Supa crema de ciuperci cu nuci Timp de preparare: 40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente: 60g unt O ceapa mica tocata O telina rasa Un praz tocat 400g ciuperci 3 linguri faina 200ml lapte 50ml vin alb 460ml supa pui 100g smantana O mana patrunjel 100g nuci pisate Crutoane Sare, piper Mod de preparare: Se incinge untul; se adaugalegumele si nuca prajita putininainte si se amesteca 5 minute, la foc mediu.Se adauga faina, laptele, supa sivinul. Se pune piper si sare, daratentie, gustati inainte, poate fisuficient sarata de la supa de pui. Selasa 35 de minute la foc mediu,pana s-au fiert legumele.Cand s-a facut crema, se adaugasmantana si se da la robot pana ieseo pasta fina. Se serveste cu patrunjel si crutoane.Puteti pune nuci deasupra dupagust. Este absolut delicioasa!Crutoanele se fac astfel:Taiati cateva felii de paine maiveche, cam de 2 zile, in cubulete.Puneti-le intr-o tava si ungeti cu opensula cu ulei, sare, piper, peambele parti. Dati la cuptorul incinsla 200 de grade si lasati 10 minutesau pana devin aurii. Autor: Eileen