Dirección de Salud Animal
Dirección de Trazabilidad Pecuaria
Sistema Segregado de Producción Bovina
(SSPB)
Dr. Wiliams José Pastrana CastilloE-mail: [email protected]
Viernes 27 de mayo de 2016
¿Qué es Sistema Segregado deProducción Bovina – SSPB?
Es preparación de la producciónprimaria y del proceso de carne debovino en los establecimientosindustriales, separado del sistemaconvencional, acorde a losrequisitos establecidos pororganismos internacionales y/omercado importador de carne debovino.
Es preparación de la producciónprimaria y del proceso de carne debovino en los establecimientosindustriales, separado del sistemaconvencional, acorde a losrequisitos establecidos pororganismos internacionales y/omercado importador de carne debovino.
Justificación
Importancia del SSPB
objetivoImplementar un modelo de SistemaSegregado de Producción Bovina (SSPB)mejorando la cadena de valor enNicaragua para la producción de carne ysubproductos cárnicos de bovinos con elfin de exportar a mercados de más valor.
Implementar un modelo de SistemaSegregado de Producción Bovina (SSPB)mejorando la cadena de valor enNicaragua para la producción de carne ysubproductos cárnicos de bovinos con elfin de exportar a mercados de más valor.
Componentes del SSPB
Actores en el SSPB
AutoridadCompetente
Establecimientos
industriales
Profesionales
privados
SSPB
Establecimientos
industriales
Producciónprimaria
Alcaldía,Policía,CETREX…
Profesionales
privados
Roles
..
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http://www.ipsa.gob.ni/Sistema-Segregado-de-Producci%C3%B3n-Bovina-SSPB
Gracias, S.S.P.B.