perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
i
POLA INTERAKSI PENGRAJIN BATU NISAN DENGAN
PELAKU PASAR DAN NON PASAR
(Studi Kasus Kampung Gondang Kelurahan Manahan
Kecamatan Banjarsari Kota Surakarta)
Skripsi
Diajukan untuk Melengkapi Tugas-tugas dan Memenuhi
Syarat-syarat untuk Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ekonomi
Pembangunan
Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta
Oleh :
Okkie Pritha Cahyani
NIM . F011094
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
ABSTRAK
POLA INTERAKSI PENGRAJIN BATU NISAN DENGAN PELAKU
PASAR DAN NON PASAR
(Studi Kasus Kampung Gondang Kelurahan Manahan)
Okkie Pritha Cahyani
F01110094
Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mengetahui pola interaksi pengrajin
batu nisan dengan pelaku pasar. Pelaku pasar ini meliputi pengrajin, tengkulak
dan konsumen. (2) Mengetahui pola interaksi yang terjadi antara pengrajin batu
nisan dengan pelaku non pasar. Pelaku non pasar ini meliputi pemerintah daerah
terkait dan petugas pemakaman. (3) Mengetahui hubungan antara kebudayaan
Jawa dengan keberlangsungan usaha pengrajin batu nisan di Kampung Gondang.
Unit analisis dalam penelitian ini adalah interaksi antara pengrajin batu
nisan dengan pelaku pasar dan non pasar. Oleh karena itu informan yang dituju
untuk proses pengambilan data penelitian ini adalah: (1) pengrajin batu nisan yang
memproduksi untuk dijual ke konsumen (2) pengrajin batu nisan yang
memproduksi untuk dijual ke tengkulak (3) pengrajin batu nisan yang
memproduksi untuk dijual ke konsumen dan tengkulak. Informan
pendukungdalam penelitian ini adalah Pemerintah Daerah Kota Surakarta. Data
pada penelitian ini dikumpulkan dengan menggunakan beberapa metode, yaitu:
(1) wawancara tidak terstruktur dan wawancara mendalam; dan (2) observasi non-
partisipan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan
fenomenologi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) terdapat 5 pola interaksi antara
pengrajin batu nisan dengan pelaku pasar; (2) terdapat pola interaksi antara
pengrajin batu nisan dengan pelaku non pasar; (3) kebudayaan berpengaruh besar
terhadap keberlangsungan usaha bisnis pengrajin batu nisan.
Saran-saran yang diberikan untuk pengrajin batu nisan: (1) perlu dibentuk
sebuah organisasi atau paguyuban pengrajin batu nisan, agar mereka memiliki
kesepakatan harga secara langsung antar sesama pengrajin batu nisan. (2) Selain
itu, pemerintah juga harus turun tangan secara langsung untuk mendukung
keberlangsungan usaha pengrajin batu nisan ini, dan pemerintah juga harus
menindak tegas oknum-oknum yang bermain dalam usaha bisnis batu nisan ini.
Kata Kunci :Pengrajin Batu Nisan, Interaksi, Pelaku Pasar, Pelaku Non Pasar.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
ABSTRACT
THE INTERACTION’S PATTERN OF CRAB’S MAN OF GRAVESTONE
WITH MARKET AGENT AND NON MARKET AGENT
(Study Case Kampung Gondang Kelurahan Manahan)
Okkie Pritha Cahyani
F01110094
This study aims to: (1) Identifying interaction‟s pattern of crab‟s man of
gravestone with market agent. The market agent are crab‟s man of gravestone,
middleman and consumer. (2) Identifying interaction‟s pattern of crab‟s man of
gravestone with non market agent. The non market agent arelocal government and
the undertaker. (3) Describe the relation of Java‟s culture with business continuity
of crab‟s man of gravestone in Gondang Village.
The unit of analysis in this study is the interaction between crab‟s man of
gravestone with market agent and non market agent. Therefore, the targeted
informant for the data retrieval processes of this study are: (1) Crab‟s man of
gravestone who produce gravestones for sale to the consumer. (2) Crab‟s man of
gravestone who produce gravestone for sale to the middleman. (3) Crab‟s man of
gravestone who produce gravestones for sale to the consumer and the middleman.
The proponent informants of this study is the local government of Surakarta. The
data in this study were collected by using several methods, namely: (1)
unstructured interviews and in-depth interviews and (2) non participant
observation. This study use qualitative method with phenomenology approach.
The results showed that: (1) there were 5 interaction‟s pattern between
crab‟s man of gravestone with market agents; (2) there were interaction‟s pattern
between crab‟s man of gravestone with non market agent; (3) the Java‟s culture
has a big influence toward the business continuity of crab‟s man of gravestone.
The recommendations idea that given for the crab‟s man of gravestone are:
(1) The crab‟s man of gravestone should make an organization or association of
crab‟s man of gravestone, in order to have anagreement price directly between the
fellow of crab‟s man of gravestone.(2) Moreover, the local government should to
support the business continuity of crab‟s man of gravestone directly, and they also
should to take an action resolutely toward persons who play a negative role in this
gravestone‟s business.
Key words : Crab‟s Man of Gravestone, Interaction, Market Agent, Non Market
Agent.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vii
HALAMAN PERSEMBAHAN
Skripsi ini penulis persembahkan untuk :
Bapak dan Ibu tercinta. Terimakasih untuk semangat, cinta, dan semua
yang telah diberikan. You’re an important person in my whole life. I do
love you, Dad, Mom
Kakak tersayang. Noverita Siska Pratiwi. Thank you for being my best
sister. You’re a best listener I ever had.
My best ladies. Thank you for completing my life, guys. See you on top,
very soon!
Luthfi Nur Agustian. Thank you for your support, for everything
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
viii
MOTTO
“Rajin itu dimulai dari komitmen terhadap diri sendiri.
Jika tidak bisa menjadi yang terbaik, jadilah yang berbeda.”
“Jangan pernah takut untuk menjadi berbeda.”
“Jangan berhenti ketika kamu merasa sulit, karena kesulitanmu
tidak akan berubah menjadi kemudahan jika kamu berhenti”
“Orang sukses bukan karna orang tersebut sekolah. hari ini,
banyak orang yang gagal karena mereka sekolah tapi tidak
pernah belajar”
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ix
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala
rahmat dan petunjuk-Nya, sehingga hanya dengan bimbingan, pertolongan, dan
kasih sayang-Nya lah penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul :
POLA INTERAKSI PENGRAJIN BATU NISAN DENGAN PELAKU PASAR
DAN NON PASAR(Studi Kasus Kampung Gondang Kelurahan Manahan
Kecamatan Banjarsari Kota Surakarta)
Persiapan, perencanaan dan pelaksanaan hingga terselesaikannya
penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari peran dan bantuan berbagai pihak baik
secara riil maupun materiil, dan dengan kerendahan hati penulis menghaturkan
terimakasih kepada:
1. Bapak Dr. Wisnu Untoro, M.S selaku Dekan Fakulitas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Bapak Drs. Supriyono, M.Si dan Ibu Izza Mafruhah, SE, M.Si selaku
Ketua dan Sekretaris Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Bapak Hery Sulistyo Jati, SE, M.Si dan Bapak Yogi Pasca Pratama, SE,
ME selaku Dosen Pembimbing yang selalu meluangkan waktu, tenaga,
dan pikiran dalam membimbing penulis dengan penuh perhatian,
kesabaran dan memberikan pengarahan yang sangat berarti dalam
penyusunan skripsi ini.
4. Bapak Drs. Hari Murti selaku Pembimbing Akademik.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
x
5. Bapak Drs. Bambang Sarosa, M.Si yang telah membantu dan mendukung
penulis dalam penyusunan skripsi ini.
6. Seluruh Dosen dan Staff Administrasi Jurusan Ekonomi Pembangunan
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
7. Bapak dan Ibu Pengrajin batu nisan di Kampung Gondang yang sudah
mempermudah saya dalam mencari data.
8. Sumber semangat hidup dan motivasiku, Bapak dan Ibu,terimakasih untuk
seluruh pengorbanan, dukungan, kesabaran, kasih dan cintamu.
9. Kakak terkasih yang telah banyak membantu dan mendorong semangatku.
10. Especially for all my partner in crime, Mami, Nabul, Ujang, Chibi, Apunk.
Terimakasih untuk setiap senyum dan tawa yang terlukis, untuk setiap air
mata yang tertetes dan setiap kebahagiaan yang sudah terlewati selama 4
tahun ini. You‟re the best that I ever had! See you on top, guys!Gonna
missing you.:‟)
11. Teman-teman tim yang tersayang, Imel, Monika, Rosita, Mando, Mba
Retnia, Putra, Ivan, Febri, for our crazy unforgettable trip.And let‟s make
our own vacation extra soon as possible, Guys!
12. Luthfi Nur Agustian. Thank you, you push me up when I‟m give up.
You‟ve made my day
13. Seluruh teman-teman seperjuangan EP-B 2010.
14. Teman-teman EP 2010. Especially for Herta.
15. Teman-teman tersayang, Wulan, Tika, Vester, Facundo, Jalu, Oci.
16. Seluruh teman-teman IMEPI, Hardiansyah, Kak Ria, Kak Sika, Kak Siti,
Mas Ardy, Deni, Mufli, dan semuanya.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xi
17. Seluruh keluarga besar PTPN Radio.
18. Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang sudah
membantu penulisan skripsi ini
Tidak ada gading yang tak retak, skripsi ini saya susun dan tentunya
masih banyak kekurangan yang harus dibenahi. Oleh karena itu kritik dan
saran yang bersifat membangun dan sangat diharapkan demi sempurnanya
skripsi ini. Semoga penelitian ini dapat berguna dan bermanfaat bagi
segenap pembaca.
Surakarta, Juli 2014
Penulis
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL........................................................................... i
ABSTRAK.......................................................................................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING................................. iv
HALAMAN PENGESAHAN............................................................. v
HALAMAN PERSEMBAHAN.......................................................... vi
MOTTO................................................................................................ vii
KATA PENGANTAR......................................................................... viii
DAFTAR ISI........................................................................................ ix
DAFTAR GAMBAR........................................................................... x
DAFTAR TABEL................................................................................ xi
BAB I PENDAHULUAN.................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah............................................................. 1
B. Rumusan Masalah...................................................................... 4
C. Tujuan Penelitian....................................................................... 5
D. Manfaat Penelitian..................................................................... 6
BAB II KAJIAN PUSTAKA................................................................ 7
A. Landasan Teori........................................................................... 7
1. Teori Kelembagaan.............................................................. 7
2. Modal Sosial......................................................................... 11
3. Interaksi Sosial...................................................................... 21
4. Antropologi Ekonomi............................................................ 30
5. Kebudayaan........................................................................... 35
B. Kerangka Pemikiran..................................................................... 38
BAB III METODOLOGI PENELITIAN............................................... 41
A. Pendekatan Penelitian.................................................................. 41
1. Definisi Metode Penelitian Kualitatif.................................... 42
2. Karakteristik Metode Penelitian Kualitatif............................ 42
3. Paradigma Fenomenologi....................................................... 45
B. Lokasi Penelitian.......................................................................... 55
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xiii
C. Metode Pengumpulan Data.......................................................... 55
D. Teknik Analisis Data.................................................................... 60
BAB IV PEMBAHASAN....................................................................... 61
A. Perjalanan Batu Nisan sebagai Penopang Kehidupan Masyarakat.. 63
B. Produksi Batu Nisan..................................................................... 70
C. Pembentukan Harga...................................................................... 73
D. Pola Interaksi Pelaku Pasar........................................................... 80
E. Pola Interaksi Pengrajin Batu Nisan dengan Pelaku Non Pasar... 87
F. Pengaruh Budaya Jawa Terhadap Kerajinan Batu Nisan............. 92
BAB V PENGARUH KEBUDAYAAN JAWA TERHADAP SISTEM
PENJUALAN BATU NISAN................................................................. 97
A. Mikul Dhuwur Mendem Jero........................................................ 97
B. Pecok Bakal.................................................................................. 101
C. Getok Tular................................................................................... 104
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN.................................................. 108
A. Kesimpulan................................................................................... 108
B. Saran............................................................................................. 109
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
4.1 Asal Muasal Pengrajin Batu Nisan di Kampung Gondang.................. 66
4.2 Makna Pemilihan Lokasi...................................................................... 68
4.3 Pola Interaksi antara Pengrajin Batu Nisan, Konsumen dan Tengkulak.. 84
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xv
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
4.1 Nama-Nama Informan........................................................................... 62
4.2 Sejarah Terbentuknya Pengrajin Batu Nisan di Kampung Gondang.... 65
4.3 Jenis, Bahan Baku, Lokasi, Harga dan Lama Pengerjaan Batu Nisan... 71
4.4 Perbandingan Harga Batu Nisan antara Tengkulak dan Pengrajin......... 77
5.1 Komponen dan Keterangan Mikul Dhuwur Mendem Jero..................... 97
4.6 Ada tidaknya sesaji................................................................................. 101