Lcda. María De Abreu CI. 16.116.240
Lcda. Andrea Guerra C.I. 18.279.933
Lcda. Paola Guerra C.I. 23.592.396
Lcdo. Manuel Capdevielle C.I. 19.355.462
Lcda. Andrea Yépez C.I. 16.171.109
Integrantes:
4,3% de alcohol en volumen.
Su aroma es intenso y
dulce.
Macerada con frutas variadas.
El final es corto y seco.
“PremiunMax” es una cerveza tipo
lambic.
Descripción del producto
Conocer los gustos y preferencias de los consumidores en cuanto
a los principales atributos de la cerveza “PREMIUM MAX”
Identificar la correcta presentación de la cerveza “PREMIUM
MAX”.
Determinar la aprobación en cuanto al precio y niveles de
consumo de la “PREMIUM MAX”
Objetivo General
Evaluar la aceptación de la cerveza “PREMIUM MAX” dentro
del mercado venezolano
Objetivos Específicos
Objetivos de la investigación
Se utilizó el diseño de la investigación cualitativa, pues
constituye un método de investigación ampliamente
utilizado para estudiar el comportamiento y hábitos
humanos.
Este modelo permitirá estudiar la realidad en su contexto
natural, tal y como sucede intentando obtener respuestas,
partiendo que no buscamos descubrir las variables sino
construirlas en base al conocimiento que el estudio arroje
Elaboración del diseño de la investigación
Procedimientos utilizados
Las técnicas seleccionadas para la recolección de información
fueron:
Observación (Degustación).
Focus Group.
Entrevista a profundidad
Entrevista a Profundidad y Focus
GroupCATEGORIAS SUB- CATEGORIA
ATRIBUTOS
Sabor
Color
Textura
Olor
EMPAQUEApariencia
Presentación
ORIENTACIÔN AL MERCADO
Precio
Competencia
Frecuencia de consumo
Estructura de la investigación
Ámbito temáticoProblema de la
investigación
Objetivo
General
Objetivos
EspecíficosCategoría
Sub-
categoríasB
eb
ida
s A
lco
hó
lica
s
Actualmente
desean
incrementar su
portafolio de
cervezas
Premium y
preparar su
lanzamiento de la
Cerveza Max.
Debido a este
planteamiento, es
necesario aplicar
una investigación
de mercado con
el fin de conocer
la aceptación del
producto.
Evaluar la
aceptación
de la
cerveza
“PREMIUM
MAX”
dentro del
mercado
venezolano
Conocer los
gustos y
preferencias de
los consumidores
en cuanto a los
principales
atributos de la
cerveza
“PREMIUM MAX”
Atr
ibu
tos
Sabor
Color
Textura
Olor
Identificar la
correcta
presentación de
la cerveza
“PREMIUM
MAX”.
Em
pa
qu
e
Apariencia
Presentación
Determinar la
aprobación en
cuanto al precio y
niveles de
consumo de la
“PREMIUM MAX” Ori
en
tació
n a
l
me
rca
do
Precio
Competencia
Frecuencia de
consumo
Categorización
Resultados
Sabor
Color
Textura
Olor
Llamativa, provocativa y excitante.
Frutal, ligero, refrescante
Ligera, poca espuma.
Frutal
El consumidor no estaba acostumbrado a probar cervezas con sabores frutales, le sorprendió. Es un sabor innovador.
Está elaborada con frutos y debido a esto tiende a colores más insinuantes a la vista.
Gracias a los ingredientes de la cerveza, hace que sea más agradable al paladar
El reconocimiento inmediato del producto frente a su competencia por su inconfundible olor frutal.
Resultados
Apariencia
Presentación
Sobria, Elegante y de bella forma.
Enaltece la figura de la mujer en un país donde el sexo femenino está direccionado a los concursos de belleza.
Cómodo y Práctico. La presentación del six pack, cómodo y fácil de llevar.
Resultados
Precio
Competencia Frecuencia de Consumo
Competencia
Acorde precio-calidad.
No existe competencia
directa
A la par de la
competencia potencial.
El precio es aceptado, debido a que el producto posee atributos de excelencia.
Las características únicas de la cerveza la catalogan como un producto sin competencia directa, logrando condiciones ideales para el posicionamiento de la misma
Estará presente en cualquier ocasión especial.
Conclusión
En virtud del escenario actual del mercado y los resultados
arrojados en nuestra investigación cualitativa, se puede afirmar entonces
que hacer este tipo de lanzamiento en la cerveza Premium Max podría
aumentar considerablemente las ventas por lo menos en los primeros
meses de lanzamiento; donde las personas están dispuestas a probar algo
nuevo, además esta innovación involucra al público por tradición de la
cerveza venezolana, es decir, no excluye a grupos particulares, vendría
siendo un producto para personas de todos los estratos sociales, mayores
de edad por supuesto y con cualquier ocupación o profesión. Se ha
podido constatar que es un proyecto rentable y potencialmente
interesante.