Promoción
Junio
OFERTA VALIDA 2 DE JUNIO AL 2 DE JULIO DE 2021. PRECIOS MAS IVA, VALIDOS SALVO ERROR TIPOGRAFICO O HASTA FIN DE STOCK.
PROMOCION VALIDA PARA VALENCIA Y PROVINCIA.
Tomate Natural
Troceado Ria Caja 3 Botes 5 Kg.
Brillo
Manzana Cubo 13,5 Kg.
1,42 €/K.
Gel
en Frio Cubo 7 Kg.
1,69 €/K.
Pimiento Entrev.
Sorella Caja 3 Botes 5 Kg.
4,55 €/B.
Atun “El Marinal” Bolsa 1 Kg.
3,80 €/K.
Tomate Frito
Tamizado “DM” Bote 3 Kilos
2,96 €/B.
Tomate Frito
Casero “DM” Bote 3 Kilos
4,60 €/B.
Frito de
Quinoa“DM” Bote 3 Kilos
5,76 €/B.
Frito de
Soja “DM” Bote 3 Kilos
5,38 €/B.
2,39 €/B.
Gb Soft Plus Mejorante tecnológico para bollería, masas azucaradas y panes blandos
donde se requiera ternura.
Características
Aporta gran ternura, además se obtiene una miga de alveolo cerrado, con una
estructura consistente que evita hundimientos y se recupera perfectamente al
apretar. Es ideal para utilizarlo en envasados de hasta tres semanas de
duración y para elaboraciones ricas en grasa y azúcar. Puede perfectamente
aplicarse en elaborados de corta vida y en bollería congelada, aportando
mayor ternura a los elaborados.
Dosis de uso 10-20 g para 1 kg de harina 5,23 €/K. Saco 10 Kg
Base Blanca Sustituto en polvo de la masa madre tradicional
Características
Permite elaborar pan de alta calidad aportando las ventajas de una masa
madre tradicional, sin sus inconvenientes. Gran tolerancia a temperaturas
altas; evitando los problemas del verano. Resalta el aroma y el sabor del pan.
Aporta un gran desarrollo al pan y una miga blanca. Muy versátil a todo tipo
de procesos (mecanización, congelación, fermentación controlada). Puede
utilizarse en la elaboración de precocido y en bollería.
Dosis de uso 8-10 g para 1 kg de harina
2,26 €/K. Saco 25 Kg
Gb Soft Bread Nature Complemento de ternura para todo tipo de elaborados, pan y bollería.
Clean Label, sin números E
Características
Especialmente adecuado para aportar ternura y larga duración a los
elaborados. Aporta ternura sin pegajosidad.
Incorpóralo a tu receta junto tu mejorante habitual, pruébalo y dale más
frescura a tu elaborado.
Dosis de uso 3-6 g para 1 kg de harina 3,31 €/K. Saco 15 Kg
Industrial Lecitinado Mejorante lecitinado para pan y panes especiales
Características
De gran calidad y tolerancia. Se adapta a todo tipo de harinas y procesos,
tolera perfectamente largas fermentaciones. Se obtiene un pan de aspecto
artesanal y rústico, buenas greña, corteza crujiente y una miga de exquisito
sabor.
Dosis de uso 6-8 g para 1 kg de harina 2,04 €/K. Saco 25 Kg
Masa Madre Viva
La masa madre viva que ponemos a disposición de nuestros clientes es
una masa madre en su punto, controlada y estabilizada según un
procedimiento patentado. Lista para usar en forma líquida, puede utilizarse de
manera directa o para siembra (como sustrato).
Diseñadas para que nuestros clientes puedan tener su propia masa madre viva
totalmente personalizada, aportando a sus elaboraciones un perfil aromático
único.
Harmonia Garrafa 5 Litros
3,71 €/L.
Aura Garrafa 5 Litros
4,27 €/L.
Demeter Garrafa 5 Litros
4,27 €/L.
Higia Garrafa 5 Litros
4,27 €/L.
Herse Garrafa 5 Litros
4,27 €/L.
Creme de Levain Garrafa 5 Litros
4,27 €/L.
“Masa madre de
trigo duro”
“Masa madre de
trigo y trigo duro” “Masa madre 100%
Integral de trigo”
“Masa madre 100%
integral de espelta”
“Masa madre de
trigo sarraceno”
“Masa madre
BIO de centeno”
Especial integral Mix para la elaboración de pan
Integral.
Dosis de uso 50%
1,17 €/K. Saco 10 Kg
Integral Centeno Mix para la elaboración de pan de centeno.
Dosis de uso 50%
1,23 €/K. Saco 10 Kg
Harina de Malta Tostada Permite personalizar tus creaciones,
ofrece al pan un color dorado oscuro
y un sabor suave, dulce y tostado.
Dosis de uso 50%
Baylight Sustituto del azúcar bajo en calorías.
Dosis de uso 1 kg de azúcar es sustituido
por 1,1 kg de Baylight
3,12 €/K. Saco 10 Kg
3,58 €/K. Caja 5 Kg
Bakmix Fibras Descanso Mix para la elaboración de pan con
semillas y fibra verde de efecto laxante.
Dosis de uso 50%
2,98 €/K. Saco 10 Kg
York 11x11
Barra Barra 4 Kilos
2,89 €/K.
York
Topping Barqueta 2 Kilos
2,98 €/K.
Bacon
Loncha Barqueta 2x500 Gr.
6,56 €/K.
Jamón Curado
Lonchas Barqueta 500 Gr.
5,40 €/B.
York
Lonchas Barqueta 500 Gr.
1,94 €/B.
Bacon
Sellos Barqueta 3 Kilos
5,97 €/K.
Salchichas
Cocktail Barqueta 1 Kilo
2,98 €/K.
Carne Cocinada
de Vacuno Rulo 2,5 Kilos
4,43 €/K.
Teléfono de pedidos 961509161
Pepperoni
Lonchas Barqueta 500 Gr.
3,70 €/B.
Bacon
Tiras Barqueta 3 Kilos
5,56 €/K.
Queso Gouda
Loncha Paquete 1 Kilo
5,38 €/K.
Queso Edam
Loncha Paquete 1 Kilo
5,38 €/K.
Teléfono de pedidos 961509161
Queso Edam
Oldemburguer Barra 3,2 Kg. Aprox.
4,89 €/K.
Queso Cheddar
Loncha Paquete 1 Kilo
5,75 €/K.
Quescrem
Profesional Cubo 2 Kilos
5,60 €/K.
Quescrem
Receta Original Cubo 2 Kilos
5,65 €/K.
Quescrem
Plus Cubo 2 Kilos
5,65 €/K.
Quescrem
Queso Azul Tarrina 500 Gramos
3,99 €/T.
Quescrem
Rulo de Cabra Tarrina 500 Gramos
3,63 €/T.
Yogur
Culinario Tarrina 500 Gr.
4,06 €/T.
Mascarpone Cubo 2 Kilos
8,44 €/K.
Mascarpone Cubo 500 Gramos
4,69 €/T.
Quesos
Tobado 64% Cacao
38,3% Grasa Total Caja 10 Kilos
Quador 53% Cacao
33,7% Grasa Total Caja 10 kilos
Arriba 50% Cacao
30,6% Grasa Total Caja 10 Kilos
Cori 900 44,5% Cacao
26,0% Grasa Total Caja 10 Kilos
Tobado 64% Cacao
38,3% Grasa Total Saco 25 Kilos
Quador 53% Cacao
33,7% Grasa Total Saco 25 kilos
Trinea 70% Cacao
41,3 Grasa Total Caja 10 Kilos
6,46 €/K. 5,23 €/K.
4,98 €/K.
4,68 €/K.
4,61 €/K.
4,98 €/K.
4,69 €/K.
Coberturas Puras
Glaseado
Glaseado
Azabache Cubo 5 Kilos
4,16 €/K.
Glaseado de chocolate al 24,5% de cacao
calidad Premium Productos a temperatura ambiente: Calentar y bañar,
no necesita frio para conservarse.
Productos en frio o congelación: Aplicar la formula
impresa en el cubo, obtienes un glaseado de
inmejorablel brillo y sabor, elástico y super-resistente a
la congelación/descongelación, no pierde sus
cualidades.
Finest Belgian Chocolate
Negra 70-30-38 70,5% Cacao
38,9% Grasa Total Saco 10 kg
6,95 €/K.
Blanca W2 28% Cacao
35,8% Grasa Total Saco 10 kg
6,47 €/K. 6,99 €/K.
Negra 70-30-38 70,5% Cacao
38,9% Grasa Total Bolsa 2,5 kg
8,51 €/K.
Leche 823 40,7% Cacao
36,4% Grasa Total Bolsa 2,5 kg
8,84 €/K.
Blanca W2 28% Cacao
35,8% Grasa Total Bolsa 2,5 kg
8,63 €/K.
Leche 823 33,8% Cacao
36,2% Grasa Total Saco 10 kg
Negra 60-40-38 60,1% Cacao
39,4% Grasa Total Saco 10 kg
6,54 €/K.
Madagascar 67,4% Cacao
39,5% Grasa Total Bolsa 2,5 kg
10,61 €/K.
Leche Java 32,6% Cacao
35,4% Grasa Total Bolsa 2,5 kg
10,30 €/K.
Colection Single Origin
Leche Arriba 39% Cacao
39,1% Grasa Total Bolsa 2,5 kg
9,61 €/K.
Ecuador 70,4% Cacao
41,4% Grasa Total Bolsa 2,5 kg
9,73 €/K.
Gianduja
Gianduja
Leche Bloque 5 kg
12,76 €/K.
-MAYOR VOLUMEN
-MEJOR ESTRUCTURA
-MEJOR RESULTADO
EN CONGELACION
GRASAS
TRANS
<2%
MARGARINAS MELANGE PREMIUM
Ruban Golden
Croissant
Placa Caja 10 Kilos
4,26 €/K.
Ruban Golden
Hojaldre
Placa Caja 10 Kilos
4,26 €/K.
SIN GRASAS
HIDROGENADAS
Grand
Patissier
Croissant Caja 10 Kilos
3,82 €/K.
Pingüino
Hojaldre Croissant
Melange Caja 10 Kilos
4,07 €/K.
Descuento 15%* *No acumulable a otras promociones
Mantequilla ”Laiterie” 82% Placa - Premium, calidad superior.
- Elaborada exclusivamente con la mejor nata.
- Extraordinaría flexibilidad.
- Textura fina y uniforme.
6,91 €/K. Caja 10 Kilos
Corman Sculpture -Decoraciones finamente modeladas,
-textura lisa y ligera.
-Tasa de montado superior a 3,4 L.
-Excelente firmeza y durabilidad.
-Color blanco excepcional
2,41 €/L.
Brik 1 Litro
Nata UHT
35,1%Selection - Elaborada exclusivamente con la
mejor leche
-Sabor incomparable
-Excelente volumen y conservación.
-Para pastelería de elite
.
3,75 €/L.
Brik 1 Litro
Mantequilla
“Laiterie”
82% Bloque - Etiqueta Premium, calidad superior.
- Elaborada exclusivamente con la mejor nata.
- Se incorpora facilmente si desengrasar.
- Produce cremas lisas y untuosas
6,60 €/K. Bloque 2,5 Kilos
Mantequilla “Express” 82%
Placa MAS FACIL Y MAS RAPIDA DE USAR
-Lista para incorporar a la masa directamente
de la nevera, no es necesario atemperar.
-Prelaminada: tiene el grosor óptimo para ser
laminada directamente.
SABOR Y CALIDAD GARANTIZADOS
-Receta única, 100% mantequilla, materia
prima rigurosamente seleccionada.
-Proceso de fabricación exclusivamente
físico
y natural.
7,43 €/K.
Caja 10 Kilos
Melange “Patisy” 25% - Buen sabor a mantequilla.
- Fácil de trabajar.
- Excelente rendimiento.
3,93 €/K. Caja 10 Kilos
Teléfono de pedidos 961509161
Puré
Mango Barqueta 1 Kilo
6,15 €/K.
Puré
Mandarina Barqueta 1 Kilo
5,65 €/K.
Puré
Limón Barqueta 1 Kilo
5,53 €/K.
Puré
Coco Barqueta 1 Kilo
6,99 €/K.
Puré
Frambuesa Barqueta 1 Kilo
6,59 €/K.
Puré
Yuzu Barqueta 1 Kilo
35,94 €/K.
Puré Frutas del Bosque
Barqueta 1 Kilo
5,25 €/K.
Puré
Maracuya Barqueta 1 Kilo
6,45 €/K.
Puré
Pera Williams Barqueta 1 Kilo
5,74 €/K.
Puré
Fresa Barqueta 1 Kilo
5,40 €/K.
Frambuesa
Mecker
Congelada Bolsa 1 Kilo
7,20 €/K.
Arándanos
Rojos
Congelados Bolsa 1 Kilo
3,23 €/K.
Frutas del
Bosque
Congeladas Bolsa 1 Kilo
5,07 €/K.
Fresas
Congeladas Bolsa 1 Kilo
3,83 €/K.
Semifrio Fond
-Preparado en polvo para la
elaboración de semifríos.
.
Bolsa
2,5 Kilos
-Chocolate
-Limón
-Neutro
7,80 €/K.
7,80 €/K.
6,50 €/K.
Compound
Fresa Bote 1 Kg.
24,60 €/K.
Compound -Pasta natural a base de pulpa y zumo de frutas.
-Aporta color y sabor auténticos
Compound
Avellana Bote 1 Kg.
28,71 €/K.
Compound
Nuez Bote 1 Kg.
25,98 €/K.
Delifruit
-Relleno de fruta, ideal para decorar o rellenar, estables al horno o congelación, elaborados
con la mejor fruta de temporada.
Delifruit
Arandanos Bote 2,7 Kilos
34,88 €/B.
Delifruit
Frambuesa Bote 2,7 Kilos
26,72 €/B.
Delifruit
Fresa Bote 2,7 Kilos
22,34 €/B.
Delifruit
Limón Bote 2,7 Kilos
14,79 €/B.
Lasemix Eclair -Preparado en polvo para
la elaboración de Pasta Choux: lionesa, palo,
eclair, Etc… -Masa fina, ligera y
resistente.
Lasemix Eclair
Saco 15 Kilos
5,48 €/K.
-Gelificante en polvo.
-Sustituto de la gelatina en hojas,
no requiere remojarlo
previamente, se incorpora
directamente.
Sanatine
Bolsa 2,5 Kg.
11,51 €/K.
Semifrios Alaska
-Los originales y únicos semifríos Alaska, excelente textura y sabor, incorporan fruta, café, chocolate, queso etc.. Inigualables.
Capuccino
Paquete 1 Kilo
Chocolate Paquete 1 Kilo
Fresa Paquete 1 Kilo
Limón Paquete 1 Kilo
Tiramisú Paquete 1 Kilo
Queso Paquete 1 Kilo
Yogurt Paquete 1 Kilo
Neutro Paquete 1 Kilo
Avellana Paquete 1 Kilo
Frambuesa
Paquete 1 Kilo
Naranja Sanguina
Paquete 1 Kilo
Crema Catalana Paquete 1 Kilo
Mango Paquete 1 Kilo
7,95 €/K.
10,51 €/K.
8,09 €/K.
12,73 €/K.
9,29 €/K.
8,25 €/K.
13,96 €/K.
6,80 €/K.
9,52 €/K
10,81 €/K.
11,85 €/K.
6,59 €/K.
9,48 €/K.
Teléfono de pedidos 961509161
Cubiertas Spiegel
Spiegel Chocolate Cubo 3 Kilos
3,64 €/K.
4,68 €/K.
4,29 €/K.
4,38 €/K.
3,61 €/K. Spiegel Neutro Cubo 3 Kilos
Spiegel Fresa Cubo 3 Kilos
Spiegel Blanco Cubo 3 Kilos
Spiegel Limón Cubo 3 Kilos
-Glaseados super-brillantes, acabado perfecto incluso en superficies verticales, estables a la congelación, facilidad de uso, calentar y bañar.
Caja Pastas Gala 17x14x6 cm Paquete de 50 U.
Caja Pastas Gala 20x15x7 cm Paquete de 50 U.
Caja Pastas Gala 23x16x7 cm Paquete de 50 U.
Caja Pastas Gala 26x18x8 cm Paquete de 50 U.
Caja Pastas Gala 30x21x8 cm Paquete de 50 U.
Caja Pastel Trío 18x8 cm Paquete de 50 U.
Caja Pastel Trío 20x8 cm Paquete de 50 U.
Caja Pastel Trío 22x8 cm Paquete de 50 U.
Caja Pastel Trío 25x8 cm Paquete de 50 U.
Caja Pastel Trío 28x8 cm Paquete de 50 U.
Caja Pastel Trío 32x8 cm Paquete de 50 U.
0,26 €/U.
0,31 €/U.
0,34 €/U.
0,42 €/U.
0,55 €/U.
0,27 €/U.
0,29 €/U.
0,33 €/U.
0,41 €/U.
0,49 €/U.
0,63 €/U.
Embalaje
Caja Iris 24 cm Paquete de 25 U.
0,46 €/U.
Caja Iris 27 cm Paquete de 25 U.
0,62 €/U.
Caja Iris 30 cm Paquete de 25 U.
0,74 €/U.
Caja Iris 33 cm Paquete de 25 U.
0,80 €/U.
Caja Iris 36 cm Paquete de 25 U.
0,98 €/U.
Bolsas de Papel
Bolsa Kraft 10x28 cm Caja 1000 Unidades
9,09 €/C.
Bolsa Kraft 14x28 cm Caja 1000 Unidades
10,52 €/C.
Bolsa Kraft 18x32 cm Caja 1000 Unidades
12,90 €/C.
Bolsa Kraft 22x38 cm Caja 1000 Unidades
18,55 €/C.
Bolsa Kraft 11x55 cm Caja 1000 Unidades
17,81 €/C.
Bolsa Kraft 14x55 cm Caja 1000 Unidades
19,66 €/C.
Bolsa Kraft 22x55 cm Caja 1000 Unidades
24,09 €/C.
Papel Manila
“Artesana”62 cm Bobina
Papel Manila
“Artesana”31 cm Bobina
Papel Manila
“Artesana” Resma 400 Unidades
19,94 €/B.
9,59 €/B.
11,16 €/R.
Bobinas y Resmas
Batidos y Zumos
Choleck
Minibrik Caja 30 Minibriks
Choleck
Vainilla Caja 12 Botellas
0,44 €/U.
Choleck
Chocolate Caja 24 Botellas
0,44 €/U. 0,26 €/U.
Piña Naranja Melocotón Manzana Naranja-
Caja 24 Unidades 0,31 €/U. Nectar Juver 200 Ml. Zanahoria
Piña Melocotón Tropical
Caja 18 Unidades 0,48 €/U. “Disfruta” Nectar sin azúcar 330 Ml.
Naranja