses y de 9 a 11 meses. Los diagnósticos de las enfermedades fueron confirmados
mediante algunos métodos diagnósticos tales como: estudios coproparasitoscópicos directos, por
observación directa del parásito, kit de ELISA para parvovirus, coronavirus y paramixovirus,
teniendo en cuenta también todas las historias clínicas y las pruebas de laboratorio
complementarias tales como hemograma, para tener en cuenta otras causas (Caraza,2014).
Al mismo tiempo se realizó un Manual de Gastroenterología en pequeños animales en
Argentina en 2008, este tiene como principal objetivo resumir las patologías gastrointestinales que
afectan a los pequeños animales, enfocados en técnicas diagnósticas, tratamientos médicos,
equipos y cuidados intensivos. Las patologías del tracto gastrointestinal son una de las razones con
las que llegan a consulta los perros y los gatos; los temas están muy relacionados para que sea un
fuerte apoyo al médico veterinario al momento de realizar un correcto diagnóstico y al tratamiento
de las enfermedades gastrointestinales y hepáticas, este también contiene un cuadro con dosis
farmacológicas para la correcta administración de los medicamentes correspondientes al cuadro
clínico (Hall, Simpson & Williams, 2008).
La realización del Manual Diagnóstico de Enfermedades Gastrointestinales de Origen Viral en
Caninos será una guía didáctica para permitirle al personal médico veterinario de ANIMAL PARK
CENTRO VETERINARIO S.A.S realizar un correcto diagnóstico, con respecto a las patologías
ya mencionadas.
MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 17
En la red se encuentran diferentes manuales que abarcan las patologías gastrointestinales de
manera general, es decir, no solo se enfocan en los agentes virales, también mencionan que son
afectados por agentes bacterianos, parásitos, entre otros.
MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 18
5.2.Marco teórico
Las gastroenteritis infecciosas en perros son enfermedades muy comunes que llegan a consultas
veterinarias, estas pueden ser causadas por diferentes agentes patógenos como los virus, bacterias,
parásitos o la combinación de estos (Gizzi, 2014).
5.2.1. Parvovirus canino
Una de las enfermedades que más llegan a consulta veterinaria es el parvovirus canino, una
patología vírica altamente contagiosa que puede causar la muerte, sobre todo en cachorros si estos
no son vacunados ni tratados a tiempo. Este virus es excretado en las heces fecales y en líquidos
corporales del perro, que posee un carácter resistente en el medio ambiente (Zoetis Argentina,
2013). Existen dos tipos de cepas para el parvovirus canino: el CPV-1, el cual fue descubierto en
el año de 1970 y el CPV-2, en 1978. Esta última cepa descrita se dio por mutaciones genéticas,
divididas en CPV-2ª, descubierta en 1980 y CPV-2b, en 1984, adaptaciones que les da acceso a
reproducirse y diseminarse de forma más rápida, con tiempos de incubación más cortos entre
cuatro a cinco días y una alta patogenicidad en los pacientes (Axonveterinaria,2010).
El virus logra multiplicarse en el tubo digestivo y la médula ósea del canino, lo cual permite
entender los síntomas que estos presentan al momento de llegar a la consulta. El modo de infección
de esta patología puede originarse mediante el contacto directo con las heces fecales de un perro
contagiado con el virus, o también por medio del contagio indirecto, por exposición al medio
ambiente o un objeto que esté contaminado, como cama, bolsa de concentrados, entre otros. La
infección se logra cuando el virus se ha ingerido por el perro (Zoetis Argentina, 2013).
Los síntomas con que el paciente puede llegar a consulta son: anorexia (falta de apetito),
decaimiento, fiebre, diarrea, lo cual siempre viene acompañado con sangre y vómitos. Cuando el
MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 19
caso es severo el paciente puede llegar con deshidratación y por ende llevarlo a la muerte. En
algunas ocasiones, el perro puede no presentar ninguna manifestación clínica, esto ocurre en perros
adultos o cachorros que están expuestos a concentraciones bajas de la virulencia
(Axonveterinaria,2010).
En el diagnóstico clínico diferencial se deben tener en cuenta los antecedentes epidemiológicos,
la edad y el perfil del paciente. En algunos de estos casos se acude al diagnóstico por imagenología,
para que se pueda descartar la presencia de cuerpos extraños o alguna invaginación del intestino
(Gutiérrez, Cutuli, Gómez, Domínguez & Bernal, 2013).
Cuando se sospecha de parvovirus canino es fácil detectarlo si este se acompaña con diarrea
aguda y sangre, sin embargo, cuando se presenta una diarrea de manera inespecífica hay que
considerar la presencia de otros agentes patógenos entéricos (Gutiérrez, Cutuli, Gómez,
Domínguez & Bernal, 2013).
Cuando se realizan exámenes paraclínicos, como primera medida, se ejecuta una muestra de las
heces fecales cuando la enteritis está en su fase inicial, debido a que el periodo de replicación del
virus es corto en el intestino (Gutiérrez, Cutuli, Gómez, Domínguez & Bernal, 2013).
El tratamiento para esta patología se debe iniciar con una instauración rápida de fluidoterapia
intravenosa, que es lo primordial para corregir la deshidratación y evitar que el paciente entre en
un shock hipovolémico (Inmunología y Enfermedades Infecciosas, 2013). Como primera fase se
emplea el uso de cristaloides isotónicos y coloides, los cuales se pueden combinar con transfusión
de plasma o sangre completa, para luego dejar al paciente con fluidoterapia de mantenimiento. Los
antibióticos, los antieméticos y los antisecretores se encuentran indicados en la función del perfil
MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 20
que cumpla el paciente y en caso tal de que presente fiebre (Gutiérrez, Cutuli, Gómez, Domínguez
& Bernal, 2013).
La vacunación es primordial en estos casos. Las vacunas del parvovirus son atenuadas, mono o
multivalentes, estas vienen en distintas dosis, varían dependiendo la cepa si es CPV 2, CPV 2ª o
CPV 2b (Gutiérrez, Cutuli, Gómez, Domínguez & Bernal, 2013).
5.2.2. Distemper canino (Moquillo)
Otra de las enfermedades que llegan a consulta es el distemper canino (moquillo), lo cual es
una patología altamente contagiosa causada por un virus que afecta varios órganos del sistema del
paciente, tales como respiratorio, digestivo y, con frecuencia, el sistema nervioso de los cachorros
y perros adultos. Este virus puede afectar a caninos salvajes, es decir, coyotes, zorros, lobos,
mapaches, hurones y zorrillos (Rpp,2009). Esta enfermedad se logra transmitir a través del
contacto físico mediante los fluidos corporales como lo es la saliva y las llamadas gotitas
respiratorias (Guerrero,2013). Los signos que presenta al paciente al llegar a la consulta son: fiebre,
secreción nasal, letargo, tos, disminución del apetito, vómitos y diarrea (Guerrero,2013).
El diagnóstico de moquillo canino se puede realizar de dos posibles maneras: un diagnóstico
clínico que se basa en el cuadro clínico general y la anamnesis del paciente que llega a la consulta,
el médico veterinario puede emitir un posible diagnóstico si sospecha la patología. Por otro lado,
los casos pueden ser difíciles de determinar, y cabe la posibilidad de que el médico tenga que
extraer muestras de las secreciones con un hisopo del glóbulo ocular o de la cavidad nasal, o
realizar una muestra de líquido cefalorraquídeo, para detectar la presencia del virus
(ZOETIS,2013).
MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 21
Se reporta que no existe un tratamiento eficaz para esta enfermedad infecciosa, sin embargo, se
le puede dar una atención rápida al paciente. Para prevenir que ocurra la infección es necesario
recomendarle al propietario que vacune al canino (Guerrero,2013).
5.2.3. Coronavirus canino
El coronavirus canino es una infección que puede atacar a perros de cualquier edad, pero los
cachorros son la población más susceptible, esto se debe a que el sistema inmune y su aparato
digestivo aún son inmaduros. El virus provoca una infección aguda, autolimitada que no llega a
ser crónica. El coronavirus es eliminado mediante las heces fecales, siendo la vía de contagio el
contacto feco-oral (Vets&Clinic By Advance, 2016), lo cual representa un mayor riesgo para
aquellos caninos que tienen coprofagia (Arana,2020).
El agente causal de esta enfermedad es un virus que pertenece a la familia coronaviridae (virus
ARN con envoltura). Los coronavirus están clasificados de manera antigénica y genéticamente en
grupos y subgrupos (Inmunología y Enfermedades Infecciosas, 2013).
El periodo de incubación es de 24-36 horas, después de esto el cachorro empieza a presentar la
respectiva sintomatología. El coronavirus infecta a las células intestinales, lo cual provoca que el
cachorro presente inflamación en este órgano (Vets&Clinic By Advance, 2016).
Este virus persiste de forma intermitente hasta las dos semanas que se dé la infección en el
canino (Inmunología y Enfermedades Infecciosas, 2013). Los síntomas que presentan son: fiebre
(temperatura superior a los 40 ºC), temblores, vómitos, deshidratación, pérdida del apetito, diarrea
fétida, heces con presencia de sangre y moco (Vets&Clinic By Advance, 2016).
MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 22
El diagnóstico de la infección del coronavirus se basa en la presentación, curso y gravedad de
la enteritis. Para ello se realiza una prueba ELISA con el fin de detección vírica; la muestra se
toma de las heces fecales de los primeros días de la diarrea. Otro método diagnóstico es la serología
que se toma por medio del suero sanguíneo. Como diagnóstico diferencial se debe descartar la
presencia de otros agentes virales y parasitarios, como el parvovirus canino (Gutiérrez, Cutuli,
Gómez, Domínguez & Bernal, 2013).
Para corregir la deshidratación y prevenir el shock hipovolémico, se debe realizar fluidoterapia
con perfusión intravenosa. En el coronavirus y la parvovirosis canina, el tratamiento de los
procesos entéricos es sintomático y de carácter urgente (Gutiérrez, Cutuli, Gómez, Domínguez &
Bernal, 2013).
5.2.4. Hepatitis infecciosa canina
La hepatitis infecciosa canina se produce por un virus que proviene de la familia Adenoviridae
(Virus ADN que no tienen envoltura), denominado adenovirus canino tipo 1, resistente a las
condiciones ambientales y a los diversos desinfectantes que son usados en las casas (Gutiérrez,
Cutuli, Gómez, Domínguez & Bernal, 2013).
La transmisión se da principalmente por un contacto directo oronasal con el virus. También se
puede infectar por contacto indirecto mediante los objetos contaminados y por vía iatrogénica.
(Inmunología y Enfermedades Infecciosas, 2013).
La forma sobreaguda puede presentarse en animales jóvenes, esta es poco frecuente y cursa con
un cuadro hemorrágico sistémico. Cuando se aparece en formas menos agudas es muy difícil el
diagnóstico de esta patología, porque en la fase inicial se da un aumento de la temperatura corporal
MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 23
(hipertermia) y falta de apetito. El paciente siente dolor abdominal, debido a la inflamación del
hígado, también se puede presentar una hipertrofia de los nódulos linfáticos, la laringe y la faringe
pueden estar inflamadas, diarrea leve, sangre, apatía y vómito. Si la enfermedad se llega a volver
crónica, hay presencia de ictericia, pérdida progresiva de peso, distención del abdomen, inclusive
signos neurológicos (Hipra,2016).
En el diagnóstico diferencial de esta patología se tienen que considerar la edad, la historia
clínica y el estado vacunal del paciente. Cuando presenta la forma subaguda se debe realizar un
diagnóstico diferencial con base en los cuadros hemorrágicos por intoxicación (Gutiérrez, Cutuli,
Gómez, Domínguez & Bernal, 2013).
El diagnóstico de laboratorio se realiza mediante PCR, IFD e IHQ para la detección del virus,
a través de sangre, orina y secreciones oculares, nasales y genitales. Al diagnóstico post morten se
le toman muestras de: hígado, riñón, pulmón, tejido linfoide, etc. Por otro lado, se efectúa serología
mediante el suero sanguíneo (Gutiérrez, Cutuli, Gómez, Domínguez & Bernal, 2013).
Para este tipo de patología no existe un plan terapéutico especifico, sino que se tratan los
síntomas que aparecen utilizando fluidoterapia, antibioticoterapia para evitar la infección
bacteriana de tipo secundario y seguidamente tratar la enteritis, vómito, insuficiencia hepática, o
cuando estos presenten problemas en la coagulación sanguínea (Hipra,2016).
La prevención de la enfermedad está basada en la temprana vacunación. En la actualidad la
mayoría de las vacunas contienen el adenovirus tipo 2, lo cual da protección frente a la hepatitis
infecciosa canina y la laringotraqueitis infecciosa canina (Hipra,2016).
MANUAL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES 24
5.3.Manual diagnóstico de enfermedades
Un manual es un libro o folleto donde se recopila información básica, esencial de una materia
o de un tema específico. Los manuales permiten comprender de mejor manera el funcionamiento
de algo, o lograr acceder de manera precisa, concisa y ordenada a la información para adquirir el
completo entendimiento al conocimiento de algún tema o materia (Significados,2016).
Es una guía útil para la actividad clínica veterinaria, compuesta por conceptos, abordajes
diagnósticos, tratamientos y recomendaciones vacunales si se necesita (Ruiz,2014).
Los componentes de un manual varían según su objetivo, sin embargo, los elementos principales
son:
Definición.
Etiología.
Trasmisión.
Diagnóstico.
Tratamiento.
Prevención.
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6. Objetivos
6.1.Objetivo general
Elaborar un manual didáctico sobre enfermedades gastrointestinales de origen viral en caninos
para la clínica ANIMAL PARK CENTRO VETERINARIO S.A.S, mediante una recopilación
bibliográfica, con el objetivo de guiar al médico veterinario en hacer un diagnóstico correcto.
6.2.Objetivos específicos
Identificar las enfermedades gastrointestinales de origen viral que se presentan en los
pacientes caninos de ANIMAL PARK CENTRO VETERINARIO S.A.S, utilizando el
software VETESOFT.
Clasificar las enfermedades seleccionadas de acuerdo al rango de edad, para determinar
etiología, síntomas, método diagnóstico, tratamiento y prevención.
Redactar el documento, de manera organizada, teniendo en cuenta la información de las
enfermedades gastrointestinales de origen viral.
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7. Metodología
7.1.Población y muestra (opcional)
Historias clínicas de los pacientes caninos de ANIMAL PARK CENTRO VETERINARIO S.A.S
7.1.1. Rango de edad:
30 días a 6 meses.
7 meses a 12 meses.
Mayores de 1 año.
7.2.Recolección de la información
Información de las historias clínicas del centro veterinario que se encuentran archivadas en la base
de datos (VETESOFT). Las respectivas historias clínicas no estarán impresas, solo se realizará el
manejo mediante la revisión en el respectivo computador.
7.3.Lugar de ejecución del Trabajo de Grado
ANIMAL PARK CENTRO VETERINARIO S.A.S
Con más de 20 años de experiencia el objetivo del CENTRO MÉDICO VETERINARIO ANIMAL
PARK S.A.S brindar un servicio de alta calidad médica y humana, contando con una atención
personalizada y con tecnología de punta.
Ubicación:
Calle 48 # 35ª-30, cabecera del llano.
Teléfonos:
o (7) 6572374
o 301-776-7517 - 301-511-5602
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8. Análisis de los resultados
La cantidad de enfermedades gastrointestinales de origen viral en caninos, registrada en la base
de datos (VETESOFT), fue de 1000 historias clínicas revisadas de consultas; se encontraron 40
casos de patologías gastrointestinales de origen viral en perros y de las 40 se clasificaron de la
siguiente manera: parvovirus canino (25 casos), distemper canino (13 casos), y hepatitis infecciosa
canina (dos casos).
Se realizo una búsqueda en Google schoolar de manuales diagnósticos de enfermedades
gastrointestinales de origen viral en caninos; en total el buscador arrojo 2.520 resultados de los
cuales se seleccionaron cinco que eran los más cercanos a la realización del presente manual.
Las bases de datos utilizadas para la revisión bibliográfica fueron:
Google schoolar.
Pudmed.
Science direct.
Scielo
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9. Resultados
Con la ayuda y la supervisión de la doctora Adriana Niño, quien es la jefe de médicos de
ANIMAL PARK CENTRO VETERINARIO S.A.S, y el doctor Yesid Bermúdez, médico
veterinario del mismo, se realizó la respectiva investigación de cada enfermedad para que el
manual sea empleado de manera rápida y correcta por parte de todo el personal médico, facilitando
el dictamen y tratamiento para cada una de las enfermedades presentadas en el manual.
Con base al análisis de resultados se pudo desarrollar el Manual Diagnóstico de Enfermedades
Gastrointestinales de Origen Viral en Canino para la clínica ANIMAL PARK CENTRO
VETERINARIO S.A.S.
el Manual Diagnóstico de Enfermedades Gastrointestinales de Origen Viral en Caninos está
constituido de 53 páginas, teniendo en cuenta cada una de las enfermedades trabajadas constara;
con unos ítems los cuales son: definición, etiología, modo de transmisión, método diagnóstico,
diagnostico diferencial, tratamiento y prevención.
Capítulo 1:
Parvovirus canino.
Capítulo 2:
Distemper canino (moquillo).
Capítulo 3:
Coronavirus canino.
Capítulo 4:
Hepatitis infecciosa canina.
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10. Discusión
Al realizar el análisis de cada antecedente respecto al proyecto, no se encontró un manual
específico que aborde únicamente enfermedades gastrointestinales de origen viral en caninos, es
decir, que los diferentes manuales encontrados engloban todas las patologías que afectan el tracto
digestivo.
De los resultados obtenidos en la investigación de este proyecto se puede deducir que las
patologías del tracto gastrointestinal son la mayor razón por la cual los propietarios llegan a
consulta con sus mascotas a las clínicas veterinarias (Hall, Simpson & Williams, 2008).
En base a la literatura revisada se destaca que el Manual de Gastroenterología de Perros y Gatos
(Regalado,2001) maneja muy poca ilustración y tiene mucho contenido teórico, por lo cual no es
fácil el acceso a la información que obtendrá el profesional clínico al momento de obtener
información rápida y precisa de dicha patología gastrointestinal, por lo contrario, la información
de este proyecto será corta, precisa, eficiente e ilustrativa.
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11. Conclusiones
El manual diagnóstico de enfermedades gastrointestinales de origen viral busca ayudar a
los profesionales de ANIMAL PARK CENTRO VETERINARIO S.A.S, para que pueda
ser usado como una guía didáctica en el correcto dictamen de patologías gastrointestinales
en caninos que son atacados por agentes virales.
El manual podría servir a estudiantes de diversas universidades a nivel nacional e
internacional de habla hispana a diagnosticar enfermedades gastrointestinales de origen
viral en caninos que han prácticas en clínicas veterinarias y complemente su formación
profesional.
Este manual podría servir de ayuda en los centros veterinarios de la ciudad de Bucaramanga
para que estos tengan claro cómo realizar un correcto diagnóstico de enfermedades
gastrointestinales de origen viral en caninos.
El manual podría utilizarse como material de consulta en clases como: parasitología,
enfermedades infecciosas y clínica de pequeños animales (caninos y felinos) de acuerdo al
diagnóstico que se presenta y cómo se pueden evidenciar los síntomas de las enfermedades
en el descritas.
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